Тесто для торта на сметане рецепт: Тесто на сметане для торта

Содержание

Коржи на сметане для торта на сковороде

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Сметана 200 мл. Масло сливочное 30 гр. Сахар-песок 0.75 ст. Мука пшеничная 2,5 ст.

Сода пищевая 1 ч.л. Соль 0.33 ч.л. Ванилин 1 щепотка

Процесс приготовления

Сметану комнатной температуры смешайте с сахаром, содой, ванилином, солью и размягченным сливочным маслом.

Затем в жидкую массу добавьте просеянную муку.

Тесто должно получится однородным, пластичным и не липким.

Разделите тесто на 8 равных частей. Каждую часть раскатайте в круглый тонкий корж.

Обжарьте коржи на сухой сковороде с двух сторон. Аромат на кухне будет стоять очень аппетитный.

Обрежьте неровные края коржей, остудите их на решетке. Обрезки можно измельчить и использовать для посыпки торта.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 3.08%

Витамин В1 7.05%

Витамин В2 1.77%

Витамин В4 6.48%

Витамин В5 3.72%

Витамин В6 5.26%

Витамин В9 4.2%

Витамин В12 0.02%

Витамин С 0%

Витамин D 0.76%

Витамин E 6.58%

Биотин 2.49%

Витамин К 0%

Витамин РР 9.03%

Калий 3.13%

Кальций 1.59%

Кремний 8.25%

Магний 2. 52%

Натрий 68.05%

Сера 8.99%

Фосфор 6.94%

Хлор 17.09%

Алюминий 0%

Железо 4.78%

Йод 0.62%

Кобальт 10.85%

Литий 0%

Марганец 17.72%

Медь 6.39%

Никель 0.68%

Рубидий 0%

Селен 6.76%

Фтор 0.34%

Хром 2.72%

Цинк 3.71%

Бор 1907.34%

Ванадий 278.37%

Молибден 12.05%

Витамин A 15.96%

Витамин В1 36.49%

Витамин В2 9.17%

Витамин В4 33. 53%

Витамин В5 19.26%

Витамин В6 27.24%

Витамин В9 21.7%

Витамин В12 0.12%

Витамин С 0%

Витамин D 3.91%

Витамин E 34.03%

Биотин 12.87%

Витамин К 0%

Витамин РР 46.73%

Калий 16.21%

Кальций 8.23%

Кремний 42.67%

Магний 13.04%

Натрий 352.04%

Сера 46.52%

Фосфор 35.91%

Хлор 88.42%

Алюминий 0%

Железо 24.71%

Йод 3.2%

Кобальт 56.15%

Литий 0%

Марганец 91. 67%

Медь 33.07%

Никель 3.52%

Рубидий 0%

Селен 34.96%

Фтор 1.76%

Хром 14.08%

Цинк 19.21%

Бор 9866.67%

Ванадий 1440%

Молибден 62.33%

Витамин A 1.99%

Витамин В1 4.56%

Витамин В2 1.15%

Витамин В4 4.19%

Витамин В5 2.41%

Витамин В6 3.4%

Витамин В9 2.71%

Витамин В12 0.02%

Витамин С 0%

Витамин D 0.49%

Витамин E 4.25%

Биотин 1.61%

Витамин К 0%

Витамин РР 5.

84%

Калий 2.03%

Кальций 1.03%

Кремний 5.33%

Магний 1.63%

Натрий 44.01%

Сера 5.81%

Фосфор 4.49%

Хлор 11.05%

Алюминий 0%

Железо 3.09%

Йод 0.4%

Кобальт 7.02%

Литий 0%

Марганец 11.46%

Медь 4.13%

Никель 0.44%

Рубидий 0%

Селен 4.37%

Фтор 0.22%

Хром 1.76%

Цинк 2.4%

Бор 1233.33%

Ванадий 180%

Молибден 7.79%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	143. 6 мкг	900 мкг	3.1	2
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	7.1	4.6
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	1.8	1.1
Витамин В4	167.6 мг	500 мг	6.5	4.2
Витамин В5	1 мг	5 мг	3. 7	2.4
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	5.3	3.4
Витамин В9	86.8 мкг	400 мкг	4.2	2.7
Витамин В12	0 мкг	3 мкг	0	0
Витамин С	0 мкг	90 мкг	0	0
Витамин D	0. 4 мкг	10 мкг	0.8	0.5
Витамин E	5.1 мг	15 мг	6.6	4.3
Биотин	6.4 мг	50 мг	2.5	1.6
Витамин К	0	120 мкг	0	0
Витамин РР	9.3 мг	20 мг	9	5. 8
Калий	405.3 мг	2500 мг	3.1	2
Кальций	82.3 мг	1000 мг	1.6	1
Кремний	12.8 мг	30 мг	8.2	5.3
Магний	52.2 мг	400 мг	2.5	1.6
Натрий	4576. 6 мг	1300 мг	68.1	44
Сера	232.6 мг	500 мг	9	5.8
Фосфор	287.3 мг	800 мг	6.9	4.5
Хлор	2033.8 мг	2300 мг	17.1	11.1
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	4. 4 мг	18 мг	4.8	3.1
Йод	4.8 мкг	150 мкг	0.6	0.4
Кобальт	5.6 мкг	10 мкг	10.9	7
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.8 мкг	2 мкг	17. 7	11.5
Медь	330.7 мкг	1000 мкг	6.4	4.1
Никель	7 мкг	200 мкг	0.7	0.4
Рубидий	0	2 мкг	0	0
Селен	19.2 мкг	55 мкг	6.8	4. 4
Фтор	70.5 мкг	4000 мкг	0.3	0.2
Хром	7 мкг	50 мкг	2.7	1.8
Цинк	2.3 мг	12 мг	3.7	2.4
Бор	118.4 мкг	1.2 мкг	1907.3	1233.3
Ванадий	288 мкг	20 мкг	278. 4	180
Молибден	43.6 мкг	70 мкг	12	7.8

Добавить

Мнение

Отзывы Ошибка

Бисквитные сметанные коржи для тортов рецепт – Русская кухня: Выпечка и десерты.

«Еда» Бисквитные сметанные коржи для тортов рецепт – Русская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

Рецепты
ЖУРНАЛ «ЕДА» №86 (148)
Школа «еды»
Идеи
Авторы
База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Юлия Молоканова

порции:

4ГОТОВИТЬ:

30 минут

Автор рецепта

Автор: Юлия Молоканова4 рецепта

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

627

110

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Сметана

200 г

Какао

2 столовые ложки

Уксус

1 столовая ложка

Куриное яйцо

2 штуки

Сода

1 чайная ложка

Сахар

1 стакан

Сгущенное молоко

½ банки

Пшеничная мука

1,5 стаканов

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Сметану, яйца, сахар, сгущенку, какао растереть в миске.

ШпаргалкаКак проверить качество яиц

2Добавить соду, погашенную в уксусе, затем муку.

3Все перемешать и выпекать коржи. Духовку разогреть до 200 градусов, как нагреется, поставить выпекать корж, температуру убавить до 180. Выпекать 30–40 минут.

ИнструментТермометр для духовки

Совет к рецепту

С такого количества продуктов получается 2 коржа диаметром 22 см, высотой примерно 3 см. Обычно для этих коржей я делаю крем из 1 банки вареной сгущенки + 1 пачка масла (200 г). Взбить размягченное масло, добавить сгущенку, размешать, чтобы не было комочков, поставить в холодильник на некоторое время, чтобы застыло, но не очень сильно, а то на корж не намажется. А можно и просто крем из сметаны с сахаром.

Купить настольные игры в Екатеринбурге | интернет магазин настольных игр mnogoigr96.ru | Екатеринбург

Купить настольные игры в Екатеринбурге | интернет магазин настольных игр mnogoigr96.ru | Екатеринбург