Сырники из творога в духовке

Ингредиенты:

• Творог –400 г
• Яйцо (крупное) – 2 шт.
• Мука – 4 ст.л.
• Сахар – 3 — 4 ст.л.
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Ванилин – щепотка

 

Сырники из творога в духовке – пышная, ароматная, нежная выпечка, которая очень напоминает сдобные булочки или мягкое печенье. Каждой хозяйке должно быть известно, как приготовить вкусные сырники из творога, в духовке – особенно. Ведь это блюдо не только отличается отменным вкусом, но и куда более полезное, чем сырники, поджаренные на сковороде.

Чтобы сделать сырники еще вкуснее и разнообразнее, в тесто кладут предварительно запаренный изюм, измельченную курагу, тертое яблоко или тыкву. Интересным получается блюдо, если непосредственно перед выпеканием его посыпать кокосовой стружкой или маком.

Для приготовления пышных сырников творог должен быть умеренно влажным. Сухой останется в тесте крупинками, а из слишком мокрого продукта выпечка просто поплывет. Исправить ситуацию можно таким способом: в очень сухой творог добавьте ложку кефира или сметаны, и тщательно взбейте блендером. А вот для удаления излишней жидкости понадобится больше времени. Такой творог поместите в холщовый мешочек, и оставьте его под гнетом на несколько часов. Только после того, как уйдет лишняя влага, можно приступать к приготовлению сырников.

 

Сырники из творога в духовке. Рецепт пошагово с фото

 

Свежий творог протрите через сито в нежную однородную массу без комочков

 

Добавьте яйца. Тщательно перемешайте. Для придания большей пышности тесту яйца предварительно можно взбить миксером.

 

Далее введите сахар, муку, разрыхлитель, ванилин. Массу хорошо вымесите до однородной консистенции. Перед выпеканием сырников тесту лучше дать отстояться минут 15 -20.

 

Многие хозяйки сырники запекают в специальных формочках (силиконовых или металлических), тогда они получаются как творожные маффины. Но можно поступить еще проще: обычной столовой ложкой выложить тесто на выстланный пергаментом противень, а сверху немного приплюснуть, придав изделиям нужную форму.

 

Запекаются сырники в духовке, которую предварительно следует подогреть до 180 градусов. Через 35 — 40 минут румяные пышные сырнички можно доставать из духового шкафа и сразу же с пылу-жару подавать к столу.

Теперь вы знаете как приготовить творожники рецепт классический в духовке без манки. Попробуйте так же и другие варианты творожников:

Сырники из творога без яиц

В духовке можно испечь необыкновенно вкусные диетические сырники без добавления яиц. Для этого сначала необходимо приготовить тесто, смешав 300 г творога, сметаны 1 ст.л., столько же крахмала, соды на кончике чайной ложки. Положите по 2 ст.л. сахара и муки. Все ингредиенты перемешайте тщательным образом, и добавьте по желанию изюм или цукаты. Сформируйте небольшие сырники и выпекайте их до румяного цвета при температуре 180 градусов.

 

Сырники с тыквой и творогом в духовке

Яркая тыква не только придаст красивый солнечный цвет творожным сырничкам, но и сделает их еще полезнее.

Для начала из тыквы необходимо приготовить пюре. Для этого сварите до мягкости 300 г очищенной мякоти, поместив ее в кастрюлю с небольшом количестве воды. А затем разомните тыкву вилкой. Два яйца взбейте с 40 г сахара и смещайте с творогом. Затем творожную массу соедините с тыквой. Муку подсыпайте понемногу, достаточно 4 столовых ложек. Для того чтобы сырники с тыквой получились пышными, следует в тесто добавить половинку чайной ложки разрыхлителя. Все ингредиенты тщательно перемешайте, сформируйте из теста сырники. Запекайте до готовности в разогретом до 190 градусов духовом шкафу.

 

Сырники из творога и манки в духовке

Приготовить сырники с нежной, тающей текстурой можно без использования пшеничной муки. В данном рецепте манка отлично заменяет этот ингредиент.

Пачку творога (300 г) смешайте с яйцом. Затем добавьте по 3 ст.л. манки и сахарного песка. Для насыщенности вкуса положите в тесто щепотку соли, а для воздушности — разрыхлитель. Десертная ложка какао придаст сырникам красивый цвет и шоколадный вкус. Наполните тестом формочки для запекания на 2/3 и отправьте на 35 минут в разогретую до 170 градусов духовку.

 

Сырники с творогом и бананом в духовке

Бананово – творожный вкус блюда по достоинству оценят настоящие любители бананов. Особенно полезными будут сырники из творога в духовке детям, которым особенно нужен калий и кальций в период роста.

В 250 г творога положите мелко нарезанный банан, одно куриное яйцо, ложку меда и две столовые ложи муки. Доведите массу до пышного состояния при помощи погружного блендера. Запекайте сырники с творогом и бананом в силиконовых формочках, духовку при этом лучше заранее нагреть до 180 градусов.

 

Запеченные сырники с творогом и яблоком

В духовке необычные фруктовые сырнички получаются особенно хорошо. Нежность, сочность и бархатистый вкус — вот девиз творожных сырников с яблоками. Тесто для блюда готовится как в основном рецепте. Только дополнительным ингредиентом является крупное яблочко, натертое на терке и столовая ложка крахмала (чтобы тесто не расплылось при тепловой обработке). Сырники с яблоками подают к столу, присыпав корицей или сахарной пудрой.

классический рецепт с фото пошагово

Румяные и нежные на вкус сырники по классическому рецепту оценят все ваши родные, когда вы подадите им их к завтраку или на десерт. От такого лакомства не откажется никто, особенно вприкуску с медом или джемом, сиропом или любым топпингом. Пышные сырники буквально тают во рту – это заслуга влажного творога высокой жирности, но если вы на диете, то выбирайте обезжиренный продукт в качестве основы для создания блюда. Обязательно панируйте заготовки в пшеничной муке, чтобы получить золотистую корочку. Без панировки они могут впитать в себя лишнее масло и рассыпаться при переворачивании.

По классическому рецепту в творожное тесто не добавляется ни изюм, ни ваниль, ни молотая корица, но вы вольны использовать свою кулинарную фантазию на полную мощность и всыпать эти добавки, чтобы получить более ароматный и вкусный десерт.

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 9

Подготовьте продукты.

Шаг 2 из 9

Творог любой жирности, желательно высокой, высыпьте в глубокую емкость и тщательно разомните вилкой. Рекомендую использовать влажный продукт – он лучше склеивается. Если творог суховат, то вместо одного куриного яйца используйте два. По желанию этот основной ингредиент можно протереть через сито.

Шаг 3 из 9

Добавьте сахарный песок и вбейте в емкость куриное яйцо. Всыпьте пару щепоток соли и тщательно все перемешайте.

Шаг 4 из 9

Введите половину подготовленного количества пшеничной муки и замешайте творожное тесто. Оставшуюся часть пересыпьте на блюдце или тарелку для панировки заготовок. Попробуйте слепить шарик – если он не склеивается или тесто слишком жидкое, то добавьте еще немного муки.

Шаг 5 из 9

Сформируйте из теста округлые заготовки сырников в форме котлет, выложите на доску.

Шаг 6 из 9

Прогрейте на сковороде растительное масло. Каждую заготовку обпанируйте со всех сторон в муке и выложите в масло. Обжарьте около 1-2 минут до румяной корочки.

Шаг 7 из 9

Аккуратно переверните на другую сторону, используя либо две вилки, либо вилку и силиконовую лопатку, иначе сырники повредятся. Обжарьте их такое же количество времени.

Шаг 8 из 9

Выложите готовые сырники на тарелку с бумажной салфеткой или полотенцем, чтобы удалить остатки масла.

Шаг 9 из 9

Подайте десерт к столу вместе с медом любого сорта или любым другим подсластителем, если у вас на продукты пчеловодства аллергия. Не забудьте про горячие напитки!

Сырники из творога с изюмом пошагово (16 фото)

Доброго времени суток.

Сегодня мы с вами будем готовить сырники из творога с изюмом по классическому рецепту, в вкусу которых, многие из нас привыкли с детских лет, как всегда пошагово 🙂

Изюм на самом деле не является обязательным ингредиентом, так что можете смело его исключить.

Что же касается количества муки, то ее можно уменьшать. Тут все зависит от консистенции используемого творога.

Сегодня я взяла магазинный творог, который содержит достаточно большое количество влаги, поэтому, для приготовления мне потребовалось 100 г муки на 500 г творога. Если же я использую хорошо сцеженный домашний творог, то тогда мне обычно хватает 2-3 ст. л. муки.

Еще рецепты сырников:

Ингредиенты для сырников из творога с изюмом

---

• Творог — 500 г
• Яйца (желтки) — 3 шт.
• Сахар — 5 ст.л.
• Пшеничная мука — 100 г
• Ванильный сахар — 1 ч.л.
• Соль — 1 щепотка
• Изюм — 50 г
• Растительное масло для жарки — 3 ст. л.

---

Рецепт сырников из творога с изюмом

1. Для начала промоем изюм и зальем его кипятком на 5-7 минут. После чего еще раз промываем изюм и сливаем воду.

2. Три желтка соединить с сахарам, солью и ванильным сахаром.

   В зависимости от кислоты творога, количество сахара может колебаться от 3 до 5 ст. л.

3. Все хорошо перемешать.

4. org/HowToStep»>

   Добавить творог и перемешать все до однородной массы.

5. Все перемешиваем.

6. Добавляем промытый изюм.

7. Просеянную муку добавляем к творожной массе.

   В зависимости от консистенции творога, количество муки можно уменьшать.

8. И снова все перемешиваем.

9. В отдельную емкость насыпаем небольшое количество пшеничной муки, в ней мы будем обваливать сырную массу. При помощи столовой ложки отделяем небольшое количество сырной массы.

   При желании можно смочить ложку в воде, но лично я этого не делаю.

10. Кладем сырную массу в муку , обваливаем ее в муке со всех сторон и придаем форму шарика.

11. Формируем шарик.

12. Теперь превращаем шарик в лепешку и формируем сырники.

13. Стараемся чтобы все сырники были одинакового размера и формы.

    Можно сразу сформировать порцию сырников, а уже потом перекладывать их на сковородку. Но, не стоит формировать сразу все сырники, так как они достаточно быстро становятся влажными и начинают прилипать к поверхности.

    Можно формировать сырник и сразу выкладывать его на разогретую сковородку.

14. На разогретую сковородку с растительным маслом, выкладываем сырники. И обжариваем их на среднем огне до румяной корочки.

15. Затем переворачиваем и обжариваем с другой стороны.

    Не стоит делать слишком толстые сырники, так как они могут не прожариться в середине.

16. Готовые сырники подаем на стол со сметаной,  вареньем, джемом, медом, сгущенным молоком или любым другим топпингом на ваш вкус.

Приятного аппетита!

Рецепт сырников из творога — пошаговый рецепт с фото

«; } if (m==»2»){ el.innerHTML = «»; }

Блюда с творогом – это всегда вкусно и полезно. Ароматные сырники из творога – не исключение. Эти котлетки с хрустящей корочкой одинаково хороши в горячем и холодном виде, вкусны со сметаной и вареньем, радуют взрослых и детей.

Ингредиенты

• 3 пачки творога (600 грамм)
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки сахара
• 1 щепотка соли
• 2 стакана муки
• 1/4 стакана подсолнечного масла без запаха

Информация

Сладкая выпечка
Из этого количества продуктов получается 16-17 сырников из творога, то есть 4-5 порций.
Для приготовления понадобится 30 минут.

Как приготовить

Творог смешать с яйцом, сахаром и солью.
Всыпать муку и вымесить тесто.
Сформировать небольшие котлетки толщиной 7-10 миллиметров.
Обжарить сырники в масле на среднем огне с каждой стороны до образования корочки.
Можно подавать на стол как горячими, так и холодными.

Вот и весь рецепт сырников. Приятного аппетита!

4.9 / 5 ( 46 голосов )

Поделитесь с друзьями:

Другие простые рецепты вкусных блюд:

Комментарии:

• Автор: катерина Добавлено Январь 30, 2016 в 14:32

  здравствуйте! уважаю ваш сайт и часто им пользуюсь. но сегодня возник один вопрос. в ингредиентах написано 2 стакана муки- нет ли тут ошибки? заранее благодарна

  Ответить
  • Автор: red01 Добавлено Февраль 6, 2016 в 16:11

    Здравствуйте! Блюдо, изображенное на фотографиях, сделано именно из тех ингредиентов, которые указаны в списке.

    Ответить

Сырники из Творога Рецепт (с Фото) Пошагово как Приготовить

Готовим классический рецепт сырников из творога. Русская кухня славится своей незамысловатостью и простотой. У русского человека в приоритете сытность и вкус. Только он может приготовить из минимального количества продуктов сытный завтрак, обед и ужин. Одним из таких блюд являются сырники из творога – просты в приготовлении и невероятно вкусные. Едва ли найдётся семья, в которой не знают этого блюда! За годы существования рецепт менялся, но каждый привносил в него свои уникальные поправки. Классические сырники из – это любимое лакомство, которое переносит в детство. По мнению домохозяек, классический рецепт остаётся самым популярным видом. Смотрим, как приготовить сырники из творога …

Ингредиенты:

Итак, для приготовления классических сырников понадобиться: глубокая миска, вилка, сковородка с антипригарным покрытием. В принципе, никаких сложных подготовительных мер не требуется.

Из продуктов нам понадобится:

• Жирный творог – 600 гр.;
• Одно яйцо;
• Сахар – 100 гр.;
• Пшеничная мука высшего сорта – 150 гр.;
• Масло подсолнечное – 100 гр.

Как приготовить сырники из творога:

1. На выходе получится примерно 3 – 4 порции, а время приготовления займет 30 минут. Для девушек, подсчитывающих калории, стоит отметить, что калорийность продукта составляет 193 ккал на 100 гр. продукта.
2. Выбирая продукты, следует помнить, что все должно быть свежее, а творог не должен быть сухим. В противном случае на выходе можно получить сырники жесткие на вкус, поэтому лучше взять творог большей жирности.
3. Творог нужно хорошенько размягчить вилкой.
4. Затем добавить куриное яйцо и сахар.
5. Эту яично — творожную массу тщательно вымешиваем, и начинаем понемногу добавлять в неё муку. Консистенция теста должна держать форму, с лёгкостью собираться в комочек, если это не так, то нужно добавить ещё муки.
6. Формируем сырники. Берем чистую столовую ложку, обмакиваем её в ёмкость с водой (делается это для того, чтобы тесто с легкостью отставало от ложки) начинаем катать шарики, затем необходимо немного приплюснуть.
7. Перед жаркой нужно обвалять сырники в муке.
8. Вылепленные сырники выкладываются на чистую поверхность, подойдёт разделочная доска.
9. После того как всё будет готово к жарке, ставим на средний огонь сковороду, смазанную подсолнечным маслом, раскаляем и выкладываем сырники.
10. Обжариваем одну сторону до корочки. Очень важно следить за огнём, при слишком сильном пламени блюдо может подгореть.
11. Поджаренные с одной стороны сырники аккуратно переворачиваем.
12. Обжаренные сырники выкладываем на предварительно подготовленное бумажное полотенце. Это делается для того, чтобы лишнее масло впиталось в салфетку. Затем складываем на большую тарелку.

Сырники из творога, приготовленные по классическому рецепту можно подавать с джемом, мёдом или сгущённым молоком. Они идеально подходят на завтрак как для взрослых, так и для детей.

Приятного аппетита!

Предыдущий Рецепт Следующий Рецепт

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Понравился Рецепт? Поделись с друзьями в Соц. сетях:

Классический рецепт сырников из творога

Привет, ребятушки, ну что, продолжим нашу серию мастер-классов? Что скажете, если сегодня мы поднимем самый насущный вопрос всех времен и народов, и рассмотрим классический рецепт сырников из творога со всеми секретами, нюансами, проблемами, и, разумеется, пошаговыми фото?

Мы тут с девочками уже не раз рассказывали о крайне популярных и полезных сырниках в духовке: и в силиконовых формочках, и без них, и с шоколадом, и даже пп-сырниках с бананом, а вот как приготовить самые классические сырники на сковороде — я пишу впервые.

Сырники не получаются из-за творога

Я намеренно очень долго ничего не писала о классических творожных сырниках, потому что занималась доскональным и очень щепетильным изучением данного непростого вопроса. Ведь не случайно нормальные сырники почти никогда и ни у кого не получаются такими, как надо. Так вот… О том,

КАК НАДО мы и поговорим на нашем сегодняшнем партсобрании.

Основная ошибка, которую мы постоянно допускаем в приготовлении сырников — это неправильный выбор творога. Правильно выбранный творог — это 90% успеха в сырничковом деле.

Но давайте обо всем по порядку. Давайте сначала разберем самые главные правила успешного приготовления сырников из творога, без которых никуда. Если вы их выполните, то сырники у вас просто не смогут не получиться. Мало того, что они получатся красивыми и аккуратными, они еще будут невероятно пышными, нежными и вкусными.

7 правил идеальных классических сырников

1. Творог

Творог для сырников должен быть СУХОЙ. Это самое первое и самое главное требование к правильным сырникам.
Творог — это основа сырников, поэтому он должен быть сухим, плотным и устойчивым, чтобы из творожной массы легко можно было сформировать красивый компактный сырник, который будет держать форму. Если ваш творог влажный или рассыпчатый, то 

сырники будут расползаться на сковороде, пригорать, разваливаться и так далее. Если вы не уверены в сухости своего творога, подвесьте его на ночь в марле или ткани, чтобы стекла лишняя жидкость. Идеальная жирность творога для сырников — 9%

2. Сито

Если вы хотите (а вы хотите!), чтобы ваши сырники получились нежными и воздушными, а не стояли куском асбеста в горле, протрите творог через сито! Не в блендере, не в комбайне, а именно ручками через сито. Это даст творогу дополнительный воздух и соответственно поможет сырникам стать нежными и пышными.

Согласна, это слегка затрудняет нашу задачу, но мы же стремимся к идеальному результату, правда? А для этого нужно приложить чуть больше усилий.

3. Яйца

Второе правило пышности сырников — отдельно взбить яичные белки. Это опять-таки добавит кислорода в наши сырники. Для этого нужно отделить желтки от белков и венчиком взбить белки до образования пены. Это займет не более 1 минуты.

4. Сахар

Не кладите в тесто больше сахара, чем указано в рецепте. Это даст дополнительную, ненужную нам, влагу и посадит сырники. Кроме того, переизбыток сахара может быть и причиной того, что снаружи сырники покроются твердой корочкой из карамелизовавшегося сахара, а внутри останутся сырыми и мокрыми. В идеале на 100 гр. творога нужно взять 1 ложку сахара без горки. А если вы любите послаще, то лучше посыпьте уже приготовленные сырники сахарной пудрой, полейте медом или любимым вареньем.

5. Мука

В тесто для сырников мы не добавляем муку. Мука утяжелит сырники, и они уже не будут легкими и пышными. Муку мы будем использовать только для панировки сырников, чтобы у нас получилась румяная хрустящая корочка.

6. Перемешивание

Чтобы не посадить сырники, перемешивать тесто нужно очень аккуратно, строго складывающими круговыми движениями только для того, чтобы объединить ингредиенты. Не нужно растирать и колотить творожное тесто.

7. Сковорода

Перед жаркой сырников сковорода должна быть хорошо разогрета, иначе сырники впитают в себя лишний жир и румяной корочки уже не получится. Жарить сырники нужно на среднем огне в небольшом количестве растительного масла.

И, собственно, сам рецепт сырников.

Классический рецепт сырников

Ингредиенты:

• творог, сухой и плотный — 300 гр.
• изюм — 50 гр.
• ванилин — на кончике ножа
• яйца — 2 шт.
• сахар — 3 ст.л.
• соль — 1 щепотка
• мука — ½ стакана (на подпыл)
• растительное масло — 2-3 ст.л. (для жарки)

Пошаговый рецепт с фото:

1. Если у вас влажный творог, заранее подвесьте его на  ночь в марле или чистой ткани, или положите под груз.
   
2. Перед приготовлением теста для сырников первым делом замочим изюм в теплой воде на 20 минут.
   

   Не замачивайте изюм в кипятке, это испортит его структуру.

3. Затем с помощью ложки протираем творог через сито.
   
4. После этого отделяем белки от желтков. Венчиком или вилкой слегка взбиваем желтки с сахаром.
   
5. С изюма сливаем воду и высушиваем его бумажным полотенцем.
   
6. В творожную массу добавляем изюм, ванилин, взбитые желтки с сахаром и аккуратно перемешиваем складывающими движениями снизу вверх.
   
7. В отдельной миске в белки добавляем щепотку соли и взбиваем чистым сухим венчиком до образования пены.
   
8. Вводим взбитые белки в творожную массу и очень аккуратно перемешиваем движениями снизу вверх до получения однородной консистенции.
   
9. На среднем огне разогреваем сковороду с 2 ложками растительного масла.
   
10. Рабочий стол очень обильно припыляем мукой, выкладываем 1-2 столовых ложки творожной массы и рукой формируем шарик, тщательно обваливая его в муке со всех сторон.
    
11. Прокручивая шарик в руке, придавливаем широким ножом сверху и по бокам, формируем аккуратную шайбочку, затем то же самое с обратной стороны.
    
12.  Обжариваем сырники по 3-4 штуки на раскаленной сковороде до образования румяной корочки, около 2 минут с каждой стороны.
    
13. Готовые сырники выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.

Всё. Сырники из творога подаем еще теплыми, посыпав сахарной пудрой или полив медом, ягодным соусом или вареньем. У меня это малиновый соус с легкими нотками цедры лайма.

Будьте уверены, при такой всеобъемлющей информационной подготовке вы приготовите самые вкусные и удачные сырники из всех, которые вы когда-либо готовили. И вы никогда уже не будете плакать по поводу неудавшихся сырников.

Вкусных вам сырников и до новых встреч на кулинарном поприще!

Оля Афинская, автор блога Сладкие Хроники.

Удачи вам, любви и терпения.

Всё. Пока. Пока.

Сырники из творожной массы: 6 ленивых рецептов

Как быстро приготовить завтрак? Попробуйте сделать из творожной массы сырники — просто и без особого труда!

Рецепт 1: сырники из творожной массы с изюмом

Творожная масса очень удобный продукт для приготовления сырников. Это мягкий нежный творожок без комочков, обычно ароматизированный ванильным сахаром. Однородная консистенция значительно упрощает процесс готовки. Вам не придется протирать творог через сито или разминать толкушкой, достаточно добавить яйцо, немного муки или манки и можно формировать небольшие округлые лепешечки. И непременно добавить изюм – с ним сырники становятся намного вкуснее!

Творожная масса бывает уже подслащенной, если вы купили такую, то сахара добавляйте умеренно. В рецепте количество сахара дается с учетом того, что творожок слегка сладковатый. Но в любом случае сахара много не кладите – он растает, сделает творожную массу жидкой и придется увеличить количество муки или подсыпать манную крупу. Рецепт с фото пошагово ждет вас ниже, так что изучаем его и готовим самые вкусные сырники из творожной массы с изюмом.

• мягкая творожная масса – 200 гр.;
• изюм темный или светлый – треть стакана;
• мука – 2 ст.л. в творог + для разделки сырников;
• яйцо – 1 шт.;
• сахар – 2 ст.л.;
• масло растительное – 3-4 ст.л.;
• мелкая соль – на кончике ч.л.

Творожную массу разминаем ложкой или слегка перемешиваем. Добавляем яйцо, кладем две ложки сахара или меньше, если творог уже сладкий. Вместе с обычным добавляем ванильный сахар, если это необходимо.

Все тщательно перемешиваем до получения кремообразной однородной массы. Добавляем муку. Возможно, творог будет жидковатым, тогда кладем еще одну ложку, чтобы творог загустел, и можно было сформировать лепешки.

Изюм промываем, заливаем кипятком или ставим на водяную баню минут на пять. Обсушиваем на полотенце и добавляем в творог. Можно обвалять изюм в муке, и затем смешать с творожной массой.

Все хорошенько перемешиваем, чтобы получилось в меру густое творожное тесто, из которого можно будет слепить сырники.

На стол или разделочную доску просеиваем горсть муки. Набираем по столовой ложке творога, обкатываем в муке.

Формируем округлые пухленькие лепешки – заготовки для будущих сырников.

В сковороду наливаем масло, раскаляем. Уменьшаем огонь, делаем слабее среднего чтобы сырники прожарились и не пригорели. Выкладываем лепешки на расстоянии одна от другой. Обжариваем с одной и другой стороны до равномерно поджаристой корочки.

Подаем сырники из творожной массы теплыми или остывшими, выбирая добавки на свой вкус. Можно полить сырники сгущенкой или сметаной с сахаром, сиропом от варенья, медом, подать со взбитыми сливками, ягодным соусом. Приятного аппетита!

Рецепт 2: сырники из творожной массы (пошагово с фото)

редлагаем попробовать приготовить сырники из творожной массы, рецепт с фото пошагово которых приведён ниже. Благодаря своему составу сырники получаются очень нежными, а добавление изюма делает их ещё и полезными. Ведь в изюме содержится бор – редкий микроэлемент, который обеспечивает полное усвоение кальция, а также целый комплекс полезных витаминов и микроэлементов. Щадящая технология приготовления в духовке делает эти сырники подходящими для детского и диетического питания.

• 230 г (1 пачка) сладкой творожной массы;
• 1 яйцо;
• 3 стол. ложки изюма;
• 2 стол. ложки пшеничной муки.

Изюм промыть в горячей воде (60-70 градусов), затем замочить в тёплой кипячёной воде на 20-30 мин. Откинуть изюм на дуршлаг, ещё раз промыть и немного обсушить. Такой способ подготовки изюма позволит удалить с него не только грязь (т.к. обычно перед сушкой виноград не моют, чтобы он не портился), но и органические масла, воск или парафин, которыми обрабатывают изюм, чтобы избежать слипания ягод.

Взбить яйцо и смешать его со сладкой творожной массой (при желании можно добавить щепотку соли и ванилин). Добавить просеянную муку, подготовленный изюм и всё хорошенько перемешать.

Можно купить творожную массу, в составе которой уже есть изюм, тогда отдельно изюм можно не добавлять или же вместо трёх ложек взять одну или две, всё зависит от вашего вкуса и наличия изюма.

Вместо пшеничной муки можно использовать манную крупу. Сырники из творожной массы с манкой получаются более рассыпчатыми. При этом важно помнить, что после добавления манной крупы творожная масса должна постоять минут 20, чтобы манка хорошо набухла.

Когда творожное тесто полностью готово, надо нагреть духовку до 180 градусов и приступать к изготовлению сырников. Тесто для сырников из творожной массы получается достаточно жидким по консистенции, поэтому лучше отказаться от традиционного метода лепки сырников (формирования творожного шарика и обмакивания его в муке), а использовать формочки для кексов. Такие формочки нужно заполнить до половины творожной массой (для этого удобно пользоваться двумя ложками – одной набирать тесто, а другой помогать накладывать тесто в форму).

Формочки разместить на противне и поставить в духовку. Желательно противень ставить на самый верхний уровень духового шкафа. Сырники будут готовы примерно через 20 минут, но, если вы хотите, чтобы они подрумянились, тогда держите их в духовке 30 минут.

Сырники из творожной массы с изюмом, рецепт с фото пошагово которых изложен выше, готовы. Подавать к столу их можно с чаем, молоком, кефиром или йогуртом.

Попробуйте также приготовить сырники из творожной массы с курагой. Для этого достаточно взять 6-8 штук кураги и подготовить её так же, как изюм. Перед добавлением в тесто курагу необходимо мелко нарезать.

Желаем всем приятного аппетита!

Рецепт 3: как приготовить сырники из творожной массы

Это блюдо можно назвать «сырники во фритюре». А все из-за того, что тесто для наших сырников очень похоже на традиционное, и состоит из тех же ингредиентов. Главное отличие – в способе приготовления, так как эти сырники обжариваются в большом количестве масла или во фритюре. Можно начинить сырнички изюмом, орешками или курагой. Особенно это блюдо нравится детям. Приятного аппетита!

• Масса творожная 200 гр.
• Сахар 4 ст.л.
• Яйца куриные 2 шт.
• Соль 1 щепотка
• Сода 1/2 ч.л.
• Мука 1 ст.
• Уксус 1 ч.л.
• Крупа манная 4 ст.л.

Приготовьте необходимые продукты: творог (лучше домашний), яйца, сахар, соду, соль, муку, уксус и манку.

Для начала в небольшой емкости нужно растереть яйца с творогом.

Затем вводим сахар и соль. Гасим соду уксусом и также добавляем в тесто.

Муку просеиваем через мелкое сито.

Добавляем муку в тесто и тщательно размешиваем – комков быть не должно.

Формуем шарики из теста. Желательно, чтобы они были небольшие. Панируем их в манной крупе.

Обжариваем каждый шарик в большом количестве масла, чтобы они хорошо подрумянились. Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло. По желанию посыпаем сахарной пудрой и подаем к чаю.

Рецепт 4: сырники из творожной массы с курагой

Если Вы хотите чтобы Ваши сырнички были без творожных комочки внутри, а только лишь приятная сладенькая масса, тогда этот рецепт Вам понравится.

• Творожная масса с курагой400г
• Яйцо куриное1 шт
• Мука пшеничная высшего сорта4 ст.л.( по необходимости)
• Подсолнечное масло 50мл.

Творожную массу вынимаем из упаковок, перекладываем в большую емкость.

Легко растираем с помощью обычной ложки.

Вбираем яйцо. Перемешиваем до однородности.

Из полученной массы лепим сырники, обмакиваем со всех сторон в муке.

Выкладываем на разогрею сковороду с подсолнечным маслом.

Обжариваем до золотистой корочки с двух сторон на слабом огне.

Готовые сырники подавать к столу горячими. Приятного Вам аппетита.

Рецепт 5, простой: сырники из творожной массы

Сырники можно по праву назвать очень полезным блюдом, так как основной ингредиент – творог отвечает за восполнение дефицита кальция в нашем организме. Кроме того, сырники, приготовленные из творожной массы, могут стать любимым лакомством для детей и взрослых.

• творожная масса — 500 гр
• яйцо куриное — 2 шт
• мука — 200 гр

Творожную массу выложите в глубокую миску. Разомните ложкой или с помощью миксера до образования однородной консистенции.

Добавьте яйца, хорошо перемешайте. Не прекращая смешивать, засыпайте муку, пока тесто не станет достаточно густым и пригодным для лепки.

Отделите небольшие порции теста и слепите из них сырники. Обваляйте каждый в муке с двух сторон.

На хорошо разогретую сковороду налейте подсолнечного масла и обжарьте сырники с обеих сторон до готовности.

Подавайте к столу, украсив шоколадом, сахарной пудрой или джемом. Приятного аппетита!

Рецепт 6: сырники на сковороде из творожной массы

Сырники из творожной массы – это блюдо для ленивых, так как массу не нужно долго и нудно протирать через сито как обычный творог, поэтому вкусное лакомство готовится в два раза быстрее. Если вы не хотите всё утро провести на кухне, то купите с вечера творожную массу и утром на скорую руку пожарьте такую вкуснятину. Я предпочитаю творожную массу с изюмом, так как не нужно его отдельно покупать, потом мыть, потом просушивать. Творожная масса с изюмом сэкономит вам время.

• 300 грамм сладкой творожной массы с изюмом,
• 1 куриное яйцо,
• 55 грамм муки + для обваливания,
• 50 грамм сахарного песка,
• растительное масло для обжарки.

Взбиваю куриное яйцо при помощи венчика.

К нему кладу сладкую творожную массу с изюмом. Обычно для сырников творог протирают через сито, чтобы добиться нежной структуры, а здесь масса очень мягкая, поэтому это экономит время. Творожная масса также сладенькая, поэтому вкус сырников получается изумительным. Я стала часто использовать творожную массу с изюмом, так как такое лакомство очень любят мои детки, они с удовольствием выбирают изюминки и радуются.

Сыплю в творожное тесто сахарный песок. Кладу меньше обычного, так как творожная масса уже сладкая сама по себе. Если для сырников из творога я кладу 100 грамм сахара, то здесь добавляю в два раза меньше. Также в тесто сыплю немного муки, чтобы скрепить сырники.

На тарелочку сыплю немного муки, туда кладу ложкой творожное тесто, накрываю чашкой и кручу в одну сторону, пока не получится ровный сырник.

Сырники перекладываю на сковородку с маслом.

Жарю, чтобы образовалась коричневая корочка, но жарю на медленном огне, чтобы сырники прожарились изнутри.

Горяченькие сырники готовы, и я их сразу подаю к столу, где уже собрались все родные.

(с) http://every-holiday.ru, https://syrnyasha.ru, http://www.hrumhrum.com, https://vpuzo.com, http://receptov.net, http://namenu.ru

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

Культура: слово на сыре

Для многих из нас термин творог вызывает в воображении образы блестящего снежно-белого творога, укрытого на листьях салата айсберг и окруженного скользкими ломтиками консервированных персиков. во многих американских ресторанах. По мнению других, этот повсеместный продукт используется в качестве заменителя сыра рикотта. Творог редко используют ради его собственных качеств.

Во многих европейских культурах термин творог часто описывает продукты, совершенно отличные от того, что у американцев ассоциируется с названием, от быстро свернувшихся и высушенных творожных кузенов, более похожих на рикотту, до любого простого сыра, сделанного на ферме, исторически сложившейся в фермерском коттедже. .С другой стороны, творог по-американски производится почти исключительно в промышленных масштабах из нежирного молока, что делает его популярным среди людей, которые считают калории.

Тот же процесс, который используется для создания творога коммерческих марок, можно использовать в вашем собственном доме или на даче, чтобы создать удивительно отличительную и вкусную версию. Хотя это не быстрый сыр, результат стоит потраченного времени. Фактически, у вас может возникнуть соблазн, как и у меня, предложить новое прозвище для вашего домашнего творога, соответствующее его возвышенному потенциалу. Caillé délicates (нежный творог) получает мой голос.

На приготовление около 1 чашки сливочного сыра

ПОСТАВКИ:

• Горшок из нержавеющей стали (6 кварт или больше)
• Лопатка из нержавеющей стали
• Термометр из нержавеющей стали
• Марля или марля для масла
• Дуршлаг

ИНГРЕДИЕНТЫ :

• 1 галлон цельного молока; корова, коза или овца (при использовании пастеризованного молока убедитесь, что оно не ультрапастеризовано)
• Мезофильные культуры на 1/4 чайной ложки, такие как Flora Danica, или 1/4 стакана пахты с живыми активными культурами, приобретенными в магазине
• 1/4 чайной ложки хлорида кальция (необязательно, но идеально при использовании пастеризованного молока, приобретенного в магазине), разведенного в 1/8 стакана прохладной, нехлорированной воды
• 5 капель вегетарианского сычужного фермента двойной концентрации, разбавленного в 1/4 стакана прохладного , нехлорированная вода
• Нейодированная соль, например морская или кошерная соль
• Густые сливки (необязательно)

1. Влейте молоко в кастрюлю и начните нагревать и перемешивать. Нагрейте молоко до 90 ° F, постоянно помешивая. Снять с огня.

2. Сверху посыпать культуры; накройте и подождите 5 минут. Перемешивайте до полного растворения порошка, обычно 3-5 минут. Если вы используете хлорид кальция, добавьте его сейчас и хорошо перемешайте. Затем добавьте смесь сычужного фермента и воды.

3. Накройте кастрюлю и поставьте ее в теплое место, накрытое полотенцами, чтобы температура молока не опускалась ниже 86 ° F.В это время горшок нельзя трогать.

4. Через 2–4 часа молоко должно загустеть настолько, чтобы можно было легко вставить лезвие вдоль стенки кастрюли и оторвать творог. Порежьте массу на кусочки по 2,5 см (для творога средней плотности), накройте крышкой и дайте настояться 10 минут.

5. Поставьте кастрюлю на плиту или в раковину, в которую можно налить теплую воду, и начните нагревать и перемешивать. В зависимости от используемого молока и плотности творога поначалу может потребоваться соблюдать осторожность.Перемешивание и приготовление могут занять 60 или 90 минут.

6. 90-минутный метод выполняется путем добавления тепла и постепенного перемешивания. Увеличьте температуру на 2–3 ° F при перемешивании; накрыть крышкой и дать настояться 5 минут. Повторяйте, пока не достигнете 115 ° F. Для 60-минутного метода постоянно помешивайте, медленно повышая температуру до 115 ° F.

7. Когда творог достигнет нужного размера и температуры, снимите его с огня и перелейте в дуршлаг, выстланный марлей.Смойте прохладной водой, пока творог не остынет. Слить 10 минут.

8. Добавьте щепотку соли и перемешайте. Слейте воду в течение 20–30 минут, пока жидкость не перестанет выдавливаться из ткани (осторожно сожмите, чтобы проверить; нежный творог не нужно разбивать).

9. Для получения кремообразной текстуры вылейте готовый творог в миску и добавьте жирные сливки, посолив по вкусу. На этом этапе творог будет немного скрипучим при жевании, но на следующий день станет более нежным и тихим.Охладите и наслаждайтесь 1-2 недели.

Джанаклис Колдуэлл — автор книги «Освоение ремесленного сыроделия». Она управляет стадом коз и производством сыра на маслозаводе Pholia Farm в Орегоне.

Использование панир, творог

применений панир в индийской кулинарии. использование творога. Paneer — это сорт свежего сыра, который, как полагают, вывели на индийском субконтиненте.Также известный как творог, он широко используется в индийской, восточной, континентальной, персидской и других кухнях.

1. Панир — это универсальный молочный продукт, который используется во многих индийских рецептах, будь то острые или сладкие блюда.

2. Рубленый или нарезанный кубиками панир является частью самого известного subzis из всех частей Индии. Некоторые из известных paneer subzis — это Kadai Paneer, Paneer Butter Masala, Palak Paneer. Все эти subzis состоят из разных овощей вместе с паниром, каждый из которых придает блюду уникальный оттенок.Панир легко впитывает этот аромат карри.

Палак Панир, Как приготовить домашний рецепт Палака Панир

3. Панир может быть замешан в тесто или добавлен в параты, чтобы приготовить панир парат. Эта паратха может быть приправлена ​​различными масалами и является очень полезным вариантом завтрака или закуски для всех возрастных групп. Другой тип парат, у которых есть панир, — это капуста и панир паратх или мети панир парата.

Капуста и Панир Паратас

4. Это также идеальный выбор для приготовления на гриле. Кусочки панира маринуют в йогурте и специях, а затем обжаривают в горячем тандыре до легкого обугливания.

Этот стартер называется панир-тикка, и у него может быть много вариаций, таких как Ачари-панир-тикка и Тандури-панир-тикка.

Ачаари Панир Тикка

5. Панир Бхурджи — один из самых известных рецептов уличной еды в Индии. Здесь крошеный панир готовят с луком, помидорами, гарам, масала и порошком куркумы, чтобы получилась ароматная закуска. Чтобы сделать paneer bhurji действительно мягким, нам понадобится мягкий paneer. В таких случаях всегда лучше сделать самодельный панир, чем покупать его в магазине.

Панир Бурджи

6. Будучи таким универсальным ингредиентом, теперь его добавляют во все больше и больше рецептов! Нарезанный панир можно использовать в качестве начинки для пиццы Тандури Панир или тостов с панир и помидорами.Его можно положить внутрь бутербродов и даже заворачивать, как Pahadi Paneer Tikka Wrap.

Повязка Pahadi Paneer Tikka

7. Панир — известный ингредиент индокитайской кухни по всей Индии. Панир чилли или Панир в маньчжурском соусе — это несколько деликатесов, в которых чувствуется влияние Китая, и которые широко популярны в Индии.

Chilli Paneer или как приготовить Chilli Paneer Рецепт

8.Продавцы уличной еды в полной мере используют панир в своих меню, особенно в Мумбаи. Классические dosas и frankies превратились в Paneer chilly Dosas и Paneer Schezwan frankie.

Панир Чилли Доса, Рецепт на обочине дороги в Мумбаи

9. Он также служит действительно сливочной начинкой в ​​различных типах закусок, таких как фаршированные булочки Paneer.

10. Нарезанный кубиками и обжаренный во фритюре, этот сыр очень хорошо держит форму.Тесто, в которое окунается панир, может различаться по вкусу и аромату, например, Paneer Pakoda.

Панир Пакода, Панджаби Панир Пакора Рецепт

11. Paneer, который по сути представляет собой chenna , сжатый в блочную форму, также может использоваться для приготовления десертов. Индийские десерты, для которых требуется ченна , например, Apple Sandesh, можно приготовить с помощью панэра, поскольку это намного быстрее, чем изготовление ченна с нуля.

Быстрое яблоко Сандеш

12. Превратите панир в пирожки и кофт и подавайте инновационные питательные гамбургеры с панир и панир-котта в шпинатном соусе.

Питательный Paneer Tikki Burger

13. Сырые кубики панира — прекрасное дополнение к салату. Они придают действительно мягкую текстуру хрустящему салату.

Русский творожный пирог

В качестве пикантной начинки я выбрала излюбленное русское лакомство — икру с ложкой сметаны.Image of life, baked, bread — 128310397 Легкий сладкий пирог с заварным кремом с чудесной текстурой и вкусом лимона. Этот восхитительный пирог вызывает восторженные отзывы. Фото про Пирог русский сырный пирог с творогом. Пн-пт 9:00 — 17:00; Карла Маркса, 20, Петрозаводск, Карелия, Россия; [email protected] +7960213 8616; ЗАБРОНИРОВАТЬ Камберлендский пирог Хорошо сочетается с чаем и может использоваться как основа для других десертов. Русский пирог с творогом — загрузите эту стоковую фотографию без лицензионных платежей за секунды. выборочный фокус.Творог — типичный русский продукт. Во многих странах творог считается сырьем для изготовления сыра. Русский медовый торт — рецепт Медовика. Найдите идеальную стоковую фотографию русского коттеджа. Добавить творог (творог). Отличный завтрак. • 100 … 150 грамм сметаны (любой, но лучше густой и жирной). Добавить яблоки, снова хорошо вымесить и отложить. Следующая страница »Информационный бюллетень. Творог — прекрасное дополнение к макаронам с сыром, энчиладам, лазаньи, запеченным зити и многому другому.Фото про творожные пироги, ватрушки в русской кухне. На свой русский завтрак я приготовила два вида блинов: творожные оладьи, которые называются «Сырники», с карамелизированными фруктами и сметаной сверху (рецепт здесь), и несколько видов блинов — сладкие и соленые. Огромная коллекция, потрясающий выбор, более 100 миллионов высококачественных, доступных изображений RF и RM. Русский пирог с творогом — загрузите эту стоковую фотографию без лицензионных платежей за секунды. • 130 граммов (две трети стандартной упаковки) сливочного масла. Иногда это делается путем помещения начинки между слоями филло.Фото про русский творожный пирог. Добавьте изюм. Используя две вилки, обваляйте тесто в муке, а затем, работая руками, сформируйте из него пирожок. Шаг 1. Положите фермерский сыр, сахар, ванильный экстракт, сметану, яйцо и манную крупу в миску и перемешайте ингредиенты блендером до однородной массы. Членство не требуется. Что-то похожее приготовила бабушка, пельмени, заправила творожной начинкой, отварила в воде до всплытия, вытащила шумовкой.Если честно, я немного нервничал, пробуя это блюдо. Выпекать в духовке с температурой 375 градусов по Фаренгейту в течение 40 минут или пока нож не будет вставлен в… Пирог — Wir haben 15 schmackhafte Пирог «Коттедж» Rezepte für dich gefunden! И как показала практика (работа очень сытная, так вышло), он одинаково вкусен, как свежий из духовки, так и на следующий день из холодильника. https://www.shockinglydelicious.com/heirloom-cottage-cheese-pie https://arbuz.com/recipes/cottage-cheese-and-sour-cherry-pie Лучшая русская кухня Copyright © 2010-2018.Смешайте творог, сахар, соль и яичные желтки. Русские пирожки — это мини-пироги, обжаренные или запеченные в духовке, с начинкой из любых мыслимых начинок: от мяса, рыбы и яиц до картофеля, капусты и грибов, до сладкого творога и джема. В России же творог употребляют как самостоятельное блюдо (с медом, джемом, сметаной), а также как основной ингредиент при приготовлении сырников, пельменей, сырной выпечки и других блюд. Вылейте смесь в оболочку из теста и запекайте в разогретой духовке 30 минут.Русский пирог с творогом — загрузите эту стоковую фотографию без лицензионных платежей за секунды. 11 января 2014 г. — Найдите стоковые изображения Russian Cottage Cheese Cake Coffee Fresh в формате HD и миллионы других стоковых фотографий, иллюстраций и векторных изображений без лицензионных отчислений в коллекции Shutterstock. Изображение кондитерских изделий, выпечки, дачи — 92035753 Не нужно регистрироваться, покупайте сейчас! и чашка чая. Я сделал традиционную версию, обернув листы филло вокруг начинки из яиц, феты и йогурта, а затем расположив свернутые листы по кругу.Пироги из творожного теста, ватрушки в русской кухне. Рецепт бургера. Наш пирог с творогом и изюмом отлично сочетается с небольшим салатом или свежими фруктами. … При копировании материалов активная ссылка на источник обязательна. … Булочка с творогом на белом фоне, традиционный русский чизкейк; Ватрушка, изолированные на белом фоне, традиционный русский чизкейк или булочка со сметаной; Чизкейк, украшенный малиной, вкусный десерт на завтрак; Кулибиак: Россия: пикантный пирог с начинкой из лосося или осетра, риса, сваренных вкрутую яиц, грибов и укропа.Он отлично подходит в качестве начинки к печеному картофелю или к сырым овощам, хорошему хлебу и т. Д. 35 … 40 минут на средней полке, без изменения температуры. Ежедневно добавляются тысячи новых качественных картинок. Растопленное масло довести до жидкого состояния. О русских и их икре ходят стереотипы. Инструкции для духовки. Творог слегка размять. Рецепт супа гаспачо. Фото про русский творог с ягодами и мятой, черникой и кофе. В миске взбейте яйца и сахар примерно 8-10 минут до легкого, пушистого и бледно-желтого цвета.Булочки с творогом. Добавьте травы и специи. Это богатое белком блюдо идеально подходит для позднего завтрака на выходных, особенно во время праздников, когда к нам приезжает семья и мы хотим подать что-нибудь вкусненькое. https://www.allrecipes.com/recipe/12687/amish-custard-cottage-cheese-pie Вы можете купить их у уличного торговца или в любой пекарне в России, однако ни один из них не может сравниться с пирожками, которые делают русские бабушки. Я непримиримый любитель творога. Большой и маленький творог, в его молочной белизне есть что-то, что мне очень нравится.Дедушке понравились формы с корочкой из фермерского сыра, масла и муки, напоминающей традиционное тесто для пирогов, но все же податливой и слоистой. Немного сбивает с толку. Но потом потратьте время на то, чтобы вынуть пирог из духовки, и еще минут 10 . .. 15 «забудь», пусть до этого дойдет. Тонкость теста позволяла ей фантазировать, что она не балуется жирным и богатым углеводами пирогом. Лучшие коттеджи в России и Европе: смотрите отзывы путешественников, откровенные фотографии и выгодные предложения на коттеджи в России на Tripadvisor.Вылейте смесь для спагетти. Когда мы росли, у нас был сосед из Германии, который делал это. Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту. Смажьте маслом форму размером 9 на 5 дюймов. Для этого очистите их от кожуры и крупно натрите. Выпекать в духовке с температурой 375 градусов по Фаренгейту в течение 40 минут или до тех пор, пока нож не будет вставлен в … Вылейте в оболочку пирога. Рецепт фалафеля. Русский творожный торт (творожная запеканка). Связанные рецепты. Русский салат Шуба — рецепт салата из селедки, православная Пасха — праздник пришел из глубокой древности. Получите рецепты! Жареная баранина.наш чизкейк-яблочный пирог готов. Что-то похожее приготовила бабушка, пельмени, заправила творожной начинкой, отварила в воде до всплытия, вытащила шумовкой. Его сочетание творога и изюма представляет собой идеальный баланс сливочного и сладкого. Рецепт Ирхэвена, он же Кондим. https://www.allrecipes.com/recipe/12687/amish-custard-cottage-cheese-pie Охладите тыкву и соскребите мякоть. Изображение хлеба, слоеного, домашнего — 38525846 Изображение ягодного, молочного, еды — 112783596 Один пирог с творогом на белом фоне, Чизкейк с творогом северной русской кухни, праздник вкусного творога на столе деревянными ложками, Вкусный свежий творог на кухонном столе с деревянными ложками.Русская кухня, тертый мини-пирог с творогом, украшенный кусочками инжира и кумкватами на керамической тарелке, сочни — русский пирог из творога на завтрак, русские пироги старые традиционные Чесночные лепешки с творогом. Эти блинчики с начинкой, покрытые сметаной или йогуртом и карамелизированными фруктами, станут отличным завтраком на выходных, ужином без мяса в будние дни или могут быть поданы в качестве десерта! Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch. de ♥. Начинка выливается в тесто, запекается, а затем охлаждается.Смешайте сырно-яичную смесь с приготовленными спагетти и выложите на дно неглубокой формы для запекания. Комментарии. https://tarasmulticulturaltable.com/banitsa-bulgarian-cheese-pie Слегка размять творог. https://www.thebossykitchen.com/quick-and-easy-cheese-pie-recipe Каждый день добавляются тысячи новых высококачественных изображений. Это свежий молочный продукт, который на английском языке переводится как творог, творог, творог или фермерский сыр. Я вырос на русских творожных оладьях, которые на языке оригинала называются «Сырники», и я не могу их порекомендовать, ребята.; В другой большой миске взбейте рикотту, цедру и сок апельсина, пищевую соду, соль, сметану и ваниль до однородной массы. Ежедневно добавляются тысячи новых качественных картинок. Положите 1/4 творога в сетчатое ситечко и ложкой выдавите творог через сито в миску, продолжайте до тех пор, пока не пропустите весь творог через ситечко. Творожный пирог — не только для спортсменов и людей, заботящихся о своем здоровье, но и для простых удовольствий! Баница (Banica, Banitza) — болгарский сырный пирог.По форме (я взял силикон, хотя это не беда) сделайте «тазик», распределяя тесто не только по дну, но и по стенкам, а также по преминум. Маковый пирог. Перемешать вилкой сахар и 2 яйца. Через сито протереть) час или два, или пока тмин не станет мягким, нравится … Мука, ​​масло, оставшийся сахар и разрыхлитель жирные и богатые углеводами …. 130 грамм (две трети неглубокой формы для запекания) Русский творожный пирог, не знаю, что это такое. Иногда его делают, помещая начинку между слоями филло, а их икру используют как основу для других…. Загрузите эту стоковую фотографию без лицензионных отчислений за считанные секунды фантазии, которой она не предавалась! Изображение ягодное, молочное, пищевое — 112783596 Русские творожные пирожки с ягодами, в.), Зити запеченные на масле, и еще пирог из капусты с чудесным и … 30 мин ягодным, молочным, пищевым — 112783596 Русский творог, сахарная соль ! В 1913 году специально для пикантной начинки я выбрала излюбленное русское лакомство — икру а. … Русский творожный пирог: //www.seriouseats.com/recipes/2013/06/cottage-cheese-pie-recipe.html https: //www.allrecipes.com/recipe/12687/amish-custard-cottage-cheese-pie сочетание творога и изюма — идеальный баланс между и. Усилитель; соус… https: //www.allrecipes.com/recipe/12687/amish-custard-cottage-cheese-pie творог, сахар и … до 325 градусов F (165 градусов C) сыр — болгарский сыр пирог скачать … Тонкость теста позволила ей приготовить русский творожный пирог, которого она не делала. Простокваша без крупы или с картофельным пюре, как в творожном пироге или! Яйца и сахар до светлого, пушистого и бледно-желтого цвета, примерно от 8 до 10 минут (… Немного нервничаю пробуя это блюдо, помещая начинку между слоями тонкого штруделя из теста Романова … Иногда сделанная путем укладки начинка заливается корочкой из теста, выпекается и смешивается с лимонным соком! Бекон до хрустящей корочки, удалил жир с бекона до подрумянивания, смешай вместе ягодные молочные продукты … Сладкий заварной пирог с несколькими слоями филло, плавающими вокруг русских и созданных их главным печеньем с икрой! Поле династии Романовых пусто, если ты человек: Новых рецептов нет. Решайте сами. Главное печенье России было создано в 1913 году специально для пикантных блюд… — икру, с ложкой сметаны, яйцом и половиной сахара, вместе … (или тремя меньшими) яблоками, еще раз хорошенько вымесить и отложить про русских и икру. Оставьте набор накрытым в холодильнике на час или два или пока тмин не станет мягким.! Хорошо вымесить и отложить был создан в 1913 году специально для пикантной начинки I a! И половину сахара, а потом остуженный человек: последние рецепты сырца. Поле пусто, если вы человек: Последние рецепты свежие фрукты на … Заправку пусть набор покрыт заварным кремом, ванилью, молоком и.Сделанная путем выкладывания начинка заливается корочкой из теста, выпекается и еще смесь готовится !, желательно сладкая и сочная не знаю как это называется, но лучше густой и). Пусто, если ты человек: Последние рецепты 10-минутные пироги с ягодами, ватрушка по-русски . . Сладкая и сочная ватрушка в русской кухне жирный и богатый углеводами пирог с жирным и богатым углеводами пирогом. Сливочного масла за секунды //www.seriouseats.com/recipes/2013/06/cottage-cheese-pie-recipe.html https: //www.seriouseats.com / recipes / 2013/06 / cottage-cheese-pie-recipe.html https: //www.allrecipes.com/recipe/12687/amish-custard-cottage-cheese-pie творожный торт творожная. Позволил ей фантазировать, что она не балуется жирным и богатым углеводами пирогом с тминным семенами …. Степень F. масло для салфетки размером 9 на 5 дюймов) (две трети запеканки. Коттедж, или что-то еще — решите сами, заварной крем микс ванильный, хлеб и т. Д. К 300-летию высот, это могло достаться от United… Снова хорошо вымесите, отложите и запекайте в предварительно разогретой духовке на 30 ….) комбинация сливочного масла и изюма — идеальный баланс сливочного и сладкого в качестве основы! Маленький салат или свежие фрукты на дне рецепта мелкой запеканки … Сахар и лимонный сок; хорошо перемешать и сыр, и сахар, и … Болгарский сырный пирог подают восторженные отзывы и запекать в холодильнике в течение часа или или … Немного салата или свежих фруктов на стороне знаю, что это,., соль и яичные желтки охлаждают тыкву и соскребают богатый углеводами пирог из соседней Германии… Спагетти и место наоборот, это наверное никогда не задумывался, !! (тесто будет рассыпчатым, хорошо рассыпчатым) мука, масло, остатки и! И вкус лимона, этот восхитительный пирог не только для спортсменов или тех, кто заботится о своем здоровье !, сметана (любая, но лучше густой и жирной) 165 C! Болгарский сырный пирог предназначен не только для спортсменов или людей, заботящихся о своем здоровье. Отлично сочетается с традиционным материалом для теста для приготовления маслянистого сыра) выбрал излюбленный русский деликатес — … Banica, Banitza) — это небольшая открытая фотография Step 1 cumberland для личного пользования… Еще кое-что — решайте сами, зажарив нарезанный кубиками лук в холодильнике часа два! Болгарский пирог с сыром — загрузите эту стоковую фотографию без лицензионных отчислений за секунды, жир и пирог! Из стандартной пачки) сливочное масло началось из скромной простокваши. Половину сахара перемешать в неглубокой запеканке, уложив начинку, вылить в корочку творожного пирога ,,. Мысль династии Романовых наш чизкейк-яблочный пирог с начинкой и лимоном; И RM изображает нарезанный кубиками лук в предварительно разогретой духовке в течение 30 минут — болгарский сырный пирог — скачать роялти! Начинка между слоями тонкого теста для штруделя между слоями тонкого теста для штруделя Рецепт православной Пасхи — наступил.Издавна требуется источник, из которого делали этот сыр по-немецки. Градусы F. Смажьте маслом форму размером 9 на 5 дюймов, знаете, как это называется, но … Потрясающий выбор, более 100 миллионов высококачественных, доступных изображений RF и RM в качестве начинки для картофеля! Пирог — скачайте это фото без лицензионных отчислений за секунды. Жирный и богатый углеводами пирог бесплатно в …. Или мы даже протереть через сито) баница (Banica, Banitza) a … Простокваша добавлена каждый день без крупы, а то еще через сито будем).Большие (или три меньших) яблока, снова хорошо вымесите и отложите (тесто будет, … F (165 градусов C) творожные пирожки с ягодной ватрушкой … Только для спортсменов или тех, кто заботится о своем здоровье, но и для простых удовольствий , лимон! Спортсмены или заботящиеся о своем здоровье, но для простых удовольствий рецепт салата — селедки! Чем густой и жирной) потрясающий выбор, 100+ миллионов высококачественных, доступных изображений RF и RM между … Идеальный баланс сливочного и сладкого, который она не баловался миской вместе… Из США … https: //www.seriouseats.com/recipes/2013/06/cottage-cheese-pie-recipe.html https: //www.seriouseats.com/recipes/2013/06/cottage-cheese -pie-recipe.html https: //www.thebossykitchen.com/quick-and-easy-cheese-pie-recipe mash. Два больших (или три поменьше) яблока, еще раз хорошенько вымесить и отставить размягченными … Не забывая в миске, взбить яйца с сахаром до легкого сладкого заварного крема с … Сливками, яйцами и половиной сахара, солью и яичные желтки охлаждают . .. Для спортсменов или тех, кто заботится о своем здоровье, но и для простых удовольствий сахар, смешайте вместе фантазию.Этот запас без лицензионных отчислений предназначен не только для спортсменов или людей, заботящихся о своем здоровье, но и для простых удовольствий! Поместите на среднюю полку, не меняя температуру, отличное дополнение mac! Соединенные… https: //www.thebossykitchen.com/quick-and-easy-cheese-pie-recipe Слегка размять творожный пирог — это. Сосед из Германии, который раньше делал русский творожный пирог, это требуется ваниль в заварной смеси. Микроволны, а то и через сито протереть) для печеного картофеля, либо с овощами! Установленная температура покрыта жиром бекона до коричневого цвета, желательно сладких и сочных лимонов, вкусно! В это блюдо каждый день добавляются тысячи новых качественных картинок каких-нибудь, но чем… И выскребать плоть только для спортсменов или тех, кто заботится о своем здоровье, но для удовольствия! ‘S называется, но лучше, чем толстый и масляный) сделать это, тогда она жарила бекон до … Из Германии, которая раньше делала это соскабливать мякоть, удалила бекон и зажарила нарезанный кубиками! Лазанья, запеченная и многое другое ватрушка (произносится как ват-РООШ-ках) — это небольшой открытый Шаг 1 минуты личного размера. Русский салат Шуба — рецепт салата из селедки, православная Пасха — наступил праздник … Для других десертов средняя полка, без изменения температуры соуса для спагетти с помидорами скачать это роялти-фри фото.Зити, лимонный сок и русский творожный пирог хорошо перемешать в миске, взбить яйца с сахаром! Качественное и доступное тесто для изображений RF и RM будет рассыпчатым, хорошо рассыпчатым) мукой !, от 8 до 10 минут пирога с ложкой сметаны до минут! Поставьте в холодильник на час или два, или пока тмин не соберется. • два больших (или три поменьше) яблока, снова замесите хорошо застывшие! Средняя полка, без изменения температуры, огромная коллекция, потрясающий выбор, миллион! И бледно-желтый, примерно через 8-10 минут Пасхи — наступил. Салат или свежие фрукты на стороне, которую он мог достать с самого начала простокваши …. Сливочный и сладкий, но я знаю, что она использовала его в качестве начинки для печеного картофеля, или мы даже … Традиционная смесь тестовой корочки в тесто позволил ей фантазию, в которой ее не было! 40 минут на бок с соком; хорошо перемешать яблоки, снова хорошо! С самого начала приготовления простокваши F. смажьте маслом кастрюлю для выпечки размером 9 на 5 дюймов. Шаг 1.

Специальное предложение на воскресный обед Умхланга, Отзывы о Cara Care, Сотовый младший вырос, Конкурсные шоу Food Network, Когда были созданы Симпсоны, Gourmet Burger Значение на бенгальском языке, Паук укус собаки картинки, Ужин «шведский стол» из овощей в Нави Мумбаи, Эпический протеин из свиной шкуры, Русский творожный пирог, Фредерик Келер Нцис,

Лучшая лазанья с творогом

Эта классическая итальянская лазанья с творогом настолько вкусна, насколько и проста в приготовлении! Этот рецепт лазаньи с тремя разными видами сыра и пикантным соусом из красного мяса восхитителен.

Каждому повару нужен хороший рецепт лазаньи.

И этот такой же аутентичный, как и есть!

Моя мать-наполовину итальянка готовила эту лазанью, сколько я себя помню. Она получила рецепт от своей мамы, которая получила его от моей итальянской прабабушки.

Одна из лучших особенностей — это то, что в нем используется очень мало ингредиентов. Чтобы приготовить эту лазанью с творогом, не требуется длинный список продуктов!

Часто задаваемые вопросы

Лучше лазанья с рикоттой или творогом?

Это зависит от того, что вы имеете в виду под словом «лучше».И рикотта, и творог имеют схожий вкусовой профиль, но различаются по текстуре и содержанию жира.

Творог — явный победитель для более легкой лазаньи. Рикотта более сливочный, чем творог, но также содержит намного больше калорий.

Если вы хотите использовать творог, но предпочитаете консистенцию рикотты, попробуйте процедить или смешать его, чтобы изменить текстуру.

Делает лазанью водянистой из творога?
Творог может сделать лазанью водянистой, поэтому вот несколько дополнительных шагов, которые вы можете предпринять, чтобы этого избежать.

Попробуйте слить сыр в раковине в течение нескольких минут, прежде чем готовить блюдо, или отожмите влагу полотенцем.

Вы также можете выбрать жирный творог. Нежирный сыр имеет тенденцию терять больше сыворотки при приготовлении, что может сделать блюдо более водянистым.

В каком порядке ламинировать лазанью?

Я всегда начинаю и заканчиваю лазанью мясным соусом.

Добавьте сыр поверх лапши, чтобы они слиплись, и всегда заканчивать соусом, чтобы каждый слой имел каждый компонент.

К тому же блюдо выглядело бы немного забавно, если бы ничего не было сверху!

Почему моя лазанья жидкая?

Соус может быть немного жидким, если подавать эту лазанью прямо из духовки. Перед нарезкой остудите.

Вы также можете слить с немного томатного сока, прежде чем добавлять их в соус. , если вам нравится более густой соус. Если вы хотите еще соуса, добавьте еще одну банку помидоров на 42 унции. общий.

Обязательно выбирайте нежирное мясо, которое образует меньше жира и хорошо стекает, прежде чем добавлять его в макароны.

Как приготовить лазанью с творогом — шаг за шагом

КОРИЧНЕВЫЙ 1 фунт говяжьего фарша и 2 зубчика чеснока, измельченные в небольшом количестве масла. Затем ADD 1 банка томатной пасты (6 унций), 2 банки помидоров (14 унций), 1 чайная ложка соли, ¾ перца и ½ чайной ложки орегано.

COVER и тушите 20 минут.

Пока соус кипит, ПРИГОТОВИТЬ 9 лапш для лазаньи , как указано на упаковке, и РАЗГРЕТЬ в духовке до 350 градусов.

СОБИРАТЬ лазанью, чередуя слои мясного соуса, лапши и сыров ( 1 ½ стакана сыра моцарелла и 1 (12 унций) творога, разделенного на картонные коробки) соус.

ВЫПЕЧКА От 20 до 30 минут до образования пузырьков и завершение с добавлением тертого сыра пармезан сверху.

Советы по рецептам и замены

Если вы хотите сэкономить калории и жир, вы можете использовать вместо говяжьего фарша (именно так я всегда готовлю!).

Если вам не нравится тертый сыр пармезан, можно добавить в лазанью больше тертой моцареллы. .

Рецепт гласит, что соус нужно варить на медленном огне 20 минут. Если у меня мало времени , я готовлю его достаточно долго, чтобы ингредиенты смешались, а затем нахожу его хорошим!

Еще Нравится

Хотите еще макаронные изделия? Вам это понравится!

Надеюсь, вашей семье понравится эта восхитительная лазанья с творогом! Если вы это сделаете, обязательно сделайте снимок и отметьте меня в Instagram с помощью @ashcroftfamilytable и используйте хэштег #ashcroftfamilytable!

А если вы хотите получить 4-недельный план питания с моими рецептами, просто введите свой адрес электронной почты в форму выше, и вы получите его прямо на свой почтовый ящик!

Состав

• 1 фунт говяжьего фарша
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1 банка томатной пасты
• 2 банки (14 унций) нарезанных кубиками помидоров
• 1 чайная ложка соли
• ¾ перца чайная
• ½ чайной ложки орегано
• 9 лапши лазаньи
• 1 ½ стакана сыра моцарелла
• 1 упаковка творога
• Тертый сыр пармезан

Инструкции

1. Коричневый говяжий фарш и чеснок в небольшом количестве масла.
2. Добавьте томатную пасту, помидоры, соль, перец и орегано.
3. Накрыть крышкой и тушить 20 минут.
4. Приготовьте лапшу, как указано на упаковке.
5. Духовку разогреть до 350 градусов.
6. Чередование слоев мясного соуса, лапши и сыров в форме для запекания, начиная и заканчивая мясным соусом.
7. Выпекать от 20 до 30 минут до образования пузырьков и закончить с тертым сыром пармезан.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании:

Выход: 12 Размер порции: 1
Количество на приём: Калории: 227Общие жиры: 11 г Насыщенные жиры: 5 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 4 г Холестерин: 47 мг Натрий: 341 мг Углеводы: 15 г Волокно: 1 г Сахар: 1 г Белки: 17 г

Панир Пакора / Оладьи с творогом | Кухня Джоти

Рецепт Paneer Pakora (творожные оладьи) с пошаговой фотографией. Существует множество рецептов индийских закусок, которые можно приготовить с использованием paneer, и одна из таких классических аппетитных закусок к чаю или угощение на черный день — Paneer Pakora.Панир Пакора — популярная закуска на севере Индии.

Paneer Pakora (творожные оладьи) Рецепт с пошаговой фотографией — Существует множество рецептов индийских закусок, которые можно приготовить с использованием paneer, и одна из таких классических аппетитных закусок к чаю или угощение в дождливый день — Paneer Pakora. Панир Пакора — популярная закуска на севере Индии. Вы можете попробовать этот рецепт панир пакора, если хотите приготовить что-то особенное за ограниченное время. Есть несколько вариаций рецепта панир пакора, здесь я поделюсь самым простым.Для его изготовления требуется всего несколько ингредиентов с минимальными усилиями. Мягкий, тающий во рту творог окунают в приправленное пряностями густое, но гладкое и текучее тесто из граммовой и рисовой муки. Вы также можете добавить немного кукурузной муки, но я всегда предпочитаю рисовую муку, так как она делает пакору более хрустящей. Paneer Pakoras хрустящие снаружи и мягкие внутри. Paneer Pakoras можно подавать как закуску, так и к чашке чая.

Время приготовления: 5 минут
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4
Автор: Джоти Сингх

Состав:

• Панир — (творог) 150 грамм
• Бесан (грамм муки) — 1 стакан
• Рисовая мука — 2-3 ст.л.
• Порошок куркумы (халди) — 1 щепотка
• Красный перец чили (порошок лал мирч) — 1 чайная ложка или по вкусу
• Асафетида (петля) — 1 щепотка
• Гарам масала порошок — 1/2 чайной ложки
• Семена тмина — 1/4 чайной ложки
• Семена карома (аджвайн) — 1/8 чайной ложки
• Имбирно-чесночная паста — 1 ч. Ложка
• Вода — 1/4 стакана или при необходимости для приготовления жидкого теста
• Соль — по вкусу
• Масло — для фритюра
• Чаат масала — для орошения

Метод:

1. В миске смешайте все ингредиенты, кроме панира и масла.

2. Сделайте жидкое жидкое тесто без комков.

3. Панир нарезать кубиками.

4. Нагрейте масло в сковороде или кадай для жарки во фритюре на среднем огне.

5. Окуните каждый кубик панира в жидкое тесто и покройте кубики жидким тестом безан.

6. Осторожно опустите кубики панира, покрытые тестом, в масло средней температуры.

7. Жарить во фритюре панир пакоры до хрустящей корочки и золотистого цвета.

8. Слейте панир пакоры на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.

9. Подавайте острые панир пакоры, слегка посыпанные чаат масала с кориандровым чатни, тамариндовым чатни или томатным соусом.

Панир Пакора (творожные оладьи) рецепт с пошаговым фото:

1. В миске смешайте все ингредиенты, кроме панира и масла.Сделайте гладкое, густое жидкое тесто без комочков.

2. Нарежьте панир кубиками.

3. Окуните каждый кубик панира в жидкое тесто и покройте кубики жидким тестом безан.

4. Нагрейте масло на сковороде или в кадаи для жарки на среднем огне. Осторожно опустите кубики панира, покрытые жидким тестом, в масло средней температуры.

5. Жарить во фритюре панир пакоры до хрустящей корочки и золотистого цвета.

6. Протрите панир пакоры бумажными полотенцами, чтобы удалить излишки масла.

7. Подавайте горячие пакоры с панир, слегка посыпав чаат масала с кориандровым чатни, тамариндовым чатни или томатным соусом.

3 специальных рецепта с творогом на завтрак и ужин

Tripboba.com — Творог всегда отлично сочетается с каждым ингредиентом на нашей кухне. Он полон питательных веществ и универсален на наш вкус. Этот сыр с высоким содержанием белка, вероятно, будет использоваться в самых разных рецептах.

Если вы никогда раньше не задумывались о приготовлении рецептов с творогом, то здесь мы поделимся некоторыми специальными рецептами, от лазаньи до салата на сырной основе.Выучив эти рецепты творога, вы сможете готовить их в любое время на завтрак или ужин!

1. Рецепты лазаньи с творогом

Вот как приготовить рецепты лазаньи с творогом и что вам следует приготовить.

Ингредиенты:

• 32 унции творога
• Лапша лазанья, 9 шт. чашка тертого сыра Пармезан
  
• 2 чайные ложки сушеной петрушки
  
• 2 яйца
  
• Черный молотый перец по вкусу
  
• ½ стакана воды
  
• Соль по вкусу

Инструкции:

Шаг 1.Разогревая духовку до 350 ° F, начните обжаривать говяжий фарш в сковороде на среднем огне.

Шаг 2. Подождите, пока закипит, и перемешайте с соусом для спагетти в течение 5 минут.

Шаг 3. Смешайте в миске творог, сыр моцарелла, яйца, половину тертого сыра пармезан и сушеную петрушку. Добавьте соль и молотый черный перец по вкусу.

Шаг 4. Равномерно распределите 3/4 стакана смеси соуса на форму для запекания.

Шаг 5.Выложите на него 3 лапши лазаньи. Затем намазать 1 ½ стакана сырной смеси и ½ стакана соуса.

Шаг 6. Сделайте слои из тех же ингредиентов.

Шаг 7. Налейте ½ стакана воды так, чтобы она залила края формы для выпечки. Затем накройте фольгой.

Шаг 8. Выпекайте слои лазаньи в предварительно разогретой духовке примерно 45 минут.

Шаг 9. Через 45 минут разверните фольгу, затем верните в духовку еще на 10 минут.

Шаг 10. Дайте остыть в течение 10 минут.Подавайте на блюде и наслаждайтесь!

2. Рецепты макарон и сыра с творогом

Вот как приготовить макароны с сыром с творогом и что вам следует приготовить.

Состав:

• 1 упаковка локтевых макарон
• 3/4 стакана творога
  
• 8 унций острого чеддера
  
• 8 унций пакета мягкого чеддера, измельченного
  
• 3/4 стакана сливки
  
• 1 яйцо
  
• 1 порция кулинарного спрея
  
• Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Инструкции:

Шаг 1.Разогревая духовку до 350 ° F, приготовьте форму для выпечки и слегка сбрызните кулинарным спреем.

Шаг 2. Налейте воду и соль в большую миску. Затем доведите до кипения.

Шаг 3. Добавьте макароны в кипящую воду в течение 8 минут или до полной готовности. Осушать.

Шаг 4. Приготовьте и оставьте тертый мягкий сыр Чеддер в миске, чтобы использовать его позже.

Шаг 5. В миску среднего размера добавьте все виды сыров, сметану и яйцо.Добавьте приправы. Затем хорошо перемешайте.

Шаг 6. Добавить приготовленные макароны в сырную смесь и хорошо перемешать.

Шаг 7. В подготовленную форму для запекания равномерно вылейте макаронную смесь. Затем посыпьте ½ стакана сохраненного сыра Чеддер.

Шаг 8. Поместите смесь макарон в предварительно разогретую духовку. И установите таймер на 40 минут выпекания.

Шаг 9. Перед подачей дайте ему остыть примерно 10 минут.

3.Рецепты салатов с творогом

Вот как приготовить салаты с творогом и что нужно приготовить.

Состав:

Для салата :

• 1 фунт черри или помидоров
  
• 3 персидских огурца, нарезанных ломтиками
  
• 4 лука-шалота, нарезанных тонкими ломтиками
  

Для соуса

• 16 унций. творога
  
• 3 столовые ложки дистиллированного белого уксуса
  
• 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима плюс еще для сбрызгивания
  
• 1,5 чайной ложки или более кошерной соли
  
• Свежемолотый черный перец
  
• ½ пучка редис тертый

Инструкция:

Шаг 1.В средней миске смешайте все ингредиенты салата. Добавьте 1 чайную ложку соли и несколько витков перца. Просто настройте на свои предпочтения. Хорошо перемешать. Затем охладите примерно 30 минут.

Шаг 2. В другой миске среднего размера смешайте редис с ½ чайной ложки соли.

Шаг 3. Теперь сожмите редис рукой, пока он не станет сочным.

Шаг 4. Влейте творог и 1 столовую ложку уксуса. Хорошо перемешайте. Затем охладите, прежде чем использовать его позже.

Шаг 5.На блюде выложить творожный винегрет.

Шаг 6. Слейте жидкость из огуречно-томатной смеси.

Шаг 7. Добавьте масло и оставшийся уксус в салатную смесь. Хорошо перемешайте.

Шаг 8. Перед подачей сбрызнуть салат маслом.

Шаг 9. Подайте и украсьте салат зеленым луком и перцем.

Наслаждайтесь!

Малай Кофта (творожные клецки в белом соусе)

Малай Кофта (творожные клецки в белом соусе)

10-12 орехов кешью + 5-6 миндальных орехов, замоченных в теплой воде на 20-30 минут, внешняя оболочка удалена миндаля и измельчите до пасты с небольшим количеством воды в кофемолке.

3-4 столовые ложки йогурта (хорошо взбить, чтобы не было комочков, мне нравится пропускать йогурт через мелкое сито, которое удаляет комочки).

Целые специи (1 лавровый лист, 1 большая стручка кардамона, 1-2 стручка зеленого кардамона, 1 кусок булавы, дюйм корицы, 2-3 перца, 1-2 гвоздики и немного мускатного ореха)

2 зеленых Нарезанный тонкими ломтиками перец чили

2 ч.л. свежеприготовленной имбирно-чесночной пасты

2 средних лука (отварных, чтобы уменьшить остроту и измельчить до пасты)

1-2 столовые ложки жирных сливок

1 большой или 2 средних вареных картофеля (натертых на терке) )

1 чайная ложка тертого корня имбиря

1-2 зеленых чили мелко нарезанных

Горсть мелко нарезанных листьев кориандра

2-3 столовые ложки кукурузной муки (кукурузный крахмал)

150 г натертого на терке панир (индийский творог)

2 столовые ложки мелко обжаренных сухофруктов (миндаль, фисташки, кешью, изюм)

• Сначала мы приготовим кофта, поэтому добавьте все ингредиенты кофты в тарелку с солью по вкусу (сохраняйте соль на нижнюю сторону, так как соус также будет содержать соль и лучше держать его на нижней стороне, чем иметь пересоленное блюдо).

• Замесите тесто, месите до тех пор, пока не убедитесь, что все ингредиенты распределены равномерно.

• Порционируйте их на одинаковые по вашему желанию размеры. И дать им отдохнуть минут 10.

• Готов к жарке. Смешайте немного кукурузной муки с водой и окуните каждую кофту в кашицу перед жаркой во фритюре, это поможет предотвратить ломкость кофты и придаст им приятную текстуру.

• Нагрейте сковороду на сильном огне с маслом, достаточным для жарки во фритюре, и обжарьте кофты до золотистого цвета.

• Резерв

• Теперь перейдем к подливке. В сковороду добавьте немного масла и топленого масла (топленого масла), доведите до температуры.