Компот из замороженных ягод и фруктов ⋆ как приготовить пошаговый рецепт с фото и видео, каллорийность, ингредиенты 🍳

назад

Если хотите в летний период времени утолить жажду и насытить свой организм полезными веществами, советуем вам самостоятельно готовить в домашних условиях вкусные домашние компоты. Этот напиток можно готовить из самых разнообразных ягод и фруктов, в том числе и замороженных. Каждая хорошая хозяйка всегда заготовить ягоды в морозильнике, а если нет, их можно без проблем приобрести в магазине. Рассмотрите, как приготовить компот из замороженных ягод и фруктов (рецепт с фото) своими руками, и подарите вкусный напиток из детства своей семье. Рецепт приготовления очень простой и вы без сомнений справитесь самостоятельно с этим вкусным напитком. Мы вам предоставляем пошаговый рецепт компота из замороженных ягод и фруктов с фотографиями.

Калорийность

55

ккал

Белки

грамм

Жиры

грамм

Углеводы

14

грамм

СОСТАВ

500 грамм замороженные ягоды

1 стакан сахар

1 литр вода

Ингридиенты на

1

порцию

Выделить все Добавить в покупки

Сохранить

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

30 минут

1

Для начала замороженные фрукты и ягоды достаньте из морозильной камеры и оставьте на столе при комнатной температуре на 15 минут. После промойте их очищенной водой и выложите в вазочки.

2

Теперь необходимо приготовить сироп. Для этого разведите сахар в двух стаканах воды и закипятите сироп.

3

Для вкуса вы можете добавить в сироп немного муската, ликера или вина. Однако, такой компот детям не рекомендуется употреблять. Поэтому если готовите напиток для взрослых, можете смело экспериментировать. Залейте готовым сиропом ягоды и фрукты. Ваш домашний полезный и вкусный компот готов. Вставьте коктейльные трубочки и подавайте на стол к домашнему десерту.

Опубликовал(а)

Повар Швецов

Спасибо за рецепт!

Повар Швецов

Спасибо за рецепт!

8 080 рецептов

0 фототзывов

поделиться

ВИДЕО РЕЦЕПТ КОМПОТ ИЗ ЗАМОРОЖЕННЫХ ЯГОД И ФРУКТОВ

Компот из замороженных ягод/прежде всего ВИТАМИНЫ&VITAMINS

ГОТОВИМ КОМПОТ ИЗ ЗАМОРОЖЕННЫХ ЯГОД. СПЛОШНЫЕ ВИТАМИНЫ!

Как сварить компот из замороженных ягод ?

Я приготовил(а)

Компот из замороженных ягод в мультиварке: пошаговый рецепт с фото

Как варить компот в мультиварке из замороженных ягод

Вам понадобится:

• клубника – 0,5 стакана
• красная смородина – 0,5 стакана
• черная смородина – 1/3 стакана
• вишня – 0,5 стакана
• сахар – 5-6 ст.л.
• вода – 2,5 л

Ягодный компот – это напиток, который актуален в любую пору года. Его освежающий вкус и неповторимый аромат свежих или замороженных ягод не оставит равнодушным даже самых требовательных гурманов.

Действительно, компоты очень вкусны и полезны, но варить их на обычной плите немного трудоемко. При закипании ягоды имеют свойство «убегать» из кастрюли. Поэтому первое время нужно стоять над ней в ожидании, пока компот закипит. До тех пор, пока в моем пользовании не было мультиварки Polaris 0517AD, я варила компот из ягод в большой кастрюле объемом в 5 литров, так сказать, впрок, чтобы его хватало на несколько дней. Затем разливала по флягам и ставила в холодильник. Готовить же компот из замороженных ягод в мультиварке, рецептом которого я хочу сегодня поделиться, намного проще. Положили ягоды в чашу, добавили сахар, залили водой, нажали пару кнопочек и ушли по своим делам. Сейчас моя помощница существенно облегчила мне быт. Варить компот из ягод в мультиварке можно в любое время года, используя разнообразные свежие или замороженные ягодки, а вместо сахара добавлять натуральный мед.

Пока сезон свежих ягод не наступил, предлагаю читателям vmultivarkah.ru сварить компот в мультиварке из замороженных ягод клубники, вишни, красной и черной смородины.

Способ приготовления

1. Достаю ягоды из морозильной камеры и поочередно отмеряю нужное количество.
2. Перед тем как замораживать ягоды, я их хорошо мыла в воде, затем обсушивала, и только после этого отправляла в морозилку. Поэтому спокойно кладу ягоды в чашу мультиварки. Если вы приобретаете замороженную смесь для компотов в магазине, перед тем, как ее использовать, обязательно хорошо промойте под струей воды.
3. Добавляю сахар. На 2,5 литра компота я всыпаю 5-6 ст.л. сахара. На мой вкус этого достаточно. Люблю, когда напиток получается кисло-сладким. Если вы относитесь к сладкоежкам, количество сахара можете увеличить после того, как сварите компот и попробуете его на вкус. Заливаю ягоды с сахаром водой и закрываю крышку мультиварки. Выбираю в меню функцию варка на пару. Увеличиваю время приготовления до 20 минут, нажимаю кнопку старт.
4. Так как ягоды у меня были замороженные, а не свежие, в процессе варки они очень быстро разварились. Поэтому не имеет смысла их оставлять. Как только мультиварка издаст сигнал о завершении программы, компот будет готов. Открываю крышку и процеживаю его через дуршлаг или марлю.
5. Компот из замороженных ягод в мультиварке получается ароматным, с насыщенным ярким цветом.

Чтобы напиток быстрее остыл, добавляю в него кубики льда или ставлю в холодное место. Такой компот из ягод, приготовленный в мультиварке, можно подавать к столу с печеньем или свежими булочками. Очень вкусно!

Загрузка…

Ягодный компот из замороженных ягод

Опубликовано: 5 сентября 2022 г. Автор: Sarah Bell · Этот пост может содержать партнерские ссылки · Оставить комментарий

Поделиться любовью!

Этот восхитительный компот из смешанных ягод является идеальной начинкой для французских тостов или ванильного мороженого, а также для подачи ваших любимых овсяных хлопьев на ночь. Этот простой соус можно приготовить из свежих ягод или в любое время года, используя замороженные ягоды.

Когда я готовлю еду, этот простой рецепт компота из смеси ягод — одно из моих любимых дел. Почему? Потому что он настолько универсален и улучшает вкус (и антиоксиданты!) многих блюд. Хранение его в герметичном контейнере в холодильнике значительно упрощает приготовление вкусного и полезного завтрака или перекуса.

Этот ягодный компот является идеальной начинкой для чиа-пудинга, овсяных хлопьев или овсяных хлопьев.

Перейти к:

• Почему вам понравится этот рецепт
• Что такое фруктовый компот
• Ингредиенты и заменители
• Оборудование
• Вариации
• Пошаговые инструкции с иллюстрациями
• Идеи для компота из ягодной смеси
• 📖 Рецепт

Почему вам понравится этот рецепт

• приготовлено всего из 3 простых ингредиента !
• изготовил без рафинированного сахара с использованием чистого кленового сиропа.
• идеально подходит для ваших любимых блюд на завтрак , таких как чиа-пудинг, овсяные хлопья или овсяные хлопья.

Что такое фруктовый компот

Фруктовый компот — это быстрый и простой соус из сезонных фруктов, приготовленный в кастрюле с водой и подсластителем (например, кленовым сиропом или сахаром). Это отличный способ использовать перезрелые фрукты, такие как косточковые и ягоды.

Просто удалите все крупные семена из целого фрукта и нарежьте на более мелкие кусочки или используйте целые ягоды. Мой простой ягодный компот готовится из замороженных ягод, но вы можете использовать и свежие фрукты! Ягоды можно бросать целиком

Ингредиенты и заменители

Этот быстрый ягодный компот готовится из 3 легкодоступных ингредиентов.

• замороженные смешанные ягоды — обмен на свежие летние ягоды. Вы также можете использовать всю замороженную или свежую чернику или малину, если она у вас есть.
• чистый кленовый сироп — вместо кленового сиропа можно использовать мед или коричневый сахар.
• вода

Количество ингредиентов смотрите в карточке рецепта внизу этого поста.

Принадлежности

• Кастрюля среднего или маленького размера
• Мерные чашки и ложки
• Деревянная ложка
• Герметичный контейнер или банка

Варианты

Я всегда призываю вас проявлять творческий подход на кухне! Не только потому, что это так весело, но и потому, что у нас часто есть ингредиенты, которые нам нужно использовать, и творческий подход к рецептам — один из лучших способов сделать это! Вот несколько вариантов этого рецепта, которые вы можете сделать:

• апельсин — перед варкой добавьте к ягодам апельсиновый сок (вместо воды), столовую ложку апельсинового ликера или апельсиновую цедру.
• лимон/лайм: добавьте свежий лимонный сок, цедру лимона или сок лайма или цедру к ягодам перед варкой.
• ваниль : добавьте в смесь 2 чайные ложки ванильного экстракта или семена из стручка ванили.
• черный перец : немного приправьте блюдо несколькими щепотками черного перца, а также корицы и мускатного ореха.
• семена чиа : добавьте столовую ложку семян чиа, чтобы приготовить джем из чиа.

Пошаговая инструкция с иллюстрациями

Посмотрите, как приготовить этот простой рецепт, следуя приведенным ниже пошаговым инструкциям.

Добавьте ягоды, воду и кленовый сироп в кастрюлю среднего размера (вместе с любыми другими ингредиентами из вариантов выше). Перемешать деревянной ложкой.

Доведите ягоды до слабого кипения на среднем огне , часто помешивая, чтобы помочь разбить ягоды во время приготовления. Это займет около 15 минут, однако время приготовления зависит от того, насколько высока температура.

Магазин. Дайте ягодам остыть до комнатной температуры, затем переложите в герметичный контейнер и храните в холодильнике до 5 дней.

Идеи использования ягодного компота

Ягодный компот — это полезная начинка, которую можно использовать для придания вкуса и насыщенности различным продуктам. Вот некоторые из моих любимых способов использования этого ягодного рецепта:

• подавать с бисквитным пирогом или пирогом с ангельской едой вместе с ложкой кокосового йогурта (или другого простого йогурта) или сливок. 9№ 0016
• используйте поверх чиа-пудинга, ночной овсянки, овсяных хлопьев или йогурта.
• ложка мороженого для вкусного десерта.
• ложка поверх блинов.
• намазать на тосты.

📖 Recipe

• Medium saucepan or small saucepan

• Measuring Cups and Spoons

• Wooden Spoon

• Airtight container

• 2 cups mixed berries frozen
• ⅓ стакана воды
• 2 столовые ложки чистого кленового сиропа

• Добавьте ягоды, кленовый сироп и воду в кастрюлю. Перемешайте, чтобы объединить, и доведите до среднего удара.

• Часто помешивайте ягоды, чтобы они разошлись. Варите около 15 минут или пока жидкость не начнет уменьшаться.

• Выключите огонь и дайте ягодному компоту остыть до комнатной температуры, прежде чем перелить в герметичный контейнер. Хранить в холодильнике до 5 дней.

Хранение

Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней.

Как использовать

Используйте ягодный компот, чтобы:

• ложку йогурта или мороженого.
• сверху овсяные хлопья, чиа-пудинг или овсяная каша.
• подавать с тортом вместе с йогуртом или сливками.

Калорийность: 67 ккал | Углеводы: 16 г | Белок: 0,3 г | Жир: 0,5 г | Насыщенные жиры: 0,04 г | Полиненасыщенные жиры: 0,2 г | Мононенасыщенные жиры: 0,1 г | Натрий: 3 мг | Калий: 64 мг | Волокно: 2 г | Сахар: 13 г | Витамин А: 36 МЕ | Витамин С: 2 мг | Кальций: 18 мг | Железо: 0,2 мг

Пробовали этот рецепт? Опубликуйте свой отдых в Instagram и упомяните @ournourishingtable или тег #ournourishingtable! Не забудьте сообщить нам, как вы прошли, оценив этот рецепт и комментируя ниже.

Больше приправ

Хотите рецепты

прямо на почту?

Взаимодействие с читателем

Как приготовить простой фруктовый компот

Перейти к рецепту

Этот простой фруктовый компот из двух ингредиентов — прекрасный способ насладиться летними фруктами. Готовится невероятно быстро и легко, а подавать можно разными способами.

Фруктовый компот — это в основном фрукты, приготовленные с сахаром (например, гранулированным или медом), из которых получается сиропообразная фруктовая смесь («смесь» по-французски « compȏte »). Он готовится довольно быстро, достаточно, чтобы фрукты пустили много сока, сохраняя при этом свою форму.

Фруктовый компот известен уже много столетий. Его легко и дешево приготовить из широко доступных ингредиентов, и это простой способ превратить летнее изобилие во что-то вкусное.

Ингредиенты фруктового компота

Список ингредиентов довольно прост. Все, что вам действительно нужно, это фруктов и сахар . Используйте любую комбинацию ягод (я использовала малину и чернику), смородину или косточковые. Вы можете приготовить компот из одного или нескольких фруктов. Для одного фруктового компота я бы рекомендовал использовать естественно сладкие фрукты, такие как черника или клубника, но не красную смородину, так как они довольно кислые и должны быть приготовлены с большим количеством сахара.

Количество сахара, которое вам понадобится, в конечном итоге зависит от типа фруктов, которые вы используете, а также от личных предпочтений.

Инструкции по приготовлению

1 .Если вы используете свежие фрукты, промойте их и удалите косточки (если применимо), затем положите фрукты в большую кастрюлю/кастрюлю. Если вы используете крупные фрукты, такие как персики, удалите косточки и нарежьте на кусочки перед приготовлением. Добавьте сахар и готовьте на среднем огне около 6 минут (добавьте еще 2 минуты, если используете замороженные фрукты), часто помешивая. Плоды станут мягкими и дадут много сока. Довести до кипения и варить пару минут. Аккуратно перемешайте, чтобы фрукты сохранили свою форму.

При необходимости добавьте больше сахара по вкусу в любой момент приготовления.

2 . Снимите с огня и подавайте сразу же или подождите, пока соус остынет, прежде чем подавать. См. предложения по обслуживанию ниже.

Как загустить фруктовый компот

Вы можете загустить фруктовый компот и превратить его в начинку для фруктового пирога, просто растворив 1 столовую ложку кукурузного крахмала в 1,5 столовых ложках холодной воды и добавляя его в компот во время приготовления. В качестве альтернативы загустите смесь после ее приготовления. Доведите до кипения и варите около 2 минут, пока смесь не загустеет, часто помешивая. Вы можете добавить больше сахара в эту смесь.

Еще один способ приготовления густого фруктового соуса — добавление в смесь сухофруктов. Я использовал этот метод в своем рецепте кофейного торта с ежевикой , для которого требовался слой фруктов. Я приготовил свежую ежевику вместе с мелко нарезанным сушеным черносливом и небольшим количеством сахара, и в результате получилась густая смесь, похожая на джем, идеально подходящая для торта.

Что такое компотный сок

«Компот» по-польски означает фруктовый сок и является своего рода восточно-европейской версией французского десерта из фруктового компота. Выросший в Польше, я привык к компоту, который был на столе во время еды в течение всего лета, когда фрукты были дешевы и легко доступны. Компот готовили из любых фруктов, которые попадались под руку, в том числе клубнику, вишню и ревень. Фрукты были приготовлены с сахаром и большим количеством воды.

На Рождество мы пили компот из сухофруктов , который обычно содержал больше специй, чем обычный компот из свежих фруктов.

Варианты сервировки

Что мне действительно нравится во фруктовом компоте, так это то, что им можно наслаждаться на завтрак, в качестве закуски или десерта. Начиная с завтрака, вы можете полить им блины , вафли, горячую кашу или смешать с овсяными хлопьями на ночь .

Превратите его в здоровую закуску, смешав с йогуртом и приготовив собственный вкус ароматизированный йогурт . Вы также можете добавить его в йогуртовое парфе .

Наслаждайтесь им в качестве десерта вместе с заварным кремом (по-немецки), полейте мороженым или подавайте с ложкой взбитых сливок.

Вы также можете превратить свой фруктовый компот в кули, представляющий собой жидкий фруктовый соус из вареных и протертых фруктов. Этой смесью можно поливать десерты, добавлять в замороженные лакомства (например, фруктовое мороженое ) или придавать аромат чаю со льдом и другим напиткам. Я также использовал его, чтобы добавить фруктовую нотку к своим шоколадный соус рецепт.

Как ароматизировать фруктовый компот

Вы можете добавить аромата компоту в виде специй, трав и других ингредиентов. Популярные варианты включают корицу или тыквенные специи, мелко нарезанный базилик или мяту, тертый имбирь, а также цедру апельсина или лимона. Просто вмешайте их в фруктовую смесь, пока она готовится.

Насадки

• Используйте свежие или замороженные фрукты. Замороженные фрукты нужно будет варить немного дольше (примерно на 2 минуты больше).
• Ваш фруктовый компот загустеет по мере остывания — добавьте немного воды, апельсинового или яблочного сока, чтобы разбавить смесь, если хотите.
• Необходимое количество сахара зависит от того, какие фрукты вы используете, а также от личных предпочтений. Так что регулируйте количество по своему вкусу.
• Вы можете использовать толкушку для картофеля, чтобы раздавить более крупные кусочки фруктов после того, как компот сварится.
• Хранить в банке в холодильнике до недели. Полностью остудите перед замораживанием.
• Подавать теплым или охлажденным.

Вам также могут понравиться

• Салат из жареных фруктов с киноа
• Простая крошка с персиком и черникой
• Лимонно-черничный винегрет (без блендера)

Оставайтесь на связи!

У вас есть любимый способ подачи фруктового компота? Дайте мне знать, что это в комментариях ниже, спасибо!

Подпишитесь на меня в Facebook, Instagram и Twitter, чтобы получать регулярные обновления рецептов! Или вы можете подписаться на этот блог и получать все мои последние рецепты прямо в свой почтовый ящик!

• ▢

  Saucepan

• ▢ 1 pound (450 g) berries or stone fruit or currants, fresh or frozen
• ▢ 1 tablespoon sugar or to taste, alternatives include honey and maple syrup

• If используя свежие фрукты, промойте фрукты и удалите косточки (если применимо), затем положите фрукты в большую кастрюлю/кастрюлю. Если вы используете крупные фрукты, такие как персики, удалите косточки и нарежьте на кусочки перед приготовлением. Добавьте сахар и готовьте на среднем огне около 6 минут (добавьте еще 2 минуты, если используете замороженные фрукты), часто помешивая. Плоды станут мягкими и дадут много сока.

• Довести до кипения и варить пару минут. Аккуратно перемешайте, чтобы фрукты сохранили свою форму.

  При необходимости добавьте больше сахара по вкусу в любой момент приготовления.

• Снимите с огня и сразу подавайте или подождите, пока соус остынет, прежде чем подавать. См. Предложения по обслуживанию в посте.

• Используйте свежие или замороженные фрукты. Замороженные фрукты нужно будет варить немного дольше (примерно на 2 минуты больше).
• Ваш фруктовый компот загустеет по мере остывания — добавьте немного воды, апельсинового или яблочного сока, чтобы разбавить смесь, если хотите.