рецепт с фото и видео

Суп вермишелевый с фрикадельками очень вкусный и готовится очень быстро из самых простых продуктов. Его можно готовить в разных вариациях на любой вкус.

Если вы любите наваристые супы, сварите супчик с фрикадельками на наваристом мясном бульоне из мяса на косточке.

Если вы любите легкие супчики, то можно сварить суп с фрикадельками на овощном бульоне, на курином бульоне или просто на воде, так как сами фрикадельки из свинины или говядины, дадут хороший навар.

Также можно сварить супчик с добавлением замороженной овощной смеси или просто с болгарским перчиком, просмотрите наши рецепты, и вы наверняка найдете что-то для вас подходящее.

Реклама

Как приготовить суп вермишелевый с фрикадельками — 15 разновидностей

1. Суп с фрикадельками и вермишелью – классический рецепт
2. Вермишелевый суп с фрикадельками и с болгарским перчиком
3. Суп с фрикадельками, вермишелью и овощами
4. Суп вермишелевый с фрикадельками за полчаса
5. Суп с фрикадельками в мультиварке
6. Наваристый сытный супчик с фрикадельками
7. Суп с фрикадельками с домашней лапшой
8. Суп с фрикадельками и грибами
9. Суп на курином бульоне с фрикадельками из индейки
10. Ароматный суп с фрикадельками
11. Остренький суп с фрикадельками
12. Суп с фрикадельками с рисовой лапшой
13. Суп с фрикадельками с чесночком – простой рецепт
14. Вкусный наваристый суп с фрикадельками
15. Легкий супчик с фрикадельками из куриного мяса с болгарским перцем

Реклама

Суп с фрикадельками и вермишелью – классический рецепт

Приготовьте своим домашним вкусный питательный супчик с фрикадельками по простому классическому рецепту. Его приготовление займет у вас, всего лишь 30 минут.

Ингредиенты:

• Фарш (из говядины) – 300 г
• Яйцо
• Картофель — 5 шт.
• Вода — 2,5 л
• Чеснок — 1 зуб.
• Вермишель — 80 г
• Луковица
• Морковь — 1 шт.
• Растит. масло — 3 ст.л.
• Зелень, специи и соль

Приготовление:

Морковь, картофель и лук, порежьте небольшими кубиками, зелень и чеснок — помельче.

В кастрюлю с толстым дном или сковородку налейте масла (примерно 2 ст.л.) и обжарьте лучок.

Затем добавьте морковь и еще обжарьте.

Влейте в кастрюлю 1 л воды.

Когда вода закипит, добавьте картофель и проварите 5-10 мин.

В говяжий фарш, разбейте яйцо, всыпьте соль и перец. Фарш перемешайте и отбейте, затем слепите фрикадельки.

Чтобы фрикадельки лучше лепились, нужно смачивать руки в воде, а мясной фарш хорошо отбить. Также важно, бросать фрикадельки именно в кипящую воду, чтобы они не распадались.

После того как фрикадельки всплыли, проварите их ещё три минутки, затем всыпьте вермишель, добавьте зелень, посолите. Проварите супчик ещё три минутки.

Реклама

Реклама

Вермишелевый суп с фрикадельками и с болгарским перчиком

Приготовьте себе суп с фрикадельками и с болгарским перчиком – у вас получится наваристый супчик с приятным нежным и одновременно интересным, чуть островатым вкусом.

Ингредиенты:

• Фарш свиной — 150 г
• Луковица и морковка
• Картофель – 3 шт.
• Болгарский перец — половинка
• Вермишель «Паутинка» — 2 ст. л.
• Чеснок — 3 зуб.
• Вода — 2 л
• Растит. масло для обжарки
• Соль, смесь перцев, приправа для овощей, лаврушка (2 шт. )

Приготовление:

Картофель нарежьте некрупными кусочками.

Вскипятите воду в кастрюле и выложите картофель.

Морковь, лук и чеснок измельчите, и обжарьте на растительном масле на сковороде. Затем выложите в кастрюлю.

В фарш добавьте соль, специи, хорошо помешайте и отбейте, затем сформируйте круглые фрикадельки.

Когда картофель проварится до полуготовности, выложите фрикадельки.

Болгарский перец нарежьте не крупными кусочками и выложите в кастрюлю.

Когда фрикадельки всплывут, всыпьте вермишель, посолите и поперчите, помешайте и проварите супчик еще 5 мин.

Реклама

Суп с фрикадельками, вермишелью и овощами

Сварите быстрый овощной суп с фрикадельками и овощной смесью. Приготовление по этому рецепту не займет много времени, для него используется замороженные овощи, которые легко купить в любом супермаркете.

Ингредиенты:

• Фарш мясной – 100 г
• Мексиканская овощная смесь (заморозка) — 100 г
• Картофель и лук – по 2 шт.
• Вермишель — 20 г
• Морковь — 1 шт.
• Вода — 2 л
• Растит. масло (для обжарки)
• Соль, укроп, овощная приправа, перчик и лаврушка 2 листа

Приготовление:

Вскипятите воду и выложите картофель нарезанный кубиками в кастрюлю.

Разморозьте овощи «мексиканскую смесь».

Нарежьте лук морковь и смешайте с овощной смесью.

Налейте в сковороду масло и обжарьте все овощи.

Затем выложите овощи в кастрюлю и проварите 10 мин.

Из мясного фарша сделайте фрикадельки и выложите их в кастрюлю, проварите.

Когда фрикадельки всплывут, добавьте лапшу, соль и специи, проварите 7-10 мин. (периодически перемешивая).

Готовый супчик посыпьте зеленью.

Суп вермишелевый с фрикадельками за полчаса

Приготовьте себе и своим домашним простой и очень вкусный супчик с фрикадельками и вермишелью. Чтобы он был не только очень вкусным, но и еще очень красим, можно дополнительно использовать фигурные макароны и зелень.

Ингредиенты:

• Мясной фарш (любой) – 350 г
• Вода – 2,5 л
• Картофель — 2 шт.
• Луковица
• Морковь
• Растит. масло для обжарки
• Макароны – ½ ст.
• Соль – 1 десертн.л
• Черн.молот. перец, перец-горошек – 10 шт.
• Лаврушка – 3 л.

Приготовление:

Обжарьте овощи на сковороде измельченные морковь и лучок.

Фарш посолите-поперчите, слепите шарики-фрикадельки, затем положите в кипящий суп и проварите 10 мин.

Если у вас есть какая-нибудь особо любимая мясная приправа, можно добавить ее в фрикадельки вместо простого молотого черного перца.

Картофель тоже выложите в кастрюлю с фрикадельками, дайте провариться около 5 мин.

Затем всыпьте макароны.

Когда вода снова закипит, добавьте в суп лук с морковкой, посолите, добавьте перец-горошек, лаврушку. Проварите еще 5 мин., выключите плиту и дайте супчику немножко настояться.

Затем разлейте супчик по тарелочкам и посыпьте зеленью.

Реклама

Суп с фрикадельками в мультиварке

Приготовьте простой и сытный суп с фрикадельками в мультиварке. Фрикадельки из свиного фарша дают отличный питательный бульон, такое первое блюдо получается очень насыщенным и вкусным.

Ингредиенты:

• Вермишель — 100 г
• Фарш из свинины — 150 г
• Яйцо
• Растит. масло (для обжарки)
• Картошка — 5 шт.
• Вода — 2 л
• Луковица и морковка
• Соль, специи, лаврушка 2 л., зелень

Приготовление:

Мультиварку включите на режим «жарка», на дно налейте немного растительного масла.

Выложите в нее нашинкованный лук с морковью, обжарьте овощи.

Затем добавьте порезанный картофель, влейте воду, посолите и добавьте специи. Мультиварку включите на режим «суп» и таймер на 1 час.

В миску с фаршем разбейте яйцо, посыпьте солью и перчиком, измельченной зеленью — хорошо помешайте и слепите фрикадельки.

Если вам хочется чего-то необычного, то можно сделать фрикадельки, смешав пару видов мяса: свинину с курицей или говядину со свининой, можно взять мясо индейки.

За 15 минут до готовности, добавьте в суп фрикадельки.

Затем, когда они всплывут, добавьте вермишельку.

В готовый супчик добавьте зелень.

Наваристый сытный супчик с фрикадельками

Приготовьте вкусный наваристый суп с фрикадельками, с лучком, чесночком, добавьте сметанки – у вас получится отличный сытный обед.

Ингредиенты:

• Фарш из свинины — 300 г
• Лук – 2 шт.
• Вода – 3л
• Морковь – 1 шт.
• Чеснок – 3 зуб.
• Картофель — 5 шт.
• Вермишель — 100 г
• Соль, специи, зелень
• Сметана – по вкусу
• Растит. масло (для обжарки)

Приготовление:

Обжарьте на сковороде в масле нашинкованные мелко лучок и морковку.

Картофель порежьте кубиками и бросьте в кастрюлю с кипящей водой.

Фарш смешайте со специями, с солью, измельченными луком, чесноком, зеленью. Немного отбейте фарш и слепите фрикадельки.

Когда картофель будет уже отварен до полуготовности, выложите в кастрюлю фрикадельки, обжаренные овощи, немного проварите и затем добавьте вермишель.

Проварите супчик еще 5 мин., посолите, добавьте приправы.

Готовому супу дайте настояться несколько минуток, добавьте сметану и зелень (в тарелочки).

Реклама

Суп с фрикадельками с домашней лапшой

Порадуйте домашних супчиком из фрикаделек с домашней лапшой. Это первое блюдо требует немного времени и усилий для готовки, но зато оно получается по-настоящему домашним и имеет неповторимый вкус.

Ингредиенты:

Для супа:

• Вода — 2,5 л
• Луковица
• Морковь (небольшая)
• Соль, перец, сельдерей (чуть-чуть), лаврушка, зелень

Для фрикаделек:

• Фарш свиной – 250 г
• Луковица
• Соль, перец

Для домашней лапши:

• Мука – 200 г
• Яйцо
• Вода – 5-6 ст.л.
• Соль – 1 ч.л.

Приготовление:

Сначала сделайте лапшу — смешайте все ингредиенты для теста (вода, яйцо, мука, соль) и хорошо вымесите тесто.

Затем раскатайте тесто, дайте ему подсохнуть минут 15, посыпьте мукой и нарежьте лапшу (под углом).

Картофель, морковку, лучок и сельдерей, порежьте небольшими кусочками или соломкой, выложите в кастрюлю.

Сделайте свиной фарш с луком, посолите и немножко поперчите. Слепите небольшие шарики 2-3 см – фрикадельки (руки смачивайте в воде).

Бросьте фрикадельки в кипящую воду, проварите 10 мин. и добавьте лапшу, проварите.

Добавьте соль, зелень и приправки, проварите еще минутку.

Реклама

Суп с фрикадельками и грибами

Приготовьте своим домашним на обед очень вкусный и сытный суп с фрикадельками и грибами. Предлагаем вам попробовать сделать для этого супа фрикадельки из фарша свинины и куриного мяса.

Ингредиенты:

• Фарш смешанный (свинина с курицей) – 300 г
• Вермишель – 100 г
• Шампиньоны – 3 шт.
• Морковка
• Сельдерей (корень) — 1 шт.
• Лук — 2 шт.
• Петрушка (корень)
• Соль, перец
• Картошка — 3 шт.
• Чеснок — 4 зуб.
• Растит. масло (для обжарки)
• Вода – 3 л

Приготовление:

Картошку нарежьте не крупными кусочками, а корни петрушки и сельдерея измельчите.

Вскипятите воду и выложите в неё картошку, сельдерей и петрушку.

Обжарьте на сковороде в масле нашинкованные мелко лучок и морковку.

В мясной фарш добавьте соль и перец, всё хорошо помешайте, отбейте и слепите фрикадельки. Затем бросьте их в кипящую воду, а также нарезанные грибы.

Когда фрикадельки всплывут, добавьте вермишель и обжаренные овощи, измельченный чеснок.

За 5 минут до готовности добавьте измельченную зелень.

Реклама

Суп на курином бульоне с фрикадельками из индейки

Если вы любите мясо птицы, попробуйте сварить вермишелевый суп на курином бульоне с фрикадельками из индейки. Супчик получается очень лёгким и вкусным.

Ингредиенты:

• Филе индейки и курицы – по 300 г
• Морковь – 1 шт.
• Вермишель – 100 г
• Вода – 2,5 л
• Лук – 2 шт.
• Зелень, соль – по вкусу.

Приготовление:

Отварите куриное филе в подсоленной воде до готовности, затем вытащите мясо.

Все овощи порежьте и обжарьте немножко на сковородке. Затем выложите их в кастрюлю с бульоном.

Сделайте фарш из индейки, добавьте соль, перец и слепите шарики-фрикадельки, а затем бросьте их в кастрюлю с супом.

В суп добавьте соль, специи и проварите 10 мин.

Затем в кастрюлю добавьте вермишель и проварите 3 мин., в готовый суп добавьте зелень.

Если вы хотите чтобы ваш суп был ещё сытнее, добавьте в него порезанные ломтиками куриное филе.

Реклама

Ароматный суп с фрикадельками

Приготовьте ароматный мясной супчик с фрикадельками – добавьте паприку, душистый перчик и другие ваши любимые приправки и зелень. Этот рецепт очень прост и под силу даже начинающим хозяйкам.

Ингредиенты:

• Фарш (из говядины) – 300 г
• Картофель — 6 шт.
• Вермишель — 40 г
• Луковица
• Морковь — половинка
• Чеснок — 2 зуб.
• Растит. масло — 3 ст.л.
• Вода — 2,5 л
• Специи – соль, душистый перец молот., паприка, лаврушка

Приготовление:

Сделайте фарш — перекручиваем мясо вместе с луком, добавляем соль, перец и лепим фрикадельки.

Фрикадельки бросьте в кипящую воду и проварите.

Картофель нарежьте и выложите в кастрюлю.

Обжарьте лук, чеснок, морковку на сковороде в масле или жире.

Выложите овощи в кастрюлю, посолите, добавьте приправы.

Затем всыпьте в суп вермишель. На маленьком огне под крышкой проварите 5-7 мин.

Снимите супчик с плиты и дайте ему настояться 20 мин.

Реклама

Остренький суп с фрикадельками

Если вы любите острую еду, побалуйте себя остреньким супчиком с фрикадельками и вермишелью. Этот суп варится на мясном бульоне с добавлением болгарского и жгучего перца, он получается остреньким и очень наваристым.

Ингредиенты:

• Говяжий фарш – 300 г
• Мясной бульон – 2 л
• Вермишель – 4 ст. л.
• Луковица и морковка
• Перец сладкий – 2 шт.
• Перец жгучий – 1 шт.
• Томатная паста – 2 ст.л
• Зелень (кинза) – 1 ст.л.
• Растит. масло, соль, перец

Приготовление:

Овощи порежьте небольшими брусочками и соломкой, обжарьте затем на сковородке.

Прибавьте томатную пасту (разбавленную немного с водой), протушите 5 мин.

Вскипятите воду в кастрюле и выложите туда обжаренные овощи.

Из фарша слепите шарики-фрикадельки (посолите, немножко добавьте перчика). Фрикадельки выложите в кастрюлю.

Когда фрикадельки всплывут, выложите вермишель, измельченную кинзу и еще проварите 5 мин.

Суп с фрикадельками с рисовой лапшой

Попробуйте сварить суп с фрикадельками с рисовой лапшой. Это лапша имеет интересный приятный вкус и не разваривается в супе.

Ингредиенты:

• Вода – 2 л
• Лапша рисовая – 40 г
• Мясной фарш – 250 г
• Луковица и морковь – по 1 шт.
• Томатн. паста – 2 ст.л.
• Картофель – 2 шт.
• Растит. масло – 2 ст.л.
• Соль, зелень, лаврушка

Приготовление:

Нашинкуйте мелко лучок, морковку натрите, картофель нарежьте кубиками.

Поставьте кастрюлю с толстым дном на огонь и налейте растительное масло.

Обжарьте лук, затем добавьте морковь, еще обжарьте.

Добавьте томатную пасту, помешайте, влейте в кастрюлю 1,5 л горячей воды, выложите картофель и посолите.

В мясной фарш добавьте соль и перец, слепите фрикадельки.

Выложите фрикадельки в кипящий бульон, добавьте лавровый лист.

Когда фрикадельки всплывут, добавьте рисовую лапшу (можно поломать на более мелкие кусочки).

Проварите суп еще 10 мин., добавьте мелко нарезанную зелень.

Выключите огонь и дайте супчику немного настояться.

Суп с фрикадельками с чесночком – простой рецепт

Приготовьте себе и своим близким мясной супчик с фрикадельками с чесночком – это очень вкусно и ароматно. Этот рецепт очень простой, его легко осилит и начинающая хозяйка.

Ингредиенты:

• Фарш – 400 г
• Спагетти – 200 г
• Картофель – 4 шт.
• Луковица и морковь
• Чеснок – 4-5 зуб.
• Соль, зелень, перец, лаврушка

Приготовление:

В фарш добавьте немного соли и перчика, затем слепите круглые фрикадельки.

Морковь натрите на терке.

Картофель и лук нарежьте некрупно.

Чеснок и зелень измельчите.

Обжарьте лучок с морковочкой.

В кипящую воду положите картофель и обжаренные овощи, проварите до полуготовности.

Затем солим и добавляем приправки, выложите фрикадельки. Еще немного проварите супчик под крышкой.

Затем всыпьте вермишель проварите, примерно 5-7 мин.

Затем добавьте чеснок с зеленью, проварите еще 2-3 мин. и выключите плиту.

Дайте супчику чуть-чуть настояться и разлейте по тарелочкам.

Вкусный наваристый суп с фрикадельками

Самые вкусный и наваристый суп с фрикадельками, когда его готовят из фарша телятины и свинины. Попробуйте приготовить такой супчик своим домашним, его оценят и взрослые и дети.

Ингредиенты:

• Вода – 2 л
• Телятина и свинина – по 150 г
• Лапша – 100 г
• Лучок с морковкой – по 2 шт.
• Картошка – 4 шт.
• Яйцо
• Мука – 50 г
• Соль, перец

Приготовление:

Нарежьте некрупно лук, морковь и картофель.

Вскипятите воду и выложите овощи в кастрюлю.

Прокрутите мясо в мясорубке, добавьте муку, соль, яйцо, перец — всё хорошо перемешайте и слепите фрикадельки.

Когда овощи немного проварились, в кипящую воду выложите фрикадельки.

Когда фрикадельки всплывут, выложите лапшу.

Проварите суп 3-5 мин., добавьте мелко порезанную зелень и выключите плиту.

Дайте супу немного настояться, затем разлейте по тарелкам, еще можно добавить сметану.

Легкий супчик с фрикадельками из куриного мяса с болгарским перцем

Сварите легкий ароматный супчик с фрикадельками из куриного мяса с болгарским перцем — он будет легким и немножко островатым на вкус. Этот суп отлично разнообразит набор ваших повседневных блюд.

Ингредиенты:

• Вода – 1,5 л.
• Куриное филе – 150 г
• Картофель – 6 шт.
• Луковица, болгарск. перец, морковь – по 1 шт.
• Вермишелька – 100 г
• Соль, укроп, перец
• Масло растит. (для обжарки)

Приготовление:

Лучок с морковкой порежьте и обжарьте.

Картофель и перец порежьте небольшими кусочками.

В фарш добавьте соли и перчика и слепите фрикадельки.

Вскипятите воду и выложите туда фрикадельки, когда они всплывут, добавьте картофель и обжаренные овощи.

Когда картофель сварится, выложите вермишель, перец и измельченный укроп, посолите, поперчите.

Проварите суп еще несколько минут до готовности.

Реклама

Реклама

Реклама

Вермишелевый суп с фрикадельками — пошаговый рецепт с фото

МЕНЮ

Главная » Каталог рецептов » Супы » Рецепт приготовления Вермишелевого супа с фрикадельками

Нежный вермишелевый суп с фрикадельками, приготовленный в мультиварке — легкое и вкусное первое блюдо, которое всегда придется кстати, ведь оно питательное и наполняет жизненными силами как детей, так и взрослых.

Ингредиенты Калорийность Как приготовить Похожие блюда Комментарии

Ингредиенты для блюда

• Энергетическая ценность (beta)
• Общая масса ингредиентов: 2.4 кг.
• Калорий на 100г: 48 ккал
• Калорий на порцию: 190 ккал
• Калорий всего блюда: 1141 ккал
• Белки: 53.9
• Жиры: 106.9
• Углеводы: 162.8

Как приготовить Вермишелевый суп с фрикадельками — пошаговое описание

1Подготавливаем необходимые ингредиенты для супа.

2Картофель нарезаем мелкими кубиками.

3Перец, морковь и лук тоже нарезаем мелкими кубиками.

4С помидора снимаем кожицу, предварительно обдав его кипятком.

5Нарезаем помидор мелкими кубиками.

6Фарш измельчаем в блендере или пропускаем через мясорубку.

7А чашу мультиварки наливаем масло. Выкладываем лук, морковь и перец. Готовим в режиме «Выпечка» 20 минут.

8Через 10 минут добавляем помидор и продолжаем обжаривать, периодически помешивая.

9Добавляем картофель и сформированные из фарша фрикадельки. Солим, перчим и заливаем водой. Готовим в режиме «Тушение» час.

10За 10 минут до конца добавляем вермишель.

11Также добавляем рубленую зелень.

12Суп готов. Разливаем по тарелкам и подаем к столу. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Вермишелевого супа с фрикадельками

Или сохраните, чтобы не потерять

Добавил: Кристинка

Смотрите также:

СупыРусскаяПодается к столуГорячиеПри помощиМультиваркаНа обедКрупыМакароныПтицаКурицаКуриное филе

Блюдо

• Выпечка
• Гарниры
• Горячие блюда
• Десерты
• Заготовки
• Закуски
• Напитки
• Питание
• Салаты
• Соусы
• Супы

Назначение

• Для детей
• На завтрак
• На обед
• На полдник
• На праздничный стол
• На природу
• На ужин
• На фуршет

Приготовление

• Быстро
• Легко
• На костре
• Недорого
• Подается к столу
• При помощи
• Сладкие
• Способ приготовления

Основной ингредиент

• Бобовые
• Грибы
• Желатин
• Зелень
• Имбирь
• Какао
• Крупы
• Кукуруза
• Лаваш
• Лапша
• Мак
• Мед
• Молочные продукты
• Морепродукты
• Мясо
• Овощи
• Орехи
• Птица
• Рыба
• Сухофрукты
• Сыр
• Тесто
• Фрукты
• Шоколад
• Ягоды
• Яйцо

География

• Азиатская
• Американская
• Арабская
• Еврейская
• Европейская
• Индийская
• Китайская
• Корейская
• Республики СССР
• Русская
• Тайская
• Турецкая
• Японская

Возможно это вам понравится

• Фаршированный перец

• Вермишелевый суп с фрикадельками

• Пирожки с курицей и овощами из картофельного теста

• Борщ с помидорами

Присоединяйтесь к нам

Рецепт супа с вермишелью и фрикадельками

• Дом
• Рецепты
• Рецепт супа с вермишелью и фрикадельками

Суп с вермишелью и фрикадельками — это вкусный китайский рецепт, подаваемый в качестве гарнира.

… Читать подробнее

от Bawarchi

Регулирование порции:

1

• 250 Грамма капуста, измельченная
• 30 грамм Vermicelli
• 1,50 чашка с куриным складом и томато
• , как это необходимо для фрикадельки
• 125 граммметного мясного мяса.
  • Белок

    19G

  • углеводы

    40G

  • клетчатки

    18G

  Macronutrients

Macronutrients

9

40012

40012

9009

9009

0021

Carbs

40g

Protein

19g

Fiber

18g

Vitamins & Minerals

• Calcium

  490mg

• Iron

  10mg

• Vitamin A

  3871 мкг

• Витамин B1

  < 1 мг

• Витамин B2

  < 1 мг

0011

3mg

• Vitamin B6

  1mg

• Vitamin B9

  261mcg

• Vitamin B12

  0mcg

• Vitamin C

  213mg

• Vitamin E

  2mg

• Медная

  <1MCG

• Магний

  197MG

• Манганец

  4MG

• Phosphorus

  0011

  294mg

• Selenium

  21mcg

• Zinc

  2mg

YOU MAY ALSO LIKE

Indonesian Mackerel Meatballs & Vermicelli

1 Hr 35 mins

Grilled Meatballs With Vermicelli

30 минут

Суп с вермишелью и мясными шариками

15 минут

Куриный суп с вермишелью

Мексиканский суп с вермишелью, курицей и овощами

45 мин

Рыба Карри Карри Вермицелли Суп с лапшой

1 час 15 мин

Вермицелли из кукурузы и яичной нагрузки

20 мин

Вермицелли UPMA

15 МИН

Вермицел. Суп с кукурузной вермишелью

32 мин.

Вермишель с вермишелью

Жареный рис с вермишелью

20 мин.0010 30 минут

Тайская вермишель с креветками

50 минут

;

Азиатский суп с лапшой с фрикадельками — всегда вкусно

18.11.2014 Обновлено: 05.11.2019 By Karrie 17 комментариев

Перейти к рецепту

Этот азиатский суп с фрикадельками и лапшой () — полезный и быстрый ужин в будний день. Свиные фрикадельки, приготовленные на медленном огне в курином бульоне с капустой, с рисовой лапшой, острым соусом с чили, чесноком и свежей кинзой. Невероятно легкий и сытный суп!

Как сотрудник Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Когда наступают холода, я начинаю варить супы. Супы — одно из величайших изобретений всех времен. потому что его можно приготовить в одном горшке. Еда из одной кастрюли — это просто гениально.

Мне особенно нравится азиатский суп с лапшой в одной кастрюле. Благодаря таким чистым и свежим вкусам, этот куриный суп действительно согревает в холодный зимний день.

Богатый белком и полезными овощами, это идеальное дополнение к здоровому питанию.

Вкусные фрикадельки из свинины в супе

Этот рецепт — моя версия китайского супа «Голова льва», но с добавлением чего-то большего, чего-то вроде лапши. Я вмешиваю нарезанную капусту в фрикадельки, делаю из них шарики поменьше и готовлю прямо в бульоне.

Здесь можно использовать любой вид пекинской капусты (пекинская или бок-чой) или зеленую капусту. Обычно в этом рецепте я использую напу или китайскую капусту, но у меня была только зеленая капуста, поэтому я использовал ее как для фрикаделек, так и для супа.

Будьте изобретательны с этим уникальным супом с фрикадельками


Не стесняйтесь добавлять в бульон любые овощи, пока фрикадельки готовятся. Тонко нарезанная или нарезанная морковь, красный сладкий перец, шпинат, капуста и брокколи станут отличным дополнением к этому куриному супу с лапшой.

Используйте все, что есть в сезон и в холодильнике. Если вы не едите свинину, замените ее куриным фаршем или индейкой. Оставьте узелки, если вы хотите вариант с низким содержанием углеводов.

Сойти с ума и сделать его своим. Обещаю, я не обижусь.

Советы по использованию и хранению свежего имбиря:

Мой имбирь всегда портится, прежде чем я успеваю его использовать, поэтому я замораживаю его, чтобы он оставался свежим. Все, что вам нужно сделать, это положить целый кусок неочищенного имбиря в морозостойкий пакет или в морозостойкую полиэтиленовую пленку.

Если вы хотите использовать его, просто натрите его замороженным на терке Microplane Zester/Gratter , а когда закончите, заверните и положите обратно в морозильную камеру. Нет необходимости размораживать или очищать имбирь перед натиранием.

Я без проблем храню свежий имбирь в морозильной камере до 6 месяцев.

Так что бросьте вызов холодной зиме, приготовив азиатский суп с лапшой с фрикадельками, и согрейтесь! Пишите в комментариях, понравился ли вам суп и какие овощи вы использовали.

ДЛЯ ФИТКОЛЕЦ:

• ▢ 1 фунт нежирной свинины
• ▢ 2 чашки зеленой или пекинской капусты, мелко нашинкованной и нарезанной
• ▢ 2 мелко нарезанных зеленых луковицы
• ▢ 2 ст.л. свежего тертого имбиря
• ▢ 2 ст.л. органического нама сёю или обычного соевого соуса
• ▢ 2 ст.л. китайского рисового вина или сухого хереса
• ▢ 1 ст.л. мелко нарезанного чеснока
• ▢ 1 ч.л. ▢ ½ чайной ложки соли
• ▢ ¼ чайной ложки белого перца

ДЛЯ СУПА:

• ▢ 2 чашки нарезанной зеленой или китайской капусты
• ▢ 8 чашек домашнего или готового куриного бульона
• ▢ 1 столовая ложка органического Нама Сёю или обычного соевого соуса
• ▢ 8 унций рисовой лапши, приготовленной согласно инструкции на упаковке и хорошо промытой.
• ▢ поджаренное кунжутное масло, сбрызнуть сверху

по желанию: рубленая кинза и тайский чесночный соус чили

Стандарт США – метрическая система мер

ингредиенты и хорошо перемешайте (я руками).

• Накройте крышкой и поместите смесь в холодильник минимум на 30 минут.

ДЛЯ СУПА:

• В большой кастрюле доведите бульон до кипения на среднем огне. Уменьшите огонь до минимума.

• Вручную сформируйте из фрикаделек шарики (размером примерно с мяч для гольфа) и бросьте их в горячий бульон.

• Готовить 3-4 минуты, затем осторожно добавить капусту. Готовьте еще 10-15 минут, или пока фрикадельки и капуста полностью не приготовятся.

• Аккуратно вмешайте Нама Сёю или соевый соус в бульон. Держите в тепле до готовности к подаче.
  

• Когда будете готовы к подаче, поместите желаемое количество приготовленной лапши в миску и разлейте по ней бульон и фрикадельки. Сверху сбрызнуть небольшим количеством кунжутного масла.

по желанию: посыпьте кинзой и добавьте чесночный соус чили по вкусу.

• Суп можно полить небольшим количеством рыбного соуса!

Пищевая ценность

Азиатский суп с лапшой с фрикадельками

Количество на порцию

Калории 575 Калории от FAT 234

% Ежедневная стоимость*

Жир 26G 40%

Насыщенный жир 9G 45%

110 Холестерин 70267
66166666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666661666166616661666.

Калий 959 мг 27%

Carbohydrates 54g 18%

Fiber 2g 8%

Sugar 1g 1%

Protein 25g 50%

Vitamin A 300IU 6%

Vitamin C 55,9 мг 68%

Кальций 121 мг 12%

Железо 3 мг 17%

* Проценты ежедневные значения основаны на A 20000.