Суп с вешенками и картофелем

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

• 1.

  Гроздья вешенок разобрать на грибы, промыть и нарезать. Картофель очистить и нарезать брусочками. Морковь очистить и натереть.

• 2.

  Лук очистить, мелко нарезать и обжарить в кастрюле, добавить морковь, обжаривать в течение 7 минут.

  Всыпать грибы и жарить еще 3 минуты.

• 3.

  Добавить картофель и воду, приправить. Вскипятить и варить, пока не приготовится картофель.

• Калории

  63 ккал.

• Белки

  2.5 г

• Жиры

  3.4 г

• Углеводы

  7. 1 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

• Вода

  13.1%

  328.4 мл

• Пищевые волокна

  6.

  9%

  2.059 г

• Общие сахара

  1.244 г

• Кальций, Ca

  3. 6%

  36.09 мг

• Железо, Fe

  10%

  1.

  398 мг

• Магний, Mg

  5.2%

  21 мг

• Фосфор, P

  9. 9%

  79.08 мг

• Калий, K

  9.8%

  343.

  4 мг

• Натрий, Na

  0.9%

  20.63 мг

• Цинк, Zn

  3. 5%

  0.527 мг

• Витамин C (аскорбиновая кислота)

  5.2%

  3. 136 мг

• Витамин В1 (тиамин)

  6.1%

  0.085 мг

• Витамин В2 (рибофлавин)

  13. 1%

  0.21 мг

• Витамин РР (ниацин)

  16.9%

  3. 043 мг

• Витамин В6 (пиридоксин)

  6.3%

  0.125 мг

• Фолиевая кислота (фолаты)

  13. 6%

  27.28 мкг

• Витамин А, RAE

  5%

  40. 27 мкг

• Витамин A, IU

  30.4%

  810.3 МЕ

• Витамин E (альфа-токоферол)

  13. 2%

  1.317 мг

• Витамин D (D2 + D3)

  7.9%

  0. 394 мкг

• Витамин D

  8.2%

  16.31 МЕ

• Витамин K (филохинон)

  0. 825

• Насыщенные жирные кислоты

  1.4%

  0.361 г

• Мононенасыщенные жирные кислоты

  1. 437

• Полиненасыщенные жирные кислоты

  12.1%

  1.336 г

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Вешенки для супа лучше брать нестарые: небольшие и с плотной шляпкой.

Искать еще

• Супы
• Европейская кухня
• суп грибной
• Суп из вешенок
• Лук
• Варка

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 60 минут?

Популярные рецепты

Подпишись на самые свежие рецепты

Нажимая на кнопку «Подписаться», вы даете согласие на обработку своих персональных данных

Суп из вёшенок рецепт с фото, как приготовить суп из вёшенок с картошкой

Суп из вёшенок рецепт с фото, как приготовить суп из вёшенок с картошкой

Поиск рецептов по ингредиентам или тегам

×

Добавить рецепт

Дмитрий

Санкт-Петербург

Фото супа из вёшенок

Замечательный, насыщенный грибной суп.

Ингредиенты рецепта супа из вёшенок

• Вёшенки — 800 гр;
• Картошка — 3 шт;
• Морковка — 2 шт;
• Репчатый лук — 1 головка;
• Соленый огурец — 1 шт;
• Макарошки — 70 гр.
• Соль, лавровый лист.

Как приготовить суп из вёшенок, пошаговый рецепт с фото

Берем вёшенки, промываем, срезаем толстые ножки-соцветия.

Закладываем срезанные ножки и крупные шляпки в кастрюлю, туда же добавляем разрезанную вдоль морковь. Варим не менее 30 минут!

Когда время почти истекает, режем на полукольца луковицу и перьями небольшую морковку. Пассеруем в сливочном масле минут 5..

Внимание!! Режем туда же один небольшой соленый огурчик. Закидываем на сковородку и пассеруем до полуготовности моркови.

Тем временем, сварившиеся и отдавшие свой аромат ножки вёшенок и морковь, вынимаем из кастрюли и выбрасываем. Они свое отыграли.

Закладываем в кастрюлю порезанный кубиками картофель и лук-морковь-огурец из сковороды. И наши оставшиеся нежные порезанные шляпки грибов;

Берем макаронные изделия на ваш вкус. У меня пол стакана вот таких кругляшков. Можно использовать домашнюю лапшу.

Почти все готово. Выключаем огонь, накрываем крышкой, ждем 15 минут и…

3024

142

6

• Mariya1
• sini4ka1979
• mandarina73
• Ольга_К
• TANECHIK
• Олька

2

• sini4ka1979
• mandarina73

Нравится

Добавить в закладки

Распечатать

Теги: вешенки картофель морковь макароны соленые огурцы лук соль лавровый лист обед и ужин

Суп из вёшенок — рецепт себе на стену:

Поделиться

Еще рецепты от Дмитрий

Теперь вы знаете, как приготовить суп из вёшенок по рецепту от кулинара Дмитрий. Мы надеемся, что суп из вёшенок и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

Картофельный суп с королевскими вешенками

от редакции

Резюме

Время подготовки	20 минут
Время приготовления	30 минут
Общее время	50 минут
Курс	Суп
Кухня	Европейский
Порции (по умолчанию: 4)

Ингредиенты

Для супа:

• 2 луковицы)
• 2 морковки
• 1 корень сельдерея
• 1 зубчик чеснока
• 4 столовые ложки оливкового масла
• 1 кг картофеля(ов)
• 1 литр овощного бульона
• Взбитые сливки или соевые сливки

Также:

• 250 г вешенок, как вариант, другие грибы
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 4 веточки тимьяна
• 1 зубчик чеснока
• 1 лук-порей, маленький
• Соль и перец

Картофельный суп с королевскими вешенками Print Recipe Pin Recipe

Инструкции

1. Нарежьте овощи для супа и обжарьте их в небольшом количестве оливкового масла. Нарежьте чеснок и добавьте его. Очистите и нарежьте картофель и добавьте в суп примерно через две минуты варки.
2. Залейте овощным бульоном и варите 20 минут. Затем пюрируйте часть супа, чтобы он был красивым и кремообразным (примечание: не показано на видео).
3. Теперь нарежьте королевские вешенки и обжарьте их на оливковом масле. Добавьте тимьян и измельченный чеснок. Наконец, приправьте мелко нарезанным луком-пореем, перцем и солью.
4. Устройте и наслаждайтесь вместе.

Также нравится

Фламбе с королевскими вешенками

Идеальный рецепт фламбированных королевских вешенок с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Шницель с королевскими вешенками

Идеальный рецепт шницеля из королевских вешенок с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Королевские вешенки с беконом

Идеальный рецепт королевских вешенок с беконом с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Королевские вешенки с макаронами

Идеальный рецепт королевских вешенок с макаронами с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Ризотто с королевскими вешенками

Идеальный рецепт ризотто с королевскими вешенками с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Тальятелле с королевскими вешенками

Идеальный рецепт тальятелле с королевскими вешенками с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Вяленые грибы с королевскими вешенками

Идеальный рецепт вяленых грибов с королевскими вешенками с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Картофель – королевские вешенки – паприка – запеканка

Идеальный картофель – королевские вешенки – паприка – рецепт запеканки с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Фрикасе из курицы с королевскими вешенками

Идеальный рецепт фрикасе из курицы с королевскими вешенками с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Сливочный соус с королевскими вешенками

Рецепт идеального сливочного соуса с королевскими вешенками с фото и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Королевские вешенки, жареные в чистом виде

Идеальный рецепт королевских вешенок, жареных в чистом виде, с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Королевские вешенки на салате с эндивием

Идеальный рецепт салата с королевскими вешенками на эндивии с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Королевские вешенки с спагетти из цукини

Идеальный рецепт спагетти с королевскими вешенками и цукини с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Лужицкие королевские вешенки с тальятелле

Идеальный рецепт лужицких королевских вешенок с тальятелле с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Сэндвич с королевскими вешенками и гуакамоле

Рецепт идеального бутерброда с королевскими вешенками и гуакамоле с изображением и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Парпадель с королевскими вешенками и тимьяном

Идеальный рецепт парпадель с королевскими вешенками и тимьяном с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Суп из вешенок

Идеальный рецепт супа из вешенок с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Королевские вешенки на бараньем салате

Идеальный рецепт королевских вешенок на бараньем салате с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Королевские вешенки на горохе и пюре из мяты

Идеальный рецепт пюре из королевских вешенок на горохе и мяте с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Бавет с королевскими вешенками и лимонным кремом

Идеальный рецепт бавет с королевскими вешенками и лимонным кремом с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Комментарии к «Картофельный суп с королевскими вешенками»

Рецепт супа с луком-пореем и грибами

НАЗАД ПРЕДЫДУЩИЙ РЕЦЕПТ СЛЕДУЮЩИЙ СЛЕДУЮЩИЙ РЕЦЕПТ

«Земной, вкусный суп, который очень легко приготовить. Это рецепт, изначально взятый из «Зачарованного леса брокколи», который я изменил, включив грибы и меньше молока. В качестве бульона я предпочитаю использовать обычный легкий овощной бульон, рецепт № 56479. Наслаждайтесь!!»

Скачать фото Аннасии

Через:

45 минут

Ингредиенты:

11

Выходы:

6 чашек

Количество порций:

6

ингредиенты

• 4 средний картофель, нарезанный кубиками
• 2 чашки лука-порея, нарезанного
• 1 стебель сельдерея, нарезанный
• 1 крупная морковь, нарезанная
• 8 унций шампиньонов, нарезанных
• 4 ложки сливочного масла
• ³ ⁄ ₄ чайная ложка соли
• 2 чашки овощного бульона (или воды)
• 2 чашки молока
• 1 ложка тимьяна (по желанию)
• молотый черный перец по вкусу

направления

• 1.