Суп с фрикадельками самый вкусный рецепт: Суп с фрикадельками — пошаговый рецепт с фото и видео от Всегда Вкусно! — Купить настольные игры в Екатеринбурге | интернет магазин настольных игр mnogoigr96.ru

Содержание

Суп с фрикадельками — пошаговый рецепт с фото и видео от Всегда Вкусно!

Поддержать проект

Завтраки
Салаты
Десерты
Основные блюда
Коктейли
Соусы
Выпечка
Супы
Закуски
Все рецепты

Ингредиенты

Фарш мясной — 400 г
Морковь — 140 г
Лук репчатый — 250 г
Картофель — 300 г
Рис — 2 ст. л.
Вода — 2 литра
Петрушка — 5 г

Укроп — 10 г
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Лавровый лист — 2 шт
Растительное масло — 1 ст. л.

Вам понадобятся

Кастрюля
Разделочная доска
Миска

Как приготовить суп с фрикадельками

Половину мелко нарезанного лука добавить в мясной фарш, хорошо перемешать с солью и перцем.
В кастрюлю добавить 1 ст.л. растительного масла и вторую половину мелко нарезанного лука, обжарить на среднем огне в течение 2 минут.
Натертую морковь добавить к луку и обжарить все вместе еще 3 минуты.
Затем в кастрюлю налить 2 литра воды, довести до кипения, в кипящий бульон добавить 2 ст.л. промытого риса и картофель, нарезанный кубиками, закрыть крышкой и варить 10 минут на слабом огне.

Из фарша сформировать небольшие фрикадельки.
Добавить в кастрюлю фрикадельки, соль , перец, лавровый лист и варить суп 15 минут на слабом огне.

Добавить в суп мелко нарезанные укроп и петрушку. Суп с фрикадельками готов к подаче!

Советы

Поставить лайк

Распечатать рецепт

Похожие рецепты:

Из фаршаВ кастрюлеСупСупыДомашняя кухня

Поставить лайк

Вам может быть интересно

45 минут / 152 ккал

Капустняк по-польски

15 минут / 38 ккал

Суп-пюре из кабачков в пароварке

2 часа 30 минут / 197 ккал

Солянка по-ленинградски

1 час 50 минут / 112 ккал

Рассольник

50 минут / 111 ккал

Рыбный суп

1 час 40 минут / 247 ккал

Лобахашу. Суп из красной фасоли

30 минут / 51 ккал

Минестроне / Minestrone. Итальянская кухня

45 минут / 42 ккал

Легкий холодный борщ

Новые рецепты

25 минут / 142 ккал

Оякодон

15 минут / 25 ккал

Китайский томатный суп с яйцом

15 минут / 125 ккал

Паста с курицей в сливочном соусе

10 минут / 202 ккал

Сэндвич с яйцом и ветчиной

1 час 30 минут / 245 ккал

Свинина в соевом соусе

15 минут / 119 ккал

Подлива из фарша

1 час 50 минут / 321 ккал

Свиные ребра в духовке

25 минут / 85 ккал

Жареная капуста с яйцом

Овощной суп с яичными блинчиками пошаговый рецепт с фото

Автор рецепта Валентина Маслова

20 минут

5 порций

30 ккал/100 г

Супы с яичными блинчиками очень популярны в Австрии и Германии. Готовят в этих странах такие супы, как правило, на мясном (говяжьем) бульоне. А в сам суп, кроме бульона и блинчиков, добавляют разве что мелко порезанную зелень. Но мне такой вариант приготовления кажется довольно-таки скучным и простым, поэтому предлагаю приготовить суп с добавлением овощей —

овощной суп с яичными блинчиками. Получается очень ярко, интересно и вкусно.

Ингредиенты

замороженная смесь овощей 400 г
зелёный горошек замороженный 100 г
овощной бульон 2 л
яйца 3 шт.
молоко 50 г
мука 20 г
масло растительное 1 ст. ложка
зелень по вкусу
соль по вкусу
мускатный орех по вкусу

Готовить суп можно на любом бульоне: курином, мясном или овощном. Я чаще варю на овощном бульоне. Можно, конечно, и на воде сварить, но вкус у супа будет совсем не такой.

Овощи для супа могут быть любыми: цветная или брюссельская капуста, брокколи, морковь, зеленый горошек, стручковая фасоль, лук-порей. Их количество тоже можно варьировать в зависимости о того, хотите вы получить густой суп или более жидкий. Я чаще всего использую уже готовую замороженную смесь овощей, потому что свежие овощи хорошего качества бывает не так просто купить.

Подготавливаем ингредиенты для овощного супа с яичными блинчиками. У зелени удаляем грубые стебли, тщательно моем и обсушиваем полотенцем. В данном рецепте использовалась петрушка, укроп и зеленый лук. Но зелень можно брать любую по собственному вкусу.

Готовим тесто для яичных блинчиков. Для этого взбиваем в однородную массу 3 яйца, мелко режем зелень.

В миске соединяем взбитые яйца, измельченную зелень (3-4 ст. ложки), молоко (50 мл) и муку (20 г). Взбиваем венчиком, солим по вкусу и, при желании, добавляем немного мускатного ореха.

Небольшую сковороду хорошо разогреваем и слегка смазываем её растительным маслом. Половником выливаем тесто и круговым движением распределяем его по дну. На один блинчик нужно примерно 3/4 половника – блинчики не должны быть слишком толстыми. Готовим на среднем огне примерно минуту и перекладываем на тарелку. Из указанного количества ингредиентов получается 4-5 блинчиков диаметром 18 см.

Ещё теплые блинчики сворачиваем в тугой рулет.

Нарезаем яичные блинчики тонкими полосками.

В кастрюле, в которой будем варить суп, разогреваем растительное масло (1 ст.л.) и выкладываем овощную смесь. Готовим на среднем огне 3-5 минут.

Вливаем в кастрюлю с овощами бульон (2 литра) и доводим до кипения. Даём покипеть 3-5 минут, после чего добавляем зеленый горошек и варим ещё 2-3 минуты. Солим по вкусу.

Разливаем суп по тарелкам, добавляем в каждую яичные блинчики. Овощной суп с яичными блинчиками готов. Приятного аппетита!

Суп с фрикадельками — Женщина из маленького городка

27 ноября 2019 г. by Beth Pierce 134 комментариев

ЭТОТ ПОСТ МОЖЕТ СОДЕРЖАТЬ ПАРТНЕРСКИЕ ССЫЛКИ. ПОЖАЛУЙСТА, ОЗНАКОМЬТЕСЬ С МОЕЙ ПОЛНОЙ ПОЛИТИКОЙ РАСКРЫТИЯ ИНФОРМАЦИИ. КАК ПАРТНЕР AMAZON, Я ЗАРАБАТЫВАЮ ОТ СООТВЕТСТВУЮЩИХ ПОКУПОК.

Перейти к рецепту·Распечатать рецепт

Этот семейный вкусный суп с фрикадельками легко приготовить из замороженных или свежих фрикаделек из говяжьего фарша и горсти свеженарезанных овощей. Он слегка приправлен итальянскими специями в вкусном наваристом томатном бульоне. Этот суп представляет собой полноценный обед, но его также вкусно подавать с лучшим рецептом кукурузного хлеба или легкими сладкими булочками с кленовым ужином.

Если ваша семья чем-то похожа на мою, то рецепты вкусных, сытных супов просто необходимы. В это время года большой бонус получают простые и быстрые рецепты. Этот восхитительный нежный суп с фрикадельками сочетает в себе лук, морковь, сельдерей и зеленую фасоль с итальянскими приправами в густом томатно-говяжьем бульоне с итальянскими фрикадельками и мини-пастой Фарфалле. Конечным результатом является дразнящий вкус для вас и вашей семьи, который готовится менее чем за 40 минут.

Как приготовить суп с фрикадельками?

Сначала нагрейте немного оливкового масла на среднем огне в большой толстостенной кастрюле или жаровне. Добавьте нарезанный лук, морковь, сельдерей и зеленую фасоль. Готовьте около 7-8 минут или пока они не станут слегка мягкими и ароматными. Теперь добавьте специи и продолжайте готовить еще 2 минуты, постоянно помешивая.

Влейте говяжий бульон, томатный соус, жареные помидоры и фрикадельки. Доведите смесь до кипения, а затем уменьшите огонь до кипения. Дать всему покипеть минут 7-10. Наконец, добавьте макароны и варите еще 10 минут. Подавайте сразу, чтобы макароны не переварились.

Примечания к рецепту и полезные советы для супа с фрикадельками

Вы можете использовать свежие или замороженные фрикадельки из индейки, говядины, свинины или курицы. Все они хороши в супе.
Я предпочитаю свежие овощи, но в крайнем случае можно использовать и замороженные.
Замените куриный бульон, если вы используете фарш из индейки.
Консервированные жареные помидоры — это помидоры, которые обугливаются на открытом огне, прежде чем они будут нарезаны кубиками и консервированы. Их можно найти в местном продуктовом магазине вместе с другими консервированными помидорами.
Если вы собираетесь заморозить или сохранить какой-либо из этих супов для последующего употребления, удалите часть, которую вы сохраните на более поздний срок, прежде чем добавлять макароны. Придержите пропорциональное количество пасты и добавьте ее, когда будете разогревать суп.
Подойдет любая мелкая паста, например мини-фарфалле, диталини, ачини-де-пепе или орзо.
Для придания аромата добавьте 1-2 столовые ложки свеженатертого сыра пармезан в каждую суповую тарелку.
Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.

Больше рецептов вкусных супов, которые вам понравятся!

Печать

color h3-transform.text-transform»> Суп с фрикадельками

★★★★★

4.9 из 43 отзывов

Этот восхитительный рецепт супа с фрикадельками объединяет фрикадельки и пасту с луком, морковью, сельдереем и стручковой фасолью в сытном говяжьем бульоне, идеально приправленном итальянскими специями. Этот быстрый и простой рецепт супа готовится менее чем за 40 минут, что делает его отличным ужином в будний день.

Автор: Бет Пирс
Время подготовки: 10
Время приготовления: 30
Общее время: 40 минут
Выход: 8 порций
color»> Категория: суп
Метод: плита
Кухня: Итальянская

2 столовые ложки оливкового масла
1 средняя луковица, нарезанная
2 большие моркови, очищенные и нарезанные
3 нарезанных стебля сельдерея
1 1/2 чашки стручковой фасоли, обрезанной и нарезанной на сегменты толщиной один дюйм
1 1/2 чайной ложки сушеной петрушки
1 чайная ложка сушеного орегано
1/2 чайной ложки сушеного базилика
1/2 чайной ложки чесночного порошка
1/2 чайной ложки лукового порошка
6 чашек говяжьего бульона с низким содержанием натрия
1 банка (8 унций) томатного соуса
1 банка (14,5 унций) жареных помидоров
1 1/4 фунта свежих или замороженных фрикаделек
3/4 чашки пасты Мини Фарфалле (диталини, ачини де пепе или орзо)
свежая петрушка, нарезанная
соль и перец по вкусу

В большой толстостенной кастрюле на среднем огне нагрейте оливковое масло. Добавьте нарезанный лук, морковь, сельдерей и зеленую фасоль. Готовьте в течение 7-8 минут или до тех пор, пока они не станут слегка мягкими и ароматными. Добавьте петрушку, орегано, базилик, чесночный порошок и луковый порошок. Готовить 2 минуты, постоянно помешивая.
Влейте говяжий бульон, томатный соус, жареные помидоры и фрикадельки; варить 7-10 минут. Добавьте макароны и варите еще 10 минут. Украсьте нарезанной свежей петрушкой, приправьте солью и перцем по вкусу и сразу же подавайте.

Примечания

Вы можете использовать свежие или замороженные фрикадельки из индейки, говядины, свинины или курицы. Все они хороши в супе.
Я предпочитаю свежие овощи, но в крайнем случае можно использовать и замороженные.
Замените куриный бульон, если вы используете фарш из индейки.
Консервированные жареные помидоры — это помидоры, которые обугливаются на открытом огне, прежде чем они будут нарезаны кубиками и консервированы. Их можно найти в местном продуктовом магазине вместе с другими консервированными помидорами.
Если вы собираетесь заморозить или сохранить какой-либо из этих супов для последующего употребления, удалите часть, которую вы сохраните на более поздний срок, прежде чем добавлять макароны. Придержите пропорциональное количество пасты и добавьте ее, когда будете разогревать суп.
Подойдет любая мелкая паста, например мини-фарфалле, диталини, ачини-де-пепе или орзо.
Для придания аромата добавьте 1-2 столовые ложки свеженатертого сыра пармезан в каждую суповую тарелку.
Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.

Ключевые слова: куриный суп с фрикадельками, легкий суп с фрикадельками, как приготовить суп с фрикадельками, итальянский суп с фрикадельками, рецепт итальянского супа с фрикадельками, суп с фрикадельками, суп, рецепт супа с фрикадельками, овощной суп с фрикадельками, суп с фрикадельками из свинины

color h4-transform.text-transform footer-heading.innerText»> Did вы готовите по этому рецепту?

Отметь @https://www.instagram.com/smalltownwomanfoodnut/ в Instagram и поставь хештег #smalltownwomanfoodnut

В поисках еще вкусных рецептов ? Подпишитесь на Small Town Woman на Facebook , Pinterest и Instagram .

https://www.smalltownwoman.com/wp-content/uploads/2019/05/Beth-1.pdf

Другие рецепты и кулинария

Легкий суп с фрикадельками — WhitneyBond.com

Автор Whitney Bond
20 сентября 2022 г. (обновлено 27 февраля 2023 г.)

Перейти к рецепту

5 звезд (4 оценки) сливочный томатный бульон. Этот невероятно вкусный рецепт супа легко приготовить в одной кастрюле всего за 25 минут !

Нет ничего лучше, чем зарыться в большую тарелку теплого успокаивающего супа. Если он не заполнен ЛУЧШИЙ Итальянские фрикадельки и насыщенная сливочная томатная основа, тогда это еще лучше !

Я взял свой знаменитый рецепт итальянских фрикаделек и превратил его в свой новый любимый рецепт супа. Фрикадельки получаются нежными и сочными, суповая основа невероятно вкусная, а маленькие макароны идеально готовятся прямо в супе.

После того, как вы приготовите фрикадельки, весь суп готовится в одной кастрюле всего за 25 минут , что делает его идеальным для комфортного ужина в будний день!

Так что же делает этот ЛУЧШИМ супом с фрикадельками ? Три вещи!

Мои знаменитые итальянские фрикадельки. Да, для этого рецепта можно использовать замороженные фрикадельки, но эти знаменитые фрикадельки легко приготовить всего за 25 минут. Кроме того, вы можете приготовить их заранее, заморозить и добавить в суп в любое время!
Три сыра. Да, я добавила в суп сливочный сыр, сыр пармезан и сыр моцарелла. Всего понемногу каждого, но этого достаточно, чтобы добавить идеальное количество сливок в этот суп!
Говяжий бульон. Использование наваристого говяжьего бульона в качестве основы супа придает супу восхитительный вкус.

В общем, этот суп — блюдо, которое обязательно нужно попробовать, и оно обязательно понравится всем в вашем доме!

СОДЕРЖАНИЕ

Ингредиенты
Инструкции
Подсказки и уловки
Что подавать с ним
. Больше рецептов супа

Ингредиенты

OLLIV0055 — или другое растительное масло, например масло авокадо или канолы.

Лук

Чеснок – свежие измельченные зубчики чеснока всегда предпочтительнее для лучшего вкуса.

Говяжий бульон . В этом рецепте я настоятельно рекомендую использовать говяжий бульон вместо куриного, так как он придает супу глубокий, насыщенный вкус.

Томатный соус

Измельченные помидоры – если вы не можете найти банку измельченных помидоров, вы можете купить банку целых помидоров и руками раздавить помидоры перед добавлением их в суп.

Итальянская приправа – по ссылке мой домашний рецепт. На приготовление уйдет всего 5 минут, а вкус супа будет очень насыщенным. Вы также можете использовать готовые итальянские приправы, купленные в отделе специй в продуктовом магазине.

Соль + черный перец – для приправы супа. Не стесняйтесь регулировать соль на свой вкус.

Приготовленные итальянские фрикадельки — хотя в этом рецепте вы можете использовать готовые замороженные фрикадельки, я настоятельно рекомендую щелкнуть ссылку слева и приготовить мои знаменитые домашние фрикадельки. Их так легко приготовить, и вы даже можете приготовить их заранее, а потом добавить в суп. Я всегда делаю двойную порцию фрикаделек и храню в морозилке специально для этой цели!

Маленькая паста .

Я использовала лапшу диталини, но в этом рецепте также подойдут макароны или маленькие ракушки.

Шпинат – свежие листья шпината предпочтительнее, но можно использовать и замороженный шпинат, если это все, что у вас есть под рукой.

Плавленый сыр – положите плавленый сыр на стол, пока готовите суп, чтобы он размяк и легко растворился в супе.

Сыр пармезан

Сыр моцарелла — используйте тертый сыр моцарелла, чтобы он легко растворялся в супе.

Инструкции

Я приложил пошаговых фото ниже, чтобы этот рецепт было очень легко выполнять дома. Чтобы получить полные подробные инструкции по рецепту и количество ингредиентов, перейдите к карточке рецепта в нижней части этого поста.

Если вы еще не приготовили фрикадельки, вам нужно начать с приготовления фрикаделек . Воспользуйтесь этим рецептом итальянских фрикаделек, на его приготовление уходит всего 25 минут, и вы можете приготовить фрикадельки в духовке, пока вы начинаете готовить суп на плите.

Для приготовления супа по этому рецепту можно использовать приготовленные фрикадельки прямо из духовки, холодильника или морозильной камеры . Поскольку фрикадельки полностью готовы, они не развалятся в супе.

Шаг 1: нагрейте оливковое масло в большой кастрюле или жаровне на плите на среднем огне. В кастрюле обжарить лук и чеснок. Добавьте говяжий бульон, томатный соус и измельченные помидоры. Доведите до кипения.

Шаг 2: добавьте в кастрюлю итальянскую приправу, соль, черный перец, фрикадельки и пасту.

Шаг 3: оставьте на медленном огне на 10 минут, чтобы приготовить макароны и разогреть фрикадельки.

Шаг 4: добавьте в кастрюлю листья шпината, сливочный сыр, сыр пармезан и сыр моцарелла. Перемешайте, чтобы объединить все ингредиенты, и готовьте еще 3–4 минуты или пока сыр полностью не растворится в супе.

Разлейте по тарелкам и добавьте к еще свежего тертого сыра пармезан и свежего нарезанного базилика или итальянской петрушки.

Советы и рекомендации

Если вы хотите добавить еще овощей , не стесняйтесь добавить в кастрюлю с луком нарезанную кубиками морковь, сельдерей, грибы и/или болгарский перец.
Если хотите, можете не добавлять сыр. В первый раз, когда я пробовала этот рецепт, он был без добавления 3 сыров, и он был очень вкусным!
Остатки можно хранить в холодильнике до 5 дней. Этот суп очень легко разогреть на плите в кастрюле на среднем огне. Дать покипеть 10-15 минут, чтобы суп и фрикадельки полностью разогрелись.
Если суп слишком густой, когда вы его разогреваете , добавьте дополнительно 1/2 стакана говяжьего бульона.
Можно использовать замороженные фрикадельки вместо того, чтобы делать их самостоятельно. Вам не нужно корректировать время. Фрикадельки разморозятся и прогреются в супе, пока он готовится на плите. Я рекомендую использовать для этого рецепта фрикадельки меньшего размера, размером с мяч для гольфа или меньше.

С чем подавать

Этот суп вкусен сам по себе, но также хорош с салатом или чесночный хлеб для обмакивания! Попробуйте его в сочетании с любым из этих рецептов.

Pull Apart Pizza Rolls
Rosemary Focaccia Bread
Cheesy Garlic Bread Nachos
Garlic Herb Breadsticks
Panzanella Salad
Caesar Salad with Cashew Caesar Dressing

More soup recipes

French Onion Meatball Soup – Еще один рецепт супа с фрикадельками, который обязательно нужно попробовать!
Суп с макаронами Фаджоли – есть лишняя паста диталини? Сделайте этот популярный рецепт имитации оливкового сада!
Суп тако — любимец семьи Бондов на протяжении десятилетий!
Картофельный суп – рецепт супа, передаваемый из поколения в поколение в семье моего мужа. Серьезно, это самый сливочный рецепт картофельного супа, который вы когда-либо пробовали!
Крем-суп с тортеллини – еще один популярный рецепт итальянского супа, который легко приготовить всего за 15 минут!

И не пропустите более 150 других вкусностей Итальянские рецепты !

Распечатать RecipePin Рецепт

5 звезд (4 оценки)