Рецепт супа с фрикадельками и вермишелью в мультиварке

Суп с фрикадельками и вермишелью у многих является одним из любимых, так как очень напоминает детство. Готовится он очень просто, затрат минимум, а результат всегда отличный. Такой суп можно приготовить не только на плите, но и в мультиварке,  в ней он получается еще вкуснее.

Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте

• Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
• Рейтинг: 5 / 5 3 отзыва Подробнее о рейтинге

  ★★★★★

  3

  Оцените рецепт

• Количество порций: 5 порций
• Калорийность (100g): 35 ккал
• Стоимость: очень экономно

Ингредиенты:

• Фарш куриный – 300 г
• Вермишель – 1 горсть (-и) примерно 1/2-3/4 стакана
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Картофель – 3 шт.
• Вода – 2.5 л
• Соль – по вкусу
• Специи – по вкусу
• Зелень – горсть (-и)
• Масло растительное – 1.5 ст.л.

Приготовление: Шаг 1

• Налить в чашу мультиварки растительное масло и включить режим «жарка». Пока масло разогревается, очистить и нарезать мелко луковицу средних размеров. Добавить лук в чашу и готовить, помешивая, до прозрачности.

• Шаг 2

  Очистить и натереть на крупной терке одну морковь. Добавить к луку и продолжать готовить еще несколько минут — в зависимости от интенсивности программы.

• Шаг 3

  Очистить и нарезать небольшими кубиками картофель. Добавить к овощам и готовить еще несколько минут, помешивая.

  Во многих мультиварках овощи будут готовы к окончанию программы «жарка». Если нет такой программы, можно использовать режим «выпечка», но времени понадобится немного больше.

   

• Шаг 4

  Пока готовятся овощи, нагреть воду. Чаши мультиварок не любят перепада температур, поэтому лучше всего в горячие овощи добавлять горячую жидкость. Проще и быстрее нагреть воду при помощи электрочайника, но если такой возможности нет, то можно влить воду комнатной температуры тонкой струйкой, чтобы перепад температур был не слишком резким. Жидкости понадобится примерно 2-2,5 литра, зависит от количества овощей.

  Посолить и приправить по вкусу. Можно использовать готовую смесь приправ для супа или те специи, которые Вы любите. Включить режим «суп» или «варка» (в среднем время этих программ примерно 30 минут).

• Шаг 5

  Фрикадельки можно приготовить из любого мяса, которое Вы предпочитаете. У нас суп с фрикадельками из куриного мяса. Ничего лишнего добавлять в фарш не нужно. Достаточно перемолоть мясо, посолить и приправить по вкусу.

  Влажными руками сформовать шарики размером с грецкий орех. Если в семье есть дети, то фрикадельки можно делать меньшего размера, чтобы ребенку было удобно. Я часто делаю суп с фрикадельками, поэтому у меня всегда в морозильной камере есть запас готовых фрикаделек. Я раскладываю их на пластиковых поддончиках, а затем, уже замороженные, ссыпаю  в пакет.

  Когда суп закипит, добавить в него фрикадельки. Размораживать мелкие фрикадельки не обязательно, а вот крупным нужно дать полежать при комнатной температуре минут 15.

• Шаг 6

  Вермишель можно использовать любую, даже паутинку, которая готовится всего несколько минут. Но при этом всегда важно читать на упаковке, сколько времени должна готовиться вермишель. Если минут 7, то именно за 6-7 минут до окончания программы нужно добавить вермишель в суп и перемешать, чтобы она не слиплась.

• Шаг 7

  В моей семье любят наваристые густые супы, поэтому после окончания программы и сигнала, я не открываю крышку, а даю постоять супу еще минут 10 при выключенной мультиварке. В тепле суп продолжает готовиться, поэтому становится более густым. Но  следует заметить, что при этом бульон уже не будет прозрачным.

  Суп с вермишелью лучше съесть за 1 день, так как в холодильнике он сильно загустевает, а вермишель разбухает.

• Шаг 8

  Перед подачей присыпать суп с фрикадельками и вермишелью в мультиварке зеленью, например, нарезанной петрушкой или зеленым луком.

Категории: Первые блюда, Рецепты из фарша, Суп с фрикадельками: рецепты, Супы для зимы: рецепты, Фрикадельки: рецепты, Что приготовить из фарша кроме котлет, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно

Автор: Tatiana Bondarets Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте

Вам могут понравиться эти рецепты?

Автор: Tatiana Bondarets

Суп с фрикадельками в мультиварке: рецепт на курином бульоне

Рецепт куриного супа с фрикадельками в мультиварке

Ингредиенты:

• фарш куриный – 500 гр.
• яйцо куриное – 1 шт.
• лук – 2 шт.
• морковь – 1 шт.
• картофель – 3-4 клубня среднего размера
• масло растительное кукурузное – 2-3 ст.л.
• соль, специи по вкусу
• зелень
• бульон куриный – 2,5л

Не поверю, если кто-то скажет, что никогда не пробовал суп с фрикадельками и не слышал о нем. Я полюбила его еще в самом детстве. Прекрасно помню, как мы с сестрами, вдоволь нарезвившись на улице, ждали у подъезда, когда с работы придет мама. Пока мы весело толкались у телевизора, занимая места для просмотра мультиков, она на скорую руку готовила этот суп на сваренном заранее бульоне, отчитывая нас за испачканную одежду.

Практически та же ситуация сейчас и в моей семье, только готовить приходится уже мне. Конечно, сегодня все гораздо проще, кухонная техника стала намного умнее и здорово облегчает рутинную каждодневную работу, а с той поры, как мы купили мультиварку, приготовление пищи и вовсе превратилось для меня практически в развлечение.

Сварить любимый суп с фрикадельками в мультиварке проще простого, особенно, если бульон уже готов. Но если и нет, то это тоже не проблема. Несмотря на то, что этот супчик очень прост в исполнении, он вкусен и питателен.

Сейчас, наверное, в арсенале каждой хозяйки есть свой рецепт супа с фрикадельками – кто-то варит его, добавляя крупы или вермишель, кто-то заправляет томатом, ну а мне все же по душе мамин легкий куриный супчик, который я уже приловчилась готовить в своей мультиварке Philips HD 3077/40. Его сегодня и предлагаю сварить читателям vmultivarkah.ru.

Если вы хотите узнать, как приготовить куриный суп с фрикадельками в мультиварке вкуснее всего, тогда берите мой рецепт и пробуйте!

Способ приготовления

1. Первое, что нужно – так это сварить правильный бульон из курицы. В этом мне тоже помогает помощница-мультиварка – мясные навары, сваренные в режиме “тушение”, всегда получаются прозрачными и вкусными. Как правило, бульон у меня варится накануне вечером.
   Итак, основа для супа готова, ингредиенты тоже, можем приступать к его приготовлению. Весь процесс происходит непосредственно в мультиварке (для меня, например, это очень актуально – экономится время и хлопот с посудой меньше).
2. Приготовим зажарку: для этого на крупной терке натрем морковь и мелко нарежем одну луковицу.
3. В чашу мультиварки нальем растительное масло (предпочитаю для жарки пользоваться кукурузным) и в режиме “жарить” до прозрачности обжарим подготовленные овощи. Теперь выложим картофель, нарезанный кубиками, приправы (перец горошком, лавровый лист).
4. Зальем бульоном. Переведем мультиварку в режим “тушить”, выставив таймер на 30 минут – за это время как раз сварится картофель. А мы займемся фрикадельками.
5. В мясной фарш добавим измельченную блендером или мелкой теркой луковицу, разобьем яйцо, посолим, поперчим и вымешаем до однородности.
6. Сформируем мясные заготовки-шарики нужного нам размера.
7. Через полчаса сменим режим “тушить” на “жарить” и с открытой крышкой в течение 10 минут доварим суп, опустив в него фрикадельки. Образовавшуюся пену снимем шумовкой или ложкой.
8. Готовый суп с фрикадельками в мультиварке заправим зеленью.

Вообще, куриные супы в мультиварке я варю очень часто, но именно этот – с фрикадельками, мои дочка и муж любят больше всего. Ну еще в фаворитах, конечно, гречневый суп с курицей. Вот его рецепт.

Рецепт итальянского супа с фрикадельками в мультиварке

Автор: Rosemary Опубликовано: 2 января 2018 г. Обновлено: 27 июня 2019 г.

Перейти к рецепту

Содержание фрикадельки. Идеальная идея рецепта обеда или ужина.

Итальянский суп с фрикадельками, приготовленный в мультиварке, — это простой рецепт зимнего комфорта, который теперь стал любимым в нашей семье.

Мы любим фрикадельки!

Я была так удивлена, когда впервые приехала в Италию, когда узнала, что итальянцы не едят фрикадельки со спагетти! Нет, макароны это одно, а фрикадельки другое.

Мы являемся участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления нам средств для получения вознаграждения за размещение ссылок на Amazon.com и аффилированные сайты.

Мне очень понравилась идея подать фрикадельки в качестве основного блюда. Особенно, когда я начала подавать его с горошком, поверьте, изумительное сочетание. Что мои дети любят по сей день.

Все, что вам нужно, это большая сковорода с фрикадельками и пара ломтиков итальянского хрустящего хлеба, чтобы обмакнуть их во вкусный томатный соус.

Итальянский суп с фрикадельками в мультиварке

Но вернемся к этому супу с фрикадельками, который также полон фрикадельками, мини-фрикадельками и большим количеством овощей. Он стал одним из наших любимых супов.

Один из моих тоже, не только из-за вкуса, но и из-за того, что я использую свою мультиварку. Просто загрузите все это, включите, и ужин будет готов за 4 часа на высокой мощности или 7-8 на низкой.

Единственное, что я сделал, это подрумянил фрикадельки перед тем, как положить их в мультиварку, только потому, что я думаю, что они вкуснее, и мне нравится консистенция фрикаделек.

Еще больше вкусных супов!

Итальянский суп из нута

Итальянский суп миньестроне

Легкий итальянский рыбный суп

Домашнее таило0011

Итак, если вы ищете полезный суп, который поможет пережить зиму, я думаю, вам понравится этот итальянский суп с фрикадельками, приготовленный в медленноварке. Приятного аппетита!

Подпишитесь сегодня

Никогда не пропустите рецепт!

Подпишитесь сегодня и получите мою бесплатную электронную книгу рецептов!

Итальянский суп с фрикадельками в мультиварке

Розмари Моллой

Итальянский суп с фрикадельками, приготовленный в мультиварке, вкусный комфортный суп с большим количеством овощей и мини-фрикадельками. Легкий вкусный итальянский пряный осенний или зимний суп.

5 Из 5 голосов

Рецепт рецепта печатного рецепта

Время приготовления 15 мин

Время приготовления 4 часа

Всего времени 4 часа 15 минут

КУРС ОСНОВНОЕ БУНАЯ, Суп

КУЗИНА ИТАЛИЯ

Поличи ккал

• 2 моркови (нарезанные)
• 1 небольшая луковица (нарезанная)
• 2 стебля сельдерея (нарезанные)
• 2 средние картофелины (нарезанные)
• 3 спелых помидора (очищенные и нарезанные) 2 столовые ложки итальянской петрушки
• 5 (фарш)
• 1/2 ч. ложки базилика
• 1/2 ч. (я использую 3 ломтика итальянского хлеба с корочкой)
• 1 фунт нежирного говяжьего фарша
• 2 яйца
• 1/2 чашки свеженатертого сыра пармезан
• 1 чайная ложка петрушки
• 1 чайная ложка орегано
• 9 10106
• 1 чайная ложка соли
• 1 зубчик чеснока (измельченный)

• В небольшой миске замочите хлеб в воде на 1 минуту, затем отожмите влагу и раскрошите. В средней миске смешайте хлеб с оставшимися ингредиентами и хорошо перемешайте. Сформировать небольшие шарики (мини-шарики). В среднюю сковороду добавить две столовые ложки оливкового масла, обжарить фрикадельки со всех сторон.

• Шумовкой переложить фрикадельки в мультиварку, затем добавить нарезанные морковь, лук, сельдерей, картофель и помидоры, добавить специи и бульон.

• Аккуратно перемешайте, установите высокую температуру и готовьте примерно 4 часа, время от времени помешивая (или 7-8 часов при низкой температуре). Наслаждаться!

Калории: 230KLCALCARBOHYDRATES: 14GProtein: 23GFAT: 8GSatureted FAT: 3GCHOLESTERON: 108MGSODIUM: 1378MGPOTASSIUM: 570 мг.

Подпишитесь сегодня

Никогда не пропустите рецепт!

Подпишитесь сегодня и получите мою бесплатную электронную книгу рецептов!

Легкий суп с фрикадельками в медленноварке

Легкий суп с фрикадельками в медленноварке — восхитительный рецепт для холодного дня! С замороженными фрикадельками, фасолью и овощами это будет огромный успех!

Суп с фрикадельками Crockpot

Суп — идеальное блюдо, когда вам нужно что-то, что согреет вас изнутри в холодный день. Этот суп с фрикадельками в мультиварке — один из тех вкусных и простых рецептов, которые вы можете приготовить, когда вам нужно ощущение уюта.

Существует множество рецептов супа с фрикадельками в мультиварке, но в этом есть фасоль, кукуруза и морковь, так что получается более сытное блюдо. Я также не люблю указывать бобы, поэтому обязательно выберите те, которые вам нравятся больше всего!

Этот рецепт ужина не содержит глютена, яиц и молочных продуктов (если не использовать сыр пармезан). Вы можете превратить его в вегетарианский вариант, если будете использовать овощной бульон вместо говяжьего и выберете замороженные вегетарианские готовые фрикадельки.

Медленное приготовление — это ответ на долгие дни, когда вам нужна легкая еда, так что этот простой рецепт — это вкусный способ приготовить вкусную еду.

С простыми ингредиентами, которые вы можете купить практически в любом продуктовом магазине, это блюдо обязательно станет фаворитом вашей семьи!

Примечания к рецепту:

• Если вы предпочитаете приготовить куриный суп, замените говяжий бульон куриным бульоном и используйте молотые куриные фрикадельки.
• Выберите свою любимую фасоль для этого простого рецепта. Мне нравится темно-красная фасоль, потому что мне нравится эта дополнительная текстура, но вы можете использовать черную фасоль, фасоль каннеллини или фасоль пинто — все, что у вас есть под рукой.
• Суп всегда вкуснее, чем дольше вы его оставляете, поэтому я настоятельно рекомендую использовать более длительное время нагрева, а не более короткое, чтобы дать супу полностью сформироваться.

Как приготовить рецепт супа с медленной плитой. фасоль на выбор, осушенная и промытая)
2 Морковь, нарезанная на медальоны
1 стакана кукуруза, замороженная
28 унций нарезанных нарезанными годами помидоров, консервы
1 чайная ложка итальянская приправа
6 Cups Beepbors 8.

. вкус
1/2 стакана сыра пармезан (гарнир)

Необходимые материалы:

Разделочная доска
Острый нож
Мультиварка на 6 или 5 литров

90

6

Шаг 1: Нарежьте морковь круглыми медальонами и отложите в сторону.

Шаг 2: Достаньте медленноварку на 5 или 6 литров.

Шаг 3: Положите замороженные фрикадельки на дно медленноварки. Добавьте фасоль, морковь, кукурузу, нарезанные кубиками помидоры, итальянскую приправу и несколько капель соли, черного перца и чесночного порошка.

Шаг 4: Налейте говяжий бульон в кастрюлю и немного перемешайте, чтобы фрикадельки оставались на дне.

Шаг 5: Готовьте на слабом огне 5–6 часов или на сильном огне 3–4 часа, убедившись, что морковь стала мягкой, а сочные фрикадельки полностью прогрелись перед подачей на стол.

Шаг 6: Когда ваш сытный суп будет готов, разложите его по сервировочным тарелкам и украсьте каждую тертым сыром пармезан.

Подавайте с хорошим хрустящим хлебом или чесночным хлебом и простым зеленым салатом для полноценного обеда и наслаждайтесь!

Как хранить остатки Суп с фрикадельками и фасолью, приготовленный в медленноварке

После того, как суп остынет до комнатной температуры, храните остатки супа в герметичном контейнере в холодильнике в течение 3-4 дней.

Можно ли заморозить этот удивительный суп?

Да! Это один из рецептов фрикаделек, которые можно легко заморозить. Дайте супу в мультиварке остыть до комнатной температуры в мультиварке.

Разложите суп по порциям в контейнерах, пригодных для замораживания, и заморозьте. Для достижения наилучших результатов разморозьте и съешьте этот вкусный рецепт в течение 3 месяцев.

Какие фрикадельки следует использовать для этого блюда в мультиварке?

Самое замечательное в этом простом рецепте то, что вы можете использовать любые ароматные фрикадельки, которые у вас есть под рукой. Этот рецепт требует замороженных фрикаделек, но вы также можете использовать замороженные фрикадельки домашнего приготовления, фрикадельки из индейки, итальянские фрикадельки, мини-фрикадельки или любые другие любимые семейные блюда.

Если вы используете фрикадельки из говяжьего фарша или фарша из индейки, которые не были заморожены, имейте в виду, что при длительном приготовлении они могут приобрести более рыхлую консистенцию.

Могу ли я добавить что-нибудь к этому рецепту легкого супа с фрикадельками?  

Если вы хотите сделать этот сытный суп с фрикадельками еще более сытным, попробуйте итальянские колбаски, нарезанный лук, болгарский перец, грибы, стручковую фасоль или немного фасоли и кукурузы.

Вы также можете добавить небольшие макаронные изделия (например, маленькие ракушки или пасту орзо), чтобы сделать это блюдо более похожим на рецепт итальянского свадебного супа. Здесь можно многое переделать, чтобы превратить это в полноценный обед для всей семьи!

Вы ищете другие рецепты вкусных супов? Вот некоторые из моих любимых:

• Легкий суп с яичными каплями
• Суп из капусты с фрикадельками и кускусом
• Классический куриный суп с лапшой
• Суп-чизбургер Crockpot с беконом
• Макароны и сырный суп

Hamilton Beach Stay or Go Переносная мультиварка с замком крышки, кувшин, пригодный для мытья в посудомоечной машине, 6 литров, BlackCrock-Pot SCCPVP600-S Smart-Pot, 6 литров, мультиварка, матовая нержавеющая сталь, 6 литров, нержавеющая сталь Gorilla Grip Durable Kitchen Cutting Набор из 3 досок, не содержит бисфенола А, двустороннее использование, удобные резиновые ручки, глубокие канавки для сока, большие разделочные доски для продуктов, можно мыть в посудомоечной машине, мясо, овощи, гибкие разделочные доски BlackVOMAN для кухни | Набор из 3 | Коврики для резки без BPA для приготовления пищи, коврики для разделочных досок с цветовой кодировкой | Нескользящие листы для резки | Набор пластиковых разделочных досок | Разделочные доски Chef Craft Premium Силиконовый кухонный ковш, 11,25 дюйма, органическая итальянская приправа RedMcCormick Gourmet, 0,55 унции

 

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 6 часов

Общее время 6 часов 15 минут

Ингредиенты

• 1 фунт фрикаделек, замороженных, предварительно приготовленных
• 19 унций смешанной фасоли, консервированной (содержащей любую фасоль на ваш выбор, осушенной и промытой)
• 2 моркови, нарезанные медальонами
• 1 стакан кукурузы, замороженной
• 28 унций нарезанных кубиками помидоров, консервированных
• 1 ч. л. итальянской приправы
• Соль, перец и чесночный порошок по вкусу
• 6 стаканов говяжьего бульона
• 1/2 чашки сыра пармезан (гарнир)

Инструкции

1. Вытащите медленноварку на 5 или 6 литров, что у вас есть под рукой. Нарежьте морковь круглыми медальонами и отложите их в сторону.
2. Положите замороженные фрикадельки на дно мультиварки. Добавьте фасоль, морковь, кукурузу, нарезанные кубиками помидоры, итальянскую приправу и несколько порций соли, перца и чесночного порошка.
3. Залейте все это говяжьим бульоном и перемешайте, чтобы фрикадельки оставались на дне.
4. Готовьте на слабом огне в течение 5–6 часов или на сильном в течение 3–4 часов, убедитесь, что морковь стала мягкой, а фрикадельки полностью прогрелись перед подачей на стол. Суп всегда вкуснее, чем дольше вы его оставляете, поэтому я настоятельно рекомендую использовать более длительное время нагревания, а не более короткое.
5. Когда суп будет готов, разложите его по сервировочным тарелкам и украсьте каждую тертым сыром пармезан. Наслаждаться!

Примечания

Подавайте с хрустящим хлебом!

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

• Набор гибких пластиковых ковриков для разделочных досок, Набор красочных кухонных разделочных досок из 3 цветных ковриков

• Электрическая мультиварка Elite Gourmet MST-500D, включающая ковш емкостью 0,75 л с регулируемой температурой, основные блюда, соусы, тушеные блюда и соусы, стеклянную крышку и чашу, которые можно мыть в посудомоечной машине, 5 л, нержавеющая сталь

• Программируемая мультиварка Hamilton Beach, плита Sear & Cook, 6 кварт, серебристая (33662)

Информация о питании:

Выход:

8

Размер порции:

1
Количество на порцию: Калории: 325 Всего жиров: 16 г Насыщенных жиров: 6 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 9 г Холестерина: 43 мг Натрия: 1533 мг Углеводов: 29 г Волокна: 8 г Сахаров: 7 г Белков: 19 г

Этот расчет предназначен только для информационных целей.