Общая пищевая ценность

кал

4710 ккал

бел

22.2 гр

жир

94.1 гр

угл

76. 6 гр

Шаг приготовления

Шаг 1

В холодной воде развести соль,уксус и лимонную кислоту (я использовала сок лайма)

Шаг 2

маргарин перетереть с мукой,или порубить ножом ,или как я в комбайне,влить воду и замесить тесто,разделить на 8 частей и убрать в холодильник.

Шаг 3

Доставать по одному кусочку, очень тонко раскатать ,проткнуть вилкой,чтобы не дулось и выпечь коржи. Я обычно не выравниваю, стараюсь условно придерживаться размера и делаю это потом и все обломанные краешки использую на крошку,и еще в процессе у меня от каждого кусочка немного остается и получается 9 коржей!!!!

Шаг 4

Приступим к крему. Желтки взбить с половиной сахара немного,молоко подогреть,оставить 1 стакан холодным,которым и разбавим желтки,добавим муку,все хорошо взобьем чтобы не было комочков

Шаг 5

Помешивая вольем горячее молоко (т.к. у нас большой объем молока,используя горячее мы сократим время варки крема!)

Шаг 6

Поставим на водяную баню и постоянно помешивая проварим до готовности,т. е до густоты,крем должен быть горячим! Остудить.

Шаг 7

Белки взбить со второй половиной сахара до устойчивых пиков.Также на водяной бане прогреть взбитые белки постоянно мешая.Остудить.

Шаг 8

В остывший заварной крем добавить масло

Шаг 9

и взбить миксером

Шаг 10

Добавить белки и перемешать

Шаг 11

крем готов! Он очень нежный,совсем не жирный и главное — его очень много!!!!

Шаг 12

Промазать коржи кремом (делать это удобнее на доске),при «примерке» обломаем ненужные краешки,пока они были без крема

Шаг 13

Из обрезков сделаем крошку и присыплем верх торта,немного крошки оставить,теперь с помощью деревянной дощечки прижмем наш тортик,теперь «обновим» остатками крошки верх

Шаг 14

Дать торту постоять часа 3 без холодильника и осталось обрезать края и убрать в холодильник на некоторое время,сколько сможете выдержать,хорошо мне достались обрезки,поэтому он спокойно переночевал!А вообще из полного количества получается достаточно большой торт,не очень высокий как все наполеоны (если они конечно не из покупного слоеного теста!),но как правило почти в размер дощечки 35*23 см,я его всегда делаю прямоугольным,поэтому будет время пробовать его и немного хрустящим и окончательно настоявшимся!!

Шаг 15

Очень рекомендую сироп для блинчиков по рецепту Апрель!!!Это ну очень вкусно!!!!Блины конечно могут быть любыми,но сироп с изюмом — это просто восторг!!!!Я немного изменила рецепт,т. к. для меня было многовато масла,я заменила его часть сливками 10%,структура наверное изменилась,но поверьте-это очень вкусно! Алечка, спасибо огромное за такую подливку к блинчикам!!!!

• Теги :
• десерты
• торты

Торт «Степка-Растрепка»

Торт «Степка-Растрепка» ири нёре кугадзирира, хаиреви звигадзирва звакаома уйе наивозво якакурумбира квемакоре мажинжи. Мунэ шандуро йемазува ано, звингва звиногадзирисва неввидимбу звакасияна-сияна, звичингофунга незввинодива уйе звидо звеватенги. Chimbofunga mapepa ekugadzira duced inotapira mune shanduro yakarongedzwa.

Торт «Степка-растрепка» — камукира йекеке нэмукака ваканьюнгудутцва

Мапепа эмакеке анотапудзва кубва кунэ римве чизварва кусвика кунэ римве чизварва, сака нокуда квезвингва звакаванда «Степка» -растрепка» иноеведза инобатана некуеука вана уйе куфарира квехама. Kushandiswa kwekisi yakagadziriswa sekuiswa kwekike ndiyo yakasiyana-siyana yekubika mukati meСоветская эпоха.

Zvisungo:

• упфу — 400 г; маргарин
• — 230 г;
• сливки якасвиба — 190 г;
• эвха — 1 панде;
• мукака вакаомарара — 600 г;
• Масло сливочное — 190 г;
• джем кубва ку смородиновый — 130 гр.

Кугадзирира

1. Геда маргарин уе фунганья неупфу. Unganidza hupfu, ita Groove uye uwedzere ukamu hwakasvibira neii.
2. Zvakanaka, sungai hupfu ugozvitumira kune firiji yeawa, вар.
3. Кубва памуэдзо вакагадзирирва, гадзира микате гуми, якабатанидзва нефорого уйе уйендезе кунокиса. Icho kutonhora kwechoto chiri 220 градусов, zvichiita kuti makristi acho apfeke uye abike.
4. Предварительно нагретые масла, фукиса мукака вакагадзирисва, учишандиса мусанганиси.
5. Шандиса Камуки, Макеке Акабиква. Мафута ари пакати пе смородины джаму. Усапинда мухомве йепамусоро, иса муторо параи уйе усийе кеке квемаава гуми.
6. Bvisa mutoro kubva pakiki uye girasi yakakwirira pamusoro nepakisi.
7. Gadzirisa miganhu yekiki yakagadzirwa uye usasvibisa marara.

Торт «Степка-растрепка» некамуки

Мумве номумве муридзи векереке йемакеке, аносарудза текнолоджиа екугадзириса, ачишандиса звигадзирва звепакутанга. Торт «Степка-Растрепка», рузиво рвачо рунобва пахиедза чакаконзерва некушандишва кваводка уйе лимонная кислота, ичакубацира кути уоне нзира итсва йекугунзва, иё инокубвумира кувана звингва звакасунунгука.

Звисунго:

• упфу — 410 г; маргарин
• — 240 г;
• эвха — 1 панде;
• сливки якасвиба — 1,2 л;
• шуга — 480 г;
• водка — 25 мл;
• мвура иноная инотонгора — 210 мл;
• лимонная кислота.

Кугадзирира

1. Бвиса упфу памве немаргарин, ита мхете уе уйе урове мазай.
2. Wedzera mumvura inotonhora 20 грамм йе шуга, водка йе лимонная кислота. Замесить тесто уйе уумба мабхора гуми. Vatore ivo kweawa mufiriji.
3. Wopira ukamu hwakasviba nehuga uye uhuchenese muzvinotonhora.
4. Bvisa mukanyiwa uite zvingwa zviduku, ucheke pasi pezvigadzirwa zvekubika, kubha neforogo uye kubika pakushambidzika kwemadrigiri 200.
5. Обрезанная хлама, kubika uye kukoka kwekucheka kake.
6. Paridza zvingwa nekisiki yakasviba uye usasese nemakumbo.
7. Yakagadzika keke inomiririra maawa mashoma muchitonho.

Торт «Степка-растрепка» — рецепт ане заварная мумба

Kushandiswa kwecardard yakagadzirirwa kumba kunopa zvingwa zvinosvibisa uye zvinyoro. Нокударо, усати вайта кеке «Степка-Растрепка», няцочередза звишандисо звиноумба крем.

Zvisungo:

• упфу — 650 г;
• шуга — 150 г; маргарин
• — 210 г;
• мафута — 230 г;
• мукака — 190 мл;
• эвха — 1 панде;
• евха желток — 2 звидимбу;
• кириму якасвиба — 95 г.