Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ для Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ² Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅: Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅: 17 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… ΠΈ Π±Π΅Π·

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π° 40.0 ΠΌΠΈΠ½, Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ Максим Π–ΡƒΠΊΠΎΠ²

ΠžΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ

5

(1)

15

ΠšΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹

РаньшС ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… с мясом Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π² ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ с ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΠΌ. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΌΡ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΡ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ…ΡƒΠΆΠ΅: Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ β€” ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ всС Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹! ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… с мясом ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ пСрСдаСтся ΠΈΠ· поколСния Π² поколСния, поэтому Π² Π½Π΅ΠΌ постоянно появляСтся Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅. Π’ нашСм случаС это ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π° ΠΈ болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

Автор: Максим Π–ΡƒΠΊΠΎΠ²,
ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Π΄Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ Food.ru

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 100 Π³. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ рассчитана для сырых ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

Π‘ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π·

1 час 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ВрСмя Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅

40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

ΠžΡ†Π΅Π½ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Ρ€Π°ΡΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ своС врСмя ΠΈ силы.

Π£Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΈ 1–2: ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простыС ΠΈ простыС блюда.

Π£Ρ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ 3: готовится понятно, Π½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚, с ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

Для ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ΠΉ 4 ΠΈ 5 понадобятся особая Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ°, сноровка ΠΈ врСмя.

ΠžΡΡ‚Ρ€ΠΎΡ‚Π°

ΠžΡ†Π΅Π½ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, насколько острым получится блюдо, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈΠ»ΠΈ спСции.

1 β€” Π΅Π΄Ρƒ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ совсСм Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ-Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ.

2 β€” ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ощущаСтся, Π½ΠΎ Ρƒ блюда Π½Π΅Ρ‚ острого послСвкусия.

3 β€” появляСтся нСбольшоС «остроС» послСвкусиС.

4 β€” ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ярко чувствуСтся, Π½ΠΎ блюдо всС Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ, Π½Π΅ запивая.

Под Ρ†ΠΈΡ„Ρ€ΠΎΠΉ 5 ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ острая Π΅Π΄Π°, Π½Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚!

ΠšΡƒΡ…Π½Ρ

Русская

РаспространСнный Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³Π΅Π½

Π—Π΄Π΅ΡΡŒ ΠΌΡ‹ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅ΠΌ вашС Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈ Π² блюдС распространСнныС ΠΈ опасныС Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³Π΅Π½Ρ‹. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ нСпСрСносимости Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ· списка ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².

Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°

Π£Π±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ нСпСрСносимости Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ для Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ

Для блюда

Говядина700Β Π³
ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ°600Β Π³
Π Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ150Β Π³
ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ120Β Π³
Болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†100Β Π³
ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€150Β Π³
Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°200Β Π³
Π’ΠΎΠ΄Π°100Β ΠΌΠ» = 100Β Π³
Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло40Β Π³
ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΡΠΊΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹Β ΠΏΠΎ вкусу
Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉΒ ΠΏΠΎ вкусу
Боль по вкусу
ΠœΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π°200Β Π³

Для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ

БвСТая зСлСнь по ТСланию

Π·Π°ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹

Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅:

Π—Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ смСтану Π½Π° ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚, Π° Ρ‚Π°Π·ΠΎΠ±Π΅Π΄Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ свинины Π½Π° Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ.

Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Π΅Π΅:

Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ вмСсто Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΡ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ очиститС ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π»ΡƒΠΊ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ брусочками, Π° Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ. МСлко Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Ρƒ.ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ очиститС говядину ΠΎΡ‚ лишнСго ΠΆΠΈΡ€Π°. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ сковороду с толстыми высокими стСнками ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ для запСкания. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 200Β°C.

Π¨Π°Π³ 1

ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ мясо нСбольшими кусочками, посолитС, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ прованскиС Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π¨Π°Π³ 2

Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ слоями: ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ (слСгка посолитС, Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ сливочным маслом ΠΈ смСтаной), ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ (Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ посолитС), Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ мясо. ВсС обильно ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ смСтаной.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ мягкой, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π² подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π¨Π°Π³ 3

Π’ Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ (Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½) Π²Ρ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ с послСдним слоСм, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 200Β°C Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 30-35 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ снимитС ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сыром ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π¨Π°Π³ 4

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ зСлСнью ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅.

Π–Π°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… с мясом ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ 10 — 12 ΡˆΡ‚. Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π° 800 Π³Ρ€. Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ 2 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° 20% 2 ст.Π». Π’ΠΎΠ΄Π° 100 ΠΌΠ».

БмСсь ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π² ΠΏΠΎ вкусу Боль ΠΏΠΎ вкусу

АроматноС блюдо ΠΈΠ· свинины с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎ-Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½Π΅ΠΌΡƒ

Если ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π½ΠΎ Π² качСствС блюда для основного питания, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ для ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ сытности. Если ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ станСт Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ блюдом – Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ этого Π½Π΅ рСкомСндуСтся, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ всС вкусовыС качСства ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Бвиная ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ – 800 Π³Ρ€.
  • ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ – 5 ΡˆΡ‚.
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 1 ΡˆΡ‚.
  • Π Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ – 2 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ – 1 ΡˆΡ‚.
  • Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹β€“ 300 Π³Ρ€.
  • Π”ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 5 ΡˆΡ‚.
  • ЧСснок – 5 Π·ΡƒΠ±ΠΊΠΎΠ².
  • Боль – ΠΏΠΎ вкусу.
  • Π‘Π»ΠΎΠ΅Π½ΠΎΠ΅ тСсто – 1 ΡˆΡ‚.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

Π¨Π°Π³ 1. Π›ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ.


Π¨Π°Π³ 2. Π£ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ°, добавляСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соли.

Π¨Π°Π³ 3. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°.


Π¨Π°Π³ 4. Π‘ мяса удаляСм ΠΆΠΈΡ€ ΠΈ сало, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ брусочками.


Π¨Π°Π³ 5. Π‘ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ мясо Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΊ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ Π»ΡƒΠΊΡƒ.


Π¨Π°Π³ 6. Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π² соли для удалСния Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΠΈ.

Π¨Π°Π³ 7. Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ, складываСм Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡Π΅ΠΊ.


Π¨Π°Π³ 8. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Π²Π΅Ρ€Ρ… Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ°.


Π¨Π°Π³ 9. ДобавляСм Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, чСснок ΠΈ отправляСм Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 1 час.


Π¨Π°Π³ 10. Π’Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, снимаСм с Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ – Π΅Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ слоСноС тСсто, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ ΠΊΡ€Π°ΡŽ Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΊΠ°.

Π¨Π°Π³ 11. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ тСсто ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 180 градусов Π΅Ρ‰Π΅ 20-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π° это врСмя всС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΡƒΡ‚ состояниС готовности. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ блюдо ΠΊ столу Π² горячСм Π²ΠΈΠ΄Π΅ – приятного Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°.


ВкусноС ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ с мясом, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈ сыром

Π­Ρ‚ΠΎ блюдо – ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ сытного ΡƒΠΆΠΈΠ½Π° для всСй сСмьи, Π° ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½ΠΎ готовится Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…, процСсс приготовлСния Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ совсСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π° блюдо получаСтся Π±Π΅Π·ΡƒΠΌΠ½ΠΎ вкусным.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Мясо – 300 Π³Ρ€.
  • ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ – 300 Π³Ρ€.
  • Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ – 250 Π³Ρ€.
  • Π›ΡƒΠΊ – 2 ΡˆΡ‚.
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 2 ΡˆΡ‚.
  • ЧСснок – 2-4 Π·ΡƒΠ±Ρ†Π°.
  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло – 100 Π³Ρ€.
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – 1 ст.Π».
  • Π‘Ρ‹Ρ€ – 150 Π³Ρ€.
  • Боль – 1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°.
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°.
  • Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ – нСбольшой ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ.
  • Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ –по вкусу.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

Π¨Π°Π³ 1. Мясо ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. УдаляСм сало ΠΈ ΠΆΠΈΠ»Ρ‹.


Π¨Π°Π³ 2. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅, Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС Π΄ΠΎ образования золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.


Π¨Π°Π³ 3. ДобавляСм соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ спСции ΠΏΠΎ вкусу.

Π¨Π°Π³ 4. Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ сковородС ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π΄ΠΎ состояния полуготовности.


Π¨Π°Π³ 5. ДобавляСм соль ΠΈ спСции.


Π¨Π°Π³ 6. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ ΠΈΡ….


Π¨Π°Π³ 7. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° сковороду с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ сливочного масла.

Π¨Π°Π³ 8. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ послС испарСния излишнСй Π²Π»Π°Π³ΠΈ.


Π¨Π°Π³ 9. ДобавляСм соль, чСснок ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.


Π¨Π°Π³ 10. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ брусочками.


Π¨Π°Π³ 11. Π‘ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ: мясо, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹.

Π¨Π°Π³ 12. На Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ сыр, присыпаСм ΠΈΠΌ содСрТимоС Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ°.


Π¨Π°Π³ 13. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, устанавливаСм Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ 220 градусов.


Π¨Π°Π³ 14. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ зСлСнью.


ПодаСм ΠΊ столу Π² горячСм Π²ΠΈΠ΄Π΅.

Π–Π°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈΠ· свинины с Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ

Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… часто приходится ΠΏΠΎ вкусу Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹ΠΌ хозяйкам, Π½Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ вСсь дСнь Π²ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρƒ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌ, заботящимся ΠΎ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ своСй сСмьи. Для сохранСния всСх ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… качСств блюда, ΠΈ получСния насыщСнного мясного Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° – ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎΡ‚ обТаривания мясных ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎ-настоящСму станСт ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Бвиная ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ – 500 Π³Ρ€.
  • ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ – 500 Π³Ρ€.
  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло – 50 Π³Ρ€.
  • Π Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ – 1 ΡˆΡ‚.
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 1 ΡˆΡ‚.
  • Π’Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр – 100 Π³Ρ€.
  • Молоко – 150 ΠΌΠ».
  • Воматная паста ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ – 3 ст.Π».
  • Боль – ΠΏΠΎ вкусу.
  • Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

Π¨Π°Π³ 1. Π‘Π²ΠΈΠ½ΡƒΡŽ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π¨Π°Π³ 2. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ.


Π¨Π°Π³ 3. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Ρ‚Ρ€Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, Π° Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.


Π¨Π°Π³ 4. БмСшиваСм Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ, солью ΠΈ пряностями – соус Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ².


Π¨Π°Π³ 5. На Π΄Π½ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΡΠ²ΠΈΠ½ΡƒΡŽ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ, кусочСк сливочного масла, Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ.

Π¨Π°Π³ 6. УтрясаСм содСрТимоС Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ°, ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ слой.


Π¨Π°Π³ 7. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ содСрТимоС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ соусом.


Π¨Π°Π³ 8. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π΅Π΅ Π½Π° 200 градусов.


Π¨Π°Π³ 9. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· час Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡Π΅ΠΊ с Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ засыпаСм Π²Π΅Ρ€Ρ… Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ сыром.

Π¨Π°Π³ 10. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.


Π¨Π°Π³ 11. Π’ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ΅Π΅ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ Π±Π΅Π· особых Ρ…Π»ΠΎΠΏΠΎΡ‚ – Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ. Π—ΠΎΠ²Π΅ΠΌ сСмью ΠΊ столу ΠΈ ΠΆΠ΄Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ Π½ΠΈΡ… ΠΏΠΎΡ…Π²Π°Π»Ρƒ.


ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ

По-Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½Π΅ΠΌΡƒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ ΠΈ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎ выглядит блюдо, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ΅. Π•ΡΡ‚ΡŒ мноТСство Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΈ простых Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² приготовлСния ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ способом. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠΌ плюсом Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ готовя ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, добавляя ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ Π½Π΅Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ своСму вкусу, Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°ΡΡΡŒ ΠΊ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ. Ароматная ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ – идСальноС сочСтаниС, Π° Ссли Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π² сливках ΡΠ°Ρ€Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π² восторгС ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ блюда Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ мясного!

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ (Π½Π° 2 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ):

  • ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ – 0,5 ΠΊΠ³.
  • Π“Ρ€ΡƒΠ·Π΄ΠΈ – 300 Π³Ρ€.
  • Π‘Π°Ρ€Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠΈ – 2 ΡˆΡ‚.
  • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° – 4 ст. Π».
  • Π‘Ρ‹Ρ€ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ – 200 Π³Ρ€.
  • Масло подсолнСчноС – 3 ст.Π».
  • Π›ΡƒΠΊ – 1 ΡˆΡ‚.
  • Боль – ΠΏΠΎ вкусу.
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ – ΠΏΠΎ вкусу.
  • ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ – ΠΏΠΎ вкусу.
  • Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ – ΠΏΠΎ вкусу.

Π¨Π°Π³ 1. Π“Ρ€ΡƒΠ·Π΄ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³.


Π¨Π°Π³ 2. ΠœΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° подсолнСчном маслС Π² сковородС, Π΄ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. К Π»ΡƒΠΊΡƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚. Для приготовлСния Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ блюда рСкомСндуСтся ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ мясистыС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ (Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅, ΠΏΠΎΠ΄Π±Π΅Ρ€Π΅Π·ΠΎΠ²ΠΈΠΊΠΈ, подосиновики, Π³Ρ€ΡƒΠ·Π΄ΠΈ, ΠΏΠΎΠ΄Π³Ρ€ΡƒΠ·Π΄ΠΊΠΈ).

Π¨Π°Π³ 3. К Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌ ΠΈ Π»ΡƒΠΊΡƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ смСтану ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ Π½Π° малСньком ΠΎΠ³Π½Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. На этом этапС рСкомСндуСтся Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° блюдо станСт Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Π΅Π΅.


Π¨Π°Π³ 4. К Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π² смСтанС Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΡΠ°Ρ€Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠΈ Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΊΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ колбасу, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.


Π¨Π°Π³ 5. Пока Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ с мясом Ρ‚ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡΡ, готовят Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡Π°Ρ‚, солят ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ подсолнСчного масла.


Π¨Π°Π³ 6. Когда всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Ρ‹, Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ Π΄ΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° кладСтся ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ грибная Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ°.

Π¨Π°Π³ 7. ПослС этого, Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠ΅ стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π½Π΅ оказался сухим.


Π¨Π°Π³ 8. Π”Π°Π»Π΅Π΅, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 180 градусов.


Π¨Π°Π³ 9. По истСчСнии этого Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ блюдо Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ сыра.


Π¨Π°Π³ 10. Π•Ρ‰Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ! ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅Π³ΠΎ, бонусом ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Π΅Π΄Ρ‹ Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ глиняная посуда Π½Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ сохраняСт Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ слСгка опоздавшим гостям придСтся ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ блюдо.


Π–Π°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈΠ· говядины с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…

Π–Π°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈΠ· говядины с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… – это сытноС ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ яркоС блюдо для вашСго сСмСйного ΠΎΠ±Π΅Π΄Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠ°. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ своСй ΡΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ свойствами. Для приготовлСния Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈΠ· нашСй ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΎΡ€ΠΊΠΈ.

ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ – 1 час 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ВрСмя приготовлСния – 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ – 3

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

●      Говядина – 0,5 ΠΊΠ³.

●      ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ – 6 ΡˆΡ‚.

●      Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 2 ΡˆΡ‚.

●      ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 1 ΡˆΡ‚.

●      Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ – 2 ΡˆΡ‚.

●      ЧСснок – 3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°.

●      Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° – 200 Π³Ρ€.

●      Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 2 ст.Π».

●      Π’ΠΎΠ΄Π° кипячСная – 1 ст.

●      Π‘Ρ‹Ρ€ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ – 70 Π³Ρ€.

●      Лист Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ – 3 ΡˆΡ‚.

●      Боль – ΠΏΠΎ вкусу.

●      ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ – ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

Π¨Π°Π³ 1. Говядину ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, послС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ удаляСм ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ, Ссли Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚. НарСзаСм мясо нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ подрумяниваСм Π΅Π³ΠΎ Π² сковородС с Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом со всСх сторон. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ готовности ΠΈ мягкости Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ.

Π¨Π°Π³ 2. НарСзаСм Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС. Π”Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ это Π² сковородС, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈ говядину.

Π¨Π°Π³ 3. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Π΅ΠΌ ΠΊ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π½ΠΈΡŽ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. ΠžΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ° нСбольшого Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ слоСм ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ румяныС ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ говядины. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс чСсноком. Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π¨Π°Π³ 4. На слой ΠΈΠ· мяса Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ. ДобавляСм кусочки ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Ρ… Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ². Π‘ΠΎΠ»ΠΈΠΌ, посыпаСм Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ дополняСм Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ листочками для создания Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°.

Π¨Π°Π³ 5. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ слои ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ. ПоливаСм всС это смСсью ΠΈΠ· смСтаны ΠΈ кипячСнной Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π“ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с содСрТимым Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. УстанавливаСм Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Π΄Π°Ρ‚Ρ‡ΠΈΠΊΒ  Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π° 200 градусов. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ часа. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ провСряСм ΠΏΠΎ мягкости картофСля.

Π¨Π°Π³ 6. Π—Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ окончания Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ блюдо ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΌ сыром. Он успССт Π·Π° это врСмя Ρ€Π°ΡΠΏΠ»Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. А Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ навСрняка Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π΅Π», снова ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π¨Π°Π³ 7. Π–Π°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈΠ· говядины с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ столу ΠΈ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ!

Π–Π°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π–Π°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ – это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусноС ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо для сСмСйного ΠΎΠ±Π΅Π΄Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°. Π£Π³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π½Π΅ слишком ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΌ Π·Π° счСт использования мяса ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹. Для приготовлСния ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с фотографиями ΠΈΠ· нашСй ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΎΡ€ΠΊΠΈ.

ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ – 1 час 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ВрСмя приготовлСния – 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ – 6

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

●      Π€ΠΈΠ»Π΅ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ – 1 ΠΊΠ³.

●      ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ – 1 ΠΊΠ³.

●      ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† болгарский – 2 ΡˆΡ‚.

●      Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 1 ΡˆΡ‚.

●      ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 2 ΡˆΡ‚.

●      Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ – 1 ΠΊΠ³.

●      Боль – ΠΏΠΎ вкусу.

●      ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ – ΠΏΠΎ вкусу.

●      Π₯ΠΌΠ΅Π»ΠΈ-сунСли – ΠΏΠΎ вкусу.

●      ЧСснок – ΠΏΠΎ вкусу.

●      Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Π°Ρ – ΠΏΠΎ вкусу.

●      Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

Π¨Π°Π³ 1. Π€ΠΈΠ»Π΅ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ нСбольшими кусочками ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС Π΄ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ румянца. Π‘ΠΎΠ»ΠΈΠΌ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ ΠΏΠΎ вкусу.

Π¨Π°Π³ 2. МСлко Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Ρ‹. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π° маслС Π΄ΠΎ мягкости. Π‘ΠΎΠ»ΠΈΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ посыпаСм Ρ…ΠΌΠ΅Π»ΠΈ-сунСли.

Π¨Π°Π³ 3. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, послС Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π¨Π°Π³ 4. Π’ Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΡƒ.

Π¨Π°Π³ 5. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ мясной слой ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ.

Π¨Π°Π³ 6. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. По вкусу добавляСм ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок ΠΈ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ 100 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. УстанавливаСм Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Π΄Π°Ρ‚Ρ‡ΠΈΠΊ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° 180 градусов Π½Π° 1 час 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π¨Π°Π³ 7. Π–Π°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ столу ΠΈ скорСС ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅!

МясноС ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ смСтаной

МясноС ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ смСтаной получаСтся нСвСроятно сочным, Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ.

Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо послуТит ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ для вашСго сСмСйного ΠΎΠ±Π΅Π΄Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ нСслоТно. Для этого ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.

ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ – 1 час 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ВрСмя приготовлСния – 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ – 2

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

●      Говядина – 500 Π³Ρ€.

●      ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ – 7 ΡˆΡ‚.

●      Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 1 ΡˆΡ‚.

●      ЧСснок – 3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°.

●      Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° – 3 ст.Π».

●      Π‘Ρ‹Ρ€ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ – 100 Π³Ρ€.

●      Боль – ΠΏΠΎ вкусу.

●      Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ – ΠΏΠΎ вкусу.

●      Масло сливочноС – 40 Π³Ρ€.

●      Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 50 ΠΌΠ».

●      ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°/ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ – 3 Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

Π¨Π°Π³ 1. Говядину Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ нСбольшими кусочками ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π΅ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС Π΄ΠΎ яркой румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

Π¨Π°Π³ 2. Π£Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ мясо со сковороды Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ посуду, Π° Π½Π° сковородС ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π° Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°.

Π¨Π°Π³ 3. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ. НарСзаСм Π΅Π³ΠΎ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ соломкой. Быстро ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π΄ΠΎ румянца. Π–Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ готовности Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ.

Π¨Π°Π³ 4. Π’ Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ кусочки мяса. Π‘ΠΎΠ»ΠΈΠΌ, посыпаСм спСциями ΠΏΠΎ вкусу.

Π¨Π°Π³ 5. ДобавляСм ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок.

Π¨Π°Π³ 6. Π£ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ слой ΠΈΠ· картофСля. Π‘ΠΎΠ»ΠΈΠΌ, посыпаСм спСциями, дополняСм ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ зСлСнью. Π’Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΏΠΎ 100 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Π¨Π°Π³ 7. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром ΠΈ ΠΎΠ±ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ смСтаной. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. УстанавливаСм Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Π΄Π°Ρ‚Ρ‡ΠΈΠΊ Π½Π° 180 градусов Π½Π° 40-45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π¨Π°Π³ 8. МясноС ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ смСтаной Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ столу, Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΠ² Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ зСлСнью.

Π–Π°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…

Π–Π°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сочным, вкусным ΠΈ сытным. ΠŸΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для яркого сСмСйного ΠΎΠ±Π΅Π΄Π° ΠΈΠ»ΠΈ домашнСго ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠ°. Для приготовлСния Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ блюда ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ идСю с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ фотографиями.

ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ – 1 час

ВрСмя приготовлСния – 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ – 4

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

●      Π‘Π΅Π΄Ρ€Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ – 6 ΡˆΡ‚.

●      ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ – 500 Π³Ρ€.

●      Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 3 ΡˆΡ‚.

●      Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ – 200 Π³Ρ€.

●      Ѐасоль стручковая – 200 Π³Ρ€.

●      ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – 2 ΡˆΡ‚.

●      ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° – ΠΏΠΎ вкусу.

●      Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° – 400 Π³Ρ€.

●      Боль – ΠΏΠΎ вкусу.

●      ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ – ΠΏΠΎ вкусу.

●      Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – для смазывания Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ².

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

Π¨Π°Π³ 1. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· списка.

Π¨Π°Π³ 2. Π”Π½ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ² ΠΎΠ±ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ нСбольшим количСством Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ сюда ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ картофСля ΠΈ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°.

Π¨Π°Π³ 3. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π΄Ρ€Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ отдСляСм мясо ΠΎΡ‚ кости ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎ. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŽ.

Π¨Π°Π³ 4. Π‘ΠΎΠ»ΠΈΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ содСрТимоС, ΠΎΠ±ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ смСтаной ΠΈ дополняСм ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ.

Π¨Π°Π³ 5. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ ΠΈ ΡΡ‚Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ.

Π¨Π°Π³ 6. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ слои ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ², снова солим ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ блюдо Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 200 градусов. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ готовности ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 40-50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π¨Π°Π³ 7. Π–Π°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ столу ΠΈ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ!

Π–Π°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ с мясом, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…

Π–Π°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ с мясом, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… ΠΏΠΎΡ€Π°Π·ΠΈΡ‚ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, ярким вкусом ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо идСально Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ ваш ΠΎΠ±Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ стол. Для приготовлСния Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈΠ· нашСй ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΎΡ€ΠΊΠΈ.

ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ – 2 часа 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ВрСмя приготовлСния – 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ – 5

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

●      Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π° – 0,5 ΠΊΠ³.

●      ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ – 200 Π³Ρ€.

●      Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ – 2 ΡˆΡ‚.

●      Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 2 ΡˆΡ‚.

●      Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ – 2 ΡˆΡ‚.

●      ЧСснок – 1 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°.

●      ΠŸΠ°ΡΡ‚Π° томатная – 3 ст.Π».

●      Боус Ρ‚ΠΊΠ΅ΠΌΠ°Π»ΠΈ – 3 ст.Π».

●      Боль – ΠΏΠΎ вкусу.

●      Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ – ΠΏΠΎ вкусу.

●      Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ – ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

Π¨Π°Π³ 1. НарСзаСм Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ².

Π¨Π°Π³ 2. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ мясо ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ нСбольшими кусочками.

Π¨Π°Π³ 3. Π£ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ кусочки свинины Π½Π° Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ.

Π¨Π°Π³ 4. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Π΅ΠΌ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ солью ΠΈ спСциями ΠΏΠΎ вкусу.

Π¨Π°Π³ 5. Π”Π°Π»ΡŒΡˆΠ΅ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ картофСля.

Π¨Π°Π³ 6. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΆΠ΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹.

Π¨Π°Π³ 7. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΈΡ… Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

Π¨Π°Π³ 8. ДополняСм Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ кусочками Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ², зСлСнью, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ чСсноком. Π‘Π½ΠΎΠ²Π° солим ΠΏΠΎ вкусу.

Π¨Π°Π³ 9. Π’ стаканС горячСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту ΠΈ Ρ‚ΠΊΠ΅ΠΌΠ°Π»ΠΈ. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ соусом наши Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

Π¨Π°Π³ 10. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 180 градусов. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π΄Π²Π° часа.

Π¨Π°Π³ 11. Π–Π°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ с мясом, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ столу!

Π₯имичСский состав
ΠΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠΠΎΡ€ΠΌΠ°% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 Π³% Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ A75 ΠΌΠΊΠ³900 ΠΌΠΊΠ³0.42.1
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’12.7 ΠΌΠ³1.5 ΠΌΠ³8.844.5
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’22. 1 ΠΌΠ³1.8 ΠΌΠ³5.829.3
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’4512.3 ΠΌΠ³500 ΠΌΠ³5.125.6
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’55.4 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³5.427
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’64.9 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³12.160.9
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’922.3 ΠΌΠΊΠ³400 ΠΌΠΊΠ³0. 31.4
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’123.2 ΠΌΠΊΠ³3 ΠΌΠΊΠ³5.427.1
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π‘20.1 ΠΌΠΊΠ³90 ΠΌΠΊΠ³1.15.6
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D18.4 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³9.146.1
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ E3.6 ΠΌΠ³15 ΠΌΠ³1.26
Π‘ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠ½3. 6 ΠΌΠ³50 ΠΌΠ³0.41.8
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ К9.7 ΠΌΠΊΠ³120 ΠΌΠΊΠ³0.42
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π 38.6 ΠΌΠ³20 ΠΌΠ³9.648.3
Калий2403.1 мг2500 мг4.824
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ265.8 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³1. 36.6
ΠšΡ€Π΅ΠΌΠ½ΠΈΠΉ10 ΠΌΠ³30 ΠΌΠ³1.78.3
Магний169.6 мг400 мг2.110.6
Натрий2995.7 ΠΌΠ³1300 ΠΌΠ³11.457.6
Π‘Π΅Ρ€Π°1395.1 ΠΌΠ³500 ΠΌΠ³13.869. 8
Ѐосфор1284 ΠΌΠ³800 ΠΌΠ³840.1
Π₯Π»ΠΎΡ€3664.5 ΠΌΠ³2300 ΠΌΠ³7.939.8
Алюминий823 мкг30 мкг135.9685.8
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ2.4 ΠΌΠ³18 ΠΌΠ³0.63.3
Π™ΠΎΠ΄10. 1 ΠΌΠΊΠ³150 ΠΌΠΊΠ³0.31.7
ΠšΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚11 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³5.527.6
Π›ΠΈΡ‚ΠΈΠΉ070 ΠΌΠΊΠ³00
ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†8.4 ΠΌΠΊΠ³2 ΠΌΠΊΠ³20.8104.9
МСдь902.4 мкг1000 мкг4. 522.6
НикСль6 мкг200 мкг0.10.8
Π ΡƒΠ±ΠΈΠ΄ΠΈΠΉ952 ΠΌΠΊΠ³2 ΠΌΠΊΠ³2358.811900
Π‘Π΅Π»Π΅Π½21.4 ΠΌΠΊΠ³55 ΠΌΠΊΠ³1.99.7
Π€Ρ‚ΠΎΡ€72.7 ΠΌΠΊΠ³4000 ΠΌΠΊΠ³0.10. 5
Π₯Ρ€ΠΎΠΌ4.9 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³0.52.5
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ21.9 ΠΌΠ³12 ΠΌΠ³945.7
Π‘ΠΎΡ€400 ΠΌΠΊΠ³1.2 ΠΌΠΊΠ³1651.88333.3
Π’Π°Π½Π°Π΄ΠΈΠΉ020 ΠΌΠΊΠ³00
МолибдСн8. 9 мкг70 мкг0.63.2

Instant Dutch Oven β€” Simple Sunday Roast β€” Instant Pot Recipes

Голландская ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ быстрого приготовлСния β€” ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠ΅ воскрСсноС ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅

Автор: ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Π°Ρ ΠΊΠΎΠΌΠ°Π½Π΄Π° Instant Brands

Голосов: 0
Π Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³: 0

ΠžΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚!

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚ΠΈ

Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π›Π΅Π³ΠΊΠΎ
ΠŸΡ€ΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Мясо
ВрСмя ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
ВрСмя приготовлСния 6 1/2 часа
ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ

3-4 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • 3 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ мяса Π±Π΅Π· костСй
  • 1 ст. Π½Π° 2-Π΄ΡŽΠΉΠΌΠΎΠ²Ρ‹Π΅ куски
  • 1 Ρ€Π΅Π±Ρ€ΠΎ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π½Π° кусочки Π΄Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 1 дюйм
  • 3 ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока
  • 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° говяТьСго Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°
  • 2 Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… листа
  • соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу
9 0005
Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π›Π΅Π³ΠΊΠΎ
ΠŸΡ€ΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Мясо
ВрСмя ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
ВрСмя приготовлСния 6 1/2 часа
ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ

3-4 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • 3 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ мяса Π±Π΅Π· костСй
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° масла ΠΊΠ°Π½ΠΎΠ»Ρ‹
  • 1 срСдняя Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°, нарСзанная ΠΈΠ»ΠΈ нарСзанная Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ
  • 3 срСдниС ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ, Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° 2-Π΄ΡŽΠΉΠΌΠΎΠ²Ρ‹Π΅ кусочки
  • 1 Ρ€Π΅Π±Ρ€ΠΎ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π½Π° кусочки ΠΏΠΎ 1 Π΄ΡŽΠΉΠΌΡƒ
  • 3 ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока
  • 1 стакан говяТьСго Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°
  • 2 Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… листа
  • соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу

Голосов: 0
Π Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³: 0

ΠžΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚!

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚ΠΈ

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

  1. УстановитС ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„ Instant Precision Π½Π° SEAR . Обильно ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ. Когда Таровня нагрССтся, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ масло ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

  2. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 6-8 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны. Π’Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ· ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΈ ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² сторону.

  3. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ пассСруйтС 3–5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ станСт мягким.

  4. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ говяТий Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄Π½ΠΎ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ всС Π·Π°ΡΡ‚Ρ€ΡΠ²ΡˆΠΈΠ΅ кусочки Ρ„ΠΎΠ½Π΄Π°.

  5. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ, чСснок ΠΈ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист. Когда ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ, ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΡŽ обТаривания ΠΈ снова ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ Π² ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡŽ, ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΠ²ΡˆΠΈΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π΅Π³Π°Π΅Ρ‚ ΠΊ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ.

  6. Π’Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΡŽΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΈ Π½Π° мСсто ΠΈ установитС Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ ΠœΠ•Π”Π›Π•ΠΠΠžΠ• ΠŸΠ Π˜Π“ΠžΠ’ΠžΠ’Π›Π•ΠΠ˜Π• Π½Π° 6 часов с.

  7. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ с ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 3 часа.

  8. По истСчСнии Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ приготовлСния ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π° сСрвировочноС блюдо. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΌΡƒ ΠΎΡ‚Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ.

https://www.instantbrands.com/

ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Π°Ρ ΠΊΠΎΠΌΠ°Π½Π΄Π° Instant Brands

Π˜Π½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΡŽΠ»Π»Π΅Ρ‚Π΅Π½ΡŒ

Β 

Π‘ΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ

Π‘ΠΊΠ°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ с Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ

Голландская ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ быстрого приготовлСния β€” ΠžΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Queso Supreme с колбасой, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ

ΠšΠ΅Ρ€Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΠΊ для Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ β€” Etsy, Вурция

Etsy большС Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ старыС вСрсии вашСго Π²Π΅Π±-Π±Ρ€Π°ΡƒΠ·Π΅Ρ€Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΈΡ… Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ…. ΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉΡΡ‚Π°, ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ послСднСй вСрсии.

Π’ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ всСми прСимущСствами нашСго сайта, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠ² JavaScript.

НайдитС Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ памятноС, ΠΏΡ€ΠΈΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΊ сообщСству, Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΌΡƒ Π΄ΠΎΠ±Ρ€ΠΎ.

( 564 Ρ€Π΅Π»Π΅Π²Π°Π½Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π°, с Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΠΎΠΉ ΠŸΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Ρ†Ρ‹, ΠΆΠ΅Π»Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Ρ€Π°ΡΡˆΠΈΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ свой бизнСс ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅Ρ‡ΡŒ большС заинтСрСсованных ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π°Ρ‚Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Etsy для продвиТСния своих Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ².

Π’Π°ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ понравится

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *