Сметанный соус с чесноком и зеленью рецепт: Сметанный соус с зеленью — 7 пошаговых фото в рецепте

Содержание

Сметанный соус с зеленью и чесноком — рецепт как вкусно приготовить сметанный соус с зеленью и чесноком

  1. Главная
  2. /
  3. Все рецепты
  4. /
  5. Соусы
  6. /
  7. Сметанный
  8. /
  9. Сметанный соус с зеленью и чесноком

Сметанный Соусы Азиатская кухня

( 4.5000 4 56 6 оценок)


860 — просмотров

30 минут

порций — 1 сложность — 2 из 5

Евгений Сушко

Описание

Сметанный соус с зеленью и чесноком нужно обязательно попробовать приготовить. Он идеально сочетается со стейком, курицей, рыбой, овощами, пирогами и используется в качестве соуса для пасты.

Ингредиенты

  • Перец черный молотый по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Сметана 400 мл.
  • Вино белое сухое 2 ст.л
  • Тимьян 2 ч.л
  • Петрушка 2 ст.л
  • Чеснок 4 зуб.
  • Лук 1 шт.
  • л»> Масло сливочное 2 ст.л
  • Оливковое масло 1 ст.л

Пищевая ценность блюда «Сметанный соус с зеленью и чесноком » (на 100 грамм)

  • Белки1.8 гр.
  • Жиры17.2 гр.
  • Углеводы4.7 гр.
  • Калории189 ккал.

РАСПЕЧАТАТЬ

Пошаговый рецепт с фото

сделано 01

Для того, чтобы приготовить сметанный соус с зеленью и чесноком, необходимо подготовить некоторые ингредиенты. Выберите небольшую луковицу, очистите ее от шелухи и сполосните под холодной водой. Положите на кухонную доску и нарежьте мелкими кубиками с помощью ножа. Отправьте измельченный лук в чистую миску.

сделано 02

Дальше вам понадобится чеснок. Возьмите головку и отделите от нее зубья. Если вам нравится более крепкий соус, используйте больше чеснока. Очистите от шелухи. На той же кухонной доске разрежьте каждый зубчик сначала пополам, а потом нарежьте тонкими пластинками. Отложите измельченный чеснок в сторону.

сделано 03

Теперь приступайте к подготовке зелени. Листья петрушки сполосните под проточной водой и обсушите. Измельчите ножом на кухонной доске так мелко, как только сможете. Сложите зелень петрушки в отдельную мисочку.

сделано 04

Необходим еще такой ингредиент, как свежий тимьян. Заранее вымойте и высушите его. Отделите листья от стебля. Измельчите очень мелко только листья. Отложите в сторону.

сделано 05

Когда все ингредиенты подготовлены, можно приступать непосредственно к приготовлению соуса. Возьмите глубокую сковородку и поставьте ее на огонь. Налейте небольшое количество оливкового масла и добавьте немного больше сливочного. 

сделано 06

Когда масло нагреется, бросьте в сковородку измельченный лук. Через несколько минут добавьте нарезанный чеснок и перемешайте. Когда содержимое сковородки немного подрумянится, добавьте несколько ложек белого вина. Его можно заменить овощным или куриным бульоном. Перемешайте еще несколько раз.

сделано 07

Теперь добавьте в сковородку к слегка подрумяненному луку и чесноку нужное количество жирной и густой сметаны. Бросьте измельченные листья петрушки и тимьяна. Приправьте солью и черным молотым перцем. Все ингредиенты тщательно перемешайте.

сделано 08

Готовьте сметанный соус с зеленью и чесноком на маленьком огне, пока он не станет более густой. Перед тем, как выключать огонь, попробуйте его на вкус, возможно нужно добавить немного соли или перца. Когда соус станет нужной консистенции, снимите сковородку с огня и оставьте остывать. Приятного аппетита!  


Похожие рецепты

Цыпленок табака45 4 3 из 5 — подробнее —

Сало в рассоле40 6 2 из 5 — подробнее —

Печеночный торт60 5 4 из 5 — подробнее —

Cлучайные рецепты

Мясной рулет с овощной начинкой150 6 3 из 5 — подробнее —

Новогодний салат с курицей и ананасами. 40 4 3 из 5 — подробнее —

Батон с начинкой45 3 2 из 5 — подробнее —

Курица с рисом (в мультиварке) 120 3 3 из 5 — подробнее —

Добро
пожаловать

Для возможности добавления рецепта в список желаемых приготовить

войдите

в личный кабинет

Сметанный соус – 20 самых вкусных рецептов

Домашний сметанный соус завоевал народную любовь благодаря своей простоте и универсальности. Он прекрасно подходит к огромному количеству блюд и закусок. Различные добавки, такие как чеснок, зелень, специи – хорошо сочетаются со сметаной, придают интересный вкус и аромат. При добавлении соуса на основе сметаны блюда приобретают насыщенный вкус и сочность. Уверен, в этой подборке каждый найдет подходящий для себя вариант.

Сметанно-чесночный соус с петрушкой

Классический соус из сметаны с чесноком, который подойдет к салатам, гарнирам, гренкам и различным закускам. Чеснок придает заправке островатый вкус, который слегка приглушается свежей зеленью.

Ингредиенты:

  • Сметана – 200 г.
  • Чеснок – 4 зубчика.
  • Петрушка – 1 пучок.
  • Соль, перец.

Приготовление:

К натуральной сметане добавляем две щепотки соли и черного молотого перца. Выдавливаем чеснок через пресс. Пучок свежей петрушки мелко рубим ножом, кладем в соус.

Сметанно-соевый соус с орехами к рыбе

Удачно сочетается с любой белой либо красной рыбой. Зелень приветствуется любая: кинза, укроп, щавель, петрушка, мята, базилик.

Ингредиенты:

  • Сметана 20 % – 200 г.
  • Соевый соус – 3 ст. л.
  • Лимонная цедра.
  • Укроп, петрушка – пучок.
  • Орехи кедровые – 30 г.

Приготовление:

С половинки лимона снимаем цедру так, чтобы не задеть белую часть. Густую сметану смешиваем с натуральным соевым соусом, всыпаем цедру, измельченную петрушку с укропом, горсть кедровых орехов. Для более однородной текстуры орехи можно пробить блендером.

Сметанный соус с сыром и зеленым луком

Зеленый лук можно заменить на укроп или петрушку, но с лучком получается вкуснее всего. Сыр подойдет практически любого сорта и жирности.

Ингредиенты:

  • Зеленый лук – 2–3 стебля.
  • Сметана – 5 ст. л.
  • Твердый сыр – 30 г.
  • Сушеный чеснок – 1 ч. л.
  • Соль – щепотка.

Приготовление:

Мелко режем несколько стеблей зеленого лука. Сыр натираем на мелкой терке. Добавляем сметану, сухой чеснок. Присаливаем, перемешиваем.

Соус из сметаны с итальянскими травами

Идеален для заправки свежих салатов, пасты, как соус для шаурмы, а также для подачи с отварным картофелем.

Ингредиенты:

  • Сметана 10 % – 150 г.
  • Масло оливковое – 3–4 ст. л.
  • Сок лимона – 2 ст. л.
  • Пармезан – 30 г.
  • Сухой чеснок – 2 ч. л.
  • Итальянские травы – 2 ч. л.
  • Соль, перец молотый.

Приготовление:

Пармезан натираем, используя мелкую терку. Нежирную сметану смешиваем с растительным маслом, лимонным соком и тертым сыром. Соус приправляем солью и перцем. Добавляем итальянские травы, сухой чеснок.

Универсальный сметанный соус для салатов

Полезная заправка для салатов вместо майонеза. Хорош для пельменей, пасты, вареников, лаваша. Соус можно дополнить чесноком, зеленью, разными пряностями.

Ингредиенты:

  • Сметана 20 % – 200 г.
  • Масло подсолнечное – 3 ст. л.
  • Яичные желтки – 2 шт.
  • Горчица – 1 ч. л.
  • Лимонный сок – 1 ст. л.
  • Соль – ⅓ ч. л.
  • Смесь перцев – щепотка.

Приготовление:

Яйца отвариваем, отделяем желтки от белков. Белки нам не понадобятся. Желтки слегка разминаем, добавляем растительное масло, лимонный сок, горчицу, соль, свежемолотый перец. Все хорошенько перетираем вилкой, чтобы не осталось комочков.

Заправляем сметаной.

Сметанный соус со свежим огурцом

Легкий соус, который хорошо дополнит блюда из мяса, рыбы, горячий хлеб, картофель фри. Огурцы можно использовать свежие, соленые или комбинировать.

Ингредиенты:

  • Сметана – 130 г.
  • Огурец – 1 шт.
  • Чеснок – 2 дольки.
  • Укроп и петрушка.
  • Оливковое масло – 1 ст. л.
  • Сок лимона – 1 ст. л.
  • Соль – по вкусу.

Приготовление:

Небольшой огурец моем, натираем на терки или режем очень мелким кубиком. Откидываем на сито, даем стечь лишней жидкости. Мелко рубим чеснок, свежую зелень. Смешиваем в миске все необходимые ингредиенты. Даем немного настояться.

Соус из сметаны с кефиром и голубым сыром

Идеален для запеченных блюд – овощных, мясных и рыбных. Вообще, любители сыра с голубой плесенью могут использовать данную заправку везде.

Ингредиенты:

  • Сметана – 100 г.
  • Кефир – 100 г.
  • Сыр с плесенью – 100 г.
  • Растительное масло – 4 ст. л.
  • Сок лимона – 2 ст. л.
  • Мед – 1,5 ст. л.
  • Соль, перец.

Приготовление:

Соединяем сметану и густой кефир, вливаем лимонный сок, мед, растительное масло. Приправляем смесь солью, перцем, крошим сыр с синей плесенью. Перемешиваем до однородности. Убираем в холодильник на один час, чтобы вкусы объединились.

Сметанный соус с аджикой и чесноком

Заправка для любителей кавказской кухни, отлично подходит для горячих и холодных мясных блюд. С зеленью можно поиграть, добавить кинзу, мяту, мелиссу, щавель…

Ингредиенты:

  • Сметана – 3 ст. л.
  • Аджика острая – 3 ст. л.
  • Кинза – небольшой пучок.
  • Сухой чеснок – ½ ч. л.

Приготовление:

Все ингредиенты смешиваем между собой, предварительно мелко порубив зелень.

Сметанно-горчичный соус с чили к рыбе

Здорово подходит к любой рыбе особенно, приготовленной на гриле. Он не слишком яркий, добавляет блюдам кислинку и маслянистую нежность.

Ингредиенты:

  • Сметана – 180 г.
  • Соус чили – ½ ч. л.
  • Оливковое масло – 2 ст. л.
  • Горчица – 3 ч. л.
  • Сахар – ½ ч. л.
  • Соль – ½ ч. л.
  • Смесь перцев.

Приготовление:

Смешиваем в удобной емкости необходимые ингредиенты между собой. Для аромата также можно добавить кинзу или другую зелень. Храним в холодильнике 3–4 дня.

Соус Ранч со сметаной и майонезом

Универсальный американский соус, который можно использовать для заправки салатов. Отлично дополнит запеченные овощи, домашнюю шаурму, закуски из лаваша.

Ингредиенты:

  • Сметана – 100 г.
  • Майонез – 100 г.
  • Красная луковица – ½ шт.
  • Петрушка – 7 веточек.
  • Зеленый лук – 4 стебля.
  • Чеснок – 2 дольки.
  • Перец душистый – 4 шт.

Приготовление:

Шинкуем зелень, нарезаем как можно мельче репчатый лук. Смешиваем нежирную сметану, майонез, молотый душистый перец. Добавляем нарубленную зелень, лук, чеснок. Солим, перчим по вкусу.

Сметанный соус с фетой и травами

Аппетитная намазка для хрустящих тостов, крекера, лаваша. Отличный соус для пельменей, варников. Особенно вкусно с поджаренным хлебом и свежими помидорами. Сметану можно заменить йогуртом без добавок.

Ингредиенты:

  • Сметана 15 % – 150 г.
  • Сыр фета – 150 г.
  • Чеснок – 1 зубчик.
  • Оливковое масло – 2 ст. л.
  • Сухой базилик – ½ ч. л.
  • Сухой орегано – ½ ч. л.
  • Паприка – ½ ч. л.
  • Лимонный сок – 1 ст. л.
  • Смесь перцев – ¼ ч. л.

Приготовление:

Кладем в блендер натуральную фету, сметану, оливковое масло, выдавливаем зубчик чеснока и лимонный сок. Тщательно перемешиваем. Добавляем пряности и травы, снова перемешиваем. Соль не добавляем, так как фета достаточно соленая.

Соус из сметаны и свежих овощей

Подойдет для задабривания отварного картофеля, рыбы, мясного рагу. Особенно хорошо сочетается с суховатой рыбой: хеком, горбушей, минтаем, лососем.

Ингредиенты:

  • Сметана – 250 г.
  • Огурец – 1 шт.
  • Болгарский перец – 50 г.
  • Чеснок – 1 зубчик.
  • Масло растительное – 1 ст. л.
  • Укроп – 3 веточки.
  • Соль, перец.

Приготовление:

Огурец натираем на терке, присаливаем, оставляем на 10 минут. Откидываем на сито, отжимаем лишний сок при помощи ложки. Мелко нарезаем сладкий перец, выдавливаем чеснок через пресс. Тщательно вымешиваем смесь.

Сметанный соус с грецкими орехами

Имеет ярко выраженный кавказский вкус, отлично подходит к овощам, курице или другой птице. Можно есть с супом, использовать как намазку для бутербродов.

Ингредиенты:

  • Сметана – 220 г.
  • Грецкие орехи – 40 г.
  • Горчица – 1 ст. л.
  • Чеснок – 2 дольки.
  • Петрушка, укроп, базилик – 60 г.
  • Специи.

Приготовление:

Грецкие орехи подсушиваем в духовке или на сковороде. Измельчаем при помощи блендера в крошку. Добавляем большую порцию свежей зелени. Чеснок пропускаем через пресс. Заправляем сметаной с горчицей, приправляем солью, молотым перцем.

Сметанно-горчичный соус со шпинатом и сыром

Отличный соус к картофельным чипсам, а также к блюдам из белого мяса. Замороженный шпинат нужно предварительно разморозить, отжать лишнюю жидкость.

Ингредиенты:

  • Горчица острая – 1 ч. л.
  • Сметана 15 % – 3 ст. л.
  • Горчица французская – 1 ч. л.
  • Шпинат – 40 г.
  • Пармезан – 25 г.
  • Зеленый лук – 2 пера.
  • Соль, перец.

Приготовление:

Смешиваем сметану с двумя видами горчицы. Вмешиваем измельченный шпинат, мелко нарубленный зеленый лук, тертый пармезан. Солим, приправляем смесью молотых перцев.

Сметанный соус с грибами к пасте

Замечательная добавка для сдабривания макарон, картофеля, тушеных овощей или мяса. Особенно вкусным и ароматным соус получается с белыми грибами, но, конечно, подойдут и шампиньоны.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны – 120 г.
  • Луковица – 1 шт.
  • Масло растительное – 1 ст. л.
  • Кипяток – ⅓ ст.
  • Соль, молотый перец.
  • Прованские травы – 1 ч. л.
  • Сметана – 5 ст. л.

Приготовление:

Произвольно нарезаем репчатый лук и шампиньоны. Разогреваем сковороду, смазываем маслом. Обжариваем лук до прозрачности, затем добавляем грибы. Тушим под крышкой 3 минуты. Солим, приправляем специями, вливаем немного воды, тушим еще 7 минут. Затем снимаем крышку, выпариваем лишнюю жидкость. Остывшие грибы пробиваем блендером до однородности, смешиваем со сметаной.

Соус из сметаны с хреном и шпротами

Пикантное дополнение к чипсам, картофелю по-деревенски, овощам-гриль. Можно макать сухарики, подсушенные в духовке или тостере ломтики ржаного хлеба.

Ингредиенты:

  • Сметана – 3 ст. л.
  • Хрен – 1 ст. л.
  • Шпроты – 4–5 рыбок.
  • Соль, перец.

Приготовление:

До однородности смешиваем сметану с хреном, добавляем соль, перец. Любую рыбу горячего копчения в масле мелко рубим ножом или разминаем вилкой. Тщательно перемешиваем рыбу с соусом. Отправляем настояться в холодильник на один час.

Соус из сметаны с маринованным огурцом

Хорошо гармонирует с мясом, рыбой и картошкой, также можно использовать для приготовления шаурмы. Огурцы подойдут соленые, маринованные либо квашеные.

Ингредиенты:

  • Сметана – 250 г.
  • Огурцы маринованные – 160 г.
  • Укроп – 10 г.
  • Чеснок – 2 дольки.
  • Черный перец – ½ ч. л.

Приготовление:

Огурцы режем произвольно, выкладываем в чашу блендера, измельчаем в мелкую крошку. Откидываем на сито, оставляем на 2 минуты, чтобы стекла лишняя жидкость. Возвращаем огурцы в чашу измельчителя, выкладываем оставшиеся ингредиенты, взбиваем в течение одной минуты.

Сметанно-ореховый соус с чесноком

Готовить можно с любой ароматной зеленью и даже смешивать травы. В этом соусе можно мариновать мясо, заправлять им салаты, добавлять в пасту, каши, намазывать на хлеб.

Ингредиенты:

  • Сметана – 250 г.
  • Грецкие орехи – 60 г.
  • Чеснок – 2–3 дольки.
  • Хмели-сунели – ½ ч. л.
  • Кинза – 5 веточек.
  • Укроп – 3 веточки.
  • Красный молотый перец.
  • Соль – по вкусу.

Приготовление:

Грецкие орехи перемалываем при помощи кухонного измельчителя. Кинзу шинкуем как можно мельче. Выдавливаем чеснок, используя пресс. Соединяем подготовленные продукты с оставшимися, перемешиваем до однородности.

Сметанно-томатный соус для тефтелей

Идеальный соус для тушения или запекания тефтелей, ежиков, голубцов, фаршированного перца. Также подойдет для готовых мясных блюд, картошке фри и сосисок.

Ингредиенты:

  • Сметана 15 % – 100 г.
  • Томатная паста – 100 г.
  • Орегано – ¼ ч. л.
  • Сахар – ½ ч. л.
  • Соль – щепотка.
  • Молотой перец.

Приготовление:

Смешиваем томатную пасту и сметану. Кстати, вместо томатной пасты можно использовать протертые томаты. Добавляем специи, хорошо перемешиваем.

Соус из авокадо со сметаной и кунжутом

Вкусный соус с кремовой текстурой и легким чесночным ароматом. Подойдет к морепродуктам, чипсам, запеченным овощам, несладким сырникам и для заправки салатов.

Ингредиенты:

  • Авокадо – 1 шт.
  • Сметана – 3 ст. л.
  • Чеснок – 1 долька.
  • Семена кунжута – 2–3 ст. л.
  • Лимонный сок – 1 ст. л.
  • Соль, перец.

Приготовление:

Спелое авокадо разрезаем пополам вдоль, удаляем косточку. Щедро сбрызгиваем лимонным соком, чтобы не потемнел. Извлекаем мякоть ложкой, превращаем в пюре любым удобным способом. Кунжут подсушиваем на сковороде до золотистости. Смешиваем необходимые ингредиенты между собой.

Спагетти со сметанным соусом на травах

от редакции

Резюме

Время подготовки 15 минут
Общее время 15 минут
Курс Основное блюдо
Кухня Европейский
Порции (по умолчанию: 4)

Ингредиенты

  • 500 г спагетти
  • 2 стакана сметаны
  • сливки
  • трава (ы)
  • соль и перец
  • Луковый порошок
  • Чесночный порошок
  • возможно кремовый при необходимости
Спагетти со сметанным соусом на травах

Распечатать рецепт Рецепт булавки

Инструкции

  1. Поставить кастрюлю с достаточным количеством воды для спагетти. Непосредственно перед приготовлением добавьте много соли. Отварите в ней пасту согласно инструкции на упаковке до состояния al dente.
  2. Тем временем в кастрюлю положить сметану, размешать до однородности с небольшим количеством сливок и подогреть. Приправить по вкусу зеленью (я всегда использую огородные травы), солью, перцем, луковым и чесночным порошком. Отставьте кастрюлю в сторону.
  3. Когда спагетти будут готовы, разложите их по тарелкам. Полить соусом и подавать горячим.
  4. Мы любим есть с ним жареную селедку, но подаем ее отдельно.
  5. Примечание: вкус соуса немного кисловатый. Чтобы освежить, добавьте щепотку сахара и лимонный сок.

Также нравится

Травяное масло со сметаной

Рецепт идеального травяного масла со сметаной с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Травяной крем

Идеальный рецепт травяного крема с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Сметанный соус

Рецепт идеального сметанного соуса с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Спагетти с веганской сметаной из шпината

Идеальный рецепт спагетти с веганской сметаной из шпината с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Сливочно-сырный сливочный соус с травами

Идеальный рецепт сливочного сливочно-сырного соуса с травами с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Вкусное жаркое из трав со сливочным соусом

Рецепт идеального вкусного жаркого из трав со сливочным соусом с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Сливочный соус из лосося со спагетти

Рецепт идеального сливочного соуса с лососем и спагетти с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Морепродукты – сливочный соус со спагетти

Идеальный рецепт морепродуктов – сливочный соус со спагетти с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Морепродукты в сливочном соусе со спагетти

Рецепт идеальных морепродуктов в сливочном соусе со спагетти с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Спагетти в ветчине и сливочном соусе

Идеальный рецепт спагетти в ветчине и сливочном соусе с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Спагетти с крабами и сливочным соусом

Идеальный рецепт спагетти с крабами и сливочным соусом с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Спагетти со сливочно-сырным соусом

Идеальный рецепт спагетти со сливочно-сырным соусом с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Спагетти с горгонзолой в сливочном соусе

Рецепт идеальных спагетти с горгонзолой в сливочном соусе с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Спагетти со сливочным соусом из горгонзолы

Идеальный рецепт спагетти со сливочным соусом из горгонзолы с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Спагетти с ветчиной и сливочным соусом

Идеальный рецепт спагетти с ветчиной и сливочным соусом с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Спагетти с ветчиной, сливками и соусом

Идеальный рецепт спагетти с ветчиной, сливками и соусом с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Спагетти с лимонно-сливочным соусом

Идеальный рецепт спагетти с лимонно-сливочным соусом с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Спагетти с грибами, сливками и соусом

Идеальный рецепт спагетти с грибами, сливками и соусом с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Спагетти с паприкой и сливочным соусом

Идеальный рецепт спагетти с паприкой и сливочным соусом с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Спагетти с гороховым сливочным соусом

Идеальный рецепт спагетти с гороховым сливочным соусом с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Комментарии к «Спагетти с травяным сметанным соусом»

Универсальный рецепт зеленого соуса — NYT Cooking

Этот пикантный сливочный соус идеально подходит для всех дополнительных трав, которые могут быть у вас под рукой из других рецептов, — оставшейся веточки мяты, стебля пучка кинзы, поникшего базилика. Здесь можно использовать любую комбинацию мягких трав; вам понадобятся две упакованные чашки. И не нужно ограничивать себя в травах. Другие ароматные листовые варианты включают рукколу, листья сельдерея или побеги гороха. Для веганской версии откажитесь от йогурта и используйте больше оливкового масла, а также немного лимона для большей кислотности.

Реклама


Доходность: около 2 стаканов

  • 1 Переплетенный чашки базилика
  • ½ пакета с чашкой. простой греческий йогурт или сметана
  • ⅓стакана оливкового масла первого отжима
  • 1½ чайной ложки мелко натертой лимонной цедры
  • ¼ чайной ложки кошерной соли (Diamond Crystal), плюс еще по вкусу

Руководство по замене ингредиентов

  1. Шаг 1

    Поместите травы, чеснок и перец в кухонный комбайн или блендер и перемешайте в режиме пульсации, при необходимости останавливаясь и очищая стенки контейнера.

  2. Шаг 2

    Добавьте йогурт и пюре до получения однородной массы. (Это может занять около минуты; при необходимости соскребите стенки контейнера.) При работающем двигателе постепенно вливайте оливковое масло. Пульс с лимонной цедрой и солью. Попробуйте и при необходимости добавьте еще соли.

  3. Шаг 3

    Использовать немедленно или хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 5 дней. Посыпьте жареной или жареной курицей, морепродуктами (особенно креветками и лососем), сосисками, стейками, бараньими отбивными и овощами. Используйте в качестве маринада для курицы, баранины или свинины; в качестве заправки для крахмалистых салатов с фасолью, картофелем или зерновыми или для сытных овощных салатов, например, с огурцами или бланшированным и нарезанным сахарным горошком или зеленой фасолью. Подавайте в качестве соуса к крудите или чипсам. Намазать бутерброды с ростбифом, бараниной или свининой.

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд

Ты приготовил это?

Личные примечания

Оставьте личное примечание к этому рецепту и посмотрите его здесь.

Добавить заметку

PublicPrivate

Заметок пока нет. Будучи первым, оставьте что-нибудь.


Метки рецептов

  • Соусы и подливки
  • Базилик
  • Зеленый лук
  • Греческий йогурт
  • Петрушка
  • Сметана
  • 5 Easy Cream
  • 50045
  • Quick

More From Our Best Sauce Recipes

  • Yangnyeom Sauce

    Eric Kim

    5 minutes

  • Charmoula

    Melissa Clark

    15 minutes

  • Buffalo Sauce

    Eric Kim

    15 минут

  • Чили Крисп

    Женевьев Ко

    10 минут

  • Томатный соус в блистерах

    Йеванде Комолафе

    20 minutes

  • Rhubarb Sauce

    Eric Kim

    1 hour 20 minutes

  • Nước Chấm

    Yewande Komolafe

    5 minutes

  • Zhug

    Melissa Clark

    10 minutes

  • Соус для фри

    Эрик Ким

    5 минут

  • Взбитые сливки

    Йованде Комолафе

    5 минут

  • Терия Соус0219

    Genevieve Ko

    15 minutes

  • Pyaz Ka Laccha (Raw Onion Relish)

    Melissa Clark, Madhur Jaffrey

    10 minutes, plus 45 minutes’ marinating

  • Blueberry Syrup

    Genevieve Ko

    15 минут

  • Соевый винегрет с васаби

    Эрик Ким

    5 минут

  • Соус мойо с манго

    Йованде Комолафе

    1500920045
  • Fruit Caramel

    Yewande Komolafe

    15 minutes

Trending on Cooking

  • Mushroom Pasta Stir-Fry

    Hetty McKinnon

    30 minutes

  • Easy

    Sheet-Pan Mushroom Parmigiana

    Hetty McKinnon

    30 минут

  • Easy

    Хрустящий рис с укропом и жидким яйцом

    Ali Slagle

    40 минут

  • Vegetable Soup With Tamarind and Lemongrass

    Yewande Komolafe

    35 minutes

  • Orange Rolls

    Genevieve Ko

    45 minutes

  • Pecan Shortbread

    David Tanis

    1 hour, plus cooling

  • Салат из чечевицы с жареными овощами

    Мелисса Кларк

    1 час 30 минут

  • Цыпленок Рао Скарпариелло (курица сапожника)

    Jason Epstein

    About 1 hour 15 minutes

  • Dandelion-Beet Salad

    David Tanis

    20 minutes

  • Beet and Lentil Salad With Cheddar

    Hetty McKinnon

    30 minutes

  • Baked Лимонный пудинг

    Дэвид Танис, младший Райалл

    1 час

  • Полезный

    Грибной омлет с зеленым луком

    Марта Роуз Шульман

    15 минут

  • Easy

    Sheet-Pan Tofu and Brussels Sprouts With Hoisin-Tahini Sauce

    Hetty McKinnon

    40 minutes

  • Lemony Orzo With Asparagus and Garlic Bread Crumbs

    Ali Slagle

    20 minutes

  • Easy

    Рыба-меч, маринованная в травах

    Кей Чун

    30 минут

  • Жареная рыба с лимоном, кунжутом и панировочными сухарями с травами

    Ali Slagle

    20 минут

Руководства по приготовлению пищи.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *