👌 Домашний сметанный торт без выпечки к праздничному столу, рецепты с фото
Бесподобный сметанный торт из готовых бисквитных коржей с консервированными ананасами и шоколадом готовим сегодня без выпечки в домашних условиях. Торт получается роскошным и нисколько не уступает магазинным аналогам: его эффектный вид и отменные вкусовые качества поразят даже самых искушенных гурманов.
Общее время приготовления: 30 минут и время на охлаждение десерта (не менее 6 часов)Кол-во порций: 8-10 (торт диаметром около 24 см)Ингредиенты:
Упаковка готовых бисквитных коржей (1 упаковка из 3-х штук)
200 г жирных сливок
600 г сметаны (жирность 25-30%)
150 г сахарного песка
Консервированные ананасы кольцами (1 банка)
1 плитка темного шоколада
50 г сливочного масла
Ход приготовления:
6. Сверху сметанный торт равномерно обмажьте оставшимся сметанным кремом. Растопите темный шоколад со сливочным маслом в микроволновке и сверху украсьте этой шоколадной смесью наш сметанный десерт. Поместите сметанник в холодильник для пропитки на срок не менее 6 часов.
7. Нарежьте охлажденный торт на порционные кусочки. Наслаждайтесь!
Фото: Roman Ish
Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
10909 0 4 0
(005)
Домашний сметанный торт без выпечки к праздничному столу Мария Иш
21 20, 11 декабря 2020
Получить код для блога/форума/сайта
BB-код для вставки :
HTML-код для вставки :
Предпросмотр
Коржи на сметане в духовке для торта Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы сохранять рецепты в свои книги!
Навигация по рецепту
Ингредиенты
Калорийность
Шаги (5)
Комментарии (0)
Похожие рецепты
Ингредиенты Введите значение
Сметана
400 мл.
Масло сливочное
200 гр.
Сахар-песок
200 гр.
Мука пшеничная
640 гр.
Сода пищевая
1 ч.л.
Процесс приготовления В миске смешайте сметану и соду.
В другой емкости разотрите размягченное масло и сахар. Смешайте эту массу со сметаной.
Затем добавьте в миску посеянную муку, замесите мягкое тесто.
Тесто разделите на две части, из каждой сформируйте корж, выложите их в формы для запекания.
Запекайте коржи при 180 градусах 20 минут. Готовые коржи полностью остудите, только потом приступайте к сбору торта.
Приятного аппетита!
Витамины и минералы Витамин A
9.51%
Витамин В1
7.02%
Витамин В2
2.62%
Витамин В4
6.34%
Витамин В5
3.65%
Витамин В6
5.17%
Витамин В9
4.12%
Витамин В12
0.01%
Витамин С
0%
Витамин D
2.47%
Витамин E
7.35%
Биотин
2.44%
Витамин К
0%
Витамин РР
9.01%
Калий
3.
Кальций
1.62%
Кремний
8.1%
Магний
2.46%
Натрий
24.36%
Сера
8.82%
Фосфор
7.25%
Хлор
0.53%
Алюминий
0%
Железо
4.58%
Йод
0.61%
Кобальт
9.72%
Литий
0%
Марганец
17.36%
Медь
6.19%
Никель
0.67%
Рубидий
0%
Селен
6.63%
Фтор
0.33%
Хром
2.67%
Цинк
3.78%
Бор
1874.01%
Ванадий
273.5%
Молибден
10.85%
Витамин A
100.
Витамин В1
73.89%
Витамин В2
27.62%
Витамин В4
66.81%
Витамин В5
38.46%
Витамин В6
54.44%
Витамин В9
43.38%
Витамин В12
0.12%
Витамин С
0%
Витамин D
26.01%
Витамин E
77.36%
Биотин
25.67%
Витамин К
0%
Витамин РР
94.83%
Калий
33.92%
Кальций
17.01%
Кремний
85.33%
Магний
25.87%
Натрий
256.52%
Сера
92.85%
Фосфор
76.38%
Хлор
5.57%
Алюминий
0%
Железо
48.
Йод
6.4%
Кобальт
102.4%
Литий
0%
Марганец
182.8%
Медь
65.2%
Никель
7.04%
Рубидий
0%
Селен
69.86%
Фтор
3.52%
Хром
28.16%
Цинк
39.83%
Бор
19733.33%
Ванадий
2880%
Молибден
114.29%
Витамин A
50.09%
Витамин В1
36.94%
Витамин В2
13.81%
Витамин В4
33.4%
Витамин В5
19.23%
Витамин В6
27.22%
Витамин В9
21.69%
Витамин В12
0.06%
Витамин С
0%
Витамин D
13.
Витамин E
38.68%
Биотин
12.84%
Витамин К
0%
Витамин РР
47.42%
Калий
16.96%
Кальций
8.5%
Кремний
42.67%
Магний
12.94%
Натрий
128.26%
Сера
46.43%
Фосфор
38.19%
Хлор
2.78%
Алюминий
0%
Железо
24.12%
Йод
3.2%
Кобальт
51.2%
Литий
0%
Марганец
91.4%
Медь
32.6%
Никель
3.52%
Рубидий
0%
Селен
34.93%
Фтор
1.76%
Хром
14.
Цинк
19.92%
Бор
9866.67%
Ванадий
1440%
Молибден
57.14%
Химический состав Добавить
Мнение
Отзывы
Ошибка
Похожие рецепты Медовые коржи для торта в духовке Творожные коржи для торта на сковороде Коржи на сметане для торта на сковороде Коржи на кефире в духовке для торта Коржи со сгущенкой для торта на сковороде Коржи для торта на сковороде в домашних условиях Шоколадные коржи в духовке для торта Коржи для торта без сгущенки на сковороде Коржи для торта Наполеон на сковороде Медовые коржи для торта на сковороде Шоколадный корж для торта на сковороде Шоколадные бисквитные коржи для торта Торты
Десерты
Кофейный торт со сметаной и кето search icon
Опубликовано: 12 января 2023 г. Этот пост может содержать Amazon или другие партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.
7.1К
акции
Этот нежный сметанно-кофейный торт поразит ваши вкусовые рецепторы и ваших друзей! Никто не догадается, что он подходит для кето и полностью не содержит сахара.
Ничто так не говорит «Давай пообедаем», как кусочек сладкого рассыпчатого кофейного торта. Бонусные баллы, если он усыпан шоколадной стружкой. И тройные бонусные баллы, если это продукт с низким содержанием углеводов и без глютена.
Что такого восхитительно соблазнительного в кето-кофейном торте? Сладкий аромат корицы и нежная текстура? Или дело в том, что вы можете съесть пирожное с утренним кофе, и никто не посмотрит на вас?
Посмотрим правде в глаза, большой кусок слоеного пирога может заставить некоторых людей осудить вас довольно резко. Хотя я бы не отказался от кусочка кето-морковного пирога на завтрак в уединении собственного дома!
Но кофейный торт почему-то более социально приемлем.
Почему вам понравится этот рецепт Кофейный пирог со сметаной — классическая выпечка, и эта кето-версия оправдывает ожидания. У него нежный мякиш, не слишком сладкий. И это покрыто вкусной коричневой «сахарной» крошкой.
По внешнему виду и вкусу напоминает обычную выпечку, но с небольшим содержанием углеводов.
Его также легко приготовить из стандартных кето-ингредиентов, которые можно найти практически в любом продуктовом магазине. Вам понадобится всего 20 минут времени на подготовку, чтобы отправить его в духовку и выпекать. Тогда просто расслабьтесь и наслаждайтесь восхитительными запахами!
Недавно я взял этот торт на встречу, и он исчез на удивление быстро. Никто не мог поверить, что это было сделано без сахара или муки!
Необходимые ингредиенты Этот пост может содержать Amazon или другие партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.
Сметана: Я люблю использовать сметану в выпечке, такой как кето кексы и пирожные. Это делает их особенно нежными. Вы также можете использовать греческий йогурт, но я рекомендую полный жир для меньшего количества углеводов. Заменитель коричневого сахара: Мой фаворит — Swerve Brown, так как по вкусу он больше всего похож на настоящий коричневый сахар. Если вы не можете найти хороший заменитель, вы можете использовать гранулированный эритрит и чайную ложку патоки. Миндальная мука : Как и в любом рецепте миндальной муки, чем мельче ваша мука, тем мельче будет консистенция. У меня всегда хорошие результаты с Bob’s Red Mill. Протеиновый порошок : Вы можете использовать сывороточный протеин или яичный белок. Коллагеновый белок не будет работать в этом рецепте. Корица : Немного корицы хорошо сочетается практически с любым кофейным тортом. Шоколадные чипсы : Вам не нужно добавлять кето-шоколадные чипсы, но если вы это сделаете, получится очень вкусно! Вы также можете добавить измельченные орехи, такие как пекан или грецкие орехи. Основные продукты: Яйца, ваниль, масло, разрыхлитель, соль. Пошаговая инструкция 1. Приготовьте тесто для торта: В большой миске смешайте сметану, яйца, ваниль и подсластитель. Добавьте миндальную муку, протеиновый порошок, разрыхлитель, корицу и соль. Если тесто очень густое, добавляйте воду по 1 столовой ложке за раз. Он должен быть густым, но сыпучим.
2. Распределите по форме: Добавьте шоколадную стружку и хорошо перемешайте, затем вылейте тесто в подготовленную форму для выпечки и распределите по краям.
3. Приготовьте начинку: В средней миске смешайте миндальную муку, подсластитель и масло, пока смесь не станет похожа на крупную крошку. Посыпать всю поверхность торта.
4. Выпекайте кофейный пирог: Выпекайте 40–50 минут, пока верх не станет твердым на ощупь, а края не станут золотисто-коричневыми. Выньте и дайте полностью остыть в форме.
Советы эксперта Обязательно взбейте подсластитель с влажными ингредиентами и разбейте все комки перед добавлением сухих ингредиентов. В Brown Swerve иногда образуются комочки, но их легко размять вилкой.
Сметана увлажняет тесто для торта, поэтому добавляйте воду только в том случае, если тесто слишком густое. Вам нужно, чтобы тесто было густым, но при этом легко выливалось в форму для выпечки.
Без орехов Опция: Вместо миндальной муки можно использовать подсолнечную муку, чашка за чашкой. Просто имейте в виду тот факт, что он может вступить в реакцию с разрыхлителем, в результате чего выпечка станет зеленой внутри, когда она остынет. Вы можете легко компенсировать эту реакцию, используя столовую ложку лимонного сока.
Часто задаваемые вопросы В чем разница между кофейным тортом и тортом?
Кофейный торт предназначен для подачи с кофе, его можно есть на завтрак, поздний завтрак или перекус.
Нужно ли охлаждать кофейный торт со сметаной?
Этот кето-кофейный торт не нужно сразу охлаждать. Вы можете хранить его на прилавке, плотно закрытым, до 4 дней. Если вы не закончите его раньше, вы можете хранить его в холодильнике до недели. Его также можно заморозить на срок до 3 месяцев.
Сколько углеводов в кето-кофе?
Этот рецепт кофейного кето со сметаной содержит 8,2 г углеводов и 4,4 г клетчатки на порцию. Таким образом, каждый ломтик содержит 3,8 г чистых углеводов.
Cake ½ cup sour cream 2 large eggs 1 teaspoon vanilla extract ⅔ cup Swerve Brown lightly packed 2 cups almond flour ¼ чашки неароматизированного порошка сывороточного белка или порошка яичного белка 2 teaspoon baking powder 1 teaspoon ground cinnamon ½ teaspoon salt 1 to 2 tbsp water, if needed ⅓ cup sugar free chocolate chips Crumb Topping ½ cup almond flour ¼ чашка Swerve Brown 2 столовые ложки растопленного сливочного масла Cake Разогрейте духовку до 350ºF и смажьте маслом 8-дюймовую круглую форму для кекса.
В большой миске смешайте сметану, яйца, ваниль и подсластитель. Добавьте миндальную муку, протеиновый порошок, разрыхлитель, корицу и соль. Если тесто очень густое, добавляйте воду по 1 столовой ложке за раз. Он должен быть густым, но сыпучим.
Добавьте шоколадную стружку и хорошо перемешайте, затем вылейте тесто в подготовленную форму для выпечки и распределите по краям.
Топпинг из крошки В средней миске смешайте миндальную муку, подсластитель и масло, пока смесь не станет похожа на крупную крошку. Посыпать всю поверхность торта.
Выпекать 40-50 минут, пока верх не станет твердым на ощупь, а края не станут золотисто-коричневыми. Выньте и дайте полностью остыть в форме.
При желании посыпать порошковым подсластителем.
Пищевая ценность
Кофейный торт со сметаной и кето
Количество на порцию (1 ломтик)
Калории 221
Calories from Fat 159
% Daily Value*
Fat 17. 27%
Carbohydrates 8.2g 3%
Fiber 4.4g 18%
Protein 8.6g 17%
* Суточная норма в процентах основана на диете на 2000 калорий.
7.1К
акции
серия бесплатных писем Секреты кето-выпечки Советы и рекомендации по вкусным и полезным рецептам! Отказ от ответственности за питание Обратите внимание, что я не являюсь специалистом в области медицины или питания. Я просто рассказываю и делюсь своим опытом в этом блоге. Ничто из того, что я здесь высказываю, не должно восприниматься как медицинский совет, и вам следует проконсультироваться со своим врачом, прежде чем начинать какую-либо диету или программу упражнений. Я предоставляю информацию о питании для своих рецептов просто из любезности для моих читателей.
Взаимодействие с читателями Пирог с черникой и сметаной Наш сливочный пирог с черникой и сметаной настолько влажный, что это лучший пирог со свежими фруктами, который я когда-либо ела.
Весь дом благоухал райским ароматом, когда выпекался этот черничный пирог, надо ли говорить, что было так тяжело ждать, пока он остынет, чтобы откусить первый кусочек.
Несмотря на то, что в пироге есть фунт масла, мы сократили этот рецепт пополам, если вам интересно, почему в рецепте нет фунта масла.
Этот рецепт можно легко удвоить, чтобы получился торт большего размера, но это идеальный размер для 2-4 человек в вашей семье.
Нежный пирог, приготовленный из масла, сахара, сметаны, муки, яиц и ванили с использованием простых ингредиентов для кладовой. Суть этого рецепта в том, что вы можете использовать любые фрукты, которые вам нравятся, а не только чернику. это основное тесто для торта!
Во время черничного сезона мы часто готовим мамины вкусные черничные кексы или черничный кофейный пирог с крошкой, которые идеально подходят к чашке кофе по утрам.
Большинство тортов, кексов и десертов хорошо замораживаются, поэтому мы замораживаем чернику в пакетах для заморозки, чтобы можно было готовить по любимым рецептам круглый год.
Рецепт настолько универсален, что мы время от времени меняем его с различными экстрактами, такими как лимон или апельсин, вместо простой ванили.
Украшение может быть простым: посыпать сахарной пудрой, капнуть глазури или взбитыми сливками с большим количеством свежих фруктов.
Прокрутите вниз, чтобы получить этот рецепт для печати.
Легкие и домашние шаги по приготовлению торта Разогрейте духовку до 350 градусов и смажьте форму, которую вы используете Просейте муку с разрыхлителем и солью и отложите в сторону С помощью электрического миксера взбейте масло и сахар для не менее 4 минут Добавьте сметану, экстракт и яйца и взбейте до получения однородной массы Добавьте мучную смесь, затем добавьте чернику Вылить в форму диаметром 9 дюймов, трубу, квадратную форму или даже смазанную маслом форму для выпечки Выпекать около 55 минут. Охладите и выберите украшение или оставьте торт без изменений Ингредиенты, которые вам понадобятся для приготовления Прокрутите вниз до карты рецептов для точного измерения мука разрыхлитель соль яиц сахар сливочное масло сметана ваниль чернику или другие фрукты моют и промокают бумажным полотенцем Советы Лучше всего использовать пергаментную бумагу для выравнивания форм, если у вас нет формы с антипригарным покрытием. можно использовать любую сковороду этот рецепт можно удвоить, чтобы получился целый фунт! взбейте масло и сахар не менее 4 минут с помощью мощного миксера не переусердствуйте с тестом, осторожно вмешайте муку и ягоды всегда мойте и фрукты просушивайте сначала перед добавлением используйте размягченное сливочное масло для начинки нерастопленное используйте любую форму по вашему выбору, форму для пирога, трубчатую или квадратную форму торт можно приготовить в форме для маффинов, однако отрегулируйте время выпекания посыпьте порошковой мукой сахар, простой пирог или сбрызнутый глазурью торт прекрасно подается со взбитыми сливками и свежей черникой для элегантного десерта для вечеринки торт хорошо замораживается без глазури на срок до 3 месяцев завернутый и размороженный в холодильнике для поддержания чистоты сервировочного подноса , разрежьте большой кусок вощеной бумаги пополам и положите его на противень перед тем, как положить торт, чтобы он легко выскользнул после глазирования (см. добавьте лимонный или апельсиновый экстракт вместо ванили Предложения по замене фруктов Манго, нарезанный кубиками Нарезанные яблоки Свежая вишня, нарезанная кубиками Нарезанные кубиками персики Нарезанные груши Малина Ежевика Клубника нарезанная Инструменты, которые вам понадобятся Чаша для смешивания со стационарным миксером Шпатель Мукопросеиватель Мерные ложки Мерные стаканы Бумажные полотенца Трубочка, тесто или форма для кексов Кулинарный спрей Вощеная бумага, разрезанная пополам Подробнее рецепты, чтобы попробовать Кексы для кофейного пирога, кексы с кофе Торт
Штифт на будущее Несколько напоминаний о нашем пироге с черникой Этот пирог маслянистый, с великолепной текстурой и прекрасно сочетается с любым горячим или холодным напитком.
Торт настолько влажный, что его просто нужно оставить на прилавке свободно завернутым, и он останется свежим до 4 дней, однако, я обещаю вам, что он не продержится так долго.
Просто помните несколько вещей: все фрукты, которые вы используете, промокните насухо после мытья бумажными полотенцами, просейте муку, а затем аккуратно добавьте в тесто, и вы должны смешать сахар и масло вместе в течение как минимум 4 минут, чтобы получить идеальную текстуру. .
Если вы спешите, приготовьте этот торт в другой раз, он требует времени на подготовку и выпечку, и это совсем не похоже на коробочную смесь для торта.
Не забывайте, что наш рецепт торта «Фунт» сокращен вдвое для небольшого размера семьи, но удвойте рецепт, если вам нужен торт большего размера для вашей семьи.
Сметанный пирог с черникой Время приготовления: 7 мин. Время приготовления: 55 мин. Общее время: 1 ч и 2 мин. сделал все с нуля
Ингредиенты 1 чашка сливочного масла комнатной температуры 1 1/2 чашки сахарного песка 2 яйца 2 чайные ложки ванильного, лимонного или апельсинового экстракта 3/4 чашки 12 сметаны 902 чайная ложка соли 1 чайная ложка разрыхлителя 1 2/3 стакана муки 1 1/2 стакана свежей черники Украшение: торт можно покрыть взбитыми сливками и ягодами, посыпать сахарной пудрой, сделать глазурь из сахарной пудры и молока или подавайте это без добавок Дополнительно: при использовании цитрусовых добавьте 1 чайную ложку цедры лимона или апельсина с экстрактом Инструкции Разогрейте духовку до 350 градусов. Просейте муку и отложите в сторону, добавив разрыхлитель и соль. Смажьте жиром 9-дюймовую форму для выпечки, 9-дюймовую трубчатую форму, форму для хлеба, форму для кексов или 9-дюймовую квадратную форму для кекса, которую вы решите использовать. (Я использую 9-дюймовую разъемную форму со съемной вставной трубкой). Добавьте размягченное масло и сахар в большую миску и взбивайте электрической смесью не менее 4 минут. Медленно вбейте яйца и ванильную сметану и продолжайте взбивать миксером на низкой скорости еще минуту, пока смесь не станет однородной. Лопаткой аккуратно вмешайте муку, переворачивая до однородности, затем добавьте ягоды. Вылейте тесто в форму, которую вы используете, и выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 55 минут, используя метод зубочистки, пока она не выйдет чистой. Охладите торт в течение 8–10 минут. Разрежьте кусок вощеной бумаги пополам и положите обе половинки на дно сервировочной тарелки (это нужно для того, чтобы тарелка оставалась чистой, пока вы глазируете торт). Положите торт на вощеную бумагу. Приготовьте глазурь, сбрызните охлажденный торт, затем снимите вощеную бумагу. Рецепт глазури: 2 чашки сахарной пудры, 4 столовые ложки молока и 1/4 чайной ложки ванильного экстракта. Взбейте до однородности. Вам нужно немного больше или меньше жидкости для сыпучей глазури. № Хранить не накрытым, кекс остается свежим до 4 дней. Дополнительные советы см. в наших заметках. Примечания Советы Если у вас нет формы с антипригарным покрытием, лучше всего использовать пергаментную бумагу для выравнивания форм. выпечка можно использовать любую форму взбить масло с сахаром не менее 4 минут с помощью мощного миксера не перемешивать тесто аккуратно вмешать муку и ягоды всегда мыть и просушить фрукты сначала перед добавлением использовать размягченное сливочное масло для начинки, не растопленное использовать любую форму, которую вы предпочитаете, форму для хлеба, трубчатую или квадратную форму кекс можно приготовить в форме для маффинов время выпекания украсьте сахарной пудрой, простой торт или сбрызните глазурью торт отлично подается со взбитыми сливками и свежей черникой для элегантного десерта для вечеринки этот рецепт можно удвоить до сделать полный фунт! торт хорошо замерзнет без глазури на срок до 3 месяцев, завернутый и размороженный в холодильнике чтобы сохранить чистоту сервировочного подноса он легко выскользнет после глазирования (см.
Подготовьте ингредиенты.