Белорусские смаженки — пошаговый рецепт с фото

углеводы 3,43 грамм

Белки 3,43 грамм

жиры 23,02 грамм

калории 324 кКал

Cложность

4

Кухня

Белорусская

Предпочтение

Все гениальное — просто

Кухонная техника

Нож Блендер Миксер

Понравился рецепт?
Закажи продукты из ВкусВилл

Скидка 200₽ на покупку от 1000₽ при первом онлайн-заказе.

Лови промокод!

* Акции действует до 30 сентября 2022

VS28A6

Ингредиенты

на

порции

Соль 1 ч.л.

без горки

Соленые огурцы 40 г

или маринованный

Для теста:

Молоко 200 мл

Мука 350 г

Дрожжи сухие 5 г

Растительное масло 3 ст.

л.

Сахар 1 ст.л.

Для начинки:

Колбаса 120 г

Болгарский перец сладкий 1/2 шт

Сыр 70 г

Для смазывания:

Кетчуп 1 ст. л.

Майонез 1 ст.л.

Для заливки:

Яйца куриные 2 шт

Сметана 2 ст.л.

Готовить еще удобней с ВкусВилл — закажите продукты из рецепта в 1 клик

Выбрать все

Заказать продукты

Мария Кащенко

Автор рецепта

Белорусские смаженки — это такие невероятно вкусные ватрушки с несладкой начинкой. Это, как правило — колбаса, перец, солёные огурчики и сыр. Можно добавить помидор. Честно, об этих смаженках я когда-то узнала из интернета и пекла уже много раз. Потому что это очень вкусно! Обязательно попробуйте.

Инструкция

1

В теплом молоке растворить сахар, соль и дрожжи. Всыпать постепенно муку и влить масло. Замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто. Положить в чистую миску, накрыть полотенцем или плёнкой и оставить в теплом месте на 1-1.5 ч.

2

Для начинки мелким кубиком нарезать колбасу, перец и огурцы. Натереть на крупной тёрке сыр. Всё перемешать.

3

Смешать майонез с кетчупом. Яйца взбить со сметаной венчиком.

4

Выложить тесто на слегка припыленную мукой поверхность, обмять и сформировать 9 шариков.

5

Дном стакана (я делаю это дном детской бутылочки) сделать углубления. Дно стакана сначала окунать в муку, чтобы не прилипало. Смазать смесью кетчупа и майонеза. Я это делала силиконовой кистью.

6

Выложить в центр начинку, как бы вдавливая её, чтобы поместилось побольше)

7

Щедро полить заливкой. Удобнее это делать чайной ложкой постепенно. Оставить смаженки подойти в тепле 10-15 минут.

8

Выпекать в разогретой до 200-220 С духовке минут 15 до румяного цвета. Подавать горячими.

Результат

Нежное, мягкое, воздушное тесто и сочная, вкусная, ароматная начинка! Обязательно попробуйте белорусские смаженки.

Категории рецепта

Рецепты блюд с сыром Булочки с сыром Ватрушки Пироги Пироги из дрожжевого теста Пироги с мясом Пироги с сыром Пирожки из дрожжевого теста Дрожжевое тесто Рецепты выпечки Рецепты приготовления завтраков Кухни мира — рецепты Рецепты белорусской кухни Мясные завтраки Несладкие пироги Это любят дети Рецепты несладкой выпечки Всё гениальное просто

Подписка успешно оформлена!

Теперь вы не пропустите рецепты любимого автора

ок

Подписаться на рецепты автора

Для уведомлений о новых рецептах автора в личном кабинете сайта Авторизуйтесь

Для уведомлений о новых рецептах автора по почте — оставьте e-mail

E-mail

Отправить

Наш официальный партнер

Похожие рецепты

МА

Картофельный суп

Автор: Маргарита Абрамова

более 90 минут

Сливовое варенье

Автор: Юлия Мухачева

до 30 мин

Чиа пудинг с малиной

Автор: Юлия Мухачева

от 30 до 60 минут

Шоколадный бисквитный медовик

Автор: Юлия Мухачева

Другие рецепты автора

МА

Картофельный суп

Автор: Маргарита Абрамова

более 90 минут

Сливовое варенье

Автор: Юлия Мухачева

до 30 мин

Чиа пудинг с малиной

Автор: Юлия Мухачева

от 30 до 60 минут

Шоколадный бисквитный медовик

Автор: Юлия Мухачева

Еще

Автор

Мария Кащенко

Автор рецепта

Наш официальный партнер

Как приготовить смаженки: удобный рецепт

Тип: Закуски

Время: 60 минут

Сложность: Средне

Порций: 6

Когда приходят гости, особенно с детьми, смаженки на моём столе обязательно. Почему? Да всё просто: эти аппетитные булочки разлетаются по тарелкам молниеносно. Расскажу немного предыстории. Когда-то мой муж работал дальнобойщиком. И чтобы он лишний раз не останавливался и был сыт в пути, я делала что-то похожее (только из магазинного теста).

И тут ко мне приезжает погостить сестра, видит, как я в очередной раз готовлю любимый паек мужа, и берет ситуацию в свои руки. «То, что ты готовишь, очень похоже на мои смаженки «Солнышко», сейчас я научу тебя делать самое вкусное тесто для них!» — сказала она и была права на 100 %.

Почему смаженки — это беспроигрышное блюдо

В целом их можно назвать аналогом школьной пиццы, только из очень пышного теста. Единственное, что отличает смаженки от пиццы, это сметанно-яичная заливка. Однако с ней блюдо получается особенно нежным и сытным. Срочно к приготовлению, друзья!

Ингредиенты

Пшеничная мука

330 г

Вода

310 мл

Дрожжи

10 г

Соль

по вкусу

Яйцо

4 шт.

Сахар

15 г

Ветчина

250 г

Лук

1 шт.

Маринованные огурцы

2 шт.

Подсолнечное масло

2 ст. л.

Сметана

200 г

Твердый сыр

100 г

Приготовление

1. 1Смешайте сахар и прессованные дрожжи в теплой воде.
2. 2Просейте 100 г муки. Всё тщательно перемешайте, накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 15 минут.
3. 3Взбейте 3 яйца с солью, просейте оставшуюся муку. Смешайте получившиеся массы.
4. 4Вымесите тесто, оно должно получиться достаточно липким. Так и должно быть.
5. 5Накройте миску полотенцем и оставьте в теплом месте еще на час. Тесто должно хорошо увеличиться в объеме.
6. 6Приступайте к начинке. Нарежьте луковицу полукольцами и обжарьте на подсолнечном масле до мягкости. Посолите, поперчите по вкусу и охладите.
7. 7Мясо нарежьте соломкой, огурцы натрите на терке. В качестве наполнителя можно использовать буквально всё, что у вас в холодильнике. Сгодится как колбаса с ветчиной, так и обжаренный фарш с тушенкой. С маринованными грибочками тоже очень вкусно.
8. 8Когда тесто подошло, подготовьте формы для выпечки. Я использую одноразовые из фольги диаметром 21 см. Так по рецепту получается 3 больших смаженки.
9. 9Смажьте формы подсолнечным маслом. Аккуратно вылейте туда часть теста и распределите по всему диаметру. Затем выложите обжаренный лук, ветчину и огурцы.
10. 10Для заливки смешайте яйцо со сметаной и тертым сыром. Вместо сметаны подойдет и майонез.
11. 11Поверх начинки ложкой выложите заливку.
12. 12Выпекайте 25 минут в предварительно нагретой до 180 градусов духовке.

Знаете, для меня не найти более универсального блюда. Как перекус в путешествия, на пикники, детям на учебу и просто к столу для любимых. Остается заварить побольше чая, и душевные вкусные посиделки вам гарантированы! Также рекомендую освоить постное тесто по следующим рецептам.

Автор рецепта

Ксения Гуменчук

Ксения любит домашний уют, скрашенный британскими сериалами и выпечкой, приготовленной по рецептам из бабушкиной кулинарной книги. К слову, ценные записи она планирует передать по наследству вместе с оригинальными горшками для куличей. Редактор «Со Вкусом» считает творог уникальным материалом для кулинарного творчества, поэтому с радостью поделится с читателями рецептами налистников, запеканок и сырников. Путешествия захватывают Ксению не меньше кулинарии, будь то величественная Барселона, тихий юг Португалии, местные велопрогулки или ближайшая арт-выставка.

Как сделать полностью натуральную смазку своими руками

• Самодельные смазки — это хороший способ избежать ароматизаторов, парабенов и других раздражающих кожу ингредиентов.
• Вместо этого вы можете использовать обычные предметы домашнего обихода в качестве альтернативы смазке, такие как кокосовое масло или алоэ вера.
• Вы также можете приготовить собственную смазку дома из воды и кукурузного крахмала.

Смазка может быть отличным средством, чтобы сделать секс более приятным, поскольку она может помочь предотвратить болезненное трение. Но не все смазки одинаковы. Некоторые смазочные материалы, купленные в магазине, содержат агрессивные химические вещества, которые не подходят для наиболее чувствительных деталей.

Если вы ищете более натуральный вариант, есть несколько бытовых ингредиентов, которые вы можете использовать для самостоятельной смазки. Вот пять распространенных продуктов, которые хорошо работают в качестве смазок и безопасны для вашего тела, и как сделать смазку дома.

Почему вам следует использовать натуральную смазку

Кожа на гениталиях и вокруг них может быть особенно чувствительной, поэтому важно подумать о том, какие продукты вы используете в качестве смазки.

По этой причине многие люди «предпочитают использовать смазку, не содержащую химикатов, чтобы избежать инфекции, раздражения и дискомфорта», — говорит Алисса Двек, доктор медицинских наук, гинеколог в больнице Северного Винчестера и доцент Нью-Йоркского медицинского колледжа.

Это особенно актуально для людей, переживающих менопаузу, говорит Двек, потому что гормональные изменения могут сделать влагалище и вульву более нежными и легко повреждаемыми.  

Многие коммерческие смазочные материалы содержат химические вещества, которые могут нанести вред интимным зонам. Вы можете избегать продуктов, содержащих следующие ингредиенты:

• Ароматизаторы могут вызывать раздражение кожи, особенно у людей с чувствительной кожей.
• Глицерин может быть проблемой для людей, склонных к дрожжевым инфекциям, так как может вызвать чрезмерный рост дрожжей во влагалище.
• Парабены могут нарушить баланс ваших гормонов, что может вызвать проблемы во всем организме. Двек говорит, что особенно важно избегать этого людям, у которых в анамнезе были гормонально-чувствительные виды рака, такие как рак молочной железы.
• Пропиленгликоль содержится во многих распространенных смазках на водной основе, таких как Astroglide, и может вызывать раздражение, если у вас чувствительная кожа.
• Смазочные материалы на основе силикона часто содержат циклометикон и аналогичные химические вещества, вызывающие рак матки у животных.

Если вы ищете более безопасный и простой вариант, вот лучшие натуральные смазочные материалы, которые вы должны попробовать.

1. Кокосовое масло первого отжима

«Кокосовое масло — популярный натуральный лубрикант, который обычно хорошо переносится», — говорит Двек. Одной из причин его популярности может быть приятный запах и вкус, что может быть дополнительным преимуществом при оральном сексе.

Важно убедиться, что вы покупаете кокосовое масло первого отжима или нерафинированное, поскольку рафинированные масла могут содержать добавки, которые могут раздражать вашу кожу. Кроме того, вам следует выбрать другой вариант, если вы используете презервативы, так как масло может повредить латекс и сделать их неэффективными.

Важно: «Имейте в виду, что если презервативы используются для предотвращения ИППП или беременности, масла несовместимы, и предпочтительнее использовать другую смазку на водной или силиконовой основе», — говорит Двек.

2. Оливковое масло

  Оливковое масло — еще один вариант натурального масла, и, как и в случае с кокосовым маслом, лучше избегать использования добавок. Оливковое масло также безопасно употреблять в пищу, что делает его идеальным для орального секса.

Оливковое масло имеет дополнительное преимущество, заключающееся в том, что его легко найти и оно стоит относительно недорого. Тем не менее, вы можете быть осторожны с тем, где вы его используете, так как он может испачкать ткани.

Как и любое другое натуральное масло, оливковое масло нельзя использовать с презервативами или секс-игрушками из латекса. Но у него есть то преимущество, что он держится дольше, чем многие обычные смазочные материалы на водной основе.

3. Алоэ вера

Гель алоэ вера часто используется для лечения солнечных ожогов, так как он оказывает успокаивающее действие на кожу, что также может помочь в борьбе с любым раздражением кожи во время секса.

Чистый гель алоэ вера может быть хорошей смазкой для людей с чувствительной кожей или гениталиями, но важно внимательно читать состав. Если вы покупаете гель алоэ в бутылках, обратите внимание на вредные ингредиенты, такие как спирт, который может раздражать и сушить кожу. Может быть трудно получить достаточное количество геля из самого растения алоэ, но вы можете найти чистые продукты алоэ в некоторых аптеках и супермаркетах.

Совет: Алоэ вера отличается от других натуральных средств тем, что не содержит масла, а значит, его можно безопасно использовать с презервативами.

4. Масло авокадо

Масло авокадо обладает многими из тех же преимуществ, что и кокосовое и оливковое масло: оно увлажняет, действует дольше, чем смазка на водной основе, и его можно есть.

Кроме того, если вы ищете более нейтральное натуральное масло, лучше всего подойдет масло авокадо, поскольку оно имеет менее заметный запах и вкус, чем кокосовое и оливковое масло.

Это масло, поэтому не используйте его с презервативами и секс-игрушками.

5. Масло с витамином Е

Масло с витамином Е часто используется в качестве увлажняющего средства или в качестве масла-носителя для разбавления эфирных масел. Это означает, что он нежно воздействует на вашу кожу — даже на самые чувствительные участки. Однако, поскольку это масло, чистый витамин Е не будет работать с презервативами.

 Если вам нужна смазка, содержащая витамин Е, но не разрушающая латекс, вам может подойти силиконовая смесь. «Я поклонница Uberlube, медицинского силикона и смазки с витамином Е, которая завоевала популярность, — говорит Двек.

Силиконовые смеси хорошо работают в качестве смазок, говорит Двек, потому что они сохраняются дольше, чем смазки на водной основе, и совместимы с презервативами.

Как сделать собственную смазку

Вы также можете приготовить дома смазку на водной основе, не приносящую пользу презервативам, используя простой рецепт из воды и кукурузного крахмала. Чтобы сделать эту смазку, выполните следующие действия:

1. Смешайте в кастрюле один стакан воды и 4 чайные ложки кукурузного крахмала.
2. Поставьте плиту на слабый или средний огонь и медленно доведите жидкость до кипения.
3. Когда смесь закипит, часто перемешивайте ее в течение 30 секунд.
4. Снимите кастрюлю с огня и дайте смеси остыть перед использованием.

Советы инсайдеров

Смазка может стать отличным средством для увеличения удовольствия и уменьшения боли во время секса, но важно правильно подобрать смазку для своего тела.

Натуральные ингредиенты могут быть хорошей альтернативой более химически насыщенным смазочным материалам, но каждый раз, когда вы пробуете новый продукт, всегда лучше сначала провести тест на коже. Для этого нанесите небольшое количество продукта на менее чувствительный участок кожи, например, на руку, и через несколько часов посмотрите, как отреагирует ваша кожа.

Если у вас есть какие-либо другие опасения по поводу ингредиента смазки, попросите своего врача помочь выбрать наилучший вариант для вас.

Мэдлин Кеннеди

Мадлен Кеннеди — автор статей о здоровье для Insider, освещающий широкий круг тем, включая репродуктивное и сексуальное здоровье, психическое здоровье, питание и инфекционные заболевания. До прихода в Insider Мадлен работала автором новостей о здоровье в Reuters и терапевтом по домашнему насилию. Она имеет степень магистра социальной работы Университета Пенсильвании и интересуется вопросами здоровья и социальной справедливости.

ПодробнееПодробнее

DIY Lube: бывший участник конкурса Masterchef делится своими рецептами

Пробел для воспроизведения или паузы, M для отключения звука, стрелки влево и вправо для поиска, стрелки вверх и вниз для громкости.

Смазка своими руками: бывший участник МастерШеф делится своими рецептами

Опубликовано  15 июн. 2018 15 июн. Это может сделать секс очень приятным, это может помочь предотвратить разрыв презервативов, и это здорово использовать, когда вы занимаетесь сексом в месте, которое не смазывается.

The Hook Up пригласил бывшего участника Masterchef и автора Food Porn Бо Кука, чтобы рассказать нам о паре «альтернатив смазки» и поделиться своими рецептами. [ Примечание : очевидно, получайте удовольствие от еды и секса, но если вам действительно нужна надежная, приличная смазка, зайдите в секс-шоп, местный супермаркет или купите в Интернете ].

Первый совет: используйте с презервативами смазки на водной и силиконовой основе. НЕ используйте масла и смазки на масляной основе, так как это может повредить латекс.

Ингредиенты:

• 1 стакан горячей воды
• 3 чайные ложки кукурузной муки

Взбивайте до полного растворения. Положите его в кастрюлю и доведите до кипения. Выключаем и взбиваем до исчезновения комочков. Сделайте тест на запястье.

Будьте осторожны с консистенцией, так как она может стать немного липкой. Предупреждение: это может привести к сильному трению, если консистенция слишком густая.

Состав:

• 1 часть геля алоэ вера
• 1 часть масла семян льна
• 5 капель эфирного масла мяты перечной или лаванды

Смешайте алоэ вера, масло лаванды/мяты перечной и семена льна. Оставьте на ночь, и тогда вы можете использовать его.

Предупреждение: у некоторых людей действительно может быть сильная реакция на алоэ вера — либо аллергическая реакция, либо контактный дерматит. Эссенция перечной мяты может повысить чувствительность у одних людей, но у других может ощущаться как порошок чили. Кроме того, некоторые масла и смазки на масляной основе могут вызывать грибковые инфекции.

• Масло сладкого миндаля
• Кокосовое масло

Предупреждение: избегайте обоих, если у вас аллергия на орехи.

Вот несколько вещей, которые люди склонны добавлять в рецепты самодельных смазок, что является плохой идеей:

• Мед может быть полезен для улучшения вкуса смазки, но содержание сахара, вероятно, приведет к росту большого количества бактерий.
• Со слюной все в порядке, но в настоящее время мы с подозрением относимся к способности слюны распространять гонорею.
• Держитесь подальше от любого увлажняющего крема с отдушкой.
• Крем с витамином Е. Некоторое время назад Хлоя Кардашьян утверждала, что она использует витамин Е во влагалище, чтобы «укрепить ткань». Это определенно не вещь.
• Масло или что-нибудь с молоком или сливками.

Предупреждение: если вы храните самодельную смазку в шкафу, она может стать прекрасной средой для размножения бактерий, и, очевидно, у нее нет консерванта или срока годности.