Слойки с яблоками — самый простой рецепт. Пошаговый рецепт с фото — Ботаничка

Яблоки в тесте запеченные в духовке – самые вкусные слоёные пирожки с яблоками. Всего два основных ингредиенты – готовое слоёное дрожжевое тесто и вкусные яблоки нужны для этого рецепта. С такой выпечкой справится даже ребёнок! А какие красивые пирожки получаются – хрустящее нежное тесто с сочным яблочком внутри.

Слойки с яблоками — самый простой рецепт

Время приготовления: 1 час
Количество порций: 6

Ингредиенты слоек с яблоками

• 2 больших кисло-сладких яблока;
• 2 листа дрожжевого слоёного теста 15х20 см;
• 1 куриное яйцо;
• сахарный песок;
• пшеничная мука;
• сахарная пудра.

Способ приготовления слоек с яблоками

Большие яблоки очищаем от кожуры. В рецепте почти нет сахара, поэтому выбирайте вкусные плотные кисло-сладкие яблокиОчищенные яблоки нарезаем ломтиками толщиной полтора сантиметра или чуть толще. Выемкой вырезаем серединкуСлоёное дрожжевое тесто достаём из морозильной камеры. Посыпаем доску мукой, кладём листы теста, прикрываем пищевой плёнкой

Большие яблоки очищаем от кожуры. В рецепте почти нет сахара, только немного для посыпки и сахарная пудра для финишной отделки, поэтому выбирайте вкусные плотные кисло-сладкие яблоки, от них многое зависит!

Очищенные яблоки нарезаем ломтиками толщиной полтора сантиметра или чуть толще. Выемкой или железной рюмкой вырезаем серединку из яблочного кружочка. Отверстие должно быть довольно большим, чтобы через него легко прошла лента теста. Поскольку яблоко это не цилиндр, кружочки получатся разного размера, если хотите приготовить одинаковые пирожки, используйте больше яблок.

Слоёное дрожжевое тесто достаём из морозильной камеры. Посыпаем доску мукой, кладём листы теста, прикрываем пищевой плёнкой, чтобы оно не подсыхало на воздухе. Оставляем на 25-30 минут. За это время тесто оттает и поднимется примерно вдвое если в кухне тепло. Если температура воздуха низкая, то понадобится больше времени, ориентируйтесь на внешний вид.

Поднявшееся тесто раскатываем скалкой по длинной стороне. Раскатанное тесто нарезаем полоскамиБерём кружочки яблок, оборачиваем яблоки лентами теста. На один кружок понадобится две лентыОбёрнутые яблоки кладём на противень так, чтобы концы лент оказались внизу, прикрываем колпаком или пакетом

Поднявшееся тесто раскатываем скалкой по длинной стороне в одну сторону до толщины 3 миллиметра (плюс-минус, точность не нужна). Раскатанное тесто нарезаем полосками шириной полтора сантиметра.

Берём кружочки яблок, оборачиваем яблоки лентами теста. На один кружок понадобится две ленты.

Обёрнутые яблоки кладём на противень так, чтобы концы лент оказались внизу, прикрываем колпаком или пакетом и оставляем на 30-40 минут при комнатной температуре.

Смазываем тесто взбитым яйцом только сверху. Посыпаем тесто сахарным песком, который легко прилипает к яйцу

Разбиваем в миску куриное яйцо. Смешиваем яйцо вилкой до однородности. Смазываем тесто взбитым яйцом только сверху.

Посыпаем тесто сахарным песком, который легко прилипает к яйцу.

На противень кладём лист бумаги для запекания с силиконовыми покрытием глянцевой стороной вверх. Выкладываем яблоки в тесте на бумагу, оставляя между ними небольшое расстояние, так как в духовке тесто увеличится.

На противень кладём лист бумаги для запекания. Выкладываем яблоки в тесте на бумагуСтавим противень на средний уровень разогретой духовке, запекаем 20 минутСразу снимаем яблоки с бумаги, остужаем на решетке. Используйте качественную бумагу для выпечки

Духовой шкаф разогреваем до 210 градусов по Цельсию. Ставим противень на средний уровень разогретой духовке, запекаем 20 минут до золотистого цвета.

Сразу снимаем яблоки с бумаги, остужаем на решетке. Используйте качественную бумагу для выпечки, силиконовый коврик или антипригарный противень.

К дешевой бумаге подобное тесто может прилипнуть намертво, придётся соскребать куски бумаги ножом.

Тёплые слоёные пирожки посыпаем сахарной пудрой через мелкое ситечко и сразу подаём на стол к чаю или кофе. Это невообразимо вкусная и простая домашняя выпечка. Обязательно попробуйте!

Тёплые слоёные пирожки посыпаем сахарной пудрой через мелкое ситечко и сразу подаём на стол к чаю или кофе. Это невообразимо вкусная и простая домашняя выпечка. Обязательно попробуйте!

Приятного аппетита!

Слойка с яблоками – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Слоеное тесто — лучший вариант для тех, кто неравнодушен к домашней выпечке, но при этом не хочет тратить на готовку полдня. Кстати, слоеное тесто упоминалось еще в XVII, а основным его компонентом стало масло, которого в составе теста примерно столько же, сколько и муки. Именно благодаря маслу готовые слойки, пироги и пирожки имеют такую нежную текстуру. К этой текстуре мы добавили карамелизованные яблоки. А вам остается все это приготовить и продегустировать.

Автор: Алена Сидорова,
кулинарный редактор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

40 минут

Время на кухне

40 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Европейская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

Слоеное бездрожжевое тесто	500 г
Яблоки	3 шт. = 750 г
Сахар	150 г
Сливочное масло	60 г
Желток куриного яйца	1 шт. = 17 г

заказать продукты

Сделать разнообразнее:

Добавьте к яблокам корицу, а обычный сахар попробуйте заменить коричневым.

Видео рецепта

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Разморозьте тесто и разогрейте духовку до 180°C. Очистите яблоки и нарежьте их кубиками. Застелите противень пергаментом.

Шаг 1

На разогретой сковороде растопите сливочное масло с сахаром. Всыпьте нарезанные яблоки и тушите на среднем огне до испарения сока и мягкости яблок.

Шаг 2

Раскатайте тесто в пласт толщиной около 4 мм и нарежьте на квадраты одинакового размера.

Шаг 3

На одной стороне квадратов сделайте небольшие надрезы, на другую выложите яблоки и плотно скрепите края теста.

Шаг 4

Выложите слойки на противень, смажьте желтком и выпекайте в течение 20 минут.

Как приготовить яблочные пироги из слоеного теста

Яблочные пироги из слоеного теста

«Этот рецепт яблочных пирогов из слоеного теста — простой и впечатляющий десерт, который можно приготовить на праздники! Благодаря купленному в магазине слоеному тесту эти обороты собираются очень быстро!»

— Boston Girl Bakes

основной ингредиент

ИНГРЕДИЕНТЫ:

– яблоки, очищенные от сердцевины и нарезанные на кусочки толщиной 1/3 дюйма. — несоленое масло — фасованный светло-коричневый сахар — Молотая корица — измельченный мускатный орех — лимонный сок — универсальная мука плюс еще немного для посыпки слоеного теста — соль — слойка разморожена согласно инструкции на упаковке — яйцо+ 1 ст л воды для мытья яиц Для глазури: — сахарная пудра — молоко — экстракт ванили

Нацарапанная стрелка

Слоеное тесто Обороты Apple

Сервики

8 Обороты

Курс

ДЕССЕРТ

Время

35 минут

Время приготовления

15 минут

. средний огонь, добавьте сливочное масло, чтобы оно растопилось. Добавьте нарезанные кубиками яблоки и готовьте, пока они не станут мягкими, около 5 минут.

Инструкции

2. Уменьшить огонь до минимума и добавить коричневый сахар, корицу, мускатный орех, лимонный сок, муку и соль. Продолжайте варить 3 минуты, пока яблоки не станут мягкими и карамелизируются. Снимите с огня и отложите для охлаждения.

Инструкции

3. На слегка посыпанной мукой поверхности с помощью слегка посыпанной мукой скалки раскатайте первый лист размороженного слоеного теста в квадрат размером 11 дюймов. Поместите ¼ стакана охлажденной яблочной смеси в центр каждого квадрата, оставляя края не менее 1/2 дюйма. Начинка получается сочной, поэтому следите за тем, чтобы не было слишком много жидкости при зачерпывании смеси.

Инструкции

4. Поместите ¼ чашки охлажденной яблочной смеси в центр каждого квадрата, оставляя не менее 1/2 дюйма края.

Инструкции

1 ст.

Инструкции

6. Переложить на застеленный пергаментом противень на расстоянии около 1 дюйма друг от друга. Острым ножом сделать 2–3 небольших надреза в верхней части каждого круга. Охладить в течение 20 минут (это поможет начинке

Инструкции

7. Поместите решетку в центр духовки и разогрейте духовку до 400°F (205°C) Смажьте верх каждого круга яичной смесью и выпекайте 20-23 минуты или до золотисто-коричневого цвета.

Инструкции

8. Пока пироги еще теплые, смешайте сахарную пудру, ваниль и молоко. При необходимости отрегулируйте консистенцию. Сбрызните глазурью обороты.

Инструкции

Посетите сайт Boston Girl Bakes, чтобы узнать БОЛЬШЕ Советы и примечания по приготовлению ЛУЧШИХ яблочных пирогов из слоеного теста!

Наслаждайтесь!

Старомодный яблочный пирог

Яблочная бабка

Яблочные чипсы (с овсяной начинкой)

FacebookInstagramTwitter

Рецепт слоеного теста с яблоками

Эмили Лири. Последнее обновление 11 апреля 2022 г. . Зеленые ссылки — это ссылки Amazon. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

• Поделиться
• Твит

Перейти к рецепту

По этому простому рецепту яблочного слоеного теста вам понадобится всего 4 ингредиента (слоеное тесто, лимон, корица и яблоки), чтобы приготовить идеально хрустящие слоеные яблочные пироги.

Они наполнены мягкой, сладкой начинкой, но при этом немного кусаются. Они легкие, вкусная выпечка весело.

Когда на прошлой неделе мы испекли пару пирожков из слоеного теста с яблоками, так как в упаковке еще оставался готовый квадрат из слоеного теста, мы решили испечь эти очень простые пироги из слоеного теста с яблоками.

Вот что нужно сделать.

Ингредиенты

для заполнения

• 2 Хрустящие яблоки, сруженные и мелко нарезанные
• 30 г (3 столовая т.0006
  • 320 г (12 уз). Лопаны

  • Кухонный нож

  • Apple Corer

  • Расмешная доска

  • Миша

  • НЕти -пятно противня

  119

  Щетка для выпечки

  • Решетка для охлаждения

  Инструкции

  Разогрейте духовку до 220°C (конвекция 200°C).

  Сложите нарезанные яблоки в миску. лимонного сока, корицы и 30 г (2 ст. л.) сахара до однородного состояния.

  Добавьте корицу и 30 г (2 ст. л.) сахара.

  Добавьте лимонный сок.

  Хорошо перемешать.

  Раскатайте один лист слоеного теста и разрежьте пополам по короткому краю и трижды по длинному краю, чтобы получилось шесть равных прямоугольников.

  Поместите немного яблочной смеси в середину каждой части теста.

  Сложите, чтобы получились треугольники, и защипните края, чтобы запечатать.

  Прогладьте швы вилкой, затем переложите на противень.

  При желании края можно обрезать острым ножом для более аккуратной отделки.

  Смажьте взбитым яйцом.

  Посыпать 15 г (1 ст. л.) сахара.

  Выпекать 15-20 минут, пока хорошо не подрумянятся и не поднимутся.

  Немного остудить на решетке (не кусать прямо из духовки – начинка будет очень горячей).

  Эти великолепные яблочные пироги можно есть теплыми или холодными.

  Они идеально подходят для того, чтобы упаковать их в контейнер и взять с собой для быстрого перекуса во время приключений на выходных или даже ночью у костра!

  Распечатать рецепт слоеного теста с яблоками

  Рецепт печати

  4.8 от 4 голосов

  Рецепт слоеного теста с яблоками

  Для этого простого рецепта слоеного теста с яблоками вам понадобятся всего 4 ингредиента (слоеное тесто, лимон, корица и яблоки). сделать совершенно хрустящие, слоеные яблочные обороты.

  Prep Time10 Mins

  Время приготовления 20 мин

  Всего времени 30 мин.

  Курс: Десерты и сладкие лакомства

  КУПИН: Британская

  Диета: вегетарианская

  Соблюдения: 6 оборотов яблока

  Автор: Emily Leary

  66666666666666.

  начинка
  • 2 хрустящих яблока без сердцевины и мелко нарезанных
  • 30 г (3 ст.л.) сахара демерара (сахар турбинадо)
  • ½ ч.л. корицы
  • ½ ст.л. лимонного сока

  для теста

  • 320 г (12 унций). Измерительные ложки

  • Кухонный нож

  • Apple Corer

  • Намечающая доска

  • Смешивающая миска

  • Неустяне.

    Щетка для выпечки

  • Решетка для охлаждения

  • Разогрейте духовку до 220°C (200°C с конвекцией / 450F).

  • В миске смешайте нарезанные яблоки с лимонным соком, корицей и 30 г (2 ст. л.) сахара до однородного состояния.

  • Раскатайте один лист слоеного теста и разрежьте пополам по короткому краю и три раза по длинному краю, чтобы получилось шесть равных прямоугольников.

  • Поместите немного яблочной смеси в середину каждой части теста.

  • Сложите, чтобы получились треугольники, затем защипните края, чтобы запечатать.

  • Прогладьте швы вилкой, затем переложите на противень. При желании можно обрезать края острым ножом для более аккуратной отделки.

  • Смажьте взбитым яйцом и посыпьте 15 г (1 ст. л.) сахара.

  • Выпекайте 15-20 минут, пока они хорошо не подрумянятся и не поднимутся.

  • Немного остудить на решетке (не кусать прямо из духовки — начинка будет очень горячей). Их можно есть теплыми или холодными.

  Эти яблочные пироги идеально подходят для того, чтобы упаковать их в контейнер и взять с собой для быстрого перекуса во время приключений на выходных или даже ночью у костра!

  Калорийность: 367 ккал | Углеводы: 40 г | Белок: 5 г | Жир: 21 г | Насыщенные жиры: 5 г | Холестерин: 27 мг | Натрий: 144 мг | Калий: 108 мг | Волокно: 2 г | Сахар: 14 г | Витамин А: 72 МЕ | Витамин С: 3 мг | Кальций: 13 мг | Железо: 2 мг

  * Примечание: информация о пищевой ценности рассчитана на основе общедоступных данных.