Постный пирог с вареньем, рецепт с фото

Постный пирог с вареньем – вкусное угощение для всех сладкоежек.

Постное, не значит невкусное

В период поста не употребляют в пищу молоко, яйца, сливочное масло и мясо.

Но это не значит, что ваше меню станет каким-то пресным и невкусным. Наоборот, в пост можно приготовить массу вкусных блюд, которые смогут порадовать вашу семью.

Приготовьте сладкий постный пирог, а для начинки используйте любое фруктовое варенье. Вы получите идеальны десерт, которые ни в чем не уступает сдобным пирогам.

Постные пироги очень просты в приготовлении, поэтому вы за короткое время сможете испечь вкусный, мягкий внутри и хрустящий снаружи пирог.

Какую начинку использовать

Для постного пирога подходят любые фрукты, но, например, в зимний период не все фрукты можно найти и купить, поэтому подойдет любое сладкое варенье. В данном рецепте использовалось абрикосовое варенье, оно имеет приятный вкус и яркий цвет. Из свежих фруктов можно использовать яблоки, сливы и даже клубнику.

Если вы любите тыкву, то из нее тоже можно испечь вкусный и сладкий постный тыквенный пирог.

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 400 г
• Сахар — 200 г
• Вода — 200 г
• Растительное масло — 200 г
• Ванилин — 1 щепотка
• Разрыхлитель — 2 ч.л.
• Варенье — 200 г

Как приготовить постный пирог с вареньем

1. В обычную питьевую воду добавить сахарный песок и размешать, чтобы кристаллы сахара начали растворяться в жидкости.

2. Влить туда же порцию растительного масла. Слегка размешать: масло не растворится в воде, поэтому не усердствуйте с размешиванием.

3. Всыпать постепенно всю норму муки и также добавить в тесто пищевой разрыхлитель.

   Щепотка ванилина сделает пирог еще более ароматным.

4. Замесить эластичное упругое тесто, которое не будет прилипать к рукам.

   Тесту дать отдохнуть минут 15, можно прикрыть чистым сухим полотенцем, чтобы поверхность теста не обветрилась.

5. Выложить половину теста в форму, налить сверху и разровнять по всей поверхности густое варенье.

6. Прикрыть пирог второй частью теста.

   Из теста можно сделать красивую сеточку.

7. Выпекать пирог следует при 180°С около 30 минут.

   Готовый пирог достаем из духовки и даем ему полностью остыть.

8. Постный пирог с вареньем нарезать на порционные кусочки и угостить каждого, кто любит сладкую выпечку.

Приятного аппетита!

Вкусный пирог с вареньем на скорую руку приготовленный в духовке

Очень люблю готовить пирог с вареньем на скорую руку, с которым никогда не возникает никаких трудностей. Его можно делать с любым вареньем, желательно чтобы оно имело кислинку, например вишневое, сливовое, абрикосовое, так как само тесто сладкое. Украшать можно различными способами, покажу вам один из них, для этого понадобятся плунжуры.

Этот рецепт пирога с вареньем в духовке знаю уже довольно давно и готовлю далеко не первый раз, поэтому очень рекомендую его испечь. Тесто получается мягким, с ним приятно работать и вкус готовой выпечки просто отличный. Попробуйте испечь, ведь это вкусно!

Ингредиенты:

• Яйцо куриное – 2 шт.
• Сахар – 1 стакан
• Сливочное масло – 200 г
• Разрыхлитель – 1 ч.л
• Мука – 2 стакана
• Варенье – вишневое

Количество порций: 8

Время выпекания в духовке: 40 минут

398 Ккал на 100 г

Как приготовить пирог с вареньем

Рецепт теста для пирога с вареньем очень прост: для начала беру глубокую миску, всыпаю сахар и вбиваю яйца. Их нужно взбить миксером до легкой пены, примерно 3 минуты. Также это можно сделать при помощи венчика.

Далее к получившейся массе всыпаю половину муки, разрыхлитель и размягченное масло. Сначала смешиваю все ложкой, а далее начинаю замешивать руками, подсыпая оставшуюся муку.

Тесто получается очень мягким, не липким. Разделяю его на две части: одна большая, вторая маленькая. Меньший кусочек оборачиваю пищевой пленкой, кладу на 5 минут в морозильную камеру, чтобы оно немного затвердело.

На дно формы для выпекания кладу лист пергамента, а сверху выкладываю большую часть теста и руками распределяю его по всему дну, формируя небольшие бортики по бокам.

Достаю из морозилки второй кусок, скалкой тонко его раскатываю, а затем при помощи плунжеров формирую листики и цветочки. Перед раскатыванием теста поверхность посыпаю мукой, и перед работой с плунжерами их также немножко опускаю в нее, чтобы не было проблем с прилипанием.

Из вишневого варенья сливаю лишнюю жидкость, также важно, чтобы оно было без косточек. Выкладываю его равномерным слоем на пирог, а по бокам украшаю подготовленными цветочками и листиками. Можно полностью всю верхнюю часть покрыть цветами, а самый быстрый способ – это просто натереть тесто на терке.

После этого остается только испечь пирог. Поэтому, нагреваю духовку до температуры 180 градусов, и ставлю выпекать его на 30-40 минут. Готовность будет видно невооруженным глазом и слышно по аромату. Но чтобы точно быть в этом уверенными, проткните его по центру обычной зубочисткой, если теста на ней не остается, то ваша выпечка готова. Вот так просто и быстро получилось испечь этот пирог, из самых простых и недорогих продуктов, которые есть в каждом холодильнике.

Вкусный и сладкий пирог вынимаю из духовки, и аккуратно достаю из формы, чтобы переложить на блюдо, благодаря пергаменту, который положила на дно, сделать это очень просто. Затем оставляю его ненадолго остыть, а в это время завариваю чай, и можно пробовать готовую вкуснятину. Вот такой пирог с вареньем на скорую руку у меня получился.

Надеюсь, мои идеи приготовления, придутся вам по душе, и захотите повторить этот рецепт. Приятного аппетита!

Пирог с вареньем в духовке

Вариант 1: Классический рецепт пирога с вареньем в духовке

Любимым лакомством большинства людей с самого детства является варенье. Употреблять его можно не только в «чистом» виде, но и испечь с такой начинкой пирог.

Можно выбирать составы, приготовленные из любых фруктов и ягод. Единственное ограничение — варенье не должно быть слишком жидким, иначе в процессе запекания в духовке оно просочиться сквозь тесто и пирог пригорит снизу.

Ингредиенты:

• 300-400 мл кефира;
• 3 яйца;
• 130-140 г сахара;
• 5 г соли;
• 10-15 г сухих дрожжей;
• 600-700 г муки;
• любое варенье;
• кулинарный жир для смазки формы.

Пошаговый рецепт пирога с вареньем в духовке

Шаг 1:

Немного подогреваем кефир в микроволновой печи или заранее выставляем его из холодильника и держим в тёплом месте, а затем добавляем в жидкость дрожжи, немного сахара, соль, и даем компонентом раствориться.

Шаг 2:

Насыпаем в состав 60-70 г муки, перемешиваем и оставляем подходить, поместив в тёплое место и прикрыв емкость крышкой или полотенцем. Через четверть часа на поверхности появится «шапочка» из пузырьков, и тогда можно будет продолжить готовку.

Шаг 3:

Пока подходит основа, смешиваем 2 куриных яичка с сахаром и взбиваем, пока песок не растворится.

Шаг 4:

В подошедшую опару вливаем смесь из яиц и сахара, перемешиваем и начинаем подсыпать муку. По консистенции основа должна быть плотной и не прилипать к рукам, но при этом оставаться мягкой и податливой.

Шаг 5:

Кладем сформированный из теста шарик в глубокую емкость и дожидаемся, пока он увеличится примерно в 2 раза и станет рыхлым. Это произойдёт через 35-45 минут.

Шаг 6:

Отделяем 2/3 от подошедшего теста и раскатываем так, чтобы края не только покрыли дно и стенки емкости для выпекания, предварительно смазанной жиром, но и немного свисали.

Шаг 7:

Распределяем по поверхности теста начинку из варенья, а затем раскатываем оставшуюся часть основы и накрываем ею пирог. Свисающие края обрезаем ножом или же аккуратно прижимаем скалкой к кромке посуды, чтобы они отделились, а края выпечки остались ровными. Верхушку потребуется в нескольких местах проткнуть вилкой, чтобы пар мог выходить.

Шаг 8:

Взбиваем третье, оставшееся яйцо, и наносим массу на поверхность пирога с помощью кулинарной кисточки, а затем отправляем блюдо выпекаться.

Готовый пирог с вареньем достаем из духовки, перекладываем на блюдо и даем ему остыть. Не стоит есть выпечку сразу же, поскольку горячее тесто в сочетании со сладким наполнителем не лучшим образом повлияет на пищеварительные процессы.

Пирог с джемом | Рецепт | Cuisine Fiend

Готовится пирог с джемом размером с торт, и он такой восхитительный, что вы можете захотеть все это себе. Кроме того, в действии не нужно задействовать скалку, а тесто — это самое красивое, мягкое и легкое сладкое песочное тесто. Скажем откровенно: все любят пирог с джемом.

Пирог с джемом — простое удовольствие

Пирог с джемом — это всего лишь шаг вперед от старомодных тостов с маслом и джемом или PBJ на другой стороне океана. Он бывает разных размеров, от варенья, на который можно съесть две порции, до полноценного вишневого пирога, на который можно съесть двенадцать человек с кофе.

Джем, хлеб с маслом

Поджаренный белый хлеб, намазанный маслом и клубничным джемом, как я уже сказал, является исходным. Сделайте еще один шаг: купите в супермаркете форму для песочного теста, залейте ее вареньем и выпекайте — можно даже сказать, выпекайте дома.

Следующий уровень: кусок песочного теста, который вы затем раскатываете, охлаждаете, запекаете вслепую, варенье и закрываете крышкой. И как только вы дойдете до этого, приготовить собственное печенье совсем не сложно, это дешевле, и вы точно знаете, что в него входит.

Песочное тесто — без проблем

То, что нужно, не так уж много: мука и масло — основа хорошей выпечки. Некоторые добавляют яйца, другие нет — на мой вкус тесто без яиц слишком рассыпчатое. Если вы хотите сделать нейтральную корочку, не добавляйте сахар, но, как я понимаю, мы делаем десерт, верно? Сахар — это данность.

Закройте пирог крышкой

Крышка каждого пирога или пирога — самая сложная задача. Я пробовал делать решетку, но без особого успеха — часть моего мозга, отвечающая за визуализацию пространственной геометрии переплетающихся полос, была в коме с шестого класса.

Полная крышка немного похожа на гроб: скучно и мрачно. Самый простой и самый эффективный — это художественный метод вырезания фигур и небрежного нанесения их на начинку, чтобы создать закрытие.

… или скинуть на

Но это еще проще: покрошить оставшееся тесто поверх джема. И этот конкретный рецепт — объединенный вклад шеф-повара среды и Дэвида Лебовица — дает очень мягкое, податливое тесто, которое красиво тает поверх начинки из джема, позволяя довольным потребителям взять кусок пальцами, как ручной пирог.

Пирог с вареньем, произведение искусства

Я обещаю, что вы будете делать это снова и снова, как только попробуете. Это, безусловно, принадлежит к простым, но изысканным удовольствиям жизни. Для более взыскательных, утонченных (или вам так кажется) ценителей пирожных найдутся такие сложные лакомства, как британский пирог Бейкуэлл, вышеупомянутый американский вишневый пирог с лаймом и тыквой, а также бретонские и баскские пироги, торта делла нонна, голландский влаай и канадское масло. пироги.

Во всем мире мы можем расходиться во мнениях относительно того, что представляет собой пирог, пирог, кучен или флан; все ли пудинги являются десертами или все десертные пудинги; всегда ли макаронные изделия — это лапша и печенье, выпеченное дважды, но все любят вкусное лакомство с вареньем.

Ручные пироги Easy Jam (3 ингредиента)

Опубликовано: 5 февраля 2018 г. · Изменено: 2 апреля 2021 г. автор: Kate Hackworthy · Это сообщение может содержать партнерские ссылки.

Эти простые ручные пироги с вареньем можно быстро и легко приготовить, используя всего 3 ингредиента! Они отлично подходят на День святого Валентина или готовят вместе с детьми.

Ручные пироги Easy Jam

Эти симпатичные маленькие пирожки в форме сердца невероятно легко приготовить . Они быстрые, и вам нужно всего 3 ингредиента .

Это такой простой рецепт, который идеально подходит для детей. Вы можете использовать любую форму или начинку — попробуйте пасту из лесных орехов или сливочный сыр с сахаром — я люблю их с моим морковным вареньем!

Нет необходимости в серьезной уборке, и на вкус они восхитительны.

Они легко веганские, и в магазине есть безглютеновая выпечка.

Они хрустящие, слоеные, нежные, и их очень весело готовить.

Легкие рецепты для детей

Это внимательное, интимное время для связи.

Им нравится закатывать рукава и месить тесто, позволяя муке просыпаться сквозь пальцы, и измерять ингредиенты.

И, конечно же, они могут есть плоды своего труда!

Но, честно говоря, иногда я просто не могу выдержать грандиозную выпечку.

Я не хотел унывать им, пока они медленно тащат стулья на кухню и тянутся к своим маленьким фартукам, но у меня не всегда есть время заняться этим делом.

И давайте посмотрим правде в глаза, готовить с детьми не так быстро!

Пирог с джемом из 3 ингредиентов

С помощью маленьких рук приготовление простого торта может занять несколько часов — и это не считая уборки комков муки, которые, кажется, покрывают кухню, когда они закончились!

Серьезно, я знаю, что они все еще развивают свои моторные навыки, но они создают такой беспорядок.

Кажется, они берут содержимое шкафов для выпечки и с дикой энергией швыряют его по кухне.

Но все эти смех и улыбки стоят того, чтобы их убрать.

Вот когда мне нужно сделать супер-легкий, быстрый и увлекательный проект по выпечке с детьми.

Введите: пироги с джемом из 3 ингредиентов.

Этот рецепт — идеальный способ израсходовать остатки песочного теста.

Как приготовить пироги с джемом

Следуйте этим простым шагам для получения идеального рецепта!

Как приготовить легкие ручные пироги: Шаг 1 — раскатайте песочное тесто и нарежьте фигурки.

2 — ложкой положить джем в центр половины, сверху выложить тесто другой формы и закрыть.

Получить рецепт ручных пирогов с легким вареньем

Вы приготовили этот рецепт? Пожалуйста, дайте мне знать, каким оказался для вас рецепт ручных пирогов! Оставьте комментарий и рейтинг ниже и поделитесь изображением в Instagram, Twitter или Facebook с хэштегом #veggiedesserts .

Ручные пироги Easy Jam

Это такой простой рецепт, который идеально подходит для детей.Вы можете использовать любую форму или начинку — попробуйте пасту из лесных орехов или сливочный сыр с сахаром! Нет необходимости в серьезной уборке, и они восхитительны на вкус. Они легко веганские, и в магазине есть безглютеновая выпечка.

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 30 минут

Десертный курс

Кухня Британская

Порций 10

Калорий 127 ккал

Ингредиенты

UK Measures <>

• 1 упаковка готового раскатанного песочного теста (375 г / 13 унций) размороженного в замороженном виде
• 8 чайных ложек клубничного джема
• Молоко для чистки зубов

Инструкции

• Разогрейте духовку до 190C / 375F.Выстелите противень пергаментной бумагой (или используйте пергамент из кондитерского пакета)

• Раскатайте тесто и нарежьте его формочкой для печенья в форме сердца.

• Выложите 1 чайную ложку джема на середину половины фигур.

• Нанесите немного молока по краям, затем нанесите другую форму и с помощью вилки обожмите и запечатайте края. Смажьте еще молоком, затем острым ножом прорежьте в тесте небольшую щель.Используйте ножницы меньшего размера, чтобы сделать фигурки для украшения — просто наклейте их молоком.

• Выпекайте 20-25 минут или до золотистого цвета. Подавать горячим или холодным.

Питание

Калорийность: 127 ккал Углеводы: 23 г Белки: 2 г Жиры: 2 г Натрий: 182 мг Калий: 32 мг Сахар: 2 г Витамин C: 0,5 мг Кальций: 5 мг Железо: 1,2 мг

Приведенная информация о питании является приблизительной и может варьироваться в зависимости от нескольких факторов, поэтому ее точность не гарантируется. Обратитесь к зарегистрированному диетологу за советом по специальной диете.

Jumbleberry Jam Pie — Love, Cake

Jumbleberry Jam Pie

На 8-10 порций

Для корочки:
2 1/2 стакана универсальной муки
2 столовые ложки сахара
3/4 чайной ложки кошерной соли
2 палочки холодное несоленое масло, нарезанное кубиками
4-6 столовых ложек ледяной воды

Для начинки:
8 стаканов замороженных ягод, размороженных
1/2 стакана сахара (я неравнодушен к тому, чтобы использовать немного меньше сахара, чтобы терпкие фрукты сияли — но вы можете немного поднять в зависимости от вашего вкуса)
1/4 стакана кукурузного крахмала
1 большой яичный желток, слегка взбитый
сахар для посыпки
2 столовые ложки несоленого сливочного масла, нарезанные кубиками

1.Сделайте корочку: в миске кухонного комбайна смешайте муку, сахар, соль и измельчить. Добавьте масло и взбивайте, пока смесь напоминает грубую муку с некоторыми более крупными кусочками сливочного масла (размером с гороха и даже немного побольше.) Добавьте 4 столовые ложки воды и просто взбейте пока крошки не начнут собираться вместе. Добавьте еще немного воды, чтобы тесто достаточно липкое, чтобы его можно было сжать.

2. Выложите смесь на большой лист полиэтиленовой пленки и спрессовать в одну массу.Разделите тесто так, чтобы получилось два шарика, один чуть-чуть больше, чем другие. Раскатайте тесто на два диска и заверните их. в отдельности. Диски охлаждения не менее 1 час.

3. Разогрейте духовку до 375 °. Раскатайте большой диск теста до 12-дюймового круга. Осторожно Перелейте тесто на стеклянную тарелку для пирога диаметром 9,5 дюймов, разложите по дну и бокам. и обрежьте тесто для доступа, оставив для работы выступ ½ дюйма. Развернуть оставшийся диск в другой 12-дюймовый круг, затем разрежьте его на полоски 1/2 дюйма.Поставьте тарелку для пирога и полоски теста в холодильник, чтобы они остыли, если они начнут становиться слишком мягким.

2 Приготовьте начинку: в большой миске аккуратно перемешайте ягоды, сахар и кукурузный крахмал. Переложить смесь в подготовленную кондитерскую оболочку. Lay 5-8 полоски через верхнюю часть пирога. Сложите каждую вторую полоску и затем положите горизонтальная полоса по центру. Разверните сложенные полоски, а затем сложите. оставшиеся полоски. Положите еще одну горизонтальную полоску, а затем разверните сложенную полоски. Повторите эти шаги, чтобы создать решетчатый верх.Я знаю, это сбивает с толку. Это просто сделайте решетку, как только войдете в нее. (Вот хорошее руководство для Fine Cooking .) Обрежьте края и обожмите их.

3. Взбить яичный желток с небольшим количеством воды и смажьте верх пирога тонким слоем. Посыпать крупным сахаром. Посыпать кубики масла в отверстиях решетки сверху. Выпекать пирог на бисквитной выпечке лист, пока корка не станет золотисто-коричневой, а фрукты закипают по краям фольгой, если они подрумянятся слишком быстро, около 1 ½ часа.Дать пирогу остыть на проволоке стойку до тех пор, пока вы можете ее выдержать.

Easy Jam Tarts — 7 ингредиентов и так easy

Если вы когда-нибудь хотели узнать , как приготовить пироги с джемом, этот пост для вас. Если вы никогда о них не слышали, то этот пост для вас.

Пироги с джемом — это абсолютное классическое сладкое угощение не зря. Масляную бисквитную основу заливают вареньем или фруктовым творогом и запекают. Когда они остынут, сердцевина становится сладкой и мягкой, и она заключена в хрустящую маслянистую оболочку.

Я раньше называл эти чашки для печенья с начинкой из джема, поскольку оболочка для торта больше похожа на тесто для печенья, чем на оболочку для пирога. Как бы вы их ни называли, эти классические пироги с джемом исчезнут за наносекунды.

Пирог с джемом — это традиционное угощение послеобеденного чая, состоящее из печенья или печенья, начиненного джемом или фруктовым творогом (например, лимонным творогом). Хотя трудно сказать, откуда они происходят, у них определенно есть огромное представительство в Австралии, где каждая пекарня и супермаркет продают их версии.

Традиционно вы увидите пироги с клубничным вареньем или лимонным творогом, но можно использовать любое ароматное варенье или творог. Я приготовил их со всем, от моего творога из кровавого апельсина и лимонного творога до быстрых домашних компотов, таких как компот из ежевики или компот из черники . Творог из маракуйи тоже был бы божественным.

• мука
• пищевая сода
• масло сливочное
• сахар
• яичный белок
• экстракт ванили
• варенье или творог

Всего 7 ингредиентов означают, что приготовить пироги с джемом с нуля невероятно просто. le.

1. Этот очень простой рецепт начинается со взбивания небольшого количества масла и сахара.
2. Добавьте яичный белок и немного ванильного экстракта и перемешайте.
3. Затем добавьте муку и пищевую соду, перемешивая до однородного состояния.
4. Затем липкое тесто нужно раскатать на хорошо посыпанной мукой поверхности до толщины около 4 мм, затем с помощью круглой рифленой формы для печенья (или гладкой круглой формы подойдет) нарезать круги из теста диаметром около 6 см.
5. Выложите кружки из теста мукой вниз в формы. Я использую эти противни для пирожков , но если вы не можете их достать или не хотите, вы можете использовать мини-форму для маффинов или даже обычную форму для маффинов .
6. Выпекать 10 минут или до золотистого цвета по краям

Перед едой важно дать домашним пирогам с джемом как следует остыть до комнатной температуры. Пока они теплые, с ними все равно будет деликатно обращаться.

Справа: пирог с вареньем, наполненный лимонным творогом.Слева: пирог с апельсиновым творогом и вареньем.

Мой рецепт больше похож на тесто для печенья или печенья, чем на тесто, но и то, и другое подойдет. Мне нравится этот рецепт, потому что пирог очень маслянистый и, хотя и нежный, абсолютно тает во рту.

При желании можно также использовать основу для выпечки. Тот, который я использую для , эти Neenish Tarts отлично подойдет, или вы можете использовать купленное в магазине песочное тесто. Вы можете использовать слойку, но она оставляет меньше места для начинки.

• Масло должно быть размягченным и сначала хорошо взбить с сахаром.
• Хорошо промыть поверхность мукой . Это липкое тесто, поэтому мука будет легче раскатывать, а также будет служить антипригарным барьером в вашей форме для выпечки.
• Не раскатывать тесто слишком тонким , иначе пироги с джемом могут быть слишком нежными и рассыпаться, когда вы их поднимете.
• Не раскатывать тесто слишком толстым , иначе у вас не будет достаточно начинки.
• Я использую эти сковороды с закругленным дном . Если вы хотите использовать обычную форму для кексов , убедитесь, что глубина пирогов составляет всего около 1 см (не доводите тесто до верхнего края формы). Традиционный пирог с джемом небольшой и нежный. Если сделать их слишком глубокими, это также может повлиять на соотношения.
• Хорошо засыпьте пироги с джемом или творогом . Он не будет пузыриться при той температуре, которую мы используем для их выпекания, а вам нужно хорошее количество начинки.- Я заливаю свой 3-4 чайными ложками начинки так, чтобы она была примерно на уровне верхней части торта перед запеканием. При охлаждении он устанавливается чуть ниже.

• Используйте джем с любым вкусом от клубники (классический) до черники, мармелада и абрикоса. Подойдет любое варенье.
• Поменяйте варенье на фруктовый творог , например: Лимон , Маракуйя , Апельсин , Ананас , Ежевика .
• Замени джем на нутеллу или арахисовое масло (кхм, это, конечно, уже не пироги с джемом, но все равно супер-вкусняшка).

Эти пироги с легким джемом — такое изысканное и сладкое угощение. Они отлично подходят для ланчбоксов, пикников и послеобеденного чая. Быть настолько быстрым в приготовлении означает и очень быстрое угощение.

Пироги Easy Jam

Выход: 16 куки

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 10 минут

0 минут

Общее время: 20 минут

Кто не любит домашние пироги с джемом? С масляной основой и густой начинкой из джема или творога они станут идеальным лакомством для ланч-бокса или послеобеденного чая.Этот простой рецепт пирогов с джемом быстро взбивается и очень вкусен.

• Разогрейте духовку до 180C / 350F / 160C принудительно.

• Взбейте в миске муку и пищевую соду и отставьте в сторону.

• Взбить сливочное масло и сахар до светло-кремовой консистенции. бледный и пушистый. Добавьте яйцо и ваниль и взбивайте до однородной массы.

• Добавьте сухие ингредиенты и перемешайте до образования комков.

• Сложите тесто (оно будет немного липким) и положите на хорошо посыпанную мукой поверхность.Сверху посыпать мукой и раскатать до толщины около 4 мм (примечания). Используйте формочку для печенья с круглыми канавками диаметром 6 см, чтобы вырезать кусочки (при необходимости перекатайте один или два раза)

• Осторожно поместите кружочки теста в отверстия формы для лепешек. Залейте в каждую по 3-4 чайных ложки варенья или творога.

• Выпекайте 10 минут или пока края не станут золотистыми. Дайте им остыть не менее ½ часа, прежде чем переложить на решетку, затем дайте им полностью остыть перед едой.

Калорийность: 110 ккал

Автор: Мари Роффи

Курс: полдник, десерт, полдник, закуски, сладости

Кухня: австралийская, британская

** Рецепт дополнен новыми фотографиями, копией и рецептом 24 сен 2019

Easy Jam Tart — Довольно.Простой. Милая.

Этот легкий пирог с джемом — это нарядная версия батончиков с джемом — потрясающий десерт, в котором в любое время года можно увидеть ваши любимые фрукты.

Как человек, который не очень любит варенье и предпочел бы бутерброд Nutella, чем PB&J, я продолжаю удивлять себя, испекая десерты с джемом и наслаждаясь ими.

Мои батончики с легким вареньем — фаворит моей мамы, и я всегда делаю это, когда получаю в подарок модное варенье. Хотя он идеально подходит для пикников или повседневных завтраков, я предпочитаю что-то более модное для званых обедов или более необычных встреч.Вот тогда я и делаю легкий пирог с джемом.

Этот легкий рецепт торта с джемом очень похож на батончики, но я использую противень для торта (мой любимый со съемным дном) вместо обычной квадратной сковороды. Простая корочка песочного печенья без рулетов вдавливается в форму для торта только для того, чтобы наполняться вашим любимым джемом и такой же корочкой, только что превращенной в начинку из штрейзеля.

Этот сладкий, маслянистый пирог с джемом может быть украшен свежими взбитыми сливками или ванильным мороженым. Если вы хотите придумать десерт, не прилагая лишних усилий, этот пирог с крошками с джемом как раз для вас.

Как приготовить легкий пирог с вареньем

Для начала вам нужно приготовить песочное тесто. Это также становится топпингом штрейзеля, так что это рецепт 2 к 1.

Взбивайте в миксере масло и сахар в течение 3-4 минут до получения светло-кремовой консистенции. Добавьте экстракт ванили, перемешивая до однородности. Смешайте муку и соль в отдельной миске, затем осторожно добавьте их в масляную смесь, взбивая на низкой скорости, пока они не смешаются. Будьте осторожны, чтобы не перемешать тесто.

Зарезервируйте 3/4 стакана теста для посыпки штрейзелем (храните его в холодильнике) и выжмите остаток в форму для торта. Сильно надавите пальцами, чтобы образовался ровный слой с краями немного выше центра.

Поместите форму для торта в холодильник и дайте ей остыть, пока вы включаете духовку и ждете, пока она разогреется. Когда все будет готово, достаньте пирог из песочного теста с джемом и отложенное тесто для рассыпки из холодильника и равномерно распределите ваше любимое варенье по корке.

Разбейте оставшееся тесто пальцами, чтобы получить большие комки.Посыпьте им начинку для джема, оставив немного просвечивать, затем посыпьте миндалем (если есть).

Выпекать пирог с крошками с джемом на противне с бортиком в течение 35-40 минут до золотистого цвета. Полностью охладите, прежде чем поместить в холодильник для застывания (это поможет получить чистые ломтики).

Полезные советы по приготовлению торта

Этот простой рецепт торта с джемом приходит быстро, и с помощью этих советов у вас будет новый способ использовать ваши любимые джемы.

• Используйте качественное варенье : Поскольку варенье является единственным ингредиентом начинки, важно использовать варенье с прекрасным вкусом.Мои любимые вкусы — клубника, малина, вишня, абрикос или инжир, но подойдет любой, если он хорошего качества.
• Охладите тесто : Перед выпечкой необходимо охладить корочку песочного теста и стрейзель. Это уплотняет масло, так что корочка держится, а штрейзель не растекается слишком сильно.
• Пусть ваш пирог застынет : я знаю, что ожидание — самая сложная часть, но это важный шаг при выпечке с липким джемом. Перед подачей на стол дайте легкому джему остыть в холодильнике не менее чем на 2 часа.У вас будет достаточно времени, чтобы расслабиться и поужинать, прежде чем попробовать пирог на десерт.

Другие рецепты варенья:

• 3/4 стакана (170 г) несоленого сливочного масла при комнатной температуре
• 1/2 стакана (100 г) сахарного песка
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 1/2 стакана (200 г) ) универсальная мука
• 1/4 чайной ложки соли
• 3/4 стакана джема
• 1/4 стакана нарезанного миндаля, необязательно

1. В чаше миксера, оснащенной лопастью, взбейте масло и сахар на среднем уровне скорость 3-4 минуты до кремообразного состояния.Добавьте ванильный экстракт. В небольшой миске смешайте муку и соль, затем добавьте ее в масляную смесь и взбивайте на низкой скорости до однородности. Не замешивайте тесто слишком сильно.

2. Отмерьте примерно 3/4 стакана теста. Это будет тесто для начинки. Поместите ненадолго в холодильник или морозильную камеру. Насыпьте оставшиеся крошки на дно 9-дюймовой формы для торта (я использую противень со съемным дном) и плотно прижмите, чтобы получился ровный слой, края которого должны быть немного выше центра.Перед продолжением ненадолго поместите в холодильник.

3. Разогрейте духовку до 180 ° C.

4. Как только тесто немного застынет и станет не слишком мягким, взбивайте тесто штрейзеля пальцами, пока не сформируются большие комки теста.

5. Намажьте варенье на корку. Посыпьте штрейзелем, оставив часть джема насквозь, затем посыпьте миндалем, если используете. Выпекать на противне с бортиком 35-40 минут до румяной корочки.Дайте полностью остыть на решетке.

6. Охладите на 2 часа, чтобы наполнение застыло. Подавать при комнатной температуре.

7. Пирог хранится 3 дня в холодильнике закрытым или в герметичном контейнере, или до 2 месяцев в морозильной камере (разморозить в холодильнике в течение ночи).

Слойки для варенья — Слоеное тесто Слойки для джема

Легкое и слоеное сладкое Слойки с вареньем из замороженного слоеного теста и смешанного ягодного джема. Этот рецепт настолько прост, без суеты и отлично подходит для полдника.

Слоеный джем из слоеного теста

Недавно мой сын пошел на кулинарный курс для младших классов и пришел домой с вкусными сладкими слоями с джемом, наполненными фруктовым джемом.

Он попросил меня купить смесь фруктового джема и слоеного теста, чтобы он снова мог приготовить сладкие угощения.

Итак, я решил повести его по магазинам за ингредиентами, и вместе мы сделали эти великолепные на вид слойки с джемом.

Другие рецепты, которые могут вам понравиться

Ингредиенты рецепта

Этот рецепт — один из самых простых сладких десертов, которые вы можете приготовить для своих самых маленьких.

Гарантирую, что вы не против их съесть, и они идеальны в качестве полдника или в любое время, когда вам захочется сладкого.

Рецепт требует:

• Тесто слоеное, купленное в магазине
• Фруктовый джем или любой фруктовый джем
• Топленое масло
• Сахар грубого помола

Как приготовить слоеное варенье?

Этот рецепт настолько прост, и держу пари, что любой может приготовить их в мгновение ока.

Сначала разморозьте слоеное тесто до комнатной температуры.Затем разрежьте лист слоеного теста на квадраты размером 4х4 дюйма.

Добавьте одну столовую ложку смешанного ягодного джема в центр и сложите в форме треугольника.

Выпекать в духовке 12-15 минут и готово.

Советы по выпечке

Это очень легкий и простой рецепт, но есть несколько советов по выпечке, которыми я хотел бы с вами поделиться.

• Убедитесь, что слой джема не переполнен.
• Убедитесь, что вы плотно прижали отверстие затяжек для варенья.Нажмите задней частью вилки, чтобы убедиться, что нет отверстия
• Нанесите кисточкой топленое масло на слойку для придания сияющего вида

Сколько калорий в порции?

В этом рецепте 87 калорий на порцию.

Что подавать с слоеным вареньем?

Подавайте это блюдо с другими сладостями. Для восхитительного послеобеденного чая рекомендую следующие рецепты.

5 секретов до 20-минутного ужина

Получите хитрости для быстрого и легкого питания!

Выход: 4 слоя.

Легкое и слоеное сладкое слоеное варенье из замороженного слоеного теста и ягодного джема.Этот рецепт настолько прост, без суеты и отлично подходит для полдника.

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 12 минут

Общее время 22 мин.

Состав

• 1 лист слоеного теста, нарезанный квадратами 4×4 дюйма
• Мало того, 4 столовые ложки ягодного джема
• Топленое масло
• Сахар грубого помола

Информация о питании

Выход

4

Размер порции

1
Количество на порцию Калорий 87 Всего жиров 6 г Насыщенных жиров 2 г Трансжиров 0 г Ненасыщенных жиров 3 г Холестерина 8 мг Натрия 42 мг Углеводы 9 г Волокна 1 г Сахар 4 г Белков 1 г

Рецепт домашнего малинового пирога — из запеканки.Есть. Повторить.

Этот простой в приготовлении малиновый пирог, который можно приготовить как из свежей, так и из замороженной малины, станет идеальным десертом!

Пора пирога! Малиновый пирог, если быть точным. Вы когда-нибудь ели малиновый пирог? Я не знал этого раньше, чем через пару лет после свадьбы.

Сколько себя помню, я собирал малину практически каждое лето. Когда я рос, у моей бабушки был огромный сад, поэтому мы собирали столько малины, сколько могли в большинстве лет.

Но обычно мы их использовали, съев как можно больше, а из оставшихся приготовили варенье.

Малиновое варенье — все еще мое любимое блюдо из малины, которую мы собираем каждое лето. Но малиновый пирог занимает первое место в списке вещей, которые нужно делать с этими удивительными ягодами.

Впервые я попробовала малиновый пирог через несколько лет после свадьбы, когда я сразу начала замораживать наш ежегодный улов малины, чтобы потом приготовить из них варенье.

Мой муж поймал несколько ягод, прежде чем я смогла их все заморозить, настаивая на том, что ему нужно испечь малиновый пирог.

Мне показалось, что это звучит немного странно. Не спрашивайте меня, почему — все остальные ягоды великолепны в пироге, а почему не малина — но по какой-то причине это показалось странной идеей. Не было. Это было невероятно.

Возможно, сейчас это один из моих любимых.

Кроме того, в тот день мой муж приготовил мне малиновый пирог. Мне теперь интересно, почему этого не произошло за 15 лет, прошедших с тех пор.Но послушайте — по крайней мере, теперь я знаю, что малиновый пирог существует. И это вкусно.

По этому рецепту получается фантастический малиновый пирог. Если вы похожи на меня и упускали это всю свою жизнь, вам нужно попробовать. Вы тоже можете найти нового фаворита!

Как загустить начинку для малинового пирога?

Начинка для малинового пирога заправлена ​​мукой. Просто смешайте вместе малину, сахар, муку, лимонный сок и мускатный орех и вылейте смесь в подготовленную корочку для пирога.

При нагревании начинка становится более густой при выпечке пирога. Чтобы начинка для малинового пирога получилась густой, нужно дать ей закипеть в духовке, пока пирог запекается, а затем дать ей полностью остыть перед тем, как разрезать пирог.

Почему мой малиновый пирог такой жидкий?

Если ваш малиновый пирог действительно жидкий, это может быть из-за того, что он запекается недостаточно долго. Этот рецепт требует 15 минут при высокой температуре, а затем еще 35-40 минут при более низкой температуре.Не пропустите изменение температуры и выпекайте только один раз, иначе пирог не пропечется полностью!

Прежде чем вынуть пирог из духовки, начинка должна пузыриться. Если он не достиг достаточно высокой температуры, чтобы пузыриться, он не загустеет должным образом.

Еще одна вещь, которая может оставить жидкую начинку для пирога, — это если вы не дадите пирогу полностью остыть перед тем, как разрезать его. Если начинка еще горячая, значит, она не застынет.

Как приготовить малиновый пирог:

• Для этого пирога можно использовать свежую или замороженную малину.Не размораживайте малину, если используете замороженную, просто используйте ее прямо из морозильной камеры.
• Если вы не хотите делать корочку для пирога самостоятельно, вы можете использовать для этого рецепта тесто для пирога, купленное в магазине. Но я очень рекомендую этот простой рецепт домашнего пирога с корочкой!
• Этот пирог нужно выпекать при 425F в течение 15 минут, затем вы понижаете температуру духовки до 375F и продолжаете выпекать еще 35-40 минут. Не пропустите второе время выпекания при более низкой температуре, иначе пирог не пропечется полностью!
• Обязательно продолжайте выпекать этот пирог, пока начинка не начнет пузыриться.Если корочка пирога становится слишком темной, просто накройте ее фольгой и продолжайте выпекать. Начинка не застынет во время остывания, если не закипит во время запекания.

Вот еще несколько отличных рецептов пирогов для вас:

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 55 минут

Общее время 1 час 10 минут

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 425 градусов F.
2. В большой миске аккуратно перемешайте малину, сахар, муку, лимонный сок и мускатный орех. Отложите в сторону.
3. Раскатайте половину теста и поместите его в 9-дюймовую форму для пирога, срезая излишки теста.
4. Поместите малиновую смесь в тесто для пирога.
5. Слегка смочите край корки небольшим количеством воды.
6. Раскатайте вторую половину теста и положите поверх ягод или нарежьте полоски толщиной в 2,5 см и сплетите полоски в виде решетки поверх ягод.
7. Обожмите края, чтобы запечатать их. Если вы используете полную корочку, сделайте надрезы в верхней части, чтобы выпустить пирог.
8. Взбейте яйцо и воду и слегка смажьте им тесто.
9. Посыпать сахаром.
10. Положите пирог на противень на случай, если он закипит.
11. Выпекать 15 минут, затем УМЕНЬШИТЬ ТЕПЛО до 375 градусов по Фаренгейту и продолжать выпекать еще 35-40 минут или до тех пор, пока корочка не станет слегка коричневой, а начинка не начнет пузыриться.
12. Если тесто слишком подрумянилось, а начинка еще не пузырилась, накройте сверху фольгой, чтобы не поджарить.
13. Дайте пирогу полностью остыть, прежде чем нарезать ломтиками, чтобы начинка затвердела.

Рекомендуемые товары

Этот пост содержит партнерские ссылки. Как партнер Amazon я могу получать небольшую комиссию за соответствующие покупки.