Шоколадный бисквитный торт — пошаговый рецепт с фото

Пошаговый рецепт с фото

Супер шоколадный торт! Для приготовления этого шоколадного чуда понадобится две формы одинакового диаметра, в рецепте использовались две формы диаметром 21 см. Коржи довольно влажные, не сухие и не требуют пропитки. Но, это дело вкуса, можно немного пропитать коржи крепким сладким кофе. В любом случае тортик получается очень вкусный, сытный и максимально шоколадный. Рекомендую приготовить всем настоящим шокоголикам!

Ингредиенты:

• Мука 350 гр
• Кефир 200 гр
• Сахар 100 гр
• Яйцо 2 шт
• Растительное масло 50 гр
• Какао 5 стол.л
• Разрыхлитель 2 чайн.л
• Соль 0. 5 чайн.л
• Ванилин 0.5 чайн.л
• Кофе заваренный 100 мл
• Горький шоколад 250 гр
• Сливочное масло 250 гр
• Сахарная пудра 70 гр

Меры веса продуктов

• Смешать кефир, яйца и растительное масло. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
• В глубокой миске смешать все сухие ингредиенты: сахар, какао, муку, разрыхлитель, ванилин и щепотку соли.
• Затем жидкую массу влить в сухую, постепенно перемешивая венчиком.
• Перемешать все до однородной консистенции.
• В тесто влить половину свежезаваренного кофе и снова хорошо перемешать.
• В две одинаковые формы вылить тесто ровными порциями. Формы предварительно хорошо смазать маслом.
• Выпекать бисквиты 35 минут в заранее разогретой до 180 градусов духовке. Готовность проверить сухой спичкой.
• Бисквиты полностью остудить и ровно срезать верхушку.
• Для крема растопить шоколад с 50 граммами сливочного масла.
• Тщательно перемешать до однородности и немного остудить.
• Мягкое сливочное масло (оставшиеся 200 гр) взбить миксером с сахарной пудрой до бела.
• К маслу добавить растопленный шоколад и оставшиеся 50 мл кофе.
• Тщательно перемешать крем венчиком до однородности.
• Если крем получился жидкий и не держит форму, то поставьте миску в холодильник на несколько минут, периодически перемешивая венчиком. Охлаждать крем в холодильнике пока он не получится нужной кремообразной консистенции.
• Обильно промазать кремом первый корж.
• Накрыть вторым коржом.
• Промазать торт кремом со всех сторон.
• Украсить торт по желанию. Поставить в холодильник на пару часов и подавать охлажденным.
• Вот так шоколадный бисквитный торт выглядит внутри.

Бисквитный шоколадный торт – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

5

(1)

15

Купить продукты

Бисквитный шоколадный торт — это торт, который готовится с использованием какао, сливок, сливочного масла, сахара и яиц. Такой торт отлично подходит для праздника и очень приятно удивит ваших гостей. Крем и пропитка торта отлично дополняют бисквитные коржи.

Автор: Егор Горохов,
читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

1 час 25 минут

Время на кухне

45 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Европейская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

Куриное яйцо	5 шт. = 300 г
Сахар	500 г
Сливки 20% жирности	500 г
Сливочное масло	250 г
Какао	150 г
Пшеничная мука хлебопекарная	500 г
Разрыхлитель теста	15 г

Для крема и промазки

Молочный шоколад	3 шт. = 300 г
Сливочное масло	300 г
Сливки 33% жирности	950 г
Сахар	950 г
Какао	130 г
Белок куриного яйца	5 шт. = 150 г
Порошковый желатин	15 г
Коньяк	150 г
Кофе	30 г

заказать продукты

Сделать полезнее:

Готовьте из муки высшего сорта. Замените сахар медом.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Выложите шоколад из упаковок. Подготовьте все специи, муку, яйца, масло, молоко, какао. Налейте коньяк в стакан.

Шаг 1

В глубокую тарелку всыпьте муку. Добавьте к ней какао и разрыхлитель хорошо перемешайте смесь

Шаг 2

Выбейте 5 яиц в тарелку и всыпьте сахар. Перемешайте миксером до образования пены и добавьте расплавленное сливочное масло.

Шаг 3

Влейте жидкую часть к муке и какао. Хорошо вымешайте тесто для бисквита.

Шаг 4

В формы для запекания выложите бумагу и разделите тесто на две половины. Влейте тесто в формы и запекайте при 160 градусах 40 минут. Готовые коржи разрежьте вдоль на две половины.

Шаг 5

Поставьте на водяную баню емкость со сливками. Разломите в них весь шоколад и добавьте 300 г сливочного масла. Всыпьте сахар и растворите все ингредиенты.

Шаг 6

В сливки засыпьте сахар и взбейте до крема. Добавьте какао и 3 столовых ложки шоколадной смеси. Хорошо вымешайте до однородного состояния.

Шаг 7

Добавьте 60 г горячей воды в кофе. Добавьте сахар и коньяк растворите все ингредиенты. Данной пропиткой поливайте коржи.

Шаг 8

Промазывайте коржи кремом из какао и сливок, пропитывая их коньячной пропиткой. Полейте готовый торт остатками шоколадного крема.

произвести впечатление

Готовый торт украсьте фруктами, ломтиками шоколада и кремом.

Шоколадный бисквитный торт (любимый торт королевы — рецепт с тиффинами)

Перейти к рецепту

Шоколадный бисквитный торт — это рецепт торта без выпечки, который оказался любимым/любимым тортом королевы Елизаветы! Выросший в Великобритании, этот тип угощения, называемый тиффин, довольно популярен по одной причине: это фантастика!

Оригинальный рецепт принадлежит бывшему королевскому шеф-повару королевы – шеф-повару Дэррину Макгрейди, который поделился им несколько лет назад.

Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Я хочу поделиться с вами этим рецептом, потому что это идеальное угощение для празднования платинового юбилея королевы! Судя по всему, это единственный «торт», который королева Елизавета хочет оставить себе на остатки! Все остальные торты делятся после того, как королева насладилась кусочком, но не этот.

Вы также можете вспомнить, что когда принц Уильям и Кейт были женаты, торт для жениха был именно по этому рецепту! Итак, теперь вы знаете, что этот торт определенно подходит для королевской семьи, однако это самое простое угощение, которое вы, вероятно, когда-либо могли сделать, поскольку выпечка не требуется!

Какой был любимый торт королевы?

Любимый торт королевы на самом деле не традиционный торт, а что-то известное как тиффин. Он сделан в форме торта, но не выпечен. Вместо этого печенье (печенье) ломается и сворачивается в шоколадную смесь, которая охлаждается и покрывается большим количеством шоколада.

Какой был любимый десерт королевы Елизаветы?

Торт «Шоколадный бисквит» был любимым десертом королевы Елизаветы II.

Если вы удивлены «приземленным» вкусом королевы в еде, вы не должны быть удивлены, так как она сказала, что любит бобы на тостах, и даже приписала заражение Covid тому, что она не ела бобы в течение двух дней! У нее такое прекрасное чувство юмора!

Надеюсь, вы не верите в миф о плохой английской еде! Я могу доказать их неправоту!

И шотландское песочное печенье обязательно присутствует в меню послеобеденного чая, когда королева бывает в Балморале.
Песочное печенье — любимое печенье королевы.

Что такое Тиффин?

Tiffin на самом деле означает легкую еду или закуску и является индийским/английским словом. Как отмечалось выше, тиффин — это просто название этого шоколадного печенья. Торт на самом деле неправильное название, поскольку в нем нет ничего похожего на торт, за исключением формы и формы, в которой он сделан. Вы можете добавить сухофрукты, орехи и британские конфеты, такие как Maltesers, но тогда он не будет любимым блюдом королевы. версия. Тиффин часто подают с чашкой британского чая.

Советы по приготовлению лучшего шоколадного бисквитного торта

• Хотя его может быть труднее найти, я бы рекомендовал использовать печенье McVitie’s Rich Tea. Это те, которые я ел в детстве и всегда макал в свою чашку чая, как и дижестивы! Я мог бы заказать их на Amazon, но их доставка заняла бы слишком много времени, поэтому я купил другой бренд в Cost Plus.
• Используйте темный шоколад хорошего качества. Вы можете использовать что-то вроде шоколада Callebaut, но, честно говоря, большие плитки бельгийского шоколада от Trader Joe’s тоже очень хороши и намного дешевле.

• Обязательно используйте сахарную пудру или сахарную пудру, иначе кекс может получиться зернистым. Вы также можете положить сахарный песок в блендер, но не слишком долго, иначе вы получите сахарную пудру.

Шоколадный бисквитный торт –

Любимый торт королевы (рецепт Tiffin)

Оригинальный рецепт от шеф-повара Даррена МакГрейди, слегка адаптированный Кристиной Конте. На 18 порций

ПОЛНЫЙ РЕЦЕПТ ДЛЯ ПЕЧАТИ НИЖЕ

Ингредиенты

• Печенье Rich Tea или подобное печенье/бисквиты
• Сливочное масло, размягченное
• Сахарная пудра
• Темный шоколад
• Щепотка соли
  ПОКРЫТИЕ
  Темный шоколад хорошего качества
  шоколадные завитки, кусочки плитки шоколада или что-то еще вы хотите положить на торт

Специальное оборудование: 6-дюймовая форма для торта или разъемная форма (дополнительно: подставка для торта)

Приготовьте шоколадное печенье и начинку

Смажьте 6-дюймовую форму для торта маслом и застелите дно пергаментом или вощеной бумаги.

Разломайте печенье к чаю на мелкие кусочки (длиной около 1 дюйма), положите в миску и отложите в сторону.

Взбейте масло, соль и сахар до легкой и воздушной массы.

Растопите темный шоколад в режиме разморозки в микроволновой печи или на водяной бане. Прекратите нагревать шоколад, когда он почти растает.

Добавьте растопленный шоколад к смеси масла и сахара и хорошо перемешайте до однородности. (На этом этапе в оригинальный рецепт добавляется яйцо, однако я не рекомендую делать это в США, поскольку оно не подвергается тепловой обработке.)

Аккуратно добавьте кусочки печенья Rich Tea, пока они полностью не покроются шоколадной смесью.

Поместите это в подготовленную форму для торта, стараясь заполнить все воздушные отверстия, чтобы не было отверстий в нижней или средней части торта (нижняя часть будет верхней).

Покройте и украсьте шоколадный бисквитный торт

Поместите форму в холодильник примерно на 4 часа. Когда торт будет готов, достаньте его из холодильника и дайте постоять около 30 минут. Проведите ножом по краю и переверните его вверх дном на решетку для охлаждения, поставленную на противень (или на что-нибудь, чтобы собирать капли шоколада). Снимите пергаментную бумагу.

 

Теперь растопите темный шоколад для глазури на водяной бане или снова в микроволновой печи при разморозке, чтобы шоколад медленно растаял, периодически помешивая. Прекратите нагревать шоколад, когда еще остались кусочки шоколада. Продолжайте помешивать, выключив огонь, до полной однородности.

Медленно полейте растопленным шоколадом верх и бока торта и разровняйте маслом или мастихином.

Дать застыть при комнатной температуре. Когда он затвердеет, выньте торт и положите на сервировочную тарелку, украсьте по желанию и подавайте.

Разрезать торт намного проще при комнатной температуре, а чашка чая (практически) обязательна. 👑

Ингредиенты

• 8 унций (225 г) печенья Rich Tea или аналогичного печенья/печенья
• 5 унций (142 г) несоленого сливочного масла, размягченного
• щепотка соли
• 5 унций (142 г) сахарной пудры/сахарной пудры (если сахар некачественный, он может быть песчаным)
• 5 унций (142 г) темного шоколада

ПОКРЫТИЕ

• 8 унций (225 г) темного шоколада хорошего качества
• шоколадные завитки, кусочки шоколадной плитки или что-то еще, что вы хотели бы положить на торт

Инструкции

1. Смажьте сливочным маслом 6-дюймовую форму для торта и застелите дно пергаментом или вощеной бумагой.

2. Перерыв чайное печенье нарезать на мелкие кусочки (длиной около 1 дюйма), положить в миску и отложить в сторону.

3. Взбейте масло, соль и сахар до получения легкой и воздушной массы.

4. Растопить темный шоколад в режиме разморозки в микроволновой печи или на водяной бане. Прекратите нагревать шоколад, когда он почти растает. Добавьте растопленный шоколад к смеси масла и сахара и хорошо перемешайте до однородности.

5. Аккуратно добавьте кусочки печенья Rich Tea, пока они полностью не покроются шоколадной смесью.

6. Поместите это в подготовленную форму для торта, тщательно стараясь заполнить все воздушные отверстия, чтобы не было отверстий в нижней или средней части торта (нижняя часть будет верхней).

7. Поместите форму в холодильник примерно на 4 часа. Когда торт будет готов, достаньте его из холодильника и дайте постоять около 30 минут. Проведите ножом по краю и переверните его вверх дном на решетку для охлаждения, поставленную на противень (или на что-нибудь, чтобы собирать капли шоколада). Снимите пергаментную бумагу.

8. Теперь растопите темный шоколад для глазури на водяной бане или снова в микроволновой печи при разморозке, чтобы шоколад медленно растаял, периодически помешивая. Прекратите нагревать шоколад, когда еще остались кусочки шоколада. Продолжайте помешивать, выключив огонь, до полной однородности.

9. Медленно полейте растопленным шоколадом верх и бока торта и разровняйте маслом или мастихином.

10. Дать застыть при комнатной температуре. Когда торт затвердеет, достаньте его и положите на сервировочную тарелку и украсьте по желанию.

Примечания

Используйте шоколад хорошего качества для достижения наилучших результатов (НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ HERSHEY’S)

Информация о пищевой ценности:

Выход: 18 Размер порции: 1 ломтик
Количество на порцию: Калории: 305 Всего жиров: 17 г Насыщенных жиров: 9 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 7 г Холестерина: 22 мг Натрия: 109 мг Углеводов: 36 г Волокна: 2 г Сахаров: 25 г Белков: 2 г

Данные о пищевой ценности являются приблизительными.

Christina’s Cucina является участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления сайтам средств для получения платы за рекламу за счет рекламы и ссылок на Amazon. com.

Шоколадный бисквитный торт (ленивый торт)

Этот шоколадный бисквитный торт без выпечки состоит из печенья для пищеварения, домашнего шоколадного соуса и покрыт орехами.

Этот рецепт торта определенно понравится всей семье. Когда мы делаем этот торт, он исчезает менее чем за день. Этот торт готовится из самых простых ингредиентов, которые вы можете найти на своей кухне. Мы не можем дождаться, когда вы попробуете это!

Если вы любите шоколадные рецепты так же, как и мы, обратите внимание на наш двойной шоколадно-банановый хлеб, жевательные и сдобные пирожные, лучший шоколадный торт, жевательное двойное шоколадное печенье и наши простые шоколадные кексы!

Перейти к:

• Почему этот рецепт работает
• Ингредиенты
• Инструкции
• Советы экспертов
• Часто задаваемые вопросы
• Хранение
• Заморозка
90 052 Вариации
• Заменители
• Добавьте идеи
• Советы по сервировке
• 📖 Рецепт
• 💬 Комментарии

Почему этот рецепт работает

• Это рецепт без выпечки!
• Сделано из простых ингредиентов, которые наверняка найдутся на вашей кухне.
• Выглядит красиво и не требует особых усилий.
• Всеми любимый торт!
• Изготовлено без включения духовки!

Ингредиенты

Прежде чем приступить к приготовлению этого ленивого торта, отмерьте и подготовьте ингредиенты, чтобы процесс приготовления прошел гладко и легко.

Сливочное масло- для этого рецепта используйте несоленое сливочное масло. Для этого рецепта подойдет только сливочное масло, никакого маргарина и кокосового масла. Маргарин имеет странный вкус и может испортить вкус этого вкусного печенья.

Голландский какао-порошок — нам нравится использовать какао-порошок голландского производства для нашего шоколадного торта, потому что нам нравится глубокий и насыщенный шоколадный вкус, но натуральный какао-порошок тоже подойдет!

Сахарный песок – мы любим использовать сахарный песок, который также чаще всего используется в выпечке. Также отлично подойдет сахарная пудра.

Вода- используйте воду комнатной температуры.

Экстракт ванили — Экстракт ванили Является важным ингредиентом для шоколадного торта.

Ванильные вафли —  для этого рецепта вам понадобятся ванильные вафли. Если у вас нет ванильных вафель (или ванильного печенья), вы можете использовать печенье с ванильным чаем и пищеварительное печенье.

Для шоколадного ганаша

Шоколад- используйте плитки полусладкого или темного шоколада самого высокого качества для лучшего вкуса. использование темного шоколада самого высокого качества очень важно в этом рецепте.

Густые сливки- В этом рецепте используйте полножирные жирные сливки. густые сливки делают этот шоколадный торт. Этот косяк подменяется.

Сборка

Орехи-  в этом рецепте мы использовали грецкие орехи, но вы можете приготовить этот рецепт с любыми поджаренными орехами, которые вам больше всего нравятся, например, с фундуком, миндалем, фисташками и т.  д. Мы настоятельно рекомендуем поджарить орехи перед тем, как положить их на торт .

Инструкции

Начните с приготовления шоколадного сиропа: в небольшой кастрюле смешайте сахарный песок, какао-порошок и воду на слабом или среднем огне.

Добавьте сливочное масло и перемешайте венчиком, пока оно полностью не растает. Добавьте экстракт ванили и перемешивайте еще минуту. Когда смесь станет полностью однородной, отложите смесь в сторону, чтобы она остыла в течение 15 минут.

Разломайте печенье на мелкие кусочки руками или кухонным комбайном.

Налейте шоколадный соус в миску с печеньем.

Хорошо перемешать деревянной ложкой, пока все кусочки печенья не будут хорошо покрыты.

Выложите смесь в форму для выпечки, застеленную пергаментной бумагой, и утрамбуйте смесь ложкой. Поместить в холодильник на 30 минут.

Приготовьте шоколадный ганаш

Растопите темный шоколад и густые сливки в малой или средней миске в микроволновой печи в течение примерно 50 секунд.

Дайте шоколаду и сливкам постоять 10 минут, пока шоколад не растает, затем перемешайте, пока шоколадный ганаш не станет гладким и шелковистым.

Вылить шоколадный ганаш на бисквитный корж и разровнять ложкой.

Накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте бисквитный торт в холодильник минимум на 4 часа.

Поджарьте грецкие орехи или ваши любимые орехи на сковороде и измельчите острым ножом.

Посыпьте торт жареными грецкими орехами. Подавайте к чаю или кофе и наслаждайтесь!

Советы экспертов

• Добавьте свои любимые надстройки!  Сделайте этот рецепт своим и добавьте свои любимые добавки: шоколадную крошку, измельченные грецкие орехи, измельченные орехи пекан, кусочки шоколада, M&M, карамельный соус, белый шоколад, киндер, ириски и многое другое! Будь креативным!
•  Не забудьте застелить форму для выпечки пергаментной бумагой  , чтобы пирог не прилипал к форме.
• Если вы делаете этот рецепт простым, добавьте свои любимые орехи  например, фундук, миндаль, фисташки и т.  д., мы настоятельно рекомендуем поджарить орехи перед тем, как положить их в салями.
• Перед подачей храните торт в холодильнике.  если поставить торт при комнатной температуре, шоколад может растаять.

Часто задаваемые вопросы

Можно ли использовать обычный какао-порошок?

Нам нравится использовать какао-порошок Dutch prosses, потому что он придает торту более глубокий насыщенный шоколадный вкус, а какао-порошок подойдет! Это просто личное предпочтение.

Как долго будет храниться торт?

Этот торт можно хранить до 5 дней в холодильнике. Накройте торт полиэтиленовой пленкой или фольгой, чтобы предотвратить его высыхание. Этот торт имеет потрясающий вкус уже на следующий день.

Можно ли использовать орехи пекан вместо грецких орехов?

Да! В этом рецепте вы можете использовать любые ваши любимые орехи. Не стесняйтесь менять орехи на то, что у вас есть или на то, что вам больше нравится!

Хранение

Храните этот десерт в холодильнике (поскольку он содержит молочные продукты), плотно накрыв полиэтиленовой пленкой, до 5 дней. Мне нравится есть это на следующий день.

Замораживание

Заморозьте этот торт в герметичном контейнере, удобном для морозильной камеры, на срок до 3 месяцев и накройте его несколькими слоями полиэтиленовой пленки.

Когда торт будет готов к размораживанию, поместите торт при комнатной температуре на несколько часов или на ночь в холодильник.

Вариации

Добавки-  сделайте этот рецепт по своему вкусу и добавьте свои любимые добавки: шоколадную стружку, нарезанные грецкие орехи, нарезанные орехи пекан, мини-шоколадные чипсы, кусочки шоколада, кусочки банана, нарезанные фрукты и т. д.

Nutella- для получения восхитительного вкуса Nutella добавьте в смесь ¼ чашки Nutella.

Арахисовое масло- Добавьте к этому пирогу ¼ чашки сливочного или хрустящего арахисового масла, чтобы придать ему шоколадно-арахисовый вкус.

Заменители

Безмолочный-  чтобы сделать этот торт безмолочным, замените масло на веганское масло. Не используйте маргарин, он имеет неприятный вкус и испортит торт.

Без глютена –  Если вы хотите приготовить этот рецепт без глютена, просто замените печенье на безглютеновое.

Добавьте идеи

Если вы хотите придать пикантность своему торту, есть много способов сделать это. Вот несколько идей дополнений к этому десерту:

• Орехи
• Шоколадная стружка
• Карамель
• Ириска
• Белый шоколад
• Кокос

9002 0 Советы по подаче

Подавайте этот торт с толстым слоем шоколадного ганаша. , и посыпать рублеными жареными орехами. Мы использовали грецкие орехи, но вы можете использовать свои любимые орехи.

Другие рецепты шоколада:

Шоколадно-сметанный бисквит- Этот шоколадно-сметанный бисквит влажный, шоколадный и прост в приготовлении. Он покрыт шелковистым гладким шоколадным ганашем, который делает этот торт неотразимым.

Маленький шоколадный торт-  Этот маленький шоколадный торт идеален, когда вам хочется шоколадного торта, но вы не хотите делать большой шоколадный торт. Мы испекли этот шоколадный торт в форме для выпечки размером 8×8 дюймов.

Тройной шоколадный торт- Этот тройной шоколадный торт состоит из трех слоев влажного шоколадного бисквита, покрытого декадентским шоколадным масляным кремом, покрытого шоколадным ганашем и взбитыми шоколадными сливками.

Двойной шоколадно-банановый хлеб —  Этот двойной шоколадно-банановый хлеб с начинкой и покрыт шоколадной стружкой, очень влажный и вкусный, тающий во рту.

Если вы попробовали этот рецепт, не забудьте оставить оценку и комментарий ниже. Мы любим слушать вас.

Если вам понравился этот рецепт:

• Следуйте за нами на Facebook , Instagram и Pinterest .
• Поделиться/закрепить этот рецепт на Pinterest .
• Оставьте комментарий внизу!

📖 Рецепт

Шоколадный бисквитный торт (Ленивый торт)

Богатый и вкусный

Этот шоколадный бисквитный торт без выпечки состоит из печенья для пищеварения, домашнего шоколадного соуса и посыпан орехами.

5 из 16 проголосовавших

Порции 10 ломтиков

Калорийность 585 ккал

• 500 г Чайный бисквит
• ½ стакана голландского какао-порошка
• 1 стакан сахарного песка
• 1 стакан воды
• 1 чайная ложка экстракта ванили
• 150 г сливочного масла

901 53 Шоколадный ганаш:

• 100 г жирных сливок
• 100 г темного шоколада

Комплектация:

• ½ стакана грецких орехов

приготовление шоколадного сиропа:

9005 1

В небольшой кастрюле смешайте сахарный песок, какао-порошок и воду. на слабом и среднем огне.

Добавьте сливочное масло и перемешайте венчиком, пока оно полностью не растает. Добавьте экстракт ванили и перемешивайте еще минуту. Когда смесь станет полностью однородной, отложите смесь в сторону, чтобы она остыла в течение 15 минут.

Разломайте печенье на мелкие кусочки руками или кухонным комбайном.

Налейте шоколадный соус в миску с печеньем.

Хорошо перемешать деревянной ложкой, пока все кусочки печенья не будут хорошо покрыты.

Выложите смесь в форму для выпечки, застеленную пергаментной бумагой, и придавите смесь ложкой. Поместить в холодильник на 30 минут.

Приготовление шоколадного ганаша:

• Растопите темный шоколад и густые сливки в малой или средней миске в микроволновой печи в течение примерно 50 секунд.

• Оставьте шоколад и сливки на 10 минут, чтобы шоколад растаял, затем перемешайте, пока шоколадный ганаш не станет гладким и шелковистым.

• Вылить шоколадный ганаш на бисквитный корж и разровнять ложкой.

• Накрыть полиэтиленовой пленкой и поставить бисквитный торт в холодильник минимум на 4 часа.

• Грецкий орех поджарить на сковороде и измельчить острым ножом.

• Посыпьте торт поджаренными грецкими орехами. Подавайте к чаю или кофе и наслаждайтесь!

• Добавьте свои любимые надстройки!  Сделайте этот рецепт своим и добавьте свои любимые добавки: шоколадную крошку, измельченные грецкие орехи, измельченные орехи пекан, кусочки шоколада, M&M, карамельный соус, белый шоколад, киндер, ириски и многое другое! Будь креативным!
•  Не забудьте застелить противень пергаментной бумагой  чтобы пирог не прилипал к форме.
• Если вы делаете этот рецепт простым, добавьте свои любимые орехи  например, фундук, миндаль, фисташки и т. д. Мы настоятельно рекомендуем поджарить орехи, прежде чем класть их в салями.