Шоколадный торт бисквитный рецепт: БИСКВИТНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С АПЕЛЬСИНОМ

Содержание

Шоколадный бисквитный торт, 1 058 пошаговых рецепта — шоколадный бисквитный торт рецепты с фото

яиц • гр сахара • гр муки • гр какао порошка • ч. л разрыхлителя • гр сметаны 15-25% или уже отвешенной 600 — 650 гр • гр тёмного шоколада • гр сливочного масла •
Наталия Вертинская
сахар • мука • яйца • соли • разрыхлитель • какао порошок • ванильный сахар • молоко •
- 1 ч. 30 мин.
- 8 порций
- Московская область, Россия
Oksana Belousova
Яйца КРУПНЫЕ ОТБОРНЫЕ • Сахар • Мука • Какао • Вода • Разрыхлитель • Соль • Молоко •
- 2,5 часа
- 8 порций
Александра
яиц • сахара • соли • какао • разрыхлителя • растительного масла без запаха • муки • кукурузного крахмала •
- 30-40 минут
- 10-12 порций
Татьяна Холкина
Черный шоколад • Натуральный греческий йогурт • Сгущенное молоко
Татьяна
яйца • муки • сахара • разрыхлителя • растител. масла • белого шоколада • сливок 33% • творожного сыра •
- 2 ч 30 минут
- 8 человек
Елена
Бисквит • яйца (комнатной температуры) • гр сахара • гр муки • гр подс.масла • гр разрыхлителя • Крем • гр маскарпоне (охлажденный) •
- 1 час 45 минут
- 4 кг
Елена
яйца • сахара • молока • растительного масла • кипятка • какао • муки • разрыхлителя •
Natali M
яйцо • соль • сахар • маргарин или масло • мука • вода • сливки или молоко сухое • какао-порошок
Светлана Дмитриевна
яиц • сахара • ванильного сахара • муки • разрыхлителя • соли • какао • яйца •
Натали Зеленоглазая
сливочного масла • растительного масла без запаха • сахара • яйца • какао • муки • молока • Сок 1/2 лимона •
- 8 порций
Ksenia Shirkunova ✈️
яйца • муки • сахара • разрыхлителя (около 20 г) • какао • яйцо • сахара • теплого молока •
- 1 час
- 8 персон
Екатерина Озолиня 👩🏻‍🍳
Мука • Разрыхлитель • Какао-Порошок • Яйцо • Сахар • Джем из инжира • Вода • Варёная сгущёнка •
- 1час 15 минут
- 8 порций
Натали Минич
муки • сахара • какао • соды • соли • молока • яйца • растопленного сливочного масла •
- 2 ч
- 1 порция
Дарина Гайдук
Мука пшеничная • Сахар • Ванильный сахар • Яйцо куриное • Какао-порошок • Соль • Масло сливочное • Вареная сгущенка (банка гост) •
- 90 минут
- 10 порций
Елена Машнич Сибирячка
муки • сахара • кефира или йогурта • растительного масла • какао-порошка • яйца • ванильного сахара • разрыхлителя •
Marilesya ✈
сливочного масла • коричневого сахара • сахарной пудры • крупных яйца • ванильного экстракта • ванильно-сливочного аромата • муки • разрыхлителя •
- 1 час
- 6 порций
Вкусно покушать
яиц • сахара • муки • какао (у меня пачка тм»Мрія») или пакетик ванильки • разрыхлителя • сгущенного молока • сливочного масла • молока
Elina Luneva
Яйца • Сахар • Мука • Какао порошок • Разрыхлитель • Крем: любой на ваш вкус • Варенье, джем, повидло • Арахисовые лепестки
Chadum A.
сливочного масла • сахара • творожного сыра • Краситель • Клубника, перетертая с сахаром • шоколада • сливочного масла • яиц •
Евгения 🧁🍨❤️❤️🌸🏵️

Помогите нам улучшить результаты поиска

Бисквитный торт шоколадный — рецепт приготовления с пошаговыми фото

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 300 гр. Сахар-песок 550 гр. Молоко коровье 500 мл. Масло сливочное 250 гр. Масло растительное 0.5 ст. Яйцо 4 шт.

Ванилин 1 пакет Какао-порошок 6 ст.л. Сода пищевая 1 ч.л.

Процесс приготовления

Форму для выпечки застелить пергаментом.

В глубокой миске взбить 2 яйца с 250 г сахара до образования пузырьков. Добавить к яичной массе 200 мл молока и растительное масло, все тщательно перемешать. Муку просеять, постепенно ввести ее в массу, постоянно перемешивая, чтобы не появились комки. Всыпать в тесто 5 столовых ложек какао, ванильный сахар и соду, еще раз вымешать.

Влить в тесто 1 стакан кипячёной воды, перемешать. Выложить массу в форму для выпечки. Запекать бисквит в духовке, разогретой до 180 градусов, 50 минут.

Пока готовится бисквит, сделать заварной крем. В отдельной емкости соединить 2 столовые ложки муки, 2 яйца, 250 г сахара и 250 мл молока. Перелить массу в сотейник, поставить на огонь. Когда масса загустеет, снять сотейник с огня, дать остыть. Затем добавить в крем 200 г сливочного масла комнатной температуре, взбить коем миксером. Крем поставить в холодильник для остывания.

Для глазури в сотейнике на плите разогреть 3 столовые ложки молока, 1 столовую ложку какао, 1 столовую ложку сливочного масла, 4 столовые ложки сахара. Затем добавить в глазурь 50 г сливочного масла, все аккуратно перемешать и снять глазурь с огня.

Готовый бисквит разрезать на 3 части, каждую часть промазать кремом, формируя порт. Полить торт подготовленной глазурью.

Бисквитный торт шоколадный украсит по желанию и можно удивлять семью и гостей потрясающе вкусным лакомством.

Витамины и минералы

Витамин A 12.26%

Витамин В1 5.15%

Витамин В2 7.44%

Витамин В4 9.01%

Витамин В5 7.07%

Витамин В6 5.8%

Витамин В9 2.58%

Витамин В12 2.43%

Витамин С 0.03%

Витамин D 5.14%

Витамин E 26.03%

Биотин 6.41%

Витамин К 0.99%

Витамин РР 8.03%

Калий 7.89%

Кальций 3.33%

Кремний 2.54%

Магний 12.32%

Натрий 17.83%

Сера 9.06%

Фосфор 12.26%

Хлор 1. 21%

Алюминий 0.11%

Железо 5.19%

Йод 2.06%

Кобальт 17.03%

Литий 0%

Марганец 23.29%

Медь 37.84%

Никель 0.21%

Рубидий 0%

Селен 9.88%

Фтор 0.76%

Хром 1.96%

Цинк 7.11%

Бор 587.49%

Ванадий 85.74%

Молибден 10.7%

Витамин A 192.97%

Витамин В1 81.16%

Витамин В2 117.21%

Витамин В4 141.82%

Витамин В5 111.27%

Витамин В6 91.32%

Витамин В9 40.65%

Витамин В12 38. 28%

Витамин С 0.46%

Витамин D 81%

Витамин E 409.87%

Биотин 100.94%

Витамин К 15.55%

Витамин РР 126.41%

Калий 124.27%

Кальций 52.48%

Кремний 40%

Магний 194.06%

Натрий 280.79%

Сера 142.7%

Фосфор 193.09%

Хлор 19.04%

Алюминий 1.67%

Железо 81.77%

Йод 32.39%

Кобальт 268.08%

Литий 0%

Марганец 366.69%

Медь 595.77%

Никель 3.3%

Рубидий 0%

Селен 155. 64%

Фтор 12.03%

Хром 30.84%

Цинк 112.01%

Бор 9250%

Ванадий 1350%

Молибден 168.5%

Витамин A 19.3%

Витамин В1 8.12%

Витамин В2 11.72%

Витамин В4 14.18%

Витамин В5 11.13%

Витамин В6 9.13%

Витамин В9 4.07%

Витамин В12 3.83%

Витамин С 0.05%

Витамин D 8.1%

Витамин E 40.99%

Биотин 10.09%

Витамин К 1.56%

Витамин РР 12.64%

Калий 12.43%

Кальций 5.25%

Кремний 4%

Магний 19. 41%

Натрий 28.08%

Сера 14.27%

Фосфор 19.31%

Хлор 1.9%

Алюминий 0.17%

Железо 8.18%

Йод 3.24%

Кобальт 26.81%

Литий 0%

Марганец 36.67%

Медь 59.58%

Никель 0.33%

Рубидий 0%

Селен 15.56%

Фтор 1.2%

Хром 3.08%

Цинк 11.2%

Бор 925%

Ванадий 135%

Молибден 16.85%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1736. 8 мкг	900 мкг	12.3	19.3
Витамин В1	1.2 мг	1.5 мг	5.2	8.1
Витамин В2	2.1 мг	1.8 мг	7.4	11.7
Витамин В4	709.1 мг	500 мг	9	14.2
Витамин В5	5.6 мг	5 мг	7. 1	11.1
Витамин В6	1.8 мг	2 мг	5.8	9.1
Витамин В9	162.6 мкг	400 мкг	2.6	4.1
Витамин В12	1.1 мкг	3 мкг	2.4	3.8
Витамин С	0.4 мкг	90 мкг	0	0
Витамин D	8. 1 мкг	10 мкг	5.1	8.1
Витамин E	61.5 мг	15 мг	26	41
Биотин	50.5 мг	50 мг	6.4	10.1
Витамин К	18.7 мкг	120 мкг	1	1.6
Витамин РР	25.3 мг	20 мг	8	12. 6
Калий	3106.8 мг	2500 мг	7.9	12.4
Кальций	524.8 мг	1000 мг	3.3	5.2
Кремний	12 мг	30 мг	2.5	4
Магний	776.2 мг	400 мг	12.3	19.4
Натрий	3650. 2 мг	1300 мг	17.8	28.1
Сера	713.5 мг	500 мг	9.1	14.3
Фосфор	1544.7 мг	800 мг	12.3	19.3
Хлор	437.9 мг	2300 мг	1.2	1.9
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0. 1	0.2
Железо	14.7 мг	18 мг	5.2	8.2
Йод	48.6 мкг	150 мкг	2.1	3.2
Кобальт	26.8 мкг	10 мкг	17	26.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	7. 3 мкг	2 мкг	23.3	36.7
Медь	5957.7 мкг	1000 мкг	37.8	59.6
Никель	6.6 мкг	200 мкг	0.2	0.3
Рубидий	0	2 мкг	0	0
Селен	85.6 мкг	55 мкг	9. 9	15.6
Фтор	481.2 мкг	4000 мкг	0.8	1.2
Хром	15.4 мкг	50 мкг	2	3.1
Цинк	13.4 мг	12 мг	7.1	11.2
Бор	111 мкг	1.2 мкг	587.5	925
Ванадий	270 мкг	20 мкг	85. 7	135
Молибден	118 мкг	70 мкг	10.7	16.9

Добавить

Мнение

Отзывы Ошибка

Шоколадный бисквитный торт (любимый торт королевы — рецепт с тиффинами)

Перейти к рецепту

Шоколадный бисквитный торт — это рецепт торта без выпечки, который оказался любимым/любимым тортом королевы Елизаветы! Выросший в Великобритании, этот тип угощения, называемый тиффин, довольно популярен по одной причине: это фантастика!

Оригинальный рецепт принадлежит бывшему королевскому шеф-повару королевы – шеф-повару Дэррину Макгрейди, который поделился им несколько лет назад.

Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Я хочу поделиться с вами этим рецептом, потому что это идеальное угощение для празднования платинового юбилея королевы! Судя по всему, это единственный «торт», который королева Елизавета хочет оставить себе на остатки! Все остальные торты делятся после того, как королева насладилась кусочком, но не этот.

Вы также можете вспомнить, что когда принц Уильям и Кейт были женаты, торт для жениха был именно по этому рецепту! Итак, теперь вы знаете, что этот торт определенно подходит для королевской семьи, однако это самое простое угощение, которое вы, вероятно, когда-либо могли сделать, поскольку выпечка не требуется!

Какой был любимый торт королевы?

Любимый торт королевы на самом деле не традиционный торт, а что-то известное как тиффин. Он сделан в форме торта, но не выпечен. Вместо этого печенье (печенье) ломается и сворачивается в шоколадную смесь, которая охлаждается и покрывается большим количеством шоколада.

Какой был любимый десерт королевы Елизаветы?

Торт «Шоколадный бисквит» был любимым десертом королевы Елизаветы II.

Если вы удивлены «приземленным» вкусом королевы в еде, вы не должны быть удивлены, так как она сказала, что любит бобы на тостах, и даже приписала заражение Covid тому, что она не ела бобы в течение двух дней! У нее такое прекрасное чувство юмора!

Надеюсь, вы не верите в миф о плохой английской еде! Я могу доказать их неправоту!

И шотландское песочное печенье обязательно присутствует в меню послеобеденного чая, когда королева бывает в Балморале.
Песочное печенье — любимое печенье королевы.

Что такое Тиффин?

Tiffin на самом деле означает легкую еду или закуску и является индийским/английским словом. Как отмечалось выше, тиффин — это просто название этого шоколадного печенья. Торт на самом деле неправильное название, поскольку в нем нет ничего похожего на торт, за исключением формы и формы, в которой он сделан. Вы можете добавить сухофрукты, орехи и британские конфеты, такие как Maltesers, но тогда он не будет любимым блюдом королевы. версия. Тиффин часто подают с чашкой британского чая.

Советы по приготовлению лучшего шоколадного бисквитного торта

Хотя его может быть труднее найти, я бы рекомендовал использовать печенье McVitie’s Rich Tea. Это те, которые я ел в детстве и всегда макал в свою чашку чая, как и дижестивы! Я мог бы заказать их на Amazon, но их доставка заняла бы слишком много времени, поэтому я купил другой бренд в Cost Plus.
Используйте темный шоколад хорошего качества. Вы можете использовать что-то вроде шоколада Callebaut, но, честно говоря, большие плитки бельгийского шоколада от Trader Joe’s тоже очень хороши и намного дешевле.

Обязательно используйте сахарную пудру или сахарную пудру, иначе кекс может получиться зернистым. Вы также можете положить сахарный песок в блендер, но не слишком долго, иначе вы получите сахарную пудру.

Шоколадный бисквитный торт –

Любимый торт королевы (рецепт Tiffin)

Оригинальный рецепт от шеф-повара Даррена МакГрейди, слегка адаптированный Кристиной Конте. На 18 порций

ПОЛНЫЙ РЕЦЕПТ ДЛЯ ПЕЧАТИ НИЖЕ

Ингредиенты

Печенье Rich Tea или аналогичное печенье
Сливочное масло, размягченное
Сахарная пудра
темный шоколад
щепотка соли вы хотите положить на торт

Специальное оборудование: 6-дюймовая форма для торта или разъемная форма (дополнительно: подставка для торта)

Приготовьте шоколадное печенье и начинку

Смажьте 6-дюймовую форму для торта маслом и застелите дно пергаментом или вощеной бумаги.

Разломайте печенье к чаю на мелкие кусочки (длиной около 1 дюйма), положите в миску и отложите в сторону.

Взбейте масло, соль и сахар до легкой и воздушной массы.

Растопите темный шоколад в режиме разморозки в микроволновой печи или на водяной бане. Прекратите нагревать шоколад, когда он почти растает.

Добавьте растопленный шоколад к смеси масла и сахара и хорошо перемешайте до однородности. (На этом этапе в оригинальный рецепт добавляется яйцо, однако я не рекомендую делать это в США, поскольку оно не подвергается тепловой обработке.)

Аккуратно добавьте кусочки печенья Rich Tea, пока они полностью не покроются шоколадной смесью.

Поместите это в подготовленную форму для торта, стараясь заполнить все воздушные отверстия, чтобы не было отверстий в нижней или средней части торта (нижняя часть будет верхней).

Покройте и украсьте шоколадный бисквитный торт

Поместите форму в холодильник примерно на 4 часа. Когда торт будет готов, достаньте его из холодильника и дайте постоять около 30 минут. Проведите ножом по краю и переверните его вверх дном на решетку для охлаждения, поставленную на противень (или на что-нибудь, чтобы собирать капли шоколада). Снимите пергаментную бумагу.

Теперь растопите темный шоколад для глазури на водяной бане или снова в микроволновой печи при разморозке, чтобы шоколад медленно растаял, периодически помешивая. Прекратите нагревать шоколад, когда еще остались кусочки шоколада. Продолжайте помешивать, выключив огонь, до полной однородности.

Медленно полейте растопленным шоколадом верх и бока торта и разровняйте маслом или мастихином.

Дать застыть при комнатной температуре. Когда он затвердеет, выньте торт и положите на сервировочную тарелку, украсьте по желанию и подавайте.

Разрезать торт намного проще при комнатной температуре, а чашка чая (практически) обязательна. 👑