Шоколадное печенье с какао: рецепт с видео и фото

вернуться назад

Вам точно захочется повторить это красивое шоколадное печенье с какао. Пожалуй, самый простой рецепт из обычных ингредиентов: муки, сахара, молока, яиц и какао. Сливочное масло не понадобится, вместо него использую растительное. Если нет молока, замените его на воду. Всё равно будет вкусно.

15 минут на замес теста и 15 минут на выпечку. Через полчаса уже можно наслаждаться приятным чаепитием с вкусным печеньем.

Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте

• Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
• Рейтинг: 4.5 / 5 2 отзыва Подробнее о рейтинге

  ★★★★★

  1

  Оцените рецепт

• Количество порций: 3 порции
• org/NutritionInformation»> Калорийность (100g): 395 ккал
• Стоимость: очень экономно

Распечатать

Как приготовить шоколадное печенье с какао

Ингредиенты:

• Яйцо – 1 шт.
• Сахар – 100 г
• Масло растительное – 70 мл
• Молоко – 50 мл
• Мука – 250 г
• Какао-порошок – 2.5 ст.л.
• Сахарная пудра – 30 г
• Разрыхлитель теста – 7 г
• Соль – 1 щепотка (-и)

Приготовление: Шаг 1

• Видео-рецепт шоколадного печенья с какао

  Рецепт шоколадного печенья с какао с пошаговыми фото

  Подготовить все необходимые ингредиенты для шоколадного печенья с какао.

  Самое главное в этом рецепте — это какао. Не перестану повторять, покупайте какао хорошего качества в специализированных магазинах для кондитеров или интернет-магазинах. Поверьте, разницы в цене практически нет, зато вкус и цвет у шоколадной выпечки будут выше всяких похвал. Шоколадное печенье будет насыщенно цвета, у него будет приятный аромат и мега шоколадный вкус.

  В этом рецепте я использовала бельгийское какао. Баночки в 200 грамм мне хватает на несколько месяцев.

  Муку используйте для выпечки высшего сорта. Масло, яйца, молоко и остальные ингредиенты подойдут любые, главное, свежие и комнатной температуры.

• Шаг 2

  Вбить в миску яйцо, добавить сахар, всё хорошо перемешать до образования пены.

• Шаг 3

  Добавить щепотку соли, чтобы оттенить шоколадный вкус в готовом печенье. Ещё раз всё перемешать.

• Шаг 4

  Влить растительное масло в яичную смесь. Размешать венчиком массу до однородности.

• Шаг 5

  Влить молоко или воду в миску с жидким тестом, размешать массу.

• Шаг 6

  Соединить все сухие ингредиенты: муку с какао и разрыхлителем. Можно все ингредиенты пересыпать в сито или смешать в миске.

• Шаг 7

  Просеять сухие ингредиенты в жидкое тесто, непрерывно вымешивая венчиком или миксером. Масса должна стать очень густой, красивого шоколадного цвета.

• Шаг 8

  Сформировать комок из теста для шоколадного печенья с какао. Лучше выложить тесто на специально подготовленную рабочую поверхность или силиконовый коврик. Для работы с тестом смазывайте руки растительным маслом, так тесто будет легче формировать, и оно не будет прилипать к рукам.

• Шаг 9

  Разделить тесто на 8-10 частей.

  Общий вес теста с этой порции продуктов получается примерно 500 грамм.

  Можно сформировать комочки теста по 50 грамм, тогда выйдет 10 заготовок для шоколадного печенья, или комочки по 62 грамма, тогда выйдет 8 заготовок. Меньше делать шоколадное печенье не стоит, так оно будет более сухим и не таким вкусным.

• Шаг 10

  Обвалять каждый шарик шоколадного теста в сахарной пудре со всех сторон и выложить на подходящего размера противень. Если у вас нет сахарной пудры, можно пропустить этот этап.

  Учитывайте, что печенье немного увеличится в размере после выпекания. А противень лучше застелить бумагой для выпечки.

• Шаг 11

  Придавить каждый шарик теста дном стакана, так форма будет у всех заготовок примерно одинаковой.

• Шаг 12

  Выпекать шоколадное печенье в разогретой до 180 градусов духовке  12-15 минут. Если вы делали 10 штук, и они получились более мелкими, тогда 12-13 минут будет достаточно. Если сделали 8 штук более крупного печенья, тогда выпекайте 15 минут. Печенье должно стать мягким, но не пересушенным.

• Шаг 13

  Подать шоколадное печенье с молоком, чаем или кружечкой кофе. Такое печенье выходит невероятно нежным, воздушным, с насыщенным шоколадным вкусом. По текстуре и плотности напоминает пряники. Хранить нужно в закрытом контейнере, чтобы оно оставалось мягким и нежным.

  Шоколадное печенье с какао готово. Приятного аппетита.

Категории: Быстрое печенье к чаю, Печенье домашнее: простые вкусные рецепты, Простые рецепты на каждый день, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты повседневные, Рецепты сладостей, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить быстро и вкусно из простых продуктов, Что приготовить быстро и вкусно на сладкое, Шоколадное печенье

Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте

Вам могут понравиться эти рецепты?

Автор рецепта Елизавета Ковалева

Автор рецептов кулинарного сайта woman. ru
Автор кулинарных блогов @kovaleva_cooking в Инстаграм и ТикТок.
Фудфотограф, фудстилист.

Просмотреть все рецепты автора

Шоколадное печенье с кунжутом – пошаговый рецепт с фото

Vk Odnoklassniki

Яндекс Дзен Facebook Instagram Pinterest Twitter Youtube

Вкл. режим чтения

Распечатать Поделиться

0 0 Vote

• Поделиться
• 450 просмотров
• Лайк 2
• 160 min
• Порций: 8
• Легко
• 180 °C

Красивое печенье с шоколадным вкусом в весёлых веснушках из кунжута – приятная выпечка к чаю. Печём!

Описание приготовления

Шоколадное печенье «Веснушки» получается очень симпатичное. Тесто с добавлением какао – шоколадного вкуса и шоколадного цвета. Каждое печенье в плотной кунжутной «шубке». После духовки образуются красивые трещинки. Рецепт простой, забирайте в копилочку и радуйте близких!

Кунжутное семя нравится многим любителям выпечки. Кунжут не только приятен на вкус, но и весьма полезен. Особенно он рекомендован прекрасной половине человечества, как микроэлементы и вещества, содержащиеся в нём, способствуют сохранению женского здоровья.

По рецепту получается 16 печений.

Что понадобится:

• миксер;
• сито;
• пергамент для выпечки.

Хотите, чтобы печенье было не только вкусное, но и красивое? Рекомендуем необычное и очень эффектное песочное печенье «Шампиньоны». Симпатичная выпечка в форме грибочков нравится всем!

Шнип Светлана

Родилась я в прекрасном городе Харьков. Вышла замуж за военнослужащего и побывала в разных уголках нашей необъятной страны, от Питера до Чукотки.

Теперь живу в г. Батайск Ростовской обл. Наш городок небольшой, но очень зеленый. Он раскинулся на левом берегу Дона. А на правом — Ростов-на-Дону.

Я обожаю творчество во всех его проявлениях. Люблю радовать близких красиво и вкусно приготовленной пищей. Пробую разные виды рукоделия, часто беру себя на «слабо». Очень рада буду поделиться опытом или советом. Каждый человек должен приносить позитив в этот мир, надеюсь, что и мои работы тоже кому-то будут полезны.

предыдущий

Домашний сорбет из манго

следующий

Как приготовить вкусную куриную грудку в сырно-сухарной панировке

Рецепты: вкусные, аппетитные из всех разделов кулинарии. Бюджетные и простые на каждый день, шикарные и непростые на праздник. Сделаем вместе этот мир вкуснее! Хотите стать нашим автором? Пишите!

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ

Vk Odnoklassniki

Яндекс Дзен Facebook Instagram Pinterest Twitter Youtube

Свежие Рецепты © 2017–2023

Копирование материалов с сайта допускается только при наличии активной ссылки

Горячее шоколадное печенье с шоколадной крошкой

Выпейте стакан молока, чтобы насладиться этим идеально жевательным Горячим шоколадным печеньем с шоколадной крошкой!

Можно сказать, что этот пост запоздал на месяц. Печенье с горячим шоколадом Звучит как рождественский рецепт, но кто ест печенье и пьет горячий шоколад только в декабре? Определенно не я. Этот рецепт хорош в любое время года, и если вы не готовите их на Рождество, вам не нужно делиться ими с друзьями или Дедом Морозом. Этот парень всегда ест больше, чем его справедливая доля, если вы спросите меня.

Я не притворяюсь, что это супер изобретательный рецепт. Печенье с шоколадной крошкой не является чем-то новым, и я думал, что готовлю его для нашей семьи на каникулах, а не для блога. Тогда мы все так полюбили их, что казалось правильным поделиться рецептом с вами. Горячий какао-порошок не делает их слишком шоколадными, но добавляет приятный вкус, почти как кофе.

Это были первые фотографии еды, которые я когда-либо делал на даче, и у меня не было там ничего из моих «вещей» для фотографий, кроме моей камеры. Так как у меня не было ничего вроде постельного белья или реквизита (не то чтобы у меня их было много), я сосредоточился на печенье. Мне нравится его простота. Что вы думаете? Вам нравятся красиво постановочные фотографии или вы предпочитаете блюда крупным планом?

Распечатать

Добавление смеси горячего шоколада к печенью с шоколадной крошкой придает ему такой приятный вкус!

• Общее время: 30 минут
• Выход: 18 1x

• 1/2 стакана размягченного сливочного масла
• 1/2 стакана сахара
• 1 яйцо
• 1 стакан муки общего назначения
• 2 унции смеси для горячего шоколада (два пакета)
• 1 чайная ложка молотой корицы
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки пищевой соды
• 1 чашка темного шоколада

Режим приготовления Предотвратите потемнение экрана

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Застелите два противня пергаментной бумагой или силиконовыми ковриками для выпечки.
№
2. Вручную или с помощью электрического миксера на средней скорости смешайте масло и сахар до получения пышной массы. Вмешайте яйцо до однородности.
3. Добавьте муку, горячую смесь какао, корицу, соль и пищевую соду. Перемешивайте до тех пор, пока сухие ингредиенты не будут полностью объединены. Вмешайте шоколадные чипсы.
4. Используя ложку или столовую ложку для печенья среднего размера, выложите шарики из теста на расстоянии двух дюймов друг от друга на подготовленные противни (по 12 печений на противень). Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 15 минут или пока края не станут золотисто-коричневыми, а центры не схватятся. Дайте остыть, прежде чем снимать с противня.

• Автор: Анди
• Время подготовки: 15
• Время приготовления: 15

Вот еще печенье, которое вы можете попробовать:

Печенье с какао-галькойЧерно-белое шоколадное печенье с насыщенным вкусом

Похожие сообщения:

Рецепт горячего печенья с какао (как горячий шоколад, который можно есть!)

Главная Блог Рецепты

Автор: Мадлен Опубликовано: 03. 12.2021 Обновлено: 26.11.2022

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.

Приготовьте Горячее печенье с какао со вкусом, будто вы кусаете теплую чашку горячего шоколада! Этот рецепт горячего шоколадного печенья наполнен шоколадной стружкой и покрыт маршмеллоу.

как чашка горячего какао, которое можно съесть!

Одна из моих любимых вещей в праздничный сезон — обниматься с чашкой теплого горячего шоколада и хорошей книгой. Я создал этот рецепт горячего печенья с какао, чтобы на вкус вы кусали прямо чашку горячего шоколада.

Они хрустящие снаружи, гладкие и тягучие внутри. Это мягкое и жевательное печенье похоже на чашку горячего какао с зефиром сверху.

Замесить тесто, дать ему остыть, а затем выпекать до мягкости. Весь процесс занимает менее 30 минут. Подайте это горячее шоколадное печенье детям в снежный день или гостям на следующей праздничной вечеринке!

Кухонные принадлежности

• Мерные ложки и мерные чашки
• Мерный стакан для жидкости
• Чаши для смешивания
• Противни
• Пергаментная бумага
• Ложка для печенья
• Ручной или стационарный миксер

Советы по сервировке

Это печенье с горячим шоколадом лучше всего подавать в холодный день. Они действительно напоминают мне съедобную чашку горячего шоколада.

Подавайте их с вашим любимым горячим какао, приготовленным по домашнему рецепту, или с кофе или чаем. Лично мне нравится делать латте с этим мятным сиропом мокко.

Ингредиенты

• Сливочное масло
• Сахар
• Коричневый сахар
• Экстракт ванили
• Горячая смесь какао (не без сахара)
• Какао-порошок
• Соль
• Разрыхлитель
• Мука общего назначения
• Шоколадные чипсы
• Мини-зефир

Смешайте порошкообразную горячую смесь с какао прямо с печеньем

Вы будете использовать порошкообразную горячую смесь с какао, чтобы добавить вкус этим восхитительным жевательным печеньям. Вы можете использовать вашу любимую марку какао-смеси, но, пожалуйста, не используйте горячую какао-смесь без сахара.

Мне нравится использовать смесь горячего шоколада с темным шоколадом, чтобы сделать печенье более насыщенным!

Печенье из горячего шоколада с мятой

Смешайте 1 чайную ложку экстракта мяты с тестом для печенья, чтобы придать этому печенью восхитительный аромат мяты. Вы также можете украсить печенье мятным зефиром вместо обычного зефира, чтобы придать печенью мятный вкус.

Сделайте аромат мяты еще сильнее, посыпав сверху измельченными леденцами. В праздничный сезон нет ничего лучше, чем мятно-шоколадное сочетание вкусов!

Как приготовить горячее печенье с какао

Шаг 1. Смешайте сухие ингредиенты

Для начала в средней миске смешайте муку, смесь горячего шоколада, какао-порошок, соль и разрыхлитель и отложите в сторону.

Шаг 2: Взбейте сливочное масло и сахар и приготовьте тесто для печенья

Затем в отдельной миске смешайте масло комнатной температуры, сахар и коричневый сахар вместе с электрическим миксером, пока не останется легкая и воздушная смесь.

Добавьте яйца по одному и перемешайте каждое яйцо. Смешайте с ванилью.

Затем высыпьте сухие ингредиенты в Миксерную чашу и взбивайте, пока не останется однородное тесто. Вмешайте шоколадные чипсы.

Шаг 3. Выложите печенье ложкой и охладите

Затем выложите тесто ложкой для печенья на 1,5 ст. л., скатайте руками шарики и поместите в холодильник минимум на час. Пока печенье охлаждается, разогрейте духовку до 350F.

После охлаждения выложите шарики из теста на противень, застеленный пергаментом, с промежутком между каждым печеньем.

Шаг 4. Выпечка печенья с горячим шоколадом

Наконец, выпекайте печенье при температуре 350 F в течение 10 минут, выньте противень и быстро положите на каждое печенье 3-4 мини-зефира. Выпекать еще 2 минуты. Выньте и дайте остыть на решетке.

Хранение и заморозка

Дать печенью полностью остыть, а затем хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до 5 дней.

Хранить в морозильной камере до 3 месяцев. Дайте им медленно оттаять в холодильнике или на столе и наслаждайтесь!

Посмотрите другие вкусные рецепты печенья

• Сахарное печенье M&M
• Печенье с вишней и шоколадной крошкой
• Овсяное печенье со сливочным маслом без выпечки
• Праздничное миндальное печенье

Этот рецепт был разработан Кортни Шпигл. Вы можете найти ее в instagram @courtney_made.

Рецепт

Горячее печенье с какао

★★★★★ 5 из 11 отзывов

Это горячее печенье с какао похоже на горячий шоколад

Рецепт: Мэдлин

Подготовка: 15 минут Приготовление: 15 минут Всего: 1 час 30 минут

Распечатать Приколи это Оценить рецепт Сохранить рецепт

Порции: 30 штук печенья 1x

Ингредиенты

• 1/2 стакана (1 палочка) сливочного масла, размягченного
• 1 стакан сахара
• 1 стакан коричневого сахара
• 3 яйца
• 2 ч.л. ванильного экстракта
• 2 1/4 стакана муки общего назначения
• 3/4 стакана горячей смеси какао (НЕ без сахара)
• 1/4 стакана какао-порошка
• 1/2 ч.л. соли
• 2 столовые ложки разрыхлителя
• 1 чашка шоколадных чипсов
• Мини-зефир для начинки

Режим приготовления Предотвратите потемнение экрана

1. В большой миске смешайте смесь для горячего шоколада, какао-порошок, соль, разрыхлитель и универсальную муку и отложите в сторону.
2. Смешайте масло, сахар и коричневый сахар вместе с ручным электрическим миксером, пока не останется однородная кремообразная смесь. Добавьте яйца по одному и перемешайте каждое яйцо. Смешайте с ванилью.
№
3. Насыпьте сухие ингредиенты в Миксерную чашу и взбивайте, пока не останется однородное тесто. Вмешайте шоколадные чипсы.
4. Зачерпните печенье ложкой для печенья объемом 1,5 ст. л., скатайте руками шарики и поместите в холодильник минимум на час. После охлаждения выложите шарики из теста на противень, застеленный пергаментом, с промежутком между каждым печеньем.
№
5. Выпекайте при температуре 350 F в течение 10 минут, снимите противень и быстро положите на каждое печенье 3-4 мини-зефира. Выпекать еще 2 минуты. Снимите и дайте остыть.

Этот веб-сайт предоставляет приблизительную информацию о питании для удобства и исключительно в качестве любезности. Данные о питании собираются в основном из базы данных о составе пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США, когда она доступна, или из других онлайн-калькуляторов.