Шарлотка рецепты с фото: Классическая шарлотка с яблоками, пошаговый рецепт с фото от автора Анастасия

Содержание

Шарлотка классическая – рецепт классический с фотографиями

Капкейки

пюре клубничное —

90 г

сахар —

100 г

желатин листовой —

5 г

шоколад —

50 г

сливки —

370 мл

яйцо —

95 г

растительное масло —

110 мл

вода —

90 мл

мука —

200 г

разрыхлитель —

11 г

вафельно-шоколадные шарики

Банановый кекс

банан —

3 шт.

сахар —

160 г

арахис —

60 г

изюм —

40 г

цукаты —

40 г

яйцо —

2 шт.

мука —

220 г

масло растительное —

150 мл

разрыхлитель —

1 ч. л.

вода —

200 мл

имбирь

банановый нектар —

100 мл

Медовый пряник

мука —

500 г

сахарная пудра —

200 г

мёд —

200 г

яйцо —

2 шт.

масло растительное —

100 мл

орехи —

100 г

Хлеб с орехами

мука пшеничная —

125 г

грецкие орехи (очищенные) —

50 г

вино белое —

75 мл

яйцо —

2 шт.

дрожжи

курица копченая —

50 г

сыр —

50 г

маслины —

25 г

оливки —

25 г

майоран

масло оливковое —

75 мл

Киш с индейкой и зелёным горошком

мука —

250 г

масло сливочное —

140 г

творог —

70 г

яйцо —

1 шт.

филе индейки —

300 г

лук репчатый —

0.5 шт.

морковь —

1 шт.

масло растительное

замороженный зелёный горошек —

3 ст. л.

черный перец

мускатный орех

яйцо —

4 шт.

сливки —

150 мл

Сыры —

50 г

зелень

Ежевичный торт

масло сливочное —

200 г

сахар —

200 г

мука —

300 г

яйцо —

5 шт.

разрыхлитель —

5 г

ежевика —

800 г

сливки —

100 мл

сахарная пудра —

10 г

мелисса

Слоёный пирог с рыбой и картошкой

молоко —

150 мл

вода —

150 мл

дрожжи сухие —

6 г

соль —

6 г

сахар —

10 г

яйцо —

3 шт.

мука —

600 г

масло сливочное —

210 г

картофель —

2 шт.

лук зеленый —

1 пучок

филе семги —

300 г

черный перец

кунжут

Пирог с брусникой и можжевельником

мука —

470 г

масло сливочное —

250 г

сахар —

200 г

яйцо —

4 шт.

какао —

30 г

ягоды можжевельника —

10 г

крахмал —

40 г

брусника —

600 г

сметана —

180 г

сливки —

250 мл

сахарная пудра —

60 г

Шоколадный пирог с творожными шариками

творог —

250 г

желтки —

6 шт.

сахар —

130 г

крахмал —

90 г

кокосовая стружка —

50 г

белки —

6 шт.

шоколад темный —

300 г

какао —

40 г

мука —

40 г

сахар ванильный —

1 ч. л.

разрыхлитель —

6 г

масло сливочное —

50 г

сливки —

50 мл

Шарлотка с яблоками рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты для шарлотки с яблоками на 6 порций :

Яблоко
(3 шт. )

Мука пшеничная
(250 г.)

Сахар
(100 г.)

Кефир
(200 мл.)

Масло сливочное
(100 г.)

Куриное яйцо
(2 шт.)

Поваренная соль
(2 г.)

Разрыхлитель теста
(1 ч.ложк)

Рецепт приготовления шарлотки с яблоками по шагам

Шарлотка с яблоками, очень популярный яблочный пирог, трудно найти человека, который ни разу в жизни не пробовал шарлотку. Сегодня я хочу поделиться рецептом шарлотки с яблоками, которая готовится на кефире. Шарлотка приготовленная по этому рецепту получается более плотной, в отличие от бисквитной шарлотки, но не менее вкусной. Яблоки можно брать любого сорта, подойдут и кислые и сладкие и кисло-сладкие. Масло нужно заранее выложить из холодильника, чтобы оно немного подтаяло и стало мягким. Мягкое масло взбить с сахаром, должна получиться лёгкая кремовая масса.

Затем, вводим по одному яйца и продолжая взбивать миксером.

Затем вливаем кефир, также взбивая массу миксером, долго взбивать не нужно, взбивая перемешать, чтобы масса была однородной.

Муку смешиваем с разрыхлителем теста, просеиваем. Добавляем муку в тесто, постепенно подсыпая, размешиваем.

Чистим и нарезаем яблоки кубиками, я нарезаю яблоки довольно крупными кусочками, и люблю когда яблок много.

Высыпаем яблоки в тесто и перемешиваем. Затем, выкладываем тесто в форму для запекания. Форму для выпекания застилаем пергаментной бумагой. Выпекаем при температуре 200 градусов около 30 минут.

Даём пирогу остыть.

Разрезаем и подаём к чаю.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Яблоко

226

Мука пшеничная

175

835

Сахар

100

399

Кефир

106

Масло сливочное

748

Куриное яйцо

173

Поваренная соль

Разрыхлитель теста

всего в блюде:

106

334

2495

всего в 1 порции:

416

всего в 100 граммах:

199

автор рецепта: deoksa оксана

дата публикации: 22. 02.2016

Charlotte Cake — Bilder und stockfotos

Bilder

Bilder
Fotos
Grafiken
Vektoren
Videos

Durchstöbern SI 962

Durchstöbern SI 962
. Oder starten Sie eine neuesuche, um noch mehr Stock-Photografie und Bilder zu entdecken.
Сортировать по номеру:
Без сомнения
charlotte kuchen — charlotte cake стоковые фото и фотографии
Charlotte Kuchen
charlotte kuchen — фото и фотографии торта charlotte
Charlotte Kuchen
Hausgemachter Charlotte-Kuchen.
frucht kuchen-xl — бисквитный торт с фотографиями и изображениями — бисквитный торт с фото и фотографиями
Hausgemachter Apfelbuiscuit-Kuiskuch, auf Holzhintergrund.
шарлотка — торт шарлотка фото и фотографии
шарлотка
himbeer-charlotte-kuchen — торт шарлотка сток фото и фотографии
Himbeer-Charlotte-kuchen
Zwei Scheiben Hausgemachter Charlotte-Kuchen
Шарлотта MIT Apfel-Шарлотта Торт-Фато и Шарлот-Апфельтхарлтха Апфель
MIT Apfelkuchen
Mit Apfelchelte neSmah. bilder
Apfelcharlotte mit Puderzucker auf Nahaufnahme des Gerichts
köstlich duftende frische schwedische zimtschnecken auf einem holztisch zu hause — торт шарлотка стоковые фото и фото
Köstlich duftende frische schwedische Zimtschnecken auf einem…
gebackene charlotte mit preiselbeeren — charlotte cake stock-fotos und bilder
Gebackene charlotte mit Preiselbeeren
eine frau hält mit beiden händen einen kuchen mit goldener kruste und bereitet sich darauf vor, ihn aufzubrechen und zu zeigen, wie lecker er im inneren ist. Das konzept де heimbackens. — шарлотка торт фото и фотографии
Eine Frau hält mit beiden Händen einen Kuchen mit golder…
Eine Frau hält mit beiden Händen einen Kuchen mit Goldener Kruste und bereitet sich darauf vor, ihn aufzubrechen und zu zeigen, wie lecker er im Inneren ist. Das Konzept des Heimbackens..
frauenhände zerbrachen die charlotte in zwei hälften und zeigen sie der kamera. nahaufnahme eines apfelkuchens im inneren. Die poröse struktur des kuchens ist deutlich sichtbar. — шарлотка торт фото и фотографии
Frauenhände zerbrachen die Charlotte in zwei Hälften und zeigen…
auswahl an schönen köstlichen süßwaren, käsekuchen, kuchenstücken, torten, cremigen und knusprigen десерты на витрине. kleinstunternehmen, entwicklung von süßwarengeschäften. — торт шарлотка фото и изображения
Auswahl and schönen köstlichen Süßwaren, Käsekuchen, Kuchenstücken,
Auswahl and schönen köstlichen Süßwaren, Käsekuchen, Kuchenscheiben, Torten, cremigen und knusprigen Десерты на витрине. Kleine Lebensmittelgeschäfte, Entwicklung von Konditoreien.
apfelkuchen aus nächster nähe. textur des frischen backens. fruchtstücke in gebackenem teig. — торт шарлотка фото и фотографии
Apfelkuchen aus nächster Nähe. Textur des frischen Backens….
Apfelkuchen aus nächster Nähe. Textur des frischen Backens. Obststücke in einem gebackenen Teig.
Десерт безе с кремом — Торт Шарлотта стоковые фотографии и фотографии
Десерт с безе с кремом
zubereitung einer apfelcharlotte zu home, nahaufnahme. архивматериал. frisch geschnittene stücke von grünem apfelsurrounede durch rohen teig in form von zöpf, konzept des kochens. — Торт Шарлотта фото и фото
Zubereitung einer Apfelcharlotte zu Hause, Nahaufnahme….
Zubereitung einer Apfelcharlotte zu Hause, Nahaufnahme. Frisch geschnittene Stücke von grünem Apfel Surrounede durch rohen Teig in Form von Zopf, Konzept des Kochens.
Runder Brauner Kunststoffbehälter mit Griffen und Deckel isoliert auf weißem hintergrund — charlotte cake stock-fotos und bilder
runder Brauner Kunststoffbehälter mit Griffen und Deckel…
Runder Brauner Kunststoffbehälter isinter mit Griffoli und Bilder.
apfelkuchen charlotte auf der untertasse. — Торт Шарлотта фото и фотографии
Яблоки Шарлотта на Untertasse.
zitron charlotte royale — торт шарлотка фото и изображения
Zitrone Charlotte Royale
Ein Elegantes Dessert, bestehend aus einer cremigen Zitronenfüllung, umgeben von einer Biskuitkuchen-Gelee-Rolle.
charlotte kuchen — charlotte cake стоковые фотографии и изображения
Charlotte Kuchen
лекер apfelkuchen mit gitter obere kruste — charlotte cake стоковые фотографии и изображения
Leckere Appfelkuchen mit Gitter obere kruste
mini-charlotte cake -фотографии и изображения
Mini-Charlotte
charlotte kuchen, serviert mit Eleganten stil — charlotte cake стоковые фотографии и изображения
Шарлотта Кухен, serviert mit Eleganten Stil
süßer brot weihnachtskranz. урлаубсрезепте. geflochtenes brot. hefebrotkuchen мит пива. weihnachtskuchen — шарлотка торт фото и фотографии
Süßer Brot Weihnachtskranz. Урлаубсрезепте. Geflochtenes Brot….
Süßes Brot Weihnachtskranz. Урлаубсрезепте. Geflochtenes Brot. Hefebrotkuchen mit Beeren. Weihnachtskuchen
шарлотка, яблоки. — фото и фотографии торта Шарлотта
Шарлотта, Apfelkuchen.
vektor isoliert пралиновые десерты всплеск — торт шарлотка сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ
Vektor isoliert Pralinen Desserts splash
Шоколадные десерты, закуски и закуски. Patisserie oder Süßwaren Choco Kuchen und Torten, Schokoladentropfen von Herzform, Brownie oder Tiramisu Torten, Muffins und Cupcakes. Vectorisolierte Symbole festlegen
charlotte kuchen — торт шарлотта фото и изображения
Charlotte Kuchen
Hausgemachter Charlotte-Kuchen.
schokoladenkuchen konditorei магазин сладостей вектор значок — шарлотка торт сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ
Шоколадный кондитерский магазин сладостей Vektor icon
векторный десерт kuchen skizzieren preis für bäckerei — торт шарлотка сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ и кафе. Vektorskizze Eiscreme, Beeren- und Obst-Cupcake, Schokoladenkeks oder Torten und Gebäck Tiramisu oder Brownie-Keks
französische charlotte mit erdbeeren im freien in der sonne. — торт шарлотка фото и изображения
Französische Charlotte mit Erdbeeren im Freien in der Sonne.
Französische Charlotte mit Erdbeeren im Freien in der untergehenden Sonne.
десертное меню — шарлотка торт сток-графики, -клипарт, -мультфильмы и -символ
Десертное меню
apfelkuchen в круглой форме на holzhintergrund. яблочная шарлотка — торт шарлотка стоковые фотографии и изображения
Яблоки в форме рандера на Holzhintergrund. Яблочная шарлотка
шарлотка. Эпфель. apfelkuchen — торт шарлотка стоковые фотографии и изображения
Шарлотта. Эпфель. Apfelkuchen
смеситель крупным планом schneebesen eiern mit zucker in eine schüssel geben. кохен апфелькухен. — шарлотка торт фото и изображения
Миксер крупным планом Schneebesen Eiern mit Zucker in eine Schüssel. ..
Nahaufnahme der Frauenhände mit einem Mixer Eier mit Zucker in einer Schüssel. Апфельные котлеты
käsekuchen — торт Шарлотта стоковые фото и изображения
Käsekuchen
Фотографии тортов Käsekuchen aus einer Bäckerei in Charlotte
echte hausgemachte apfelkuchen mit tasse tee — торт шарлотт стоковые фото
echte hausgemachte apfelkuchens mit tasse tee
Шарлотта Mit äpfeln — Шарлотта торт. клипарт, -cartoons und -symbole
Кухня и кексы, Gebäck Süßigkeiten, Süßwaren
reihe von verschiedenen süßigkeiten gegen десерт — charlotte cake stock-fotos und bilder
Reihe von verschiedenen Süßigkeiten gegen десерт
Auswahl an verschiedenen Süßigkeiten, die zum Nachtisch arrangiert wurden. Es gibt Gebäck zusammen mit Brownies und Keksen.
korb mit äpfeln und charlotte aus äpfeln. я Хербст Эрнтен. hausgemachte äpfel im warenkorb gesammelt. — торт Шарлотта фото и фотографии
Корб с Äpfeln и Шарлотта на Äpfeln. Im Herbst ernten….
яблочный пирог. Кухонные рецепты и рецепты — Торт Шарлотта фото и фотографии
Яблочный пирог. Kuchen-Rezept und ruhigen
süße десерты векторные иконки для магазина сладостей — торт шарлотка сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ
Süße Desserts Vektor-Icons für Candy shop
французская шарлотка с едой в свободном доступе в душе. — шарлотка торт фото и фотографии
Französische Charlotte mit Erdbeeren im Freien in der Sonne.
Französische Charlotte mit Erdbeeren im Freien in der untergehenden Sonne.
Candy Shop Kuchen oder gebäck kuchen vektor icon — charlotte cake stock-grafiken, -clipart, -cartoons und -symbole
Candy Shop Kuchen oder Gebäck Kuchen Vector icon
kuchen kuchen mit äpfeln tasse kaffee — charlotte cake стоковые фото и изображения
Kuchen Kuchen mit Äpfeln Tasse Kaffee
Kuchenkuchen mit Äpfel, Tasse Kaffee auf weißem Holzhintergrund
Традиционный апфелькухен с ванильным пудингом. полнище шарлотка. Эйн белибтер британский десерт. hausgemachtes gebäck zum тройник. травяной десерт. песочное печенье — торт шарлотка стоковые фото и изображения
Традиционный яблочный пирог с ванильным пудингом. Polnische…
традиционный яблочный пирог с ванильным пудингом. полнище шарлотка. Эйн белибтер британский десерт. hausgemachtes gebäck zum тройник. травяной десерт. Shortbreadteig — торт шарлотка стоковые фото и изображения
Традиционный яблочный пирог с ванильным пудингом. Polnische…
традиционный яблочный пирог с ванильным пудингом. полнище шарлотка. Эйн белибтер британский десерт. hausgemachtes gebäck zum тройник. травяной десерт. песочное печенье — торт шарлотка стоковые фото и изображения
Традиционный яблочный пирог с ванильным пудингом. Polnische…
традиционный яблочный пирог с ванильным пудингом. полнище шарлотка. Эйн белибтер британский десерт. hausgemachtes gebäck zum тройник. травяной десерт. Shortbreadteig — торт шарлотка стоковые фото и изображения
Традиционный яблочный пирог с ванильным пудингом. Polnische…
традиционный яблочный пирог с ванильным пудингом. полнище шарлотка. Эйн белибтер британский десерт. hausgemachtes gebäck zum тройник. травяной десерт. песочное печенье — торт шарлотка стоковые фото и изображения
Традиционный яблочный пирог с ванильным пудингом. Polnische…
традиционный яблочный пирог с ванильным пудингом. полнище шарлотка. Эйн белибтер британский десерт. hausgemachtes gebäck zum тройник. травяной десерт. Shortbreadteig — торт шарлотка стоковые фото и изображения
Традиционный яблочный пирог с ванильным пудингом. Polnische…
традиционный яблочный пирог с ванильным пудингом. полнище шарлотка. Эйн белибтер британский десерт. hausgemachtes gebäck zum тройник. травяной десерт. песочное печенье — торт шарлотка стоковые фото и изображения
Традиционный яблочный пирог с ванильным пудингом. Polnische…
Торт «Шарлотта» в розовой кремниевой форме, выложенный на бумаге, без добавления текста — торт «Шарлотта» фото и фотографии
Торт «Шарлотта» в розовой силиконовой форме,. ..
Набор яблок — шарлотка торт сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ
НАБОР Яблок
Набор яблок-Вектор. In Scheiben schneiden, schneiden, Kuchen schneiden, Äpfel in einem Korb ernten.
Пирог Гедектер — Торт Шарлотта сток-графики, -клипарт, -мультфильмы и -символ
Пирог Гедектер
Киршкухен Векторная Иллюстрация. Hausgemachtes Gebäck aus Teig und Beeren. Fruchtfüllung. Десерт. Isoliert auf weißem Hintergrund.
apfelkuchen hände — торт шарлотка, графика, клипарт, мультфильмы и символы
APFELKUCHEN HÄNDE
Apfelkuchen auf einem Holzbrett in den Händen.
кусочек яблочного пирога в тарелке — торт шарлотта фото и фотографии
ломтик яблочного пирога в тише
hausgemachter apfelkuchen auf dem weißen marmorhintergrund mit zimtgeschmack beeckt mit zucker flockige kruste umgeben von grünen äpfeln. — шарлотка торт фото и фотографии
Hausgemachter Apfelkuchen auf dem weißen Marmorhintergrund mit. ..
apfelkuchen auf einer gestreiften салфетки. Блик фон Обен. — торт шарлотка фото и изображения
Apfelkuchen auf einer gestreiften Салфетка. Блик фон Обен.
eiscreme regenbogenmuster 4 — charlotte cake stock-grafiken, -clipart, -cartoons und -symbole.
фон 17
Шоколадная Шарлотка — Рецепт с изображениями
Ингредиенты на 8:
14 бисквитных палочек
1 диск из бисквита генуаз
Для сиропа: 9 шт.0006
15cl cane sugar syrup
5cl Rum or Grand-Marnier
For the chocolate mousse:
140g sugar
210g whole eggs
50cl whipping cream
375g dark couverture chocolate
For the finish :
50 г стружки белого шоколада
Посуда:
Кастрюля Excellence — Ø 24 см
Миксер Kitchenaid K45 — Весь набор
Лазерный инфракрасный термометр — от -50° до +400°C
Выбрано для вас
-14%
Телье
Лазерный инфракрасный термометр — от -50° до +400°C
В наличии
67,90 € 79,00 €
Китченэйд
Планетарный миксер Kitchenaid K45 — Весь набор
Распродано
665,35 €
Мона Лиза
Стружка из белого шоколада — 1 кг
В наличии
23,49 €
-13% Видео
Какао Барри
Пистолеты Couverture из темного шоколада Saint Domingue — 70% какао — 1 кг
В наличии
19,90 € 22,90 €
Гио
Сироп сахарного тростника
В наличии
5,50 €
Матфер
Кастрюля Excellence — Ø 24 см
В наличии
74,50 €
Способ приготовления шоколадной шарлотки:
1
Прежде чем приступить к приготовлению этого рецепта шоколадной шарлотки, убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты.
2
В кастрюлю насыпать сахар и немного воды (5 или 10 кл). Довести до кипения.
3
Тем временем разбейте целые яйца в стационарном миксере-приемнике.
4
Когда интенсивность кипения начнет уменьшаться, проверьте температуру лазерным термометром. Когда температура достигнет 121°С, снимите кастрюлю с огня.
5
Взбейте целые яйца в миксере, затем уменьшите скорость и постепенно добавляйте кипящий сахар.
6
Увеличьте скорость до максимальной и продолжайте взбивать до полного остывания.
7
На этом этапе объем препарата должен увеличиться как минимум в два раза (это называется «паштет с бомбой»). Отложите.
8
Тем временем: Растопите темный шоколад на водяной бане.
9
Когда пистолеты полностью растают, снимите их с водяной бани и отложите в сторону.
10
Взбить холодные сливки, чтобы получить взбитые сливки. Отложите.
11
Добавьте растопленный шоколад в паштет.
12
Осторожно перемешайте резиновым шпателем…
13
… пока шоколад не станет однородным.
14
Консистенция и цвет должны быть однородными: следить за тем, чтобы не оставалось твердых частиц.
15
Добавьте шоколадную смесь к холодным взбитым сливкам.
16
Соединить все ингредиенты…
17
… до однородности.
Этот мусс из темного шоколада имеет твердую консистенцию и является идеальной начинкой для тортов.
18
Смешайте сироп из тростникового сахара и ром (или Гран-Марнье). Пропитайте печенье сиропом.
19
Расположите губки вертикально, чтобы выровнять края формы для шарлотки.
20
Печенье должно стоять рядом друг с другом, а внутренняя поверхность формы должна быть полностью выстлана.
21
Вырежьте диск из пергаментной бумаги такого же диаметра, как форма для шарлотки.
22
Поместите бумажный диск на дно формы. Это обеспечит более легкое освобождение.
23
При необходимости разложите печенье.
24
Переложите шоколадный мусс в кондитерский мешок.
25
Заполнить дно формы шоколадным муссом толщиной до 1-2 см.
Теперь, когда основание печенья удерживается муссом, закончите выкладывать их так, чтобы они были идеально выровнены.
26
Продолжайте заполнять полость шоколадным муссом…
27
… до края. Поместите кондитерский мешок с остатками шоколадного мусса в холодильник. Он понадобится вам позже для украшения торта.
28
Поместите бисквитный диск поверх шоколадного мусса.
29
Аккуратно нажмите, чтобы удалить воздушные карманы из мусса. По желанию можно смазать бисквитный диск сиропом.
Накройте форму пищевой пленкой и поставьте в холодильник на ночь. Если есть возможность, желательно приготовить шарлотку накануне. В противном случае охладите не менее 2 часов, прежде чем вынимать из формы.
30
На следующий день: Переверните форму на противень.
31
Аккуратно снимите форму, сдвинув ее вверх.
32
Шарлотка должна застыть, а печенье остаться целым.