Рецепты любимых блюд: ТОП-10 моих любимых блюд из Вкусного Блога

Содержание

ТОП-10 моих любимых блюд из Вкусного Блога

Меня регулярно спрашивают, какое у меня любимое блюдо. Или какой из чизкейков в блоге самый любимый. Или кекс. Или суп. Ну и прочее в этом же духе. Я не всегда могу ответить сразу и частенько теряюсь.

В общем, я тут посидела подумала и выбрала десятку своих любимых блюд, рецепты которых есть во Вкусном Блоге и которые я регулярно с огромным удовольствием повторяю.

1. Чизкейк “Нью-Йорк”

Моя огромная любовь, оды которой я не устану петь никогда. Этот чизкейк – лучшее, что когда-либо случалось с крим-чизом. Ему не нужны никакие наполнители, топинги или дополнения – он идеален сам по себе.

О том, чтобы попробовать чизкейк, я мечтала с того момента, как в далеком две тысячи лохматом году увидела знаковую серию “Друзей”. И первые свои чизкейки я пекла не тогда, когда мне хотелось, а когда мой крестный привозил очередную партию “филадельфии” из Европы. А у нас крим-чиза не было от слова совсем.

2.

Утренние творожные пончики

Рецептов творожных пончиков у меня в блоге – три штуки. Но самые любимые – именно эти. Влажные, нежные, с дыркой в центре. Все, что надо к ним – сахарная пудра, лучше ванильная. О боже, я опять хочу пончиков 🙂

Я уже и не помню, как и когда я впервые замесила это чудесное тесто, но уже второй год я почти каждые выходные жарю пончики на завтрак. И если утро субботы настало, а пончиков нет – муж воспринимает это чуть ли не как личную обиду.

3. Запеченная свиная рулька

Да, жирная свинина – не самая здоровая еда. Но за эту рульку я готова отдать многое. Готовишь рульку, достаешь из шкафа черный хлеб с тмином, из холодильника – хрен, зернистую горчицу и лучшие в мире хрустящие маринованные огурчики от мамы – и пусть весь мир подождет.

Ну можно еще пива холодненького до кучи. Это очень вкусно!

4. Крем-брюле

Дети восьмидесятых и чуть постарше наверняка помнят кукольный советский мультик “Крем-брюле”. В нем потрепанного вида дикобраз шел на новоселье к тушканчику и по дороге подцепил черепаху. “Бодрящее, прохладное, на вкус невероятное мороженое крем-брюле”- пели они. Дикобраз и черепаха не знали, что это мороженое и рядом не валялось с классическим крем-брюле – нежнейшим запеченным десертом из сливок и желтков с аппетитной карамельной корочкой, которую так приятно ломать ложкой.

Люблю его без памяти, причем именно ванильное, безо всякого там шоколада в составе.

5. Медовик “Ателье”

Уж сколько я переела за свою жизнь медовиков, но торт по этому рецепту – настоящее медовое совершенство. Красивый цвет, мягкие и нежные коржи, густой крем – все как я люблю. Никогда не устану благодарить свою подругу Катю за рецептуру этого торта.

Если вы еще не пекли этот медовик – не теряйте времени. Не пожалеете!

6. Стир-фрай из курицы с яичной лапшой

Свой первый стир-фрай я готовила в те незапамятные годы, когда у меня еще не было вока. Тогда я вполне неплохо обошлась простым сотейником. Потом добрые люди подарили мне вок – и дальше все как в тумане. Куры, свиньи, коровы, рыба, овощи разных видов, сортов и мастей, литры соевого соуса и километры лапши…

Стир-фрай в разных вариациях – любимое дежурное блюдо у нас в семье. И самый-самый любимый – стир-фрай с курицей и яичной лапшой.

7. Глинтвейн

Как только дело движется к зиме – я основательно пополняю свои запасы корицы, кардамона и бадьяна. Потому что зимой мы пьем много глинтвейна. Это и отличный вариант для дружеских посиделок, и мега-лекарство для всяких несознательных личностей, которые так и норовят заболеть в студеную зимнюю пору.

8. Профитроли со сливочным сыром и лососем

Без них не обходится ни один Новый год и день рождения у нас дома. Готовить их очень удобно – отсадил сразу большой противень, выпек – и фаршируй себе. А как они заходят 1 января – сказка!

Крим-чиз и малосольная рыба – самая любимая начинка. Но есть еще и куриный паштет, форшмак и мусс из красной рыбы. Ну и еще разные импровизированные начинки типа яичного салата или оливье.

9. Ажурный маковый кулич

Это самый лучший из всех куличей. Самый нежный, вкусный и воздушный. Я пеку куличи на Пасху по этому рецепту уже два года и планирую продолжать еще пару лет как минимум.

При всем моем спокойном отношении к выпечке рядом с этим куличом я теряю самообладание ~~и человеческое лицо~~ и начинаю лопать его без зазрения совести. У меня даже есть шальная мысль периодически печь его вне Пасхи, просто в виде булки. Но я гоню от себя эту идею, т.к. это чревато тяжелыми последствиями для моих нижних 90.

10. Кекс с изюмом

Из всех кексов в блоге я больше всего люблю самый простой. Базовое кексовое тесто и самый очевидный и родной с детства наполнитель – изюм. Я могу испечь этот кекс – и схомячить половину, не дожидаясь, пока он остынет и пока домочадцы соблаговолят испить с ним чаю. А еще из него получаются шикарные сладкие сухарики 🙂

А какие ваши любимые блюда и рецепты? Что вы любите готовить и есть?

15 THINGS: любимые блюда — Simple + Beyond

Доброе утро! Сегодня, как и каждый понедельник, в рубрике 15 Things мы делимся с вами самым любимым. И будем надеется, что вы к моменту прочтения поста уже плотно позавтракали, потому что сейчас речь пойдет о наших любимых блюдах. Ничего особенного, просто первые 5 блюд, которые пришли в голову каждой. Но вдруг для кого-то это окажется, например, полезной подсказкой в выборе блюда на ужин?

Будет здорово, если и вы расскажете нам и про свои любимые блюда. Возможно даже с рецептами или ссылками на них! Есть такие?

Настя

Сырники. Мне кажется, мы вам уже все уши прожужжали про сырники, но это действительно одно из моих любимых блюд. С изюмом и без, с медом, ягодами, сгущенкой или малиновым вареньем – не важно. Главное – не есть их каждый день, а только по выходным. Сама я сырники готовить не умею и не стремлюсь научиться, потому что пока в этом нет смысла. Женя к ним относится равнодушно, а мне хватает одной порции в неделю за субботним завтраком в Correa’s.

Руккола с авокадо и креветками в пите.

Вариант для ленивых. Когда нам не хочется выходить из дома в выходные, а готовить что-то серьезное сил тоже нет, нас всегда спасает этот незатейливый вариант. Надо просто обжарить на сковороде креветки с чесноком и травами (иногда мы добавляем мёд), нарезать кусочками спелый авокадо, поделить пополам пакетик рукколы и завернуть всё это в питу. Звучит, как легкий перекус, но на самом деле вполне сойдет за хороший и питательный обед или ужин.

Томатный суп с базиликом и моцареллой. Сказать по правде, супы я готовлю очень редко. Но на третьем месяце беременности у меня абсолютно пропал аппетит, и всё, что я хотела каждый день – были супы. В таких количествах я не употребляла гаспачо, борщ, куриный и грибной супы никогда в своей жизни. А вообще, дома я могу легко приготовить простой томатный суп, рецепт которого я подсмотрела в книге Джейми Оливера.

Курица с брокколи и соевым соусом. С появлением в нашем доме пароварки, я сделала для себя приятное открытие: курица на пару – это вкусно! А если её немного поперчить и посыпать травами перед приготовлением – так вообще бомба. Не буду уверять, что готова завтракать, обедать и ужинать только этим блюдом, но! Если добавить немного соевого соуса (мы практически ничего из блюд не солим, а уж курицу и подавно), и как гарнир нарезать свежую капусту брокколи – получается очень вкусно и полезно. Кстати, до нашей зимней поездки в штаты я и не задумывалась над тем, что брокколи можно есть в сыром виде (также как и брюссельскую капусту), но как оказалось – это мой вариант.

Стейк с грибным соусом. За приготовление мяса в нашем доме отвечает Женя. Я даже не лезу. И каждый раз поражаюсь как можно сделать филе миньон прожарки well done настолько мягким и сочным, что он ни в какое сравнение не идет с medium well в большинстве ресторанов. Пара секретов приготовления: во-первых, обычно мы берем стейки Goodman, они одни из самых лучших (купить можно в Азбуке Вкуса), во-вторых, перед началом готовки мясо обязательно должно быть комнатной температуры, а в-третьих, после того, как вы его «запечатали», мясо желательно переворачивать каждую минуту.

Яни

Русские блины со сгущенкой. В детстве я успевала съесть штук пять блинов, пока прабабушка их жарила и выкладывала красивой горкой, а потом еще столько же вместе с ней, когда все было готово. Ну и оставшуюся гору тонких кружевных блинов мы могли есть еще пару дней, заворачивая в них то мясо, то варенье, то сгущенку и ничего больше и не хотелось. У меня блины почему-то так и не стали получаться идеальными. И, скажу по секрету, не получатся – я ведь не хочу лишать себя удовольствия завтраков космически-вкусными настоящими блинами как из детства, которые теперь для меня готовит Андрей.

Куриные котлеты, обязательно с пюре. Пюре – это мой любимый вид гарнира. Да, это не очень хорошо, но я редко балую себя таким, все чаще, все же, на гарнир идет легкий салат. Так вот, все что лежит рядом с пюре – это вкусно! Но куриные котлеты – особенно вкусно.

Стейк из тунца. Готовим исключительно на раскаленной сковороде и не больше минуты с каждой стороны (в зависимости от толщины куска, иногда достаточно и 30 секунд). Очень важно, чтобы он прожарился сверху, а внутри остался красным и полусырым. Сверху можно еще кунжутом предварительно присыпать. Не верьте тем рецептам, в которых написано про 4-6 минут с каждой стороны – за это время ваш рыбный стейк любой толщины превратится в сухое нечто со вкусом телятины. Ну а съесть его можно просто, а можно нарезать и сделать теплый салат, с рукколой, корном и грейпфрутом, например. В общем очень вкусный и полезный ужин или обед за 5 минут.

Круассан, сыр бри и фуа-гра. Все, что мне надо для гастрономического счастья – это огромная доска, на которой лежит сыр бри в окружении меда и варенья из инжира, где-то там же на доске, за горой наломанного кусками свежего багета – фуа-гра с карамелизованным луком и хрустящими тостами, ну и круассан (на всякий случай). Этим я могу завтракать, обедать и ужинать, забывая обо всем, и даже о фигуре.

Любой вид запеканки. Это может быть и творожная запеканка с бананом и картофельная с мясом и овощная с сыром или, например, французский киш – тоже по сути запеканка. В общем все, что кладется в форму слоями, а дальше ставится в духовку и запекается. Все это я люблю и готовить и есть.
Маша
Яичница Глазунья. Все мои близкие знают, что мое любимое блюдо – еда! Остальное уже детали. Так что начну прям с завтрака. Яйца я люблю в любом виде, и ем их, разумеется, чаще всего именно с утра. Вареные, простейший омлет без добавок и глазунья! Ее я люблю вместе с авокадо и «жидким сыром» (как говорит мой сын). Я скажу даже так – если в моем доме нет яиц, молока, авокадо и сыра, значит в доме нечего есть! Любовь последних дней: черный хлеб, жидкий сыр (когда-то он был, кстати, козьим) и сверху аппетитно растекающаяся, вкусная глазунья. Слегка посыпанная перцем и немного украшенная сладким бальзамиком.

Макароны. Я готова их есть 6 раз в день, жаль, что это противоречит всем здравым смыслам. Я могу слепить вкусную пасту из пустоты, мой муж подтвердит. Я знаю, что таких как я много и однажды я уговорю девочек сделать пост «15 любимых рецептов пасты» и ни один не будет повторяться.
Китайская еда. Меня нельзя пускать в китайские рестораны. К счастью, у них не принято заказывать каждому по одному блюду, лучше когда много тарелочек в стол на всех! Ни один поход в китайский ресторан у меня не заканчивался без обжорства. Древесные черные грибы, димсамы, утка по-пекински (однажды, я съем ее все таки именно в Пекине), курица в кисло-сладком соусе, рис на пару — осторожно, кажется, я начала продавать душу. Китайскую еду я настолько уважаю, что даже могу съесть десерт. Например, жаренное молоко. Хотя, обычно десерты я не ем.
Куриная грудка/индейка на гриле – универсальное блюдо. Наверное это самая популярная съедобная покупка в нашей семье. Нет ничего проще — без соли, специй и прочих выпендрежей бросаешь на гриль и через 6 минут у тебя самый вкусный и полезный ужин. Это любит даже мой 4-летний старший сын. Разница в том, что на гарнир он предпочитает макароны или рис, а мы с Олегом — овощи. На гриле кстати тоже ммммм…
Томатный суп с морепродуктами. Я долго думала, бургер или суп… Суп выиграл! Хотя бы потому, что идеальный бургер я не смогу приготовить, а вот суп — да! У меня есть один рецепт, который я каждый раз меняю при приготовлении и ни разу пока не смогла попасть два раза в одну и ту же цель! Я могу только догадываться, какой бы сумасшедший суп я могла варить на берегу моря, где помимо идеальных морепродуктов, водятся идеальные помидоры. Возможно, когда-нибудь, а пока я репетирую на московских продуктах, и даже сварив огромную кастрюлю для своей семьи такого супа вечером, на утро почти ничего не остается.
ТОП-7 рецептов – Фото Еда и Кулинария
Каждой женщине давно известно, что путь к сердцу ее любимого мужчины лежит, в том числе и через желудок. А еще многие мужчины очень любят вспоминать как готовили их мамы, и женам ничего не остается, как научиться готовить те же блюда и с теми же вкусами.
В современном ритме жизни времени на кулинарные фантазии остается крайне мало, а побаловать любимого вкусненьким уж очень хочется. Именно поэтому мы выбрали одни из самых любимых мужчинами блюд, которые точно сможет приготовить каждая хозяйка.
Итак, проведем обзор самых популярных и любимых блюд у мужчин и попробуем подробнее описать процесс их приготовления. Лидером и самым простым в приготовлении является жареная картошечка с грибами. Наверное, не встретить того мужчину, который бы отказался от тарелочки этого ароматного блюда. За ней в строчке лидеров следуют пельмени. Салат «Оливье» завершает тройку лидеров. За ними следуют уж очень всеми любимые котлетки с картофелем пюре, холодец (студень) и плов. А из первых блюд, конечно же, борщ. Набор блюд известный всем.
Жареная картошечка с луком и грибами
Нам потребуется крупный картофель 4 шт., лук 1 шт., грибы (лучше шампиньоны) 6-8 штук, подсолнечное масло, зелень, специи и соль. Грибы моем и ставим вариться минут на пять. Картошку чистим и режем соломкой. Режем полукольцами лук. Готовые грибы снимаем с огня, достаем и режем дольками. На разогретую сковороду кладем картофель и жарим его пять – семь минут. Добавляем лук и еще немного обжариваем пока лук не зарумянится. Далее кладем грибы. Добавляем соль и специи по вкусу. Накрываем крышкой и жарим на слабом огне до готовности картофеля. Подавать блюдо горячим, предварительно посыпав нарезанной зеленью.
Пельмени
Рецепты пельменей меняются в зависимости от их начинки и способа приготовления. Можно, конечно, купить готовые в магазине, но вкуса и аромата домашнего блюда уже не получить. А как сварить пельмени дома мы сейчас расскажем.
Всем известно, что тесто на пельмени должно быть мягким. Для его приготовления берем 1 яйцо, пол стакана молока, соль и муку. Смешиваем, раскатываем тесто в пласт, толщиной примерно 2 миллиметра и выдавливаем кружочки. Для начинки используем фарш, лучше свиной, можно заменить бараниной, говядиной или курицей. В него добавим немного соли, перчика и тертого на мелкой терке лука. Заворачиваем начинку в кружочки.
Можно воспользоваться формочками для пельменей, а можно завернуть и вручную. Сколько варить пельмени по времени зависит от выбора фарша. Пельмени с начинкой из курицы варятся быстрее.
Итак, погружаем их в кипящую, подсоленную воду и варим после всплытия, примерно 12 минут. Подавать готовые пельмешки можно и с майонезом или кетчупом. Но вкуснее всего со сметанкой и мелко порезанной зеленью. Если интересно, еще больше о рецептах пельменей просто пальчики оближешь!
Салат «Оливье»
Для салата нам потребуются вареные овощи: 2 картофелины и 1 морковь. 1 луковица, 2-3 вареных яйца, свежий огурчик, баночка маринованного горошка, отварные куриные грудки, соль, специи, майонез. Все составляющие, кроме горошка, нужно порезать мелкими кубиками, смешать и сдобрить майонезом. Добавить соль, специи. И салат готов. Его можно использовать и как гарнир, и как отдельное блюдо.
Котлеты с картофельным пюре
Чтобы приготовить пюре нужно почистить и порезать на несколько частей несколько картофелин, сварить их до готовности и потолочь с добавлением молока и сливочного масла.
Для котлеток потребуется фарш. Свиной или куриный зависит от предпочтений вашего мужчины. К фаршу добавляем тертый на мелкой терке лук, тертый на мелкой терке картофель, панировочные сухарики, специи и соль, одно яйцо и немного молока, чтобы котлетки были нежнее. Все смешиваем и хорошо разминаем руками. Формируем котлетки, обжариваем их на быстром огне, а затем подтушиваем под крышкой уже на медленном огне до готовности. Котлетки получаются нежными и очень аппетитными.
Холодец
Блюдо из детства, которое до сих пор на все праздники готовят наши мамы и нам удается приготовить легко и быстро. Для более нежного холодца возьмем курицу и немного филе индейки и одну свиную ножку. Все вместе нужно хорошенько проварить для получения густоватого бульона. В процессе варки добавить нарезанную на кольца морковь, посолить и поперчить по вкусу, можно добавить немножко корицы и лимонного сока.
Мясо после варки мелко порезать и положить в формы, положить туда же морковь, залить бульоном. Дать холодцу застыть в холодильнике.
Плов
Рецептов приготовления плова очень много. Мы приготовим свой плов быстро и очень вкусно по одному из самых простых из них. Для этого возьмем 400 грамм куриного филе, 200 грамм риса, 2 средних морковки, приправы и соль по вкусу. Курицу необходимо порезать кубиками и хорошо обжарить на сковороде. В это время сварить рис, посолить в процессе варки. Морковь трем на терке.
К курице, обжаренной до золотистой корочки, добавляем соль и специи, добавляем морковь и жарим еще минут десять на медленном огне. Затем добавляем к курице отваренный рис. Хорошо перемешиваем и подтушиваем под крышкой еще минут пять. Наш плов готов!
Борщ
Из всех первых блюд борщ является самым ароматным и вкусным. Для его приготовления лучше взять мясо на кости, чтобы бульон был наваристее и насыщеннее. Еще нам потребуется красная свекла, капуста, морковка, лук, картошка, томат, лимонный сок, соль, приправа для борща и подсолнечное масло для жарки.
Варим мясной бульон, обязательно снимая пенки. В это время приготовим поджарку и тертых на терке свеклы и моркови и мелко порезанного лука. Туда же добавим немного сока лимона и томат. Капусту мелко шинкуем и режем соломкой картошечку. Когда мясо будет готово добавим к нему капусту, чуть позже картошку. К концу варки добавляем нашу поджарку, солим по вкусу. Добавляем приправу для борща. Можно положить лавровый листик. Все вместе варим минут десять. Выключаем и даем немного настояться. Ну а подавать лучше горячим и со сметаной и зеленью.
Из всех выбранных нами блюд ясно, что мясные угощения мужчинам по вкусу больше всего. Их лучше подавать с большим количеством свежей зелени. А самое главное то, что большинство мужчин ресторанной еде предпочитает домашнюю, знакомую им с детства.
Важно только, чтобы все блюда были приготовлены с любовью!
Любимые блюда москвичей. А что любишь ты? | Промо
2-3 декабря, в первый зимний уикенд, в лаунж-пространстве парка «Сокольники», пройдёт 11-й кулинарно-гастрономический фестиваль еды и напитков для всей̆ семьи FOOD SHOW 2017. Место встречи: крытые павильоны 4 и 4.2.
Предыстория: в рамках фестиваля, впервые в России, проходит глобальная перепись гастрономических предпочтений! Грандиозная перепись началась 1 сентября 2017 года на сайте Фестиваля Food Show и предполагала выявить вкусовые предпочтения более 50 000 человек! Механика проста: каждый желающий получить бесплатный билет на фестиваль еды, напитков и музыки, должен заполнить небольшую анкету, где главным вопросом является “Ваше любимое блюдо”.
На данный момент анкету заполнили уже более 10000 человек разных возрастов, пола и кулинарно-гастрономических предпочтений. Всего названо более 2000 различных наименований, но некоторые блюда оказались несомненными лидерами. На данный момент хит-парад блюд выглядит так (см. Список ниже). Окончательный топ-100 этого года будет объявлен в дни проведения Фестиваля FOOD SHOW 2-3 декабря.
По итогам будет выпущен альманах рецептов всех блюд вошедших в топ-100. Альманах получит каждый, кто принял участие в опросе. Некоторые популярные блюда можно будет научиться готовить самостоятельно на мастер-классах фестиваля.
Поучаствовать в этой полезной и оригинальной активности все еще можно по ссылке: www.foodshow.ru/free.

ТОП-100. ЛЮБИМЫЕ БЛЮДА МОСКВИЧЕЙ
борщ
спагетти карбонара
плов
лазанья
пицца — базовый рецепт + начинки
стейки мясные
паста с морепродуктами
пельмени
шашлык
ризотто
тирамису
манты
оливье
сырники
жареная картошка с луком и без
салат цезарь
мясо по-французски
мясо тушенное с черносливом
блины
роллы — калифорния или филадельфия
чизкейк
рыба — на пару
шоколад горячий
хинкали
торт медовик
паэлья
жульен грибной
суши
морепродукты (салат с морепродуктами)
голубцы
бургер
хачапури
окрошка
рататуй
рыба на гриле
солянка
салат зеленый с заправкой
устрицы
мороженое
макароны с сыром
котлеты
шарлотка
том ям
творожная запеканка
куриная лапша
пироги (разные с начинками)
мусака
долма
утка по-пекински
сыр жареный
селедка под шубой
драники
харчо
сациви
ризотто с белыми грибами
морковный торт
макароны по-флотски
лагман
картошка вареная
щи
шаурма
холодец
картофельное пюре
жареная картошка с грибами
греческий салат
баклажаны
шоколадный торт
хумус
торт наполеон
тар-тар из говядины
паста болоньезе
кебаб из баранины
рассольник
овощное рагу
торт прага
пирожки жареные
яблочный пирог
хлеб домашний
яичница глазунья
фаршированный перец
уха
тар-тар из лосося
салат нисуаз
мармелад
цыпленок тапака
колбаса
жаркое
баранья голяшка
вареники с картошкой
вареники с вишней
бефстроганов
фондю
салат капрезе
омлет
крем-брюле
каре ягненка
запеканка картофельная
жареное мясо
винегрет
тыквенный суп
Кулинарное наследие: любимые рецепты немецких бабушек | Культура и стиль жизни в Германии и Европе | DW
Много ли нужно для того, чтобы почувствовать себя снова, как в детстве? «Для этого нужны мука, яйца, сахар, масло, орехи и… любимая бабуля!», — уверена уроженка Берлина Штефани Лаге (Stefani Lage), перечисляя ингредиенты семейного рецепта знаменитого праздничного торта под названием «Франкфуртский венец» (Frankfurter Kranz).
Этот легендарный торт, обязательный на семейных торжествах, ее бабушка Гермине Малке (Hermine Mahlke) научилась когда-то готовить в школе по домоводству (Haushaltsschule) в Инстербурге (Insterburg, сегодня Черняховск), рассказывает Штефани в беседе с DW. Теперь она, старшая внучка, переняла бабушкин рецепт. Каждый раз, когда внучка печет любимый бабушкин торт, в доме пахнет праздником.
По следам старинных рецептов
К сожалению, не у каждого есть возможность научиться готовить любимое блюдо под руководством бабушки или дедушки. Поэтому на поиски традиционных рецептов старшего поколения отправились молодые, «звездные» (почти у каждого из них уже имеется мишленовская звезда) повара Германии. Берлинцы Мануэла Рен (Manuela Rehn) и Йорг Ройтер (Jörg Reuter) собрали рецепты, записанные поварами-экспертами во время этой кулинарной экспедиции по регионам страны, в книгу «Наше кулинарное наследие» («Unser kulinarisches Erbe»), вышедшую в издательстве Becker Joest Volk Verlag.
Книга «Наше кулинарное наследие», издательство Becker Joest Volk Verlag
Во встречах с пожилыми знатоками немецкой кухни участвовали эксперты региональной кухни, ведь без них понять тонкости местных рецептов и кулинарных традиций, записать их для современников и потомков было бы очень трудно, признались авторы книги. Так, по словам Йорга Ройтера, рецепты полузабытых региональных блюд словно пробудились от векового сна и заняли свое почетное место в меню гастрономов высшей лиги. Ведь наши вкусовые предпочтения обычно ориентируются на то, что знакомо с детства, ассоциируется с родными сердцу традициями и просто приятными воспоминаниями.
В рамках этой уникальной экспедиции авторы книги и повара побывали в домах престарелых в разных немецких регионах, где в узком кругу поваров-любителей с многолетним опытом имели возможность не только услышать рецепты известных и почти забытых местных блюд, но и продегустировать их. «Для меня время, проведенное с пожилыми людьми, поделившимися с нами своими кулинарными секретами, стало настоящим откровением», — признается повар из баварского Штарнберга Себастиан Франк (Sebastian Frank) на страницах книги «Наше кулинарное наследие».
Любимые рецепты для потомков
Собранные в рамках этого необычного проекта рецепты Фабио Хебель (Fabio Haebel) из Гамбурга так и назвал — «наше кулинарное ДНК». А его просто необходимо сохранить для будущих поколений, считает он. Когда старшее поколение собирается за столом, начинается настоящее приключение, делится впечатлениями берлинский повар Андреас Ригер (Andreas Rieger). Одни названия чего стоят! Большую часть рецептов (80%) члены кулинарной экспедиции услышали впервые.
«Большой Ганс» (Großer Hans), как выяснилось, это гамбургский пирог, приготовленный… на пару, а «бёфламот» (Böfflamott) — местный прародитель баварского жаркого «с кислинкой», «новомодного» в прежние времена блюда из говядины (от французского «Boeuf á la mode»). Картофельные клецки-«попрыгунчики» (Hopselklöße) получили свое название от энергичного встряхивания в сковороде с шипящими шкварками перед подачей на стол. «Лесенки» (Leiterchen) — это свиные ребрышки, которые во Франкфурте-на-Майне сервируют с кнедлями, «обязательно плавающими в густом соусе». А «гранатами» в Бремене называют мелких морских крабов, из которых варят традиционный суп.
«Фунцельзуппе» — «суп с проблесками», заправленный тертым картофелем
«Фунцельзуппе» («Funzelsuppe»), дословно «суп с проблесками» — практически «суп из ничего», то есть… почти из ничего: его в голодные времена находчивые берлинцы заправляли тертым картофелем (один клубень на кастрюлю). Сегодня картофельную стружку запускают в отменный овощной бульон, сдобренный стаканчиком вина. Огурцы в восточных землях Германии не только солят, маринуют или нарезают в салат. Традиционными здесь считаются тушеные огурчики — с копченым салом, яблочным уксусом, укропом и хорошей порцией сметаны. Яблоки, запеченные «в шлафроке», то есть «в халате» (Apfel im Schlafrock), попадают на стол не только в Мюнстере, так же, как и «баденские черепки» (Badische Scherben) — традиционный вид хвороста, выпеченного во фритюре.
У любви нет границ!
Старшее поколение готовит известные блюда иначе, в этом молодые повара убедились на практике. В числе ингредиентов-фаворитов, присутствующих в большинстве рецептов, оказались, например, топленое сливочное масло, копченое сало и…пиво. Ими, как утверждают бабушки и дедушки, испортить ничего нельзя! Так, соус для рагу из языка готовится исключительно с поджаренной на топленом масле мукой, в этом вся «изюминка», настаивают почтенные знатоки-кулинары.
Пирог «большой Ганс» подают с густым компотом из вишни
Особая любовь немцев не только к бесчисленным сортам колбас, но и к горячо любимой картошке — во всех ее проявлениях — известна всем. Оладьи из картофеля оказались абсолютными «любимцами» во всех регионах Германии, отмечает повар Юлия Комп (Julia Komp) из Кельна, где в тесто обязательно кладут много лука, и едят с яблочным пюре (муссом) и (или) рагу из конины. «Мне еще не приходилось встречать пожилых людей, обедающих с таким удовольствием, яркий пример тому, что еда делает нас счастливыми!» — считает самый молодой «звездный» повар Германии.
На сковороде румянятся драники, а умудренные огромным жизненным опытом повара, собравшиеся у плиты, наставляют своих юных гостей: «Вдыхать аромат готовящейся еды очень важно, чтобы желудок успел настроиться на обед». Самой старшей из участниц и участников кулинарных встреч исполнилось сто лет, что, по ее словам, вовсе не повод сидеть сложа руки.
Того же мнения придерживается и бабушка Гермине, ей в 2021 году тоже исполнилось 100 лет. И, разумеется, в честь юбилея Штефани испекла для нее легендарный «Франкфуртский венец» из бисквитного теста с обязательными пятью (меньше никак нельзя!) слоями и заварным кремом, приготовленным (как ни странно) не на масле, а на маргарине — так, как научила любимая бабушка.
Смотрите также:
Незабываемый вкус бабушкиной кухни
«Баденские черепки»
«Badische Scherben» — традиционный вид хвороста, выпеченного во фритюре (топленое масло). Тесто замешивается из муки, яиц, сахара, масла и сметаны. Его тонко раскатывают и разрезают на ромбы. Перед выпеканием «черепкам» обязательно нужно полежать 2-3 часа.
Незабываемый вкус бабушкиной кухни
«Фунцельзуппе»
«Funzelsuppe», дословно «суп с проблесками» — немецкий «супчик из ничего»: его в голодные времена находчивые берлинцы заправляли тертым картофелем (один клубень на кастрюлю). Сегодня картофельную стружку запускают в кипящий овощной бульон, сдобренный стаканчиком вина, толченым зубчиком чеснока и рубленой петрушкой.
Незабываемый вкус бабушкиной кухни
«Картофельплоац»
«Kartoffelploatz mit Pfifferlingen und Wildkräutern» — пирог из дрожжевого теста на ржаной муке. Тесто выложить на противень, сверху распределить размятый отварной картофель со сметаной, обжаренные лисички, кольца лука-порея, запечь. Подавать с дикорастущими травами с соусом из уксуса и меда.
Незабываемый вкус бабушкиной кухни
«Хопсельклёзе»
Готовят их из картофельного пюре, яиц, крахмала и муки — тесто следует быстро разделить на меленькие пуговки- клецки — и сразу в сковороду. «Hopselklöße» получили свое название от энергичного встряхивания в сковороде с обжаренным луком и шипящими шкварками перед подачей на стол.
Незабываемый вкус бабушкиной кухни
«Пфефферпоттхаст»
Для старинного блюда со сложным названием «Pfefferpotthast» обжаривают (на смальце или топленом масле) нарезанную кусочками говядину, затем лук, все смешать, добавить гвоздику, перец-горошек, бульон, тушить часа 2 и еще час, добавив кубики соленых огурцов. Вкусно со свекольным салатом и отварным картофелем.
Незабываемый вкус бабушкиной кухни
«Большой Ганс»
«Großer Hans» — гамбургский пирог, приготовленный из муки, яиц, молока, сахара, масла, разрыхлителя, лимона и изюма. Тесто подвешивается в полотенце (завязать узлом) на ложку над кастрюлей с кипящей водой — на полтора часа. Пирог подают с густым киселем из вишни с ванилью.
Незабываемый вкус бабушкиной кухни
«Наше кулинарное наследие»
Наши вкусовые предпочтения обычно ассоциируется с родными сердцу традициями и просто приятными воспоминаниями. В эту кулинарную книгу вошли рецепты полузабытых региональных блюд, которые «словно пробудились из векового сна и заняли свое почетное место в меню гастрономов высшей лиги».
Незабываемый вкус бабушкиной кухни
Торт «Франкфуртский венец»
Рецептом торта своей любимой бабушки Гермины с DW поделилась Штефани Лаге. «Frankfurter Kranz» готовится из бисквитного теста, прослоенного заварным кремом с маргарином (обязательно пять слоев!), снаружи его смазывают абрикосовым джемом, присыпают грильяжем из миндаля и украшают засахаренной вишней.
Автор: Инга Ваннер

Королевская трапеза: рецепты любимых блюд Виндзоров
Шанс попробовать королевскую жизнь на вкус.
Хотя по правилам Букингемского дворца сотрудникам строго запрещено разглашать секреты королевской семьи, на поваров это ограничение не распространяется. Поэтому время от времени нам удается не только узнать, чем же лакомятся монаршие особы, но и попробовать воспроизвести королевскую трапезу дома.
Бисквит королевы Виктории

По легенде традиция готовить этот торт появилась благодаря одной из любимых фрейлин королевы Виктории, которой тяжело давались перерывы между обедом и ужином. Тогда она придумала устраивать чаепития со сладостями, на которые приглашала не только всех придворных дам, но и Ее Величество. Один из десертов, который регулярно подавался к столу, так полюбился королеве, что она стала съедать его каждый день. В результате бисквитный торт назвали в ее честь — «Бисквит королевы Виктории».
Для бисквита:
3 яйца
150 г сахарной пудры
150 г несоленого сливочного масла
150 г просеянной муки
1/2 чайной ложки ванильной эссенции
Джем (клубничный или малиновый)
Для сливочного крема:
150 г размягченного сливочного масла
220 г просеянной сахарной пудры
1/3 стручка ванили или ванильная эссенция
Способ приготовления:
Заранее разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте две 20-сантиметровые формы для выпечки (если форма у вас только одна, вы сможете испечь бисквит и разрезать его пополам). Взбейте сахарную пудру, ванильную эссенцию и размягченное сливочное масло до легкой воздушной консистенции. В отдельной миске взбейте яйца и неспешно добавьте их к смеси сахара и сливочного масла. Аккуратно просейте в массу муку. Распределите получившееся тесто по двум формам и выпекайте около 20 минут до золотисто-коричневого цвета. Готовые бисквиты выньте из форм и оставьте остывать.
Для крема взбейте размягченное сливочное масло с просеянной сахарной пудрой и ванилью.
Чтобы собрать торт, на остывший корж тонким слоем нанесите джем, а поверх него — сливочный крем. Поместите второй корж сверху и слегка надавите. Присыпьте получившуюся конструкцию сахарной пудрой и, как советует кондитер Букингемского дворца, подавайте со свежим английским чаем.
Фруктовые булочки

По подсчетам королевских кондитеров, каждый год на садовых вечеринках в Букингемском дворце потребляется более 27 000 чашек чая, 20 000 бутербродов и 20 000 пирожных! Самая популярная сладость традиционных Garden Parties, безусловно, фруктовые булочки, которые в королевской семье готовят с золотистым изюмом (но подойдут и другие ваши любимые сухофрукты).
Ингредиенты:

500 г просеянной муки

28 г разрыхлителя

94 г сливочного масла

86 г сахара

2 яйца

140 мл пахты

100 г золотистого изюма (залить горячей водой и оставить на 30 минут)

Способ приготовления:
Разогрейте духовку до 180 градусов. Разотрите в крошку муку, разрыхлитель, масло и сахар. В отдельной миске взбейте яйца и пахту. Добавьте жидкие ингредиенты к крошке и замешивайте тесто, пока оно не станет однородным. Добавьте к получившейся массе изюм. Накройте тесто крышкой и оставьте примерно на 30 минут. Затем раскатайте тесто до толщины 2,5 см и нарежьте на ваше усмотрение. После чего оставьте будущие булочки еще на 20 минут. Смажьте тесто взбитым яйцом и отправьте в духовку на 10–12 минут до появления румяной корочки. Перед подачей остудите и украсьте взбитыми сливками.
Шоколадные капкейки
Поскольку королева Елизавета II известный «шокоголик», неудивительно, что каждый год ко дню рождения Ее Величества кондитеры Букингемского дворца пекут к праздничному столу изумительные шоколадные капкейки.
Ингредиенты для капкейков (примерно на 15 порций):

15 мл уксуса

300 мл молока

50 мл растительного масла

60 г сливочного масла (растопленного и остуженного)

2 яйца

5 мл ванильной эссенции

250 г блинной муки

75 г какао-порошка

300 г сахарной пудры

10 г соды

100 г белого шоколада

Ингредиенты для масляного крема:

90 г темного шоколада с высоким процентным содержанием какао

100 г сливочного масла

125 г сахарной пудры

ПП-рецепты любимых блюд на каждый день
Фото: UGC
Большинство людей считает, что здоровое питание — это сложно и направлено лишь на снижение веса. Но это далеко не так. Употребление правильных продуктов — это образ жизни для тех, кто хочет быть здоровым, энергичным и всегда хорошо выглядеть. ПП-рецепты не слишком отличаются от привычных блюд за исключением некоторых нюансов. Изменение рациона быстро войдет в привычку.
Правильное питание: рецепты первых блюд
Борщ
Обычным борщом на наваристом бульоне никого не удивишь. А как приготовить это привычное блюдо с оглядкой на здоровое питание? Возьмите такие продукты:
куриное филе — 1 шт.;
свеклу и морковь — по 1 шт.;
капусту белокочанную или пекинскую, картофель — по 100 г;
укроп и петрушку, соль и перец — по вкусу.
Читайте также
Овощной суп: 3 рецепта с фото
Приготовление не отличается от привычного борща, вот только овощи не обжариваются. Следуйте рецепту:
Куриное филе отварите до готовности, достаньте из кастрюли.
Картофель измельчите, свеклу и морковь мелко порубите или натрите.
Овощи отправьте в кипящий бульон.
Нарежьте филе, порубите зелень и добавьте уже в конце приготовления.
Всыпьте соль и перец.
Вместо курицы отлично подойдет говядина или телятина. Блюдо готово к подаче.
Крем-суп из шампиньонов
Фото: pixabay.com: UGC
Правильное питание для похудения или здорового образа жизни также включает супы. Отличное блюдо, которое быстро и легко готовится, а также вкусное и хорошо усваивается. Вот что нужно:
картофель — 500 г;
вода — 600 мл;
шампиньоны — 200 г;
лук — 1 шт.;
сливки (10%) — 100 мл;
соль — по вкусу.
Читайте также
Пирог с фаршем и картошкой в духовке: вкусные рецепты
Крем-суп готовится так:
Лук очистите, мелко порубите, протушите с водой.
От грибов отложите два для оформления. Остальные нарежьте, отправьте к луку и слегка обжарьте.
Кастрюлю наполните водой, закипятите, отправьте очищенный и нарезанный картофель.
Как только картофель сварится, добавьте к нему грибы с луком и проварите 5 минут.
Отключите огонь и перебейте содержимое блендером в пюре.
Влейте сливки, включите огонь и доведите до кипения.
Суп разлейте по тарелкам, украсьте нарезанными шампиньонами и веточкой зелени.
Рыбный суп
Это доступное блюдо оценят как взрослые, так и дети. Возьмите такие ингредиенты:
минтай средний — 1 шт.;
картофель, морковь, лук — по 1 шт.;
рис — 2 ст. л.;
вода — 1,5 л;
соль, перец, зелень — по вкусу.
Читайте также
Рыба в духовке: топ-5 рецептов
Сразу займитесь разделкой рыбы, а затем приступайте к остальным продуктам. Следуйте пошаговым этапам:
Минтай очистите, удалите плавники, внутренности и голову. Нарежьте филе кусочками, отправьте вариться в кастрюлю.
Через 15 минут после закипания достаньте рыбу, а бульон процедите.
Как только он снова закипит, добавьте рис и нарезанный картофель.
Через 5 минут добавьте измельченные овощи.
Минтай разделите, удалите кости, отправьте в кастрюлю.
В конце добавьте соль, перец.
Отключите огонь и дайте супу настояться несколько минут.
При подаче посыпьте порции рубленой зеленью. Жидкие блюда улучшают обмен веществ, так что не ленитесь готовить их, несмотря на быстрый ритм жизни.
Правильное питание: меню из мяса
Читайте также
Блюда из брокколи: быстрые рецепты
Кто сказал, что правильное питание — это безвкусное отварное мясо? Если выбрать правильные продукты, можно приготовить привычные блюда, но с большей пользой для здоровья.
Шаурма
Фото: pixabay.com: UGC
Для любителей шаурмы есть специальный рецепт. Для этого понадобится:
бездрожжевой лаваш — 0,5 листа;
филе курицы — 0,5 часть;
сметана, томатный сок — по 2 ст. л.;
огурец и помидор — по 1 шт.;
капуста, зелень, соль — по вкусу.
Для соуса используйте сметану и томат. Приготовление займет не более получаса. Итак:
Куриное филе отварите или запеките в духовке, измельчите после остывания.
Мелко нашинкуйте капусту, огурец и помидор нарежьте брусочками. Зелень порубите.
Для соуса смешайте сметану и томат, можно добавить специи.
Разложите лаваш, смажьте соусом.
Выложите мясо и овощи, полейте соусом, сверните.
Читайте также
Простые рецепты тортов для начинающих без выпечки
Шаурму обжарьте на гриле или сухой сковороде. Блюдо выходит сытным и полезным.
Диета также является частью правильного питания, поэтому если вы хотите похудеть или просто поддерживать энергию и здоровье, выбирайте рецепты ПП-блюд.
Кролик в сметане
Приготовить его несложно, особенно если мясо куплено в разделанном виде. Подготовьте такие продукты:
мясо кролика — 300 г;
любые овощи — 150 г;
сметану и кипяток — по 3 ст. л.;
соль, перец — по вкусу.
Вот этапы приготовления:
Кролика разделайте на порционные куски и обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета.
Добавьте смесь овощей, соль и тушите под крышкой 20 минут.
Влейте кипяток и сметану, перемешайте, добавьте перец.
Тушите 30 минут.
Читайте также
Печеночный торт: рецепт пошаговый
Если кролик порезан мелко, то этого времени хватит, чтобы получить мягкое и нежное мясо.
Куриная грудка с грибами
Фото: pixabay.com: UGC
Оказывается куриная грудка, которая часто является основой полезного питания, может быть сочной. Для этого нужно по-особенному мариновать мясо и использовать вместо сковороды духовку.
Чтобы приготовить куриную грудку с грибами, возьмите:
куриное филе — 400 г;
шампиньоны — 150 г;
лук — 80 г;
сметану — 1 ст. л.;
соевый соус — по вкусу;
подсолнечное масло — по желанию.
Главное — это правильно замариновать мясо. Вот особенности рецепта:
Филе помойте, обсушите, отбейте или нарежьте пластинами.
Выложите в глубокую тарелку, залейте соевым соусом и отправьте в холодильник на сутки.
На следующее утро нарежьте грибы с луком, протушите.
Противень застелите фольгой или пекарской бумагой.
Выложите курицу. Смажьте филе сметаной.
Сверху уложите грибную шубу.
Выпекайте при 180 °С до корочки.
Читайте также
Салат из брокколи и цветной капусты: рецепт
Кроме филе можно использовать говядину. Если дать мясу хорошо промариноваться, оно получится вкусным и сочным.
Читайте также: Диета Аткинса: принципы, меню
ПП-рецепты из рыбы
Рыбные блюда — это источник витаминов и микроэлементов. А если они еще и правильно приготовлены, тогда получится питаться сытно, вкусно и полезно. Предлагаем рыбные рецепты в нескольких вариациях.
Скумбрия с лимоном
Фото: pixabay.com: UGC
Чтобы запечь скумбрию с лимоном и зеленью, подготовьте:
скумбрию — 1 шт.;
луковицу и помидор — по 1 шт.;
лимон — 0,5 шт.;
чеснок — 2 зубца;
томатную пасту и горчицу — по 2 ст. л.;
специи, соль, черный перец — по вкусу.
Вот этапы приготовления:
Читайте также
Цветная капуста: рецепты для детей
Рыбу помойте, разделайте, удалите голову.
Лук и чеснок почистите, нарубите.
Помидор нарежьте брусочками.
Овощи смешайте с томатной пастой, горчицей, специями и соком лимона.
Рыбу нафаршируйте массой, сверху выложите кольца лимона и оставьте на 15 минут.
Запекайте при 180 °С в течение 45 минут.
Подавайте рыбу к столу, украсив лимоном и зеленью.
Треска под сыром
Блюдо получается полезным и диетическим благодаря таким ингредиентам:
филе трески (330 г) — 1 шт.;
натуральному йогурту — 80 г;
сыру — 60 г;
чесноку — 1 зуб.;
специям, соли — по вкусу.
Далее следуйте рецепту:
Филе помойте, разрежьте на порционные куски, посолите, поперчите.
Залейте рыбу 50 г йогурта.
Через 20 минут выложите треску на противень, застеленный фольгой.
Запекайте 20 минут при 180 °С.
Сыр натрите, чеснок измельчите. Смешайте продукты с оставшимся йогуртом и выложите на рыбу в конце запекания.
Читайте также
Куриная грудка: рецепты для похудения
Как только на поверхности появится золотистая корочка, доставайте блюдо из духовки и подавайте к столу.
Стейк из семги
Фото: pixabay.com: UGC
Любители стейков оценят семгу, запеченную с болгарским перцем. Для этого нужно немного продуктов:
стейк семги — 1 шт.;
луковица, морковь, болгарский перец — по 1 шт.;
специи, зелень, сок лимона — по вкусу.
Дальнейшие действия выглядят так:
Рыбу помойте, зелень порубите, и натрите ею семгу вместе со специями.
Покрошите лук, перец и морковь порежьте брусочками.
Из фольги сформируйте лодочку, уложите туда овощи, а затем семгу.
Полейте лимонным соком, закройте фольгу и отправьте запекаться на 20 минут при 200 °С.
Блюдо вкусно как в теплом, так и в холодном виде. Подавайте со свежей зеленью.
Читайте также
Сырный суп: рецепт с грибами
Как правильно питаться: рецепты салатов
Ищете рецепты на ужин? Салаты — это лучший выбор для вечернего перекуса. Даже самые привычные праздничные салаты можно сделать правильными, всего лишь заменив некоторые ингредиенты.
Оливье
Попробуйте ПП-оливье, вам точно понравится. Для приготовления возьмите:
куриную грудку — 500 г;
яйца — 5 шт.;
картофель или зеленое яблоко — 300 г;
морковь, свежий огурец, лук — по 1 шт.;
замороженный зеленый горох —100 г.
Для соуса вместо майонеза смешайте 100 г натурального или греческого йогурта, 0,5 ч. л. горчицы и измельченный зубчик чеснока.
Последовательность действий:
Курицу, яйца, овощи отварите.
Горох отдельно проварите 3 минуты, закидывая в холодную воду.
Нарежьте кубиками картофель, курицу, яйца, огурцы. Лук измельчите, и добавьте вместе с горохом в общую массу.
Заправьте соусом.
Наслаждайтесь вкусным и полезным салатом. Гости оценят новый вариант оливье.
Селедка под шубой
Фото: ru.m.wikipedia.org: UGC
Любите селедку под шубой? Переход на здоровое питание не повод отказывать себе в удовольствии. Оказывается, этот салат также можно сделать полезным, а не только сытным.
Для этого необходимо:
филе селедки или скумбрии, свекла — по 400 г;
авокадо и красный лук — по 2 шт.;
морковь — 3 шт.
Для соуса смешайте 400 г натурального йогурта с 4-мя отварными желтками. Добавьте 1 ч. л. горчицы и соль.
Приступайте к приготовлению:
Отварите свеклу и морковь.
Подготовьте емкость для выкладывания салата слоями.
Авокадо разомните вилкой и сделайте первый слой.
Далее отправьте нарезанный красный лук.
Третий слой состоит из нарезанной кубиками рыбы.
Далее выложите натертые морковь и свеклу.
Каждый слой промазывайте соусом. Оставьте салат пропитаться на 1–2 часа.
Говядина с овощами
Салат можно приготовить для разнообразия. Возьмите:
говядину — 200 г;
спаржевую фасоль — 150 г;
болгарский перец — 2 шт.;
красный лук, огурец, помидор — по 1 шт.;
лимон —0,5 шт.;
соль, оливковое масло — по вкусу.
Для украшения подготовьте кунжут. Действуйте так:
Говядину отварите, остудите, нарежьте соломкой.
Фасоль опустите в кипяток на 8 минут, после чего сразу окуните в холодную воду для сохранения цвета.
Лук нарежьте полукольцами, помидор, огурец, перец — соломкой.
Все смешайте, заправьте оливковым маслом, посолите.
Перед подачей украсьте салат кунжутом.
Правильное питание: диетические десерты
Сладкое тоже может быть полезным и не калорийным. Особенно, если это любимые блюда, которые немного подкорректированы для ПП.
«Наполеон»
Фото: ru.m.wikipedia.org: UGC
Диетический торт «Наполеон» не обязательно должен состоять из слоеных коржей. В данном рецепте основой выступает овсянка. Вот что понадобится для теста:
овсяные хлопья — 350 г;
кефир (1%) — 250 мл;
яйцо — 1 шт.;
уксус — 1 ч. л.
Еще немного хлопьев понадобится для украшения. А для крема возьмите:
молоко (1,5 %) — 800 мл;
яйца — 5 шт.;
кукурузный крахмал — 75 г;
стревию или другой подсластитель — 50 г;
ванилин — 0,5 ч. л.
Приступайте к приготовлению:
Хлопья измельчите в муку. Смешайте с кефиром, яйцом, уксусом, замесите. Отправьте в холодильник на полчаса.
Тесто разделите на восемь частей, раскатайте каждую толщиной в 1,5 мм.
Вырежьте круги диаметром 16 см. Если тесто осталось, также пустите на коржи.
Выпекайте заготовки на сухой сковороде до румяного цвета.
Обрезки также приготовьте и измельчите в крошку.
Займитесь кремом. Молоко доведите до кипения. Постепенно вводите к нему взбитую смесь из яиц, крахмала, подсластителя и ванилина.
Помешивайте до загустения. При неоднородности пропустите через сито.
Промажьте коржи кремом, украсьте хлопьями и крошкой.
Вначале торт будет похож на желейную массу, но когда настоится в холодильнике, коржи осядут и хорошо пропитаются.
Морковный торт
Десерты из моркови также могут быть вкусными. Как пример — морковный торт с лимонным кремом, который состоит из таких продуктов:
моркови и яиц — по 3 шт.;
подстастителя (стевия) — 2 ст. л.;
цельнозерновой муки — 1 ст.;
разрыхлителя — 1 ч. л.;
лимона — 1 шт.;
сметаны — 200 г;
подсластитель для крема — 100 г.
Рецепт выглядит так:
Подготовьте лимон для крема. Помойте его и поставьте вариться на 10 минут. Затем окуните в холодную воду, чтобы избавить от горечи.
Морковь очистите, измельчите в блендере.
Яйца перебейте с подсластителем, добавьте морковь, муку, разрыхлитель.
Тесло вылейте в форму и запекайте полчаса при 180 °С.
После остывания разрежьте бисквит на 2 или 3 коржа.
Лимон разрежьте, удалите косточки, измельчите в блендере.
Добавьте подсластитель, сметану, взбейте и поставьте в холодильник на пару часов.
Перемажьте коржи кремом и оставьте пропитываться на ночь.
Торт порежьте на части и подавайте к столу.
Вот такие ПП-рецепты привычных блюд можно приготовить дома. Это и новая подача привычной пищи, которая уже порядком приелась, и хорошая польза для всего организма.
Читайте также: Диетические блюда: топ десертов
Оригинал статьи: https://www.nur.kz/family/food/1817026-pp-recepty-lubimyh-blud-na-kazdyj-den/
Рецепт рулетов из лазаньи с песто | Food Network Кухня
Убрать выделение со всего
Кошерная соль и свежемолотый черный перец
12 лапши лазаньи
2 столовые ложки несоленого сливочного масла
2 столовые ложки универсальной муки
1 1/2 стакана цельного молока
1 большое яйцо
2 стакана рикотты из цельного молока
Одна упаковка по 10 унций замороженного нарезанного шпината, размороженного и отжатого досуха
2 1/2 стакана тертой моцареллы
3/4 стакана тертого пармезана
1 чашка магазинного песто
1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
Хлопья измельченного красного перца, по желанию
Damn Delicious Best Recipes — Наши фавориты
Сегодня мы представляем Chungah Rhee, лицо, стоящее за буйно популярным Damn Delicious Blog.Смотрите наши любимые рецепты прямо сейчас.
В своих путешествиях мы встречаем множество творческих душ, и сегодня мы рады поделиться нашими любимыми рецептами Damn Delicious Best Recipes. Они являются воплощением комфортной еды, и вам понравится, насколько они легкие.
Chungah Rhee — чрезвычайно успешный разработчик рецептов, стоящий за сайтом, и сказать, что она гений на кухне, — ничего не сказать.
Ее рецепты, безусловно, соответствуют своему названию. Чунга начала свой блог в 2011 году как место для хранения своих рецептов.
Прошло совсем немного времени, и ее сайт стал одним из самых креативных пространств в Интернете. Она известна своими простыми блюдами для гурманов, и за эти годы мы представили их множество.
Ее рецепты настолько легендарны, что теперь у нее есть своя Поваренная книга.
Мы были очень рады узнать, что у всех нас есть 100 ее самых быстрых и простых рецептов, и мы настоятельно рекомендуем их вам. Они подобраны Chungah, так что вы знаете, что они будут хорошими!
Damn Delicious Best Recipes
Итак, теперь, когда вы знаете лицо, стоящее за блогом, мы подумали, что поделимся нашими любимыми Damn Delicious Best Recipes.
Мы включаем несколько деталей под каждое предложение и ссылки на ее кулинарную книгу. Вы найдете полный рецепт и инструкции на ее веб-сайте по ссылкам под рецептами. У нее тоже много полезных видео.
Похлебка из цветной капусты
Первое, что мы поделимся с вами, — это Похлебка из цветной капусты Chungah’s. Этот рецепт был добавлен почти 2 миллиона раз.
Это вкусовое ощущение, которое получает восторженные отзывы, и в основе которого лежат ароматы бекона, сельдерея, моркови, чеснока и куриного бульона.Она также делает версию Crockpot.
Цыпленок с лимонным маслом
Этот райский цыпленок с лимонным маслом — следующий в нашем «Чертовски вкусном» обзоре. С соусом, который Чанга описывает как питьевой, неудивительно, что он содержит более миллиона булавок.
В итоге вы получите влажную и нежную курицу, которая действительно станет лучшим ужином. С 10-минутным временем на подготовку он оказывается на столе через 40 минут.
Crockpot Cheesy Ranch Potatoes
Один взгляд на эти полностью загруженные Ranch Potatoes, и мы были в раю.По словам Чанги, с горсткой простых ингредиентов и 15-минутным временем на приготовление можно ожидать нежных и ароматных результатов.
Это еще один популярный рецепт, и если вы любите раскачивать свой горшок, это рецепт, который просто отлично подойдет вам!
Медленно-приготовленная курица с чесноком и овощами
Пока мы говорили о том, как раскачивать ваш горшок, эта курица медленного приготовления с медом и чесноком взорвала Интернет.
Это наш личный фаворит, который регулярно менялся.Это действительно аппетитно. Это самый простой рецепт, который готовится в одной кастрюле, и вы буквально бросаете все это и позволяете плите делать всю работу.
Азиатский лосось в фольге
Этот азиатский лосось в фольге имеет восхитительный вкус благодаря меду, тертому имбирю и рисовому уксусу.
При приготовлении всего 10 минут и времени приготовления 20 минут, он будет на столе через 30 минут. Также обратите внимание на тайский лосось в фольге.
Курино-кукурузный суп с курицей в медленном приготовлении
Если вы искали удобную еду в словаре, скорее всего, этот суп с курицей и кукурузой, приготовленный в медленном темпе, был бы изображен.Этот успокаивающий суп поражает воображение и вызывает приятные вкусовые ощущения.
Он полностью загружен картофелем, беконом и всем, что мы любим, и, по словам Чанги, его очень просто приготовить, и он очень вкусный.
Sheet Pan Steak And Veggies
Chungah также создала отличную подборку идей рецептов Sheet Pan, включая курицу, лосось, креветки и многие другие.
Этот вариант стейка и овощей особенно привлек наше внимание. У нее есть сводка, в которой на ее сайте есть 10 ее фаворитов.
Рецепт оладий с цуккини
Мы все еще помним первый день, когда мы поделились этими чертовски вкусными оладьями с цуккини на нашей странице в Facebook. Сказать, что наше сообщество взбесилось, было преуменьшением. Этот рецепт поистине легендарный, и вам нужно только проверить отзывы на сайте.
Их так легко приготовить, и они низкокалорийны. Это идеальный способ насладиться овощами.
Рецепт супа из лазаньи
Если вы любите лазанью, вы лучший кандидат, чтобы попробовать этот удивительный и восхитительный рецепт супа из лазаньи.Да, вы не ослышались!
В главных ролях итальянская колбаса и ложка сыра рикотта, это определенно бомба вкуса. Это сытная еда, олицетворяющая комфортную пищу.
15-минутные спагетти карбонара
Вы можете понять, почему эти 15-минутные спагетти карбонара были популярны.
Если у вас мало времени, это будет ваш любимый обед, и это абсолютно для гурманов. Этот рецепт вам обязательно понравится.
Цыпленок в сливочно-томатном соусе из жареных помидоров
Мы можем поручиться за это невероятно вкусное блюдо, так как это одно из наших любимых блюд.Соус, как и лимон, абсолютно питьевой.
Это поистине рай на тарелке, и мы очень его рекомендуем. Обязательно попробуйте. Нам это понравилось, и вам тоже понравится.
Хотите больше подобного?
Ваши любимые рецепты 2019 года
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.
Восхитительная подборка из 19 любимых новых рецептов наших читателей за 2019 год.
Всех с наступающим Новым годом!
В соответствии с нашей традицией конца года здесь, в Gimme Some Oven, я только что вернулся и подсчитал новые рецепты, которые вы все щелкнули и полюбили больше всего в прошлом году.И давайте просто скажем — 2019 год был очень вкусным и годом.
От обучения тому, как приготовить у себя дома некоторые из любимых всеми ресторанных блюд (привет, фо, пад тай, жареные бобы и лазанья), до легких рецептов вегетарианских супов (особенно этого восхитительного супа орзо с перцем чили и лимона), -быстрый и простой способ приготовить домашние ньокки, некоторые американские классические блюда (картофельный салат и пряные яйца), все, что я узнал об аутентичной сангрии, живя здесь, в Испании, и многое другое — я чувствую, что все эти рецепты являются основными продуктами что мы все вместе будем делать закладки и переделывать на долгие годы.
Я вернусь завтра, чтобы поделиться дополнительным списком из моих 19 любимых рецептов 2019 года, так что следите за обновлениями, чтобы увидеть несколько фаворитов, которые вы могли пропустить. Но без лишних слов, вот ваших любимых рецептов 19 за 2019 год! Взгляните и посмотрите, попали ли ваши фавориты в список! ♡
Настоящая сангрия: «Замечательный рецепт! Я думаю, что корица действительно делает его более аутентичным ». -Стефани
Не могу поверить, что это вегетарианский перец чили : «Мне очень понравилось! Раньше я готовил несколько вегетарианских рецептов чили, но что-то в текстуре этого было просто идеальным.Мы посыпали сверху чипсами из тортильи со вкусом лайма, и вся комбинация была волшебной ». -Кирстен
ЛУЧШИЙ картофельный салат: «Я согласен с заголовком вашего блога — это действительно идеальный картофельный салат! Я люблю хруст от сельдерея и лука и слегка кисловатый привкус от вкуса. Обязательно сделаю это моим рецептом картофельного салата! » -Дженни
Shepherd’s Pie: «ЗАМЕЧАТЕЛЬНО !!! Слои аромата потрясающие. Я добавила свежий розмарин (супер).Красное вино и грибы меняют правила игры. Спасибо, что нашли время настроить рецепт, пока он вам не понравился! Доказательство в этом рецепте ». -Таня
Lemony Orzo Chickpea Soup: «Мы сделали это на прошлой неделе и соединили его с вашим повседневным салатом из капусты — так вкусно! Мой муж немного скептически отнесся к супу, но согласился, что он был восхитительным, когда все было готово. Мне никогда бы в голову не пришло использовать яйца для приготовления кремообразного супа! Огромное спасибо.» -Кирсти
Шоколадное печенье-брауни: «Хорошо, это печенье ТАКОЕ весело! Я немного сомневался, что вершины получатся такими же блестящими и потрескавшимися, как на фотографиях, но ваши инструкции были идеальными, и они оказались великолепными! Как семья любителей пирожных, они на 100% входят в нашу регулярную ротацию.»-Кара
Жареные бобы: «Я приготовила это на обед с добавлением кучи халапеньо. Это было вкусно, на самом деле заняло всего 20 минут и сытно. Определенно сделаю их снова! » -Амелия
20-минутные ньокки с рикоттой: «Их было так просто приготовить и так вкусно. Мы с мужем их любили. Их было в тысячу раз легче приготовить, чем картофельные ньокки. Спасибо за отличный рецепт! » -Керри
САМАЯ ЛУЧШАЯ лазанья: «Это была действительно лучшая лазанья, которую я когда-либо ел.Нам с мужем это очень понравилось, и мы не можем дождаться, чтобы съесть кое-что из того, что осталось сегодня вечером. Не удалось найти целые жареные на огне помидоры (только нарезанные кубиками), поэтому просто использовали обычные консервированные целые помидоры. Лучший соус на свете. Мы определенно добавим этот рецепт в нашу ежемесячную ротацию! » -Али
Яйца с приправой: «Все любили это !!! На вкус они такие же, как и яйца с приправой, на которых я вырос ». -Дженнифер
Рагу из говядины: «Это было восхитительно! Я обжарил мясо и использовал красное вино, тимьян и хлопья красного перца, как вы предложили.Это мой новый любимый рецепт тушеной говядины! » -Сара
Паста для любителей грибов: «Мы с мужем готовим это блюдо каждые две недели с тех пор, как впервые узнали о нем. Мы добавляем курицу, чтобы немного протеина, и, боже мой… рецепт восхитительный! Друзьям это тоже нравится! » -Кэти
Заправка для ранчо Tahini: «Это мой рецепт заправки для ранчо. Я пытался приготовить ранчо-соус из орехов и других веганских / сырых ингредиентов, и ничего не приблизилось к достижению вкуса и консистенции ранчо-заправки, как этот рецепт.Его невероятно легко приготовить, и я почти всегда удваиваю или утраиваю рецепт ». -Кэти
Мексиканский куриный суп из чечевицы: «Мальчик, о, мальчик! Это так просто и очень вкусно. Я применил метод мультиварки. Я уменьшил рецепт вдвое, но использовал 3 замороженных куриных грудки и добавил больше кукурузы и зеленой сальсы. Цыпленок буквально развалился, когда я прикоснулся к нему, и потребовалось немного усилий для измельчения. Бульон в готовом виде получается невероятно ароматным. Я посыпал его сыром Монтеррей Джек, авокадо и свежим перцем халапеньо.В следующий раз я откажусь от халапеньо, потому что зеленая сальса очень острая. Я очень рекомендую!» -Лиза
Здоровая запеканка с курицей с брокколи: «На прошлой неделе я приготовил на этой неделе тертый цыпленок-гриль, и это было восхитительно! Домашний грибной крем-соус действительно прост, и мне стало легче, когда я не использовал консервированный суп. Приготовление брокколи с макаронами уменьшает количество кастрюль и мисок, что я всегда ценю. Обязательно скоро сделаю это снова! » -Мелисса
Pho (Вьетнамский суп с лапшой): «Идеальный бульон !!! Я много раз пыталась приготовить бульон, но у меня ничего не получалось, это было прекрасно !!! Большое спасибо! Мою фо-зависимость можно встретить тоннами дома, сэкономив при этом деньги! » -Shonda
Тайский салат из огурцов: «Вчера вечером на нашем семейном ужине это был большой успех.Идеально сочетается со свежим арбузом, семьей и весельем! » -Линда
Лимонные батончики с 5 ингредиентами: «Я впервые делал лимонные квадраты, и они оказались потрясающими! Их все любили. Я буду делать это снова, это точно. Спасибо за рецепт! » -Алекс
Pad Thai: «Большое спасибо за этот рецепт! Раньше я пробовала готовые соусы для тайского пэда из супермаркета, но они никогда не были тем, что мне хотелось. Это именно то, как мне нравится мой тайский пад-тай, и он просто восхитителен! » -AJ
Мои любимые рецепты с 2020 года
Каким был 2020 год.Я так рад завершить его и начать 2021 год с обзора моих самых любимых рецептов этого года!
Мне нравится собирать самые популярные рецепты читателей за последний год вместе с моими личными, чтобы отразить радость, которая пришла от создания и обмена этими рецептами со всеми вами. Видеть свои фотографии с рецептами АК и читать ваши комментарии о том, насколько вам и вашим близким понравились рецепты, — это величайший подарок.
Я надеюсь, что вы нашли новых фаворитов в этом году, и что они были ярким пятном в странное время.Вот и наступит 2021 год — еще один прекрасный год вкусной, сытной и веселой еды. Наслаждайтесь, xo!
Питательный банановый хлеб с миндальной мукой
Почему мне нравится этот рецепт: Я постоянно пекла банановый хлеб в течение первых нескольких послеродовых месяцев с Сидни. Его идеально было держать под рукой, когда мне нужно было что-то быстрое, питательное и сытное. Мой любимый способ подачи — добавить сверху немного сливочного масла и морской соли.
Лучшие черничные кексы в стиле пекарни, которые вы когда-либо съели
Почему мне нравится этот рецепт: Эти кексы с черникой невероятно вкусны и имеют такой же вкус, как если бы они были прямо из пекарни.Они маслянистые, нежные, с идеальной крошкой, полны черники и даже содержат самую потрясающую начинку из штрейзеля, которую вы когда-либо ели. Отличный рецепт для бранча или для кого-то, кого вы любите.
Snickerdoodle Tahini Смузи с фиником
Почему мне нравится этот рецепт: Я впервые приготовила этот рецепт прямо перед тем, как родила Сидни. Оно сливочное и да, на самом деле похоже на печенье со сникердудлем! Три секретных ингредиента, которые делают его особенным? Тахини, финики и… цветная капуста! Всем это нравится.
Овсянка, запеченная с бананом и бананом
Почему мне нравится этот рецепт: эта запеченная банановая овсянка быстро стала одной из моих любимых. Он наполнен бананами, шоколадной стружкой, грецкими орехами и кокосом для невероятного вкуса. Я люблю подавать его теплым с холодным миндальным молоком, залитым сверху — ТАК ОЧЕНЬ ХОРОШО!
Полезный лимонный хлеб с маком
Почему мне нравится этот рецепт: этот лимонный хлеб с маком слишком хорош, чтобы его не приготовить! Он сделан из смеси миндальной и овсяной муки и подслащен медом.Экстракт миндаля добавляет приятные нотки вместе со свежей цедрой лимона и лимонным соком. Я вам говорю — это просто необходимо !! Мы с Тони не могли перестать есть его с небольшим количеством масла и небольшим количеством меда + щепотка морской соли!
Маффины с медом, корицей, грецкими орехами и бананом
Почему мне нравится этот рецепт: В этих банановых маффинах есть что-то невероятно хорошее. Сначала я сделала их для своей невестки, которая сказала мне, что хочет что-нибудь испеченное без шоколадной крошки — в результате появились эти красотки.Они здоровые, не содержат молочных продуктов, цельнозерновые, естественно подслащенные медом, и в значительной степени стали моим популярным банановым маффином. Рецепт требует использования оливкового масла, но вы можете использовать растопленное масло или кокосовое масло!
Здоровый шоколадный брауни и банановый хлеб
Почему мне нравится этот рецепт: ПРЕКРАТИТЕ, ЧТО ВЫ ДЕЛАЕТЕ, И СДЕЛАЙТЕ ЭТОТ ХЛЕБ. После того, как я приготовил его впервые, я не мог перестать бредить тем, насколько он похож на нечто среднее между шоколадным пирогом и пирожным.Все, что вам нужно, это несколько простых ингредиентов, чтобы взбить его, плюс он не содержит зерна, глютена, молочных продуктов и естественно подслащен! Ням. Мой любимый способ подачи — подогреть и намазать арахисовым маслом.
Сердце здоровое оливковое масло соленые шоколадные кексы с цуккини
Почему мне нравится этот рецепт: Этот рецепт очень хорош! Для меня это был такой сюрприз, но когда я возвращался к контейнеру, чтобы разогреть маффин, я знал, что они победили! Этот рецепт не содержит глютена благодаря миндальной муке и овсяной муке и питает благодаря полезным жирам из оливкового масла + миндальной муки, не говоря уже о натуральном подслащенном чистым кленовым сиропом (или медом!).Отлично подходит для детей!
Острый тайский салат с кешью и брокколи из нута
Почему мне нравится этот рецепт: Это полезный для здоровья вариант салата из брокколи, веселый, ароматный и легко адаптируемый. Этот веганский салат из брокколи включает в себя ТОННЫ хрустящих овощей, острую арахисовую заправку и, конечно же, жареные кешью для дополнительной хрустящей корочки. Не стесняйтесь подавать с курицей или хрустящим тофу, если хотите, чтобы он стал полноценным блюдом.
Чертовски хороший салат из пасты BLT со сливочным соусом из халапеньо и кешью
Почему мне нравится этот рецепт: один из моих любимых рецептов, который я приготовил этим летом.Прежде всего, заправка из халапеньо из кешью — ИЗМЕНЕНИЕ ЖИЗНИ. Идеально подходит для намазки на тако, салаты и многое другое! Было бы здорово подавать в теплом или холодном виде, а также идеально с добавлением курицы.
Лучший суп Минестроне
Почему я люблю этот рецепт: действительно ЛУЧШИЙ суп минестроне !! Напоминает мне версию, которую подают в Olive Garden. В наши дни я предпочитаю отказываться от картофеля и стручковой фасоли и вместо этого добавляю фунт вареного фарша из индейки или говядины + в конце перемешиваю с пакетиком шпината.НЯМ.
Салат с ярким карри, кешью, нутом и киноа
Почему мне нравится этот рецепт: Это мой любимый салат из киноа! Я добился этого, когда часто тренировался и пытался восстановить силы после родов. Он наполнен хрустящими овощами, немного карри + имбирь для аромата, а также содержит большое количество растительного белка, благодаря нуту и киноа. Пожалуйста, сделай это !!
Лист марокканского цыпленка со сладким картофелем и цветной капустой
Почему мне нравится этот рецепт: такой простой основной обед, который кажется немного необычным! Все покрывают смесью специй в марокканском стиле, а затем запекают в течение 30 минут.В завершение сбрызните все домашним йогуртовым соусом из феты, который легко взбивается в блендере + украсьте сушеными вишнями и фисташками.
Песто с кинзой и фисташками (мой самый любимый песто!)
Почему мне нравится этот рецепт: это мой самый любимый песто! Такой свежий и ароматный, он идеально подходит для взбивания и смешивания с креветками или курицей и пастой.
Салат из рубленой куриной капусты Spicy Ranch
Почему мне нравится этот рецепт: Мы с Тони готовили этот салат бесчисленное количество раз за лето; это хрустящее совершенство, добавленное в домашнюю пряную заправку ранчо.Когда мне лень, я обычно пропускаю домашнее ранчо и просто смешиваю 1/2 стакана простого греческого йогурта с 1/4 стакана легкой заправки ранчо и небольшим количеством острого соуса. ТАК ХОРОШО!
Лучшие хрустящие куриные наггетсы
Почему мне нравится этот рецепт: хрустящих запеченных куриных наггетсов, нежных внутри и с хрустящей корочкой снаружи! Обмакните их в медово-горчичный соус, кетчуп, соус барбекю или положите сверху обертку с соусом из буйволиного молока. Так просто, так хорошо! Любимый ребенок.
Карри с желтым цыпленком в медленноварке
Почему мне нравится этот рецепт: Это один из моих любимых рецептов, которые я могу приготовить в холодную погоду. Мне нравится, как ароматы кипятятся вместе весь день в мультиварке, но, конечно, вы можете смело готовить на плите, если хотите.
Чертовски хорошие миски для тако с лососем на двоих
Почему я люблю этот рецепт: такой здоровый обед для ДВУХ человек! Лосось покрывают сладким и острым соусом тако, а затем запекают до идеального состояния.Плюс домашний рис по-испански и все начинки! Такой отличный ужин для свидания, и его легко приготовить!
Куриная грудка с хрустящим беконом и халапеньо, фаршированная поппером
Почему мне нравится этот рецепт: Курица с начинкой из перца халапеньо? Запишите меня! Очень недооцененный рецепт, богатый белком и очень сытный. На мой взгляд, это идеальный гарнир с салатом или сладким картофелем.
Веганская паста Primavera со сливочно-чесночным соусом из кешью
Почему мне нравится этот рецепт: не только полностью веганский, но и ПОЛНОСТЬЮ овощей! Соус сливочный и напоминает мне соус альфредо.Я проверил это на Тони, и он все съел (а этот человек любит свое мясо!). Поверьте мне, и сделайте это!
Миски с курицей и киноа BBQ Ranch
Почему мне нравится этот рецепт: Один из моих любимых рецептов, когда я хочу сытный и простой ужин. Мне нравится курица барбекю в мультиварке по этому рецепту, но вы можете легко использовать оставшуюся измельченную курицу и вместо этого перемешать с соусом барбекю. Отличный рецепт приготовления еды, который стоит сохранить!
Фрикадельки из куриного фрикаделька с кинзой, кокосом, ананасом и рисом
Почему мне нравится этот рецепт: WHOA BABY.Если вы любите специи, то вам понравятся эти куриные котлеты! Прекрасно сочетается с рисом с кинзой, кокосом и ананасом, чтобы охладиться! К тому же, кто не любит еду на одной сковороде?
Жаркое из зеленой фасоли с курицей и кунжутом, 30 минут
Почему мне нравится этот рецепт: , поэтому я знаю, что это звучит как обычное жаркое, но я обещаю вам, что это все, НО это. Кунжутно-имбирный соевый соус слегка сладковат и покрывает всю курицу и овощи для невероятного вкуса.Подавать с рисом или киноа! Отличный 30-минутный ужин.
Буррито с курицей и зеленым чили, подходящие для заморозки
Почему мне нравится этот рецепт: эти куриные буррито очень недооценены! Курица готовится с рациато и множеством восхитительных специй, плюс есть картофель, сыр и немного сальсы, чтобы действительно подняться на новый уровень. Идеальная еда, подходящая для заморозки! Если вы хотите приготовить эти буррито на завтрак, добавьте омлет!
Шпинат, бекон, тыква, макароны и сыр
Почему мне нравится этот рецепт: Этот рецепт быстро стал одним из моих любимых на прошлогодней тыквенной неделе, потому что это все, что вы могли бы пожелать: успокаивающее, питательное благодаря шпинату и тыкве, сливочное, уютное и ВКУСНОЕ! Мой сын съел эту еду!
Папины со сливочно-сырным картофелем в гратене
Почему мне нравится этот рецепт: Этот рецепт идеально подходит для праздников и всегда будет в вашем арсенале.Картофель запекается в сырном соусе, в котором прямо запекается лук, благодаря чему на вкус он напоминает смесь сырного, сметанного и лукового картофеля! Мой папа всегда делал их, и здесь они любимы всей семьей.
Невероятная запеканка с курицей и шпинатом с карамелизированным луком
Почему мне нравится этот рецепт: Я не могу сказать вам, сколько раз мы готовили этот рецепт за последний год! Мы с Тони так любим его, и я чувствую себя прекрасно, зная, что в нем есть и здоровая порция шпината! Это было бы здорово для детей и идеально с белой фасолью вместо курицы, если вы хотите сделать ее вегетарианской.
Тако с кукурузой и курицей Crazy Good Street
Почему мне нравится этот рецепт: мы готовили этот рецепт все лето и поверьте мне, когда я говорю, что вам не нужно готовить какой-либо другой рецепт тако с курицей, кроме этого! Курицу покрывают домашней приправой сазон, а затем обжаривают до идеального состояния. Кроме того, есть кукурузная сальса и соус из халапеньо из кешью, чтобы вывести его на новый уровень. Просто сделай это.
Энергетические укусы бананового хлеба с чиа
Почему я люблю этот рецепт: представьте, если бы у бананового хлеба и овсяного печенья родился ребенок.Вот бы эти энергетические укусы. И для этого вам понадобится всего 1 банан! Я люблю их прямо из морозилки.
Damn Good Peanut Butter Banana Cake (без глютена, без зерна)
Почему мне нравится этот рецепт: каждый год я делаю несколько рецептов тортов, и этот был одним из моих любимых. Глазурь из арахисового масла — это просто смерть! Я сделаю версию этого к 1-му дню рождения Сидни.
Печенье с кусочками шоколада и арахисового масла без зерна
Почему мне нравится этот рецепт: печенье с арахисовым маслом без зерен, тестообразное внутри? Да, пожалуйста! Мой лучший совет — убедитесь, что вы немного испекли их и используете натуральное сливочное арахисовое масло, такое как Wild Friends!
Пирог из цуккини с лимоном и черникой с лимонной глазурью
Почему я люблю этот рецепт: Я серьезно забыла, как Я ЛЮБЛЮ этот торт.Такой пушистый! Кроме того, он не содержит глютена и естественно подслащен. Только не забудьте лимонную глазурь — она и кислая, и сладкая, и вам захочется нанести ее на все!
Здоровый праздничный торт
Почему мне нравится этот рецепт: это любимый рецепт торта Тони, и он почти полностью проглотил его в течение недели. В нем нет зерна, глютена и молочных продуктов. Идеально пушистый и серьезно по вкусу, как самый вкусный праздничный торт.
Лучший пирог с вишней, который вы когда-либо съели
Почему мне нравится этот рецепт: Я совершенствовал этот рецепт вишневого пирога в течение многих лет, и это САМЫЙ ЛУЧШИЙ, который вы когда-либо ели. Лучше всего использовать терпкую вишню, так как черешня или темная вишня будут слишком сладкими для этого рецепта!
Шоколадно-апельсиновые вертушки без зерна
Почему мне нравится этот рецепт: шоколад и апельсин — почти моя лучшая комбинация, и это печенье мягкое, без зерен, без глютена и ЗАИВАЕМО! Идеально сочетается с чашкой кофе.
Если вы готовите какой-либо из моих любимых рецептов, обязательно оставьте комментарий и оценку рецепта, чтобы я знал, как он вам понравился!
Посмотрите другие мои любимые рецепты прошлых лет:
Любимые рецепты 2019 года
Любимые рецепты 2018 года
Любимые рецепты 2017 года
Любимые рецепты 2016 года
Также не забудьте заглянуть в категорию избранных блюд «Амбициозная кухня», чтобы увидеть больше любимых рецептов!
Любимые рецепты из архивов
Посмотрим правде в глаза, вы редко проходите мимо третьей страницы в моем блоге.Я тебя не виню. Здесь есть на что посмотреть. Это может быть ошеломляющим. Как решить. Вы отвлекаетесь на десерты, когда ищете быстрые обеды без сахара. Или отвлекитесь на надоедливые истории, которые, даже если вы ненавидите, трудно не читать. Это похоже на просмотр «Клуба плохих девчонок». Вы ненавидите это, но вы любите все это одновременно. Я действительно ненавижу это шоу, оно самое худшее. Так что я надеюсь, что мой блог не похож на это шоу. Вчера женщина сообщила мне, что она так думает о моем блоге.Облом.
Anywho, я составил список некоторых моих любимых рецептов того прошлого, чтобы вы не пропустили ни одного завтрака, обеда, закусок и даже десертов. Иногда я забываю о некоторых из этих рецептов, пока не захожу на свою страницу в Pinterest. Затем, как только я читаю свои старые посты, у меня возникает много-много воспоминаний. Раньше я делал много снимков на свой телефон. И практически в темноте. На сегодняшний день я не совсем лучший фотограф, но, по крайней мере, я знаю, как найти свет. Вернемся к сути: не судите о книге по обложке.Или меня из-за того, что я постоянно говорю грубые вещи. Просто попробуйте рецепт! Сделай это!! Щелкните ссылку прямо под своей «любимой» картинкой!
Завтрак:
Несладкие завтраки —
Запеканка для завтрака со спагетти и тыквой
Мексиканская выпечка из хэш-яиц
Запеканка для завтрака Tex-Mex Hash

Мясо для завтрака
5 ингредиентов для завтрака, фаршированных желудями, кабачками
Фрикадельки из клена с беконом на завтрак
Киш с мясной корочкой
Несладкая запеканка для завтрака
Гнезда для яиц брюквы
Сладкие завтраки —
Чернично-тыквенный протеиновый коктейль

Банановый хлеб Французский тост
Кокосовые вафли с миндальной мукой
Шоколадные вафли
Блинчики с вишневым джемом
Хлебобулочные изделия:

Булочки с лавандой и ванилью
Тыквенная лепешка с черникой и шоколадом
Яблочные оладьи
Шоколадный кофе Банановые пончики
Закуски / стороны:
Оладьи с брокколи
Плов из сладкого картофеля
Путин из сладкого картофеля с беконом
Дважды запеченный сладкий картофель с карри
Загруженный сладкий картофель, фаршированный индейкой, дважды запеченный
Входы-
Свиные отбивные со специями и фруктами с чаем
Бургеры из свинины с розмарином и яблоком и беконом
Копченый бекон с чили
Бургеры со стейком Солсбери с грибной подливкой
Джамбалая
Слайдеры из юго-западной индейки с острым соусом из авокадо
Паста с курицей и песто с артишоком и лимоном
Куриные наггетсы с кинзой
Crockpot Ropa Vieja с рисом по-кубински
Куриный бекон Альфредо
Ананасовые бургеры на гриле с кремом из авокадо
Куриные бургеры BBQ с хрустящим картофелем фри
Мясной рулет с куриным базиликом
Бургеры с шалфеем, бизоном и яблочным чатни с бальзамическим беконом
Десерты:

Липкие яблочные батончики
Карамель с пеканом
Шоколадно-кофейные карамельные батончики
Двухэтажные кексы с морковным пирогом
Двойные шоколадные энергетические укусы
Любимые рецепты читателей 2020 — Carlsbad Cravings
Поскольку 2020 год подходит к концу, я думаю, можно с уверенностью сказать, что мы все готовы к 2021 году! Я с оптимизмом смотрю на новый год — отсюда может стать только лучше.Заглядывая в 2021 год, я рад сообщить, что скоро у меня появится новый веб-сайт, который будет быстрее, чище и проще в навигации. У меня нет точной даты, но должна быть первая четверть — ура!
Прежде чем мы официально попрощаемся с 2020 годом, давайте оглянемся на некоторые рецепты, которые помогли нам прожить год. Комфортная еда, простые ужины на одной сковороде и маринады царили безраздельно, в то время как фавориты прошлых лет по-прежнему вызывали большой фурор. В этом обзоре я отсчитываю лучшие рецепты, недавно опубликованные в этом году, а затем выделяю несколько фаворитов за предыдущие годы.Я надеюсь, что этот обзор рецептов даст вам несколько новых захватывающих рецептов или напомнит вам о некоторых из них. И конечно я хочу услышать:
Какие рецепты в 2020 году вам нравились больше всего? Есть заявки на 2021 год?
Наконец, СПАСИБО за то, что предоставил моим рецептам место за обеденным столом. Это величайшая честь. Миллионы читателей посещают Carlsbad Cravings каждый месяц из Pinterest, Facebook, Instagram и Google, но больше всего я ценю вас, прекрасных читателей, которые подписываются на мои электронные письма, готовят мои рецепты и оставляют комментарии.Спасибо за то, что позволили мне поделиться с вами своей страстью к кулинарии, за то, что доверяете моим рецептам и приглашаете меня в свои дома через еду. Вы позволяете мне зарабатывать на жизнь тем, что я люблю, и я очень благодарен за это.
Да благословит Бог вас и ваших близких здоровьем и счастьем в этом новом году, полном новых начинаний, более яркой надежды, больших перспектив, более глубокой благодарности и обретенного оптимизма. С любовью всем вам, Джен, Патрик и Киви.
Достойные упоминания
Эти рецепты только что опубликованы, но я знаю, что они навсегда останутся фаворитами! Я очень рекомендую их всех!
Сливочный суп из ньокки с базиликом и пармезаном
Этот суп с ньокки — один из моих самых любимых супов! Он наполнен мягкими клецками, итальянскими колбасами, чесноком, базиликом и овощами, завернутыми в сливочно-томатный бульон с пармезаном, и все это сделано в ОДНОМ ГОРШКЕ!
«Приготовил его в точности по твоему рецепту, и это был лучший суп, который я когда-либо готовил!» -Келли
Фрикасе с курицей
Куриное фрикасе, приготовленное в одном горшочке, наполненное сочным золотистым цыпленком и нежными овощами, плавающими в густом сливочном соусе с добавлением трав.
« Джен, я приготовила это сегодня на ужин с друзьями, и мы все в восторге от этого! Это просто вкусно !! “- Филлис
Паста с курицей и пармезаном
Эта паста с курицей и пармезаном — это горячая, сочная, приятная сырная еда, удивительно простая и приготовленная в одном горшочке за 30 минут!
«Джен, ты действительно поразила нас прошлой ночью с этим рецептом! Вот это да!!! Эта паста обладает прекрасным вкусом, и ее так легко приготовить в одной кастрюле.По словам моего мужа: «Это один из моих новых любимых рецептов, которые вы пробовали в этом году!» — Кристиан
2020 Любимый обратный отсчет читателей
25. Креветки вяленые
Невероятно легкая креветка Jerk Shrimp с дымным, сладким и пряным карибским вкусом. Достаточно всего за несколько минут! Подавайте его как закуску или с рисом, овощами и фруктами, или в салатах, тако, обертках, кесадильях и т. Д., Потому что вам захочется съесть эту креветку-джек как угодно!
«О.Мой…. Сделал это сегодня вечером, подается с рисом с кориандром и лаймом и свежим ананасом на гриле… Парень сказал: «Карибское наслаждение» LOL. Он любит острые, и обычно я делаю это мягко, но у этой специи такой чудесный вкус — я бы ничего не изменил. Спасибо за еще один ЧУДЕСНЫЙ рецепт — это хранитель! » — Вера
24. Цыпленок по-флорентийски
Эта курица по-флорентийски — это успокаивающее, быстрое и легкое чудо в одной кастрюле, залитое сливочно-чесночным соусом с пармезаном, на вашем столе всего за 30 минут!
« Это было потрясающе! Вся моя семья любила это.Так много аромата и невероятно легко собрать вместе ». -Никки
23. Тако с говяжьим фаршем
Запеченный говяжий фарш Тако с сочной говяжьей начинкой и липким сыром вкусные, легкие и готовятся сразу, что делает ужин очень приятным!
“ Спасибо за еще один ФАНТАСТИЧЕСКИЙ рецепт !! Сделали это сегодня вечером, и моей семье они очень понравились! ”-Кара
22. Махи Махи в сливочно-лимонно-чесночном соусе
Махи махи, залитый опьяняющим сливочно-лимонно-чесночным соусом, ресторанный, но удивительно простой — на вашем столе за 30 минут!
«Это было ОТЛИЧНО !! И я думаю, что сказал это 5 раз, пока ел эту еду.” — Криста
21. Crockpot Beef and Broccoli
Говядина и брокколи в Crockpot готовятся менее чем за 15 минут, они сделаны из ингредиентов, подходящих для кладовой, полезнее, чем еда на вынос, разогреваются как мечта, удивительно универсальны — и СОУС!
« Сделал это вчера вечером на ужин. Соус был исключительным, и мясо получилось тающим во рту нежным. Мой муж сказал мне, что это определенно рецепт, который нужно приготовить снова. Я никак не мог понять, насколько легко это было сделать.Спасибо за этот рецепт. “ -Janet
20. Запеканка с тунцом и лапшой
Этот рецепт запеканки с тунцом сделан с нуля без консервированных супов и майонеза! Просто тунец и яркий горошек в нежнейшем сливочно-сырном соусе с золотистым хрустящим панко.
“ Это лучшая запеканка из тунца на свете. Баланс вкусов исключительный! Большое спасибо за этот рецепт (и за все остальные!). « — Лиз
»
19. Запеченная курица сальса
Цыпленок в сальсе НАСТОЛЬКО ЛЕГКИЙ и НАСТОЯЩИЙ ароматный, а главное, все запекается на ОДНОЙ сковороде, что означает очень легкую очистку и отсутствие дополнительных сторон для приготовления! Вы также можете заранее приготовить весь ужин, а затем поставить его в холодильник и запечь, когда будете готовы к тем загруженным ночным будням.
От моей сестры, «Моим детям это понравилось, они спросили, можем ли мы получать это каждую ночь!»
18. Курица с кокосом
Кокосовая курица в сливочно-медово-лаймовом кокосовом соусе на вашем столе за 30 минут!
« Я приготовила это сегодня на ужин, и мой муж заявил, что это лучший соус, который он когда-либо пробовал, и это новое любимое блюдо!» -Кэрол
17. Лингвини в сливочно-томатном соусе из вяленых на солнце томатов
Лингвини в сливочно-сливочном соусе из сушеных на солнце томатов — легкий, сливочный, успокаивающий, ароматный и восхитительный вкус с пастой al dente и острой итальянской колбасой, завернутый в сливочный соус DIVINE из вяленых на солнце помидоров и артишока AKA, вы не поверите, что вкусность, исходящая из вашей кухни!
«Мне понравилось готовить многие из ваших рецептов, и я не оставлял комментариев, но мне пришлось это сделать для этого ЖЕСТКОГО рецепта. Мой муж не мог перестать говорить «Мммм», пока ел! » -Жанна
16. Цыпленок по-гавайски
Сладкий и острый гавайский цыпленок всего за 10 минут приготовления! Чтобы приготовить, просто взбейте ананасовый сок, соевый соус, коричневый сахар, азиатский сладкий соус чили, имбирь и чеснок, замариновать, затем приготовить на гриле — вот и все!
«Я сделал это вчера вечером. Моей семье это очень понравилось — на самом деле, они сказали, что я могу делать это каждую ночь !! Спасибо за еще один замечательный рецепт !! » -Тейя
15. Стейк и картофель
Стейк и картофель на одной сковороде менее чем за 30 минут! Сочные, стейки и картофель смешиваются с восхитительной смесью специй, затем обжариваются маслом с чесночными травами, и каждый кусочек становится вкусным.
« Я сделал это вчера вечером на ужин… 10/10 !!! Это было так вкусно и так легко приготовить! » -Самми
14. Мексиканская лазанья
Эта мексиканская лазанья — потрясающий вариант лазаньи и один из моих любимых рецептов! Оно богатое, сытное, успокаивающее, ароматное, сырное, дерзкое и просто восхитительное!
«Это не могло быть вкуснее! Моя семья проглотила это !! Большое спасибо за еще один замечательный рецепт! Этот может быть одним из моих самых любимых !! » -Рэйчел
13. Цыпленок и пельмени
Домашний рецепт с курицей и клецками — сливочный, сытный, ароматный и успокаивающий, с ЛУЧШИМИ нежными, пушистыми клецками, и его легче приготовить, чем вы думаете! Это блюдо, которое понравится всей семье, без сгущенного супа!
«Я приготовил это сегодня вечером впервые, и он сразу попал в мою драгоценную коллекцию домашних рецептов. Моим детям это понравилось, а мой муж вернулся на несколько секунд — чего он никогда не делает ». — Жюстин
12. Паста с грибами
Эта паста с грибами наполнена чесноком, маслянистыми карамелизированными грибами, окутанными роскошным соусом из пармезана и маскарпоне, на вашем столе менее чем за 30 минут! Он мега успокаивающий, опьяняюще-сливочный, взрывной от аромата и гарантированно станет новым фаворитом!
Это было потрясающе! Я добавила куриные бедра, и 4 моим детям и мужу это понравилось. — Лаура
11. Цыпленок с зеленым чили
Цыпленок с зеленым чили — легкий, сливочный сырный ужин на сковороде на вашем столе менее чем за 30 минут! Он наполнен нежным, сочным цыпленком юго-запада, плавающим в восхитительно сливочно-зеленом сметанном соусе с чили, с возможностью добавления риса и бобов.
«ТАК ВКУСНО! Я приготовил этот рецепт в точном соответствии с вашими инструкциями, мне понравилось сокращенное время приготовления, и приготовление было легким, все с ингредиентами, которые у меня есть на регулярной основе. Еще раз спасибо за еще одного лауреата премии в нашей семье ». -Джоанна
10. Тушеная курица
Chicken Stew наполнен сочным цыпленком, масляным картофелем, сытной морковью и сельдереем, свежей стручковой фасолью и ароматным луком, чесноком и травами, обернутыми в густой уютный соус-бульон.Это легкий, сытный, теплый, питательный комфорт в миске и НАСТОЛЬКО вкусный, что вам захочется делать это снова и снова!
«Это стало любимым в нашем доме. Делаю каждые две-три недели! Спасибо.» — Сюзанна
9. Cacio e Pepe
Cacio e Pepe буквально означает «сыр и перец», и эта минималистичная паста не может быть проще и вкуснее! Чтобы приготовить мечтательную пасту без сливок, требуется всего 20 минут и 6 ингредиентов!
« Это было прекрасно! Такой бархатистый и вкусный.Я был рад, что удвоил рецепт !! » -Элисон
8. Крем-суп из курицы и дикого риса
Этот кремовый суп из курицы и дикого риса представляет собой сливочное, сытное и сытное блюдо, приготовленное в одной кастрюле, наполненное сочным цыпленком, сытным диким рисом, морковью, сельдереем, цветной капустой и горошком для симфонии текстуры в каждом кусочке — без каких-либо «сливок». супов.
«Теперь это ОФИЦИАЛЬНО мой любимый суп!» — Нэнси
7. Тайская курица с арахисовым маслом
Цыпленок в арахисовом масле — один из самых простых ужинов, когда-либо наполненных опьяняющими тайскими ароматами, приготовленный из удобных для кладовой ингредиентов на вашем столе за 20 минут (также известный как сковорода с курицей сатай)! Он наполнен нежной, сочной курицей, плавающей в пьянящем, сочно сливочном, чудесно ароматном, успокаивающем арахисовом соусе с чесноком, имбирем, базиликом, соком лайма и кокосовым молоком.
« OMG, я приготовил это на ужин сегодня вечером, и это было ТАК ОЧЕНЬ хорошо !!! Это точно будет в регулярной ротации! Мой муж даже сказал, что это было вкусно и одно из его любимых блюд! » -Мишель
6. Сливочный тосканский цыпленок
Сливочный тосканский цыпленок, запеленутый в вяленых помидорах и сливочно-чесночный соус с пармезаном, на вашем столе всего за 30 минут!
« Этот тосканский цыпленок — однозначно лучшее, что у меня было на этой неделе, и я хочу есть его каждый божий день.Все в моей семье любили это, и теперь я буду делать это как минимум два раза в неделю ». -Сахар
5. Энчиладас с курицей
Этот рецепт куриной энчилады — легкий, сырный, удивительно пикантный, с настоящим мексиканским вкусом (с ЛУЧШИМ домашним красным соусом энчилада), которому суждено стать новым семейным любимцем!
«Эти энчиладас и соус абсолютно НЕВЕРОЯТНЫЕ и лучшее, что я когда-либо пробовал. Это взрыв вкуса, вкус такой аутентичный и свежеприготовленный.Я готовил это несколько раз и не думаю, что смогу когда-нибудь снова попробовать еще один рецепт куриной энчилады. Мне нужно упаковать его и отдать семье, чтобы не съесть весь поднос за один день ». — Тина
4. Донер Кебаб
Донер-кебаб — это рецепт турецкого кебаба (приготовленного на гриле или запеченного), который является здоровым, сочным и полным экзотических ароматов, приготовленный из легкого маринада с добавлением специально подобранных приправ. Превратите донер-кебаб в рулеты, тарелки, салаты или миски с домашним хумусом и динамичным чесночным йогуртовым соусом.
« Святая Ханна, это было восхитительно! Обязательно воспользуюсь этим рецептом в своей регулярной ротации. Обычно я не забочусь о куриных бедрах, но использовала их — очень влажные и вкусные! Юмола! Спасибо, Джен! » — Линда
3. Шаурма с курицей
Куриная шаурма — это рецепт здоровой, сочной курицы с Ближнего Востока, наполненный экзотическими ароматами, от которых у вас будут пускать слюни. Превратите курицу в рулеты или миски с жареными овощами, все в соусе из йогурта с кинзой ИЛИ Зеленой тахини!
«Я сделал это для своей семьи, и никто не хотел делиться! Немедленный фаворит, который мы будем часто делать.Спасибо.» — Кэрол
2. Домашний соус энчилада
Этот домашний соус энчилада в 1000 раз лучше консервированного и готов менее чем за 15 минут. Рецепт сделан из простых кладовых ингредиентов. Он насыщенный, жирный, дымный, быстрый, легкий, прекрасно застывает, и вы можете настроить температуру и консистенцию .
« вау !!! безумно вкусно !! этот рецепт был очень простым, и все ингредиенты уже были в моей кладовой. этот соус энчилада пользовался огромным успехом в семье.Я никогда не вернусь к купленному в магазине соусу. Спасибо. »- Тереза
Цыпленок и брокколи
Этот китайский цыпленок и брокколи — это БЫСТРЫЙ и простой рецепт, в который входит сочная курица и нежная хрустящая брокколи, обернутая пикантным чесноком, имбирным соусом для жарки, дополненным горячим рисом на пару. с рисом с цветной капустой).
«Это лучший рецепт из курицы и брокколи, который я когда-либо делал. СПАСИБО! Идеальный баланс соли, сладкого и тепла — комментарий мужа после первого укуса.Это всегда будет нашим любимым блюдом для жаркого! »- Ким
Прошлые рецепты Произведя фурор в 2020 году
5. Лучшая лазанья
Лучшая классическая лазанья, богатая, сытная, успокаивающая, ароматная, идеально подобранная, и завершит ваш поиск лучшей лазаньи!
« Я приготовил эту лазанью вчера и должен сказать, что это лучшая из тех, что у меня когда-либо были! Был ли мой брат обедать, и он сказал 10 из 10 !! » — Донна
4.Цыпленок с красным карри по-тайски
Это 30-минутное тайское красное карри — удивительно кокосово-сливочное, с множеством слоев аромата, невероятно легкое и все готово в одном горшочке. и вы можете найти все ингредиенты в местном продуктовом магазине!
«Вчера вечером я приготовила тайскую курицу с красным карри, и она просто восхитительна. Я буду готовить ее регулярно, она такая вкусная, миссис она очень понравилась, и она не могла не понять, насколько вкусным он был. Так что всем, кто любит тайскую кухню, попробуйте, вы не пожалеете об этом ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ »- Фил
Салат с курицей и тако с кориандром и лаймом
Салат с тако с курицей полон нежной, сочной курицы, всеми вашими любимыми вкусными закусками для салата, заправленными сливочной заправкой Baja Catalina!
«Это должен быть один из лучших рецептов курицы, которые я когда-либо слышал.Получал восторженные отзывы каждый раз, когда я его подавал, и всегда запрашивают рецепт (с указанием вашего имени) Большое спасибо » — Шэрон
2. Запеченные куриные буррито в тушеном виде
Эти куриные буррито можно сделать невероятно просто, если наполнить их ЛУЧШИМ мексиканским измельченным цыпленком в мультиварке, запечь до золотистого совершенства и добавить в невероятный сырный сметанный соус с зеленым перцем чили. Вы можете заранее приготовить курицу и соус, а затем снова разогреть для безумно быстрой сборки!
«Эти буррито потрясающие! Я делаю их каждые две недели в течение последних нескольких месяцев.»- Джонатан
Запеченная свиная вырезка с чесночным маслом и травами
Эта запеченная свиная вырезка тает во рту, нежна и имеет маслянистый аромат чесночных трав. Это достойный праздник, но для семейного отдыха и простой повседневной жизни — от начала до конца он занимает менее 60 минут, и БОЛЬШАЯ часть этого времени остается без внимания!
«Лучшая свиная корейка, которую я когда-либо ел, и я просто хочу полить этим соусом ВСЕ!» -Jo
Хотите попробовать лучшие рецепты 2020 года?
Закрепите их на Доске рецептов, чтобы СОХРАНИТЬ на потом!
Найди меня на Pinterest и найду еще больше отличных рецептов! Всегда прикалываюсь :)!
© Carlsbad Cravings от CarlsbadCravings.com
Carlsbad Cravings © Оригинал
НИКОГДА НЕ ПРОПУСТИТЕ СОЗДАНИЕ КАРЛСБАДСКИХ ТЯПЕНИЙ:
FACEBOOK / INSTAGRAM / PINTEREST / TWITTER
БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ЗДЕСЬ
Лучшие классические рецепты, которые готовила ваша бабушка
Ничто, и мы ничего не имеем в виду, лучше бабушкиной кулинарии. И можно с уверенностью сказать, что с этим все согласны. Наши редакторы в Eat This, Not That! потратил несколько минут на то, чтобы вспомнить некоторые из любимых блюд нашей бабушки , поэтому мы решили собрать несколько. От спагетти и фрикаделек до домашнего печенья с шоколадной крошкой — вот что наши редакторы — и даже несколько наших бабушек — говорили о любимых рецептах бабушки.
А еще — 15 классических американских десертов, заслуживающих возвращения.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Нет ничего более утешительного, чем миска овсянки от бабушки! Один из наших редакторов говорит, что как бы она ни старалась, овсянка у нее никогда не бывает так хороша, как у бабушки.
Получите наш рецепт овсянки с арахисовым маслом и бананом.
СВЯЗАННЫЙ: Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды на свой почтовый ящик!
Shutterstock
Один из наших редакторов сказал, что картофельный салат ее бабушки был настолько хорош, что люди даже предлагали ей за это деньги. Денег она, конечно, не брала, уж слишком мила.
Получите наш рецепт картофельного салата.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Хотя идея сэндвича с огурцом звучит странно, для одного из наших редакторов это была приятная еда, на которую он с нежностью смотрит от своей бабушки.
Получите наш рецепт тостов с огурцами.
Джейсон Доннелли
Бабушка всегда готовит лучший попкорн, особенно когда он смешивается с другими сладкими и солеными угощениями!
Получите наш рецепт попкорна Trail Mix.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Ничто не сравнится с котелком дымящихся итальянских фрикаделек с домашним соусом, сделанным вручную самой бабушкой. Этот рецепт даже от бабушки одного редактора, которая поделилась секретными советами по приготовлению лучших итальянских фрикаделек!
Получите наш рецепт классических итальянских фрикаделек.
СВЯЗАННЫЕ С: Простой способ приготовить более здоровую и комфортную пищу.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Бабушка действительно любит свой гороховый суп, особенно когда она может добавить в него другие сытные овощи!
Получите наш рецепт горохового супа.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Скинуть стопку блинов — любимый способ бабушки провести субботнее утро с внуками. Это, безусловно, один из самых любимых рецептов бабушки.
Получите наш рецепт блинов с крекером в бочке.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Бабушка любит готовить с итальянской колбасой, особенно если это означает добавление ее в домашнюю пиццу на ужин!
Получите наш рецепт домашней пиццы со шпинатом, колбасой и перцем.
Карлин Томас / Ешьте это, а не то!
Еще один отличный способ, которым бабушка любит готовить колбасу, — это запекание на противне со свежими овощами.
Получите наш рецепт веганской колбасы и овощей.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Это блюдо полно любимых бабушек вещей: итальянской колбасы, брокколи, пасты и свежего тертого сыра.
Получите наш рецепт орекьетте с рабби из брокколи.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Ничто не сравнится с уютным блюдом из домашней курицы! Соедините его со здоровой порцией обжаренного шпината, чтобы получить хорошо сбалансированный обед.
Получите наш рецепт куриного филе со шпинатом.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Когда дело доходит до приготовления овощей, бабушка любит готовить целый мешок шпината. Особенно вкусно с поджаренным чесноком и сочным лимоном!
Получите наш рецепт чесночно-лимонного шпината.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Сочетание яблок и свиных отбивных всегда является фаворитом бабушек, особенно если это означает приготовление домашнего яблочного соуса.
Получите наш рецепт свиных отбивных терияки с тушеными яблоками.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Запекание свиной корейки — это простой способ для бабушки приготовить ужин для всей семьи! Соедините его с белой фасолью и шпинатом, чтобы получить легкий ужин для всей семьи.
Получите наш рецепт жареной свиной корейки.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Это сытное тушеное мясо — утешительное блюдо, которое успокаивает каждую душу, как и бабушка.
Получите наш рецепт тушеной говядины в красном вине.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Цыпленок и клецки — классическая еда для комфорта, особенно для одного из наших редакторов, который всегда любит копаться в миске с курицей и клецками своей бабушки.
Получите наш рецепт курицы с клецками.
Джейсон Доннелли
Один редактор говорит, что ее бабушка так любит готовить ребрышки барбекю, что это классика, когда они вместе.
Получите наш рецепт ребрышек барбекю без костей.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Предпочитаете ребра с костями? Эти легкие ребрышки сделают свое дело, и бабушка обязательно одобрит их!
Получите наш рецепт дымных ребрышек в персиковом соусе барбекю.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Этот рецепт был вдохновлен бабушкой, которая всегда любит готовить для своей семьи тарелку своего знаменитого «тушеного боба».Не один, а два Eat This, Not That! Редакторы сказали, что паста Фаджиоли — это один из любимых рецептов бабушки.
Получите наш рецепт пасты Фаджиоли с оливковым садом.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Еще одна приятная тарелка с курицей и клецками, которые можно легко приготовить в одной кастрюле!
Получите наш рецепт курицы и клецок в бочке с крекером.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Хотя ничто не сравнится с бабушкиным мясным рулетом, этот рецепт мясного рулета будет на вкус как дома.
Получите наш рецепт мясного рулета из бочонка-крекера.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Вы не ошибетесь с кастрюлей домашних макарон с сыром, особенно если это сделает бабушка!
Получите наш рецепт макарон и сыра в бочке с крекером.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Один редактор говорит, что ее бабушка любит готовить стейки из ветчины, запеченные с кольцами ананаса. Хотя этот рецепт ветчины немного отличается, сочетание его с персиковым чатни все равно даст ветчине ту сладкую / соленую комбинацию, которую любит бабушка.
Получите наш рецепт глазурованной бурбоном ветчины с персиковым чатни.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Если вы не пробовали украсть несколько печений с шоколадной крошкой из бабушкиной банки, вы даже навещали ее? Овсяное печенье с шоколадной крошкой — один из любимых рецептов бабушки!
Получите наш рецепт овсяного печенья с шоколадной крошкой.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Чизкейк — это легкий десерт, который бабушка любит готовить вместе, особенно в сочетании с теплыми ягодами.
Получите наш рецепт чизкейка из рикотты с теплой черникой.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Бабушка с яблочным пирогом наверняка решит любую проблему! Этот яблочный пирог делает десерт чуть светлее и восхитителен, если на него положить шарик ванильного мороженого.
Получите наш рецепт яблочного пирога.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Когда наступает День Благодарения, ничто не сравнится с наслаждением индейкой со знаменитой бабушкиной начинкой из яблочной колбасы.
Получите наш рецепт начинки для яблочной колбасы.
Джейсон Доннелли
После долгого летнего дня ничто не сравнится с тарелкой бабушкиного теплого яблочного чипса с шариком ванильного мороженого.
Получите наш рецепт яблочно-клюквенного чипса.
Джейсон Доннелли
Конечно, бабушка готовит отличный ужин, но простой кусок тоста с арахисовым маслом так же успокаивает — и, пожалуй, один из любимых рецептов бабушки. Особенно, если сверху положить несколько ломтиков свежих яблок.
Получите наш рецепт тостов с кленовым орехом и яблоком.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Зачем выбрасывать хороший хлеб, если его легко сохранить с помощью домашнего французского тоста? Это один из любимых рецептов бабушки, особенно когда он означает спасение черствой буханки хлеба!
Получите наш рецепт французских тостов с ванилью и бурбоном.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Невозможно обмануть простоту, а бабушка любит готовить домашний шоколадный пудинг!
Получите наш рецепт шоколадного пудинга с оливковым маслом и морской солью.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Будь то сытная закуска или основное блюдо, бабушка всегда готовит дымящийся котелок из шведских фрикаделек.
Получите наш рецепт шведских фрикаделек из индейки.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Если семья приедет на ужин, бабушка знает лучше: вкусный жареный цыпленок с сытными овощами насытит всех.
Получите наш рецепт воскресного жареного цыпленка.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Что может быть лучше, чем использовать сладкий картофель, чем приготовить миску сладкого картофеля фри, чтобы внуки могли жевать?
Получите наш рецепт картофеля фри из сладкого картофеля.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Ужин никогда не будет прежним без тарелки бабушкиного домашнего картофельного пюре, не так ли?
Получите наш рецепт картофельного пюре с чесноком.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Или, если бы бабушка больше любила хрустящий картофель, этот рецепт картофеля с розмарином будет на вкус точно таким же, как те, которые готовит бабушка.
Получите наш рецепт хрустящего картофеля с розмарином.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Если бабушка не готовит канниолис, она делает домашний тирамису для всей семьи.
Получите наш рецепт тирамису.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Лазанья — отличное блюдо для толпы, висящей в доме бабушки, и ее можно начинить из самых разных ингредиентов.
Получите наш рецепт лазаньи с курицей и колбасой.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Или, если вы предпочитаете макароны меньшей формы, этот рецепт запеченных зити точно такой же, как тот, который готовила бабушка.
Получите наш рецепт запеченного зити.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Куриный суп с лапшой — это идеальная еда, особенно , когда она приходит от бабушки.
Получите наш рецепт куриного супа с лапшой.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
С легкостью приготовьте куриный суп с лапшой в мультиварке, если вы кормите толпу!
Получите наш рецепт куриного супа с лапшой в мультиварке.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Нужно что-нибудь острое для семьи? Бабушка любит собирать большой горшок с чили и подавать его с домашним кукурузным хлебом.
Получите наш рецепт чили подражателя Венди.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Зачем есть мороженое, если бабушка умеет делать домашние молочные коктейли?
Получите наш рецепт молочных коктейлей.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Приготовление домашних пончиков — это всегда увлекательный способ пообщаться с внуками, особенно если это означает украсить их всевозможными видами цветной глазури и посыпать позже.
Получите наш рецепт пончиков.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Пончики не слишком ли твердые? Сделайте сахарное печенье и украсьте его, как это всегда делала бабушка на праздниках!
Получите наш рецепт сахарного печенья.
Shutterstock
Нужен ужин быстро? Бабушка любит готовить для всей семьи кастрюлю с куриной пиккатой в эти напряженные будние дни.
Получите наш рецепт куриной пиккаты.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Жаркое из индейки или курицы на праздники — это бабушкиное фирменное блюдо, а это всегда означает, что вкусная лодочка с домашним соусом также будет создана для пары!
Получите наш рецепт домашнего соуса.
Shutterstock
Для более легкой весенней стороны бабушка любит готовить жареный пармезан со спаржей, посыпанный рассыпчатым или тертым свежим сыром.
Получите наш рецепт жареной спаржи с пармезаном.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Если есть новый способ приготовить свиные отбивные, бабушка попробует его приготовить! Особенно, если речь идет о взбивании свиной отбивной в бальзамико-медовой глазури.
Получите наш рецепт свиных отбивных в бальзамико-медовой глазури.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Прежде чем бабушка принесет спагетти и фрикадельки, она любит разделить несколько свежих ломтиков салата Капрезе с помидорами и базиликом прямо из сада.

Купить настольные игры в Екатеринбурге | интернет магазин настольных игр mnogoigr96.ru | Екатеринбург

ТОП-10 моих любимых блюд из Вкусного Блога

1. Чизкейк “Нью-Йорк”

2.

3. Запеченная свиная рулька

4. Крем-брюле

5. Медовик “Ателье”

6. Стир-фрай из курицы с яичной лапшой

7. Глинтвейн

8. Профитроли со сливочным сыром и лососем

9. Ажурный маковый кулич

10. Кекс с изюмом

15 THINGS: любимые блюда — Simple + Beyond

ТОП-7 рецептов – Фото Еда и Кулинария

Жареная картошечка с луком и грибами

Пельмени

Салат «Оливье»

Котлеты с картофельным пюре

Холодец

Плов

Борщ

Любимые блюда москвичей. А что любишь ты? | Промо

Кулинарное наследие: любимые рецепты немецких бабушек | Культура и стиль жизни в Германии и Европе | DW

Незабываемый вкус бабушкиной кухни

«Баденские черепки»

Незабываемый вкус бабушкиной кухни

«Фунцельзуппе»

Незабываемый вкус бабушкиной кухни

«Картофельплоац»

Незабываемый вкус бабушкиной кухни

«Хопсельклёзе»

Незабываемый вкус бабушкиной кухни

«Пфефферпоттхаст»

Незабываемый вкус бабушкиной кухни

«Большой Ганс»

Незабываемый вкус бабушкиной кухни

«Наше кулинарное наследие»

Незабываемый вкус бабушкиной кухни

Торт «Франкфуртский венец»

Королевская трапеза: рецепты любимых блюд Виндзоров

Бисквит королевы Виктории

Фруктовые булочки

Шоколадные капкейки

ПП-рецепты любимых блюд на каждый день

Правильное питание: рецепты первых блюд

Правильное питание: меню из мяса

ПП-рецепты из рыбы

Как правильно питаться: рецепты салатов

Правильное питание: диетические десерты

Рецепт рулетов из лазаньи с песто | Food Network Кухня

Damn Delicious Best Recipes — Наши фавориты

Damn Delicious Best Recipes

Похлебка из цветной капусты

Цыпленок с лимонным маслом

Crockpot Cheesy Ranch Potatoes

Медленно-приготовленная курица с чесноком и овощами

Азиатский лосось в фольге

Курино-кукурузный суп с курицей в медленном приготовлении

Sheet Pan Steak And Veggies

Рецепт оладий с цуккини

Рецепт супа из лазаньи

15-минутные спагетти карбонара

Цыпленок в сливочно-томатном соусе из жареных помидоров

Хотите больше подобного?

Ваши любимые рецепты 2019 года

Мои любимые рецепты с 2020 года

Посмотрите другие мои любимые рецепты прошлых лет:

Любимые рецепты из архивов

Любимые рецепты читателей 2020 — Carlsbad Cravings

Лучшие классические рецепты, которые готовила ваша бабушка

Вам может понравится

Сметанный пирог рецепт классический: Сметанник классический ☆ простой домашний пирог

Рецепт диетического печенья из творога: 👌 Диетическое творожное печенье с фруктами, рецепты с фото

Соленые зеленые помидоры в кастрюле рецепт: Квашеные зеленые помидоры в кастрюле рецепт с фото

Добавить комментарий Отменить ответ