Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ классичСский с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ: ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠ°Ρ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с яблоками, ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

ΠŸΡ‹ΡˆΠ½Π°Ρ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с яблоками Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ классичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΎΡ‚ Копилки ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π°

НовыС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹:

ΠŸΡ‹ΡˆΠ½Π°Ρ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с яблоками Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ — простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΡˆΠΈΠΊΠ°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ дСсСрт – Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΈ нСвСроятно Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΡƒΡŽ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ с яблоками. Π—Π°ΠΏΠ°Ρ… Π±Π»Π°Π³ΠΎΡƒΡ…Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ собСрСт всСх Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… Π·Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ столом. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ довольно простой ΠΈ быстрый, справится ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ.

Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π½Π° кислом ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ — простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Если Ρƒ вас скисло ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΈ, Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΊΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ – Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ сСгодня ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Π½Π° кислом ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° Π½Π° кислом ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ получаСтся вкусная, Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Π°Ρ ΠΈ аппСтитная.

Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с яблоками — простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Ароматная ΠΈ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Π°Ρ домашняя Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° всСгда ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ столом всю сСмью. БСгодня я Π²Π°ΠΌ Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ простой ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚.

Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с яблоками Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ — классичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΡƒΡŽ домашнюю Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ — ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с яблоками Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простой, справится ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ.

Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с яблоками Π½Π° смСтанС — Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Один ΠΈΠ· самых вкусных ΠΈ простых Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² — ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с яблоками Π½Π° смСтанС. Π‘ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ справится Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ, вСдь здСсь Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ слоТного – достаточно всС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.

Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с яблоками с Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ — классичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ простой Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ нравится всСм – ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ.

Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ ΠΈ яблоками — классичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΡΡ ароматная Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° всСгда придСтся кстати, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли Π½Π΅Ρ‚ особого ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄Π°.

БСгодня ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ для всСй сСмьи — ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ ΠΈ яблоками.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΡΠ°ΠΌΡƒΡŽ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΡƒΡŽ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ с яблоками Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простому ΠΈ наглядному Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

2022-02-15 АлСна КамСнСва Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Русская кухня

ΠžΡ†Π΅Π½ΠΊΠ°
Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°

5

169042

Число
просмотров

169042

ВрСмя
(ΠΌΠΈΠ½)

60

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ
(Ρ‡Π΅Π»)

5

Π’ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ блюда содСрТится:

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²

4

(Π³Ρ€)

4 Π³Ρ€.

Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ΅

Π–ΠΈΡ€ΠΎΠ²

10

(Π³Ρ€)

10 Π³Ρ€.

срСднСС

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²

28

(Π³Ρ€)

28 Π³Ρ€.

высокоС

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ

269

(Ккал)

269 ΠΊΠΊΠ°Π».

высокоС

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΡˆΠΈΠΊΠ°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ дСсСрт – Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΈ нСвСроятно Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΡƒΡŽ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ с яблоками. Π—Π°ΠΏΠ°Ρ… Π±Π»Π°Π³ΠΎΡƒΡ…Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ собСрСт всСх Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… Π·Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ столом. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ довольно простой ΠΈ быстрый, справится ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ.

ВсС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ доступныС ΠΈ часто Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠ°, Π½Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ лишь сахар, ΠΌΡƒΠΊΠ°, яйца ΠΈ яблоки. БтараСмся яблоки Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ кисло-сладкиС, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ с Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€ΠΎΠΉ. Π‘Π°ΠΌΠ° основа ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° получаСтся бисквитной, Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ. Для придания ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вкуса, Π² тСсто ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ванильного сахара.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с Ρ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π°ΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ„Π΅, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ. ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ дСсСртом Π΄Π°ΠΆΠ΅ для ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ стола, поэтому, Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ.

ВрСмя – 60 ΠΌΠΈΠ½
ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ – 5

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π―ΠΉΡ†Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ – 4 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 1 стакан
  • ΠœΡƒΠΊΠ° – 1 стакан
  • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ – 2 ΡˆΡ‚.
  • Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар – 1 Ρ‡.Π».
  • Боль – Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΡŒ
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ (для смазывания Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹)

Как ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΡƒΡŽ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ с яблоками Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ стакану ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ сахарного пСска, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ 4 ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яйца ΠΈ Π΄Π²Π° яблока срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°. Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ ΡƒΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ 180 градусов.

Π’ ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΌΠ½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ с высокими Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ стакан сахарного пСска. ΠšΡƒΡ€Π½Ρ‹Π΅ яйца Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ с сахаром. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ соли, для баланса вкуса. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ванильного сахара.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ миксСра, Π½Π° срСдних ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚Π°Ρ…, Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ сахар ΠΈ яйца нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Π°Ρ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Π°Ρ ΠΏΠ΅Π½Π°.

ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π² миску с яично-сахарной массой.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ силиконовой Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ тСсто Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ, ΠΊΡ€ΡƒΠ³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ двиТСниями, свСрху Π²Π½ΠΈΠ·. ВСсто получаСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ, Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ², Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΌ.

Π―Π±Π»ΠΎΠΊ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ яблоки нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, сСрдцСвину ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ кусочки яблок Π² миску с тСстом. Аккуратно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Ρƒ мСня Π±Ρ‹Π»Π° 20 см, ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ всС тСсто ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.Β 

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ 35-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Бпустя врСмя ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈ надобности, Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 5-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!


Π›Π£Π§Π¨Π˜Π• Π Π•Π¦Π•ΠŸΠ’Π«:

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠ°Ρ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Π°Ρ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с яблоками – ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

ΠžΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ

5

(1)

15

ΠšΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹

Вкусный дСсСрт ΠΈΠ· Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² тСстС яблок β€” Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ яблочного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°. ΠœΡ‹ΡΠ»ΡŒ классичСской ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ позаимствована Ρƒ Π°Π½Π³Π»ΠΈΡ‡Π°Π½: ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° β€” это ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ. Π’ Π½Ρ‹Π½Π΅ΡˆΠ½Π΅Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ БНГ нСслоТный Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡƒΡŽΡ‚ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ β€” бисквит с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… яблок.

Автор: Π•Π³ΠΎΡ€ Π“ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²,
Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΈ Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ Food.ru

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 100 Π³. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ рассчитана для сырых ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

Π‘ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π·

35 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ВрСмя Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅

20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

ΠžΡ†Π΅Π½ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Ρ€Π°ΡΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ своС врСмя ΠΈ силы.

Π£Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΈ 1–2: ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простыС ΠΈ простыС блюда.

Π£Ρ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ 3: готовится понятно, Π½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚, с ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

Для ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ΠΉ 4 ΠΈ 5 понадобятся особая Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ°, сноровка ΠΈ врСмя.

ΠžΡΡ‚Ρ€ΠΎΡ‚Π°

ΠžΡ†Π΅Π½ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, насколько острым получится блюдо, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈΠ»ΠΈ спСции.

1 β€” Π΅Π΄Ρƒ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ совсСм Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ-Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ.

2 β€” ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ощущаСтся, Π½ΠΎ Ρƒ блюда Π½Π΅Ρ‚ острого послСвкусия.

3 β€” появляСтся нСбольшоС «остроС» послСвкусиС.

4 β€” ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ярко чувствуСтся, Π½ΠΎ блюдо всС Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ, Π½Π΅ запивая.

Под Ρ†ΠΈΡ„Ρ€ΠΎΠΉ 5 ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ острая Π΅Π΄Π°, Π½Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚!

ΠšΡƒΡ…Π½Ρ

Русская

РаспространСнный Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³Π΅Π½

Π—Π΄Π΅ΡΡŒ ΠΌΡ‹ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅ΠΌ вашС Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈ Π² блюдС распространСнныС ΠΈ опасныС Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³Π΅Π½Ρ‹. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ нСпСрСносимости Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ· списка ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².

Π—Π»Π°ΠΊΠΈ, содСрТащиС Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½, Π―ΠΉΡ†ΠΎ

Π£Π±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ нСпСрСносимости Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ для Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°

Π¨Ρ‚ΡƒΠΊΠΈ

Для блюда

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ2Β ΡˆΡ‚. = 500Β Π³
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€5 ст. Π». = 125Β Π³
ΠŸΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ° хлСбопСкарная8 ст. Π». = 200Β Π³
ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо4Β ΡˆΡ‚. = 240Β Π³
Боль по вкусу

Π·Π°ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹

Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅:

Для ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ яблоки Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… сортов ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° (красныС, ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹Π΅, Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅). Π’Π°ΠΊ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° станСт ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅, ярчС ΠΈ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Π΅Π΅.

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΡ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ дольками ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ косточки.

Π¨Π°Π³ 1

Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ Смкости Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйца с сахаром ΠΈ солью Π΄ΠΎ образования ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ. Π’ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ массу Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ остороТно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ восходящими двиТСниями.

Π¨Π°Π³ 2

Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ сливочным маслом. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ тСста ΠΈ выровняйтС Π΅Π³ΠΎ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ яблоки, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ тСстом ΠΈ вновь Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ яблоки свСрху. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 180 ℃.

произвСсти Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ с ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΎΠΌ ванильного ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ. А ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ посыпав блюдо ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚Ρ‚Ρ‹ Русс с Π΅ΠΆΠ΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

  • ДСсСрт
  • ΠΈΡΠΏΡ‹Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ
  • 8
  • 2 часа 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ПВ2Ρ…40М

Π’ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ Π² 2015 Π³.

Marie Antonin CarΓͺme, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ этого дСсСрта (наряду со ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ блюдами), ΠΈ считаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Π±Ρ‹Π» Π½Π°Π·Π²Π°Π½ Π² Ρ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΡ‡Π΅Ρ€ΠΈ Π“Π΅ΠΎΡ€Π³Π° IV, принцСссы Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚Ρ‚Ρ‹, Π° Russe ΠΏΠΎ-французски ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ русский. Π² Ρ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π°ΡˆΠ½Π΅Π³ΠΎ босса ΠšΠ°Ρ€Π΅ΠΌΠ°, царя АлСксандра.

Помимо слоТной этимологии, Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚Ρ‚Π° РуссС Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ состоит ΠΈΠ· дамских ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠΎΠ², баварского ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° (ΠΌΡ‹ добСрСмся Π΄ΠΎ этого Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ), Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π΅. Как ΠΈ Π²ΠΎ всСх дСсСртах, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ста Π»Π΅Ρ‚, сущСствуСт мноТСство Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ слоСв, Π½ΠΎ Π±Π°Π²Π°Ρ€ΡƒΠ°, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, являСтся основным ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ.

Π‘Π°Π²Π°Ρ€ΡƒΠ° β€” это яичный Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ со Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ сливками, прослоСнный ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΌ. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ванилью, шоколадом, ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Π΅ΠΌΡƒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ это ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π― Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π» Π±Π°Π²Π°Ρ€ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π΅ΠΆΠ΅Π²ΠΈΠΊΠΈ для осСннСго настроСния.

Π–Π΅Π»Π΅ ΠΈΠ· Π΅ΠΆΠ΅Π²ΠΈΠΊΠΈ

  • 500 Π³ Π΅ΠΆΠ΅Π²ΠΈΠΊΠ°
  • 50 ΠΌΠ» ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π΄Π΅ ΠΌΡŽΡ€
  • 50 Π³ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹
  • 4 листочка ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π°, размягчСнного Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅

Π‘ΠΈΡ€ΠΎΠΏ для замачивания

  • 140 Π³ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹
  • 70 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
  • 70 ΠΌΠ» ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π΄Π΅ ΠΌΡŽΡ€

Π‘Π°Π²Π°Ρ€ΡƒΠ°

  • 300 ΠΌΠ» Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½Ρ‹Ρ… сливок
  • 300 ΠΌΠ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°
  • 150 Π³ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹
  • 1 ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°, разбитая Π½Π° 3
  • 4 яичныС ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ
  • 4 листочка ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π°, размягчСнного Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅

Для сборки

  • 30 Π³ΡƒΠ±Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹Ρ… ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π΅Π²
  • 400 Π³ Π΅ΠΆΠ΅Π²ΠΈΠΊΠ°

Ρ€Π°ΡΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

1

НачнитС с приготовлСния ΠΆΠ΅Π»Π΅. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π΅ΠΆΠ΅Π²ΠΈΠΊΡƒ, ΠΊΡ€Π΅ΠΌ-Π΄Π΅-ΠΌΡŽΡ€ ΠΈ сахар Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ миску ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ миску Π½Π°Π΄ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ΠΉ с кипящСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° 2 часа. По истСчСнии этого Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ вся ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Ρ‚ ΠΈΠ· Π΅ΠΆΠ΅Π²ΠΈΠΊΠΈ – Ρƒ вас Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 200 ΠΌΠ» Тидкости.

2

Пока Π΅ΠΆΠ΅Π²ΠΈΠΊΠ° настаиваСтся, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сироп для ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ, помСститС сахар, сливки ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ

3

Для Π±Π°Π²Π°Ρ€ΡƒΠ° Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ сливки Π΄ΠΎ ТСстких ΠΏΠΈΠΊΠΎΠ². Π Π΅Π·Π΅Ρ€Π² Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅

4

НагрСйтС ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅, Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ 100 Π³ сахара ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ сахар Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. ДовСсти Π΄ΠΎ кипСния, ΠΏΠΎΠΊΠ° вСсь сахар Π½Π΅ растворится

5

Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яичныС ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ с ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ сахаром, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ увСличатся Π² объСмС Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅, ΠΈ смСсь Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π»Π΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊ поднимаСтся β€” это извСстно ΠΊΠ°ΠΊ сабайон.

6

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ΅ сито Π² Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ снова Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния. Π’Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ β…“ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π² яйца ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ достигнСт 82Β°C (ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ΅Ρ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ сторону Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ).

7

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ сливки. БмСсь Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π·Π°ΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠ΅ΠΉ. Если смСсь станСт слишком Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ, остороТно Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ мягкости. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² кондитСрский мСшок

8

Π—Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ «боТьи ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠΈΒ» Π² сиропС Π½Π° 5 сСкунд с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для кСкса. ΠžΠ±Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ боТьи ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ сСли, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ основу для ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ.

9

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ слой Π΅ΠΆΠ΅Π²ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… бисквита, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ нанСситС Π½Π° ΠΊΡ€Π΅ΠΌ. РазровняйтС ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° нСбольшим ΡˆΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ для застывания Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

10

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π΅, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ остороТно ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΆΠ΅Π²ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ растворСния ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΊΡƒΠ²ΡˆΠΈΠ½ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ. ΠžΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ станСт вязкой консистСнции. Если ΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ слишком ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π½Π° ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ, ΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π±ΠΎΠΊΠ°ΠΌ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠΎΠ².

11

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†ΠΎ Π΅ΠΆΠ΅Π²ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎ ΠΊΡ€Π°ΡŽ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅ Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€. Π’Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ для застывания. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² дСнь приготовлСния

Π’ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ Π² 2015 Π³.

Pizzeria Sapienza CLT — Charlotte, NC

Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ прСдлоТСния Π½Π° ΡƒΠΆΠΈΠ½. ΠŸΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Новый Π³ΠΎΠ΄ вмСстС с Π½Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· Π½Π°ΡˆΠΈΡ… Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΊ ΠΈ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… блюд! Π—Π°Π±Ρ€ΠΎΠ½ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ столик сСгодня!

ΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ нашС мСню

Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ прСдлоТСния Π½Π° ΡƒΠΆΠΈΠ½ — ΠŸΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Новый Π³ΠΎΠ΄ вмСстС с Π½Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· Π½Π°ΡˆΠΈΡ… Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΊ ΠΈ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… блюд! Π—Π°Π±Ρ€ΠΎΠ½ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ столик сСгодня!

Π‘ΠΎΠ·Π΄Π°Π½ Π² 2018 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ.

Π’ 2018 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ Π‘Π°Π» Π‘Π°ΠΏΠΈΠ΅Π½Ρ†Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π· 30-Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠ΅ нью-йоркскиС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ своСго ΠΎΡ‚Ρ†Π° Π² Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ»Π΅Π²Ρ‹. Бэл ΠΏΡ€ΠΈΠ΅Ρ…Π°Π»Π° Π² Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚Ρ‚Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ сСмСйными Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ ΠΈ пасты, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 30 Π»Π΅Ρ‚ Π½Π°Π·Π°Π΄.

НашС мСню МСню Π΅Π΄Ρ‹

ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ вашС ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅ мСроприятиС


вмСстС с Π½Π°ΠΌΠΈ!!!

Catering

ΠœΡ‹ обновляСм наши ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ прСдлоТСния

ΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉΡΡ‚Π°, слСдитС Π·Π° обновлСниями

  • Π—Π°ΠΊΠ°Π· ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½

  • Drinks

  • Catering

  • 9003

    Наш.0004

«Π›Π΅Π³Π΅Π½Π΄Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ вкус Нью-Π™ΠΎΡ€ΠΊΠ°»

ΠžΠ±Π·ΠΎΡ€ ΠΎΡ‚ Yelp

Ананья Π’: