Быстрые рецепты вкусных блюд – в Книжном Клубе!

Любите готовить, но с трудом находите время для кулинарных шедевров? Или, напротив, постоянно ищете способ сократить время пребывания у плиты? Тогда эти сборники кулинарных рецептов – для вас!

При помощи книг из нашей подборки вы сможете приготовить любые блюда – от закусок до десертов, а также напитки – всего за 3, 5, 10 или 20 минут. Выбираете вы!

На каждое издание членам Книжного Клуба предоставляется скидка!

Увлекательного чтения!

Ваш Книжный Клуб

1. «1000 блюд за 5 минут»

Эта книга станет вашим верным советчиком и помощником на кухне. В ней вы найдете рецепты самых разнообразных блюд, которые сможет приготовить из доступных продуктов любая хозяйка! Убедитесь в отменном результате – готовьте вместе с нами вкусные и полезные быстрые блюда!

• Бутерброды, гренки, тосты, канапе
• Салаты (овощные, мясные, рыбные), горячие и холодные закуски
• Рулеты, запеканки, блинчики
• Паштеты, икра, масляные смеси
• Супы
• Блюда из мяса, рыбы, грибов и овощей
• Мороженое, конфеты, желе
• Торты, печенье, пирожные
• Безалкогольные и алкогольные напитки

2. «50 блюд за двадцать минут»

Нам всем не хочется много времени тратить на приготовление блюд, но очень хочется, чтоб было вкусно! В этой книге собраны уникальные рецепты, которые помогут разнообразить вашу повседневную жизнь яркими вкусами и свежими решениями. При этом вам не придется стоять у плиты более 20 минут! Проверенная технология позволит грамотно сочетать ингредиенты, а шаги приготовления поэтапно помогают приготовить аппетитное, ароматное блюдо. Приглашайте гостей, удивляйте домочадцев, наслаждайтесь сами!

3. «Блюда-минутки. Салаты, закуски, первые и вторые блюда, гарниры, десерты за 10 минут»

С этой книгой хозяйки могут спокойно вздохнуть! В ней предлагается несколько вариантов полноценного меню, которые пригодятся для обычного обеда или торжества. Воспользуйтесь рецептами вкусных супов и закусок, мясных, рыбных, овощных блюд и десертов — для их приготовления вам понадобится всего 10 минут, при этом не пострадают ни качество, ни вкус! Выбирайте то, что вам по душе, и будьте уверены в результате!

4. «Волшебные кексы, омлеты, запеканки, суфле в чашке. Вкусные шедевры за 3 минуты»

Более 80 интересных рецептов блюд, которые готовятся в чашке! Эти актуальные рецепты для современных хозяек, ценящих свое время, помогут мгновенно приготовить идеальный завтрак, быструю закуску, выпечку к чаю или угощение для гостей. Вам понадобятся микроволновая печь или духовка, большая чашка и всего несколько минут. В одной и той же чашке блюдо и смешивается, и печется. Кофейный кекс с орехами, киш с ветчиной, омлет с сыром, картофель с беконом, шоколадный фондан и многое другое.

5. «Блюда на огне. Быстро. На даче»

Первые теплые деньки предвещают нам начало дачного сезона. А дача — это приятные вечера в кругу друзей и семьи, с аппетитным шашлыком, мясом на решетке или жаренными на огне овощами с дымком. Чтобы разнообразить ваше дачное меню, мы отобрали самые лучшие, а главное, не требующие много времени на приготовление рецепты. Вы сможете с легкостью приготовить медальоны из баранины с ананасовой сальсой, куриные крылья под маринадом из хереса, скумбрию на гриле, а также множество других вкусных блюд! Наслаждайтесь дачным сезоном, готовьте с удовольствием!

Гости на пороге: рецепты быстрых блюд | Рецепты | КУХНЯ

  «Гости на пороге» — так часто называют блюда на скорую руку. Достаточно набрать эту фразу в поисковике, как появится множество «одноименных» рецептов — от салатов и до тортов. Плюс подобных блюд в том, что готовятся они очень быстро. Минус — зачастую неказистый и не очень аппетитный внешний вид. В этой статье мы предлагаем изящные рецепты быстрых и вкусных блюд, приготовление которых — от подготовки до подачи на стол — займет не больше получаса. При этом гости ни за что не подумают, что вы экономили время и силы, а наоборот, решат, что вы приложили немало стараний, чтобы их порадовать. Конечно, каких-то ингредиентов может в доме и не оказаться, но за ними, а заодно и за бутылочкой хорошего вина всегда можно сбегать в магазин. Гости точно оценят!

Закуски на скорую руку

В качестве быстрой закуски идеальны различные вариации на тему бутербродов, например, гренки с яйцом и чесноком, а если в ваших закромах найдутся баночка-другая консервов, можно легко приготовить брандаду — смесь размятых рыбных консервов с мелко нарезанными оливами, зеленью и специями. Эту смесь можно намазать на тосты или использовать как фаршировку для вареных яиц.

Пригодится и лаваш — из него получаются быстрые и вкусные рулетики с самой разнообразной начинкой. Такой рулет хорошо положить перед подачей в холодильник на полчаса, но если время не ждет, его можно подать к столу и сразу после приготовления.

Еще один беспроигрышный вариант — всегда держать в доме готовые тарталетки. Тогда в нужный момент вы сможете достать их и за считанные минуты заполнить начинками: красной икрой, грибами, обжаренными с луком или шпинатом, припущенным с яйцом, а затем посыпанным пармезаном. Кстати, одно и то же наполнение вполне подойдет как для лаваша, так и для тарталеток.

Ну и, конечно, не надо забывать о закусках из свежих овощей — в летнюю жару они будут особенно уместны.

Рецепт. Помидоры, фаршированные фетой

Ингредиенты (на 4 порции): 4 крупных помидора, 2 дольки чеснока, 1 столовая ложка бальзамического уксуса, 5 столовых ложек оливкового масла, 1 столовая ложка порезанного свежего или 1 чайная ложка сушеного орегано, половинка огурца, 100 г сыра фета, 85 г черных оливок, соль и черный молотый перец по вкусу.

 

Фото https://www.flickr.com/

 

Приготовление. Чеснок пропустить через давилку, мелко порезать огурец и черные оливки. Сыр порезать на мелкие кубики. Срезать «верхушки» помидоров — из них получатся крышечки. Чайной ложкой вычистить семена и приправить каждый томат солью и черным перцем. Взбить оливковое масло с чесноком, бальзамическим уксусом и орегано, посолить и поперчить, добавить мелко порезанный огурец, перец, сыр и оливки, хорошо перемешать. Разложить начинку по томатам и накрыть их «крышками».

Быстрые рецепты вторых блюд

Главными ингредиентами в горячих блюдах «на скорую руку» являются курица или рыба. А вот красное мясо за такой короткий срок, увы, не приготовится. Однако вариантов и без того достаточно. Чтобы курица наверняка успела прожариться, лучше выбирать блюда из филе, порезанного на небольшие кусочки, впрочем, целые куриные грудки тоже подойдут.

Самый простой вариант — сделать маринад для курицы из соевого соуса, чеснока, имбиря и меда. При желании в него можно добавить пару ложек апельсинового сока. На гарнир к обжаренным кусочкам куриного филе в этом ароматном маринаде подойдет рис, рисовая или гречневая лапша, которая также готовится очень быстро.

Если вашим гостям азиатская кухня не по душе, можно приготовить курицу в сливочном соусе. Для этого кусочки филе нужно сначала обжарить до золотистого цвета с луком и грибами в небольшом количестве растительного масла, а затем влить сливки и тушить в течение 10—15 минут.

Рецепт. Куриные грудки с начинкой из ветчины и сыра

Ингредиенты: 4 больших филе куриной грудки, по 4 ломтика ветчины и сыра, 1 столовая ложка оливкового масла, 1 столовая ложка сушеных итальянских трав, 1 столовая ложка муки, соль, свежемолотый черный перец.

 

Фото https://www.flickr.com/

 

Приготовление. Сделать на курином филе глубокие надрезы, чтобы его можно было открыть, как книгу. Натереть изнутри солью и перцем. Положить на одну сторону филе по ломтику сыра и ветчины, «закрыть» филе и скрепить зубочистками. Муку смешать с травами и обвалять в этой смеси филе. Обжарить филе на оливковом масле до золотистой корочки, затем закрыть сковороду крышкой и довести курицу до готовности.

Грудки можно выложить на листья зеленого салата, украсить помидорами или любыми другими овощами и зеленью.

Соевый соус и имбирь составят прекрасную компанию не только курице, но и рыбе, например, треске или пангасиусу. В такой маринад хорошо добавить лук и немного рисового вина, а после обжарить рыбу до золотистой корочки.

Читайте также: Соус Бешамель, рецепт и история появления >>>

Рецепт. Рыба в лимонно-сырном кляре

Ингредиенты (на 4 порции): 4 куска филе белой рыбы по 150-200 г каждый, 50 г панировочных сухарей, половинка лимона, 50 г пармезана или любого другого твердого сыра, 1 яйцо, 2 столовые ложки измельченной петрушки, 1 столовая ложка растительного масла.

 

Фото https://russianlook.com

 

Приготовление. Сыр натереть на терке, смешать с хлебными крошками, цедрой лимона и петрушкой, посолить и поперчить. Яйцо слегка взбить. Обвалять в получившейся смеси филе, предварительно обмакнув в яйцо, и обжарить в растительном масле до золотистой корочки. Затем накрыть крышкой и на медленном огне довести до готовности.

Если гости голодны не на шутку, выручит паста. Готовить ее несложно, а разнообразие рецептов позволит выбрать именно то, что вам нужно. Многие из них так изысканны, что понравятся даже самым прихотливым гурманам. Но эти ресторанные блюда совсем несложно повторить в домашних условиях.

Смотрите еще: 4 простых и вкусных блюда из баклажанов >>>

Экспресс-десерты

В приготовлении экспресс-десертов самое сложное — выбрать, чего же именно хочется. Маффины, крамбл, бискотти — все эти не совсем привычные для слуха лакомства готовятся очень легко.

Самый известный из быстрых пирогов — шарлотка — на вкус вовсе не так прост, как кажется, особенно если подать его с шариком мороженого, ягодным соусом или шоколадным кремом.

Для особ, ностальгирующих по советским временам, можно быстро испечь домашнее курабье. Сделать это элементарно — буквально 20 минут — и аппетитный привет из детства окажется на столе.

Быстрый и красивый десерт можно приготовить из творога с ягодами или печеньем. Если вместо творога взять творожный сыр — рикотту, филадельфию или маскарпоне, — десерт получится еще нежнее. Украсить готовое блюдо можно листиками мяты.

Рецепт. Творожный десерт с ягодами и печеньем

Ингредиенты (на 2 порции): 250 г мягкого творога, 50 мл сливок 33-35%, 100 г сахара, 5-6 шт. печенья, 300 г клубники.

 

Фото https://www.flickr.com

 

Приготовление. Творог протереть через сито. Клубнику нарезать кубиками. Печенье измельчить.  Сливки взбить с сахаром, добавить творог, перемешать. На дно креманки выложить сначала творог со сливками, затем клубнику, затем опять творог, затем печенье и снова творог со сливками. Подавать десерт охлажденным.

Словом, даже самые неожиданные гости получат изысканное угощение, если хозяйка запаслась списком рецептов «Гости на пороге» Приятного аппетита!

Смотрите также: Колобок, пироги, блины, и другие рецепты выпечки >>>

Попробуйте наши супербыстрые рецепты из доступных ингредиентов!

Лучшее печенье с грецкими орехами и шоколадной крошкой: они жевательные в середине, с хрустящими краями и наполнены грецкими орехами и растопленной шоколадной стружкой. Чего еще можно требовать от печенья? Если вам нравится жевательное, хрустящее и хрустящее печенье одновременно, вам понравится это простое печенье с шоколадной крошкой и грецкими орехами! Вы…

Подробнее о Печенье с шоколадной крошкой из грецкого ореха

Притягательное шоколадное печенье с мятой и кусочками леденца и шоколадной крошкой. Это красивое праздничное печенье невероятно маслянистое, хрустящее и сладкое. Возьмите красивое классическое печенье с шоколадной стружкой и добавьте немного измельченной мяты для праздничного настроения. Это жевательное и хрустящее печенье с шоколадной крошкой и мятой очень вкусное, ароматное, сладкое и…

Подробнее о Печенье с шоколадной крошкой и мятой перечной

Идеальное печенье с клубничным джемом: это быстрый, простой и вкусный рецепт печенья с клубничным джемом, который получается каждый раз. Не нужно взбивать масло и сахар. Простой рецепт печенья с клубничным джемом, в котором используются всего шесть ингредиентов. Это мягкое и жевательное печенье с начинкой из джема — любимое всеми, идеальное сладкое лакомство для …

Подробнее о Easy Strawberry Jam Cookies

Запеченные ломтики сладкого картофеля станут прекрасным гарниром к праздничному столу или вкусной закуской. И самое приятное в рецепте: сладкий картофель можно сделать сладким или соленым. Я постоянно делаю эти запеченные ломтики сладкого картофеля; этот рецепт, вероятно, самый приготовленный рецепт сладкого картофеля в …

Подробнее о Ломтики запеченного сладкого картофеля (сладкие или соленые)

Привет, быстрые повара! Мы запустили этот веб-сайт в 2021 году, и, хотите верьте, хотите нет, 2022 год был очень хорошим годом для thefastrecipe.com. Мы сделали много быстрых рецептов, поэтому многие люди делились рецептами, подписывались на нашу рассылку, присылали приятные сообщения и положительно отзывались о наших рецептах, и мы благодарны за это, это …

Подробнее о 10 лучших быстрых рецептов 2022 года

Этот рецепт макарон и сыра Thermomix — самый простой и быстрый способ приготовления этого любимого блюда. Всего 4 ингредиента и 6 минут на приготовление сырного соуса. Вы когда-нибудь готовили макароны с сыром в термомикс? Если нет, вы действительно должны! Нет более быстрого способа приготовить макароны с сыром, чем в …

Подробнее о Easy Thermomix Mac and Cheese

Когда дело доходит до приготовления индейки, одним из самых важных моментов, о котором следует помнить, является ее внутренняя температура.

В частности, вам нужно убедиться, что индейка полностью приготовлена, а не переварена или недоварена. Итак, куда поставить градусник в индейке? Курортный сезон – время …

Подробнее о Куда поставить термометр в индейке?

Тыквенный пирог из 5 ингредиентов с корочкой из крекера Грэма — простой в приготовлении десерт на День Благодарения, который можно приготовить заранее или в последнюю минуту. Это самый простой рецепт тыквенного пирога! Ищете легкий и быстрый десерт на День Благодарения? Как насчет знаменитого праздничного пирога? Этот сливочно-тыквенный пирог с крекерами из муки грубого помола …

Подробнее о Тыквенный пирог с корочкой из крекера Грэма

Эта коллекция быстрых рецептов на День Благодарения поможет вам вдохновиться на все ваши блюда и вкусы ко Дню Благодарения. Когда дело доходит до планирования меню на День Благодарения, важно учитывать вкусы всех членов вашей семьи. Некоторые люди предпочитают традиционный праздник благодарения, в то время как другие могут предпочесть что-то более нетрадиционное. Эта коллекция …

Подробнее о Быстрые идеи рецептов благодарения 2022

Ультра-кремовый чизкейк Филадельфия с тыквой — простой рецепт чизкейка без выпечки, который можно приготовить примерно за 20 минут. Вы ищете легкий десерт на День Благодарения? Не смотрите дальше: этот тыквенный чизкейк Филадельфия без выпечки с корочкой из имбирной корочки сливочный, вкусный и готовится в кратчайшие сроки. Десерты из тыквы — это то, что нам нужно этой осенью; …

Подробнее о Сливочный чизкейк Филадельфия с тыквой (без выпечки)

Острый суп из сладкого картофеля, кокоса и чили — нежная и ароматная тарелка супа, который согреет вас в холодный день. Этот нежный суп из сладкого картофеля, кокоса и чили готовится из нескольких простых ингредиентов и готовится менее чем за час. Идеальный суп для всей семьи …

Подробнее о Острый суп из сладкого картофеля, кокоса и чили

Влажные маффины из тыквенного пюре со специями для тыквенного пирога и большим количеством шоколадной крошки. Эти пикантные маффины станут идеальным осенним лакомством. Яркие, пряные и влажные маффины из тыквенного пюре с шоколадной стружкой… Идеальный рецепт осенних маффинов для тех, кто любит тыкву так же сильно, как и мы. А если любите тыкву, загляните…

Подробнее о Влажных кексах с тыквенным пюре

Ни один праздничный стол не обходится без запеканки из сладкого картофеля с зефиром и хрустящими орехами пекан. Классическое блюдо, богатое, сливочное и сладкое, просто идеальное для праздничного сезона. Всего 5 ингредиентов! Запеканка из южного сладкого картофеля с орехами пекан, мини-зефиром и коричневым сахаром. Это гарнир или десерт? Я никогда не мог остановиться на …

Подробнее о Быстрая запеканка из сладкого картофеля

Это простой рецепт жареного риса со свиной грудинкой, приготовленного из хрустящих кусочков свиной грудинки, яиц и хрустящих овощей. Готовится примерно за 20 минут. Превратите оставшийся рис в полноценное блюдо и приготовьте сегодня вечером немного жареного риса со свиной грудинкой. А если вам нравится жареный рис, вы также можете попробовать наш кетчуп Quick Ketchup Fried …

Подробнее о Быстрый жареный рис со свиной грудинкой

Насыщенный и сытный суп из курицы и капусты, полный полезных ингредиентов. Сытный и вкусный суп, который станет полноценным обедом, идеально подходит для этого времени года. Когда становится холодно, мне начинает хотеться супов. Этот наваристый суп с курицей и капустой — один из моих любимых зимних супов; это наполняет и успокаивает …

Подробнее о Куриный суп с капустой

Этот непревзойденный рецепт макарон с сыром из 5 сыров состоит из грюйера, чеддера, американского сыра, моцареллы и пармезана. Сливочное, утешительное блюдо, которое удовлетворит все ваши пристрастия к сыру. Сочетание сыров делает эти макароны с сыром из 5 сыров восхитительным, насыщенным, утешительным блюдом, рецептом для всех любителей сыра. Хотя используется несколько видов …

Подробнее о 5-Cheese Mac and Cheese

Это простой рецепт сливочно-белых макарон с сыром чеддер, приготовленных из нескольких ингредиентов и готовых к подаче примерно за то время, которое требуется для приготовления пасты. Кто не любит горячую, успокаивающую тарелку сливочных макарон с сыром? Эти макароны с сыром из белого чеддера — один из наших …

Подробнее о Рецепт макарон с белым чеддером и сыром

Осенний морковно-тыквенный суп с теплым вкусом. Идеальное сочетание текстур и вкусов для уютного вечера на диване. Этот ароматный морковно-тыквенный суп питательный и успокаивающий, а также имеет красивую шелковистую текстуру. Для нас идеальный осенний суп, которым лучше всего наслаждаться вечером чили, обнявшись…

Подробнее о Легкий морковно-тыквенный суп

Старомодные запеченные макароны с сыром, американская классика, которая навеет воспоминания. Простой рецепт, в котором используются самые простые ингредиенты. Кто не любит макароны с сыром? Я не думаю, что когда-либо встречал кого-то, кто этого не делает. И этот старомодный рецепт запеченных макарон с сыром, наверное, один из самых популярных…

Подробнее о Старомодные запеченные макароны с сыром

Эти фрикадельки из индейки, приготовленные во фритюрнице, вкусные, полезные и готовятся примерно за 20 минут. Подавайте их как есть или добавляйте в другие рецепты. Хочешь фрикадельки на быстрый ужин сегодня вечером? Попробуйте наши нежные, очень быстрые, ароматные фрикадельки из индейки во фритюрнице; они обязательно понравятся всей вашей семье. Почему? …

Подробнее о Air Fryer Turkey Meatballs

Имитация макарон с сыром Chick-fil-A сливочная, насыщенная и невероятно сырная! В рецепт входят разные сорта сыра, и это, наверное, быстрее, чем на вынос. Макароны, несколько видов плавленого сыра, включая хрустящий верхний слой, сливки, масло. Не совсем диетическое питание, но ох… как вкусно! Этот рецепт макарон и сыра Chick-fil-A — один из …

Подробнее о Copycat Chick-fil-A Mac and Cheese Recipe

10 отличных рецептов быстрого питания

Гамбургеры Mr. Food’s Fast Burgers

Если вы хотите попробовать гамбургеры быстрого питания, не выходя из дома, вы можете быстро приготовить их дома с помощью этого рецепта быстрого питания! А так как заведения быстрого питания теперь делают гамбургеры именно такими, как мы хотим, сделайте то же самое, заменив наши любимые начинки.

Бургеры с беконом и чеддером

Это классический рецепт бургеров с беконом и чеддером, который получает свой аромат от небольшого количества вустерширского соуса, смешанного прямо с говяжьим фаршем. В этом секрет пикантного вкуса этих сытных гамбургеров. Вы почувствуете себя хозяином своего гриля, когда будете подавать их.

Пицца Маргарита

Нет, Pizza Margherita не названа в честь мексиканского напитка. На самом деле это название классического традиционного итальянского рецепта пиццы со свежей моцареллой, который вся ваша команда захочет сделать частью своей собственной традиции.

Пицца барбекю с курицей

Трудно устоять перед пикантным вкусом этого оригинального основного блюда «Пицца с курицей на гриле». За считанные минуты эта запеченная в духовке домашняя пицца, приготовленная из множества простых ингредиентов, может добавить пикантности вашему обеду.

Запеченный картофель фри с чеддером

Если вы любите картофель фри (а кто его не любит!), вот простой способ его приготовления, начиная с замороженного картофеля фри. Нам это нравится, потому что это экономит нам так много рабочего времени, что мы в один миг приходим и уходим. Когда вы увидите, как ваши друзья и семья борются за хрустящие кусочки, вы поймете, что проделали отличную работу!

Картофель фри Winning

Да, они победители! Это не обычная, обычная картошка фри Winning Fries превосходит все остальные, потому что в нее добавляют тертый пармезан, зеленый лук и немного соли. Подайте это простое в приготовлении, удостоенное наград лакомство, и вы будете вознаграждены восторгом!

Куриные наггетсы в пахте

Зачем платить за упакованные куриные наггетсы или куриные наггетсы для фаст-фуда, если вы можете отведать блюда ресторанного качества прямо у себя дома? Куриные наггетсы с пахтой готовятся быстро и легко, и это идеальный рецепт быстрого питания для вас.

Сэндвич с курицей барбекю

Что бы мы делали без удобства курицы-гриль на рынке? Любой занятой человек знает, что это маленькое секретное оружие — кратчайший путь к множеству домашних блюд, таких как наш сэндвич с курицей-барбекю.