Весенние салаты: рецепты с фото, простые и вкусные

Простые проверенные рецепты салатов для весны на обед и ужин с пошаговыми фото. Вкусные салаты из свежих овощей и зелени, сезон урожая которых начинается весной – огурцов, редиса, рукколы, щавеля, ревеня, шпината, черемши, спаржи и т.д. В рецептах указаны калорийность и время приготовления.

Я готовлю этот необычный салат в сезон свежей редиски. Добавляю в него много сочной зелени, нежное перепелиное яйцо и пряную ореховую заправку.

Много лет назад, когда мы не были еще избалованы круглогодичными овощами, этот салат делали только с самой  свежей и ароматной редиской, хрустящими огурчиками с грядки и ярким желтком домашних яиц.

Яркий, зелёный салат с рукколой, огурцом и авокадо — вкусный и полезный.

Прекрасный, летний салат из огурцов с сыром фета делается  буквально из двух основных ингредиентов с легкими дополнениями вкуса рукколой, луком и укропом.

Легким, свежим и по-настоящему летним получается салат из огурцов с сыром и чесноком.

Острый, сладкий, пряный, пикантный и свежий вкусы сочетаются в этом корейском блюде.

Салат с капустой, крабовыми палочками и огурцом станет отличным дополнением к горячему блюду или самостоятельной закуской.

Один из самых простых, бюджетных, вкусных, малокалорийных салатов, который можно приготовить «на скорую руку».

Салат из рукколы с помидорами, беконом и сыром —  свежий, этакого ресторанного стиля, с необыкновенной «изюминкой» в виде хрустящих кусочков жареного бекона.

Никогда не готовила из цветной капусты подобные салаты, а тут совершенно случайно открыла для себя этот рецепт.

Салат с капустой, огурцом и кукурузой получается свежим, сочным, ярким и очень вкусным.

Часто из простых доступных ингредиентов получаются очень вкусные сочетания.

Ни для кого не секрет, что в морской капусте содержится огромное количество  витаминов.

Салат из свежей капусты с огурцом – идеальное дополнение к мясному горячему и не только.

Салат с капустой, огурцом и яйцом может стать не только отличным дополнением к обеду, но и вполне самостоятельным блюдом.

Простой салат с капустой, зелёным горошком и огурцом готовится считанные минуты, а в итоге получается очень вкусно, сытно и достаточно экономно.

Салат с капустой, кукурузой, огурцом и помидорами — яркий, доступный по продуктам (особенно в сезон, когда все с грядок), совершенно несложный, летний, полезный и недорогой.

Салат с рукколой и креветками — вполне ресторанное блюдо, которое легко приготовить дома.

Греческий салат по классическому рецепту — один из самых любимых салатов в нашей семье.

Быстрый и лёгкий салат с рукколой может быть совсем не скучным, если добавить к нему кедровых орешков и приготовить необычную заправку из горчицы с оливковым маслом.

Полезное и вкусное блюдо для ценителей рыбы и не только. Салат с рукколой и консервированным тунцом в классическом исполнении отлично подойдёт для праздничного стола, диетического меню или просто вкусного ужина.

Овощной салат с мягким сыром всем известный, как греческий, давно заслужил любовь и место на праздничном столе.

Греческий салат готовят с разными видами сыров, но я особенно люблю его именно с фетаксой.

Об этом салате можно только мечтать зимой и ранней весной. Ведь только летом его вкус настоящий.

👌 Полезные салаты, 719 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

Салат из капусты и зелёного горошка

Часто нам хочется чего-то легкого как по вкусу, так и в приготовлении. Особенно зимой, когда свежие овощи являются роскошью, этот салат будет как нельзя кстати. Этот салат на свадьбу можно приготовить…

Салат Легкость

Если мужчины предпочитают салаты из разряда посытнее: с мясом или колбасой, заправленные майонезом, то женщины совсем наоборот. Легкие салаты с овощами пользуются особой любовью у слабого пола, так ка…

Замечательный салат из пекинской кап…

На повестке дня у нас сегодня салат – максимально простой, супервкусный и мегаполезный! Готовим?   Для приготовления вкуснейшего овощного салатика из пекинки, болгарского перца и кунжута нам понадоб.

..

Салат с моцареллой

Недавно увидела в магазине диво: пакетик с моцареллой, где название сыра было написано по-русски. Оказалось — местное производство. Решила рискнуть и попробовать приготовить легкий салат.   Итак, м…

Свекольный хумус — идеальная холодна…

А вы пробовали готовить необычные закуски типа хумуса? Если до сегодняшнего дня этого делать не приходилось, предлагаем поэкспериментировать и сделать свекольный хумус — идеальную холодную закуску для…

Салат с пекинской капустой и фасолью

Майонезный салат с пекинской капустой. Само название капусты говорит о том, что она появилась на Востоке.  В таких странах, как Япония, Корея и, естественно, Китай она занимает достойное место на наци…

Салат со свежим огурцом, яйцом и сыр…

Летом простейший салат со свежим огурцом у меня становится одним из главных. А что? Готовится он легко, а главный продукт для него растет на моей даче. Но все время делать обычный салат скучно, да и п. ..

Салат из печени трески

Печень трески – необычайно полезный продукт. Однако, к сожалению, раньше я не так часто ела печень трески. Просто так ее много не съешь – насыщаешься печенью очень быстро, к тому же она жирновата. Одн…

Салат Летний

Сегодня очень мне захотелось какого-нибудь свежего летнего салатика. Но вот беда — собственных овощей и зелени на наших грядках пока маловато. Пришлось обходиться заморскими магазинными. Вкус блюда от…

Салат с красной рыбой

По-настоящему «королевский» слоеный салат понравится даже самому привередливому гурману. Но помимо своего восхитительного вкуса, благодаря красной рыбе, он содержит много полезных веществ и витаминов….

Японский огуречный салат с кунжутом…

Этот салат в японском стиле так же элегантен и сбалансирован, как и прост, а как известно, всё гениальное просто. Он отлично подойдёт тем, кто соблюдает пост или диету — минимум калорий, максимум поль…

Легкий салат с морепродуктами

Продолжаем фантазировать на тему огуречно-помидорных салатиков. Сегодняшняя версия салата появилась в нашем доме полтора-два года назад, когда я старалась вернуть себя в форму после родов. Для меня то…

Легкий овощной салат к праздничному…

Легкий диетический салат из свежих овощей — прекрасное украшение новогоднего вечера. Ароматная безмайонезная заправка на основе лимонного сока и оливкового масла придаст праздничному салату яркий пика…

Салат из брокколи

Мое первое знакомство с брокколи не увенчалось особой любовью. Но некоторое время спустя я попробовала вкусненький салатик в гостях и была просто поражена вкусом хрустящей брокколи. Не стоить забыв…

Овощной салат с сельдереем

Город, в котором я живу, находится на юге, поэтому у нас еще можно встретить местные овощи по доступной цене. Так как продлится это еще совсем недолго, а впереди длинный осенне-зимний период, я решила…

Салат с курицей, овощами и кунжутом

С невероятным удовольствием хочу сегодня поведать рецепт очень простого, но необыкновенно вкусного салата из курицы, свежих овощей, сыра и маслин, заправленного французской горчицей.

..       Гор…

Французский салат Нисуаз

Французский салат Нисуаз был придуман в городе Ницце и по имени города назван. Пока он был распространен только на юге Франции, его готовили исключительно со свежими овощами.  До сих пор жители Ниц…

Салат греческий

Замечательный, легкий, полезный, полный витаминов… а еще такой разноцветный, яркий и ароматный — все это греческий салат. Ингредиенты:   2 средних помидора 2 огурца 1 болгарский перец 100 г…

Салат из свежей капусты с фасолью и…

Знаете, я регулярно получаю посылки от свекрови ;) Живем мы далеко, и возможности часто ездить к свёкрам у нас нет. Поэтому посылочки с сезонным урожаем мы получаем регулярно.   И вот на прошлой…

Легкий салат с креветками и авокадо

Салаты и закуски очень любят в моей семье, особенно, когда они легкие, питательные и очень вкусные.

Таким рецептом и хочу поделиться сегодня с вами, читательницами Алимеро!     В качестве приятной…

Свекольный салат с квашеной капустой

Я очень люблю винегрет, но сделать его нечасто решаюсь — слишком много времени уходит. Поэтому выхожу из положения своим «ленивым винегретом».  Простой салат из свеклы и квашеной капусты  очень прост…

Салат с пекинской капустой Греческий

Я очень люблю овощные салаты, причем заправки в них выбираю разные. Люблю и майонез, и растительное масло, и сметану, а уж оливковое масло — самое любимое дополнение. Часто готовлю салаты на праздники…

Салат из молодой капусты

Сегодня подруга порадовала меня презентом — выращенным на своём огороде салатом. Не только зелёным, но и краснолистным. Я поспешила сразу же пустить его в дело, чтобы не медлить с витаминизацией члено…

Салат со щавелем

После праздничных застолий, я стараюсь готовить относительно легкие и полезные блюда. Вот и вчера я решила сделать салат из овощей и куриных вареных яиц, которые тоже приелись за последние дни по поня…

Салат из авокадо и помидоров

Если раньше на авокадо многие взирали с опаской и не знали, что с ним делать (так как сам по себе он довольно таки своеобразный на вкус), сейчас можно встретить массу интересных рецептов с присутствие…

Салат из свеклы с сыром

Здравствуйте, дорогие читатели Алимеро!   В моей семье очень любят свеклу. Трудно найти овощ вкуснее и полезнее – спектр применения вареной свеклы очень широк – от профилактики онко-заболеваний, до…

Салат с рукколой и помидорами

Легкий и свежий, простой, но изысканный, пряный и впечатляющий. Всё это можно сказать о моём сегодняшнем итальянском салате из рукколы и овощей.       Чаще всего, салат подается в качестве закус…

Салат с консервированной кукурузой и…

Мой любимый весенне-летний салат – шопский. Он прост в приготовлении (у меня уходит минут 10), ингредиенты стоят недорого, но самое главное, он – сытный! Недавно решила его слегка разнообразить, получ…

Салат с проростками пшеницы

Если устраивать конкурс на самый полезный для здоровья продукт – проростки однозначно займут призовое место! Это просто кладезь витаминов в чистом виде!   Проращивают самые разнообразные зерна и сем…

Салат из брокколи с чесночной заправ…

Сегодня хочу представить вам еще один интересный рецепт вкусного салата, основным ингредиентом которого будет брокколи. Этот свежий салатик мне очень понравился, но у него имеется один недостаток — че…

Салат с осьминогом

Легкий и свежий салат, который легко приготовить.  Не пугайтесь устрашающего вида осьминога, он очень полезный, в его мясе содержится много полезных элементов и витаминов, а так же белка, который так…

Салат из свеклы с помидором

Я люблю лето. За солнце, тепло, фрукты-ягоды и за то, что самая популярная еда летом — это салаты. И пусть этот салат вполне может готовиться и зимой, почему-то мысль о нем пришла мне именно летом.  …

Винегрет без картошки

Когда я соблюдала диету, то из ее меню была исключена картошка. Вот как раз в то время я и решила попробовать сделать винегрет без нее.   Получилось очень даже и не плохо.   Степень сложности – о…

Салат из пекинской капусты с болгарс…

Сейчас, накануне летнего сезона, уже не хочется мяса. Хочется зелени. Много зелени и овощей. Хочется чего-то легкого и полезного. И к нам на выручку спешит капуста…    Капустные салаты – всегд…

Витаминный салат Детский

Сразу скажу, что этот салатик какого-то необычайно интересного вкуса, можно есть всем, не только детям. Вкус у него получается, словно в его состав добавлен какой-то экзотический фрукт вроде ананаса и…

Салат с дайконом

Очень люблю всевозможные салатики с дайконом (японской редькой). Мама всегда выращивает его на своем участке. Вариации ингредиентов в салате могут быть разными, но больше всего мне нравится сочетание…

Салат из помидоров с кинзой и луком

Всегда с нетерпением жду лета, чтобы вволю можно было понаслаждаться моим любимым салатом, у которого всего три главных компонента. Основной – помидор, наверное, самый любимый мой овощ (ой, простите,…

Зеленый салат со свекольной ботвой

В этом году на даче у меня отлично уродилась свекла. Убрав ее с грядки, мне стало очень жалко выбрасывать ботву, ведь это — шикарный источник витаминов! О том, что можно вкусного и полезного из нее пр…

Салат из красной капусты с огурцом

Я — большой любитель капусты, капусты всякой и в любом виде. Среди ингредиентов для салатов мои фавориты — пекинская и краснокачанная капуста. К последней мне удалось привить любовь и мужу. Он не може…

Салат с печенью трески Подсолнух

Среди своих знакомых я пока что ни разу не встречала человека, который бы не любил салаты в принципе как блюдо. Да, у всех есть свои предпочтения, но традиционно наш народ не может отметить какой-либо…

Салат из морской капусты с помидорам…

Вчера я удачно отоварилась в местном магазине. Я купила недорогих помидоров по акции, а к ним прикупила баночку морской капусты со скидкой. Да, я согласна, что помидоры сейчас, что называется «не айс…

Салат с консервированной белой фасол…

По-моему, салаты с консервированной фасолью — это настоящая палочка-выручалочка. Простоять такие консервы могут долго (срок годности у них 2 или 3 года). Сделать с ними салат совсем не сложно. Но любо…

Стейк из дайкона

Дайкон все привыкли есть в основном в салатах. Он там и правда великолепен, особенно в сочетании с огурцом, например, и морковью. А вот стейк из дайкона, я уверена, пробовали далеко не все, и совершен…

Салат из помидоров и брынзы

Как известно, нам, девушкам свойственно буквально из ничего сделать три вещи – шляпку, салатик и скандал. Для скандала нет ни повода, ни желания, над шляпкой, а точнее, над вязаной шапкой, я уже работ…

Овощной салат с морепродуктами Ривье…

Этот освежающий салат вполне мог бы быть частью вечерней трапезы в каком-нибудь милом кафе на берегу Средиземного моря. Ингредиенты: Морской коктейль  — 250 г. Огурец  — 100 г. Помидор  — 1…

Летний салат с крабовым мясом

Салаты у меня получается придумывать на раз-два. Стоит только поводить носом в холодильнике – и идея салата готова. В этот раз хотела не мудрить, а приготовить традиционный салат с крабовыми палочками…

Постный салат Оливьеро

Всем любителям салата «Оливье» и одновременно постящимся посвящается это блюдо. Название, как и составляющие, я придумала сама, так как именно так, он мне звучит. Мой муж частенько посмеивается…

Салат Греческий

Поддавшись сезонному авитаминозу, организм желает похрустеть клетчаткой. На подиум выходит любимец женской публики, ресторанный кумир – салат «Греческий»!   Люблю специи. И есть у меня такое не…

Салат из дайкона с курицей и сыром

Сейчас уже трудно представить, что были времена, когда зимой из свежих овощей сохранялись  только морковь, свекла, лук, чеснок да черная редька. К весне они были единственным источником витаминов, и м…

Морковно-яблочный салат Здоровье

Хочу сегодня предложить рецепт салатика, который порекомендовала тренер моих дочек (они обе играют в большой теннис).  Основное требование к питанию спортсменов — еда должна быть полезной и не утяж…

Салат из пекинской капусты с сыром и…

Сейчас, глубокой осенью, капуста, пожалуй, считается самым ходовым и востребованным продуктом во многих семьях. А почему бы и нет? Все родственники дружного капустного семейства невероятно полезные, л…

Салат с тунцом

В нашей семье тунец — рыба праздничная. Этот салат я приготовлю на Новый год, так как он настолько легкий по вкусу, что даже вечером и ночью его можно будет кушать с большим аппетитом. Салатов с т…

Салат с авокадо и сыром

Все знают, что здоровая пища приветствуется, но не все могут «держать себя в руках», чтобы отказаться от вредных, но вкусных продуктов. Здоровье с каждым приемом вредной еды ухудшается, а в итоге прих…

Легкий вкусный салат

Я очень часто готовлю на ужин разные быстрые салаты. Эти простые блюда получаются не только вкусными, но и очень полезными. Вкусные и простые блюда — это то, что мне нравится. На этот раз салат у м…

Салат Перуанский

Этот салат — вариация простого и обыденного «Винегрета». Вкус намного интересней, а по полезным свойствам он победитель во многих категориях. В кулинарии огромное поле для творчества, а вкус блюда от…

Салат из цветной капусты по-корейски

У меня с детства есть обычай кушать любую еду, будь то первое блюдо или второе, просто мясо или отдельно гарнир с какой-нибудь закуской. Летом это свежие овощи или салат из них, зимой — консервы, а та…

Овощной салат с апельсином

Еще один салатик для разнообразия легкого и витаминного летнего меню…   Когда я вышла к свекрови на грядки – у меня просто глаза разбежались от изобилия и разнообразия зелени, которая дает уро…

Овощной салат с гречкой

Выглянуло солнышко, запели птички, на деревьях появилась сочная зелень, я начала мечтать о поездках на пляж и мне очень захотелось похудеть. Эта мысль меня не порадовала. Как-то привыкла я к тому, что…

Теплый салат из брокколи с кунжутом

«Брокколи может застрять в зубах, а может и нет, но картошка фри наверняка отложится на попе», — гласит народная мудрость. Другими словами, брокколи – идеальный диетический гарнир. Более того, эта кап…

Шведский капустный салат за 30 минут

Сегодня знакомимся со шведским искусством гармоничного питания. Друзья, это волшебно. Из простых овощных ингредиентов за 30 минут мы приготовим настоящий кулинарный шедевр. К мелко нашинкованной подсо…

Салат Козлик в огороде

Название у этого салата довольно смешное «Козлик в огороде». Почему салат с таким не аппетитным названием? Потому что все ингредиенты этого салата перед подачей на стол красиво раскладываются на больш…

Салат с печенью трески и яйцом

Я очень люблю печень трески — и за её полезные свойства, и за вкус. По-моему, она является отличной основой для любого салата! Меня ещё привлекает и то, что с ней одинаково хороши все варианты заправо…

Салат диетический

Любителям майонезных салатов, находящимся на диете, посвящается….       Медленно, но верно, следуя некоторым принципам правильного питания, за месяц мои весы констатировали «минус 4 кг». Не мн…

Салат из зелени и огурцов или самый…

Муж как-то вечером закомандовал приготовить салат. Да я и сама никогда не против какой-нибудь легкой и полезной закуски. Тем более сейчас – ранней весной. Ведь это, во-первых, какой-никакой путь к стр…

Салат из рукколы

Сегодня у меня салатик. А всё потому, что в мои руки попал приличный такой пакетик рукколы. Рукколочки ;) Вообще люблю я, знаете ли, блюда, которые готовятся за полчаса. Но еще больше люблю те, кот…

Салат Легкий

Очень нравится по вкусу салаты, когда свежие овощи и консервированный зеленый горошек смешаны в одном блюде. В рецепте, который я представляю сегодня Вашему вниманию, главное — это сбалансированное ко…

Торт-салат с печенью трески

Этот замечательный торт-салат стал фаворитом наших застолий, сменив традиционное оливье. Салат с печенью трески получается очень вкусным, нежным и выглядит при этом весьма торжественно. Надеюсь, он пр…

Американский салат со шпинатом и инд…

С этим салатом познакомила меня американская подруга — сторонница здорового образа жизни и правильного питания. Ингридиенты для салата: 150 гр. листьев шпината 150 гр. отварного  или копченого…

Свекла по-французски

Вкусный овощ – свекла, но блюд, которые я с нею готовлю, очень ограниченное количество, самые традиционные: селедка под шубой, винегрет, борщ, да пара салатиков. Увлекшись французскими салатами, я зам…

Винегрет витаминный

Здравствуйте, дорогие читатели Алимеро!   Не за горами сезон простуд, поэтому надо срочно витаминизироваться. А что может быть лучше, когда наша еда не только вкусная, но и полезная? Хочу поделиться…

Салат с печенью трески Весенняя поля…

Весной грех не воспользоваться первой зеленью, которую дарит нам природа. Вот и сейчас, когда на рынке можно купить только зелень из парников, начали продавать черемшу из леса.   Я всегда стараюсь в…

Овощной салат с брынзой

Для того, чтобы питание отвечало требованиям нашего организма, свежие овощи всегда должны быть в нашем меню. Летом это большинство из них, зимой же нужно отдавать предпочтение местным овощам, которые. ..

Салат из фунчозы с водорослями чукка…

Этот салат я давно хотела, и делала его методом подбора. Не могу сказать, что я его где-то ела, но я совершенно точно знала, что я хочу, каким он должен быть. Я периодически бывала в японских ресторан…

Самый простой салат из редиски

Честное слово, он же и самый вкусный! Жаль, что сезоны огурца и редиса не совпадают, и, когда начинаются свои огурцы, урожай редиски уже исчезает не только с грядки, но и из холодильника. А так, эт…

Салат с маслинами: тройная подача

Как вы уже неоднократно смогли убедиться, лето — сезон разнообразия салатов, где тормозным фактором может быть только отсутствие фантазии. Во всем остальном нет преград, чтобы побаловать себя и своих…

9 рецептов салатов с медом

Простое приготовление, свежие ингредиенты и яркий вкус делают эти рецепты салатов идеальными для любого времени года, но особенно для весны! Со всеми свежими продуктами, которые приносит этот замечательный сезон, нет лучшего способа насладиться ими, чем смешать их вместе в салате, который включает мед и другие пикантные ингредиенты.

1. Салат из рукколы с черникой и медово-лимонной заправкой Sue Bee®
Черника и медово-лимонная заправка придают яркий вкус этому простому салату. Добавьте обжаренный в меду миндаль, и вы получите новый семейный фаворит.

2. Салат из ежевики, меда и грецких орехов с легким соусом из ежевики и бальзамического соуса
Carlsbad Cravings предлагает салат, наполненный шпинатом, фруктами и овощами, с жареными в меду грецкими орехами и вкусным соусом винегрет. Получить суточную дозу зелени легко и весело с таким салатом.

3. Салат из брокколи и цветной капусты
Смешайте еще один вкусный салат, который заменяет обычный салат брокколи и цветной капустой. Этот салат не только вкусный и насыщенный, но и простой и недорогой в приготовлении.

4. Яблочный салат с бри
Хрустящие яблоки и сливочный сыр бри на подушке из смешанной зелени — это пряный и сладкий салат от Lemon Tree Dwelling. Добавьте сушеную клюкву, орехи пекан и винегрет и подавайте к ужину.

5. Салат из персиков с курицей-гриль с базиликом и белым медово-бальзамическим соусом винегрет
Кто сказал, что салаты — это скучно, еще не пробовал это невероятное творение от Cooking Classy. Такие ингредиенты, как сладкая кукуруза, сочные персики, нарезанные орехи пекан и козий сыр, превращают употребление этого салата в настоящее приключение.

6. Тайский салат из нарезанных кешью с имбирно-арахисовым соусом
В этом тайском салате с овощной начинкой от The Recipe Critic нет недостатка в цвете и текстуре! Орехи кешью добавляют немного дополнительного хруста, а имбирно-арахисовая заправка придает совершенно новый уровень вкуса.

7. Мексиканский нарезанный салат
Нарезанные салаты всегда забавны, но особенно когда они имеют мексиканский оттенок, как этот салат из кафе Sucre Farine. А если вам нравится немного похрустеть, не забудьте взять кукурузные лепешки, чтобы сделать хрустящую начинку, которая дополнит этот вкусный салат.

8. Салат BBQ Ranch с рубленой курицей
Chew Out Loud делится этим сытным нарезанным салатом, в который входят всевозможные вкусные ингредиенты, такие как помидоры, кукуруза и черная фасоль. А что лучше? Наш медовый оригинальный соус для барбекю Sue Bee® идеально подходит для заправки!

9. Салат из мандарина, апельсина и шпината с курицей и лимонно-медово-имбирной заправкой
Сочетание мандаринов, шпината, курицы и сладкой заправки делает этот чудесный и большой салат от Cooking Classy идеальным, чтобы поделиться им с друзьями и семьей.

Что мы пропустили? Поделитесь с нами своими любимыми рецептами салатов на Facebook, Twitter, Instagram и Pinterest!

Категории: Целевые страницы Идеи для вечеринок Рецепты Салаты

Все рецепты

Коктейль «Пчелиные колени»

Джулеп с ирландским медом

Милый горячий горячий тодди

20+ рецептов салатов, достойных домашнего стола!

Рецепты салатов не всегда пользуются большой любовью, и когда я оглядываюсь назад на некоторые салаты, с которыми я сталкивался в прошлом, это неудивительно: много салата айсберг, заправленного заправкой, салаты с гренками и немного овощей, и полный переработанного мяса. Неудивительно, что салат не всегда считается вкусным, когда речь идет о еде.

К счастью для нас, настоящих гурманов, наступила новая эра салатов. Прошли времена салатов Jell-O — да, они были чем-то особенным — теперь наступает царство нарезанного салата. Кроме того, с популярностью беззерновых палео-диет и веганских диет, которые исключают все продукты животного происхождения, ушли в прошлое дни грустных салатов и теперь вкусные, достойные основных блюд блюда.

Но будь то за модным фермерским столом или в счете, вы, вероятно, болезненно понимаете, что эти салаты не дешевы. Что ж, самое замечательное в салатах то, что вы можете приготовить их дома!

Вам не нужно быть профессионалом на кухне, чтобы создавать невероятные рецепты салатов. Посмотрите эти питательные и вкусные рецепты салатов.

1. Салат с козьим сыром, персиком и инжиром в миндальной корочке

Этот салат наполнен летними нотками мяты, базилика и зелени. Домашний кленовый сироп и бальзамическая заправка вкусны, но именно сыр из козьего молока с миндальной корочкой делает этот салат таким вкусным.

Сырный и полезны для сердца? Подсчитайте меня.

Фото: Плавающая кухня

2. Салат из брокколи

Поедание богатой питательными веществами брокколи не является рутиной, когда дело доходит до этого салата. Сделано из семян подсолнечника, золотистого изюма и свежей брокколи, на приготовление уходит всего пять минут. Это идеальный выбор, чтобы взять его с собой на приготовление пищи или подать в качестве салата-барбекю.

3. Салат из курицы Баффало с голубым сыром и кинзой Ranch

Любите заправку ранчо, но ненавидите дополнительные добавки в ней? Наслаждайтесь этим куриным салатом по-буйволиному с домашней заправкой.

Если вы избегаете молочных продуктов, этот рецепт салата не для вас, так как для заправки требуется майонез и сметана или греческий йогурт. Если вы переносите лактозу, вы будете вознаграждены ароматной сливочной заправкой из укропа, сыра с плесенью и зеленым луком, которая идеально подходит для жареной курицы-буйвола. Вы не можете проиграть с этим.

4. Салат из киноа и капусты

Этот салат из листовой капусты содержит полезные для здоровья ингредиенты. Киноа и суперпродуктовая капуста — звезды, и этот рецепт салата получает дополнительный импульс с куриной костью (или костным бульоном), лимонным соком, оливковым маслом, морской солью и множеством овощей и специй.

5. Салат «Детокс»

Вам нужен сброс здоровья после больших выходных или череды нездоровых средств? Попробуйте этот детокс-салат.

Между хрустящей, нарезанной капустой и капустой и хрустящим миндалем это похоже на взрыв текстуры во рту. В сочетании с дижонской горчицей, медом, свежим лимоном и бодрящей заправкой из оливкового масла этот салат нельзя пропустить.

Фото: Eat Yourself Skinny

6. Салат «Кобб» с соусом из авокадо

Рецепты салата «Кобб» часто могут скрывать некоторые нездоровые ингредиенты, но не этот вариант домашнего приготовления. Домашняя заправка из авокадо представляет собой верхушку без добавок, а различная зелень, смешанная с более полезным мясом и рыбой, обеспечивает чистый белок.

7. Салат фахита с курицей и чили с лаймом на гриле

Звездой этого салата, безусловно, является курица с чили-лаймом. Вы можете использовать куриные грудки, но бедра сделают этот рецепт в 100 раз более сочным и ароматным. В сочетании с болгарским перцем, салатом романо и авокадо, это салат фахита, который надеются приготовить все рестораны быстрого питания.

8. Фруктовый салат с медом и лаймом из киноа

Этот фруктовый салат — отличный способ использовать остатки киноа, при этом он достаточно сытный, чтобы сытно поесть. Просто смешайте его с различными ягодами и манго, а сверху добавьте мед, лайм и свежий базилик, чтобы освежиться.

Фото: The Recipe Critical

9. Израильский салат

Полностью безглютеновый, веганский и легкий в приготовлении, этот израильский салат очень хорошо сочетается с жареным мясом, например, с шаурмой. С разнообразными овощами, такими как огурцы, помидоры, болгарский перец и свежая зелень, независимо от того, подаете ли вы их в качестве закуски или гарнира, это будет хитом.

10. Салат «Цезарь» из капусты

Повысьте питательную ценность типичного салата «Цезарь», заменив его одним из моих любимых суперпродуктов — капустой. Листовая зелень полна витаминов К, А и С и становится особенно вкусной, если ее сбрызнуть домашней заправкой Цезарь на основе йогурта. Не пропустите свежий сыр пармезан или добавленный лосось!

11. Лимонный салат с пармезаном и капустой

Использование свежей качественной капусты является ключом к этому салату. Вместо чрезмерно жесткой зелени вы будете вознаграждены хрустящей, острой основой.

Посыпьте его свежим базиликом, миндалем и изюмом, а сверху полейте лимонным соком и дижоном, чтобы получился салат, достойный ресторанного блюда. Сделайте его более сытным и увеличьте долю белка, добавив курицу-гриль.

12. Салат Mean Green Detox

В этом салате собраны все блага природы в одной большой миске. В нем сочетаются нут, капуста, брокколи и белокочанная капуста с домашней лимонной заправкой из тахини. Что самое интересное, так это то, что к нему прилагается безмолочный рецепт пармезана, что делает его подходящим для веганов. Теперь это победа.

13. Салат из стейка рибай с бальзамическим уксусом

Если вы думали, что стейк всегда должен быть с картошкой, подумайте еще раз. Это отличный салат, которым можно полакомиться после тяжелой тренировки. Он полон белка благодаря жареной говядине, сваренным вкрутую яйцам и сырым орехам.

Я люблю бальзамический уксус и соус винегрет с дижонской горчицей. Наряду с раскрошенным козьим сыром они являются идеальной начинкой для этого сытного блюда.

14. Салат из запеченной свеклы

Свекла, перегруженная прибылью, не получает должной оценки за то, как усердно она работает. Преимущества варьируются от высокого содержания антиоксидантов до уменьшения воспаления, а этот салат из жареной свеклы гарантирует, что вы начнете есть больше овощей. Однажды попробовав его с козьим сыром, миндалем и пикантной заправкой из апельсинового сока, вы не поверите, что пропустили.

Фото: Dr. Axe

15. Салат с жареным чесноком и помидорами и чечевицей

Этот недорогой веганский рецепт содержит один из моих любимых продуктов с высоким содержанием белка — чечевицу. Они помогают контролировать уровень сахара в крови и улучшают пищеварение, а в сочетании с жареным чесноком, луком и помидорами получается сытный и вкусный салат.

16. Салат из юго-западной капусты с бататом, киноа и соусом из авокадо

Как будто этот салат одет в силовой костюм. В нем есть все самое необходимое: сладкий картофель, лебеда, капуста и сливочный, мечтательный соус из авокадо.

Добавьте киноа, черную фасоль и халапеньо для пикантности, и у вас получится пикантный, сногсшибательный салат, от которого вы будете сиять.

Фото: Куки + Кейт

17. Клубничный салат из авокадо и шпината с курицей

Шпинат и клубника? Они пара, заключенная на небесах. Добавьте авокадо и курицу, и вы получите непревзойденное сочетание.

Заправка здесь выполняет двойную функцию: половина ее служит маринадом для курицы. Это идеальный летний салат.

18. Летний салат «Радуга»

Этот рецепт салата – то, из чего состоит лето. С очищенной кукурузой, красным сладким перцем, авокадо и зеленым луком он кричит о долгих, ленивых днях и жарких ночах. Он готов менее чем за 15 минут, но если оставить его на несколько часов, вкусы сливаются еще больше.

19. Салат из сладкого картофеля и нута

Возьмите обжаренный на сковороде сладкий картофель и нут, добавьте хрустящий лук и приправьте хлопьями острого красного перца, чтобы блюдо получилось по-настоящему вкусным. Лучше всего то, что этот салат полностью веганский. Победить!

20. Тайский салат из нарезанных кешью с имбирно-арахисовым соусом

В этом салате в тайском стиле много овощей, которых вы, вероятно, не едите в достаточном количестве, таких как краснокочанная капуста, помогающая бороться с болезнями, и морковь, богатая витамином А.