Распечатать рецепт

Новый вкусный салат — «Солнышко на столе», простой в приготовлении праздничный слоеный салат с кукурузой и яичным омлетом, приготовьте такой салат на любое торжество, и гости по настоящему оценят ваше мастерство. Рецепт салата «Солнышко на столе» выполнен с подробными пошаговыми фото.

Оценка: 0

Вы:

Оценить этот рецепт!

Инструкции

1. Подготовим продукты для приготовления слоеного салата. куриную грудку промоем и отварим до готовности в подсоленой воде. Огурцы промоем, с кукурузы сольем жидкость.

2. А пока вариться куриная грудка приготовим омлетную смесь. Для этого в миску разбиваем яйца, добавляем щепотку соли и молоко. Хорошенько взобьем венчиком.

3. Сковороду смазываем растительным маслом и обжариваем омлетные блинчики с двух сторон. Я наливала омлетную смесь понемногу, чтобы получились тоненькие блинчики.

4. Даем остыть, затем нарезаем соломкой.

5. Отварную грудку разбираем на волокна, как бы «рвем» ее.

6. Огурчики нарезаем небольшими кусочками.

7. Салатик будем готовить слоями. Для этого дно тарелки смажем сеточкой майонеза.

8. Нижним слоем выкладываем куриную грудку и смажем майонезом по вкусу.

9. Затем равномерно выкладываем свежий огурчик и смажем майонезом.

10. Далее равномерно распределим омлетные блинчики и помажем слоем майонеза.

11. Следующим слоем выкладываем морковь по-корейски и смажем майонезом. Если морковь длинная, нарежьте ее более мелко.

12. Верхним слоем распределяем кукурузу.

13. Украшаем сеточкой майонеза и огурчиком. Слоеный салат «Солнышко на столе» готов. Приятного аппетита!

Вкусный праздничный салат, рецепт (Здесь) с фото

Что вкусного приготовить на праздничный стол? Например, слоеный салатик. Праздничные салаты всегда красивые и вкусные. Гораздо приятнее, когда на столе находятся интересные блюда на торжество.

Вкусный салат на праздничный стол с сардиной, оливками и виноградом в виде подарка станет достойным украшением любого стола на праздник или торжество. Его большой плюс заключается в том, что приготовить такой салат на праздник проще простого и времени потребуется немного.

Слои можно менять местами, а какой-то ингредиент убрать вообще, если вы его не любите. Например, в этом салате морковь не является главным вкусом, поэтому оставить ее можно только для украшения. Остальные ингредиенты убирать не стоит, потому что это уже получится совсем другой салат. Единственное, оливки можно заменить солеными огурцами либо небольшим количеством каперсов.

Ингредиенты:

• Сардина – 150 г
• Оливки без косточек – 10 шт.
• Виноград красный – 10 ягод
• Картофель – 1 шт.
• Лук репчатый – 1/4 шт.
• Яйца куриные – 3 шт. (1 из них для украшения)
• Морковь – 2 шт. (1 из них для украшения)
• Майонез (любой жирности) – примерно 1 столовая ложка на 1 слой
• Вода – 8 столовых ложек
• Уксус 9% — 2 столовые ложки
• Зеленый лук – 2 веточки
• Укроп – для украшения
• Соль – по вкусу

Как приготовить вкусный салат на праздник

1. Овощи и яйца для праздничного салата нужно отварить и очистить заранее, чтобы потом не тратить на это время. Очищенный картофель натрите на терке.

Большого картофеля хватит на два слоя, если будете делать салат диаметром, как 1,5-литровая пластиковая бутылка. Выложите тертую картошку в кулинарное кольцо. Если его у вас нет, то сделайте своими руками из пластиковой бутылки.

2. Посолите картофель и смажьте майонезом.

3. Сардину помните вилкой и тоже используйте на два слоя. Выложите первый слой рыбы на картофель.

4. Смажьте майонезом рыбный слой и сверху выложите лук, который нужно заготовить заранее.

То есть, до начала приготовления салата, соедините воду и уксус в тарелке и выложите в нее измельченный лук. Оставьте на 30 минут.

5. Снова в салате слой картофеля, смазанный майонезом. Затем опять сардину. Полейте или смажьте слой майонезом, а сверху уложите измельченный зеленый лук.

6. Белки и желтки яиц натрите на терке отдельно. Одно яйцо оставьте для украшения. Следующий слой праздничного салата – белки. Смажьте его сверху майонезом.

7. Затем выложите нарезанные колечками оливки. Полейте майонезом.

8. Виноград помойте, разрежьте пополам и уберите косточки. Выложите виноград следующим слоем.

9. Одну морковь натрите на терке. Вторую оставьте для украшения. Слой тертой моркови полейте майонезом.

10. И последнее – выложите слой тертых желтков. Снимите кулинарное кольцо. Вторую морковь нарежьте тонко пластами. Украсьте с 4-х сторон в виде лент.

Одно яйцо разрежьте пополам, чтобы получился цветочек. Меньшую часть выложите в центр салата. Вторую оставьте на блюде для украшения. Посыпьте салат свежим укропом и выложите рядом пару веточек зеленого лука.

Вкусный салат на праздничный стол готов! Веселого вам праздника!

Рекомендуем:

Похожие домашние рецепты:

Салаты на зиму, рецепты с фото (533 пошаговых рецепта — салаты на зиму)

Не знаю как у вас, но в нашей семье бережно хранятся проверенные временем рецепты овощных салатов и других заготовок на зиму.

очень простые с фото пошагово, самые новые и классический

История происхождения

Свое наименование это блюдо получило от итальянского слова «salata», что означает «соленое». Самые первые упоминания о салате есть еще с древнеримской эпохи. Изначально его делали из эндивия (листового салата), петрушки и лука, а заправляли смесью из меда, уксуса, перца и соли.

Лишь в XVII-XVIII веках салат стали готовить французские повара. Он считался блюдом аристократов и подавался в качестве сопровождения жаркого. Климат во Франции был благоприятным для роста салатных растений, поэтому такое блюдо стало весьма популярным во французской кухне.

В России еще до начала Первой мировой войны понятие «салат» было чем-то новым, экзотичным. А заниматься его приготовлением могли только те, кто отдыхал за границей или являлся поклонником французской кухни. В современной кулинарии под салатом понимаются мелко нарезанные овощи, фрукты, мясо, рыба, яйца, грибы в холодном виде.

Разновидности

Их можно разделить на три вида:

• состоящие из сырых овощей и фруктов – их принято подавать в качестве сопровождения к мясу, рыбе и домашней птице;
• приготовленные из вареных овощей и фруктов с добавлением мяса, рыбы, морепродуктов, яиц. Они уже выступают как закуска, которую подают на стол в начале трапезы;
• сладкие, приготовленные из фруктов, орехов и цукатов. Их подают в качестве десерта и заправляют йогуртом, мороженым и кондитерским кремом.

Постепенно они перестали состоять только из овощей и зелени, превращаясь в солянку разнообразных составляющих. Чтобы не запутаться во множестве названий, французскими кулинарами было предложено давать названия этому блюду по национальному признаку.

И еще один важный момент. Чтобы придать салату яркий насыщенный и оригинальный вкус, нужна правильная заправка. Это может быть майонез, сметана, лимонный сок, столовый уксус, соль, растительное масло. Чтобы придать блюду неповторимый вкус можно добавить горчицу или готовый соус, например Бешамель.

Общие правила приготовления

Несмотря на то, что приготовить салат – это просто, есть общие рекомендации, которые позволят раскрыть все вкусовые качества этой закуски.

1. Продукты должны быть гармоничными во вкусовом соотношении.
2. Состав заправки зависит от состава ингредиентов. Именно поэтому не нужно полностью вливать ее в блюдо – нужно сначала влить небольшое количество в ложку салата и попробовать для того, чтобы понять подходит ли она к данному блюду.
3. Салаты солят и заправляют в самом конце, лучше — перед подачей на стол. Если в состав входят нежные овощи и зелень, соль лучше заменить на лимонный сок и перец.
4. Подаваемые на стол салаты не должны повторять своим составом уже имеющиеся блюда и не противоречить им. Например, салат с зеленым луком не стоит подавать перед молочными блюдами.
5. Если второе – это сытное блюдо, то закуска должна быть легкой. Для нежирного блюда подойдет салат из зелени, а для рыбного – из отварных овощей с острой заправкой.

Польза

Рецепты вкусных салатов у большинства людей ассоциируются с правильным и сбалансированным питанием. И это неудивительно: если в состав входят правильные ингредиенты, то он будет очень полезен для здоровья.

1. Стимулирует аппетит.
2. Помогает выделению желудочного сока, что положительно влияет на процесс усвоения пищи.
3. Помогает полноценному усвоению жиров, белков и углеводов.
4. Овощи и фрукты являются источником витаминов и полезных элементов.
5. Некоторые виды салатных растений (например, кресс-салат) насыщены йодом.

О пользе салатов можно говорить много и долго, расписывая свойства каждого овоща и фрукта, но мы не будем вас утомлять лишнего. Более подробно мы расскажем об этом в одной из специальных статей.

Если вы следите за своим питанием, то обратите внимание на простые рецепты овощных салатов.

Если же вы хотите удивить гостей своим умением готовить, оригинальным рецептом и красивым оформлением, то на нашем сайте вы сможете легко найти множество интересных, новых и классических рецептов с фото. Как правило все они написаны пошагово и для вас не составит большого труда в них разобраться. Приятного аппетита!

Салат «Ромашка» — классический рецепт с фото пошагово

Название этого вкусного и нарядного салата говорит само за себя: оформляется он в виде ромашки. Украсить праздничный стол таким «нарядным» блюдом, создав летнее настроение, можно и на Новый год, и на день рождения, и на Пасху.

Салат «Ромашка» получается довольно сытным, так как готовится он с мясом, овощами и яйцами. Вариантов начинок много: с курицей, с яблоками, с морковью по-корейски, с рыбными консервами (в этой версии картофель заменяется рисом), с говядиной или грибами. Сегодня я познакомлю вас с классическим рецептом его приготовления. Вроде бы по составу салат немного похож на «Оливье», но чеснок и сыр придают нашей «Ромашке» совсем новый вкус.

Ингредиенты

Шаг 1 из 7

Подготавливаем продукты по списку. В этом салате ветчину можно заменить на копченый окорочок, а майонезную заправку — на сметану с йогуртом.

Шаг 2 из 7

Яйца предварительно варим вкрутую. Опускаем сразу в холодную воду после варки, чтобы их было легко очищать от скорлупы.

Клубни картофеля тщательно промойте, отварите в «мундире» до готовности. Можно запечь в фольге в кожуре.

Охлажденные яйца и картофель очистите. Отделите и оставьте желтки для серединки ромашки в количестве от 2 яиц, белки для лепестков — от 3 яиц.

Шаг 3 из 7

Все составляющие салата трем на терке, так легче будет уложить их в лепестки: яйца, картофель и огурцы — на крупной, сыр и чеснок — на средней. Ветчину нарезаем мелкими кубиками. Заправляем майонезом.

Шаг 4 из 7

Оформляем наш салат. Первым шариком укладываем середину ромашки. Затем салатную массу делим на 8 одинаковых частей и формируем лепестки. Укладываем их вокруг серединки.

Шаг 5 из 7

Белки натираем на крупной терке. Аккуратно покрываем ими лепестки цветка.

Шаг 6 из 7

Серединку посыпаем желтками, натертыми на средней терке.

Шаг 7 из 7

Салат «Ромашка» готов. Даем немного охладиться ему в холодильнике. Чтобы не обветрился, укройте его аккуратно целлофановым пакетом. Затем украшаем зеленью и подаем к столу.

Приятного аппетита!

выбор россиян в год козы пал на «Мимозу», «Цезарь с курицей», салат с креветками

Хозяйки уже приступают к приготовлению салатов на Новый год 2015. Главными блюдами стола в нынешнем году станут салат Цезарь с курицей, салат Мимоза, салат с креветками и салат с кальмарами. Так как символ года коза и овца, то говядину и прочие мясные изделия готовить нежелательно.

Все женщины страны 30 декабря после работы торопятся домой, чтобы приготовить хотя бы часть блюд, которые будут вкушать гости в новогоднюю ночь. В нынешнем году особой популярностью пользуются рыбные салаты и салаты с морепродуктами. А также разнообразные овощные и сырные блюда. Конечно, каждая хозяйка хочет, чтобы стол был не только вкусным, но и изысканным, поэтому все делают новогодний салат овечка и новогодний салат елочка.

Салат «Мимоза» рецепт

Салат «Мимоза» готовится быстро и получается очень вкусным. Для этого вам надо взять 3-4 картофелины, 6 куриных яиц, банку сардин, головку репчатого лука, 100 грамм твердого сыра, майонез и уксус, листовой салат, плавленный сыр 1 шт. Салат выкладывается слоями. Сначала положим на тарелку листовой салат и посередине ставим стакан. Вокруг него начинаем выкладывать тертый картофель, который надо немного утрамбовать ложкой и чуть-чуть посолить, смазать майонезом, следующим слоем идет половина сыра, тоже смазанная майонезом, далее лук, нарезанный кубиками, затем рыба и снова лук, сверху вторая половина сыра, смазанная майонезом. Последним слоем идет масса: плавленный сырок, смешанный с белком яйца.  

Салат «Цезарь» с курицей и сухариками

Этот салат стал очень популярен в России последнее время. Изысканный и очень оригинальный, он становится украшением стола на любой праздник. Вся суть здесь заключается в соусе, поэтому к его приготовлению нужно подходить с особым вниманием. Продукты для салата: половинка багета, 300 г куриного филе, 1 большой пучок салата, 50 г пармезана, 1 зубчик чеснока, 1 помидор, 100 мл оливкового масла. Продукты для соуса: 5 горошин черного перца, половинка зубчика чеснока, щепотка соли, столовая ложка вустерского соуса, 3 яичных желтка, 75 мл оливкового масла, сок 1/4 лимона, немного дижонской горчицы.

В сковороде разогреваем масло и чуть-чуть обжариваем давленный чеснок. Затем чеснок выкидываем, а в масло кидаем нарезанный кубиками багет. Обжарить курицу и порезать ее полосками. Соус: в ступке перемолоть ползубчика чеснока, несколько горошин черного перца, полчайной ложки сахара и щепотку соли, а также немного вустерского соуса. Смешиваем это с тремя яичными желтками, начинаем взбивать вилкой и капаем понемногу оливкового масла (75 мл), затем добавляет сок половинки лимона и немного дижонской горчицы по вкусу.

Салат с креветками и овощами

Если вы не хотите портить фигуру новогодними салатами или ходить с тяжелым животом в праздник, вам идеально подойдет салат с креветками и овощами. Нужно купить 500 грамм замороженных креветок, банку кукурузы, 1-2 свежих огурца, болгарский перец, 10 оливок, половинку лимона, листовой салат. Креветки отварить, огурцы, перец порезать кубиками, оливки нарезать кружочками. Все смешать, приправить лимонным соком, оливковым маслом, посолить и поперчить.

Салат с кальмарами

Идеальным вариантом салата с кальмарами для тех, у кого нет много времени на готовку, станет салат с добавлением грибов. Нужно взять 500 грамм кальмаров, 500 грамм вешенок, 4 яйца, 100 грамм лука, майонез. Вешенки отварить в соленой воде и порезать, кальмары тоже отварить, лук и яйца нарезать кубиками.

Видео: канал Piter.TV

Свежий рецепт: 5 шагов к полезному салату

Когда большинство людей думают о салате, они думают, что это маленький салат, который подается перед ужином. Салаты могут быть намного больше!

С правильными ингредиентами и правильным размером порции салаты могут стать целым блюдом. Чтобы помочь нам приготовить вкусный и сытный салат, Эммалин Расмуссен, MS, RD, LDN, диетолог по клиническим исследованиям в NorthShore, делится одним из своих любимых рецептов салата:

Состав:

Салат:

• 1 стакан зелени
• 1 чашка молодых шпинатных листьев
• ⅓ чашка нарезанного огурца
• ⅓ стакана тертой моркови
• ⅓ чашка красного болгарского перца, нарезанного кубиками
• 3 унции запеченной или приготовленной на гриле курицы, тофу, лосося или 1 яйцо вкрутую
• ¼ чашки вяленых помидоров, крупно нарезанных
• 1 ½ столовой ложки тыквенных семечек
• 2 ст. Л. Нарезанных листьев базилика
• ⅓ чашка запеченного нута

Выделка:

• 1 столовая ложка оливкового масла
• ½ столовой ложки лимонного сока
• ½ чайной ложки дижонской горчицы
• Соль и перец по вкусу

Направление:

1. Положите всю смешанную зелень и шпинат в большую миску.
2. Добавить огурцы, морковь, болгарский перец и помидоры.
3. Добавьте протеин по вашему выбору.
4. Сверху посыпьте вкусной начинкой из тыквенных семечек, листьев базилика и нута.
5. В отдельную миску поместите все ингредиенты для заправки и взбивайте до однородности.
6. Перемешайте все ингредиенты салата в средней миске.
7. Заправьте и выложите на тарелку салат. *

* Если это ваш ужин, вы можете добавить булочку с несколькими зернами, чтобы ужин получился более насыщенным.

Совет : Когда вы готовите салат, важно, чтобы ингредиенты были как можно более свежими. Большое количество овощей, хороший источник белка и небольшое количество заправок помогут сохранить ваш салат здоровым, но сытным.

Обязательно проверяйте каждый месяц полезный рецепт от Emmaline в нашей веб-серии о питании.

Как упаковать салат в банку + 21 потрясающий рецепт

Этот пост может содержать партнерские ссылки, поэтому, если вы покупаете по ссылке, мы можем получить комиссию бесплатно для вас.

Обед на работе временами может раздражать.Некоторые коллеги хотят снова пойти в итальянский ресторан с недружелюбным персоналом и их супертяжелыми блюдами из пасты.

Другие хотят что-нибудь купить в супермаркете. Но это дороговато и не совсем удовлетворительно.

Да, мы в ужасном положении. Вот почему я хочу показать вам, как приготовить салат в банке (также известный как салат из баночки)!

Конечно, принести свой обед на работу — не самая новая идея в мире, но такой способ приготовления полезен, экономит время, деньги и действительно вкусен.

Теоретически вы можете приготовить обед на всю рабочую неделю примерно за 45 минут в воскресенье. Единственное, что вам нужно, это 5 банок (или ланчбоксов) и достаточно места в холодильнике.

Идея довольно проста: начните с наполнения заправки в банку, а затем выложите сверху различные ингредиенты, такие как зелень, овощи, рис и сыр.

Храните эти банки в холодильнике, пока они вам не понадобятся. Возьмите миску и опорожните банку. Тогда заправка покроет весь салат.Сделанный.

Звучит просто? Что ж, это так! Чтобы вас немного вдохновить, я собрал пошаговое руководство и 21 отличный рецепт, который стоит попробовать! Хорошо, тогда приступим!

Вот как приготовить салат в банке

Layer 1: Важно! Сначала добавьте заправку в банку. Можно взять любую повязку. Если вы добавите заправку позже, ингредиенты, которые вы предпочитаете оставаться сухими, могут стать намокшими.

Мы этого не хотим.Это особенно важно, когда вы готовите очки на несколько дней.

В качестве альтернативы вы можете оставить ингредиенты для быстрой заправки на работе и просто приготовить их прямо перед едой.

Вот три моих любимых заправки для начала:

Освежающая кисло-сладкая заправка (на 2 банки):

• ½ лимона
• 1 столовая ложка меда
• 5 столовых ложек оливкового масла
• Щепотка тмина
• Щепотка соли
• Пара хлопьев чили (или сушеный кайенский перец отлично подойдет)

Медово-горчичная заправка ( хватает на 2 баночки):

• 4 столовые ложки оливкового масла
• 3 столовые ложки уксуса
• 2 столовые ложки горчицы
• 2 чайные ложки кленового сиропа (или меда для не веганов)
• Соль и перец по вкусу

Арахисовая заправка в азиатском стиле (достаточно для двоих) банки):

• 1 столовая ложка арахисового масла
• 1 столовая ложка соевого соуса
• 1 столовая ложка меда или кленового сиропа, чтобы сделать его веганским
• 1 столовая ложка уксуса или лимона
• 2-3 столовые ложки воды
• Щепотка или две нарезанного или тертого имбиря ( сушеные нормально)

Слой 2: Теперь введите в банку хрустящие ингредиенты, такие как помидоров, огурцов, красный лук, спаржа, сельдерей, перец, морковь .

Этот уровень важен для «защиты» других ингредиентов от намокания. Лучшие овощи, которые вы можете себе представить, маринованные в уксусе.

Layer 3: Этот уровень предназначен для ингредиентов, которые не обязательно должны плавиться в заправке, но это также не драма, если они намокнут.

Некоторые идеи: грибов, цуккини, фасоль, чечевица, горох, кукуруза, брокколи и так далее.

Слой 4: Более деликатные ингредиенты, такие как твердые вареные яйца и сыр (фета, гауда, чеддер и т. Д.) теперь можно добавить.

Layer 5: Пришло время добавить что-то более существенное! От риса с макаронами до более экзотических ингредиентов, таких как киноа или кускус , используйте все, что угодно, чтобы «запечатать» банку.

Layer 6: Наконец, мы достигли последнего уровня с ингредиентами, которые менее вкусны во влажном состоянии (классное слово, а?). К ним относятся орехов и зелени, таких как салат, шпинат или руккола .

Теперь просто закройте банку или коробку для завтрака и поместите их в холодильник.Каждое утро выбирайте одну и отправляйтесь на работу.

Варианты салатов в банке бесконечны, как вселенная. Также приветствуются еретики: не нужно строго следовать этим 6 уровням! Думайте об этом скорее как о руководстве для начинающих.

Как упаковать салат в банку

Это полное руководство по салатам в банке! Потрясающие заправки, информация о сроке годности продуктов и все остальное, что вам нужно знать, чтобы все было правильно.

• Чистые банки с крышкой (около 24 унций / 700 мл)
• Слой 1: ваша любимая заправка
• Слой 2: помидоры, огурцы, красный лук, спаржа, сельдерей, перец, морковь
• Слой 3: грибы, кабачки, фасоль, чечевица, горох, кукуруза, брокколи
• Слой 4: вареные яйца и сыр (фета, гауда, чеддер и т. д.)
• Слой 5: рис, макароны, киноа или кус-кус
• Слой 6: орехи и зелень, такие как салат, шпинат или руккола.

• Подготовьте все ингредиенты, то есть нарежьте, очистите, вымойте овощи / фрукты. Отварить макароны, киноа или рис.

• Приготовьте заправку (и)

• Как только все будет разложено, выложите все ингредиенты по слоям в банки. Затем закройте крышкой, и они отправятся в холодильник. Это так просто.

• Вы сразу же станете мастером по приготовлению блюд! 🙂

Пищевая ценность

Как упаковать салат в банку

Количество на порцию

% дневной нормы *

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Салат в банке FAQ

Как долго некоторые ингредиенты остаются свежими в холодильнике?

Вот список самых распространенных ингредиентов для салата в банке.Если у вас есть другие ингредиенты, в которых вы не уверены, я рекомендую заглянуть на сайт «Съесть по дате», очень полезный веб-сайт о сроках годности.

• Спаржа (свежая или приготовленная) — срок хранения 5 дней
• Авокадо — это хитрый фрукт. Один из вариантов — не добавлять его в салат при подаче. Если вы добавляете авокадо в банку, не забудьте заранее покрыть ее лаймом. Затем это длится 2 дня.
• Фасоль (приготовленная) — 5 дней
• Ростки фасоли — 3 дня
• Сыр Фета — 7 дней
• Яйца вкрутую — Вы можете сразу же добавить их в салат.Яйца, сваренные вкрутую, без кожуры хранятся 2 дня. Лучше добавить его в салат непосредственно перед подачей на стол. Яйца, сваренные вкрутую с кожурой, хранятся в холодильнике 1 неделю.
• Салат (нарезанный) — срок хранения 4 дня
• Сыр Моцарелла — срок хранения 7 дней
• Грибы (свежие, нарезанные) — срок хранения 5 дней
• Макаронные изделия (приготовленные) — срок хранения 7 дней
• Горох (приготовленный) — срок хранения 5 дней
• Рис (приготовленный) — срок хранения 4 дня
• Лук (нарезанный) — срок хранения 7 дней
• Зеленый лук (нарезанный) — срок хранения 7 дней
• Шпинат (свежий) — срок хранения 5 дней

H Как долго некоторые заправки остаются свежими в холодильнике?

• Приправы для йогурта — срок действия 7 дней
• Приправы на основе уксуса и масла — срок службы 5 дней
• Хумус — срок действия 7 дней

ПРИМЕЧАНИЕ: Конечно, всегда проверяйте себя, хороши ли продукты. Сделайте нюхательный тест и все такое. Это всего лишь приблизительные цифры. Cheerio!

Когда все ингредиенты в одной банке, как долго они остаются свежими в холодильнике?

Салаты могут оставаться свежими до 5 дней, даже с более нежными ингредиентами. Конечно, обратите внимание на ингредиенты, перечисленные выше. Если вы хотите приготовить салаты, которые хватит на 5 дней, не добавляйте ингредиенты, которых не хватит так долго. Лично я готовлю три банки, которых хватит до среды, а затем делаю еще две на четверг и пятницу или перехожу на совсем другой обед.

Банки какого размера лучше всего и где их можно купить?

Я рекомендую купить баночки емкостью 700 мл (примерно 20 унций / 1,5 пинты), чтобы убедиться, что у вас будет сытный обед. Наиболее популярны и, безусловно, хорошо подходят для салатов в банке классические «Мейсонские банки». Вы можете купить их на Amazon и в хорошо оснащенных магазинах товаров для дома. Лично я использую пустые банки от солений. Те большой и «бесплатно». Это означало, что мне пришлось съесть много солений, ха-ха. И, конечно же, я получаю минусовые баллы в категории «стиль».

Есть вопросы о салатах в банке, которые я еще не приготовил? Просто дайте мне знать в комментариях, и я постараюсь на них ответить.

Хорошо, теперь вы знаете почти все о салатах в банке. Пришло время вдохновения для рецептов, не так ли? Вот 21 отличный салат в банке, который вы можете попробовать!

1. Салат «Радуга Мейсон» в банке (включает нут, фету и киноа)
2. Салат из крестоцветных с азиатской кунжутной заправкой (общие ингредиенты, разные вкусы!)
3. Мексиканский салат в банке (включает тако для дополнительного хруста!)
4. Помидоры персика Салат с базиликом (легкий и освежающий)
5. Деконструированная банка для суши (быстро, легко, вкусно!)
6. Слоеный салат из 7 бобов в банке (для тех, кто особо нуждается в белке)
7. Радужный салат в банке с хумусом ( заправка представляет собой довольно классную смесь хумуса из авокадо!)
8. Итальянский салат Орзо (этот рецепт не соответствует «классическим» инструкциям, но мы не настроены только одним способом, не так ли?) банка (много фруктов и крутая заправка из йогурта!)
9. Рай в салате из банок (еще один с фруктами, орехами и лимонной заправкой из йогурта)
10. Салат из макарон с цукини в банке Mason (если вам нравятся зудли!)
11. Банка Мейсон с ягодами пшеницы и пузырями S alad (деффо модная брючная версия)
12. Салат из пасты с песто (классический)
13. Салат из рубленой черной фасоли и кукурузы (ингредиенты заполняют ровно 5 банок)
14. Баночка для салата с азиатской лапшой (заправка выглядит потрясающе!)
15. Guacamole Mason Рецепт банки (очень легкий как есть. Я думаю, вам понадобится хлеб)
16. Салат из киноа, груши и шпината в банке (определенно освежающее сочетание ингредиентов!)
17. Салат с высоким содержанием белка в банке (здесь помогает чечевица)
18. Весенний салат из проросших семян в банке. банка (легко, наполнять и быстро собирать)
19. Ягодно-пшеничный яблочный салат в банке (с телом, сладкий, острый и кислый. Классная комбинация!)

Наслаждайтесь! 🙂

Руководство из 5 шагов по приготовлению веганских суперсалатов

Изобразите это:

Вы идете в ресторан с друзьями, и единственное, что в меню даже близко к веганскому, — это салат.Ладно, салаты хороши, да? Держите сыр, ветчину, держите гренки с пармезаном и надейтесь на веганский вариант заправки.

И у вас, вероятно, получится жалкая на вид миска салата айсберг. Это, вероятно, вышло из мешка. Неудивительно, что люди думают, что все веганы и вегетарианцы едят «кроличью еду»! Совершенно лишенный вкуса и питательных веществ, это не еда, это миска с водой.

Подайте супер-салат! Если вы устали от слабых, анемичных салатов, это руководство для вас.Воспользуйтесь приведенной ниже таблицей, чтобы создать десятки сытных комбинаций салатов без мяса и без молока — всего за 5 простых шагов.

Шаг 1. Выберите зеленый Салат-латук станет отличной основой для традиционного салата. Попробуйте ромэн, красный или зеленый лист или мягкие сорта бибб, бостон и сливочное масло. Капуста, шпинат и руккола — также прекрасные варианты, каждый из которых имеет свой особый вкус и питательную ценность. Украсить эндивием, эскаролом, фризе, мескланом или кресс-салатом для дополнительной текстуры, вкуса и питания.

Шаг 2: Добавьте немного овощей Тонны вариантов здесь — добавьте столько, сколько захотите! Попробуйте сырую брокколи, болгарский перец, красный лук, редис, морковь, свеклу, помидоры, снежный горошек, грибы, хикаму, сельдерей, огурец и цветную капусту.

Шаг 3: Добавьте белок Добавьте один или несколько источников белка для более сытного салата. Тофу, темпе, эдамаме в скорлупе, нут, черная фасоль и фасоль — отличные варианты.Попробуйте украсить зелень салатом без яиц, салатом из темпе с тунцом или имитацией куриного салата, приготовленного с тофу или темпе, для настоящего удовольствия!

Шаг 4. Добавьте полезный жир Добавление небольшого количества жира в салат имеет большое значение. Он добавляет аромат, помогает вам чувствовать себя удовлетворенным и даже помогает усваивать питательные вещества из всей этой зелени и овощей. Ломтики авокадо, кусочки веганского сыра, орехи, семена и оливки — отличные дополнения.

Шаг 5: Приготовьте заправку Существует множество потрясающих вариантов веганской заправки! Бальзамический винегрет и итальянский вариант часто являются единственными безопасными ресторанами, но дома нет предела! Используйте авокадо или тахини в качестве сливочной основы для заправки и добавьте брэггов, соевый соус, пищевые дрожжи, лимон и / или чеснок для дополнительного аромата.Или попробуйте заправку на масляной основе с добавлением оливкового, канолового, виноградного или сафлорового масла, смешанного с уксусом и специями. Сальса великолепна на салате тако, а хумус или веганский соус цацики — потрясающий греческий салат!

Дополнительно: Салаты такие универсальные! Добавляйте изюм, сушеную клюкву, запеченную лепешку или чипсы из лаваша, рисовую лапшу, кедровые орехи или что-то еще, что вам нравится, чтобы каждый раз получалось новое сочетание вкусов.

Советы по супер салату:

• Рецепт заправки: Сделайте свой собственный (изумительный!) Бальзамический винегрет, используя 2 части бальзамического уксуса, 2 части дижонской горчицы, 2 части оливкового масла и 1 часть нектара агавы. Просто встряхните или взбейте и подавайте.
• Здоровые обеды: Салаты — отличный вариант здорового обеда. Купите несколько прочных контейнеров, отправляйтесь в продуктовый магазин в воскресенье вечером, приготовьте ингредиенты, и вы легко сможете приготовить обед на неделю. Приготовленный салат будет оставаться свежим до обеда, если вы оставите заправку отдельно. При отдельном хранении измельченные ингредиенты сохранятся в течение нескольких дней.
• Покупка органических продуктов: Здорово покупать органические продукты, когда это возможно, но если ваш бюджет на продукты питания ограничен, отдайте предпочтение экологически чистым покупкам для грязной дюжины (т.е. продукты, наиболее загрязненные пестицидами).

Вот 15 рецептов супер салатов для начала:

1. Салат из дымного нута и кресс-салата с манго и авокадо
2. Салат из мескита и авокадо с капустой (ВИДЕО)
3. Салат Кале Вальдорф
4. Салат с курицей Mock
5. Острый салат из чечевицы
6. Салат из мизуны, фенхеля и шелковицы
7. Новый салат Цезарь
8. Салат из ямса и грецких орехов
9. Gingery Кленовый глазированный темпе на салате из молодой зелени
10. Салат с капустой и помидорами на гриле
11. Салат Фрике со свеклой, кинзой и лаймом
12. Салат из фарша из темпе с лемонграссом, кунжутом и кешью
13. Русский «Мясной» салат из вареников и свеклы
14. Острый салат из сладкого картофеля
15. Салат из рукколы и фенхеля со сливочно-лимонной заправкой

Кредит изображения: Satoro Kikuchi / Flickr

Рецепт нигерийского салата I Chef Lola’s Kitchen

Рецепт классического нигерийского салата — очень живой салат . Он красочный, насыщенный питательными веществами, очень сытный и очень вкусный. Я должен добавить, что он достаточно универсален, чтобы подавать меньшими порциями в качестве закуски или одного сытного основного блюда, и его очень легко приготовить. Это буквально универсальная еда.

Классический нигерийский салат

Имейте в виду, что овощи не обязательно должны быть листовыми, чтобы играть роль в салатнице. Этот восхитительный салат состоит из сырых и вареных овощей, пасты, яиц и многого другого.Благодаря всем этим ингредиентам, этот салат сам по себе сделает сытную трапезу, но его также можно сочетать с рисом Джоллоф, жареным рисом, жареной курицей и другими блюдами.

Центральные ингредиенты — салат и капуста, но в окружении помидоров, пасты, яиц, огурцов, запеченной фасоли и сладкой кукурузы. Все эти ингредиенты делают этот салат достаточно экономичным, чтобы развлечь толпу, и, как и большинство салатов, он также достаточно универсален. Например, картофель можно использовать вместо макаронных изделий.

Есть несколько вещей, которые делают этот салат уникальным, и, на мой взгляд, заправка — одна из лучших, но я понимаю, что эта заправка продается не везде. Я провел небольшое исследование и наткнулся на рецепт, очень близкий к оригинальной заправке Heinz. Рецепт ниже:

Моя импровизированная повязка Heinz

2 столовые ложки белого уксуса

6 столовых ложек майонеза

2 столовые ложки сахарной пудры

2 чайные ложки горчицы (по желанию)

Ниже подробное видео о том, как приготовить этот салат:

Этот салат подойдет 5 человек в качестве основного блюда и до 8-10 человек в качестве гарнира.

Заметки:

• Заправка делает салат мягким, поэтому рекомендуется перемешать салат в последний возможный момент перед подачей на стол, чтобы листья оставались хрустящими.
• Постарайтесь соблюдать баланс при добавлении повязки; слишком много заправки приведет к подавлению салата, слишком мало заправки сделает салат безвкусным
• Убедитесь, что все ингредиенты не содержат излишков воды, так как излишки воды не позволят заправке прилипнуть к салату.
• Лучше всего использовать спелые, но твердые помидоры. Мягкие сочные помидоры намочат салат.
• Салат лучше всего подавать холодным!

[su_box title = ”Другие рецепты салатов, которые вы можете попробовать:” box_color = ”# 273B56 ″]

[/ su_box]

• 2 моркови
• 2 стакана тертого салата
• 2 стакана тертого капусты
• 2 спелых и твердых помидора
• 1 стакан макарон или вареного картофеля
• 2 больших вареных яйца
• 1 огурец среднего размера
• 8 унций запеченной фасоли
• 8 унций сладкой кукурузы
• 8 столовых ложек сливочного салата Heinz

• Подготовьте все овощи и тщательно вымойте их в холодной проточной воде.

• Сварите яйца и отварите пасту с небольшим количеством соли до аль-денте

• Нарежьте капусту и салат тонкими ломтиками, нарежьте помидоры небольшими кубиками, вы можете натереть морковь на терке или нарезать кубиками и кубиками Огурец тоже.

• Добавьте в миску все, кроме яиц и сливок, затем накройте полиэтиленовой пленкой или плотно закрывающейся крышкой и поместите в холодильник минимум на 1 час.

• Выньте его из холодильника, когда будете готовы к использованию, и бросьте вместе.Выложите на салат нарезанные вареные яйца. Подавать с классической заправкой для салатов Хайнц. Наслаждаться!

Заправка делает салат мягким, поэтому рекомендуется перемешать салат в последний возможный момент перед подачей на стол, чтобы листья оставались хрустящими. Постарайтесь соблюдать баланс при добавлении заправки; слишком много заправки подавит и салат, слишком мало заправки сделает салат безвкусным. Убедитесь, что все ингредиенты не содержат лишней воды, так как излишки воды не позволят заправке прилипнуть к салату.Лучше всего использовать спелые, но твердые помидоры. Мягкие сочные помидоры намочат салат. Лучше всего подавать этот салат холодным!

калорий: 255 ккал | Углеводы: 45 г | Белок: 12 г | Жиры: 5 г | Насыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 97 мг | Натрий: 303 мг | Калий: 819 мг | Клетчатка: 8 г | Сахар: 9 г | Витамин А: 6156 МЕ | Витамин C: 31 мг | Кальций: 93 мг | Железо: 2 мг

Вы можете найти меня в Facebook и Instagram. Я люблю поддерживать связь со всеми вами!

Если вы сделаете этот рецепт классического нигерийского салата , то мне бы хотелось увидеть фотографии ваших творений в Instagram или Facebook.#cheflolaskitchen

Как сделать идеальный рецепт салата из баночки масона!

Научитесь делать идеальный салат из сосуда с помощью этого практического руководства. Салаты из банок Мейсон, или их часто называют салатом в банке, — лучший рецепт приготовления еды! Вы можете приготовить пять салатов из каменных банок в воскресенье, чтобы всю неделю наслаждаться здоровым обедом. Я даже включил некоторые из моих любимых рецептов салатов в конце этого поста!

Этот пост содержит партнерские ссылки. Я являюсь партнером Amazon Associates и других брендов и получаю небольшую комиссию за соответствующие покупки.Вы ни в коем случае не обязаны использовать мои ссылки, но, если вы это сделаете, благодарим вас за поддержку Organize Yourself Skinny.

Последние десять лет я была королевой салатов из каменных банок. Я люблю готовить эти салаты и не представляю жизни без них.

Сейчас в Pinterest ходят сотни идей о банках из каменной кувшины, поэтому я не уверен, кем было оригинальное детище салата из каменных банок, но они мои герои. Серьезно, я люблю тебя!

Я чувствую, что стал настоящим экспертом в приготовлении рецептов салатов из каменных банок методом проб и ошибок, поэтому я собрал это руководство с моими лучшими советами и советами.

Прежде, чем я перейду к пошаговым инструкциям и поделюсь всеми своими рецептами, я хочу сначала ответить на некоторые общие вопросы, которые мне задают каждый раз, когда я публикую новый рецепт салата из банок каменщика. Надеюсь, я получу их все, но если у вас есть вопрос, на который вы не видите здесь ответа, оставьте комментарий ниже, и я отвечу вам!

Причины, по которым вам понравится этот рецепт полезного морковного торта

1. В нем используются полезные ингредиенты. Вы никогда не узнаете, что в этом морковном пироге есть цельнозерновая мука, кокосовое масло и пониженное содержание сахара.
2. Влажный и вкусный. Моя мама знает толк в морковных тортах и ​​говорит, что это лучший! Просто скажу, вкус и текстура выдающиеся.
3. Легко запекать из простых ингредиентов для буфета. Готов поспорить, большинство ингредиентов прямо сейчас у вас на кухне. Все, что вам нужно сделать, это все перемешать и запечь!
4. Можно сделать раньше времени . Вы не поверите, но этот полезный морковный пирог становится лучше с каждым днем. Вы также можете заморозить морковный пирог позже, чтобы получить порционный перекус.Ниже я дам советы по созданию и замораживанию.

Часто задаваемые вопросы

Я использую стеклянные банки с широким горлом (32 унции) для своих рецептов салатов из каменных банок. Из них получается много салата; Итак, если вы хотите использовать меньший размер (16 унций), вы, конечно, могли бы, но 32 унции — это размер, который я использую чаще всего.

Какой бы размер вы ни использовали, я рекомендую приобрести каменные кувшины с широким горлом. Использование широкого горла значительно упрощает наполнение и выгрузку ингредиентов салата из каменной банки.

Независимо от того, какой размер вы используете, всегда выполняйте одни и те же шаги для укладки ингредиентов слоями.

Приобрести кувшины каменщика можно в любом продуктовом магазине! Я видел их в Target, Walmart, Wegmans и даже в Rite-aid. Тем не менее, вы можете купить на Amazon по отличным ценам.

Также рекомендую подобрать упаковку пластиковых крышек от банок каменщика. Опять же, вы можете купить их на Amazon. Банки Mason поставляются с металлическими крышками, но со временем они ржавеют, а пластиковые крышки отлично подходят!

Я использовал как пластиковые, так и стеклянные банки для хранения салатов, и предпочитаю каменные банки.

Во-первых, я чувствую, что каменщики намного дольше сохраняют мой салат свежим. Я съел салат из каменной банки через семь дней после его приготовления, и он был таким же свежим, как и в первый день. Я не могу сказать то же самое о пластиковых контейнерах.

Вы получаете лучшую герметизацию с каменной кувшиной, чем с пластиковым контейнером, что помогает дольше сохранять продукты свежими.

Во-вторых, вся привлекательность (по крайней мере, для меня) салата из кувшина из кувшина в том, что вы можете хранить заправку для салата в одном и том же контейнере.

Таким образом, вам не нужно беспокоиться о том, чтобы не забыть взять с собой заправку для салата.

Я делаю эти салаты на работу, поэтому всегда ем их в течение пяти дней. Так что как минимум они продлятся не менее пяти дней.

Могу честно сказать, что за десять лет, которые я готовил салаты из каменных банок, у меня никогда не было сырого салата — ни разу. Даже когда моя банка опрокидывается в сумке, все по-прежнему в порядке.

Ключом к тому, чтобы салат не был сырым, является правильное расположение ингредиентов и сохранение заправки внизу подальше от салата.

Чтобы салат из кувшина работал, вам нужны сытные овощи, служащие преградой между заправкой и салатом. Я обычно использую в этом слое помидоры, огурцы, перец и лук.

Эти овощи в конечном итоге маринуются в заправке, поэтому любой овощ, который, по вашему мнению, будет иметь хороший маринованный вкус, подойдет для слоя баррикад. К концу недели это вкусно!

Любые сытные овощи, которые, по вашему мнению, будут вкусными маринованными, подойдут в качестве заправки. Я поделюсь с вами другими примерами сытных овощей, которые можно использовать в практических инструкциях ниже.

Иногда я использую авокадо в своих салатах из каменных банок, особенно когда делаю салат из коббов.
Каждый раз, когда я это делаю, я всегда поливаю его соком лайма или лимона, прежде чем выложить его в салат из каменной банки.

Это, в сочетании с пребыванием в банке каменщика, похоже, помогает сохранить авокадо зеленым.

Я думаю, что банка каменщика отлично удерживает воздух, так что это помогает сохранить авокадо свежим.

Нет, не знаю. Я просто наполняю каменщики ингредиентами, накрываю крышкой и закручиваю. У меня никогда не было проблем со свежестью, поэтому я не вижу необходимости использовать вакуумное уплотнение.

Нет, я не ем прямо из банки.Я встряхиваю салаты в банке, а затем переливаю их в другую миску, которую беру с собой.

Когда я только начал есть это, я попробовал есть их из банки, но это было неудобно. Я предпочитаю переливать салат из баночки масона в миску.

Некоторые люди думают, что это слишком много работы или слишком много чаш для работы, но, честно говоря, меня это не беспокоит.

Я считаю, что преимущества ежедневного употребления свежего, полезного и вкусного салата перевешивают раздражение от необходимости брать с собой лишнюю тарелку.

Лично я использовал только каменные кувшины. Но, если у банки плотно прилегающая крышка, я уверен, что подойдет любая стеклянная тара!

Стекло, несомненно, тяжелее пластика, но я бы не стал считать его настолько тяжелым, что оно становится обузой при транспортировке. Опять же, это небольшая цена за ежедневный полезный домашний обед.

Думаю, это полностью зависит от вашего вкуса. Я использовал как винегреты, так и сливочные заправки для своих рецептов салата в банках.

Мне больше всего нравятся винегреты, потому что мне нравится вкус помидоров и других овощей после того, как они мариновались всю неделю. Но кремовые заправки тоже хороши!

Помня о более кремовой заправке, вам нужно еще немного встряхнуть банку, чтобы все вылилось.Это не главное, но одно различие между кремовой заправкой и заправкой для заправки при приготовлении салатов из каменных банок.

Расходные материалы

• Банки для масона с широким горлом на 32 унции
• Банки для масона с широким горлом на 16 унций (если вам нужен салат меньшего размера)
• Пластиковые крышки с широким горлом
• Большая чаша для обеда

Идеальный салат из каменной банки

Хорошо, теперь давайте перейдем к «практической» части этого урока по использованию салата из каменной банки.Я разделил эту часть на слои салатных банок, начиная с самого низа.

Слой 1: заправка для салата

Первым слоем салата из стеклянной банки всегда является заправка. Вы можете использовать любую повязку на свой вкус!

Как я уже упоминал, я предпочитаю заправку для винегрета, но мне также нравятся сливочные ранчо и сыр с плесенью. В конечном итоге это зависит от ваших предпочтений.

Но также имейте в виду, что заправка для винегрета будет легче выходить из кувшина.Если вы используете более густую заправку, вам придется хорошенько ее встряхнуть и, возможно, соскрести вилкой.

Я использую 2-3 столовые ложки заправки. В настоящее время я использую заправки для салатов в бутылках, но вы, конечно, можете использовать домашнюю заправку, если хотите.

Слой 2: сытные овощи

Этот слой важен, потому что он защищает заправку от салата и других уязвимых ингредиентов. В этом слое вы должны использовать овощи, которые могут выдержать заправку около недели.

Как я уже сказал, подумайте о овощах, которые хорошо подойдут в маринаде или маринаде.

Овощи, которые я использовал:

• Помидоры черри
• Огурцы
• Красный лук
• Брокколи
• Цветная капуста
• Спаржа
• Сельдерей
• Морковь
• Сердечный перец

Практически любой другой нравиться! Добавьте все, что хотите.

Слой 3: фасоль и другие менее сытные овощи

На этот слой вы положите фасоль и другие менее сытные овощи, например:

• Грибы
• Кабачки
• Ростки
• Зеленые бобы
• Кукуруза

По существу , любые овощи, которые, по вашему мнению, быстро станут мокрыми.Если вы используете авокадо, то он тоже будет на этом слое.

Этот слой действует как вторая защита между соусом и салатом. Вы не хотите, чтобы этот слой замариновался в заправке, но он подойдет, если некоторые ингредиенты обнажатся.

Слой 4: Макароны и злаки

В этот слой салата вы добавляете макароны, киноа и другие злаки, если используете. На этом этапе оставшиеся 1-2 слоя должны держать повязку подальше от этого слоя.

Однако, если случайно повязка попадает на этот слой, не беспокойтесь! Все должно быть хорошо.

Для макарон и злаков можно использовать любые макароны, рис, кус-кус или киноа. Все подойдет, так что проявите творческий подход.

Слой 5: Белок и сыр

В этот слой я кладу куриные грудки, стейк, вареные яйца и сыр. Мне нравится держать эти ингредиенты подальше от заправки, потому что я не чувствую, что они хорошо себя чувствуют, если сидеть в заправке пару дней или больше.

Если вы используете креветки или другие морепродукты, я бы добавил эти ингредиенты в этот слой.

Для сыра я использовал:

• Крошки сыра с голубой плесенью
• Сыр Фета
• Козий сыр
• Тертый сыр
• Кубики сыра

Каждый из них отлично работал во всех моих салатах в банке!

Слой 6: салат, орехи и семена

В этот последний слой салата вы хотите положить ингредиенты, которые вянут или станут слишком мягкими и мокрыми, если слишком быстро подвергнуть салат заправке.

Этот слой включает любой вид салата или зелень.У меня также есть орехи в этом слое, потому что некоторые орехи могут потерять хруст, если их добавить в заправку.

Мои любимые виды зелени:

• Руккола
• Молодой шпинат
• Капуста
• Полевая зелень

Но, конечно, вы можете использовать все, что захотите.

Заключительный этап: плотно закройте и храните

После того, как вы наполнили кувшин каменщиком разными слоями салата, вы просто надеваете верх и плотно закрываете их.

Кроме того, нет правила относительно количества ингредиентов, которые нужно положить на каждый слой или включить все слои.Самый важный слой — это слой 2 с сытными овощами.

Убедитесь, что у вас достаточно ингредиентов, чтобы приправка и салат находились подальше друг от друга.

Когда вы будете готовы съесть салат из баночки масона, перелейте его в миску и наслаждайтесь!

Любимые рецепты салата в банке

Теперь, когда я ответил на все ваши вопросы, вот некоторые из моих любимых рецептов салата из каменной банки, которые можно добавить к вашим планам питания.

Мне нравятся рецепты салатов из каменных банок, и я надеюсь, что вы нашли информацию в этом руководстве полезной, чтобы вы могли начать получать от них столько же удовольствия, сколько и я.

Поделитесь фотографией и отметьте меня в Instagram или Facebook, если решите попробовать любой из этих рецептов салатов!

Совместное использование — это забота!

Быстрый и легкий салат из макарон

Свежий и легкий салат из макарон с хрустящими овощами, свежей моцареллой и простой домашней заправкой. Это идеальный гарнир! Перейдите к легкому рецепту салата из макаронных изделий или посмотрите видео с быстрым рецептом, в котором показано, как его приготовить.

Смотрите, как мы делаем рецепт

Салат из макарон готовить легко .Ингредиенты простые и гибкие, так что вы можете приготовить их, когда вы завалены летними продуктами, или можете адаптироваться к сезону осенью и зимой. Кроме того, от начала до конца у вас меньше 20 минут. Неплохо, особенно если хранить его в холодильнике до 5 дней!

Как приготовить лучший салат из пасты

На протяжении многих лет мы поделились несколькими вариантами салата из макарон. Наш салат из пасты орзо сочетает в себе пасту орзо, оливки, огурцы и простую лимонную заправку.У него восторженные отзывы! Наш салат с овощной пастой на гриле также популярен. Для сливочного салата из макарон попробуйте этот сливочный салат из макарон с макаронами!

Однако на этот раз мы хотели поделиться с вами очень легким и гибким салатом из пасты . Это просто и быстро сделать. Чтобы вы могли приготовить лучший салат из макарон, мы поделились множеством советов ниже.

Какие ингредиенты добавить в салат из макарон?

Этот салат представляет собой смесь греческого и итальянского салатов из пасты. Греческий, потому что мы добавляем и каламату, и зеленые оливки, и итальянский, потому что мы добавляем в смесь пармезан и свежий сыр моцарелла. Если вы любите салаты в греческом стиле, обратите внимание на наш любимый греческий салат.

Теперь, если вы сидите и думаете, что не хотите добавлять оливки в салат, нет проблем! Используйте наш рецепт в качестве руководства, а затем добавьте ингредиенты, которые вам нравятся. Ниже мы поделимся множеством предложений.

• Макаронные изделия: Макароны необходимы, но тип макарон, которые вы используете, имеет значение.Мне нравится, когда паста немного откусывает, и ненавижу, когда она становится мягкой. Вот почему вам следует выбирать пасту сытной формы, например пенне, фузилли, ротини и фарфалле (галстук-бабочка). У них также есть преимущество в виде множества укромных уголков и трещин, в которых скапливаются соус и кусочки сыра. Подойдут и другие формы. Паста орзо — отличный вариант, только убедитесь, что вы не пережарили ее.
• Овощи: Ассортимент овощей придает салату цвет и хрусткость. Мы любим добавлять болгарский перец, огурец или цуккини, разрезанные пополам помидоры черри и тонко нарезанный зеленый лук (или зеленый лук).Вы также можете добавить другие овощи. Попробуйте нарезанный фенхель, тертую морковь, редис и даже цветную капусту или брокколи. Зимние жареные кабачки и свекла — отличная альтернатива осенью и зимой. Также неплохо добавить горсть свежих трав, которые у вас есть под рукой. Чем больше цвета и аромата, тем лучше!

• Сыр: Нам нравится соленый тертый пармезан в салате из макарон. Поскольку он измельчен, он почти тает в заправке. Еще один фаворит — сыр моцарелла.Маленькие шарики свежей моцареллы разрезаем пополам и перемешиваем с макаронами. Подойдут и другие сыры. Попробуйте сыр фета вместо греческого салата из макарон или замените сыр пармезан на тертый острый чеддер. В веганский салат из макарон не добавляйте сыр.
• Вкусные дополнения: Моя любимая часть в салате из макаронных изделий — это добавление секретных ингредиентов, которые делают его сияющим. Оливки добавляют остроты и аромата. Маринованные овощи — это весело (попробуйте маринованный лук), а нарезанный перец пепперончини добавляет немного дополнительного удовольствия.Если вы не предпочитаете вегетарианский салат из пасты, можно добавить горсть нарезанной салями, пепперони, индейку или ветчину. Вы даже можете измельчить гриль или жареный цыпленок и бросить его. Так много вариантов!

Наша простая заправка для салата из макарон

После того, как вы определились с ингредиентами, которые вы добавляете в салат; нужно сделать заправку. Мы делаем легкую заправку для салата из пасты из пяти ингредиентов . Чтобы сделать это, взбейте красный винный уксус, оливковое масло первого отжима, сушеный орегано и щепотку соли и перца.Это просто, но при смешивании с макаронами, овощами и другими ингредиентами получается потрясающий вкус.

Чтобы улучшить заправку, попробуйте шампанский уксус. Он немного дороже, но вкус у него невероятный.

Готовим заранее

Вот отличные новости. Паста салат со временем становится лучше . Оставьте пасту и овощи на некоторое время в соусе, чтобы их вкус сильно изменился. Такой же подход мы используем при приготовлении картофельного салата.

Вы можете приготовить салат из макарон и хранить его в холодильнике до пяти дней, что делает его идеальным гарниром для заранее приготовленного блюда.

Подведем итоги: для лучшего домашнего салата из макарон имейте в виду следующее:

• Простая комбинация красного винного уксуса, орегано, оливкового масла, соли и перца делает идеальную острую заправку.
• Салат из макарон со временем становится вкуснее, поэтому приготовить его заранее не просто возможно, это рекомендуется.
• Используйте различные цвета и текстуры. Овощи делают салат хрустящим и ярким, оливки — соленым, а свежая моцарелла делает салат особенным.
• Добавьте еще больше аромата свежими травами, маринованными овощами или острым перцем, например, нарезанным перцем пепперончини.

Быстрый и легкий салат из макарон

• PREP 10 минут
• ПРИГОТОВЛЕНИЕ 10 минут
• ВСЕГО 20 минут

Этот легкий салат из макарон можно подобрать в зависимости от ингредиентов, которые есть на вашей кухне или в зависимости от сезона. Начните с плотной формы пасты, в которой есть укромные уголки и трещинки, которые можно закрепить за заправкой, например, ротини или пенне.Затем добавьте нашу простую заправку и много ярких овощей. Мы также любим добавлять сыр пармезан, который тает в заправке, а также горсть свежих шариков моцареллы. Чтобы узнать, что добавить, прочтите наши рекомендации в статье выше.

На 10 порций

Вам понадобится

1 фунт сушеных макарон, таких как фузилли, пенне, ротини или фарфалле (галстук-бабочка)

1 чашка нарезанного болгарского перца (1 средний)

1 чашка тонко нарезанных цуккини (1/2 средних)

1 стакан разрезанных пополам помидоров черри

1/3 стакана тонко нарезанного зеленого лука (от 5 до 6)

1/4 стакана нарезанного перца пепперончини или бананового перца, по желанию

1 стакан (4 унции) смешанных пополам оливок

1 стакан (2 унции) тертого сыра пармезан или твердого сыра

1 чашка (6 унций) свежих шариков моцареллы, нарезанных

1/3 стакана свежей петрушки или базилика, по желанию

1/3 стакана красного винного уксуса, белого винного уксуса или шампанского

1/2 чайной ложки мелкой морской соли, плюс еще по вкусу

1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца

1/2 чайной ложки сушеного орегано

От 2 до 3 столовых ложек сока из банки пепперончини, по желанию

1/2 стакана оливкового масла первого холодного отжима

Указания

Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Добавьте макароны и варите 6–10 минут, пока они не станут мягкими (рекомендуемое время приготовления проверьте на упаковке). Слейте воду и хорошо промойте под холодной водой.

Пока паста готовится, на дне большой миски приготовьте заправку. Взбейте красный винный уксус, соль, перец, орегано, сок пепперончини (если используете) и оливковое масло до однородной консистенции. Добавьте высушенную и промытую пасту к заправке и хорошо перемешайте.

Добавьте болгарский перец, цукини, помидоры, зеленый лук, пепперончини (если используете), оливки, пармезан, моцареллу и зелень (если используете).Попробуйте добавить приправы и при необходимости добавьте соль и перец. Подавайте или для достижения наилучших результатов накройте крышкой и поставьте в холодильник как минимум на 30 минут до 5 дней.

Советы Адама и Джоанны

• Со временем это становится все лучше и лучше, так что сделать это на день вперед — отличная идея!
• Пищевая ценность: Приведенная ниже информация о питательной ценности является приблизительной. Мы использовали базу данных USDA для расчета приблизительных значений.

Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #inspiredtaste — Нам нравится видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste

Питание на порцию: размер порции 1/10 салата / 363 калорий / всего жиров 19.1 г / насыщенные жиры 5,1 г / холестерин 18,3 мг / натрий 507,1 мг / углеводы 36,6 г / пищевые волокна 2,3 г / всего сахара 2 г / белки 11,7 г

АВТОР: Adam and Joanne Gallagher

3 простых рецепта летних салатов, идеально подходящих для развлечения

Рецепты летних салатов — одно из моих любимых блюд, потому что они такие простые. И освежает! Когда на улице жарко, все, что я действительно хочу съесть, — это что-нибудь холодное, например, летний салат.

Все лето в Атланте было невыносимо жарко. Итак, я улучшаю свою игру на обед и ужин, чтобы включить в нее три простых рецепта салата, которые идеально подходят для развлечения. НО подойдет не любой старый салат. Я разборчивый.

Итак, это должен быть салат «», действительно, действительно, «» с хорошим вкусом. Он не обязательно должен быть здоровым, он просто должен иметь приятный вкус! И он тоже должен выглядеть красиво, если я собираюсь развлекать гостей. * Не требуется, если я делаю это только для себя.

С учетом этих требований я собрал три по-настоящему вкусных рецепта летних салатов.Если вы с друзьями или просто гуляете на крыльце в одиночестве, эти летние салаты помогут вам пережить самые жаркие месяцы года, не вызывая у вас проблем на кухне. Обещаю Пинки.

Легкий летний салат №1: Рецепт греческого блюда с хумусом

Обновление: это блюдо с хумусом — один из моих самых популярных рецептов, так что вы знаете, что он хороший! Вы должны попробовать, особенно если вы устраиваете летний званый обед.

First up — это действительно быстрое и легкое блюдо с хумусом, которое на почти на слишком красиво, чтобы его съесть, но на то, чтобы собрать его, нужно всего несколько минут.

Конечно, это не совсем салат в традиционном понимании, но мне все равно он нравится. Эта греческая доска для хумуса — идеальный выбор, когда вы хотите подать гостям что-то по-настоящему красивое, но не хотите тратить на это больше нескольких минут.

Бонус… В зависимости от того, сколько у вас гостей, вы можете сделать столько, сколько захотите. Кроме того, вы можете приготовить начинки в соответствии с диетическими ограничениями и предпочтениями гостей, если хотите сделать все возможное.

Время приготовления: 5 минут // Время приготовления: 8 минут // Порций: 6 порций

• 1 упаковка лаваша из цельнозерновой муки
• 2 контейнера хумуса или домашнего приготовления по 10 унций **
• 4 мини-огурца
• 1/4 стакана крошки феты (можно использовать как обычный, так и обезжиренный)
• 1/2 красного перца
• 1/4 стакана крупных оливок без косточек
• 1/2 стакана виноградных помидоров
• 1/4 стакана перца пепперончини
• 1 чайная ложка греческой приправы
• капля оливкового масла первого холодного отжима
• небольшая горсть поджаренных бобов гарбанзо (приготовьте сами или купите уже поджаренные)
• петрушка для украшения

** Домашний хумус действительно поднял бы этот рецепт на новый уровень, если бы у вас было время приготовить его вместе. Но если нет, не волнуйтесь! Купленный в магазине хумус тоже восхитителен, просто убедитесь, что вы выбрали простой хумус, в котором нет лишних привкусов (например, чеснока и т. Д.), Так как мы будем добавлять свои собственные начинки.

Как приготовить греческое блюдо с хумусом

Начните с нарезания полных кусков лаваша на треугольники (вы можете получить 6-8 ломтиков на полный лаваш) и сбрызните оливковым маслом и щепоткой греческой приправы. Затем запекайте при 350 градусах 8 минут или до золотистой корочки. Когда вы вытащите лаваш из духовки, посыпьте измельченной петрушкой и дайте остыть.

Другой вариант — вообще отказаться от запекания лаваша, если вам нравится холодный лаваш. Это полностью вопрос предпочтений, так что делайте то, что чувствуете здесь.

Пока лаваш поджаривается в духовке, нарезать мини-огурцы, пепперончини, маслины и красный перец. Затем виноградные помидоры разрезать пополам. Отложите в сторону.

Затем переложите хумус на большой поднос и с помощью ложки создайте ямку посередине, как на фото. Посыпать нарезанными и разрезанными пополам овощами.

Добавьте раскрошенную фету, сбрызните оливковым маслом и еще греческой приправой и украсьте горсткой поджаренных бобов гарбанзо.

Затем добавьте тосты из лаваша в доску для хумуса, и он готов к подаче.

Легкий летний салат №2: Рецепт салата Панзанелла

Далее в списке простых рецептов салатов есть вариант для других любителей хлеба. По сути, это хлебный салат! Это существует ?! ЭТО ДЕЙСТВИТЕЛЬНО, и хотя технически это называется салатом панзанелла, я вполне доволен тем, что продолжаю называть его хлебным салатом, если вам это нравится.

Это действительно очень легко приготовить и так красиво подать гостям, с яркими всплесками цвета. Кроме того, вы можете заменить арбуз любыми другими сезонными фруктами, если хотите.

Примечание: я большой любитель салата из огурцов, и в этом рецепте много огурцов, если вам это нравится! Честно говоря, я просто обожаю летние салаты, в которых все мои любимые ингредиенты собраны в одной миске.

Время приготовления: 10 минут // Время приготовления: 8 минут // Порций: 6 порций

• 1 французский багет целиком
• 5 ломтиков ветчины
• 1 фунт арбузных копий
• 3 мини-огурца
• 1 горсть молодого шпината и рукколы (вместе)
• 1/4 стакана бритого сыра пармезан
• 2 веточки мяты
• 1 стакан помидоров черри
• 1/4 стакана красного лука
• 1 столовая ложка морской соли
• 1/2 столовой ложки молотого черного перца

Дижонская заправка для винегрета для салата Panzanella

• 1/2 стакана оливкового масла первого холодного отжима
• 3 столовые ложки красного винного уксуса
• 1 чайная ложка дижонской горчицы
• 1 чайная ложка меда
• щепотка морской соли и молотого черного перца
• 1 небольшой зубчик чеснока (измельченный)

Как приготовить салат Панзанелла

Нарежьте одну буханку французского хлеба на кусочки размером 2,5 см.Затем добавьте оливковое масло, соль и перец. Выпекать при 400 градусах 8 минут или до золотистой корочки.

В ожидании тостов из хлеба можно нарезать ингредиенты салата и приготовить заправку. Нарежьте или нарежьте мини-огурцы, красный лук, мяту, рукколу, помидоры и стебли арбуза. Вы хотите, чтобы все куски были примерно одного размера, если возможно, включая поджаренный хлеб, нарезанный кубиками.

Отложить. Затем, чтобы приготовить заправку, взбейте все ингредиенты заправки для дижонского винегрета и храните в холодильнике, пока она не будет готова к употреблению.

Когда хлеб поджаривается в духовке, перемешайте все ингредиенты салата в большой миске или блюде. Добавьте заправку и снова перемешайте.

Затем оставьте все на 30-60 минут в холодильнике перед подачей на стол. Это поможет хлебу впитать часть заправки и остатки сока.

И последнее, но не менее важное: салат с лапшой из цуккини, соус песто из шпината, который, я думаю, вам действительно понравится. Два слова: сыр рикотта!

Позвольте мне начать с того, что мне нравится кабачков, но я не люблю кабачки… обычно. Тем не менее, этот салат с лапшой и песто из шпината и цукини теперь является одним из моих самых любимых салатов на лето.

Так что, даже если вы не самый большой поклонник кабачков в мире, я настоятельно рекомендую попробовать этот салат. В нем также есть кленовый бекон, если вам все еще нужно немного покачать.

Время приготовления: 5 минут // Время приготовления: 10 минут // Порций: 4 порции

• Лапша из кабачков 16 унций
• 1 стакан помидоров черри
• 4 ломтика кленового бекона, нарезанные толстыми ломтиками
• 1/4 стакана бритого сыра пармезан
• 2 столовые ложки сыра рикотта с горкой

Песто из шпината для салата из цуккини и лапши

• 1/2 стакана замороженного нарезанного шпината
• 2 большие горсти свежего базилика
• 1 веточка петрушки
• 2 зубчика чеснока (измельченные)
• чашка оливкового масла первого холодного отжима
• 2 чайные ложки морской соли
• сок 1/2 лимона
• 2 чайные ложки черного перца

Как приготовить лапшу со шпинатом и цукини

Приготовьте 4 ломтика бекона в соответствии с инструкциями на упаковке.Отложите и дайте остыть, прежде чем нарезать небольшими кусочками.

Дождавшись завершения приготовления бекона, приготовьте песто из шпината. Для этого смешайте все ингредиенты песто из шпината, указанные в кухонном комбайне, до получения однородной массы.

Добавьте еще оливкового масла, если хотите, чтобы консистенция получилась более жидкой. Далее помидоры черри разрезаем пополам.

Смешайте лапшу из кабачков, помидоры черри и бекон в большой миске.

Всыпать песто, добавить пармезан и сыр рикотта. При желании украсьте еще базиликом.

А это мои летние рецепты салатов, идеально подходящие для развлечения. Я не уверен, что смогу выбрать фаворита из трех, потому что я искренне люблю их всех.

На днях я снова приготовил панзанеллу с дыней вместо арбуза, и мне она очень понравилась. Так что, возможно, этот сейчас мой любимый, тем более что вы можете легко менять ингредиенты.

Но хватит обо мне … Мне так любопытно узнать, какой из этих трех вам больше всего нравится, и есть ли у вас какие-нибудь рецепты салатов для развлечения.

Легкий летний салат №1: Рецепт греческого хумуса на тарелке

Это блюдо с хумусом — один из моих самых популярных рецептов, так что вы знаете, что он хороший! Вы должны попробовать, особенно если вы устраиваете летний званый обед. Прежде всего, это действительно быстрое и легкое блюдо с хумусом, которое почти слишком красиво, чтобы его съесть, но на то, чтобы собрать его, нужно всего несколько минут. Конечно, это не совсем салат в традиционном понимании, но мне все равно он нравится.Эта греческая доска для хумуса — идеальный выбор, если вы хотите подать гостям что-то действительно красивое, но не хотите тратить на это больше нескольких минут. Бонус … В зависимости от того, сколько у вас гостей, вы можете сделать столько, сколько захотите. Кроме того, вы можете приготовить начинки в соответствии с диетическими ограничениями и предпочтениями гостей, если хотите сделать все возможное.

• 1 упаковка цельнозернового лаваша
• 2 контейнера хумуса или домашнего приготовления по 10 унций **
• 4 мини-огурца
• 1/4 стакана крошки фета, вы можете использовать обычный или с пониженным содержанием жира
• 1/2 красного перца
• 1/4 стакана крупных оливок без косточек
• 1/2 стакана виноградных помидоров
• 1/4 стакана перца пепперончини
• 1 чайная ложка греческой приправы
• капля оливкового масла первого холодного отжима
• небольшая горсть поджаренных бобов гарбанзо сделать сами или купите уже поджаренные
• петрушку для украшения

• Начните с нарезания полных кусков лаваша на треугольники (вы можете получить 6-8 ломтиков на полный лаваш) и сбрызните оливковым маслом и щепоткой греческой приправы. Затем запекайте при 350 градусах 8 минут или до золотистой корочки. Когда вы вытащите лаваш из духовки, посыпьте измельченной петрушкой и дайте остыть.

• Другой вариант — отказаться от запекания лаваша целиком, если вам нравится холодный лаваш. Это полностью вопрос предпочтений, так что делайте то, что чувствуете здесь.

• Пока лаваш поджаривается в духовке, нарежьте мини-огурцы, пепперончини, маслины и красный перец. Затем виноградные помидоры разрезать пополам. Отложите в сторону.

• Затем переложите хумус на большой поднос и с помощью ложки сделайте углубление посередине, как на фото. Посыпать нарезанными и разрезанными пополам овощами.

• Добавьте раскрошенную фету, сбрызните оливковым маслом и еще греческой приправой и украсьте горсткой поджаренных бобов гарбанзо.

• Затем добавьте тосты из лаваша в доску для хумуса, и он готов к подаче.

Легкий летний салат №2: Рецепт салата Панзанелла

Далее в списке простых рецептов салатов есть вариант для других любителей хлеба.По сути, это хлебный салат! Это существует ?! ЭТО ДЕЙСТВИТЕЛЬНО, и хотя технически это называется салатом панзанелла, я вполне доволен тем, что продолжаю называть его хлебным салатом, если вам это нравится. Это действительно очень легко приготовить, и оно так красиво, чтобы служить гостям, с яркими всплесками цвета. Кроме того, вы можете заменить арбуз любыми другими сезонными фруктами, если хотите. Боковое примечание: я большой любитель салата из огурцов, и в этом рецепте много огурцов, если вам это нравится! Честно говоря, я просто обожаю летние салаты, в которых все мои любимые ингредиенты собраны в одной миске.

Порций: 6

Основа для салата Panzanella

• 1 цельный французский багет
• 5 ломтиков прошутто
• 1 фунт арбуза
• 3 мини-огурца
• 1 горсть молодого шпината и рукколы вместе
• 1/4 стакана бритого сыра пармезан
• 2 веточки мяты
• 1 стакан помидоров черри
• 1/4 стакана красного лука
• 1 столовая ложка морской соли
• 1/2 столовой ложки черного молотого перца

Дижонская заправка для винегрета для салата Panzanella

• 1 / 2 стакана оливкового масла первого холодного отжима
• 3 столовые ложки красного винного уксуса
• 1 чайная ложка дижонской горчицы
• 1 чайная ложка меда
• щепотка морской соли и молотого черного перца
• 1 измельченный зубчик чеснока

• Нарежьте одну буханку французского хлеба на кусочки размером 1 дюйм. Затем добавьте оливковое масло, соль и перец. Выпекать при 400 градусах 8 минут или до золотистой корочки.

• В ожидании тостов из хлеба можно нарезать ингредиенты салата и приготовить заправку. Нарежьте или нарежьте мини-огурцы, красный лук, мяту, рукколу, помидоры и стебли арбуза. По возможности вы хотите, чтобы все куски были примерно одного размера, включая поджаренный нарезанный кубиками хлеб.

• Отложить. Затем, чтобы приготовить заправку, взбейте все ингредиенты заправки для дижонского винегрета и храните в холодильнике, пока она не будет готова к употреблению.

• Когда хлеб поджаривается в духовке, перемешайте все ингредиенты салата в большой миске или блюде. Добавьте заправку и снова перемешайте.

• Затем оставьте все на 30-60 минут в холодильнике перед подачей на стол. Это поможет хлебу впитать часть заправки и остатки сока.

Легкий летний салат №3: Рецепт салата с лапшой и песто из шпината и цукини

И последнее, но не менее важное: салат с лапшой из цуккини, песто, шпинат, который, я думаю, вам действительно понравится.Два слова: сыр рикотта! Позвольте мне начать с того, что мне нравятся кабачки, но я не люблю кабачки … обычно. Тем не менее, этот салат с лапшой и песто из шпината и цукини теперь является одним из моих самых любимых салатов на лето. Поэтому, даже если вы не самый большой поклонник кабачков в мире, я настоятельно рекомендую попробовать этот салат. В нем также есть кленовый бекон, если вам все еще нужно немного покачать.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 15 минут

Порций: 4

Салатная основа из цуккини и лапши

• Салат из цуккини и лапши
• 16 унций лапши из цукини
• 1 чашка помидоров черри
• 4 ломтика толстого нарезанного кленового бекона
• 1/4 чашки сырного пармезана
• 2 столовые ложки с горкой сыр рикотта

Песто из шпината для салата из цуккини и лапши

• 1/2 стакана замороженного нарезанного шпината
• 2 большие горсти свежего базилика
• 1 веточка петрушки
• 2 измельченных зубчика чеснока
• чашка оливок первого отжима масло
• 2 чайные ложки морской соли
• сок 1/2 лимона
• 2 чайные ложки черного перца

• Приготовьте 4 ломтика бекона в соответствии с инструкциями на упаковке.