Семечковый салат из свежих овощей – Классический рецепт с фото

Салат с печенью и солеными огурцами

печёнка говяжья  —

400 г

морковь  —

1 шт.

лук репчатый  —

2 шт.

огурцы соленые  —

2 шт.

майонез  —

40 г

масло оливковое

сыр  —

50 г

салат зеленый

Салат с макаронами и брынзой

масло оливковое  —

30 мл

маслины  —

20 г

лук зеленый  —

10 г

оливки  —

20 г

перец болгарский  —

1 шт.

сыр брынза  —

150 г

макароны  —

300 г

сок лимонный

петрушка

салат зеленый

Салат из сладкого перца с каперсами

перец болгарский  —

3 шт.

каперсы  —

5 г

лук репчатый  —

1 шт.

чеснок  —

1 зубчик

масло растительное  —

45 мл

яйцо  —

2 шт.

оливки

уксус  —

30 мл

петрушка  —

30 г

черный перец

Грибы «Под снегом»

грибы маринованные  —

200 г

лук репчатый  —

1 шт.

яйцо  —

3 шт.

картофель  —

2 шт.

майонез  —

200 г

Салат из огурцов с соевым соусом

огурец  —

500 г

уксус рисовый  —

15 мл

масло кунжутное  —

20 мл

соус соевый  —

50 мл

перец болгарский  —

90 г

жгучий перец  —

3 щепотки

чеснок  —

5 зубчиков

Свекла с чесноком, грецкими орехами и майонезом

свекла  —

2 шт.

чеснок  —

2 зубчика

майонез

грецкие орехи (очищенные)

базилик

Салат картофельный с креветками

картофель  —

2 шт.

креветки  —

50 г

перец болгарский  —

1 шт.

грибы маринованные  —

50 г

горошек зеленый  —

60 г

маслины  —

20 г

масло оливковое

сок лимонный

Салат «Новинка»

Салат из нута

нут консервированный  —

1 банка

мангольд

паприка сладкая молотая

орехи кедровые  —

100 г

черный перец

масло сливочное

Салат из сырых овощей — польза на каждый день: рецепты с фото и видео

Салат из сырых овощей — особенно полезен, так как в нем содержится большой перечень полезных витаминов. Из овощей получается всегда питательный салат, который можно подать к рыбе или говядине и приправить специями. 

В особенности капусту и помидоры, необходимо включить в ежедневный рацион питания. Сочные помидоры и капуста полезны для людей, имеющих ослабленный иммунитет. Все можно быстро приготовить и оригинально украсить, что глаз не оторвешь!

Сегодня есть столько необычных рецептов приготовления полезных салатов, что просто диву даешься! Из большого списка можно выбрать наиболее приемлемые для приготовления салаты.

Как приготовить салат из сырых овощей — 7 разновидностей

1. Салат из сырых овощей традиционный
2. Салат из сырых овощей освежающий
3. Салат из сырых овощей под соусом
4. Салат из сырых овощей с топинамбуром
5. Салат из сырых овощей с кукурузой
6. Салат из сырых овощей с сыром
7. Салат из сырых овощей с яйцами

Салат из сырых овощей традиционный

Салат из сырых овощей будет вкуснее, если добавить немного петрушки. Салат можно заправить майонезом или сметаной и все тщательно перемешать.

Ингредиенты:

• Огурец -1 шт.
• Перец сладкий – 1 шт.
• Помидор – 2 шт.
• Капуста – 1 шт.

Приготовление:

Для салата следует взять перец сладкий, помидоры, огурцы, капусту, петрушку, а также соль или сахар. Все следует мелко нарезать и заправить заранее приготовленным, ароматным, свежим соусом.

В такой салат вместо майонеза можно добавить немного сметаны. Также можно добавить листья салата и нашинкованную морковь это придаст блюду пикантный вкус.

Салат из сырых овощей освежающий

Салат из сырых овощей с добавлением редьки получается невероятно вкусным и полезным. При этом не забудьте посолить.

Ингредиенты:

• Морковь — 1 шт.
• Огурец – 2 шт.
• Укроп – 1 шт.
• Лук зеленый – 1 шт.
• Салат можно заправить соусом и подсолнечным маслом.

Приготовление:

Все ингредиенты следует натереть на терке, добавив зелени. Сюда даже добавляем перья зеленого лука. Это придаст салату свежесть и неповторимый, пикантный вкус. Как видите, для приготовления требуется немного компонентов.

Салат из сырых овощей под соусом

Салат из сырых овощей получится не только вкусным, но и освежающим. Такой салатик можно подать к столу к рыбным, мясным блюдам. Для его приготовления потребуется минимум компонентов.

Ингредиенты:

• Помидор -2 шт.
• Огурец – 1 шт.
• Перец сладкий – 1 шт.
• Редька – 1 шт.
• Листья пекинской капусты – 3 шт.
• Лук – 1 шт.
• Укроп – 50 гр.
• Грецкие орехи – 50 гр.
• Чеснок – 3 зубчика
• Масло оливковое – 3 ст. ложки
• Уксус – 1 ст. ложка
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

Все компоненты следует промыть, очистить и мелко нарезать. Нарезанные овощи следует класть слоями.

Затем взять нарезать и измельчить чеснок и очищенные грецкие орехи. Все тщательно перемешать и в конце сверху полить оливковым маслом и уксусом из белого вина.

Салат из сырых овощей с топинамбуром

Салат из сырых овощей — отличное блюдо на каждый день! Топинамбур – полезный овощ, который можно использовать вместо обычного картофеля. Для приготовления очередного салата необходим небольшой перечень ингредиентов.

Ингредиенты:

• Топинамбур -3 шт.
• Зеленый лук – 1 шт.
• Помидор – 3 шт.
• Чеснок – 1 зубчик

Приготовление:

Земляную грушу рекомендуется отварить, остудить и нарезать кубиками. Остальные компоненты следует нарезать небольшими кружочками, добавив ароматных специй. Также потребуется немного укропа и сметаны для придания вкуса.

Салат из сырых овощей с кукурузой

Салат из сырых овощей можно приготовить на скорую руку. Для того, чтобы приготовить питательный салатик, нам потребуются самые обычные овощи. Салат легко усваивается, все компоненты в нем самые простые.

Ингредиенты:

• Огурец — 2 шт
• Пекинская капуста – 1 шт.
• Зеленый лук – 1 шт.
• Консервированная кукуруза — 1 банка
• Помидор -2 шт.

Приготовление:

Для начала возьмем нашинкуем капусту и добавим в нее кубики огурца. Затем можно нарезать лук и добавить кукурузу. Нелишним будет положить зелень, это придаст салату нежный вкус. Как всегда заправляем все сметаной. Майонез подходит не ко всем салатам.

Добавьте больше зелени и блюдо будет еще вкуснее и ароматнее. Ведь зелень придает свежесть любому блюду, в том числе и разным салатам.

Салат из сырых овощей с сыром

Салат из сырых овощей будет вкуснее, если добавить сыр. Он придаст блюду необычный вкус. К праздничному столу можно приготовить большое разнообразие салатов, в том числе и этот.

Ингредиенты:

• Помидоры – 1 шт.
• Огурец – 1 шт.
• Пучок салата
• Пучок шпината
• Сыр – 80 гр.
• Кунжут – 2 ст. ложки
• Оливковое масло – 2 ст. ложки
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

Помидоры нарезаем кусочками, убрав серединку. Затем сыр Фета нарезаем кубиками, далее кунжутные семечки обжарить до золотистого цвета без использования масла. В глубокую тарелку кладем приготовленный шпинат и листья салата.

Выкладываем помидоры, добавляем кубики сыра, а сверху посыпаем семечками. Солим и добавляем оливкового масла. Все перемешать. Салат должен еще немного постоять, тогда он будет сочным и необыкновенно нежным.

Вот видите, для приготовления этого салата нужно совсем немного овощей, а получается он достаточно питательным. К тому же сюда можно добавить молотый перец, который придаст салату красивый вид.

Салат из сырых овощей с яйцами

Салат из сырых овощей будет полезен всем, кто следит за своим рационом питания. Представляю легкий салат, приготовленный из свежих овощей. Салат получается исключительно питательным, так как в его состав входят кружочки жареного картофеля и отварных яиц.

Ингредиенты:

• Свежая капуста – 1 шт.
• Огурец — 2 шт.
• Кукуруза – 1 банка
• Отварные яйца – 3 шт.
• Помидор — 1 шт.
• Чеснок – 1 зубчик
• Соль по вкусу
• Укроп – 1 шт.
• Картофель отварной – 3 шт.
• Молотый перец – 1 грамм
• Подсолнечное масло или оливковое масло — 1 ст. ложка

Приготовление:

Для любого салата подойдет свежая капуста. В нашем случае берем молодой вилок капусты и мелко нарезаем. Затем нарезаем огурец, помидоры, яйца и добавляем ко всему приготовленному кукурузы. Сверху украшаем кружочками картофеля. Ароматный и питательный салат будет, если добавить в него зелень петрушки или укропа.

Чтобы блюдо было еще вкуснее, добавьте сверху листья базилика и петрушки. Специи и травы украшают любой салат. Прибавьте к своему блюду немного «изюминки» и свежести.

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический

2. Салат крабовый с кукурузой

3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму

4. Салат Любовница
5. Канапе для фуршета
6. Салат с кириешками
7. Салат из крабовых палочек классический
8. Салат с фасолью и сухариками
9. Салат Капрезе
10. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

16 лучших веганских салатов — 16 рецептов салатов из свежих овощей, которые накормят вас

Мы занимаемся независимыми исследованиями и испытаниями продуктов уже более 120 лет. Если вы покупаете по нашим ссылкам, мы можем получить комиссию. Узнайте больше о наших обзор процесса.

Эти веганские салаты не содержат мяса и сыра, , а не вкуса.

По Триш Класен Марсанико

Обновлено: 24 июня 2021 г.

Новинка! Теперь вы можете сохранять статьи. Это бесплатно!

Майк Гартен

Отказ от молочных продуктов, яиц и мяса не означает, что вы изо дня в день будете есть одни и те же веганские рецепты. На самом деле, вы можете найти на больше разновидностей, если будете использовать сезонные ингредиенты и основные продукты, богатые белком, чтобы добавить вкуса и питательности вашей зелени. Вот наши самые вкусные веганские салаты, которые *действительно* насытят вас. Потому что никто не хочет жевать простой салат и называть это обедом. Согласованный?

Mike Garten

1 из 16

Салат из авокадо со пряной сессочной гранолой

Mike Garten

2 из 16

Vegan Caesar Garding.

Danielle Occhiogrosso Daly

4 из 16

Салат из помидоров «Семейная реликвия»

Всего л ок в этих великолепных томатах конца лета. Подавайте эту семейную реликвию, вишневую и виноградную смесь с поджаренным багетом, чтобы вы могли замочить все соки.

Получите рецепт салата по томатному салату для семейной реликвии »

Mike Garten

5 из 16

Rhabarb и Citrus Salad с черным перцем Vineigrette

Mike Garten

6 из 16

Asiansame Zucchine Zuckin -Zuckin -Zuckin -zichin3

Asiansame Zuckine Zuckin -Zuckin. Miller

7 из 16

Салат из арбуза и рукколы

С очень простой заправкой — только оливковым маслом, солью и красным винным уксусом — лучшие летние продукты r действительно сияют. (О привет, арбуз, персики и базилик!)

Получите рецепт салата арбуз-аруггулы »

Даниэль Оккиогроссо

8 из 16

Свекла, грибной и авокадо салат

Mike Garten

9000

Summer Pasta

. барбекю у друга, так что вы точно знаете, что вам будет что поесть. Примечание: обязательно купите веганский песто (но вы это уже знали!).

Получить рецепт летней пасты песто »

Con Poulos

10 из 16

Салат из цуккини и моркови в спирали

Этот азиатский салат с арахисом — еще одна причина (наконец-то!) купить спирализатор.

Получить рецепт для спирализованного салата из цуккини и морковки »

Mike Garten

11 из 16

Tahini-Lemon Quinoa с Asparagus ritbons

Mike Garten

12 12 12 12 из 16000122

12 12 12 из 1600012 9000 2 9000 2

12 12 12 из 16000. Баклажан

Баклажаны — один из серьезно недооцененных фруктов (да, фруктов!). Его можно жарить, фаршировать, запекать или готовить на гриле, как мы сделали здесь. Если вы не хотите пропускать морось, выберите безмолочный йогурт и молоко.

Получите рецепт для баклажанов на гриле на гриле со свежим томатным салатом »

Связанный: 23 Легкие рецепты баклажанов

Даниэль Оккиогроссо

13

Peantty Edamame и Noodle

Panutty Edamame и Noodle

(NALAM лапша на основе батата без содержания батата) содержат менее 500 калорий в этом очень ароматном жарком стир-фрай. Эдамаме, морковь, помидоры, яблоко и жгучий соус PB сделают так, что этот салат насытит вас.

Получить рецепт салата из эдамаме с арахисом и лапшой »

Брайан Вудкок

14 из 16

Салат из сладкого картофеля и цветной капусты

Семена граната продаются в магазинах с октября по январь. Если вы не можете их найти, добавьте сушеную клюкву для аналогичного усиления терпкой сладости.

Получите рецепт от Country Living »

Con Poulos

15 из 16

Салат с имбирем и косточкой, фруктами и огурцами

Бросьте летние фрукты на барбекю и посмотрите, как гриль творит чудеса. Этот метод приготовления усиливает карамелизацию натуральных сахаров слив (перевод: гриль делает их слаще и в 10 раз вкуснее).

Получить рецепт имбирного салата из косточковых фруктов и огурцов »

Майк Гартен

16 из 16

Тропический салат из радиккио

10 рецептов маринадов, которые стоит запомнить этим летом

Триш Класен Марсанико Заместитель главного редактора отдела питания Триш (она/она) — заместитель редактора отдела продуктов питания в Good Housekeeping, где она освещает все, что связано с едой, от кулинарных тенденций и вкусных рецептов до проверенных кухонных продуктов и продуктовых находок.

Хотите сохранить эту статью?

Создайте учетную запись, и вы сможете сохранять и просматривать статьи. Это бесплатно!

Зарегистрироваться

Войти

Присоединиться к GH+

Вы достигли максимума! Чтобы читать и сохранять неограниченное количество статей, зарегистрируйтесь, чтобы стать участником GH+.

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ СЕЙЧАС

Хотите сохранить эту статью?

Только участники GH+ могут сохранить эту статью. Станьте участником GH+, чтобы читать и сохранять неограниченное количество статей.

Подписаться

Войти

25 сенсационных салатов без салата

Автор: Эми Кац · Опубликовано: 25 июля 2022 г. · Последнее изменение: 25 июля 2022 г. · Этот пост может содержать партнерские ссылки. · Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Если вы хотите отдохнуть от листовой зелени, эта коллекция из 25 вкусных веганских салатов без листьев салата для вас. Вы найдете простые рецепты салатов без салата с фасолью, бобовыми и тофу; крупы, макаронные изделия и картофель; и овощи и фрукты. 9Салат из греческого проса 0003, салат из винограда с брокколи, салат из хлеба панцанелла и салат из огурцов с нутом — это лишь некоторые из невероятных веганских салатов, которые вы можете приготовить без салата.

Если вашей любимой зелени нет в наличии, вы не любите салат или просто хотите попробовать новые блюда, эти рецепты веганских салатов без салата демонстрируют широкий выбор вариантов. И все они могут быть приготовлены без глютена.

Наслаждайтесь ими в качестве легкого обеда или подайте несколько вместе на ужин. Из них также получаются фантастические варианты гарниров и они идеально подходят для обедов и барбекю.

Перейти к:

• Почему вам понравятся эти рецепты
• Часто задаваемые вопросы
• Зерновые, макаронные изделия и картофельные салаты
• Овощные и фруктовые салаты
• Салат из фасоли, бобовых и тофу
• Другие коллекции рецептов

Почему вам понравятся эти рецепты

• Они полны вкуса и просты в приготовлении.
• В их состав входят различные ингредиенты, включая растительные белки, цельнозерновые продукты и сезонные продукты.
• Это отличный способ насладиться салатами, не полагаясь на листья салата или другую листовую зелень.

Часто задаваемые вопросы

В салатах должен быть салат?

Вовсе нет! Салаты могут содержать широкий ассортимент ингредиентов, включая сырые или вареные овощи, белки и злаки, которые подаются с заправкой. Многие салаты готовятся без салата или другой листовой зелени, такой как шпинат, капуста или капуста.

Что делает салат салатом?

Салаты могут содержать самые разные ингредиенты и могут быть приготовлены с салатом или без него. Один ингредиент, который обычно делает салат салатом, — это заправка.

Каковы основные категории салатов?

Салаты обычно можно разделить на 5 основных категорий: зеленые салаты; овощные салаты; макароны, крупы и салаты из фасоли/бобовых; салаты с мясом/морепродуктами; и фруктовые салаты.

Зерновые, макаронные и картофельные салаты

Эти салаты, в состав которых входят такие ингредиенты, как киноа, просо и орзо, обычно более сытные и сытные, чем салаты, приготовленные в основном из листьев салата.

Хлебный салат Панцанелла на закваске

Средиземноморский хлебный салат на закваске Panzanella со спелыми летними помидорами и базиликом в восхитительной заправке. Вместо черствого хлеба в этой версии используются свежие кубики, подсушенные в духовке.

Веганский греческий салат из проса

Если вам нравится вкус греческого салата, вам понравится этот веганский греческий салат из проса, в состав которого входят цельнозерновые продукты без глютена и тофу фета без молочных продуктов. Он сделан из обычных помидоров, огурцов, лука и оливок Каламата, но в смесь добавлено полезное просо.

Салат из коричневого риса

Оставшийся рис легко превратить в ароматный салат из коричневого риса, если смешать его с вашими любимыми овощами, бобами и приправами. Этот рецепт включает в себя варианты, вдохновленные средиземноморскими, мексиканскими и индийскими ароматами.

Средиземноморский веганский салат с орзо

Замените свой обычный салат из макарон этим средиземноморским веганским салатом с орзо с тофу, фетой, нутом и оливками Каламата. Он готовится быстро за 30 минут, если вы приготовите тофу фета заранее. Или вы можете пойти по более короткому пути и вместо этого использовать купленный в магазине сыр фета.

Безглютеновая табуле

Эта вкусная безглютеновая табуле со свежими травами и лимоном содержит киноа вместо булгура. Его легко приготовить менее чем за 30 минут, используя всего 7 ингредиентов.

Греческий картофельный салат

В то время как многие картофельные салаты требуют майонеза, этот греческий картофельный салат готовится из небольшого красного картофеля, оливкового масла, лимонного сока и цедры, а также свежего орегано. Если вы любите лимон, этот картофельный салат для вас.

Овощные и фруктовые салаты

Эти овощные салаты просты в приготовлении и полны вкусов и текстур.

Виноградный салат с брокколи

Вы не пропустите майонез, попробовав этот веганский виноградный салат из брокколи с яблоками и клюквой в сладкой заправке из дижонской горчицы. Его легко приготовить за 15 минут, и им можно наслаждаться сразу или приготовить заранее.

Средиземноморский салат из цветной капусты

Хрустящий средиземноморский салат из цветной капусты сочетает в себе сырые овощи и травы с пикантной заправкой. Цветную капусту даже варить не нужно.

Салат с арбузами и помидорами

Сочетание ингредиентов может показаться невероятным, но салат из арбузов и помидоров со свежим базиликом освежает и очень вкусен. Бальзамический уксус — волшебный ингредиент, который объединяет все это.

Веганский салат из зеленой фасоли

Этот аппетитный веганский салат из зеленой фасоли с помидорами черри и средиземноморским соусом с кинзой легко приготовить за 20 минут. Он невероятно вкусный, и для его приготовления требуется всего 6 ингредиентов.

Средиземноморский веганский кукурузный салат

Средиземноморский веганский кукурузный салат наполнен ароматом сладкого лука, помидоров, огурцов и свежего базилика. Вы можете приготовить его из свежей кукурузы, приготовленной на гриле, или из размороженной кукурузы.

Салат из помидоров и красного лука

Классический салат из помидоров и красного лука, слегка приправленный оливковым маслом, уксусом и свежим базиликом. Он готов к употреблению через 15 минут, используя всего 5 ингредиентов.

Марокканский салат с морковью и апельсинами

Марокканский салат с морковью и апельсинами, наполненный ароматом свежих трав, корицы и тмина, легко приготовить за 15 минут. И вы можете сделать это заранее для приготовления пищи наперед.

Салат со спаржей и авокадо

Салат со спаржей и авокадо из 5 ингредиентов объединяет хрустящую спаржу и сливочный авокадо с лаймом и свежей мятой в восхитительном сочетании вкусов и текстур. Это уникальный способ насладиться этими двумя овощами вместе.

Салат с зеленым перцем

Болгарский перец часто играет вспомогательную роль в рецептах, но здесь он занимает центральное место в этом восхитительном салате с зеленым перцем. В нем также есть помидоры, зеленые оливки и свежие травы.

Салат «Сердца пальм»

Освежающий салат Hearts of Palm с авокадо, огурцом и помидорами черри в легкой лимонной заправке. Его легко сделать за 15 минут.

Салат с арбузом и черникой

Салат с арбузом и черникой получает дополнительный вкус от сока лайма, свежей мяты и чистого кленового сиропа.

Салат из фасоли, бобовых и тофу

Если вам хочется салатов с высоким содержанием белка, эти рецепты с такими ингредиентами, как нут, фасоль каннеллини и чечевица, подойдут вам.

Салат из нута и огурцов

Салат из нута и огурцов включает помидоры, красный лук и маслины в оливковом масле и лимонной заправке. Этот средиземноморский салат готов к употреблению через 15 минут.

Средиземноморский салат с фасолью каннеллини

Быстрый и вкусный средиземноморский салат с фасолью каннеллини с вялеными помидорами и оливками Каламата в легкой заправке. Он прекрасен сам по себе или в кармане лаваша.

Салат из помидоров с базиликом и огурцом

Салат из помидоров с базиликом и огурцами богат белком благодаря острому маринованному тофу в стиле фета. Заранее подготовьте тофу для максимального вкуса.

Веганский салат из чечевицы

15-минутный веганский салат из чечевицы наполнен средиземноморским вкусом благодаря вяленым помидорам, лимону и свежей зелени. Хотя его можно подавать на подушке из листьев салата, как показано на фото, он также вкусен сам по себе, с крекерами или поджаренным багетом.

Итальянский салат из белой фасоли

Итальянский салат из белой фасоли с нежной фасолью каннеллини, сочными помидорами черри и сладким базиликом. Его легко приготовить за 15 минут, используя всего 6 ингредиентов.

Средиземноморский салат из жареных баклажанов

Средиземноморский салат из жареных баклажанов сытный и богатый белком из кедровых орехов и нута. Если у вас нет гриля, вы можете поджарить баклажаны в духовке или во фритюрнице.

Шелковый салат с тофу

Шелковый салат с тофу в японском стиле — это восхитительное сочетание тофу, помидоров, огурца и авокадо с легкой ароматной заправкой. Мягкий тофу не нужно прессовать или готовить, что делает его очень быстрым в приготовлении.

Салат из манго и нута

Салат из манго и нута в тропическом стиле содержит сладкое терпкое манго и сливочный авокадо в легкой, но ароматной заправке. Это может показаться необычным сочетанием, но как только вы его попробуете, оно обязательно станет вашим фаворитом.

Другие подборки рецептов

Надеюсь, вам понравятся эти сенсационные салаты без листьев салата. Чтобы получить еще больше рецептов, присоединяйтесь к группе Vegan Mediterranean Diet Recipes на Facebook для поддержки, вдохновения и веселья.

Другие обзоры веганских рецептов

• Фейсбук
• Твиттер

Об Эми

Эми Кац — разработчик веганских рецептов, фотограф и сертифицированный веганский тренер по здоровому питанию. Она любит делиться вкусными рецептами средиземноморской диеты на растительной основе, которыми могут наслаждаться домашние повара всех уровней. Ее простые веганские рецепты были представлены на HuffPost, LIVESTRONG, Healthline, Parade, VegNews, BuzzFeed, MSN, Greatist, Country Living, Insider, Brit+Co, Well+Good и других. Она живет в округе Ориндж, штат Калифорния, с любовью всей ее жизни Брэдом и их очаровательным черным котом Оззи.