Салат из свёклы с черносливом, орехами и чесноком — рецепт от ВкусВилл
Тот самый любимый всеми свекольный салат. Используйте готовую свёклу для экономии времени. А если хочется готовить из свежей свёклы, то рекомендуем её не варить, а запекать, завернув в фольгу, — так получается вкуснее.
Пошаговый рецепт
Шаг 1/5
Чернослив помойте и нарежьте небольшими кусочками. Орехи порубите острым ножом. Если чернослив суховат, можно предварительно замочить его в горячей воде на 5-10 минут.
На весь экран
org/HowToStep» itemprop=»recipeInstructions» itemscope=»»>Шаг 3/5
Добавьте пропущенный через пресс чеснок (предварительно удалите сердцевинку). Посолите, добавьте орехи и чернослив. Заправьте салат сметаной и майонезом
На весь экран
org/HowToStep» itemprop=»recipeInstructions» itemscope=»»>Шаг 5/5
Салат из свёклы с черносливом, орехами и чесноком готов, приятного аппетита!
На весь экран
Шаг 2/5
Свёклу измельчите на тёрке.
На весь экран
Шаг 4/5
Перемешайте и подавайте.
На весь экран
1
Быстрый просмотр
Свекла отварная
500 г
96 руб 96. 00 96.00
2
Быстрый просмотр
Чернослив без косточки, 200 г
200 г
264 руб 264.00 264.00
3
Быстрый просмотр
Орех грецкий, 150 г
150 г
285 руб 285. 00 285.00
4
Быстрый просмотр
Чеснок
~120 г Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа
337 руб/кг 337.00 337. 00
5
Быстрый просмотр
Сметана 20%, 350 г
350 г
125 руб 125.00 125.00
6
Быстрый просмотр
Майонез «Провансаль Слобода»,375 г
375 г
118 руб 118. 00 118.00
Всё для вег-
26 января 2022 18:21
Пхали из свёклы по-грузински
25 минут
Что попробовать
5 августа 2020 09:00
Ризотто со свёклой и сыром бри
45 минут
Что попробовать
2 октября 2015 13:53
Салат со свеклой и козьим сыром
40 минут
Свекла с черносливом и орехами
Сергей Джуренко
Автор более 1100 рецептов. Буду рад если вы поделитесь рецептом.
Похожие рецепты
Традиционный салат для домашнего застолья — свекла с черносливом и орехами. Кто бы мог подумать, что из дикого и невкусного, волокнистого корня, мог получиться в результате окультуривания такой вкусный и весьма полезный корнеплод? Раньше в пищу употребляли только ботву.
Еще за 20 столетий до нашей эры древние вавилоняне и ассирийцы употребляли в качестве и пищи и лекарства сок свекольной ботвы. Позднее в Европе начали употреблять свеклу, хотя пока в Европе ели ботву, в Азии уже начали возделывать корнеплоды. Еще Феофраст (2.5 тысячи лет назад) писал «о корне толстом и мясистом, приятном и сладком на вкус».
Сохранить
Слушать рецепт
Ингредиенты для свеклы с черносливом
4 порции
- Свекла 3-4 шт
- Грецкие орехи (ядро) 100 г
- Чернослив (без косточек) 150 г
- Домашний майонез 4-5 ст. л.
- Соль по вкусу
Пошаговый рецепт свеклы с черносливом
- Свеклу надо либо сварить, либо испечь. Обычно свеклу варят. Но, по моему мнению, при варке теряется вкус, свекла становится водянистой. Свекла, запеченная в духовке или микроволновке — намного вкуснее.
- Если в доме есть микроволновка, сделайте просто. Свеклу вымыть, отрезать ботву и хвостик. Обсушить свеклу салфеткой и насквозь проткнуть ножом, чтобы при приготовлении выходил пар. Испечь свеклу в духовке до мягкости. В микроволновке же, просто поставьте свеклу на 15 минут на полную мощность излучения, а затем при помощи тонкого ножа проверяйте готовность. Если легко протыкается насквозь, значит готова. Если чувствуется твердость, добавляйте по 2-3 минуты времени дополнительно и снова пробуйте. Если оболочка свеклы начала сморщиваться, то свекла готова уже давно. За счет испарения влаги свекла теряет в весе до 30%. При таком способе приготовления свекла получается мягкой и сладкой. Очень вкусная.
- Печеную свеклу надо остудить, естественным способом, на воздухе.
- Остывшую свеклу аккуратно очистить и натереть на крупную терку.
- Ядра грецких орехов необходимо поджарить, чтобы они были ароматными и вкусными. Особенно это касается молодых, недавно собранных орехов, в них есть немного терпкости. Можно сделать так: ядра орехов намочить в холодной воде на 10 минут, разложить на огнеупорной тарелке и поджарить в духовке и микроволновке. Как только почувствуете приятный запах — достаточно. Дать орехам остыть и измельчить их руками или ножом. Лучше не очень мелко, приблизительно — полное ядро ореха на 8-10 частей. Ядра легко крошатся просто руками.
- Чернослив обязательно вымыть и крупно порезать.
- В глубокой миске смешать тертую печеную свеклу, орехи и чернослив. Посолить по вкусу. Можно добавить мелко тертый небольшой зубчик чеснока — по желанию, многим нравится. Все тщательно перемешать и заправить домашним майонезом.
- Салат из свеклы с черносливом выложить в тарелку или салатницу, сверху посыпать натертым на мелкую терку твердым сыром. Украсить салат свекла с черносливом можно зеленью или половинкой чернослива с вложенным вовнутрь ядром грецкого ореха.
- Пусть салат из свеклы с черносливом постоит 15 минут перед подачей на стол, а лучше чтобы свекла с черносливом постояла в холодильнике.
- На мой взгляд самым вкусным будет салат из свеклы с черносливом и орехами, который ночь простоял в холодильнике, т.е на следующий день.
Также, рекомендую посмотреть мои рецепты с орехами, с черносливом, со свеклой.
Свекла с черносливом и орехами — вкусный праздничный салат.
Похожие рецепты
Факты про рецепт
Выход: | 4 Порции |
Калорийность свеклы с черносливом: | org/NutritionInformation»>82 |
Подготовка: | 60 мин |
Приготовление: | 15 мин |
Готовится за: | 1 час 15 мин |
Рубрика: | Салаты |
Кухня: | Европейская |
Рейтинг: |
⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ 4.4 Оценок: 2956 |
Простой салат из свеклы с грецкими орехами, черносливом и авокадо (веганский)
108 акции
Среди всех рецептов свекольного салата этот веганский свекольный салат с грецкими орехами, авокадо и черносливом, пожалуй, самый простой в приготовлении свекольный салат. А если сварить свеклу заранее, то еще быстрее! Этот простой холодный салат из свеклы можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до ужина.
Родственный: Салат из тыквы и свеклы (веганский)
Для этого рецепта свеклу можно жарить, готовить на пару или варить. И так же, как другие мои рецепты салата из свеклы , этот салат из свеклы и грецких орехов можно есть как теплым, так и холодным. Свежий лимонный сок вместе с хрустящими грецкими орехами и сладким черносливом прекрасно дополняют вкус свеклы.
А если вы хотите превратить этот свекольный салат в сбалансированный веганский обед, подавайте его с лепешками или лепешками с начинкой.
Связанный: Русский салат из свеклы с квашеной капустой (винегрет)
Сладкая земляная свекла с хрустящими грецкими орехами и черносливом и большим количеством сливочного авокадо для простого салата в восточно-европейском стиле.Этот простой салат из свеклы также идеально подходит для улучшения пищеварения и для людей, страдающих запорами. Из-за того, что его ингредиенты богаты клетчаткой, он будет поддерживать продвижение пищи по пищеварительному тракту и поможет с выведением.
Связанный: Салат из куриной свеклы с соусом из авокадо
Лучший способ приготовить свеклу для салатаЗапекание свеклы вкусно, но может занять больше времени, чем другие способы приготовления. Я предпочитаю готовить свеклу на пару (для сохранения водорастворимых витаминов), так быстрее и полезнее. Я разрезаю их на четвертинки и готовлю на пару 15-20 минут. Гораздо быстрее, чем варить или жарить. Пошаговые инструкции смотрите ниже.
Приготовление на пару свеклы (очищенной и нарезанной на четвертинки). Вы можете сделать это заранее, если предпочитаете быстрый салат из свеклы на следующий день.Связанный: Ферментированная свекла + капуста (квашеная капуста, богатая пробиотиками)
Обратите внимание: некоторые из них являются партнерскими ссылками, и я могу получать небольшую комиссию от соответствующих продаж. Для получения дополнительной информации см. это.
Основные ингредиенты для Это Свек0025 предлагают пользу для здоровья , которая выходит за рамки их пищевой ценности. Итак, в этом рецепте салата из свеклы я использую многие из них:- Вареная свекла — готовьте на пару или используйте остатки жареной свеклы.
- Авокадо – жир необходим для того, чтобы помочь организму усваивать питательные вещества из овощей (они жирорастворимы). Так что авокадо — отличная замена, если вы хотите, чтобы салат из свеклы не содержал масла!
- Грецкие орехи – для дополнительной землистости, насыщенности и хруста.
- Чернослив – придает текстуру и сладость. Когда я покупаю чернослив, я стараюсь выбирать чернослив без органических консервантов, выращенный без использования пестицидов, инсектицидов и синтетических удобрений.
- Семена тыквы – или любые другие семена, которые вам нравятся. Семечки подсолнуха, семена конопли тоже подойдут.
- Лимонный сок – терпкость скрасит вкус салата и замедлит потемнение авокадо.
- Морская соль – для усиления аромата и сбалансированного вкуса.
Найдите полный рецепт для печати с размерами ниже.
Ингредиенты для веганского салата из свеклы. Как приготовить простой салат из свеклы Шаг 1. Приготовить свеклу (на пару) :- Чтобы приготовить свеклу на пару, поместите ее в пароварку объемом примерно 2–3 дюйма. Доведите до кипения на сильном огне. Нарежьте свеклу на четвертинки (после очистки), накройте крышкой и убавьте огонь до среднего. Пар 15-20 минут , пока вы не сможете легко проткнуть кусочки свеклы до середины. Вы также можете сделать этот шаг за 1-2 дня и приготовить быстрый простой салат из свеклы за считанные минуты.
- Ингредиенты нужно нарезать небольшими кубиками (около 1/2 дюйма) и поместить в большую миску. Начните с авокадо и сбрызните сверху лимонным соком, чтобы дольше сохранить цвет. Затем нарежьте сушеный чернослив и свеклу.
Связанный: Crunchy свекла с льняными семенами
Шаг 3. Смешайте все инжургии и смешивание :- к тому, что добавляет в солонку и призрачные и призрачные. Аккуратно кинуть. Попробуйте, при необходимости добавьте еще лимонного сока или соли. Свекольный салат можно украсить свеженарезанным луком или петрушкой.
Связанный: Свекольный крем-суп
Совет, чтобы свекла не кровоточила в салатеПоместите нарезанную свеклу в миску и добавьте холодную воду с 1 столовой ложкой лимонного сока (чтобы покрыть), дайте им постоять постоять несколько минут, затем процедить и дать высохнуть перед добавлением в салат.
Простой салат из свеклы с веганскими ингредиентами.Часто задаваемые вопросы о свекольном салате
Можно ли использовать сырую свеклу в этом свекольном салате?
Да, свеклу можно есть в сыром виде в салате , они придадут некоторую хрусткость. Но если вы предпочитаете более сладкую свеклу с более мягкой текстурой, используйте вареных свекл в своем салате.
Как чистить сырую свеклу для салата?
Вымойте и поскребите перед пилингом. Обрежьте верхушку и отрежьте тонкий хвостик, а затем очистите, как если бы вы чистили картошку. Используйте овощечистку, это намного проще. Чтобы руки не окрасились в красный цвет, надевайте перчатки.
Какая лучше золотистая или красная свекла для приготовления салатов?
Эти две свеклы практически одинаковы, когда речь идет о пищевой ценности, но золотая свекла немного менее сладкая, чем красная свекла, и мягче на вкус.
Как долго можно хранить свекольный салат?
Этот особый салат, благодаря авокадо, может храниться в холодильнике максимум 2 дня.
Easy Добавки для салата из свеклы и грецких орехов- Сделайте этот веганский салат из свеклы более сытным, добавив в него остатки приготовленных зерен или бобов.
- Замените орехи: при необходимости их можно заменить на миндаль, пекан, кедровые орехи или макадамию.
- Добавьте зелень: также подойдут руккола, капуста, шпинат, петрушка или укроп.
- Добавление красного лука или зеленого лука может придать остроту/хрусткость и обычно хорошо сочетается с салатом из авокадо и свеклы.
- Может быть, немного сыра: Если вы найдете хороший веганский сыр фета, используйте его в качестве гарнира!
Хранение свекольного салата
Хранение остатков: Храните свекольный салат в холодильнике до 2 дней в герметичном контейнере, но имейте в виду, что авокадо может изменить свой цвет через несколько часов. Лучше всего съесть в тот же день.
Другие простые веганские салаты, которые могут вам понравиться:
- Салат из авокадо и капусты с яйцом
- Сливочный веганский салат из нута, без майонеза
- Сливочный Whole30 Салат из капусты (без майонеза)
- Салат из ферментированной моркови
- Салат из свеклы и моркови со сливочной заправкой
Другие полезные рецепты из свеклы
Если вы приготовили этот простой веганский рецепт из свеклы, пожалуйста, оставьте звездочку или комментарий под карточкой рецепта. Ваш отзыв очень полезен для меня и читателей! Распечатать рецептПростой салат из свеклы с грецкими орехами, черносливом и авокадо (веганский)
Этот простой рецепт салата из свеклы включает приготовленную красную свеклу, хрустящие грецкие орехи и тыквенные семечки, авокадо и сладкий сушеный чернослив — все нарезанное и смешанное со свежевыжатым лимоном сок и соль. Попробуйте этот простой холодный салат из свеклы в русском стиле в качестве быстрого здорового обеда или прекрасного гарнира к ужину.
Время приготовления12 мин
Приготовление свеклы 15 мин.
Всего времени 27 минут
Курс: салат, боковое блюдо
КУДИН: Чистое питание, Без молока, палео, русские вдохновленные, веган, Whole30
: 5 чашек
3030303030303030303030303030303030303030303030303030303030303030303030303030303030303030303030303030303030303030303030303030303030303 Калорийность: 176,6 ккал
Автор: HealthyTasteOfLife
Pin Recipe Save- 2 средние свеклы — приготовленные на пару или запеченные
- 2 маленьких авокадо — или 1 большое (я использовала 1 и 1/2)
- 10-12 сушеных черносливов6
331 1/2 стакана измельченных грецких орехов
- 2–3 ст. л. тыквенных семечек
- 1 ст. л. свежевыжатого лимонного сока (по вкусу)
- 1/2 ч. л. морской соли
Ингредиенты нужно нарезать небольшими кубиками (около 1/2 дюйма) и поместить в большую миску.
Начните с авокадо и сбрызните сверху лимонным соком, чтобы дольше сохранить цвет. Затем нарежьте сушеный чернослив и свеклу.
К этому добавьте измельченные грецкие орехи, тыквенные семечки и посолите. Аккуратно кинуть. Попробуйте, при необходимости добавьте еще лимонного сока или соли.
Холодный салат из свеклы можно украсить свеженарезанным луком или петрушкой.
Сырая или вареная свекла для этого салата?
Да, свеклу можно есть сырой в салате , она придаст некоторую хрусткость. Но если вы предпочитаете более сладкую свеклу с более мягкой текстурой, используйте вареная свекла в вашем салате.
Советы по приготовлению холодного свекольного салата- Сделайте этот веганский свекольный салат более сытным, добавив в него остатки вареных зерен или бобов.
- Замените орехи: при необходимости их можно заменить на миндаль, пекан, кедровые орехи или макадамию.
Добавьте зелень: также подойдут руккола, капуста, шпинат, петрушка или укроп.- Может быть, немного сыра: если вы найдете хороший веганский сыр фета, используйте его в качестве гарнира!
Пробовали этот рецепт? Упомяните @HealthyTasteOfLife или тег #healthytasteoflife!
Порция: 1 чашка | Калорийность: 176,6 ккал | Углеводы: 18,53 г | Белок: 3,14 г | Жир: 11,69 г | Волокно: 5,52 г | Сахар: 2,14 г | Витамин А: 370,6 МЕ | Витамин С: 7,1 мг | Железо: 0,85 мг
Приведенная информация является оценкой, полученной с помощью онлайн-калькулятора питания.
©HealthyTasteOfLife. Контент и фотографии защищены авторским правом и требуют предварительного разрешения на использование. Копирование и/или вставка полных рецептов на другие веб-сайты и в любые социальные сети строго запрещено.
Распространение и использование ссылки этот рецепт приветствуется и приветствуется !108 акции
Страница не найдена | Здоровый вкус жизни
Мы не нашли сообщения для этого URL.
Последние сообщения
Инфекции носовых пазух могут быть болезненными и неприятными, но они не всегда требуют антибиотиков. Натуральное домашнее средство от синусита во многих случаях может работать лучше, особенно если оно вирусное. Выяснение того, вызвана ли инфекция носовых пазух вирусом, бактерией или грибком, часто является первым шагом в определении того, как вылечить …
Подробнее о натуральных домашних средствах от синусита (без антибиотиков)
Приготовление чая от простуды и гриппа поможет вам легче справиться с симптомами.
Подробнее о Лучший чай от простуды и гриппа (рецепт)
Картофельно-яичный салат — классический гарнир, который подойдет для любого особого случая. Этот восхитительный картофельно-яичный салат готовится из картофеля, сваренных вкрутую яиц, маринованных огурцов, сельдерея, зеленого лука и украшается свеженарезанным укропом. Он собирается слоями и поливается сливочно-майонезной заправкой между каждым слоем. Результат …
Подробнее о Салат из картофеля и яиц (вкусно слоеный)
Этот уникальный салат с редисом и огурцами заправлен хрустящей красной редькой и хрустящими огурцами и дополнен свежей сливочной салатной заправкой с укропом и острыми нотками. Подавайте этот простой полезный салат охлажденным в качестве освежающего вегетарианского гарнира весной или летом.
Этот салат из огурцов и редьки прекрасно сочетается с курицей, рыбой, говядиной или просто …Подробнее о Полезный салат с редисом и огурцом
Если вы ищете что-то более натуральное, это масло, сделанное своими руками, от зубной боли может стать именно тем естественным домашним средством, которое вам нужно. Это отлично подходит для остановки зубной боли, независимо от того, тупая или пульсирующая, и облегчает боль в считанные минуты. Плюс это масло от зубной боли легко приготовить в домашних условиях и оно дешевле, чем …
Подробнее о Смесь масел для снятия боли и зубной боли своими руками
Эффективный домашний сироп от кашля, который также можно использовать для успокоения боли в горле. Этот рецепт домашнего сиропа от кашля прост и легок в приготовлении дома и безопаснее, чем обычные сиропы от кашля. Это мощное домашнее средство от кашля сочетает в себе натуральные ингредиенты, такие как мед, лук, чеснок и черную редьку, и может творить чудеса в …
Подробнее о Самодельный сироп от кашля (отлично подходит и от боли в горле)
В этом обзоре я собрал более здоровые рождественские десерты без глютена, от десертов на основе фруктов до десертов, приготовленных из альтернативной муки и более полезных ингредиентов. чувство вины. Большинство из них не содержат глютена, молочных продуктов и …
Подробнее о 30 более здоровых рождественских десертах без глютена |+Без молока
Ищете рецепт легких и полезных фрикаделек из говядины? Эти простые запеченные фрикадельки из говядины готовятся с использованием только простых, полезных ингредиентов, таких как говяжий фарш и смешанные овощи. Фрикадельки легко запекаются в духовке (или жарятся), пока они не станут мягкими и сочными, а затем подаются с восхитительным сладким и острым соусом из манго. это прекрасно …
Подробнее о Легкие фрикадельки из говядины + соус из манго (здоровый, GF, DF)
Свекольный сок — популярный напиток, приготовленный из сока свеклы, широко известный как питательный и полезный напиток. Считается, что помимо обеспечения многих полезных питательных веществ, таких как витамины и минералы, свекольный сок обладает широким спектром потенциальных преимуществ для здоровья. Некоторые из них включают улучшение здоровья сердца, пищеварения, иммунитета…
Подробнее о преимуществах и побочных эффектах свекольного сока
Вы любите голубцы, но у вас нет ни времени, ни сил, чтобы свернуть каждый лист капусты в отдельности? Попробуйте эту запеканку из ленивых голубцов, также известную как запеканка из голубцов без начинки, чтобы приготовить вкусный и легкий вариант классического семейного любимого блюда. Из него получается около 6-8 порций ленивых голубцов и можно …
Подробнее о Лучшая запеканка из ленивых рулетиков
Этот рецепт пикантного супа из жареных мускатных орехов и моркови настолько прост в приготовлении, что он станет отличным уютным и теплым блюдом в холодные месяцы. Обжаривание овощей раскрывает их естественную сладость, а их смешивание до получения однородной массы создает красивую кремовую текстуру. В качестве закуски можно подать кабачково-морковный суп-пюре …
Подробнее о Легкий суп из жареных мускатных орехов и моркови
Легкий рецепт полезных тыквенных оладий с тертой тыквой и яблоком, приправленными ароматными специями и теплым сладким вкусом. Эти тыквенные оладьи мелко обжарены с минимальным количеством жира до идеального золотисто-коричневого цвета. Это простой и быстрый способ насладиться тыквой в качестве гарнира, и она будет вкусной даже на следующий день. Для разнообразия вы также можете попробовать другой тип …
Подробнее о Easy Healthy Pumpkin Frittters
Этот рецепт ферментированной красной капусты — вкусный и простой способ добавить пробиотики в свой рацион. В результате получается острая, хрустящая красная квашеная капуста, которой можно наслаждаться на бутербродах или в качестве гарнира. Вы также можете смешать другие овощи, чтобы добавить аромата. В этом конкретном рецепте я смешала красную капусту с …
Подробнее о ферментированной краснокочанной капусте (квашеной капусте)
Этот полезный рецепт супа из красной капусты имеет кисло-сладкий вкус и идеально подходит для веганов или вегетарианцев. Он наполнен питательными веществами и текстурой из сладких овощей (без добавления сахара) и квашеной капусты из красной капусты, которые вносят свой вклад в этот дополнительный вкус. Воспользуйтесь преимуществами краснокочанной капусты, известной …
Подробнее о полезном супе из красной капусты | Кисло-сладкий
Этот сильнодействующий противораковый сок состоит из свежевыжатого сока из граната, красной капусты и черники. Их богатые антиоксидантами соединения и противовоспалительные свойства делают сок одним из лучших средств против рака, который вы можете комбинировать с другими стратегиями лечения. Красный сок против рака Так как капустный сок обладает естественным лечебным эффектом для нашего кишечника …
Узнайте больше о соке-убийце рака: гранате, красной капусте и чернике
Этот салат из капусты с креветками состоит из свежей нашинкованной капусты, вареных креветок и риса, хрустящего сладкого перца и зеленого лука, а затем покрыт сливочно-укропной заправкой. Подавайте этот салат из капусты и креветок на обед или ужин — в нем есть белок, свежие овощи и немного углеводов, что делает его еще и хорошей начинкой…
Подробнее о Салат с креветками и капустой
Этот яблочно-сливовый крамбл — восхитительный способ использовать богатый осенний урожай яблок и слив. В рецепте смешанные свежие яблоки и сливы, покрытые хрустящей крошкой и запеченные в духовке до золотисто-коричневого цвета. Это идеальный фруктовый десерт для толпы! Так же, как мой …
Подробнее о яблочной и сливовой крошке
Эти полезные куриные оладьи состоят из свежего мяса куриной грудки, покрытого приправленной мукой, яйцами и медово-горчичным соусом, а затем слегка обжаренного (или запеченного) на сковороде, придающего хрустящую корочку, но сохраняющего соки в мясе. Куриные оладьи также могут называться куриными оладьями или пирожными, и их можно приготовить по своему вкусу, добавив …
Подробнее о Полезные куриные оладьи (жареные или запеченные)
В этих хрустящих картофельных оладьях или оладьях в качестве связующего ингредиента используется тертый картофель, мука и яйца. Также восхитительно приправлен тертым чесноком, луком и смесью приправ. Картофельные оладьи обжариваются во фритюре до идеального хрустящего золотисто-коричневого цвета.