Рецепт лимонада в домашних условиях от Шефмаркет

Все дети (да и взрослые тоже) любят лимонад. Он хорошо утоляет жажду и в принципе очень вкусный. Но что делать, если нет желания покупать такой напиток в магазине – с многочисленными консервантами и прочей «химией»? Все очень просто – нужно воспользоваться рецептом приготовления лимонада из лимона в домашних условиях.

Готовится домашний прохладительный напиток очень просто и из минимального набора продуктов. Зато на выходе вы получаете вкусный, освежающий и богатый витаминами лимонад. Ваши дети наверняка полюбят его, да и сами вы с удовольствием утолите жажду таким полезным напитком.

Классический лимонад по-домашнему

Это один из самых простых рецептов лимонада из лимонов в домашних условиях. Несмотря на то, что готовить его совсем несложно, нужно делать это заранее. Дело в том, что лимон должен немного настояться с сахаром.

Необходимые ингредиенты

Что нам потребуется для готовки сладкого домашнего напитка:

• Лимон (средней величины) – 2 штуки;
• Кипяток – 200 миллилитров;
• Кипяченая вода – 1 000 миллилитров;
• Сахар-песок – 150–200 грамм;
• Кубики льда – по желанию (для охлаждения).

Необходимое количество сахара определяйте исходя из собственных пожеланий – насколько сладкий лимонад вы хотите получить.

Классический лимонад по-домашнему: пошаговый рецепт с фото

Процесс приготовления

Начнем мы с подготовки основного ингредиента – лимона:

1. Плоды лимона вымываем и нарезаем их тонкими кружочками, после чего перекладываем в глубокую емкость.
2. Посыпаем лимоны выбранным количеством сахара и хорошо перемешиваем. В таком виде они должны настояться 1,5–2 часа.
3. К окончанию этого времени закипятим воду и зальем настоявшиеся лимоны 200 миллилитрами кипятка.
4. Ожидаем, пока вода остынет. Затем переливаем ее в кувшин, параллельно процеживая через марлю или ситечко.
5. Добавляем в кувшин охлажденную кипяченую воду (1 литр) и перемешиваем.
6. Лимонад готов. Непосредственно в стакан по желанию можете добавить пару кубиков льда.

Зная этот рецепт приготовления лимонада в домашних условиях из лимона, у вас всегда на столе будет свежий и полезный напиток.

Домашняя «Фанта»

Практически все дети в восторге от не самых полезных газированных напитков, которые в большом количестве представлены в магазинах. Каково будет их удивление, когда вы сами предложите им «Фанту». Еще больше они удивятся, когда узнают, что приготовлен этот лимонад из лимонов и других цитрусовых в домашних условиях по нашему рецепту.

Необходимые ингредиенты

Для ее приготовления нам потребуются:

• Лимон (средний) – 1 штука;
• Апельсин (крупный) – 2 штуки;
• Мандарин – 3 штуки;
• Обычная вода (кипяток) – 0,7 литра;
• Газированная вода – 0,5 литра;
• Сахар-песок – 150 грамм.

Количество сахара регулируйте самостоятельно, в зависимости от желаемой сладости готового напитка.

Домашняя «Фанта»: пошаговый рецепт с фото

Процесс приготовления

Проверяем наличие всех необходимых ингредиентов и приступаем:

1. Фрукты хорошенько вымываем. Делаем это очень старательно, так как нам необходима цедра, и она должна быть чистой.
2. Аккуратно, при помощи терки, снимаем с каждого цитруса цедру. Нам нужна только оранжевая (желтая) часть, поэтому действуем внимательно, чтобы не захватить «лишнего».
3. Оставшуюся белую часть с каждого фрукта срезаем ножом либо убираем руками и выбрасываем.
4. Затем выдавливаем лимонный, апельсиновый и мандариновый сок.
5. Полученную цедру выкладываем в кастрюлю, заливаем выдавленным соком и высыпаем к ним сахар.
6. Далее заливаем содержимое кастрюли 700 миллилитрами кипятка, доводим на плите до кипения и буквально через одну минуту выключаем.
7. Даем содержимому кастрюли остыть, накрываем крышкой и помещаем в холодильник. Там она должна находиться не менее 2–3 часов, но лучше, если все 5.
8. Настоявшийся сироп процеживаем в кувшин или другую емкость и добавляем к нему газированную воду. Перемешиваем и … домашняя «Фанта» готова.

Если вы все сделали правильно и следовали нашему пошаговому рецепту приготовления лимонада в домашних условиях из лимона, апельсина и мандарина, то получите потрясающий вкус.

Клубничный лимонад

В домашних условиях можно приготовить практически любой лимонад из любимых ингредиентов. В этом рецепте мы будем использовать клубнику и мяту – получается очень свежо и невероятно вкусно.

Необходимые ингредиенты

Для приготовления «клубничного удовольствия» нам понадобятся:

• Лимон (крупный) – 1 штука;
• Клубника (свежая или замороженная) – 300 грамм;
• Листья мяты – 50 грамм;
• Сахар-песок – 90 грамм;
• Вода – 1,2 литра.

Количество сахара регулируйте самостоятельно. Клубника должна быть спелая.

Клубничный лимонад: пошаговый рецепт приготовления

Процесс приготовления

Для готовки нам потребуется сотейник:

1. Сначала мы берем 1/3 часть клубники (100 грамм) и превращаем ее в пюре при помощи блендера. Затем переливаем его в сотейник.
2. Добавляем в полученное пюре остальную клубнику (целиком). Половину лимона нарезаем тонкими слайсами и также выкладываем в сотейник.
3. Листья мяты связываем в пучок и добавляем к остальным ингредиентам. Рекомендуем их именно связать, чтобы потом было проще доставать.
4. Далее заливаем содержимое сотейника 200 миллилитрами кипятка и накрываем крышкой. В таком положении оставляем кастрюлю на 1 час.
5. По истечении этого времени достаем из сотейника мяту, а туда вливаем сок с оставшейся половины лимона и добавляем сахар.
6. Затем вливаем оставшуюся воду (1 литр) и перемешиваем. Вода должна быть кипяченой, но охлажденной.
7. Процеживаем полученное содержимое сотейника – наш клубничный домашний лимонад готов.

Благодаря этому рецепту лимонада из лимона и клубники вы в домашних условиях сможете приготовить вкуснейший напиток, который понравится и детям, и взрослым. Отличная альтернатива магазинным газировкам.

Бразильский «молочный» лимонад

Среди наших рецептов лимонада из лимонов в домашних условиях есть и весьма оригинальные. Один из них – освежающий напиток на основе сгущенного молока.

Необходимые ингредиенты

Продуктов понадобится немного:

• Лимон – 2 средних плода;
• Сахар коричневый (тростниковый) – треть стакана;
• Сгущенное молоко – 2 столовые ложки;
• Вода – 400 миллилитров.

Лимон можно заменить лаймом.

Бразильский «молочный» лимонад: пошаговый рецепт с фото

Процесс приготовления

Вся готовка занимает буквально 10 минут:

1. Лимоны хорошенько вымываем – нам они потребуются вместе с кожурой. Нарезаем цитрус на тонкие кружочки, удаляем косточки и выкладываем в чашу блендера.
2. Добавляем туда же сгущенное молоко и сахар. Затем вливаем воду.
3. Перемалываем содержимое чаши до однородного состояния.
4. Процеживаем полученную смесь – наш молочно-лимонный лимонад готов.

У этого напитка получается очень интересный вкус – вам понравится.

Мятный лимонад

Этот рецепт лимонада из лимонов называют «турецким», а готовится в домашних условиях он очень просто. Употреблять его можно в любое время года. Летом он отлично тонизирует и освежает, а зимой – это настоящий кладезь витамина C.

Необходимые ингредиенты

Для «турецкого» лимонада нам понадобятся:

• Лимон – 7 штук;
• Мята – 4 листика;
• Сахар-песок – 0,5–0,6 килограмма;
• Вода – 5 литров.

Мы будем готовить сразу большую порцию. Поверьте, даже это количество лимонада уйдет у вас очень быстро – настолько он вкусный.

Мятный лимонад: пошаговый рецепт с фото

Процесс приготовления

Для готовки нам потребуется достаточно большая кастрюля:

1. Лимоны вымываем под проточной водой. Делаем это очень тщательно, так как в дело пойдет, в том числе, и кожура. Нарезаем лимон на кружочки, которые затем делим на 4 части.
2. Складываем нарезанный лимон в чашу блендера или кухонного комбайна. Добавляем листики мяты и перемалываем все в пюре.
3. Затем выкладываем полученное пюре в большую кастрюлю и заливаем водой. Вода должна быть обязательно холодной. Если зальете горячей или кипятком, то лимонад будет горчить.
4. Далее всыпаем сахар. В зависимости от собственных вкусовых предпочтений можете добавить чуть больше сахара.
5. Кастрюлю закрываем крышкой и отправляем в холодильник на 8–10 часов (обычно это делают на ночь).
6. За это время лимоны опустятся на дно кастрюли. Процеживаем отстоявшийся напиток через марлю или ситечко.

Лимонад из лимонов по этому рецепту в домашних условиях получается очень свежим, тонизирующим и вкусным.

  

Праздничный стол без хлопот

Смотреть меню

Как Приготовить Лимонад из лимона — Простой Домашний Рецепт с Пошаговыми Фото

Как Приготовить Лимонад из лимона — Простой Домашний Рецепт с Пошаговыми Фото

ofilaro

Что лучше всего утолит жажду жарким летним днем? Конечно же стаканчик вкусного прохладного лимонада из лимонов, приготовленного собственноручно. Возможно вам будет интересен рецепт пряного лимонада, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 180 мин

Рецепт на 1 порция

Калорий: 196 ккал

Ингредиенты:

• Лимон — 3-4 шт.
• Сахар — 120-150 г
• Вода — 1 л

Как приготовить

1. Лимоны требуется хорошо вымыть теплой водой и обсушить.

2. С помощью мелкой терки натираем лимонную цедру. Стараемся натирать аккуратно, чтобы белая горькая часть осталась на лимоне.

3. Выдавливаем в емкость с цедрой сок из мякоти лимона. Можно это сделать руками, с помощью соковыжималки или измельчить лимоны и потолочь толкушкой.

4. Воду для лимонада вскипятим, засыпаем в нее сахар и размешаем до полного растворения. Заливаем получившимся раствором цедру с соком, закрываем посуду крышкой и оставляем до полного остывания. Затем убираем в холодильник минимум на несколько часов. За это время лимонад настоится. Затем процеживаем лимонад, пробуем и, если необходимо, добавляем еще сахар.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лимонад pimms. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Приготовить в домашних условиях лимонад из лимона — что может быть проще! Этот вкусный и полезный напиток пользуется большим спросом в моей семье много лет. Никакой покупной сок или лимонад не принесет столько пользы и удовольствия в жаркий летний день, как лимонад сделанный без различных искусственных добавок. Простой рецепт приготовления лимонада из лимонов не отнимет у вас много времени, принять участие в процессе могут и дети. Итак, внимательно читаем рецепт и готовим лимонад из лимонов.

Напиток лимонад из мяты и лимона

Лимоны — 0.5 шт.; Мята — 2 шт.; Корица — по вкусу; Мёд — по вкусу; Сахар — по вкусу; Вода — 1 л…

Лимонад с лавандой

Лимон 3 шт.; Сушеные цветы лаванды 2 столовые ложки; Сахар 1/2 стак.; Вода 4,5 стак….

Лимонад с корицей

Вода 1 стак.; Сахар 1 стак.; Лимон 4 шт.; Палочки корицы 1 шт….

Домашний лимонад

Лимоны — 4 шт.; Сахар — 3/4 стак.; Вода — 2 стак.; Лед — По вкусу…

Ищите что-то еще?

Имбирный лимонад

лед — по вкусу; имбирь — 1 кусок; соль — ⅛ ч.л.; лимоны — 6 шт.; мед жидкий — 4 ст.л….

Как приготовить манговый лимонад

манго — 600 г; сок — 6 ст. л.; сахар — 5 г…

Лимонад Тархун

Эстрагон 50 г; Сахар 80 г; Вода 1,3 л; Лимон 200 г…

Готовим пряный лимонад

Лайм 5 шт.; Галангал 1 шт.; Листья лайма 5 шт.; Лимонная трава 3 стебля; Тростниковый сахар 5 столовых…

Лимонад Pimms

Клубника 100 г; Напиток Pimm’s 1 200 мл; Апельсины 1 шт.; Свежая мята 1 пучок; Огурцы 2 шт.; Лед по вкусу;…

Рецепт лимонада

мята; мед; сахар; лимон…

Яблочный газированный лимонад О-ля-ля

Лед по вкусу; Газированная вода 1,5 л; Яблоко 5 шт.; Сахар на кончике ножа; Лимон 1,5 шт….

Лимонад

мята; мед; сахар; лимон…

домашний рецепт лимонада — Live Well Bake часто

на Danielle на 29 апреля 2019 г. (обновляется 31 августа 2020 ) 13 Комментарии »

Прыжки до рецепта

5 Из 4 балла

Этот рецепт домашнего лимонада очень прост в приготовлении и состоит всего из трех простых ингредиентов. Идеально подходит для легкого освежающего напитка!

Есть ли что-нибудь более освежающее, чем стакан холодного лимонада в жаркий весенний или летний день? Нет, я так не думаю!

Поскольку погода наконец-то становится теплее, я хочу поделиться с вами своим простым рецептом домашнего лимонада. Этот рецепт требует всего три ингредиента, а приготовление занимает около 10-15 минут.

Кроме того, он может храниться в холодильнике в течение нескольких дней, так что это идеальный напиток, который можно приготовить заранее для вечеринок или собраний. По этому рецепту получится примерно 6 с половиной стаканов лимонада, но вы можете легко сократить рецепт вдвое для 2-3 человек или удвоить его для большей компании!

Ингредиенты рецепта

Для этого рецепта свежего лимонада требуется всего несколько ингредиентов. Бьюсь об заклад, вы уже можете догадаться, что это такое!

• Вода: Вам понадобится чашка воды для приготовления простого сиропа (подробнее об этом чуть позже), а также дополнительная вода для приготовления лимонада.
• Лимонный сок: Когда дело доходит до домашнего лимонада, я предлагаю использовать свежий лимонный сок. Вы можете отжать лимоны через мелкое сито, чтобы семена не попали в ваш домашний лимонад.
• Сахарный песок:  Этот рецепт требует равных частей воды и сахара для приготовления простого сиропа. Сахарный песок подслащивает этот простой рецепт лимонада, не влияя на вкус лимона.

Как приготовить лимонад

Чтобы приготовить этот домашний лимонад, вы начнете с простого сиропа. Для этого нужно смешать воду и сахар в равных частях и нагреть в кастрюле на плите, пока сахар полностью не растворится.

Зачем использовать простой сироп?  Растопив сахар с водой, вы получите жидкий подсластитель. Это значительно упрощает смешивание с напитками, чем при использовании обычного сахара, к тому же вы не получаете никакой зернистости от простого смешивания с сахаром.

Чтобы приготовить простой сироп, вам нужно смешать 1 стакан воды с 1 стаканом сахарного песка в кастрюле. Затем поставьте кастрюлю на средний огонь, периодически помешивая, пока сахар полностью не растворится.

Когда сахар растворится, снимите кастрюлю с огня и отставьте в сторону, пока будете выжимать сок из лимонов. После того, как вы выжмете сок из лимонов, я предлагаю также процедить сок, чтобы удалить семена или мякоть.

Затем смешайте сахарный сироп и свежий лимонный сок в большом кувшине до получения однородной массы. Эта смесь будет довольно сладкой и терпкой, поэтому вы также будете смешивать ее с 4 чашками холодной воды, чтобы сбалансировать ее.

Вы можете подавать лимонад после того, как смешали его, но я предпочитаю хранить его в холодильнике в течение 1-2 часов или пока он полностью не остынет. Я люблю добавлять в кувшин ломтики лимона и свежую мяту, но и без них тоже вкусно!

Часто задаваемые вопросы

Сколько лимонов нужно для этого лимонада?

Вам потребуется отмерить 1 стакан лимонного сока для этого рецепта свежего лимонада, который выходит примерно из 8 средних лимонов или 4-6 больших лимонов.

Как долго это длится?

Этот простой рецепт лимонада хранится в холодильнике до 5 дней.

Можно ли приготовить простой сироп с искусственным подсластителем?

Вероятно, можно, но необходимое количество будет зависеть от вашего подсластителя.

Можно ли вместо этого использовать сок лайма?

Если вы хотите приготовить домашний лаймад вместо лимонада, вы можете заменить лимонный сок свежевыжатым соком лайма.

Советы на пути к успеху

• Я предлагаю сначала приготовить простой сироп, а затем оставить его остывать, пока вы делаете сок из лимонов.
• Для этого рецепта вам понадобится 1 стакан свежевыжатого лимонного сока, что эквивалентно примерно 7-8 средним или 4-6 большим лимонам. Если у вас остались лимоны, вы можете нарезать их и добавить в кувшин или использовать в моем лимонном твороге или чернично-лимонном хлебе.
• Чтобы получить как можно больше сока из лимонов, сначала покатайте их по столу ладонью, затем разрежьте лимоны пополам и сожмите их.
• После того, как вы выжали лимонный сок, я предлагаю процедить его через мелкое сито, чтобы удалить семена и мякоть.

Еще больше рецептов летних напитков!

• Вишневый лаймовый смузи
• Арбузно-лаймовая каша
• Ежевичный лимонад
• Клубничный лайм
• Смузи с лаймом

Рецепт домашнего лимонада

5 из 4 оценок

Время приготовления: 10 мин.

Время охлаждения: 2 часа

Общее время: 2 часа 10 мин. сделать тоже. Идеально подходит для легкого освежающего напитка!

Количество порций: 4

• 1 стакан (240 мл) воды
• 1 стакан (200 г) сахарного песка
• 1 стакан (240 мл) свежевыжатого лимонного сока
• 4 чашки (960 мл) холодной воды

Чтобы приготовить простой сироп:

• Смешайте 1 чашку воды и чашку сахара в кастрюле среднего размера. Поставьте на средний огонь, периодически помешивая, пока сахар полностью не растворится. Снимите с огня и отставьте в сторону, чтобы немного остыло.

Для приготовления лимонада:

• В большом кувшине смешайте сахарный сироп и лимонный сок и хорошо перемешайте. Вмешайте холодную воду до полного смешивания.

• Плотно накройте крышкой и храните в холодильнике примерно 2 часа или до полного охлаждения, затем подавайте и наслаждайтесь!

Из этого рецепта получится примерно 6 1/2 стакана лимонада. Храните остатки лимонада в холодильнике до 5 дней.

Лимоны: 1 чашка свежевыжатого лимонного сока эквивалентна примерно 7-8 средним или 4-6 большим лимонам.

Вы готовили по этому рецепту? Упомяните @livewellbakeчасто в Instagram или отметьте #livewellbakeчасто.

Этот сайт содержит партнерские ссылки, если вы совершаете покупку по ним, мы получаем небольшую комиссию.

Легкий, вкусный рецепт домашнего лимонада

Свежевыжатый лимонад – настоящее удовольствие в жизни. Идеальный баланс сладкого и терпкого, а вкус домашнего лимонада, приготовленного из свежевыжатого лимонного сока, просто непревзойденный. Узнайте, как приготовить лимонад с помощью этого простого рецепта, в котором используются пропорции, чтобы вы могли приготовить всего один стакан для себя или огромную порцию для толпы.

Когда мы жили в Аризоне, у нас было лимонное дерево, которое ежегодно давало сотни лимонов. Сотни и сотни. У нас действительно хорошо получается делать изумительный домашний лимонад!

Лимонад всегда ассоциируется у меня с летом и лимонадными лавками, но на самом деле сезон лимонов начинается в январе и длится до начала мая. Конечно, свежие лимоны можно найти круглый год, но лучше всего они растут в сезон.

(Вы можете увидеть больше о нашем праздновании Ultimate Lemon Stand здесь.)

Если вы хотите быть по-настоящему изысканным, вы можете украсить свой лимонад съедобными цветами, но вам не нужно никаких особых украшений, чтобы сделать домашний лимонад чем-то особенным. Этот базовый лимонад абсолютно удивителен сам по себе.

Как приготовить свежевыжатый лимонад

Ингредиенты для свежевыжатого лимонада

Свежевыжатый лимонад готовится всего из трех ингредиентов: воды, сахарного песка и лимонного сока. Ключ в том, чтобы получить правильные пропорции, и вы можете сделать столько лимонада, сколько захотите. Сделайте один стакан лимонада или лимонад для толпы.

Рецепт свежевыжатого лимонада (соотношение домашнего лимонада)

• 1 часть свежевыжатого лимонного сока
• 1 часть простого сиропа (подробнее см. ниже)
• 2 части воды

Как приготовить простой сироп для домашнего лимонада

Вам не нужно делать простой сироп, чтобы приготовить лимонад, но я предпочитаю этот метод смешиванию сахара с другими ингредиентами и смешиванию, смешиванию и смешиванию, пока он окончательно не растворится ( или нет, и вы получите странно терпкий лимонад с сахарной крошкой на дне стакана).

Когда вы используете простой сироп, вы знаете, что он смешается с другими ингредиентами после нескольких быстрых движений деревянной ложкой.

Чтобы приготовить простой сироп, просто смешайте равные части сахара и воды в кастрюле. Нагрейте жидкость и помешивайте, пока сахар не растворится.

Я приготовил простой сироп, используя 2 стакана сахара и 2 стакана воды. Получилось примерно 3 стакана простого сиропа.

После того, как простой сироп приготовлен, можно легко приготовить лимонад. Мне нравится использовать метод соотношения, а не абсолютные измерения для приготовления лимонада, потому что я часто не совсем уверен, сколько лимонного сока я получу из лимонов. Я основываю измерения простого сиропа и воды на том, сколько лимонного сока мне удается выжать.

Если я делаю небольшую порцию лимонада, я обычно использую ручную соковыжималку. Если я делаю много, я вынимаю насадку-соковыжималку для миксера Kitchenaid. Это потрясающе!!

После того, как вы смешаете 1 часть лимонного сока, 1 часть простого сиропа и 2 части воды, попробуйте ложку и отрегулируйте по своему вкусу.