Салат с семгой, 100 вкусных рецептов с фото Алимеро

Салат с красной рыбой

По-настоящему «королевский» слоеный салат понравится даже самому привередливому гурману. Но помимо своего восхитительного вкуса, благодаря красной рыбе, он содержит много полезных веществ и витаминов….

Восхитительный салатный микс с сыром…

Сегодня предлагаю приготовить очень лёгкий, вкусный, нарядный и изумительно вкусный салат, сочетание основных ингредиентов которого оказалось неимоверно гармоничным – можно сказать просто идеальным!…

Цезарь с курицей и другие заслуженны…

Первый рецепт — это ленивая вариация популярного салата Цезарь. Минимум колдовства, максимум результата. Я такое делаю, когда надо спасать готовую куриную грудку – скажем, если я её пересушила. Ведь п…

Салат из сёмги и авокадо

Иногда достаточно приготовить что-то вкусное и вся семья будет рада и полностью сыта, однако бывают такие случаи, когда необходимо еще и интересное оформление блюд. Предлагаю вашему вниманию удивитель…

Салат с сёмгой

Салаты с солёной красной рыбкой – это всегда вкусно и празднично. Сегодня я приготовила замечательный, вкусный, хрустящий и легкий салат с сёмгой. На мой взгляд, тут нет ничего лишнего, а все прису…

Салат-коктейль Искушение

Мне очень нравится, когда на разнообразных застольях или на фуршетах преподносят порционные салаты или, как их еще принято называть, салаты-коктейли…     Уверена, что таким образом, очень красив…

Салат с соленой семгой

История этого салата уходит далеко в прошлое. Когда-то сидя дома, мне захотелось чего-то необычного. Я открыла холодильник и все, что там было, смешала. Результат мне на столько понравился, что теперь…

Салат Шуба наоборот с семгой

Буду радовать вас сегодня обычным салатом в необычной интерпретации.  Давно и надежно поселился на наших праздничных столах этот вкуснейший салат – селедка под шубой.   Обилие овощной «шубы», неж…

Салат с семгой и огурцом

Обожаю этот салат! Конечно, не на большую компанию. Так, себя побаловать, да домашних порадовать. Возни не так много, хотя поработать придется – чистить рыбку, овощи, нарезку делать, небольшую заправк…

Салат с семгой

 Любят в моей семье салат «Оливье», который я готовлю обычно либо с вареной колбасой, либо с отварной курицей. Как-то раз захотелось мне такого салата, но всех продуктов, которые необходимы для его пр…

Салат с семгой

Этот салат наверняка понравится любителям японских суши и роллов, и вообще сочетания рыбы и риса. Только рыба будет, разумеется, не сырая, а рис не «японский», а обычный длиннозерный. Последнее вре…

Салат Ёжик на полянке

Своим салатиком под столь лесным названием решила и я внести свою скромную лепту в сокровищницу обожаемого мною с некоторых пор сайта. Для любимого сайта любимый праздничный салат.   Немного из пред…

Салат из рыбы 039 Морская звезда 039

На удивление салат получился невероятно вкусным, нежным и сочным. Отлично будет смотреться на праздничном столе благодаря необычному оформлению. Потратив немного времени на приготовление этого салата-…

Салат с сёмгой

Салат с сёмгой – очень вкусный, интересный праздничный салат.   Вообще, к рыбе я питаю откровенную слабость. Не ко всей, конечно, но некоторые фавориты у меня все же есть. Ну, а о красной рыбке и го…

Салат Для двоих

Блюда, которые планируются к столу для влюбленной пары в День Святого Валентина, безусловно отличаются своей оригинальностью, изысканностью и красотой подачи…     Кроме того, зачастую они до…

Салат овощной со слабосоленой семгой

Жду-не дождусь, когда зима пройдет. Но вместе с тем знаю, что буду скучать по таким салатам, которые дают моему организму все то, чего так не хватает в холода. Итак, да, и на сей раз салат будет из ов…

Салат с семгой и медовой заправкой

Любые овощи, если они заправлены необычно, у меня вызывают интерес. Речь, конечно, о салате. О том, который способен не только напитать, а и обогатить полезнейшими веществами. Я обожаю лист салата. Уз…

Изумительно вкусный салат из рукколы…

Яркий, красочный и очень нарядный салатик из свежей зелени, овощей и нежного рыбного филе непременно станет отличным перекусом для вашей семьи!   Для того, чтобы по быстренькому сообразить такой ярк…

Слоеный салат с семгой

Слоеный салат с семгой. Слоеный салат с семгой отличается тонким, отлично сбалансированным вкусом. Все составляющие настолько дополняют друг друга и настолько гармоничны между собой, что салат просто…

Как приготовить вкусный салат с крас…

Салат с красной рыбой можно смело причислять к деликатесным блюдам. Для этих салатов идеально подойдёт лосось, сёмга, форель, горбуша, кижуч, кета… Вместо слабосолёной рыбы можно взять копчёную, она п. ..

Нарядный салатик с семгой, овощами и…

Снег, густой шапкой укрывший все вокруг, радует. Но и напоминает нам, что расслабляться не надо. Зима круто так вступила в свои права. Да и коронавирус продолжает свою беспощадную жатву. Значит, нам н…

Салат с семгой и грейпфрутом

Семга слабосоленая 150 гр. Грейпфрут 1 шт. Яйцо 3 шт. Сыр 100 гр. Оливковое масло 2 ст.л. Оливки Салат листовой

Праздничный салат с семгой

Сёмга 200 гр. Картофель 150 гр. Яйцо 2 шт. Лук зелёный 3 шт. Морковь 100 гр. Майонез

Салат с сёмгой слоёный

Салат с сёмгой (Слоёный) — вкусный рецепт Семга слабосоленая 300-350 гр. Яйцо 5 шт. Морковь 2 шт. Сыр Майонез

Салат Оливье с сёмгой

Семга слабосоленая 100 гр. Горошек консервированный 50 гр. Картофель 2 шт. Морковь 2 шт. Огурец маринованный 2 шт. Яйцо 2 шт. Майонез 2 ст.л.

Салат оливье с семгой

Салат оливье с семгой- вкусный салат с семгой на Новый год.

Как приготовить салат оливье с семгой , рецепт, описание ингредиентов, технология, фотографии, Картофель 2 шт. Яйцо 2 шт. Зелёный горошек…

Салат с семгой и яйцом

Семга копченая 50-70 гр. Яйцо 2-3 шт. Руккола и шпинат 1-2 шт. Пучок 1-2 шт. Авокадо 1 шт. Огурцы 1 шт. Помидоры черри 4-5 шт. Горчица дижонская 1 ч.л. Каперсы 2 ст.л. Оливковое масло 2 ст.л. Лимон 1/…

Салат с семгой Царский

Масло сливочное Грамм семги Яйцо куриное Грамм твердого сыра Рекомендуется использовать сыр гауда Грамм майонеза Грамм маслина с удаленным косточкой Пара зубчиков чеснока Немного зелени Чтобы украсил…

Овощной салат с сёмгой.

Легкий овощной салат со слабосоленой семгой подойдет как для праздничного стола, так и для каждодневного питания. Капуста пекинская 3 лист Семга слабосоленая 150 гр. Авокадо 1 шт. Сыр 1 ст.л. Лимонн…

Салат из семги с огурцом

Салат с семгой слабосоленой и свежим огурцом Семга слабосоленая 250 гр.

Огурцы 150 гр. Лук зелёный 2-3 стебель Петрушка 1 стебель Сметана 2 ст.л. Соль 0,3 гр.

Салат Цезарь с семгой

Салат «Цезарь» с семгой и салатом айсберг. Семга слабосоленая 100 гр. Салат айсберг 50 гр. Помидоры черри 10 шт. Пармезан 50 гр. Крутон 15 шт. Заправка для цезаря

Салат с солёной сёмгой, авокадо и су…

Изысканный салат из соленой сёмги с авокадо и кукурузой Семга слабосоленая 200 гр. Авокадо 1 шт. Хлеб белый 2 ломтик Масло сливочное 1 ч.л. Соль Перец чёрный молотый Кукуруза консервированная 1/2 б…

Праздничный салат с семгой

Праздничный салат с семгой Красная рыба 200 гр. Картофель 150 гр. Морковь 100 гр. Яйцо 2 шт. Лук зелёный 3 шт. Майонез

Салат с семгой и сыром

Семга слабосоленая 200-250 гр. Стакан отваренного до готовности риса Кукуруза консервированная 250-300 гр. Сыр любого твердого сорта 150 гр. Яйцо Не менее 150 г майонез Соль Несколько перо зеленого лу…

Салат с семгой слабосоленой

Салат зелёный 200 гр. Семга слабосоленая 120-150 гр. Лимон 1 шт. Соль Перец чёрный молотый Оливковое масло 4 ст.л.

Салат с сёмгой

Салат с сёмгой. Сёмга 400 гр. Сыр твердый 200 гр. Картофель 3 шт. Яйцо 3 шт. Яблоко 3 шт. Лук репчатый 3 шт. Растительное масло Майонез 300 гр. Икра красная 150 гр. Салат

Салат с семгой и креветками.

Креветки 600 гр. Семга слабосоленая 150 гр. Сыр полутвердый 100 гр. Яйцо 2 шт. Помидор 2 шт. Маслины 10-15 шт. Майонез 100 гр. Петрушка Укроп Кедровый орех 1 горсть Лавровый лист Перец чёрный горошек…

Салат с слабосоленой семгой

Картофель 3-4 шт. Яйцо 2 шт. Огурец солёный 2 шт. Семга слабосоленая 150 гр. Лук репчатый 1 шт. Майонез 2-3 ст.л. Соль Перец чёрный молотый

Салат с семгой и огурцами

Семга слабосоленая 250 гр. Огурцы 3 шт. Яйцо 4 шт. Зелень Сметана

Салат с сёмгой и авокадо

Авокадо 1 шт. Лук фиолетовый 0.5 шт. Огурцы 1 шт. Помидоры 1 шт. Салат 5 лист Семга слабосоленая 80 гр. Горчица дижонская 1 ч.л. Оливковое масло 3 ст.л. Перец чёрный молотый 1 гр. Лимонный сок 2 ст.л.

Салат с семгой соленой

Семга соленая 150 гр. Сыр твёрдый 150 гр. Яйцо 3 шт. Огурцы 2 шт. Кукуруза 250 гр. Майонез Соль Перец

Греческий салат с семгой

Сёмга 450 гр. Помидоры 5-6 шт. Огурцы 2-3 шт. Сладкий перец 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Маслины 20-25 шт. Лимон 0,5 шт. Сыр фета 200 гр. Оливковое масло 7-8 ст.л. Соль Перец чёрный молотый Орегано Зелень

Рыбный салат с семгой

Салат с семгой и укропом Оливковое масло 1 ст.л. Сёмга 500 гр. Укроп 2 ст.л. Сельдерей 2 шт. Перец чёрный молотый Лук красный 0.5 шт. Лимонный сок 30 мл. Соль

Салат с сёмгой и яйцами

Клубень картофеля 1-2 шт. Куриное яйцо столовое 2 шт. Плод огурца 1 шт. Рыба соленая 150 гр. Сметана 5 ст.л. Свежая зелень укропа Соль каменная Специи

Салат с семгой Министерский

Семга слабосоленая 300 гр. Картофель 3-4 шт. Яйцо 2-3 шт. Морковь 1 шт. Огурец маринованный 1 шт. Лук зеленый 0.5-1 пучок Лук репчатый 1 шт. Майонез 100-150 гр. Соль 1 ч.л. Перец чёрный молотый 1 щепо…

Салат Любимый с семгой и картофелем

Стейк свежей семги-300 г Помидор черри -10 шт Картошка вареная 2 шт. Лук- 1 шт Зелень Лист салат- треть пучка Яйцо-2 шт ____________ Маринад для рыбы Соевый соус-3 ст. л Красный перец- по вкус Лимонны…

Мавританский салат с семгой

Мавританский салат с семгой Филе сёмги 50 гр. Брокколи 5 веточка Перец болгарский 1/2 шт. Картофель 1 шт. Салат айсберг 2 лист Масло оливковое 2 ст.л. Лимон 1 долька Горчица дижонская 2 ч.л. Соль Пе…

Салат Цезарь с сёмгой

салат Цезарь с сёмгой Хлеб белый 300 гр. Салат листовой Чеснок 1 зубчик Масло сливочное 30-40 гр. Сыр твердый 50-70 гр. Семга слабосоленая 50 гр. Майонез Лимон Соус вустерский

Салат с семгой Рыбная деревня.

Филе сёмги 100 гр. Салатный микс 1 горсть Зеленый горошек 2 ст.л. Яйцо 1 шт. Огурец 0. 5 шт. Кресс-салат Масло оливковое 2 ст.л. Соль Лимонный сок 1 ст.л. Черный перец Бальзамический соус

Салат с семгой

Малосоленая семга 200 гр Авокадо 1/2 Помидоры 5 небольших штучек Огурцы 3 шт небольших Лук зелёный Укроп Петрушка Нат. йогурт

Салат с семгой и рисом

Семга слабосоленая Свежий огурец 4 шт Помидор 3-4 шт Рис отварной круглый Майонез

Салат с семгой и яблоком

Салат с семгой и яблоком Сёмга 100 гр. Яйцо 2 шт. Картофель 2 шт. Яблоко 1 шт. Лук репчатый 1/4 шт. Майонез Морковь 0,5 шт.

Салат с семгой и сыром

Семга копченая 100 гр. Руккола 1-2 шт. Пучка 1-2 шт. Сыр козий 50 гр. Огурцы 1-2 шт. Помидоры черри 4-6 шт. Перец чёрный молотый

Салат с сёмгой и помидорами

Кинза 4 веточка Лук зелёный 2 перо Лук репчатый 0.5 шт. Петрушка 4 веточка Помидоры 2 шт. Салат айсберг 100 гр. Сёмга подкопченая 100 гр. Масло подсолнечное рафинированное 3 ст.л. Перец чёрный молотый…

Салат с сёмгой

Салат с семгой Сёмга 400 гр. Сыр твердый 200 гр. Картофель 3 шт. Яйцо 3 шт. Яблоко 3 шт. Лук репчатый 3 шт. Растительное масло Майонез 300 гр. Икра красная 150 гр. Салат

САЛАТ ЦЕЗАРЬ С СЕМГОЙ

Салат латук 1 шт. Оливки 5 шт. Соус соевый 2 ст.л. Сёмга 100 гр. Хлеб 5 шт. Чеснок 3 зубчик Сыр твёрдый 50 гр. Маслины 5 шт. Майонез 2 ст.л.

Салат с семгой слабосоленой, авокадо…

Фото-рецепт как приготовить вкусный салат с семгой слабосоленой, сыром и авокадо. Подается в креманках. Семга слабосоленая 150 гр. Авокадо 1 шт. Сыр плавленый 100 гр. Рис 1 ст. Васаби Кунжут 3 ст.л….

Салат с семгой и огурцом, пошаговый

Салат с семгой и огурцом Салат айсберг 200 гр. Руккола 200 гр. Семга слабосоленая 200 гр. Огурец 2 шт. Помидор черри 100 гр. Масло оливковое 5 ст.л. Соевый соус 3 ст.л. Мёд 2 ст.л. Соль Перец

Салат с семгой

Семга слабосоленая 200 гр. Яйцо 2 шт. Огурцы 100 гр. Сельдерей 100 гр. Сладкий перец 50 гр. Яблоко 50 гр. Майонез

Свежий салат с семгой

Сельдерей 50 гр. Капуста пекинская 50 гр. Помидоры черри 100 гр. Семга слабосоленая 100 гр. Шампиньоны 100 гр. Огурцы 100 гр. Лимон 1/2 шт. Оливковое масло Соль

Салат Оливье с семгой

Семга слабосоленая 500 гр. Картофель 4-5 шт. Морковь 2 шт. Огурцы 3 шт. Оливки 20 шт. Горошек консервированный 1 шт. Яйцо 5 шт. Лук зелёный 1 шт. Майонез домашний 1 ст. Соль Перец чёрный молотый

Салат с семгой и огурцом

Семга копченая 120-150 гр. Огурцы 2-3 шт. Помидоры 2-3 шт. Синий лук 1/2 шт. Каперсы 2 ст.л. Сметана 2 ст.л. Соль Перец Укроп Горчица дижонская 1 ч.л. Белый бальзамический уксус 1/4 ст. Оливковое масл…

Салат с семгой и фарро

Семга слабосоленая 250 гр. Цукини 1 шт. Мята 1 ст.л. Авокадо 1 шт. Лимон 1 шт. Острый красный перчик 1 шт. Соус соевый 1 ст.л. Помидоры 1 шт. Петрушка 1 пучок Оливковое масло 1-2 ст.л. Соль Перец чёрн…

Салат слоеный с семгой

Семга копченая 230 гр. Свекла 2 шт. Картофель 2 шт. Шнитт-лук Морковь 3 шт. Яйцо 2-3 шт. Майонез 1 ст.

Салат из слабосолёной сёмги с огурцо…

Картофель 4 шт. Огурцы солёные 4 шт. Морковь 2 шт. Сёмга слабосоленая 200 гр. Лосось 200 гр. Яйцо 3 шт. Петрушка Яйцо 2 шт. Порошок горчичный 0,5 ч.л. Лимонный сок 2 ст.л. Растительное масло рафиниро…

Салат с семгой

Руккола 1 небольшой пучок Помидоры Огурец 1 Семга слобосоленая 100 гр

Слоёный салат с сёмгой

Семга слабосоленая 100 гр. Картофель 2 шт. Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Свекла 1 шт. Яйцо 2 шт. Соль Майонез

Салат с семгой соленой

Сёмга 150 гр. Огурец 100 гр. Яйцо 4 шт. Авокадо 1 шт. Креветки 4 шт. Перец болгарский 100 гр. Соевый соус 2,5 ст.л. Уксус рисовый 1 ч.л. Сахарная пудра 1 ст.л. Вода 1 ст.л.

Салат с семгой Копенгаген

Семга слабосоленая 100 гр. Яйцо 2 шт. Картофель 2 шт. Яблоко 1 шт. Лук репчатый 1/4 шт. Майонез Морковь 0,5 шт.

Слоёный салат с сёмгой

Яблоко Лук репчатый 1 шт. Растительное масло 2 ст. л. Зелень Лимонный сок 1 ч.л. Сыр твёрдый 100 гр. Яйцо 2 шт. Семга слабосоленая 200 гр. Сметана 1 ст.л. Картофель 2 шт.

Салат с семгой и медовой заправкой

Огурцы 1 шт. Редис 100 гр. Семга слабосоленая 100 гр. Лук зелёный 4 шт. Чеснок 1 ч.л. Мёд 1 ч.л. Уксус бальзамический 1 ч.л. Оливковое масло 1 ч.л.

Салат Ю с семгой

Салат Ю с семгой Мякоть грейпфрута 65 гр. Микс салатов с зеленью 40 гр. Филе лосося 100 гр. Сок манго 30 гр. Сок апельсиновый 30 гр. Сок лайма 20 гр. Сахар 10 гр. Корень имбиря 10 гр. Соус соевый 20…

Салат с копченой семгой

Подкопченная семга 90-100 гр. Крупный лист зеленый салат Помидоры Лимонный сок 1-1,5 ст.л. Перец чёрный молотый

Салат с семгой и брокколи

Семга копченая 200 гр. Брокколи 1 кочан Салат айсберг 1 кочан Помидоры черри 200 гр. Кунжут 50 гр. Оливковое масло 2 ст.л. Уксус бальзамический 1 ст.л. Мёд 1 ст.л. Горчица 1 ст.л. Итальянская трава 1…

Салат с семгой

Салат с семгой Салат ромэн 6 лист Шампиньон 3 шт. Перец красный острый молотый 1/4 шт. Оливки 10 шт. Сёмга 150 гр. Уксус бальзамический 1 ч.л. Мёд 1 ч.л. Масло оливковое 1 ч.л. Горчица дижонская 1 ч…

Салат из семги слабосоленой – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Содержание:

Слабосоленую красную рыбу чаще всего можно увидеть на столах в качестве праздничной закуски, и готовят из нее небольшие бутерброды. Однако еще один удачный вариант использовать красную рыбу, в частности, семгу — это приготовить несложный и полезный салат, который подойдет и к праздничному столу, и заменит легкий повседневный обед или ужин. Полезную, но довольно жирную рыбу можно сбалансировать овощами и зеленью, а также плодами авокадо, придающими готовому салату нежную сливочную нотку.

Автор: Мадина Гайнулина,
кулинарный редактор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

40 минут

Время на кухне

40 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Европейская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Кунжут, Рыба

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

Слабосоленая семга	250 г
Авокадо	200 г
Салатные листья	40 г
Лимон	110 г
Помидоры черри	10 шт. = 200 г
Моцарелла	150 г
Оливковое масло	2 ст. л. = 34 г
Бальзамический уксус темный	0.5 ст. л. = 7 г
Соль	0.8 ч. л. = 8 г

Для подачи

Зеленый лук	20 г
Черный кунжут	1 ч. л. = 6 г

заказать продукты

Сделать полезнее:

Смешайте привычное оливковое масло для салата с маслом виноградной косточки, кунжутным или льняным.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Авокадо вымойте, разрежьте пополам и выньте косточки. Лимон вымойте и выдавите сок. Сок процедите через мелкое ситечко или через сложенную марлю. Листовой салат и помидоры черри ополосните под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами. Зеленый лук помойте и мелко нарежьте.

Шаг 1

Нарежьте ингредиенты для салата. Половинки авокадо нарежьте небольшими кубиками, переложите в глубокий салатник и сбрызните 1 ст. л. лимонного сока. Помидоры черри нарежьте четвертинками, а сыр моцарелла — кубиками примерно 1-1,5 см. Слабосоленую семгу нарежьте небольшими кусочками. Листовой салат нарежьте небольшими полосками.

Кроме семги, можно использовать многие другие виды красной рыбы — например, лосося или горбушу.

Шаг 2

Смешайте ингредиенты. В небольшой мисочке смешайте 0,5 ст. л. бальзамического уксуса, 2 ст. л. оливкового масла и 1 ст. л. лимонного сока. В салатник к авокадо добавьте нарезанные семгу, помидоры черри, сыр моцарелла и листовой салат. Полейте смесью уксуса, масла и лимонного сока, посолите и хорошо перемешайте.

произвести впечатление

Перед подачей на стол посыпьте салат из слабосоленой семги и авокадо мелко нарезанным зеленым луком и зернами черного кунжута.

Салат с малосольным лососем — правильные рецепты. Быстро и вкусно приготовленный салат с малосольным лососем.

Лосось принадлежит к семейству лососевых. В рыбных отделах, именуемых лососевыми, можно встретить кету, семгу, форель, горбушу. Если вы неискушенный в этом товаре покупатель, то легко можете запутаться. Однако все эти виды рыбы полезны и питательны, а салат со слабосоленой семгой будет особенно отменным!

Салат с малосольным лососем — подготовка продуктов и блюд

Какие продукты нужны для вкусного салата? Начнем с рыбы. Лучше всего брать свежего лосося. Цвет мяса должен быть ярко-розовым, нежно-коралловым или почти оранжевым. Такое разнообразие говорит о множестве видов рыб. А вот каких оттенков не должно быть в мясе рыбы, так это голубого, зеленоватого, фиолетового, сиреневого. Второй показатель свежести рыбы – запах. Семга может еще внешне не измениться, но если она уже лежит на прилавке, то вы почувствуете неприятный запах. Свежая рыба почти не пахнет, но если иметь особое чутье, то запах моря уловишь. Третий показатель того, что свежая семга – это качество мяса, можно оценить визуально. Посмотрите на разрез. Мясо рыбы должно быть упругим, плотным. Как только он начинает расслаиваться, значит, необратимый процесс разложения уже начался.

Как замариновать рыбу, если вы купили свежую семгу? Это очень просто, а потому можно сэкономить, купив рыбу, разделив ее и посолив самостоятельно. Удалите все кости и кожу, оставив только филе. Засыпьте его толстым слоем соли и поставьте в холодильник на час. Затем вынуть рыбу и тщательно промыть под водой. Вот и все.

Помимо рыбы, вам также понадобятся картофель, яйца, морковь, огурцы, сыр, капуста — ингредиенты салата зависят от вашей фантазии.

Готовый салат с семгой лучше всего подавать на широких плоских тарелках.

Рецепт 1: Малосольный салат с лососем

Для этого рецепта вам понадобится пекинская капуста, яйцо, грецкий орех и заправка. Можно заменить «пекинскую» молодой белокочанной капустой, хотя пекинская в любом случае «звучит» более выигрышно за счет нежного и хрустящего вкуса. Салат, приготовленный по этому рецепту, будет легким и сытным. Необходимые ингредиенты:

• Лосось малосольный — 260 гр.
• Пекинская капуста (листовая) — 200 гр.
• Яйца — 2 шт.
• Грецкий орех — 1/2 стакана
• Сметана — 70 мл
• Майонез — 60 мл
• Горчица французская — 1 ст.

Способ приготовления:

1. Яйцо сварить вкрутую, нарезать квадратными кусочками.
2. Нарежьте рыбу небольшими кубиками.
3. Пекинская капуста мелко нашинковать.
4. Аккуратно переберите грецкий орех, чтобы не осталось кусочков скорлупы. Раздавить.
5. Смешайте майонез, сметану и горчицу.
6. Соедините все ингредиенты, заправьте и перемешайте.

Рецепт 2: Салат с малосольным лососем и картофелем

Этот салат будет и вкусным, и сытным. И все благодаря картофелю. Также вам понадобится морковь и малосольный огурец, который своей кислинкой будет приятно оттенять вкус рыбы.

Необходимые ингредиенты:

• Рыба (филе) — 280 гр.
• Картофель — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Огурец соленый — 1 шт.
• Лук репчатый — 1/2 шт.
• Крем — 50 мл.
• Майонез — 80 гр.

Способ приготовления:

1. Картофель (в кожуре) и морковь отварить. Варить овощи 15 минут после закипания воды. Овощи остудить и очистить, нарезать кубиками.
2. Маринованные огурцы и рыбу нарезать небольшими квадратными ломтиками.
3. Лук необходимо нарезать и оставить мариноваться на 10 минут. Для маринада соедините столовую ложку уксуса, ложку воды и пол-ложки сахара.
4. Смешать майонез и сливки.
5. Подключение всех компонентов и заправка.

Рецепт 3: Салат со слабосоленой семгой и фетой

Такое блюдо можно с гордостью преподнести гостям на праздничном банкете. Специально подобранные компоненты создадут феерию вкуса, а слоистая структура сделает внешний вид салата очень презентабельным. Подавать в мартиннице или пломбире.

Необходимые ингредиенты:

• Лосось малосольный — 260 гр.
• Помидоры свежие — 2 шт.
• Фета — 230 гр.
• Каперсы — 100 гр.
• Картофель — 2 шт.
• Укроп свежий
• Чеснок — 2 зубца
• Яйцо
• Оливковое масло — 100 мл.
• Горчичный порошок

Способ приготовления:

1. Вареный картофель «в мундире» — варить 15 минут после закипания. Когда овощ остынет, снимите с него кожицу и натрите на терке. Это будет первый слой салата.
2. Приготовьте заправку, которой вы будете смазывать каждый слой салата. Смешайте яичный желток, масло и горчичный порошок. Выдавить в смесь чеснок. У вас должна получиться масса, похожая по консистенции на густую сметану.
3. Помидоры обдать кипятком, осторожно очистить и нарезать тонкими ломтиками. Это второй слой, смажьте его заправкой.
4. Третий слой – нарезанный кубиками лосось. Смажьте рыбу соусом.
5. Четвертый слой — кубики Фета. Нарежьте сыр небольшими квадратиками и положите на рыбу. Заправьте салат оставшейся заправкой и посыпьте каперсами и нарезанным укропом.

Рецепт 4: Салат со слабосоленой семгой и консервированными мидиями

Некоторые блюда получаются вкусными и сложными на вкус, несмотря на небольшое количество ингредиентов. Этот салат со слабосоленой семгой очень необычен, он не содержит «тяжелых» ингредиентов, а потому легко усваивается и не оставляет после себя ощущения тяжести. Подавать порционно, в небольших стеклянных пиалах.

Необходимые ингредиенты:

• Консервированные мидии — 160 гр.
• Лосось малосольный — 220 гр.
• Огурец — 1 шт.
• Краснокочанная капуста — 130 гр.
• Майонез — 60 гр.
• Сметана — 40 гр.

Способ приготовления:

1. С огурцов снять кожицу и нарезать тонкой длинной соломкой.
2. Вам нужно слить воду с мидий.
3. Нарежьте рыбу длинными кусками.
4. Капусту тонко нашинковать.
5. Смешать майонез и сметану, посолить.
6. Соединить все ингредиенты и заправить сметанным соусом.

Рецепт 5: Салат с малосольным лососем по-корейски

Это блюдо понравится всем, независимо от кулинарных вкусов. Салат из лосося с лососем будет особенно пикантным с овощами, маринованными в корейском соусе.

Необходимые ингредиенты:

• Свежий огурец — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Лосось малосольный — 230 гр.
• Ростки сои — 140 гр.
• Соевый соус — 2 ст.л.
• Имбирь свежий — 30 гр.
• Мед жидкий — 1 л. ч.

Способ приготовления:

1. Приготовить маринад для овощей. Имбирь Грейт. Смешайте соевый соус, мед и имбирь.
2. Очистить огурец, очистить морковь. Натереть тертые овощи для моркови по-корейски. Маринад процедить и на 20 минут залить им овощи.
3. Слейте воду с саженцев и обрежьте их.
4. Нарежьте рыбу длинными кусками.
5. Смешайте все ингредиенты и влейте остатки маринада.

Салат с малосольным лососем – секреты и полезные советы от лучших кулинаров

Салат с лососем можно приготовить, даже если вы на низкоуглеводной диете. Используйте такие ингредиенты, как яйцо, морепродукты, твердый сыр и блюдо получится полезным, сытным и не калорийным.

Какие кусочки рыбы лучше всего использовать для салата? Если у вас в блюде преобладают «водянистые» овощи, то берите брюшко рыбы – оно жирнее. Если вы берете для салата картофель или крахмалистые овощи (например, вареную морковь), лучше брать филе, которое находится возле головы – там меньше жира.

Не знаете, чем заправить салат с малосольным лососем? Смешайте сметану с соевым соусом, добавьте семена кунжута и получите необычную заправку.

Салат из малосольного лосося с вареным яйцом и соусом из анчоусов

Опубликовано: 16 фев. 2020 г. · Изменено: 27 окт. 2021 г. Автор: Charlé Visser · Этот пост может содержать партнерские ссылки · 4 комментария · 718 слов. · Около 4 минут, чтобы прочитать эту статью.

перейти к рецепту

В этом простом рецепте салата с лососем используется всего несколько ингредиентов, которые очень полезны для кето и палео.

Ради этого простого рецепта салата с лососем я бы сделал все возможное и вылечил своего собственного лосося.

Это очень просто, дешевле, чем купить в магазине, и вы можете использовать его для многих других целей.

Например, смешать его со сливочным сыром, небольшим количеством свежих сливок и нарезанным зеленым луком, чтобы приготовить вкусный соус для овощных сырков.

Как вялить лосося

• 1,5 кг кожи с костей лосося (попросите продавца рыбы сделать это за вас)
• 150 г крупной морской соли
• 150 г коричневого сахара
• цедра 1 лайма
• цедра 1 лимона
• цедра 1 апельсина
• 2 г свежемолотого черного перца

1. Смешать все ингредиенты и хорошо покройте рыбу смесью. Накройте крышкой, поставьте в холодильник на ночь и промойте на следующий день.
2. Высушите кухонным полотенцем и храните в герметичном контейнере до 7 дней в холодильнике и до 6 месяцев в плотно завернутом виде в морозильной камере.
3. Тонко нарезать при необходимости.

Он также прекрасно сочетается с поджаренным хлебом на закваске на завтрак и обед.

Для приготовления салата нам также понадобится сварить всмятку несколько яиц и приготовить очень простой майонез с анчоусами.

Вы также можете использовать мой метод для варки перепелиных яиц или приготовить классический соус Цезарь.

Как приготовить идеальное яйцо всмятку?

1. Используйте средние и крупные куриные яйца.
2. Начните с кипящей воды.
3. Когда вода закипит, осторожно опустите яйца в воду ложкой.
4. Если яйца из холодильника, установите таймер на 6 минут.
5. Если яйца комнатной температуры, установите таймер на 5 минут.
6. Когда таймер сработает, выньте яйца и поместите их под холодную проточную воду или в миску с ледяной водой, чтобы они не готовились дальше.
7. Когда яйца остынут, очистите их и отложите в сторону.

Как быстро приготовить майонез с анчоусами?

• Для простоты будем использовать магазинный настоящий майонез Heinz. Вы также можете использовать домашний майонез.
• Ручным блендером смешайте 100 г майонеза, 10 г анчоусов и 20 г воды.
• Используйте сразу или храните в холодильнике до одной недели.

Теперь, когда у нас есть основные компоненты для нашего салата, мы можем приступить к его приготовлению, добавив пригоршню листьев рукколы, нарезанного зеленого лука и немного свежемолотого черного перца.

Не стесняйтесь добавить свежевыжатый сок лимона/лайма для пикантности или даже немного нарезанного перца чили для остроты.

Этот сайт содержит партнерские ссылки. Я могу заработать небольшую комиссию за соответствующие покупки без каких-либо дополнительных затрат для вас. Добавляя эти ссылки в закладки, вы помогаете поддерживать содержание этого сайта.

Если вы нашли этот пост полезным или узнали что-то новое, оставьте комментарий, подпишитесь и следите за мной в социальных сетях, чтобы узнать больше вкусных рецептов.

Recipe

5 от 7 голосов

Pin Recipe Print

Легкий салат из лосося

Идеальный салат из слабосоленого лосося, идеально подходящий для любого приема пищи.

Автор Charlé Visser

Время подготовки 10 минут минут

Время приготовления 5 минут минут

Общее время 15 минут минут

Порции 2 порции

Курс Ужин, обед, салат 9000 3

Кухня Американская, Европейская

Для лосося :

• ▢ 1,5 кг (3 ⅓ фунта) кожи лосося на костях без костей
• ▢ 150 г (½ чашки) крупной морской соли
• ▢ 150 г (⅔ чашки) коричневого сахара
• ▢ z оценка 1 лайма
• ▢ цедра 1 лимона
• ▢ 2 г (1 ч. л) кипяток
• ▢ 1 г (⅙ чайной ложки) соли

Для соуса из анчоусов:

• ▢ 100 г (½ стакана) майонеза хорошего качества
• ▢ 10 г (⅔ столовой ложки) анчоусов
• ▢ 20 г (1 ⅓ столовой ложки) воды

Для салата и последних штрихов:

• ▢ 100 г (2 чашки) листьев рукколы
• ▢ 10 г (3 ⅓ столовой ложки) зеленого лука, нарезанного
• ▢ 1 г (½ чайной ложки) соли
• ▢ 2 г (½ чайной ложки) свежемолотого черного перца
• ▢ Свежий лимон или лайм

Для лосося

• Посыпать рыбу солью, сахаром, перцем и цедрой.

• Хранить в холодильнике 12 часов.

• Стирать через 12 часов и вытирать насухо тканью.

• Хранить в холодильнике до востребования.

Для яиц

• Яйца отварить ровно 6 минут и охладить в холодной воде 2 минуты, затем очистить и разрезать пополам.