Слоеный салат с грибами и сыром. Пошаговый рецепт с фото

Слоеный салат с грибами и сыром – беспроигрышный вариант праздничного
салата. Вариантов приготовления грибного салата с сыром слоями масса, о чем говорит большое количество таких
рецептов, размещенных в сети интернет. Помимо грибов и сыра в составе таких салатов используют богатый набор
продуктов.

Популярными продуктами являются курица (куриная грудка), ветчина, огурцы, помидоры,
яйца, чернослив, картофель, кукуруза. Каждый из этих салатов будет по своему вкусный, интересный и красивый. Все
рецепты салатов с грибами отличаются не только ингредиентами, но также и видом используемых грибов.

Для изготовления такого рода салатов можно взять как жареные грибы, так и маринованные.
В том случае, если вы хотите приготовить его с жареными грибами, то, как нельзя лучше подойдут для этого свежие
шампиньоны, вешенки. Из маринованных грибов для салатов идеально подойдут опята, маслята, белые грибы,
подберезовики.

Салат
с грибами, сыром и яйцом, рецепт которого мы сегодня рассмотрим, можно приготовить как порционно с помощью
кулинарного кольца, так и выложив его на одной большой плоской тарелке.

А сейчас давайте перейдем к рецепту и посмотрим, как приготовить слоеный салат с грибами
и сыром пошагово с фото.

Ингредиенты:

• Шампиньоны — 200 гр.,
• Морковь — 1 шт.,
• Твердый сыр — 150 гр.,
• Яйца — 3 шт.,
• Майонез,
• Подсолнечное масло — 2 ст. ложки,
• Соль — по вкусу,
• Петрушка — 20 гр.,

Слоеный салат с

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление слоеного
салата с грибами и сыром. Яйца для салата отварите вкрутую. Залейте холодной водой, чтобы они быстрее остыли.
Снимите с них скорлупу. Натрите на крупной терке.

Кусочек твердого сыра измельчите с помощью той же терки.

Ополосните морковь. Очистите ее. Нашинкуйте на терке для корейской моркови. Если у вас
нет такой терки, возьмите обыкновенную крупную терку.

Выложите морковь в сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла. Обжарьте до
мягкости.

Помойте и мелко нарежьте шампиньоны в виде тонких долек.

Обжарьте грибы на растительном масле не более 5 минут.

Выложите в тарелку и дайте остыть. Начинаем выкладывать наш слоеный
салат с грибами и сыром. На плоской тарелке ровным слоем разложите жареные грибы.

Смажьте майонезом.

Выложите следующим слоем салата тертые яйца.

Нанесите майонез. Посолите.

Следующий слой нашего грибного салата – тертый сыр. Посыпьте им салат. Сыр можно не
утрамбовать ложкой.

Сверху на него выложите жареную морковь.

Веточки петрушки ополосните и мелко нашинкуйте. Посыпьте ею салат. Вместо петрушки можно
использовать и укроп. Поставьте его в холодильник для пропитки на пару часов. Минимум на полтора часа. Пропитавшись,
он станет еще вкуснее.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт слоеного салата с грибами и
сыром вам понравился и пригодится. Рекомендую попробовать приготовить слоеный
салат со свининой и грибами.

Слоеный салат с

рецепт с фото и видео

На главную Салаты с грибами

Слоёный салат с грибами – мечта гурмана без преувеличения. Грибной салат редко кого оставит равнодушным. Добавленные в блюдо грибы дополняют и оттеняют вкус любых ингредиентов – овощи это, мясо или рыба. Если же салат ещё и оформлен в форме торта — успех гарантирован.

При приготовлении обычно используются шампиньоны. Но насколько ароматнее и насыщеннее получится салат, если грибы лесные!

Создание слоёного салата – процесс кропотливый и часто трудоёмкий. Но результат однозначно того стоит. Попробовав раз, отказаться от их готовки уже невозможно.

Если при сборке слоеных салатов использовать кулинарное кольцо, то слои получаются очень хорошо различимы и салат становится по-настоящему наряден и красив.

Курица с грибами, ананасами и сыром

Этот замечательный салат порадует любую хозяйку и простотой приготовления, и прекрасным вкусом. А сладкий ананас придаёт пикантности.

Ингредиенты:

• Грибы — 500 г
• Вареное куриное филе — 500 г
• Твердый сыр — 250 г
• Консервированные ананасы -1 банка
• Майонез
• Соль
• Перец

Приготовление:

Шампиньоны. С них их обжарки мы и начнём творить наш шедевр. Посолим и поставим ненадолго в сторонку — пусть остынут.

А мы, не теряя времени, займёмся другими ингредиентами.

Достаем ананасы из банки и ножом превращаем их в мелкие кубики.

Мелко натираем сыр.

Филе грудки курицы, предварительно отваренное накануне, разбираем на волокна.

Итак, все ингредиенты готовы. Пора собирать салат.

Выкладываем его слоями. Каждый промазываем майонезом.

Нижний слой — обжаренные грибы.

Затем — курица, которую обязательно немного поперчить.

Следующий слой — ананас.

И завершаем слоем тёртого сыра.

Украсим наше блюдо майонезной сеточкой и готово. Неплохо дать ему пропитаться — достаточно 2-3 часа.

Рецепт простого грибного салата с кукурузой

Рецепт простого грибного салата с кукурузой
Это очень простой салат, из разряда “гости стучатся в дверь, а у меня еще ничего не готово”.

Ингредиенты:

• Куриная грудка – 300 грамм;
• Опенки маринованные – 180 грамм;
• Кукуруза консервированная – 1 банка;
• Зелень: петрушка, укроп, кинза или зеленый лук – половина пучка;
• Капуста белокочанная – 150 грамм;
• Майонез – 4 столовые ложки;
• Соль поваренная – 10-15 грамм;
• Смесь молотых перцев – по вкусу.

Приготовление:

1. Курицу отвариваем в подсоленной воде, вынимаем из бульона, охлаждаем и разбираем на волокна.
2. Капусту мелко шинкуем.
3. Маринованные опята откидываем на дуршлаг, даем стечь маринаду и нарезаем на маленькие кусочки.
4. Слить жидкость с консервированной кукурузы.
5. Зелень мелко порубить.

Собираем салат:

1. Курицу смешиваем с майонезом и выкладываем первый слой.
2. Вторым слоем будут грибы.
3. Теперь смешиваем капусту с майонезом и выкладываем третий слой.
4. Посыпаем 1/2 части зелени
5. Выкладываем кукурузу, смазываем сверху майонезом и посыпаем оставшейся селенью.

Салат готов.

«Оригинальный»

Салат с очень оригинальным сочетанием продуктов способен удивить своим вкусом и ароматом.

Ингредиенты:

• Рис – 150 г (в сухом виде)
• Шампиньоны свежие – 300 г
• Опята маринованные – 150 г
• Морковь – 1 шт.
• Яйца – 4 шт.
• Крабовые палочки – 200 г
• Лук зеленый
• Майонез
• Соль

Приготовление:

Отвариваем рис.

Шампиньоны обжариваем с тертой морковкой на растительном масле. Солим.

Мелко рубим крабовые палочки.

Так же поступаем с зеленым луком.

Крошим сваренные вкрутую яйца.

Итак, все составляющие салата подготовлены, можем приступать к сборке.

Выкладываем слоями:

Рис. Посыпаем его зеленым луком, промазываем майонезом.

Крабовые палочки, промазываем майонезом.

Рубленые яйца.

Обжаренные грибы. Также промазываем майонезом.

И, наконец, украшаем. Для этого посыпаем верхний слой по периметру укропом, в центре устраиваем полянку из опят.

Готово.

«Лисья шубка»

Всем знакома «Сельдь под шубой». Предлагаем попробовать приготовить одну из её вариаций. Вот только шубка у нашей селёдки будет рыжая – лисья, а аромат – грибной.

Ингредиенты:

• Филе сельди — 2 шт.
• Яйца куриные вареные — 3 шт.
• Грибы — 400 г
• Картофель — 4-5 шт.
• Морковь — 3 шт.
• Лук — 1 шт.
• Майонез
• Маслины без косточек

Приготовление:

Отвариваем и очищаем овощи — морковь и картофель.

Чтобы кожура с овощей снималась легко, окатите их сразу же после слива кипятка ледяной водой.

Крупно натираем овощи.

Обжариваем грибы с луком.

Сельдь превращаем в кубики.

Мелко рубим маслины.

Яйца измельчаем на тёрке.

Итак, компоненты готовы — будем собирать блюдо. Выкладываем слои:

Сельдь. Промазываем майонезом.

Шампиньоны.

Картофель. При его помощи формируем ушки и хвостик проказницы лисички. Промазываем майонезом.

Морковь.

Фигурно украшаем яйцами и маслинами.

Готово!

Но, если дать пропитаться, будет вкуснее.

Более подробно процесс приготовления можно увидеть здесь —

«Каприз»

Когда хочется вкусненького, но чего конкретно, придумать так и не получается, попробуйте приготовить этот салат.

Ингредиенты:

• Картофель — 2 шт.
• Куриный окорочок — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Грибы — 200-300 г
• Яйца — 3 шт.
• Майонез
• Соль
• Любая зелень

Приготовление:

Отвариваем картофель и крупно его натираем.

Лук превращаем в полукольца.

Натёртую также на крупной тёрке морковь обжариваем с 1/2 луковицы.

Отваренный накануне куриный окорочок превращаем в кубики.

Шампиньоны обжариваем со второй половиной луковицы.

Разделяем яйца — желтки отставляем в сторону, а белки измельчаем кубиками. Все ингредиенты перемешиваем с майонезом.

Итак, приступим к сборке салата. Выкладываем ингредиенты слоями:

Натёртый картофель.

Окорочок.

Морковная зажарка.

Обжаренные грибы.

Белок.

Теперь украсим — сверху равномерно присыпаем салат мелко натёртым желтком. Завершающий штрих — любимая зелень.

Грибы под снегом с крабовыми палочками

Ух, ты, здорово придумано! Салаты из крабовых палочек это уже не роскошь, а привычное для нас блюдо. Мы так к ним привыкли, что уже и не мыслим никакой стол без такого угощения. Кстати, недавно у меня была целая огромная подборка на эту тему, если вы пропустили, то переходите по ссылке, и с радостью смотрите, там много чего-то интересненького.

Совет дня! Салат получается сочным, поскольку в нем используются свежие томаты. Поэтому, лучше его делать почти что перед самым застольем.

Нам понадобится:

• грибы шампиньоны- 6 шт.
• помидоры — пара шт.
• курица — 100 г
• сыр — 90 г
• крабовые палочки — 6 шт.
• майонез
• масло растительное
• чеснок по желанию

Этапы:

1. Крабовые палочки измельчите на кружочки или прямоугольнички, смотря какой у вас формы палочка.

2. Грибы обжарьте на сковороде с подсолнечным маслом, мелко их порубите пластинами.

Этот грибной салат также будет слоеным, поэтому первый слой выложите из палочек и смажьте майонезом. Далее выложите грибы и куриное мясо порубленное на волокна. Смажьте майонезом.

Томаты режьте кружками и укладывайте сверху на грибы.

3. Сверху украсьте тертым сыром и выложите веточку из укропа и оливок.

«Новинка»

Очень нежный салат. Совсем не тяжёлый, несмотря на майонез в составе. Обязательно придётся всем по вкусу.

Ингредиенты:

• Рыба без костей — 600 г
• Сыр твёрдый – 250-300 г
• Лук — 300 г
• Грибы — 500 г.
• Чеснок — 2 зубчика
• Майонез
• Соль
• Чёрный перец
• Приправа для рыбы

Приготовление:

Отвариваем рыбу в воде с добавлением приправы. После остывания, разбираем её руками на кусочки произвольной формы.

Нарезаем соломкой лук и обжариваем до светло-золотистого цвета. Добавляем соль, перец.

На масле обжариваем грибы. Солим, перчим, в конце выдавливаем через чеснокодавку чеснок.

Сыр мелко натираем.

Приступаем к сборке. Слои будем выкладывать в следующей последовательности:

Жареная рыба, которую мы промазываем майонезом.

Жареный лук.

Обжаренные шампиньоны. Смажем майонезом.

Сыр

После того, как наше блюдо проведет несколько часов в холодильнике и хорошо пропитается, украшаем как подскажет нам фантазия.

Подробнее о процессе приготовления смотрите на видео

«Девчата»

С приготовлением этого салата придётся повозиться. Но результат того стоит. Помимо прекрасного вкуса, он способен удивить своим необычным внешним видом – у него настоящие девичьи кудри на макушке.

Ингредиенты:

• Яйца – 4 шт.
• Ветчина – 180 г
• Сыр – 120 г
• Грибы – 400 г
• Лук – 1 шт. (большая в грибы) + 1 шт. (маленькая в маринад)
• Уксус 9% — 1 ст.л.
• Вода – 1 ст.л.
• Маслины
• Майонез
• Соль
• Сахар
• Перец

Приготовление:

Начнём с того, на что необходимо больше всего времени — замаринуем лук (1 маленькая луковичка). Нарезаем его для этого тоненькими четвертинками, добавляем треть чайной ложки соли и столько же сахара. Приминаем, вливаем по 1 ст. ложке столового уксуса и холодной воды. Всё, на время про этот лук забыли.

Обжариваем крупную луковицу до мягкости. Выкладываем в эту же сковороду нарезанные пластинками шампиньоны и доводим до полной готовности. Солим, приправляем перцем и, если нравится, чесноком.

Нарезаем ветчину.

Натираем сыр.

Готовим яичные блинчики. Яйца для этого взбиваем с солью и перцем, наливаем на сковороду в виде блинчика и обжариваем с 2-х сторон. Из 4-х яиц выходит ровно 4 блинчика.

Свернув в рулет, нарезаем их соломкой.

Итак, начинаем выкладывать салат в следующей последовательности:

Ветчина. Покрываем майонезной сеточкой.

Маринованный лук.

Шампиньоны. Промазываем майонезом.

Натертый сыр. И снова не забываем смазать майонезом.

На сыр красиво раскладываем кудряшки из яичных блинчиков.

Ставим в холодильник. Трёх часов обычно достаточно для пропитки.

И завершающий штрих — перед подачей украсим маслинами.

Закуска Пальчики оближешь из грибов и куриного мяса

Следующий вариант будет по-настоящему королевским, все потому что все компоненты укладываются на листья салата. А еще сверху блюдо украшается зернами граната. Представляете как это смотрится? Ну, просто классно!

Возможно многие подумают, что это Цезарь, а вы как считаете? Наа самом деле конечно же этот не он.

Нам понадобится:

• курица — 0,2 кг
• гранат — 1,5 шт.
• грибы шампиньоны — 50 г
• орешки грецкие — 50 г
• салатные листочки — 4 шт.
• фиолетовый лук — 0,5 головки
• майонез
• чеснок — 1 долька
• перец молотый и соль

Этапы:

1. Листья салата вымойте и дайте излишней влаги стечь.

2. Затем займитесь грецкими орешками, покрошите их на кусочки обычным ножом. Шампиньоны обжарьте на сковороде до готовности и остудите. Посолите и поперчите по вкусу. На другой сковороде обжарьте кусочки курочки, также не забудьте поперчить и посолить.

Чтобы не было слишком жирно, ломтики мяса выложите на салфетку, чтобы вся жидкость впиталась в нее.

Красный лук порежьте полукольцами.

3. Гранат очистите и извлеките из него зернышки.

4. Из майонеза сделайте чесночный соус, выдавите в него зубчик чеснока. Поперчите и размешайте.

5. И вот теперь момент волшебства на вашем столе. Оформите в салатных листьях все составляющие. Это будет по-настоящему симпатично и ярко. Приятных открытий! Кушайте с удовольствием.

«Праздничный»

По-настоящему праздничный салат украсит стол и удивит гостей. Острота моркови «по-корейски» прекрасно уравновешивается свежими огурцами, а маринованные грибы придают пикантность.

Ингредиенты:

• Копченое куриное филе — 150-200 г
• Морковь «по-корейски» — 150 г
• Яйца куриные вареные — 4 шт.
• Грибы маринованные (опята или шампиньоны) – 200 г
• Сыр — 200 г
• Огурец свежий — 1 небольшой или 1/2 крупного размера
• Майонез

Приготовление:

Копченую курицу превращаем в мелкие кубики. Измельчаем яйца с помощью яйцерезки.

Огурец и сыр крупно натираем.

Приступаем к сборке салата. Слои выкладываем в следующей последовательности:

Куриное филе. Здесь не обойтись без майонеза.

Морковь «по-корейски».

Яичный слой. Снова немного майонеза.

Грибы (немного оставить — ими украсим салат).

Сыр. Промазываем майонезом.

Формируем верхний слой — по его краю распределяем огурец, а в центр красиво выкладываем грибы.

Оставляем пропитаться в холодильнике. Через 3-4 часа можно подавать.

Слоеный салат «Веселые опята» с маринованными опятами и курицей

Красивый и аппетитный салат готовится легко, из доступных продуктов и не требует дополнительного украшения. При желании слои можно поменять, например, добавив маринованные огурцы или заменив рис отварным картофелем. А курицу можно заменить любым другим мясом или колбасой.

Ингредиенты:

• Отварная куриная грудка – 450 г,
• Отварной рис – 200 г,
• Вареная морковь – 200 г,
• Вареные яйца – 4-5 шт.,
• Твердый сыр – 200 г,
• Маринованные опята – 1 банка,
• Майонез – 350 г,
• Пучок укропа и петрушки.

Как приготовить

Заранее отварите куриную грудку, рис, морковь. Куриную грудку лучше класть сразу в кипящую воду и варите ее 20-25 минут с добавлением черного перца и лаврового листа. Оставьте остывать мясо в бульоне, иначе оно покроется корочкой и подсохнет.

Салат выкладывается на блюдо слоями, поэтому лучше воспользоваться разъемной формой.

1 слой. Мясо нарезаем кубиками, смешиваем с небольшим количеством майонеза и укладываем первым слоем в разъемную форму. Мясо разравниваем и слегка прижимаем силиконовой лопаточкой.

2 слой – отварной рис, легка прижимаем лопаткой. Сверху покрываем майонезной сеткой, отрезав у пакета с майонезом маленький уголок.

3 слой – морковь (постарайтесь ее не переваривать). Натирайте ее над салатом на средней терке. Слегка уплотняем и покрываем майонезной сеткой.

4 слой. Яйца натираем на средней терке, солим их и перчим, перемешиваем, выкладываем следующим слоем и покрываем майонезной сеткой.

5 слой – сыр, натертый на средней терке. Постарайтесь его растянуть так, чтобы по краям слой сыра был потолще, чем посередине, формируя тем самым бортики по краям. Покрываем сеткой из майонеза, бортики из сыра майонезом не покрываем.

6 слой – маринованные опята. Пока делали салат, опята все время лежали в дуршлаге, чтобы с них стекла лишняя жидкость. Выкладываем опята самым верхним слоем. Бортики грибами не прикрываем.

Убираем салат, не снимая кольца, в холодильник, чтобы он пропитался на 2 часа. Спустя некоторое время достаем его из холодильника и украшаем верхний слой, раскладывая между опятами листочки петрушки. Укроп мелко рубим ножом и обсыпаем им боковые стенки, предварительно обмазав их майонезом. Опять же стараемся не покрывать зеленью бортик из сыра, он должен остаться желтеньким.

Салат получается очень красивым и он точно не останется незамеченным на вашем столе.

«Любимый муж»

Этот вкусный, сытный, но в то же время свежий салат не оставит равнодушным ни одного мужчину.

Ингредиенты:

• Копченое куриное филе — 300 г
• Грибы — 300 г
• Лук — 2 шт.
• Яйца куриные вареные — 4 шт.
• Плавленый сырок — 2 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Майонез
• Соль
• Перец
• Масло растительное

Приготовление:

Нарезаем шампиньоны ломтиками. Обжариваем без крышки на сухой раскаленной сковороде до полного испарения жидкости. Солим, перчим, добавляем растительное масло и мелко нарезанный лук. Доводим до готовности.

Копченое куриное филе превращаем в кубики.

Яйца крупно натираем.

Плавленые сырки также натираем на крупной тёрке.

Сырки лучше предварительно подержать минут 40 в морозильной камере — они будут легко натираться и не прилипнут к тёрке.

Готовим яично-сырную смесь — смешиваем яйца, сыр, 2-3 натёртых зубчика чеснока, майонез.

Можем приступать к сборке. Слои выкладываем в следующей последовательности:

Шампиньоны.

½ Яично-сырной смеси.

Копченое куриное филе.

½ Яично-сырной смеси.

Оправляем салат в холодильник — пусть пропитывается.

Перед подачей формируем верхний слой — выкладываем ломтики помидоров.

Подаём.

Салат «Нежность» с шампиньонами, черносливом, свежими огурцами

Название салата говорит само за себя. Нежное сочетание мяса, грибов и чернослива еще раз подчеркнет вашу кулинарную изысканность.

Нам понадобится:

• Куриные четверти или грудка – 400 гр.
• Чернослив (без косточки) – 100 гр.
• Свежие шампиньоны – 400 гр.
• Лук – 1 шт.
• Яйца – 2 шт.
• Огурец свежий – 2 шт.
• Майонез -100 гр.
• Натуральный йогурт – 100 гр.
• Чеснок – 1-2 зубчика
• Соль, перец по вкусу
• Растительное масло – 2 ст. л.

Приготовление:

Грибы и лук моем, режем на кусочки. На сковороду наливаем масло, выкладываем лук и жарим до мягкости.

Добавляем грибы, жарим до золотистого цвета. В конце жарки солим и перчим по вкусу.

Заранее варим яйца и куриные окорочка. Огурцы, яйца трем на терке. Если огурцы пустили много сока, их следует слегка отжать.

Чернослив заливаем кипятком, оставляем на 5 минут, сливаем воду, промокаем бумажными полотенцами. Режем кусочками.

Для приготовления соуса смешиваем майонез с натуральным йогуртом, добавляем мелко порезанный чеснок. Хорошо перемешиваем.

Для приготовления этого блюда мы используем форму для выпекания без дна. Первым слоем выкладываем мясо. Покрываем его соусной сеточкой.

Следующий слой –чернослив. Покрываем его соусом, хорошо промазываем края. Дальше заполняем форму грибами и также покрываем его соусной сеточкой.

Выкладываем яйца, наносим соус. И последним слоем в салате будет огурец. Можно украсить его зеленью по вкусу.

В любом случае салат получается очень вкусным и оригинальным.

«Бонапарт»

Этот салат не зря называется «Бонапарт» — внешний вид его ярок и величественен, а вкус удовлетворит даже самую взыскательную особу.

Ингредиенты:

• Печень куриная — 500 г
• Грибы — 250 г
• Лук — 2 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Солёный огурец – 3-4 шт.
• Яйца – 3 шт.
• Зелень
• Майонез
• Соль
• Перец
• Карри
• Мука
• Помидор для украшения

Приготовление:

Обжариваем шампиньоны с одной луковицей. Присаливаем, перчим.

Обжариваем до полуготовности вторую луковицу и одну крупно натертую морковь. Кладем лавровый лист, солим, добавляем карри, перец.

Панируем печень в муке, добавляем к зажарке и доводим всё вместе до готовности.

После остывания печень мелко рубим.

Вторую морковь отвариваем.

Отвариваем яйца. Белки и желтки по отдельности мелко натираем в разные тарелочки.

Рубим огурец кубиками и собираем салат.

Слои выкладываем в следующем порядке:

Зажарка с печенью.

Шампиньоны. Аккуратно приминаем. Промазываем майонезом.

Огурцы. Смазываем майонезом.

Крупно натертая отварная морковь. И снова майонез.

Формируем верхний слой — по краю распределяем белки, а в центр укладываем яичные желтки.

Украшаем зеленью и розой из помидора.

Салат готов.

Более подробно о приготовлении этого салата смотрите на видео

«Лемберг»

Очень сытный за счёт обилия мяса салат. При том, что готовится очень быстро и просто, пользуется неизменной популярностью у гостей.

Ингредиенты:

• Картофель — 4 шт.
• Лук – 1 шт.
• Грибы — 500 г
• Маринованные огурцы — 3-4 шт.
• Свиная вырезка — 500 г
• Майонез
• Соль
• Перец
• Петрушка

Приготовление:

В подсоленной воде отвариваем картофель. Очищаем его и крупно натираем.

Тонко нарезаем лук и обжариваем до золотистости.

Обжариваем грибы до выпаривания влаги. Солим.

Свиную вырезку, отваренную заранее (лучше накануне), режем на небольшие брусочки. Огурцы измельчаем на мелкой тёрке.

Выкладываем наше творение слоями:

Картофель. Присаливаем. Посыпаем специями. Промазываем майонезом

Свиная вырезка. Снова смазываем майонезом.

Огурцы.

Обжаренный лук.

Жареные грибы.

Украшаем мелко нарубленной петрушкой. Оставляем пропитаться.

Зеленью лучше украшать непосредственно перед подачей — она не успеет завять и сохранит свежий вид и аромат.

Детали приготовления этого салата можно увидеть здесь —

Салат из консервированных шампиньонов и яиц, выложенный слоями

Салат, выложенный слоями с добавлением консервированных шампиньонов и яиц – праздничное блюдо, способное порадовать своим вкусом приглашённых гостей и домочадцев.

• 300 г консервированных шампиньонов;
• 300 г консервированной кукурузы;
• 10 отваренных яиц;
• 4 отваренные картофелины;
• 2 небольших солёных огурца;
• 100 г маслин без косточек;
• Майонез или сметана;
• Зелень для украшения.

Рецепт с фото приготовления слоёного салата с шампиньонами и яйцами описан в деталях.

1. Консервированные грибы промыть в холодной воде, выложить на полотенце, чтобы стекли, порезать мелкими кубиками.
2. Картофель и яйца почистить и измельчить небольшими брусочками.
3. Солёные огурцы натереть на крупной тёрке, отжать руками лишнюю жидкость.
4. Маслины порезать мелкими кусочками, из банки с кукурузой слить сок.
5. В подготовленные стаканы выложить сначала слой картофеля, затем солёные огурцы.
6. Далее распределить слой яиц, маслин и шампиньонов.
7. Затем вновь слой яиц, кукурузы, картофеля и маслин. Выкладывать ингредиенты можно и по своему вкусу, главное – каждый слой следует промазывать тонким слоем майонеза или сметаны.
8. Сверху посыпать рубленой зеленью и подавать к столу.

Рецепт слоеного салата с курицей, ананасами и грибами

Сегодня я поделюсь с вами рецептом аппетитного слоеного салата с курицей и шампиньонами, а также ананасами. Готовится он достаточно просто, но такой салат очень приятно подавать на праздничный стол – он очень необычный, сочетает в себе сладкий вкус ананасов и восхитительный вкус шампиньонов. Мне кажется, что рецепт слоеного салата с курицей, ананасами и грибами никого не оставит равнодушным. Для салата также потребуются куриное филе, сыр, яйцо, лук и майонез – думаю, что все перечисленные ингредиенты найдутся у вас дома. Так что приступаем к приготовлению вкусного слоеного салата с курицей и ананасами.

Чтобы приготовить слоеный салат с курицей и ананасами нам понадобится:

куриная грудка – 150 г
шампиньоны – 200 г
лук – 1 шт.
сыр – 100 г
яйцо – 2 шт.
консервированные ананасы – 1/2 банки
растительное масло – 1 ст.л.
майонез – 5 ст.л.
зелень петрушки – 8 веточек

Как приготовить слоеный салат с курицей и ананасами:

1. Отварим куриное филе и мелко его порежем.
2. Очистим луковицу и мелко ее порежем.
3. Промоем свежие шампиньоны, обсушим и измельчим их.
4. Разогреем растительное масло в сковороде и обжарим на нем лук и шампиньоны.
5. Отварим яйца, очистим их от скорлупы и натрем на терке.
6. Натрем на средней терке сыр.
7. Укладываем салат слоями. Первый слой – грибы с луком, промазываем майонезом, второй – курица, промазываем майонезом, затем третий слой – ананасы, промазываем майонезом. На ананасах остановимся – хорошо, если вы купили порезанные ананасы, но если у вас ананасы кольцами – порежьте их самостоятельно на небольшие кусочки.
8. Выкладываем четвертый слой – сыр, также промазываем его майонезом и последний слой – яйца. Яйца можно не промазывать майонезом. Для красоты я иногда делю желтки и белки, укладываю вначале слой белков, затем сверху слой желтков – мне кажется, тогда получается аккуратненько.
9. Промоем зелень петрушки, просушим ее с помощью бумажного полотенца и украсим слоеный салат с курицей и ананасами, как подсказывает фантазия.
10. Оставим салат на 1 час, чтобы он настоялся, и можно подавать его к столу.

Праздничный слоеный салат с курицей и ананасами готов.

Приятного аппетита!

Совет: В слоеном салате с курицей и ананасами можно использовать и консервированные шампиньоны, тогда их не следует обжаривать, а просто надо измельчить и перемешать с обжаренным луком.

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Совет к рецепту:

Слоеный салат с курицей и ананасами

Слоеный грибной салат по-русски | Красиво на сырье

Ингредиенты для салата:

• 4 стакана пуговиц или грибов кримини, нарезанных ломтиками
• 2 стакана тертой моркови
• 2 стакана тертой свеклы
• 3 маленьких или 2 больших авокадо, очищенных от кожуры, без косточки и пюре вилкой
• ¾ стакана красного лука или лука-шалота, мелко нарезанного
• ½ чайной ложки. Кельтская морская соль
• сок 1 лимона

Ингредиенты для заправки:

• 1 стакан кешью, замоченный на 2 часа.
• 1 стакан кедровых орехов, замоченных на 2 часа.
• ¾ стакана воды
• 2 ст. зеленый лук, мелко нарезанный
• 1 ½ ст. лимонный сок
• 1 ч. Кельтская морская соль
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1 ст. укроп свежий, мелко нарезанный
• 1 ст. листья базилика, мелко нарезанные

1. Нарезанные ломтиками грибы замариновать в лимонном соке и посолить в течение нескольких часов.

2. Приготовьте заправку, поместив все ингредиенты заправки в высокоскоростной блендер и перемешивая до получения однородной смеси с густой кремообразной консистенцией.При необходимости долейте еще воды. Переложите в миску.

3. Поместите все ингредиенты салата в отдельные тарелки и определите порядок слоев. Оставьте часть ингредиентов для украшения сверху. Идея состоит в том, чтобы собрать салат слоями, чередуя их с заправкой. Для этого салата можно использовать прозрачную салатницу или 7-дюймовую форму. Если вы используете сковороду, плотно упаковывайте ингредиенты, особенно по краям, так как салат должен сохранять свою форму, когда вынимается из сковороды.

4. Для этого рецепта на сковороде с пружинной формой использовалась следующая последовательность слоев: грибы — заправка — лук — авокадо — заправка — морковь — заправка. В этот момент переверните салат на сервировочную тарелку, ослабьте зажим на сковороде и осторожно сдвиньте стороны и верх. Теперь у вас есть грибы в качестве верхнего слоя. Поставьте на место боковую часть сковороды и продолжите сборку салата. Следующие слои: Заправка — Свекла. Снимите кастрюлю и украсьте салат как хотите.

Примечание: время приготовления составляет 1 час плюс время замачивания и маринования.

Состав: авокадо, Бэзил, свекла морковь, кешью укроп, чеснок, зеленый лук, лимон, грибы кедровые орешки, красный лук

Тип рецепта: Одевание, Основное блюдо, Салат

Семислойный салат | Орегонские рецепты

Это оригинал, подаренный мне 30 лет назад одним другом, который получил его от другого друга.Где-то по ходу дела он был адаптирован для создания восьми, а не семи слоев, хотя я не знаю почему. Я включил несколько предложений по его обновлению. И обратите внимание, что если вы не можете найти требуемый размер пакетов того же размера, просто купите что-то близкое. Достоинство этого рецепта в том, что количество не обязательно должно быть точным.

В средней миске приготовьте заправку, перемешав майонез, сахар и сыр пармезан.

Порвите салат и положите половину на дно стеклянной салатницы объемом 4 литра. Остальное отложите для заполнения других слоев. Выдавите яйца по окружности миски, затем добавьте остаток в центр, заправив салатом. Выложите слой лука и грибов, затем накройте половиной заправки. Выложите слой сыра чеддер, бекона и помидоров и, наконец, горох (еще замороженный). Накройте оставшейся частью повязки. Накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на ночь или на несколько часов.

Варианты:

Замените салат: используйте комбинацию салата рукколы и салата ромэн или других салатов, но оставьте некоторые из них хрустящими.

Поменяйте сыр: используйте фету или сыр с плесенью вместо чеддера.

Уберите или уменьшите количество яиц до трех.

Поменяйте мясо: замените бекон креветками или тунцом.

Порезать жир и / или сахар: приготовить заправку из половины майонеза и половины нежирной сметаны или простого йогурта. Забудьте о сахаре и пармезане.

Переключите овощи: можно добавить много других овощей, например, сердечки артишока, свеклу, морковь и авокадо, но тогда вам действительно придется называть это как-то иначе.

Слоеный садовый салат | Лучшие рецепты Австралии

• Легко
• 0:30 Подготовка
• 6:20 Повар
• 6 порций

Приготовили по этому рецепту? Загрузите свое фото, чтобы получить
шанс на выигрыш.Учить больше.

Лучше всего готовить утром для употребления вечером или накануне, так как перед употреблением требуется время для охлаждения. Это очень вкусный салат. — kerryn1496

Состав

Метод

1. Выложите салат в салатник.

2. Посыпать салат горошком.

3. Протолкните яйца через сито. Соединить с грибами и намазать горошком.

4. Посыпать сыром.

5. Смешайте в отдельной миске сметану, горчицу, лимонный сок, лук-шалот и майонез. Хорошо перемешайте и распределите по сыру.

6. Обжарить бекон до хрустящей корочки, процедить. Посыпьте повязкой.

7. Сверху выложите помидор, нарезанный дольками, затем посыпьте петрушкой.

8. Поставьте в холодильник на несколько часов или на ночь.

Фото: Kahls09 и Kahls09

Хотите поделиться рецептом?

Присылайте нам свои лучшие рецепты, и мы разместим их на нашем сайте.Учить больше

Подробнее…

Следующий

Рецепт салата из жареных вешенок и кресс-салата

Почему это работает

• Обжаривание грибов партиями позволяет быстро приготовить и подрумянить грибы.
• Охлаждение грибов тонким ровным слоем на противне означает, что им потребуется меньше времени для достижения комнатной температуры.

Кресс-салат острый, пухлый и насыщенный. Здесь мы превращаем его в полноценный обед, сочетая его с жареными вешенками, сыром пармезан и ароматным винегретом из эстрагона.

• 1 небольшой измельченный лук-шалот (около 2 столовых ложек)
• 1 небольшой зубчик чеснока, измельченный (около 1/2 чайной ложки)
• 2 чайные ложки дижонской горчицы
• 3 столовые ложки белого винного уксуса
• 1 столовая ложка воды
• 1 столовая ложка нарезанных свежих листьев эстрагона
• 3/4 стакана оливкового масла первого отжима
• Кошерная соль и свежемолотый черный перец
• Растительное или рапсовое масло для обжаривания грибов
• 1 фунт вешенки, твердые центральные стебли удалены, шляпки грибов отделены, большие шляпки разорваны вручную вертикально на более мелкие кусочки
• 4 унции свежего кресс-салата, нарезанного или разорванного на более мелкие кусочки, если стебли большие
• 3 унции сыра Пармезан-Реджано или Грана Падано, сбритого овощечисткой

1. Смешайте лук-шалот, чеснок, горчицу, уксус, воду и эстрагон в высоком узком контейнере.С помощью погружного блендера взбивайте, пока эстрагон не будет мелко нарезан и не добавлен в основу заправки. Или же мелко нарежьте эстрагон вручную и добавьте в основу. Переложите в большую миску. Постоянно взбивая, медленно сбрызнуть оливковым маслом. Приправить по вкусу солью и перцем. Отложите в сторону.

2. В большой чугунной сковороде нагрейте 3 столовые ложки растительного масла на сильном огне до легкого дыма. Добавьте ровно столько грибов, чтобы сковорода не было скучно. Приправить солью и варить, периодически помешивая, примерно 5 минут, пока грибы не станут мягкими и не подрумянятся.Готовые грибы переложить на противень ровным слоем и дать им остыть до комнатной температуры. Повторите то же самое с оставшимися грибами в любом количестве порций, добавляя в сковороду больше масла перед каждой порцией.

3. В большой миске смешайте кресс-салат с остывшими грибами и сыром. Слегка приправить солью и перцем. Заправьте и перемешайте винегретом, достаточным для того, чтобы слегка покрыть ингредиенты салата, добавляя при необходимости больше винегрета. Подавать сразу. Дополнительный винегрет можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 2 недель.

Специальное оборудование

погружной блендер, большая чугунная сковорода, противень

Банкноты

Если вы не можете найти вешенки, смело заменяйте их другими, например, королевскими вешенками или кремини (нарезанными, а затем обжаренными) или лесными курицами (разделенными вручную на небольшие группы).

Этот рецепт встречается в

Оценить рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, сойдет.Я фанат — рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!

Приготовьте салат из рукколы и грибов Молинари

Читайте о новой кулинарной книге Кэрри Хэвранек « Дегустация Пенсильвании: любимые рецепты штата Кистоун » в ноябрьском выпуске « Lehigh Valley Style ». Здесь она делится рецептом Молинари для салата из рукколы и грибов.

На 4 порции в качестве основного блюда или 8 в качестве гарнира

Шеф-повар Гео Додиг

Шеф-повара в Пенсильвании любят грибы, которые легко впитывают аромат и которые здесь в изобилии выращиваются.Различные элементы этого рецепта легко объединяются, чтобы раскрыть слои вкуса. Этот салат был в меню Molinari’s с момента его открытия.

Состав

Грибы

• 1 фунт грибов кримини
• 1 веточка свежего тимьяна
• 1 лавровый лист
• 2–3 ст. Оливковое масло первого холодного отжима
• Соль и черный перец

Маринад

• 1/3 стакана хересного уксуса
• 1 ч.хлопья красного перца
• 1 ч. пыльца фенхеля
• 1 ч. нарезанный свежий тимьян
• 2 ч. семена сельдерея
• 1 мелкий измельченный зубчик чеснока
• 1 ч. Дижонская горчица
• 2 ч. кошерная соль
• ½ чайной ложки. черный перец
• 1 стакан оливкового масла первого холодного отжима

Фундук

Хрустящий Чиполлини

• Масло канолы для жарки
• ½ стакана кукурузного крахмала
• 4–5 луковиц чиполлини или ½ стакана нарезанного лука-шалота

Винегрет с грибами

• ¼ стакана красного винного уксуса
• 1 измельченный зубчик чеснока
• 1 ч.нарезанный свежий тимьян
• 1 ч. нарезанный свежий розмарин
• 1 ч. Дижонская горчица
• ¼ ч. Л. черный перец
• 3 ст. трюфельное масло
• 1 стакан оливкового масла первого холодного отжима

Салат

• 10 унций. детская руккола
• Сыр фиоре сардо или пекорино, для терки

Проезд

Для грибов:

На средней сковороде обжарьте грибы с тимьяном и лавровым листом на среднем огне в достаточном количестве оливкового масла, чтобы они слегка покрыли их.Готовьте, пока жидкость не исчезнет, ​​около 10 минут. Приправить солью и перцем по вкусу и отложить в большую миску.

Для маринада:

В небольшой миске взбейте хересный уксус, хлопья красного перца, пыльцу фенхеля, тимьян, семена сельдерея, измельченный чеснок, дижонскую горчицу, соль и черный перец до получения однородной массы. Медленно добавьте оливковое масло и взбейте, чтобы оно превратилось в эмульсию. Залить грибы маринадом и отставить.

Для фундука:

Разогрейте духовку до 300 градусов и поджарьте фундук на противне с бортиком до золотисто-коричневого цвета, 10–15 минут.Достаньте из духовки, чтобы остыть, затем на тяжелой плоской сковороде раздавите фундук на противне.

Для хрустящего чиполлини:

В голландской духовке или другой кастрюле с высокими стенками нагрейте масло до 325 градусов. Нарежьте лук кольцами толщиной 1/8 дюйма с помощью острого ножа или мандолины, затем перемешайте лук в кукурузном крахмале до однородного покрытия. Обжаривайте до светло-коричневого цвета 2-3 минуты, постоянно помешивая. Вынуть луковые кольца из масла и слить на тарелку, застеленную бумажными полотенцами.Приправить солью и перцем.

Для винегрета с грибами:

В небольшой миске смешайте уксус, чеснок, тимьян, розмарин, дижонскую горчицу и черный перец и взбейте до однородности. Медленно добавьте трюфель и оливковое масло и взбейте до образования эмульсии.

Для сборки салата:

В большой миске смешайте рукколу, измельченный фундук и маринованные грибы. Обильно полейте грибной заправкой. Сверху выложите хрустящий чиполлини и мелко натертый сыр и сразу подавайте.

— пользователем Стиль Лихай-Вэлли, Фотография Элисон Конклин

Слоеный салат с грибами

Что ни говори, грибы были и остаются самыми доступными, распространенными и простыми в приготовлении грибами. Купленные на рынке или в магазине шампиньоны не нужно замачивать, отваривать перед жаркой, их вообще нельзя варить, а есть сырыми (да, не пугайтесь, они абсолютно безопасны и вкусны).

Сегодня мы посвятим еще одну серию рецептов этим поистине универсальным грибам и поговорим о слоистых салатах с ними.

Грибной салат с грибами

Состав:

• смесь зеленого салата — 1 упаковка;
• морковь — 2 штуки;
• шампиньонов — 400 г;
• зеленый горошек — 250 г;
• перец сладкий — 2 шт .;
• лук красный — 1 шт .;
• майонез — полвека;
• йогурт — 1/4 века;
• лимонный сок — 1/4 века;
• Пармезан тертый — 1/4 века;
• перец черный молотый — по вкусу.

Подготовка

Начнем с заправки. Майонез смешать с йогуртом и лимонным соком, добавить мелко натертый пармезан и закончить соус молотым перцем.

Салатная зелень тщательно вымыта и просушена бумажными полотенцами. Шампиньоны нарезать пластинами, а морковь натереть на крупной терке. При желании можно вместе обжарить морковь и грибы, но мы оставим их в сыром виде. Теперь осталось нарезать тонкими кольцами красный лук и болгарский перец и можно сформировать салат.

На дно салатницы выкладываем слой зелени и заливаем соусом. Затем распределяем морковь, грибы, зеленый горошек (свежий или консервированный), слой болгарского сладкого перца и лук. Сверху выкладываем остатки заправки.

Слоеный салат с консервированными шампиньонами и курицей

Состав:

• бедра куриные — 4 шт .;
• чернослив — 1 шт .;
• лавровый лист — 1 штука;
• соль, перец — по вкусу;
• репчатый лук — 1 шт.;
• грибы консервированные или маринованные — 150 г;
• яиц — 6 шт .;
• яблоко зеленое — 1 штука;
• майонез.

Подготовка

Готовим курицу в подсоленной воде с лавровым листом до полной готовности. Остывшее мясо снимаем с кости и нарезаем кубиками. Грибы нарезать пластинами, яйца отварить и измельчить, а зеленое яблоко натереть на крупной терке. Мелкие луковицы нарезаем тонкими кольцами и заливаем кипятком.Чернослив при необходимости предварительно запарить, а затем мелко нарезать.

Теперь приступаем к намазыванию салата. Первый слой — чернослив, затем курица, яйца (половина), грибы, тертое яблоко и снова яйца. Каждый слой промазываем тонким слоем майонеза. Перед подачей наш воздушный салат с маринованными грибами нужно настоять в холодильнике около часа.

Слоеное тесто с жареными шампиньонами

Состав:

• молодой шпинат — 1 пучок;
• паста — 1 шт .;
• помидоров черри — 8-10 штук;
• шампиньонов — 300 г;
• бекон — 6 полосок;
• зеленый лук — 1 пучок;
• майонез — 3/4 шт .;
• пахта — 1/2 ст.;
• петрушка сушеная — 2 ст. ложки;
• Сушеный зеленый лук — 1/2 ч. Л.
• чеснок — 1 зубчик;
• соль, перец — по вкусу;
• Пармезан — 2 ст. ложки.

Подготовка

Шпинат промывают ледяной водой и сушат бумажными полотенцами. Шампиньоны нарезают и обжаривают на гриле без добавления масла. Любые макароны на ваш выбор отварить в подсоленной воде до готовности и остудить. Бекон подрумянить на сковороде до хрустящей корочки, затем нарезать.Вишню разрезать пополам или четвертинками, в зависимости от размера. Зелень измельчается.

Теперь приступим к заправке: чеснок растираем и смешиваем с майонезом, пахтой и тертым сыром. Добавьте в соус сушеную зелень, а также посолите с перцем.

Теперь приступаем к выкладыванию салата. В первый слой укладываем свежий шпинат, на него кладем холодную пасту, помидоры и грибы. Последний слой — наша заправка, которую следует посыпать зеленым луком и мелко нарезанным беконом.

Салат с грибами Портобелло — Пара поваров

Этот ароматный салат из жареных грибов портобелло с сыром Манчего, смешанной зеленью и домашней заправкой для винегрета.

Одна из вещей, которых я больше всего жду весной, — это вернуться домой к смешанной зелени, ожидающей меня в нашем саду. Однако нам повезло, что у нас есть отличный зимний фермерский рынок, на котором мы можем продавать местную зелень даже в прохладные месяцы благодаря волшебству оранжерей. Мы с Алексом недавно обнаружили у себя отличную коллекцию зелени, которую мы не могли дождаться, чтобы найти восхитительный способ использования. Введите: этот жареный грибной салат с теплыми грибами портобелло, сыром Манчего и пикантным винегретом.

Приготовление салата из грибов портобелло

Рецепт салата из грибов портобелло попал в цель. Я не могу придумать ничего лучше, чем вкус жареных грибов! (И я ненавидел вещи — грибные ненавистники, пожалуйста, дайте этому шанс). Они были прекрасным дополнением к пикантной заправке и хрустящей зелени. Мы использовали сыр Манчего, который был у нас под рукой, в качестве начинки, но вы могли использовать любой сыр, который вам нравится (возможно, выдержанный гауда или чеддер?).

Этот рецепт салата из грибов портобелло — простой, но элегантный способ наслаждаться зеленью в течение всего года.Мы обязательно сделаем это снова, возможно, в следующий раз с еще большим количеством «местной» зелени прямо с нашего заднего двора!

Готовите ли вы грибы портобелло для этого грибного салата или любого другого вида грибов, предпосылка остается той же. Сначала следует нарезать грибы довольно толстыми полосками, а затем сбрызнуть их небольшим количеством оливкового масла. Грибы впитывают много масла, поэтому не добавляйте слишком много. Вам нужно ровно столько, чтобы грибы были покрыты маслом, но не купались в нем.Обычно мы добавляем масло в жареные овощи, чтобы они стали хрустящими, но поскольку грибы содержат много воды, они этого не делают. Оливковое масло помогает предотвратить прилипание грибов портобелло к противню и придает им немного дополнительного аромата. Кроме того, это помогает соли и перцу прилипать к грибам.

Как и любые другие овощи, грибы портобелло нужно поджарить на сильном огне до золотистого цвета. Они будут очень ароматными, когда выйдут из духовки, а их землистый вкус прекрасно сочетается с острым дижонским винегретом.Чтобы еще больше оживить этот салат из грибов портобелло, можно посыпать нарезанным чесноком или зеленым луком, чтобы придать ему больше аромата. Или добавьте домашние гренки для хрустящей корочки!

Ищете еще рецепты зеленого салата?

Помимо салата из грибов портобелло, вот еще несколько любимых нами рецептов зеленого салата:

Этот рецепт салата из грибов портобелло…

Вегетарианские блюда без глютена

Описание

Этот ароматный салат из жареных грибов портобелло с сыром Манчего, смешанной зеленью и домашней заправкой для винегрета.

• 4 шляпки грибов портобелло
• ¼ стакана оливкового масла
• 8 стаканов зелени
• Сыр Манчего (или все, что у вас есть под рукой)
• 1 зубчик чеснока
• 1 столовая ложка дижонской горчицы
• ¼ чашка красного винного уксуса
• ½ стакана оливкового масла первого холодного отжима
• Кошерная соль
• Перец свежий молотый

1. Разогрейте духовку до 425 ° F.
2. Жарить грибы портобелло: Нарезать грибы портобелло ломтиками.В миске смешайте грибы с оливковым маслом и посыпьте их кошерной солью и свежемолотым перцем. Выложите грибы одним слоем на противне и запекайте 15 минут до румяной корочки, один раз перевернув.
3. Приготовьте заправку: Тем временем измельчите чеснок. В небольшой миске смешайте чеснок, дижонскую горчицу, красный винный уксус, оливковое масло, чайной ложки кошерной соли и чайной ложки черного перца. (Винегрет можно хранить в холодильнике до 2 недель; обязательно доведите до комнатной температуры и хорошо встряхните перед подачей на стол.)
4. Для подачи выложите зелень на тарелку и сверху положите теплые грибы, сырную стружку и винегрет.

• Категория: салат
• Способ приготовления: запеченный
• Кухня: американская

Ключевые слова: салат портобелло, зеленый салат