Салат из сельдерея с яблоком вкусный рецепт с фото пошагово и видео

Главная » Салаты » Фруктовые салаты

Фруктовые салатыKashtanka0797

Содержание

1. Подготавливаем селдерей
2. Подготавливаем яблоки
3. Смешиваем салат из сельдерея с яблоком
4. Подаем салат из сельдерея с яблоком

Салат из сельдерея с яблоком придется по вкусу всем любителям здоровой пищи, вегетарианцам, а так же тем, кто следит за своей фигурой. Легкий, освежающий и богатый витаминами, он может стать для вас идеальным завтраком или десертом, а так же можно приготовить его себе на полдник в качестве легкого перекуса.

• Подготавливаем селдерей

  Тщательно промойте стебли сельдерея, а при необходимости подцепите верхнюю пленку ножом и снимите ее. Нарежьте подготовленный ингредиент ломтиками тонкими, почти прозрачными. На мой взгляд, чем компоненты для данного салата нарезаны мельче, тем он вкусней.

• Подготавливаем яблоки

  Сложите яблоки в раковину и, включив теплую воду, тщательно промойте их, с помощью специальной щеточки счищая даже налипшую грязь. Конечно, если вы собираетесь просто снять кожуру с фруктов, то так тщательно мыть их не нужно. Но я всегда сохраняю шкурку, ведь в ней содержится уйма полезных веществ и витаминов.
  Промытые яблоки нарежьте мелкой соломкой или брусочками. Не забудьте так же вычистить сердцевину с семенами и удалить хвостик.

• Смешиваем салат из сельдерея с яблоком

  Ломтики сельдерея и яблок сложите в салатницу. Возьмите половинку лимона и, хорошенько на него надавив, выжмите сок прямо в салат. Лучше всего сразу поддерживать столовой ложкой мякоть и семена кислого фрукта, чтобы они не попали в тарелку. Перемешайте все ингредиенты и добавьте пару чайных ложек меда. Оливковое масло нужно добавлять в самом конце, после всех прочих ингредиентов для заправки. Еще раз тщательно перемешайте салат и можете смело приступать к его подаче на стол.

• Подаем салат из сельдерея с яблоком

  Салат из сельдерея с яблоком, как я уже сказала в начале, — это отличное начало дня. Ведь так важно именно утром зарядиться на весь день энергией и хорошим настроением, чтобы все дела пошли в гору и все у вас получалось хорошо и легко! Заботьтесь о своем организме, отдавайте предпочтение только правильной, здоровой пище, которая не только не вредит вам, но и насыщает вас необходимыми веществами. К тому же, такая пища невероятно вкусная, неправда ли?
  Приятного аппетита!

---

– Вкус будет отличаться от того, какие яблоки вы выберете, кислые или сладкие.

– Иногда к этому салатику можно добавить апельсин или очищенные и обжаренные семена подсолнуха.

– Если мед немного засахарился, можно прогреть его на водяной бане, тогда он вновь станет тягучим и прозрачным.

– Из этого салата так же можно приготовить легкий освежающий смузи, просто поместите все ингредиенты в блендер и измельчите, добавив немного льда.

Написать комментарий.

Распечатать рецепт

Поделиться с друзьями

Рейтинг

( 3 оценки, среднее 4 из 5 )

Салат с апельсином, яблоком и сельдереем, пошаговый рецепт на 757 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Зеленый салат с запеченной свеклой и каштанами

Каштаны для нас не совсем привычная история, но они здорово сочетается со свеклой, с зеленью, получается абсолютно праздничное блюдо, на мой взгляд, совершенно неожиданное и к тому же полезное. И

Юлия Высоцкая

12 декабря 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Салат из свеклы с перепелиными яйцами, крутонами и копченой грудинкой

Можно запечь морковь, тыкву, сладкий картофель, но, на мой взгляд, именно свекла фантастически сочетается с копченым вкусом бекона и яйцами! Что касается самих яиц, то они очень быстро остывают, когда

Юлия Высоцкая

24 апреля 2021

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с авокадо, фисташками и вяленой вишней

Сюда можно добавить вяленую клюкву, курагу, изюм или рубленый чернослив, орехи в этом салате тоже будут уместны абсолютно любые. Что касается заправки, то сочетание меда и лимонного сока мне кажется

Юлия Высоцкая

17 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Салат «Че-че-вишня»

Юлия Высоцкая

29 декабря 2010

Реклама

Юлия Высоцкая

02.2022 09:25:00″>26 февраля 2022

Приготовление

15 минут

Рецепт на:

4 персоны

 

ОПИСАНИЕ

Это нежный, абсолютно девчачий гарнир, главное, чтобы свекла и морковка были не кормовые, а сочные и сладкие. Мята здесь отлично работает, и если порвать ее руками, то ароматические масла из листочков будут выделяться лучше, чем под ножом. Уксус можно взять яблочный, малиновый или из сидра.

Из телепередачи

Танцы на грани весны от 26 февраля 2022

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Пищевая ценность порции

189

кКал

8%

Белки

3 г

Жиры

8 г

Углеводы

25 г

% от дневной нормы

1 %

2 %

2 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

салатный микс

2 горсти

апельсины

1 шт.

сельдерей стебли

2 шт.

фенхель

½ шт.

яблоки зеленые

1 шт.

морковь

1 шт.

небольшая свекла

1 шт.

лимоны

½ шт.

3 веточки

Для заправки

оливковое масло Extra Virgin

2 ст. л.

винный уксус белый

1 ст. л.

горчица с зернами

2 ч. л.

мед жидкий

2 ч. л.

перец черный свежемолотый

1 щепотка

соль морская

1 щепотка

Выделить все

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Яблоко, удалив сердцевину, нарезать тонкими дольками, полить выжатым из половинки лимона соком и переложить в глубокую миску.

Морковь и свеклу почистить и с помощью овощечистки тонко нарезать в миску с яблоками.

Фенхель порезать тонкой соломкой и тоже отправить в миску.

Сельдерей тонко нарезать поперек и добавить в салат.

С апельсина срезать корки и над миской с салатом вырезать из перепонок мякоть.

Приготовить заправку: к горчице добавить мед, винный уксус и оливковое масло, все посолить, поперчить и перемешать.

Салатные листья добавить в салат, полить заправкой и перемешать.

Мяту порвать руками и посыпать салат.

поделиться фото

согласны?

Теги рецепта

из свеклыc сельдереемс видеорецепт юлии высоцкойсалаты и винегретыс овощами и бобовымиизмельчатьавторская кухняедим домасалатыedimdomac апельсиномс яблоком

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Рецепты освежающей окрошки

Запекаем птицу

Готовим на природе

Выпечка и десерты с клубникой

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Рецепт салата из яблок, сельдерея и грецких орехов

Яблоки Фуджи придают великолепный красный цвет. Для пикантного вкуса замените сметану обезжиренным простым йогуртом.

Ингредиенты

На 4 порции

2 яблока Фуджи, нарезанных кубиками (1/4 дюйма)

Сок 1/2 лимона

2 ребрышка сельдерея, нарезанных кубиками (1/4 дюйма)

9 0002 1/2 стакана крупно нарезанного грецкие орехи

1/3 стакана золотистого изюма

1/4 стакана низкокалорийного майонеза

1/4 стакана нежирной сметаны

Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

1. Смешайте яблоки с лимонным соком в миске. Добавьте сельдерей, грецкие орехи и изюм, затем перемешайте. Смешайте майонез и сметану в другой миске, затем смешайте с яблочной смесью. Приправить по вкусу солью и перцем. Упакуйте в плотно закрытые небольшие пластиковые контейнеры.

Питательная ценность на порцию

На порцию: 250 калорий

26 г углеводов

3 г белков

16г жира

10мг холестерина

#### Анализ пищевой ценности предоставлен Other эри, а салат с грецкими орехами?

Оставить отзыв

Отзывы (16)

Вернуться к началуTriangle

• Отличный салат, мы добавили красный лук и заправку из пахты, и вкус был восхитительным, подали его с жареной индейкой.

  • ead0308

  • Флорида

  • 29.10.2020

• Не впечатлил. Сделано точно как написано. Этот салат был довольно пресным. Моя компания была не в восторге, и я тоже. суетливому муженьку понравилось)(!!! Соблюдалась точно, за исключением майонеза и йогурта.

  Я использовала соевый йогурт вместо обычного йогурта. Вместо майонеза я замачивала 3 столовые ложки семян чиа в 2/3 стакана легкого соевого молока примерно на 15 минут или больше. Я смешала все фрукты и лимонный сок по рецепту.Смешал замоченный чиа с йогуртом, затем смешал с фруктами.Для моего мужа, как это абсолютно УДИВИТЕЛЬНО!

• Поджарил грецкие орехи, использовал греческий йогурт, добавил тмин, кориандр и курицу, и это было великолепно на кусочке дырявого зерна. Обязательно дополню дневной репертуар.

  • AmandoB

  • Сан-Франциско, Калифорния

  • 9/9/2011

• 90 002 Сделал это для обеда на работе. Заменил Miracle Whip на майонез и исключил грецкие орехи (на случай аллергии на орехи). В следующий раз, когда я буду делать это для себя, я обязательно добавлю грецкие орехи. И, может быть, какие-то другие фрукты. Коллеги одобрили и даже попросили рецепт 🙂

  • кандиби

  • Огайо

  • 14. 10.2010

• 900 02 Я использовал 1/4 c. кешью и 1/4 ст. семечек вместо грецких орехов. Я подала салат на подушке из молодого шпината. Очень хороший!

  • brittanylegarde

  • 18.02.2010

• Я тоже вырос есть это и все еще наслаждайтесь этим. я больше всего нравится, когда это сделано с большим количеством чем один вид яблоко, в идеале сладкое и терпкое. я использую такая же одежда моя мама сделала: Слоу Марцетти Одевание (т. оригинальный, неохлаждаемый с синей этикеткой) вместо майонеза/кислого крем. У него больше пунш, чем майонез.

  • lucyg22

  • 20.01.2010

• Действительно, это салат Вальдорф. я — нет адвокат, но учитывая, что Уолдорф Астория зарегистрированный товарный знак, вполне вероятно, что Parade Magazine и Epicurious просто перестраховаться с общим названием.

  • Седровилли

  • Сан-Карлос, Калифорния

  • 20. 01.2010

9002 5

Рецензент который сказал почему не звоните этот вальдорфский салат был как нельзя кстати. Мне 72 года, и я впервые съел это, когда мне было 2. Небольшие вариации, но одинаковые блюдо. Моя мама использовала «Чудо-хлыст». и никакого изюма. я использую клюкву вместо изюма. Обычный майонез и простой йогурт смешанный. Моя дочь (42) и я сделал это для ее семьи и гостей в канун Рождества несколько недели назад! Все равно хорошо в конце концов эти годы.

• Мариссима

• Мэдисон, Висконсин

• 20.01.2010

• 9 0002 Довольно простой — не длится слишком долго и не слишком захватывающий.

  • Анонимный

  • Лос-Анджелес, Калифорния

  • 26.03.2009

9002 5

В этом рецепте я использую только простой йогурт и добавляю жареного цыпленка на еженедельные обеды — это вкусно. Я собираюсь попробовать использовать груши Bosc с постной ветчиной индейки для разнообразия. Мне нравится этот рецепт

• love2knit

• Риверсайд, Калифорния

• 20.03.2009

• 90 002 Я сделал этот рецепт почти так, как написано, и Я обнаружил, что это немного разочаровывает. Честно говоря, я пришлось заменить сок лайма на лимонный сок, так как я сейчас нахожусь в Гондурасе и (как ни странно) лимонов здесь нет. Тем не менее, это действительно нужно что-то еще, чтобы сбалансировать яблоки, которые являются подавляющим вкусом блюда. Если Я должен был сделать это снова (что я, вероятно, не будет), я бы определенно удвоил количество грецкие орехи и использовать что-то в дополнение к изюм, чтобы добавить немного сладости — возможно некоторые нарезанные финики сделают свое дело.

  • РобДэниел

  • Чарлстон, Южная Каролина

  • 10.03.2009

• 9 0002 Чудесный вальдорфский салат, который с некоторыми модификациями (см. ниже) может стать еще вкуснее и быть невероятно вкусным. здоровый вариант того, что многие из нас ели в детстве. Мой муж не притронулся к йогурту, но съел 3 порции! Лимон Мейера действительно заставил этот салат петь. Количество соответствует тому, что у меня было под рукой.

  1 яблоко Фуджи (252 грамма)

  2 стебля сельдерея, включая листья (135 г)

  1 лимон Мейера, цедра, сок и «внутренности»

  клюква, сушеная, подслащенная (75 грамм)

  грецкие орехи (30 грамм)

  йогуртовый сыр Нэнси нежирный (107 грамм)

  Это составило около 6 100-граммовых порций по цене ~9.8 калорий каждый.

  • mgilbertalaska

  • Фэрбенкс, Аляска

  • 3/3/2009

900 25

Няммеры. Эта классическая комбинация работала очень хорошо, даже с другим сортом красного яблока (я не самый большой поклонник Fuji, так что для меня это не потеря) и без майонеза (но с двойной сметаной).

• Почему бы просто не назвать это так… «Вальдорфский салат». Моя бабушка научила меня делать это, когда мне было около 8 лет. Это все еще восхитительно, хотя, независимо от того, как вы это называете. Я думаю, что яблоки MacIntosh работают лучше всего, но это только мое предпочтение.

  • Анонимный

  • CT

  • 13.02.2009

ТегиСалатЯблокоФруктыСельдерейОвощиГрецкий орехЗакускаУжинБез глютенаВегетарианскиеЛегкоБыстроЗа 30 минут или меньшеБлюда в будниБез повараПарад

Яблоко Салат из сельдерея и грецких орехов | Новая мама

ЕДА · Праздничная еда · Салаты, заправки и соусы

Лори Опубликовано 31 августа 24 сентября Обновлено 24 сентября

Уведомление: этот пост может содержать партнерские ссылки. Когда вы нажимаете на ссылку и/или совершаете покупку, мне может быть выплачена небольшая комиссия без каких-либо дополнительных затрат для вас. Кроме того, как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Пожалуйста, прочитайте мою страницу раскрытия информации для получения дополнительной информации.

Перейти к рецепту

288 акции

• Фейсбук46
• вкуснятина

Этот салат с яблоками и сельдереем и грецкими орехами является фаворитом осени и праздничного сезона. Кремовая заправка и праздничные цвета заставят всех хотеть большего!

Когда мы начинаем готовиться к праздникам, некоторые люди забывают о возможностях салатов. Большинство думает об этом как о весенней и летней еде, но с правильными сочетаниями вы можете превратить ингредиенты в отличное праздничное блюдо!

Не могу припомнить праздника без какого-нибудь «салата». Вы знаете, те, у которых нет всей листовой зелени. Обычно мы подаем сладкий салат, например, мой салат с апельсиновым желе или салат с фисташковым пудингом на праздничных трапезах.

Если я ищу более полезное блюдо , салат Вальдорф находится в верхней части моего списка.

Эта версия готовится всего за несколько минут и дополняет почти любое основное блюдо.

Я подаю этот вкусный фруктовый салат круглый год, а не только по праздникам. Обязательно дочитайте до конца, чтобы увидеть все полезных советов, приемов и вариантов .

Что нужно для приготовления яблочного салата с сельдереем и грецкими орехами 

Ингредиенты для заправки

Майонез  

Сахар

Лимонный сок – по возможности рекомендуется использовать свежий

Ингредиенты для салата

Яблоки – желательно использовать твердые яблоки в этом салате. Смотрите наши рекомендации ниже.

Виноград – используйте красный и зеленый виноград, чтобы сбалансировать вкус и цвет. Не забудьте взять без косточек!

Сельдерей

Грецкие орехи – чтобы сэкономить время, вы можете купить предварительно измельченные грецкие орехи в отделе выпечки.

Как приготовить вальдорфский салат с яблоками, сельдереем и грецкими орехами

Прежде чем приступить к приготовлению самого салата, давайте сначала сделаем заправку. Смешайте майонез, сахар и половину лимонного сока в средней миске и отложите в сторону.

Нарежьте яблоки небольшими кусочками и добавьте в большую миску. Смешайте с оставшимся лимонным соком, чтобы не потемнели.

Разрежьте весь виноград пополам и добавьте его в миску с яблоками. Затем добавьте измельченные грецкие орехи и сельдерей.

Добавьте заправку и осторожно перемешайте, пока фрукты и орехи не будут равномерно покрыты.

Накройте миску и поставьте в холодильник минимум на 1 час или до подачи на стол.

Обязательно ли использовать майонез?

При желании вы можете заменить майонез на простой йогурт. В зависимости от того, насколько терпкий йогурт, вы можете отрегулировать количество лимонного сока, которое требует рецепт. Кроме того, если вы решите использовать греческий йогурт, он также добавит белок.

Miracle Whip также подойдет для этого рецепта. Вы захотите отрегулировать сахар и лимон, если сделаете эту замену. Начните с половины количества и корректируйте, пока не получите именно то, что хотите.

Яблоки, которые лучше всего использовать для салата «Вальдорф»

Так как этот салат имеет сливочную заправку, вы должны использовать самые хрустящие яблоки, чтобы он не размокал. Мы рекомендуем Gala, Honeycrisp, Braeburn или Granny Smith. Не стесняйтесь использовать разнообразие, если вы хотите изменить его.

Советы по приготовлению и хранению

• Нарежьте ингредиенты одинаковыми небольшими кусочками.
• Иногда я добавляю в этот рецепт сушеную клюкву.
• Этот салат лучше всего подавать после часа охлаждения, но можно и через пару часов.
• Лучше всего есть «день», но можно хранить в холодильнике до 1 дня. Яблоки могут начать коричневеть, а заправка может немного испортиться, но она все равно будет вкусной.
• Если вам не нравятся грецкие орехи, вы можете заменить их миндалем или орехами пекан

Другие простые рецепты салатов: 

• Лимонная заправка с маком + Зимний салат Романо
• Лучший фисташковый пудинг кузины Бетти
• Салат с клубникой и сливками
• Мамин сливочный Фруктовый салат «Нью-Йорк»
• Салат с желе из мандарина и апельсина

Подробнее отличный контент следите за нами на Facebook, Instagram, Pinterest и Yummly. Если вы приготовите один из наших рецептов, пожалуйста, оставьте оценку или комментарий и не забудьте отметить нас #areinventedmom — мы любим видеть ваши творения!

• Миски для смешивания

• Нож

• Разделочная доска

Ингредиенты для заправки

900 57

¼ стакана майонеза

2 чайные ложки сахарного песка

Сок 1 лимона, разделенный

Ингредиенты для салата

• 2 больших или 3 маленьких яблока
• 1 стакан красного винограда, разрезанного пополам
• 1 стакан зеленого винограда, разрезанного пополам
• 2 стебля сельдерея, тонко нарезанных
• ½ стакана измельченных грецких орехов, а также гарнир по желанию

Инструкции по заправке

• В большой миске смешайте майонез, сахар и половину лимонного сока

Салат.