Картофельный салат с копченой скумбрией – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Картофельный салат с копченой скумбрией — быстрая в приготовлении и очень сочная закуска. Вкусный, сытный и питательный салат из отварного картофеля и копченой скумбрии обязательно понравится всей вашей семье. Если хотите сделать салат ярким — добавьте консервированную кукурузу или оливки.Для салата можно использовать любые рыбные консервы вместо копченой скумбрии. Их можно менять — тогда вкус угощения всегда будет разный.

Автор: Дарья Кулагина,
кулинарный редактор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

30 минут

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Русская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Горчица, Сельдерей, Яйцо

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

Копченая скумбрия	0.2 кг = 200 г
Картошка	2 шт. = 400 г
Стебель сельдерея	2 шт. = 90 г
Яйца	2 шт. = 120 г
Зернистая горчица	1 ст. л. = 25 г
Майонез	50 мл = 50 г
Зеленый лук	по вкусу
Соль	по вкусу

заказать продукты

Сделать полезнее:

Заправьте готовый салат сметаной вместо майонеза.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты. Заранее отварите картофель и яйца, промойте стебли сельдерея и зеленый лук.

Шаг 1

Нарежьте небольшими кубиками отваренный картофель.

Шаг 2

В небольшой по размеру емкости смешайте майонез и зернистую горчицу.

Шаг 3

Мелко нарежьте зеленый лук, стебли сельдерея и яйца. Копченую скумбрию очистите и разомните вилкой. Перемешайте все ингредиенты.

Шаг 4

Добавьте заправку из горчицы и майонеза. Перемешайте салат и дайте ему немного времени для пропитки.

Шаг 5

Картофельный салат с копченой скумбрией готов! Можете украсить зеленым луком на свой вкус. Приятного аппетита!

👌 Салат с копченой скумбрией, рецепты с фото

Я уже рассказывала, что муж мой любезный соленую рыбу не ест. И я с ним тоже.
Нет, не то чтобы я во всем поддерживаю супруга (я поддерживаю, но в вопросах рыбы наши мнения расходятся категорически), но целую рыбину я одна не съедаю. так и мотыляется последний кусочек в недрах холодильника, пока не закончит свой путь в мусорном ведре.
 
А вы же помните, что у меня крайне редко что-то съедобное не используется, мне такие страсти как ножом по сердцу!
 
К чему это я? А к тому, что на майские празднике мне захотелось копченой скумбрии. Да так сильно, что плюнув на неизбежные остатки, я попросила мужа мне ее купить. Купил? Купил. Удовлетворилась я 3 (признаться большими) кусочками, остался хвост. Мясистый, вкусный, копченый хвост, есть который не хотелось.
 

Надо было что-то делать. Что чаще всего делают в непонятных случаях? Вот Таня делает пюре, а оставшееся человечество – салат.
 
Быть салату, подумала я, тем более что мы ждали в гости маму, а мама, как и я, такие салатики очень любит.
 
Ингредиенты:

• копченая скумбрия, где-то чуть меньше половины стандартной рыбины

• картофель, 4-5 штук

• яйцо

• огурец

• 0,5 луковицы

• сметана для заправки

 
Сложность: просто

Время приготовления: 30 минут, включая время на варку яйца и картофеля
Первым делом я поставила вариться яйцо.

И картофель. Скажу честно, картофель в мундире я варю крайне редко, это чуть ли не первый раз за последние 10 лет (и я не шучу), все потому, что в таком картофеле мне не нравятся 2 фактора: он не соленый и его нужно чистить (а меня чистка такого картофеля раздражает). Но на этот раз ребенок требовал меня в ванную, а готовить надо было быстро, поэтому пришлось пойти на компромисс с собственной совестью.
 
Лук тоненько порезала четвертькольцами и замариновала (вода и уксус, пропорции делаю на глаз, чтобы было кисленько) минут на 20 (пока варилось остальное).
Яйцо порезала яйцерезкой.
Порезала скумбрию и добавила в салат.
Порезала маленькими кубиками огурец, его тоже в салат.
Пришла очередь картошки, ее тоже порезала и отправила к остальным ингредиентам.
Предпоследним в салат идет лук, а потом уже сметана. Можно посолить, но для меня рыба дала необходимую соленость и я не стала. Мешаю.
 
Ем.
  
Нам с мамой было очень вкусно, чего и вам желаю!
 
Приятного аппетита!
 

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

• 52343
• 10
• 3
• 8 (505) Салат с копченой скумбрией

Олеся Олеся 21 45, 13 мая 2016

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах

Предпросмотр

Рецепт салата из консервированной скумбрии (легкое кето-блюдо)

Перейти к рецепту

Это мой любимый быстрый и простой салат из консервированной скумбрии, который содержит кето, низкоуглеводный и не требует приготовления. И что еще более важно, он имеет восхитительный вкус с заправкой винегрет с использованием того же масла прямо из консервной банки!

С тех пор, как в прошлом году я перешла с диеты с низким содержанием жиров, мне очень нравятся быстрые и легкие кето-блюда, которые готовятся за несколько минут. На самом деле, моя еда в основном состояла из кето-салатов, каждый день вместе с хорошим источником белка, независимо от погоды.

Но, прежде чем вы перестанете думать, что салаты скучны, я хочу вас убедить, что на самом деле это не так. И все это благодаря вкусным масляным заправкам, которые я делаю. Они дают мне большое чувство сытости, при этом я не чувствую себя обделенным из-за недостатка углеводов.

И у меня есть не только одна заправка для салата. Он варьируется в большинстве дней, с арахисовым маслом, горчицей, йогуртом или какой-либо формой сливок. Но пропорции все те же, с маслом, кислинкой и щепоткой сладкого разных видов уксуса.

Полезны ли консервы из скумбрии?

Основная причина, по которой я люблю есть холодную скумбрию, заключается в том, что она жирная, с высоким содержанием омега-3 и, в свою очередь, содержит белок, что делает ее идеальной для кето-рецептов. Он также устойчив и содержит более низкий уровень ртути, чем другие виды.

Что мне больше всего нравится в консервированной скумбрии, так это ее удобство хранения. Я могу взять его с собой в поход, и ему не нужен холодильник, чтобы он оставался свежим в течение нескольких месяцев и при этом ел здоровый обед из скумбрии.

О, это очень дешевый и простой в приготовлении кето-салат!

Оливковое масло лучше подсолнечного?

Вы могли заметить, что для этого салата я использую консервированную скумбрию без костей в подсолнечном масле. И правда Я предпочитаю скумбрию в оливковом масле , но она не всегда доступна. (я только что нашел более 20 банок скумбрии по сниженным ценам по 19 пенсов каждая, все в дате ).

Хотя подсолнечное масло содержит полиненасыщенные жиры и может помочь снизить уровень вредного холестерина в крови , это это воспалительные и чрезмерное потребление может увеличить риск инсультов и сердечных заболеваний.

Что касается оливкового масла и масла первого холодного отжима, оно содержит мононенасыщенные жиры, которые могут помочь сердцу и снизить уровень вредного холестерина.

Как приготовить заправку для салата из скумбрии

Для заправки для салата из скумбрии я использую то же масло, что и в банке. Но как только вы получите соотношение небольшого количества масла, сладости и кислотности, вы действительно сможете адаптировать его с дополнительной щепоткой того или иного.

Полный список ингредиентов можно найти, щелкнув Перейти к рецепту ниже. Но это так же просто, как слить масло из скумбрии в форму и смешать несколько других ингредиентов.

Мой главный совет — сначала смешать масло и гумус, чтобы не было комочков!

Варианты заправки для салата из скумбрии

В этом рецепте я смешиваю его с небольшим количеством хумуса, но есть много других заменителей, которые я люблю делать, так что давайте познакомимся с ними!

• Горчичная заправка для салата с добавлением ½ чайной ложки горчичного соуса с каплей сливок. Но чаще всего я опускаю последнее.
• Заправка для салата тахини , вместо нее используется 1 чайная ложка пасты тахини и щепотка натурального подсластителя, темный соевый соус и горчичный соус.
• Заправка из авокадо и лайма путем добавления столовой ложки пюре из авокадо и сока лайма.
• Сате с арахисом быстрого приготовления , используя столовую ложку арахисового масла (теперь без меда), что, честно говоря, заправка для салата, которую я делаю больше всего!
• Или вы можете обменять 1 чайную ложку хрена и щепотку перца на рецепт острого салата из скумбрии

Другие блюда из скумбрии со вкусом

в эти дни в супермаркетах. И от многих разных брендов, которые изменят окончательный вкус.

Салат из копченой скумбрии можно приготовить из копченой скумбрии. И даже купить скумбрию и тунца в томатном соусе, горчичном соусе, лайме и чили и так далее.

Обратите внимание, этот рецепт тунца скумбрии не спонсируется Princes, и этот рецепт также будет работать с собственным брендом супермаркета!

Другие рецепты консервированной скумбрии

Вот список других быстрых рецептов скумбрии, которые я люблю готовить!

• Салат из скумбрии Тикка (кето) — еще один быстрый лайфхак с использованием 1 банки
  
• Рецепт карри из кето-консервированной скумбрии — использование 1 банки между двумя людьми и приготовление за 15 минут!
  
• Тайский суп из консервированной скумбрии с лапшой из кабачков — мой самый любимый тайский суп из всех, с имбирем, перцем чили и кокосовым молоком
  
• Скумбрия в греческом салате из нута -unaeltin и используйте масло в заправке для салата
  
• Рыбные котлеты из скумбрии без картофеля — здесь я покажу вам, как приготовить пирожки из скумбрии (т. н. котлеты из скумбрии) с другой любимой заправкой из белого чеддера
  
• Оладьи из скумбрии 904 с кабачками скумбрии вместо креветок. (Обратите внимание, вы также можете оставить масло для жарки).
  
• Карри из цветной капусты и скумбрии в мультиварке  вместо банки с тунцом (и не нужно сливать, если не хотите!)
  
• Салат из скумбрии нисуаз с французским соусом винегрет  — с использованием 2 форм, куда можно добавить масло в заправку лосось

Как приготовить салат из скумбрии за считанные минуты

Рецепт салата из консервированной скумбрии (легкое кето-блюдо)

Викки Ли

. И что еще более важно, он имеет восхитительный вкус с заправкой винегрет с использованием того же масла прямо из консервной банки!

4,84 Из 6 голосов

Рецепт рецепта печатного рецепта

Время приготовления 6 мин

Время приготовления 0 мин

Всего времени 6 минут

Ужин курса, обед

КУЗИНАЦ KCAL

• РАЗРЕЖДЕНИЯ НОЖИ

• ПЛОНА 9005

• Измерение лопастей

• Измерение

• 4 oz Can0068
• 4 cups lettuce
• 1 cup cucumber diced
• 1 red onion halved and finely sliced ​​
• 1 cup cherry tomatoes halved
• 1 avocado sliced ​​
• ½ cup olives
• Fresh coriander to garnish

Mackerel Salad Dressing

• Сливочное масло из консервированной скумбрии или 2,5 ст. л. оливкового масла, если скумбрия используется в родниковой воде или рассоле
• 3 ч.л. бальзамического уксуса
• 2 ч.л. яблочного уксуса
• 1 ч.л. легкого соевого соуса
• 1 ст.л. хумуса См. варианты в примечании 1

• Смешайте салат и разложите по тарелкам.

• Слейте масло из консервированной скумбрии в небольшую миску.

• Посыпьте салат скумбрией.

• Перемешайте хумус в масле до получения однородной массы, затем добавьте оставшиеся ингредиенты и полейте салат.

• Украсьте свежими листьями кинзы и наслаждайтесь!

*Это неофициальная страница, не имеющая никакого отношения к Slimming World. Веб-сайт Slimming World можно найти по адресу https://www.slimmingworld.co.uk/. Любые значения syn являются личными оценками и не проверяются Slimming World.

Разделочный нож

Разделочная доска

Мерные ложки

Мерные чашки

Варианты соусов для салатов

В этом рецепте я смешиваю свою заправку с небольшим количеством хумуса, но есть много других заменителей, которые я люблю делать, так что давайте познакомимся с ними!

• Горчичная заправка для салата с добавлением ½ чайной ложки горчичного соуса с каплей сливок. Но чаще всего я опускаю последнее.
• Заправка для салата тахини , вместо нее используется 1 чайная ложка пасты тахини и щепотка натурального подсластителя, темный соевый соус и горчичный соус.
• Заправка из авокадо и лайма путем добавления столовой ложки пюре из авокадо и сока лайма.
• Сате с арахисом быстрого приготовления , используя столовую ложку арахисового масла (теперь без меда), что, честно говоря, заправка для салата, которую я делаю больше всего!
• Или вы можете обменять 1 чайную ложку хрена и щепотку перца на рецепт острого салата из скумбрии

Calories: 383kcalCarbohydrates: 26gProtein: 19gFat: 25gSaturated Fat: 4gCholesterol: 45mgSodium: 969mgPotassium: 1182mgFiber: 12gSugar: 10gVitamin A: 1663IUVitamin C: 38mgCalcium: 228mgIron: 4mg

Keyword fish, keto, low carb, mackerel, salad, salad dressing

Пробовали этот рецепт? Упомяните @tastefulvikkie или отметьте тегом #tastefulvikkie в Instagram, чтобы мы могли им восхищаться — один из самых простых салатов, которые вы когда-либо могли приготовить — его приготовление занимает всего несколько минут, и он идеально подходит для супербыстрой, питательной и здоровой еды.

Я пытался найти разные, быстрые в приготовлении и полезные идеи для обеда, и этот простой салат из копченой скумбрии и нута отвечает всем требованиям – его очень просто готовить, и все вкусы прекрасно сочетаются друг с другом.

Я очень люблю копченую скумбрию – она так полезна и ее можно есть прямо из упаковки. Это то, что я называю настоящим полуфабрикатом!

ингредиенты, которые вам понадобятся для приготовления этого салата из копченой скумбрии и нута

(Это всего лишь краткий список покупок — продолжайте прокручивать, чтобы найти карту рецептов с количеством ингредиентов и подробными инструкциями)

• Готовые к употреблению копченые филе скумбрии. Я люблю перченую скумбрию, но обычное филе или сладкий чили здесь также подойдут.
• Пакет смешанных листьев салата.
• Помидоры черри
• Зеленые оливки — если вы не любите оливки, не используйте их.
• Красный лук, или вы можете использовать нарезанный зеленый лук, если хотите.
• Банка нута, промытого и высушенного. Нут придает салату великолепную консистенцию и придает немного остроты. Если хотите, вместо можно использовать банку фасоли Cannellini.
• Свежие листья мяты или базилика
• Лимон – цедра и сок
• Оливковое масло Extra Virgin 
• Соль и перец

игра…

Если вы не хотите добавлять определенный ингредиент, вы можете легко заменить его чем-то другим. Этот салат довольно универсален!

Например, вы можете использовать нарезанный огурец, редис или нарезанный ломтиками авокадо — все, что вам нравится!

Другие рецепты салатов, которые вы можете попробовать 

Салат «Цезарь» с курицей и пастой

Салат из тыквы, орехов пекан и клюквы

Жареный перец салат Orzo

Греческий салат Orzo

GEAR, STILTON и Салат из грецкого ореха

Watermelon, FETA и мкт Салат

Watermelon, FETA и Mint Salad

. Картофельно-яичный салат

Вы приготовили этот рецепт?

Дайте мне знать, что вы думаете об этом, оставив комментарий ниже, и если вы оцените рецепт из 5, нажав на звезды в карточке рецепта, я буду очень признателен. Спасибо!

Ингредиенты

• 2 готовых к употреблению филе копченой скумбрии
• Одна банка 400 г нута
• Мелко натертая цедра одного лимона
• 1/2 красной луковицы, мелко нарезанной
• Большой пакет микс салатных листьев
• 50 г помидоров черри, разрезанных пополам
• 50 г зеленых оливок без косточек
• небольшая горсть свежих листьев мяты или базилика, порванных
• Хлопья морской соли и свежемолотый черный перец
• Одна столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима
• Сок половинки лимона

Инструкции

1. Слить воду и промыть нут и добавить лимонную цедру.
2. Выложите листья салата в миску и добавьте нут.