Салат из белокочанной капусты классический – пошаговый рецепт приготовления с фото

16 декабря 2021

Оценить

Купить продукты

Классический полезный салат из капусты. Это блюдо выручит, когда захочется чего-то свежего.

Автор: Нина,
читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

20 минут

Время на кухне

12 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Русская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

Белокочанная капуста	0.5 шт. = 445 г
Морковь	2 шт. = 160 г
Свежая зелень	по вкусу
Специи	по вкусу
Растительное масло	50 мл = 50 г
Столовый уксус 9%	1 ст. л. = 15 г
Соль	1 щепотка = 2 г
Сахар	1 ст. л. = 25 г

заказать продукты

Сделать разнообразнее:

Можно использовать замороженную зелень.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Нашинкуйте капусту, на терке для корейской морковки натрите морковку.

Шаг 2

Добавьте травы, специи, соль, сахар, масло и уксус. Перемешайте.

произвести впечатление

Подавайте с жареной картошкой.

Понравился рецепт?

Сохранить:

Оценить:

Рассказать друзьям:

заказать продукты

• #классика
• #просто
• #за 30 минут
• #сезон капусты
• #сезон моркови
• #ваши рецепты
• #не содержит распространенных аллергенов

приготовить еще

К сожалению, у нас пока нет новых материалов по данной теме.

ПП салат из свежей капусты 🥗 — рецепт с фотографиями

PPEda19 PPEda19 Пятница, 20 мая 2022

Подписаться

Категория	Салаты	Кухня	Домашние рецепты
Время	10 мин	Способ	Классический
Порции	4

Описание рецепта

😉

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1. 19 г Жиры 5.28 г Углеводы 7.92 г Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

80 килокалорий

2 нравится

7 добавили себе



Мне нравится

Добавить себе

Ингредиенты:

Капуста белокочанная	300 г	Морковь	1 шт.
Лук репчатый	1 шт.	Чеснок	3 зуб.
Подсолнечное масло	2 ст. л.	Столовый уксус	1 ч. л.
Сахар-песок	1 ч. л.	Соль	по вкусу

Шаг 1:

Капуста белокочанная	300 г
Морковь	1 шт.
Лук репчатый	1 шт.
Чеснок	3 зуб.
Подсолнечное масло	2 ст. л.
Столовый уксус	1 ч. л.
Сахар-песок	1 ч. л.
Соль	по вкусу

300 грамм белокочанной капусты промываем под холодной водой, чистим лук и морковь.

Шаг 2:

Капусту нарезаем тонкой соломкой.

Шаг 3:

Морковь натираем на крупной терке, лук нарезаем кубиками, чеснок либо мелко-мелко нарезаем, либо пропускаем через чесночницу.

Шаг 4:

Все овощи перекладываем в одну посуду.

Шаг 5:

Поливаем салат подсолнечным маслом и уксусом, добавляем немножко сахара и соли. Хорошенько перемешиваем — и салат из свежей капусты готов!

Салат из капусты по-баварски Рецепт Топ 3*** | Томас Сикст Фудблог

Салат из капусты отлично сочетается с фондю! Изображение Томаса Сикста, шеф-повара и фуд-фотографа

Автор:
Томас Сикст — шеф-повар, фуд-фотограф и автор кулинарных книг.
Здесь он делится рецептами, отвечает на кулинарные вопросы и помогает в приготовлении пищи.

Сегодня я покажу вам свой рецепт Салат из баварской капусты. Салат из капусты с беконом или без бекона хорош летом с шашлыком, очень хорошо сочетается с жареной свининой и вообще в качестве гарнира в салатах-миксах с различными блюдами.

Помимо теплого и холодного салата из капусты, я покажу вам прекрасную заправку и кратко расскажу об особенностях баварского и венского салата.

Вы найдете видео в качестве пошагового руководства. Я рад, если этот вклад поможет вам на вашей кухне, и желаю вам удачи. Поделись, пожалуйста!

Содержание

• 1. Салат из капусты теплый
• 2. Салат из капусты по-баварски
• 3. Салат из капусты с беконом
• 4. Colslaw Marinade
• 5. Информация о салате для венского капусного салата
• 6. Салат из бавариарного капусты
• 7. Рецепт Баварский салат капусты
• 8. Калории и диетологические значения
• 9. дальнейшие рецидивы для боковых брендов.

  1. Салат из капусты теплый

  Приготовление теплого салата из капусты происходит так же, как приготовление холодного салата из капусты.

  Если вы хотите подать салат теплым, выложите готовый капустный салат на сковороду и подогрейте его по желанию. Другой вариант работает следующим образом:

  Положите нарезанную капусту в миску. Отварить тмин в большом количестве воды и залить капусту.

  Процедить через прибл. 10 минут. Вы также можете использовать овощной или говяжий бульон, приправленный тмином. Замаринуйте салат из капусты и украсьте беконом.

  Завершите томатный салат зеленью. Фото рецепта к статье. Салат из помидоров – еще один замечательный гарнир. Я покажу вам приготовление с уксусом и без него. © Фотограф Томас Сикст

  2. Салат из капусты по-баварски

  Я не очень люблю салат из капусты, когда он очень холодный. Напоминает нагроможденные готовые ведерко салатов из капусты в холодильнике, которые без любви кладут на тарелку.

  Я люблю салат из капусты чуть теплым, т.е. свежеприготовленным и больше не хранящимся в холодильнике.

  Картофельный салат с беконом При случае попробуйте мой картофельный салат с беконом. Рецепт происходит из баварской звездной кухни. © Food Photographer Düsseldorf Thomas Sixt

  3.

  Салат из капусты с беконом

  Хрустящие жареные кубики бекона и кубики лука идеально подходят для моего салата из капусты. Если вы предпочитаете вегетарианское или веганское блюдо, вы можете не добавлять бекон!

  4. Маринад из капусты

  Маринад для капустного салата состоит из

  • уксуса
  • белого винного уксуса
  • красного винного или яблочного уксуса
  • соли, перца, сахара и тмина
  Прекрасная заправка для салата ! Приправьте заправку из капусты кисло-сладким сахаром. © Кулинарный фотограф Томас Сикст Прекрасная заправка делает салат восхитительным! Попробуйте заправку для салата из капусты с сахаром кисло-сладкую. © Фотограф Томас Сикст

  5. Информация о салате из капусты по-венски

  Салат из капусты по-венски часто дополнительно готовят на говяжьем бульоне. Нарезанную капусту заливают кипящим бульоном. Также в маринад можно добавить эстрагоновую горчицу.

  6. Салат из баварской капусты

  Салат из баварской капусты родом с моей родины, моя бабушка из Нижней Баварии приготовила салат с разбавленной уксусной эссенцией или с яблочным уксусом, без добавления лука, только опущенные и хрустящие обжаренные кубики бекона, соль, перец, тмин и сахар.

  Жаркое из свинины по-баварски с приготовлением видео!Жаркое из свинины по-баварски с кнедликами и квашеной капустой. Салат с капустой прекрасно сочетается с жареной свининой по-баварски. Показываю приготовление с видео приготовления по оригинальному рецепту моего дедушки и советам звездной кухни. © Food Picture, фуд-фотограф Томас Сикст

  7. Рецепт баварского салата из капусты

  Ниже вы найдете описание приготовления и всех ингредиентов.

  Салат из баварской капусты — Салат из капусты

  Рецепт с кулинарным видео от немецкого шеф-повара Томаса Сикста

  Рецепт салата из капусты со множеством советов и идей для горячего и холодного салата из капусты. Салат из капусты с беконом и тмином по-баварски. Во время приготовления вас сопровождает кулинарное видео. Удачи!

  Оцените сейчас!

  4,99 из 589 оценок

  Салат из капусты прекрасно сочетается с фондю!

  Время подготовки

  15 мин.

  Время приготовления

  10 мин.

  Ингредиенты

  100	г	кубики бекона
  1	шт.	лук (по желанию, иначе еще 150 г картофеля)
  500	г	белокочанная капуста (мелко нарезанный)
  1	чайная ложка	Соль
  4-5	зажимы	Перец
  1	ч. л.	тмин — тмин
  1	ч. л.	коричневый тростниковый сахар
  1	чайная ложка	горчица (сладкая горчица или горчица «mittelscharf» от Develey Munich)
  4	ст.	белый винный уксус
  50	мл	Подсолнечное масло

  Инструкция

  Мешок, нарезанный кубиками, и лук на сковороде, пока потеет.

  Обжарьте кубики бекона и лука на сковороде. Лук не является обязательным, вы также можете сначала обжарить кубики бекона до хруста, а лук немного потушить.

  Мелко нарезанную белокочанную капусту смешать с солью, перцем, тмином, сахаром, уксусом и маслом и растолочь капусту руками, чтобы капустный салат стал мягким.

  Салат из капусты прекрасно сочетается с фондю!

  Второй вариант – покрошить капусту, приправленную солью и тмином, смешать остальные ингредиенты с маринадом с горчицей и добавить к капусте.

  Салат из капусты особенно хорошо сочетается с этим блюдом!

  В капустный салат добавить бекон и лук, перед подачей приправить солью и перцем.

  Категория

  Курсы

  Кузина

  Ключевое слово

  8.

  Калории и пищевая ценность

  9. Дальнейший рецепт салатов с гарниром

  Комментарии, кулинарные вопросы и ответы

  4,99 из 589 оценок

  Ниже вы можете написать мне напрямую.
  Пожалуйста, не забудьте оценить рецепт, 5 звезд означает, что он вам понравился!

  Салат из яблочной капусты за 10 минут

  Главная » Салаты

  by lena

  Этот рецепт здоровой яблочной капустной капусты за 10 минут имеет потрясающий вкус и не требует времени на приготовление! Он сделан с простой заправкой из уксуса и масла и включает в себя мое любимое яблоко, медовый чипс. Он не содержит глютена, одобрен Whole30 и веганский, что означает, что это идеальное блюдо для обеда. принести на следующее барбекю.
  
  С вечеринками в честь Дня памяти и выходными с барбекю, если вам все еще нужен идеальный салат, чтобы взять с собой на вечеринку, попробуйте этот салат. Вы можете приготовить его заранее, а когда будете готовы к подаче, просто добавьте заправку и готово.

  У вас будет достаточно времени, чтобы пообщаться и выпить любимый напиток.

  
  Давайте поговорим об этом слоу. Это доказательство того, что иногда из самых скромных ингредиентов можно приготовить лучшие рецепты. Возьмите дешевую капусту со всеми ее мощными антиоксидантами, добавьте немного белого уксуса, свежий хруст медового хрустящего яблока, укроп и зеленый лук, чтобы придать яркий цвет, и хорошо перемешайте. Бам, готово. Так просто.

  
  Я люблю этот салат сам по себе. Напоминает мне лето и мою маму. То, как она росла для нас, было немного другим, и мне нравится ее версия. Мне всегда нравилась его простота. Она делает свой, добавляя огурцы вместо яблок и много укропа. Подсолнечное масло — это то, что она использует для заправки салата, но я отсутствовала и попробовала его с обычным оливковым маслом, и оно оказалось вкусным. Моя мама делала это в качестве нашего основного салата на ужин, и я глотал его из большой тарелки сам по себе или с любым протеином, который она приготовила.

  
  Когда я начал делать его сам после того, как переехал из дома в колледж, он просто вызывал у меня улыбку, думая о моей маме. Она так хорошо готовит, и я многому научился у нее, когда рос. Я не всегда любил готовить, но как только я переехал, мой интерес к кулинарии достиг такого пика, что я звонил ей, и мы часами говорили о рецептах и ​​о том, как приготовить то или иное. Этот салат я знала наизусть.
  
  ВОТ НЕСКОЛЬКО МОИХ РЕЦЕПТОВ, ЧТОБЫ ПОПРОБОВАТЬ С МОЕЙ 10-МИНУТНОЙ ЯБЛОЧНОЙ КАПУСТА :

  • КУРИНАЯ ГРУДКА НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ
  • СТЕЙК РИБАЙ, ПРИГОТОВЛЕННЫЙ В ДУХОВКЕ
  • шашлык из лосося, помидоров с соусом чимичури
  • ОБЖАРЕННАЯ СВИНАЯ ЛОПАТКА С КОРИЧНЕВЫМ МАСЛОМ И ВАНИЛЬЮ
  • КУРИНЫЕ ЧЕТВЕРТКИ БАРБЕКЮ С КИНОА И САЛАТОМ
  • БУРГЕР С САЛАТОМ КАПРЕЗЕ НА БУЛОЧКЕ КРЕЦЕЛЯ

  
  Летний гриль, пикники, семья, друзья и счастливые воспоминания. Здоровья друзья!

  Здоровый вариант моего любимого летнего салата. Яблоки, свежая зелень и простая заправка из оливкового масла и уксуса. Идеально подходит в качестве гарнира к любому белку на гриле или простому салату для пикника.

  ЯБЛОЧНАЯ КАПУСТА

  • 1/2 большого кочана белокочанной капусты, мелко нашинкованной
  • 1/2 медового хрустящего яблока или вашего любимого яблока
  • 3 стебля зеленого лука, зеленая часть мелко нарезана
  • 3 ст. л. укропа, мелко нарезанного нарезанный

  ЗАПРАВКА

  • 2 1/2 ст. л. оливкового или подсолнечного масла
  • 1 ч.л. белого уксуса
  • 3/4 ч.л. морской соли или больше по вкусу

  • Смешать заправку на дне чаши. Затем добавьте ингредиенты для салата.

  • Мелко нашинкованная капуста. Яблоко нарежьте спичками или более мелкими кусочками. Нарезать укроп и зеленый лук.

  • Хорошо перемешайте, когда будете готовы к употреблению.