Шарлотка в микроволновке за 15 минут — простой рецепт с фото

Шарлотка в микроволновке – самый простой и лёгкий способ приготовления быстрого яблочного пирога. Рецепт шарлотки в микроволновке интересен для молодых кулинаров. Когда нет времени печь шарлотку с яблоками в духовке, готовить в мультиварке, микроволновка выручит хозяйку и с её помощью можно испечь сладкий пышный пирог с яблоками или с любой другой сладкой начинкой.

Классическая шарлотка зачастую выпекается с яблоками. Заливные сладкие пироги готовят летом со свежими фруктами и ягодами: абрикосами, с чёрной смородиной, с персиками, с вишнями, с грушами и нежными бананами. В летнюю пору актуальными становятся рецепты пирогов и десертов из печенья без выпечки либо без использования духовки.

Рецепт шарлотки в микроволновке позволяет хозяйке извлечь максимум выгоды в процессе приготовления быстрого пирога к чаю.

1. Можно использовать обычную микроволновку без конвекции и без гриля.
2. Обойтись без включения духовки в жаркое время года.
3. Выбрать любую начинку на свой вкус: яблоки, творог, бананы.
4. Сэкономить свободное время.
5. Быстро и вкусно приготовить десерт гостям к чаю или накормить моментальным завтраком домочадцев.
6. Приготовить шарлотку из доступных продуктов, которые найдутся в каждом доме.
7. Использовать для выпекания стеклянную посуду для микроволновки.

Совет от Чудо-Повара. В тесто для шарлотки в микроволновке добавляют по вкусу орехи, изюм, цукаты, мёд.

Как правильно приготовить шарлотку в микроволновке

Быстро и вкусно можно приготовить если нет духовки либо желания долго выпекать традиционным способом любимый пирог с яблоками. Если микроволновка без режима конвекция, то верх шарлотки будет светлый (неподрумяненный), но вкус десерта останется неизменным.

С конвекцией и грилем микроволновая печь хорошо подрумянивает несладкую и сладкую выпечку.

Правильная шарлотка из микроволновки – пышная, хорошо пропечённая, но при этом не сухая, а сочная. Чтобы этого добиться тесто должно быть негустое, без комков, с утопленными в нём яблоками. Важно первый раз правильно подстроиться под функции своей СВЧ печи. В самой обычной модели микроволновой печи можно запросто испечь вкусную и быструю шарлотку.

Рецептов простого яблочного пирога, начинки и жидкого теста великое множество, и все они по-своему вкусные.

Выпекать пирог Шарлотку по простому рецепту можно в микроволновке и в духовке, выбрав нужный способ с правильным температурным режимом.

Предлагаем лёгкий рецепт шарлотки в микроволновке – вкусный и ароматный яблочный пирог из нежного бисквита с сочной серединкой из яблок.

Порция: 1

15 мин

154 кКал на 100 г

Ингредиенты для приготовления шарлотки в микроволновке

• яблоки – 4-5 шт. ;
• орехи грецкие – 50 г;
• яйца куриные – 2 шт.;
• мука пшеничная высшего сорта– 200 г;
• масло сливочное – 150 г;
• сахарная пудра – 200 г;
• пекарский порошок (разрыхлитель) – 1 пакетик;
• молоко – 2 ст.л.;
• соль.

Рецепт шарлотки с яблоками в микроволновке

1. Для приготовления бисквитного теста соединяем пудру с растопленным маслом.
2. Вводим взбитые яйца.
3. Затем выливаем тёплое молоко, высыпаем разрыхлитель, немного соли и муку, перемешиваем.
4. В полученное жидкое тесто кладём нарезанные мелкими кусочками яблоки и измельчённые ядра орехов.
5. Тесто размешиваем быстро, чтобы оно осталось лёгким.
6. После перемешивания ингредиентов, тесто с яблоками выкладываем в стеклянную посуду для микроволновой печи смазанную маслом.
7. Отправляем посуду с тестом и яблоками в микроволновую печь на 10 минут при 80% уровне мощности.
8. После окончания выпекания яблочный пирог в микроволновке оставляем на 5 минут. Вынимаем
9. Вынимаем из микроволновки яблочную шарлотку, приготовленную за 15 минут. Перекладываем пирог на большое блюдо, украшаем сверху кружочками оставшегося яблока, посыпаем выпечку сахарной пудрой.

Пышная с яблоками шарлотка в микроволновке за 15 минут готовится быстро и просто, получается не менее вкусной, чем домашний яблочный пирог.

При выпекании в микроволновке с конвекцией время приготовления корректируйте самостоятельно, следуя инструкциям данным к конкретной модели. Готовность можно проверять деревянной лучиной, чтобы точно определить время приготовления десерта.

Рецепты для микроволновки простой яблочный пирог в микроволновке, Шарлотка в микроволновке за 15 минут

Шарлотка в микроволновке.

Рецепт посвящается моей подруге, с недавнего времени ставшей счастливой мамочкой — Светлане Котовой.
Пользуясь, случаем, хочу ещё раз поздравить молодую семью Евсеевых
(уже в теперешнее время) Романа и Светлану с рождением доченьки!!!
Так как Свете много чего сейчас нельзя кушать (это временно) то ей приходится тщательно выбирать рецепты. А я сама мама двоих детей, не понаслышке знаю, как хочется насладиться вечерком вкусным десертом, но…

я специально перелопатила не один рецепт из интернета, только за эту неделю испробовала приготовить 7 блюд, благо готовится очень быстро, что то же немаловажно. И вот он, тот идеальный, очень простой в приготовлении рецепт любимой всеми ШАРЛОТКИ С ЯБЛОКАМИ в микроволновке за 12 минут.
Вкус шарлотки из микроволновой печи ничем не отличается от выпечки, приготовленной традиционным способом.
Пирог получается невероятно пышным, нежным, ароматным!

Для шарлотки нам потребуется форма для Микроволновки:

Всего 1 яйцо
1 баночка сгущённого молока
130-160 гр муки (зависит от густоты сгущённого молока)
1 пачка ванилина
1 чл (полная, но без горки) соды
уксус чтобы полностью загасить соду, или сок лимона
яблоки 4 штуки не маленькие, у меня 6 маленьких
1 чл стылого сливочного масла для формы
Сахарная пудра

Приготовление:

Чистим яблоки от семечек, режем мелкими кусочками.

В чашку выливаем сгущённое молоко.

Разбиваем яйцо и взбиваем венчиком или миксером до пузырьков.

Гасим соду.
Высыпаем в чашку ванилин и выливаем гашеную соду.

Начинаем усердно перемешивать венчиком с ускорением до образования густого теста. Вы сами увидите, как изменится сгущённое молоко с яйцом. Тесто станет белым, воздушным и увеличится в объёме, загустеет слегка.
Начинаем добавлять муку порциями, каждый раз перемешиваем.

Тесто должно получится, как густая МАГАЗИННАЯ СМЕТАНА (недеревенская). Оно должно не стекать, а сползать с ложки.

В тесто высыпаем яблоки, яблок должно быть много. Так и должно быть. Количество яблок столько же, сколько и самого теста.

Форма у меня стеклянная для микроволновки, ширина 20 см, высота 6 см. Сразу же скажу, что пирог во время выпечки увеличивается в 2 раза, и более!!!
Бывает, что пирог в духовке не поднимается так, а тут такое хорошее безобразие. Просто диву даёшься, такой пирог высокий, и так всё просто!
Это я к тому, что если у вас форма будет меньшего размера, пирог выползет из неё и получится гриб.
Рецепт рассчитан на форму как у меня, или чуть больше.
Ну, или ещё больше, но пирог получится в итоге чуть ниже, но всё равно вкусным. Прежде чем начать готовить измерьте свою форму.
Она может быть любой, необязательно круглой.
Форму ОБИЛЬНО смажьте сливочным маслом.

Вылейте тесто до 1/3 формы, не больше!

Поставьте в микроволновку, включите на полную мощность, на 12 минут.

Во время выпечки впервые 5 минут будет пахнуть яйцом, немного странноватый запах…
Но к концу выпечки аромат ванили и запечённых яблок вам обеспечен!!!

Пока пирог печётся, у вас есть время убрать посуду, поставить чайник или достать холодное молоко из холодильника.
Приятного вам чаепития!!!

P.S
Готовый, горячий пирог достать из микроволновки, потыкать деревянной палочкой или зубочисткой, так мы выпускаем горячий пар.
Верх пирога, должен хорошо зарумянится. Пирог получается влажным!
Это так и должно быть, когда вы его достанете из формы, он станет более сухим снаружи, но при этом останется влажным от яблок внутри, как и должно быть. Пропечённый пирог, должен легко отделятся от стенок формы. Накройте пирог тарелкой и переверните. Подождите пару минут, аккуратно снимите форму. Снова накройте другой тарелкой и снова переверните. Щедро обсыпьте сахарной пудрой.

Рецепт шарлотки с яблоками простой и вкусный

Вкус воздушной шарлотки известен нам с детства. Ну кто же не любит нежный бисквитный пирог с ломтиками ароматных спелых яблок? Но таким это блюдо было не во все времена. Согласно рецептам старинных кулинарных книг знакомая нам шарлотка и не пирогом была вовсе. А пудингом из ломтиков белого хлеба с начинкой из яблочных долек, припущенными в смеси из сливочного масла и сахарного песка. И готовился такой десерт в специальной посуде – шарлотнице.

>

Во всем мире пекут шарлотку с добавлением самых разнообразных ягод и фруктов, но самый признанный вариант, конечно же, яблочный. Рецепт шарлотки с яблоками простой. Как правило, на пирог весом 500-600 г (среднего размера) берут 4 яйца, по стакану муки и сахара, 3 яблока. Тщательно взбивают яйца с сахарным песком, добавляют муку. А чтобы шарлотка вышла более рассыпчатой и воздушной, в тесто добавляют ложку крахмала. Далее смешивают тесто с яблоками и выпекают в духовке. Приготовленный пирог посыпают сахарной пудрой или любым фруктовым сиропом. Это классический, самый простой рецепт шарлотки с яблоками.

Очень часто тесто для шарлотки видоизменяют, добавляя в него кефир, маргарин, сметану, майонез. Использование этих продуктов позволяет изменять вкус пирога.

Но вернемся к классике и приготовим простую шарлотку, но очень вкусную – как в детстве.

Простой рецепт шарлотки с яблоками в духовке

Время приготовления – 45 – 50 минут

Выход – 8 порций

Для приготовления шарлотки вам понадобится:

• Мука – 1 стакан (120 г)
• Сахар – 1 стакан (120 г)
• Крахмал кукурузный – 30 г (либо картофельный — 15 г)
• Яйца – 4 шт.
• Ванилин
• Яблоки – 3 -4 шт.

Примечание: крахмал можно совсем убрать, шарлотка и без него удастся, просто немного другая. С ним шарлотка получается пышнее, ближе к бисквиту, мякиш упругий, но рассыпчатый. Без крахмала пирог более влажный, но тоже пышный. Можете сами в этом убедится, а заодно сравнить тесто по следующей ссылке:

Самая простая пышная шарлотка (+7 рецептов)

Кстати, смотрите так же и другие варианты простой шарлотки:

На кефире (6 рецептов)

В мультиварке (12 рецептов)

На сковороде (2 рецепта)

В микроволновке

Обсуждение рецепта

А теперь вернемся к пошаговому описанию первого способа приготовления вкусной и простой шарлотки:

Как приготовить шарлотку:

Разбейте яйца в глубокую пиалу. Рассчитывайте так, что при взбивании яичная масса увеличится примерно втрое.

Сначала немного смешайте яйца миксером на низких оборотах. Достаточно нескольких минут, просто чтобы желтки перемешать с белками. Кстати, лучше использовать яйца охлажденными. В таком виде их проще взбить.

Затем, подсыпая понемногу сахар и увеличивая обороты, взбейте массу в пышный густой крем. Взбивать нужно до того момента, пока крупинки сахара полностью не растворятся. В противном случае оставшийся в тесте сахар при выпекании заварится, и даст бисквиту усадку.

Муку смешайте с кукурузным крахмалом, а затем просейте смесь через сито. Используйте для шарлотки муку только высшего сорта. Первый сорт, а тем более отрубная мука, не подойдут. Вместо кукурузного крахмала можно использовать картофельный, но тогда возьмите его вдвое меньше.

Введите в яично — сахарную смесь муку. Бисквитное тесто резких движений не любит. Поэтому смешивать ингредиенты нужно очень аккуратно, перемешивая тесто сверху вниз. Сюда же добавьте ванилин (на кончике ножа). Использовать также можно ванильный сахар, но тогда его нужно положить 5 -10 грамм.

Шарлотку удобнее всего выпекать в разъемной форме. А чтобы тесто не прилипло ко дну и бокам, выстелите их пергаментной бумагой. На дно формы выложите слой яблок, нарезанных дольками толщиной не более 0,5 см. Кстати, кожицу с фруктов снимать не обязательно, при тепловой обработке она станет мягкой.

Половину подготовленного теста равномерно вылейте на яблоки. Слегка подвигайте формой, чтобы тесто заполнило все пространство между фруктовыми кусочками.

Далее следует снова яблочный слой, который заливается оставшейся частью теста. При этом дольки яблок должны быть полностью покрыты бисквитной массой.

Выпекайте бисквит сразу же в заранее разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета. Примерно этот процесс у вас займет 30 – 35 минут. Ориентируйтесь по пирогу. Верхушка должна подрумяниться и быть настолько упругой, чтобы при нажатии пальцем она пружинила. Если поверхность шарлотки начинает пригорать, но вам кажется, что внутри он еще не полностью пропекся, прикройте сверху пирог фольгой и подержите его в духовке еще 5 -10 минут.

Не торопитесь готовую шарлотку вынимать из духовки сразу после того, как вы ее выключили. Иначе пирог моментально осядет. Лучше сделайте это через 10 минут.

Яблочную шарлотку охладите. Затем извлеките ее из формы. И только после этого посыпьте поверхность выпечки сахарной пудрой, нарежьте на порционные кусочки и подавайте к столу. Почему это нужно делать после остывания? На горячей поверхности пирога сахарная пудра растает от высокой температуры, что значительно ухудшит внешний вид изделия. Да и нарезать пирог остывшим значительно легче.

Как видите, данный рецепт шарлотки с яблоками простой и вкусный одновременно. А с пошаговыми фото готовить еще легче.

Простой рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке

Для современных хозяюшек мультиварка в доме это не только стильный кухонный прибор, но и незаменимая помощница, которая и борщ сварит, и пирог испечет. А шарлотку приготовить в такой – чудо технике проще простого. Яблочный десерт в мультиварке получается необычайно воздушным и невесомым.

Ингредиенты:

• Яйца – 3 шт.
• Мука – 1 ст.
• Сахар – 1 ст.
• Корица – 1 ч. л.
• Яблоки – 3-4 шт.
• Сливочное масло (для смазывания формы)

Как приготовить:

Взбейте 3 яйца со стаканом сахара в белую густую массу. Добавьте маленькими порциями стакан муки, аккуратно вымешивая тесто. Следите, чтобы не образовывались комочки! Три – четыре яблока очистите от кожуры, нарежьте кубиками и смешайте с тестом. Добавьте ложку корицы. Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом, вылейте в нее тесто. Выпекать шарлотку необходимо в режиме «Выпечка». Обычно время приготовления блюда составляет 45 минут. После сигнала мультиварки о завершении работы не торопитесь сразу вынимать пирог, оставьте его еще 15 минут на подогреве. После чего шарлотку немного охладите, и извлеките из чаши мультиварки.

Смотрите и другие простые рецепты яблочной шарлотки в мультиварке: Шарлотка с яблоками в мультиварке рецепт с фото пошагово (+ 10 рецептов)

Шарлотка с яблоками простой рецепт на кефире

Вкусную быструю шарлотку к приходу гостей можно приготовить на кефире. Причем эта простая шарлотка с яблоками готовится без яиц, в отличие от классической.

Ингредиенты:

• Мука – 1 ст.
• Сахар – 1 ст.
• Манная крупа – 1 ст.
• Сода – 1 ч.л. (без горки)
• Подсолнечное масло – 6 ст.л.
• Кефир – 1 ст.
• Ванильный сахар – 1 ч.л.
• Яблоки – 4 шт.

Как приготовить:

В большой миске смешайте сухие компоненты: сахарный песок, манку, муку, соду, ванильный сахар. Добавьте подсолнечное масло. Тщательно смешайте продукты. Затем влейте стакан кефира и еще раз перемешайте. Тесто выложите в форму, смазанную растительным маслом. Сверху положите нарезанные кусочками яблоки. Выпекайте шарлотку в духовке первые 15 минут при температуре 200 градусов. Затем еще 20 минут, уменьшив температуру до 170 градусов.

Простая шарлотка на кефире готова!

Хотите еще вариантов шарлотки на кефире? Тогда нажмите на следующую кнопку: Шарлотка на кефире с яблоками рецепт с фото пошагово в духовке (+4 рецепта)

Рецепт шарлотки с яблоками простой и вкусный на сковороде

Бывают обстоятельства, что нет возможности испечь пирог классическим методом. К примеру, мультиварки нет, а духовка сломалась. Но очень хочется сладенького. Попробуйте в таком случае испечь шарлотку на сковородке.

Ингредиенты:

• Мука – 1 ст.
• Яйца – 4 шт.
• Сахар – 0,5 ст.
• Сода – 0,5 ч.л.
• Уксус – 0,5 ч.л.
• Яблоко (крупное) – 1 шт.
• Растительное масло

Как приготовить:

Яйца взбейте с сахаром до полного растворения сахарных крупинок. Добавьте соду, гашенную уксусом. Кстати, соду в рецепте с большим успехом можно заменить чайной ложкой разрыхлителя для теста. Далее положите муку. Тесто тщательно выместите до однородной гладкой массы. Дно и бока сковородки смажьте маслом, выложите измельченные яблоки, а сверху залейте тестом. Выпекать шарлотку необходимо на тихом огне. При этом сковороду обязательно накройте крышкой и не поднимайте ее 20 минут, иначе тесто осядет и пирог превратится в тонкий блин! Далее переверните шарлотку на другую сторону и готовьте еще 10 минут.

Хотите еще вариант рецепта? Пожалуйста! Нажмите на следующую кнопочку, чтобы смотреть другой способ приготовления с пошаговыми фото: Шарлотка на сковороде с яблоками без духовки

Хозяйки, которые берегут свое время, по достоинству оценят рецепт приготовления яблочной шарлотки в микроволновке. Причем такой десерт не только быстрый, но и очень вкусный.

Ингредиенты:

• Мука – 1 ст.
• Сахар – 1 ст.
• Яйца – 4 шт.
• Разрыхлитель для теста – 1 ч.л.
• Ванилин – на кончике ножа
• Яблоко – 2 шт.

Как приготовить:

Сначала яйца с сахаром взбейте добела. Затем добавьте муку, заранее смешанную с разрыхлителем и ванилин. Все хорошо перемешайте. Стеклянную форму смажьте маслом, вылейте часть теста, затем положите слой натертых на крупной терке яблок. Налейте в форму оставшееся тесто. Готовьте шарлотку в микроволновке 15-20 минут, включив максимальную мощность.

Домашние пироги всегда создают в доме великолепную атмосферу уюта. Это как маленький праздник. Особенно когда за чаепитием собирается вся семья. Устройте и вы в своем доме небольшое торжество, приготовив ароматную, пышную яблочную шарлотку.

Разработка расширений Joomla

Шарлотка с яблоками рецепт

Шарлотка с яблоками – рецепт для августа, классический русский яблочный пирог. Хотя в некоторых странах рецепт считается французским. История гласит, что шарлотку создал французский повар Мари-Антуан Карем, который работал на русского царя Александра I.

Русские повара подхватили идею и упростили гораздо более сложный французский рецепт, чтобы он соответствовал местным бюджетам и ресурсам. Вот почему рецепт считают одновременно и русским, и французским. Эта прекрасная выпечка – яркий пример того, что «вкусно» не всегда означает «дорого»!

Яблочная шарлотка имеет яркий яблочный аромат, нежный пышный бисквит, а еще – тонкую карамельную корочку наверху. Она потребует всего 5 ингредиентов и около 50 минут времени для приготовления!

Шарлотку лучше всего описать как яблочный бисквит. Это супер универсальный пирог – отменно вкусный, при этом крайне простой по готовке и составу ингредиентов. Соедините его с чашкой кофе на завтрак, или подайте с шариком ванильного мороженого на десерт своим гостям – везде он будет хорош!

Чтобы приготовить шарлотку с яблоками, понадобится:

• 3 яйца;
• 1 стакан сахара;
• 1 стакан белой муки;
• 4 больших яблока;
• 1 ст. ложка сахарной пудры.

Приготовление:

Вымойте, очистите от кожуры, а затем нарежьте яблоки на кусочки размером 2-3 см.

Используя миксер, взбейте яйца с сахаром, пока их объем не увеличится в три раза.

Добавьте частями муку, аккуратно перемешивая тесто шпателем. Не взбивайте интенсивно, иначе тесто потеряет пышность.

Выложите нарезанные кубиками яблоки на дно разъемной формы диаметром 23 см. Сверху на яблоки вылейте тесто, немного встряхните форму, чтобы распределить тесто между кусочками яблок. Не перемешивайте тесто! Иначе оно утратит воздушную пышность.

Поставьте форму в разогретую печь. Выпекайте при температуре 180 гр.С в течение 40 минут. Проверьте на готовность с помощью деревянной зубочистки. Если пирог готов, тесто не должно прилипать к зубочистке.

Выньте пирог из духовки, дайте ему немного остыть, затем снимите разъемную часть формы, а шарлотку посыпьте небольшим количеством сахарной пудры.

Шарлотку с яблоками подают как теплой, так и охлажденной. В любом случае это будет очень вкусно! Добавьте к ней чашку кофе и немного взбитых сливок или мороженого.
Приятного аппетита!

По материалам сайта momsdish.com.

в микроволновке и в духовке

Есть такие  рецепты, которые просто призывают  проявить свою фантазию. Например, яблочная шарлотка. Начинка предполагает такое разнообразие, что можно всю жизнь готовить новый пирог. Но и отказываться от традиционной яблочной шарлотки не стоит. Итак, попробуйте сделать вкусный яблочный пирог по этому рецепту.

Шарлотка традиционная, в духовке: рецепт

Вам будут нужны  следующие продукты:

• 3 куриных яйца
• 5 яблок крупных
• Немного больше, чем половина стакана муки
• Щепотка соли
• 1/3 стакана сахара
• Пакетик ванильного сахара
• Полчайной ложки  погашенной уксусом соды
• Можно по желанию  добавить и столовую ложку сметаны, но и без неё достаточно вкусно.

Рецепт  вкусного яблочного  пирога

Нужно помыть яблоки, почистить и порезать на дольки, убирая сердцевину.  Что касается яиц, то их нужно взбить с сахаром  и небольшим количеством соли в пену. Чтобы пена была ещё больше, можно взбивать всё по отдельности. Затем нужно ввести сметану и соду с уксусом, муку и ванилин, и очень осторожно, не взбивая, вымешать с помощью венчика. Затем нужно перемешать яблоки и тесто. У вас получится много яблок и мало теста. Так и надо. Затем нужно смазать форму и поставить пирог в горячую духовку. Выпекать минут 30. Подавать нужно с мороженым ванильным. Получается очень вкусно.

Шарлотка в микроволновке: рецепт 1 (быстрый)

готовится очень быстро либо на функции СВЧ+Гриль-8,10 мин или просто на свч 12 мин (на максимальной мощности)

Вам понадобится

• 1 стакан муки,
• 1 стакан сахара,
• 4 яица,
• 3 кислосладких яблока,
• маргарин для смазки формы,
• разрыхлитель для теста (но не обязательно)

муку,сахар и яйца взбить миксером,смазать стеклянную форму маргарином и вылить половину теста,сверху выложить натертые на бурячной терке(или же нарезанные кусочками)яблоки и вылить сверху остаток теста.

готовим без крышки,каждые 5 мин проверяем на готовность,потому что все зависит от производителя свч,у меня время приготовления-максимум 10 мин,у подруги-не больше 7мин!!!

Приятного аппетита!

Пирог с яблоками в микроволновке: рецепт 2 (долгий)

Время приготовления: 100 минут

Пирогов с яблоками на сайте очень много, но это вариант выпечки пирога в микроволновке… В особенности, это палочка-выручалочка для тех, кто любит выпечку, но не имеет возможности пользоваться духовкой (как у меня, например). Надеюсь, вам понравится…

Ингредиенты для «Пирог с яблоками в микроволновке»

• Мука (12 ст.л.) — 300 г
• Масло сливочное (размягченное,но не растопленное) — 150 г
• Сахар (150г — тесто, 50г (2ст.л.) — в начинку) — 200 г
• Вода — 1,5-2 ст. л.
• Яблоко (средние) — 6-7 шт
• Белок яичный — 1 шт
• Сахарная пудра (по желанию)

Рецепт «Пирог с яблоками в микроволновке»

Итак, начнем. Лучше будет, если вы примерно за 1,5-2 часа до приготовления вытащите масло из холодильника. Если нет такой возможности, то можно размягчить масло в микроволновке. Для этого поставьте масло в печь на самую-самую маленькую мощность (у меня это 100Вт) на 1 минуту.

В мягкое масло добавляем 150г сахара.

И начинаем растирать вилкой так, чтобы в итоге сахар полностью растворился. Сделали. 🙂

В эту массу добавляем половину муки (6ст.л.).

И перемешиваем.

Затем добавляем 2 ст.л. воды.

Всыпаем оставшуюся муку.

И замешиваем тесто.

Тесто, возможно, будет чуть-чуть разваливаться, не пугайтесь и не добавляйте больше муки. Как замесили тесто, заворачиваете его в фольгу или промасленную бумагу и отправляете в холодильник на 1 час.

За этот час вы можете поделать свои дела, отдохнуть и сделать начинку. Для этого берете яблочки, моете.

Очищаете от кожуры, убираете сердцевину и нарезаете на маленькие кубики (ну или как вам нравится).

Также отдельно в мисочке взбиваете яичный белок.

Вот и прошел часик. Достаем тесто из холодильника. И разделяем его на 2 части. Одна часть должна быть чуть больше.

Форму выстлать бумагой для выпечки.

Ту часть теста, которая у нас побольше, раскатываем в лепешку, выкладываем в форму и смазываем половиной взбитого белка.

Сверху выкладываем яблоки и чуть придавливаем их рукой.

Посыпаем яблоки 2 ст.л. сахара.

Оставшееся тесто раскатать, нарезать на полосочки.

И выложить полосочки на начинку в виде решетки. И смазать оставшимся белком. Вот так.

Отправить в микроволновку (не накрывая), в режиме СВЧ выставить мощность 750Вт и выпекать 15 минут. Готовность проверить спичкой или зубочисткой (она должна быть сухая). Этого времени хватает. Пирогу нужно еще настояться, он дойдет. Может, конечно, придется добавить пару минут (зависит от Вашей микроволновки), но не переусердствуйте, иначе пирог получится тверденьким… Спичка все равно будет чуть мокрой, т.к. яблоки дадут сок.

Не вынимайте из формы сразу как приготовиться… Дайте настояться в форме под крышкой минут 15.

После, аккуратно, с помощью лопатки достаньте пирог на блюдо и посыпьте сахарной пудрой (по желанию).

И можете идти ставить чайник.

И наслаждаться.

Приятного аппетита!!! 🙂

…И еще хочу сказать вот что, если пирог, вдруг, останется, не отправляйте его в холодильник — он тогда станет твердым, лучше просто накройте блюдо кухонным полотенцем и пусть стоит. 🙂

(с) http://recepty-kulinariya.ru/, http://forum.say7.info/, http://www.povarenok.ru/

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

Шарлотка с яблоками классическая ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

Шарлотка — вкусный и очень быстрый пирог, сладкий десерт с добавлением яблок, который хоть единажды готовила каждая хозяйка. Я обычно делаю шарлотку в мультиварке, так как эта кухонная помощница берёт всё на себя и следить за выпечкой совершенно не требуется. Готовила я разную шарлотку, в том числе с добавлением разных ягод. Получается эта выпечка всегда безумно вкусной. Сегодня мне захотелось приготовить шарлотку с яблоками в духовке. Этот вариант выпечки мне тоже очень нравится, так как сверху на шарлотке образуется вкусная, хрустящая румяная корочка, которая по моему мнению и является самой вкусной частью домашней выпечки. Если Вы любите большое количество фруктов в данном пироге, добавьте на свой вкус дополнительно резанные груши или любые сухофрукты. Также в шарлотку сверху можно добавить свежие или замороженные ягоды. Так что, готовьте домашнюю шарлотку на свой вкус. Удивляйте домашних простой и быстрой выпечкой, которая давно покорила сердца многих! Ведь всё гениальное — просто!

Потребуется:

• Яблоки — 5-6 шт.
• Яйца — 4 шт.
• Сахар — 1 стакан
• Мука — 1 стакан
• Разрыхлитель — 0,5 ч.л.
• Ванилин — 1 пак.
• Растительное или сливочное масло — для смазывания формы (или лист пергаментной бумаги)

 

Как приготовить шарлотку с яблоками в духовке — классический рецепт:

Готовить шарлотку очень быстро и просто. Для этого мы отдельно нарезаем дольками или кусочками яблоки, снимая кожицу или нет. Я кожу с яблок не снимаю никогда. Всегда делаю с кожицей. Кто-то любит кожу с яблок предварительно счистить. Дело Ваше.

В большой миске замешиваем тесто для шарлотки. Для этого просто взбиваем до пышности яйца. Добавляем сахар и снова взбивает пышное тесто. Добавляем просеянную муку с ванилином и разрыхлителем, перемешиваем тесто до однородности. Тесто готово.

Остаётся выложить в миску резанные яблоки дольками или кусочками.

И просто перемешиваем тесто с яблоками до однородности с помощью большой ложки.
Формируем шарлотку, выкладывая в форму подходящего размера. Я использую прямоугольную стекляную высокую форму, которую выкладываю пергаментной бумагой. Так нам не потребуется смазывать форму маслом.
Духовку разогреваем до 180 градусов и отправляем туда на выпечку шарлотку на 45-55 минут.

Как только шарлотка стала красивого карамельного цвета — она готова. Готовность также можно проверить с  помощью длинной деревянной шпажки. Извлекаем шарлотку из формы, даём немного остыть и снимаем бумагу для выпечки. Остывший пирог с яблоками можно сверху присыпать сахарной пудрой. Для красоты предлагаю шарлотку украсить дольками свежего яблока.

Вкусная, пышная шарлотка с яблоками покорит всех любителей сладкой выпечки. 

Приятного Всем аппетита и вкусного чаепития — желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Простой пошаговый рецепт пышной шарлотки из яблок в духовке с фото

Шарлотка это совсем не мужское блюдо, но оно на столько простое и вкусное, что должно быть отражено на этом сайте.

Самое главное в том, что испортить шарлотку практически невозможно, какое бы у вас не получилось тесто оно подойдет и результат будет скорее вкусным нежели нет.

Для приготовления теста потребуется 1 стакан муки (200-250 грамм) и 1 стакан сахара, чтобы тесто легче вымешивалось желательно сначала смешать муку с сахаром, а только потом добавить яйца. В уже перемешанную муку с сахаром надо разбить три яйца и перемешать до получения равномерного теста. Так как на этой стадии вода не добавляется то некоторая степень непромешивания допустима.

Следующий очень важный момент — надо добавить пол чайной ложки (кофейную ложку — 1 грамм) гашеной кипятком соды. Дабы не пачкать чашку или розетку можно просто взять соду и залить ее кипятком над тестом. Количество кипятка должно быть не большим — минимально достаточное чтобы смыть с ложки всю соду. Соду надо добавлять чтобы тесто получилось пышным и пористыми.

Теперь надо еще раз тщательно перемешать тесто стараясь избавиться от комочков.

После того как тесто готово можно приступать к яблокам — их надо помыть, порезать на дольки и удалить серединку (огрызок с косточками). Всего потребуется примерно 1 — 1,5 кг яблок. Лучше всего подходят крупные кислые твердые осенние сорта яблок, например, антоновка. Лучше яблоки резать крупными дольками — так гораздо проще, а на вкус размер долек не сильно влияет.

Порезанные яблоки надо уложить в форму для выпечки или сковородку (только стоит обратить внимание чтобы у сковородки не было пластиковой ручки — в духовке она может расплавиться). Разложенные яблоки надо равномерно залить тестом. Если тесто получилось слишком густое и никак не хочет протекать между яблоками то его не нужно разбавлять водой, достаточно будет просто перемешать яблоки и тесто.

Теперь надо поставить шарлотку в духовку на 30 — 50 минут в зависимости от духовки и от желаемой степени румяности. Режим в духовке стоит выбрать 170-180 градусов без принудительной конвекции.

Готовность шарлотки легче всего определить при помощи прокалывания зубочисткой — готовая шарлотка имеет полностью пропеченные яблоки и они легко протыкаются.

Пошаговые фотографии рецепта приготовления простой пышной шарлотки из яблок в духовке:

01. Яблоки антоновка для шарлотки

02. Мука, сахар и яйца для приготовления теста

03. Замешанное тесто

04. Кофейная ложка пищевой соды

05. Гашение соды кипятком прямо над тестом

06. Полностью вымешанное и готовое тесто для шарлотки

07. Порезанные ломтиками яблоки выложены в форму для запекания

08. Заливка тестом яблок

09. Шарлотка перед духовкой

10. Готовая шарлотка из яблок

11. Видно, что шарлотка полностью пропеклась

Бисквитный торт с корицей и карамельными яблоками

Поделись с друзьями!

Бисквит с корицей в форме классической шарлотки, посыпанный взбитым сливочным сыром и большим количеством яблок с корицей и карамелью. Это прекрасный вкус сладких осенних ароматов!

Этот пост был спонсирован как часть #AppleWeek. Nordic Ware прислала мне форму для торта, но, как всегда, все мнения принадлежат мне.

Наступает осень, и пора праздновать, конечно же, с тортом! Этот бисквитный торт приправлен корицей и покрыт очень воздушной смесью ванили и сливочного сыра.Куча карамельного яблока наверху действительно делает его запоминающимся десертом. Бисквитный торт «Шарлотта» с корицей и карамельными яблоками — сбывшаяся осенняя мечта!

Вы когда-нибудь делали традиционную Шарлотку? Вы знаете, что это такое?

Обычно это десерт без выпечки, который заключен в кольцо из женских пальцев и часто перевязан бантом. Я сделал апельсиновую клюкву Charlotte в первые дни ведения блога.

Мне так понравился этот вид, что он вдохновил меня на создание женских пальцев на других вкусностях, таких как апельсиновый чизкейк без выпечки и шоколадный чизкейк без выпечки.В этом кольце женских пальцев есть что-то, что каждый раз привлекает меня.

Так что, конечно, я был сразу же заинтригован, когда я начал видеть фотографии новой формы для торта Nordic Ware в стиле Шарлотты. Он выглядит как женские пальцы, окружающие десерт, но в форме торта! Кроме того, он идеально подходит для вкусных начинок.

Мне не терпелось получить эту сковороду! Поэтому я был очень взволнован, когда Nordic Ware предложила прислать один для создания рецепта яблочной недели.Я уверен, что мне повезло!

Сковорода сама по себе красивая! У меня уже есть изрядное количество красавиц Nordic Ware, так что я уже знал, что это будет отличное качество, и оно будет хорошо сбрасывать. Итак, я пошел работать над рецептом.

В итоге я адаптировал рецепт, который прилагался к сковороде. Это сковорода на 6 чашек, она меньше, чем у большинства, и я хотел убедиться, что то, что я приготовил, поместится в сковороде. К тому же рецепт выглядел таким простым и имел приятный губчатый вид, который казался идеальной данью уважения одноименному десерту сковороды.

Торт пахнул корицей при выпекании и получился красиво, как я и ожидал! Затем я приступил к изготовлению начинки. Красивое облако сливочного сыра с ароматом ванили, казалось, будет идеальным базовым слоем.

Поверх облака взбитых сливок сливочного сыра лежала груда яблочно-карамельной начинки с корицей. Эти яблоки были чертовски хороши! Я уже вижу, как мы заставляем их всех влюбляться в самые разные вещи.

Овсянка? Вмешайте их! Мороженое? Сложите их сверху! Блины? Да! Вафли? Конечно! Пустая миска? Заполнить его! Я имею в виду, что эти яблоки будут везде и везде!

Я сделал то, что делаю с большинством наших десертов, поделился этим со своей семьей на нашем еженедельном ужине в MiMi and Pops ’house.Все думали, что это выглядит потрясающе, а на вкус даже лучше. Несколько человек вернулись на несколько секунд назад, а я пошел домой с почти пустой тарелкой для торта!

Это действительно о чем-то говорит, потому что у нас всегда есть закуски и большой ужин, когда мы там, поэтому иногда мы немного насытываются к тому времени, когда появляется десерт.

Мой муж обычно предпочитает мясо и картошку десерту, поэтому он сказал, что был слишком сытым для ломтика. Он думал, что просто украдет мой кусок.

Он сделал, потом получил тарелку и тоже взял себе ломтик! Это было так хорошо! Они уже задаются вопросом, когда я сделаю это снова.

Если у вас еще нет сковороды для шарлотки, внесите ее в свой список. Это такая красивая сковорода, и весной она отлично подойдет с ягодами, летом — с персиками, и этот список можно продолжить. А пока вы можете приготовить торт на 8-дюймовой сковороде и просто положить сверху начинку!

Как всегда: если вы делаете этот рецепт — или любой другой рецепт CWC — дайте мне знать, что вы думаете, оставив комментарий ниже.И разместите картинку в Instagram или Pinterest — отметьте @carleecooks, чтобы я мог видеть! Чтобы получить больше рецептов и веселья, ставьте лайки нам на Facebook и подписывайтесь на Pinterest.

Время подготовки 35 минут

Время приготовления 45 минут

Общее время 1 час 20 минут

Состав

Торт

• 4 яйца, комнатной температуры
• 2/3 стакана сахара
• 2/3 стакана муки
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки корицы

Яблоки

• 2 столовые ложки сливочного масла
• 3 яблока
• 1/4 стакана воды
• 1/4 стакана коричневого сахара
• 1/2 чайной ложки корицы
• 1 чайная ложка кукурузного крахмала (и 2 столовые ложки воды)
• 1 чайная ложка ванильного экстракта

Крем-сыр взбитые сливки

• 4 унции размягченного сливочного сыра
• 1/2 стакана жирных сливок
• 2 столовые ложки сахара
• 1/2 чайной ложки ванили
• Дополнительно: карамельный соус для поливания

Инструкции

Пирог

1. Разогрейте духовку до 350 F и смажьте маслом Шарлотку или 8-дюймовую форму для выпечки.
2. Взбивайте яйца в миксере на высокой скорости в течение 1 минуты.
3. Добавить сахар и взбивать еще 7 минут на сильном огне. Смесь должна быть действительно легкой и объемной.
4. В отдельной миске взбейте муку, разрыхлитель и корицу, чтобы не было комков.
5. Добавьте половину мучной смеси к яичной смеси и осторожно перемешайте. Добавьте оставшуюся мучную смесь и взбивайте до однородности.
6. В подготовленную форму для выпечки выложить тесто и выпекать 20-25 минут.Охладите на сковороде 10 минут, а затем переверните на решетку, чтобы полностью остыть.

Яблоки

1. Очистите яблоки и нарежьте кубиками.
2. В кастрюле на среднем медленном огне растопите сливочное масло. Добавьте яблоки, воду, коричневый сахар, корицу, мускатный орех и щепотку соли. Продолжайте варить, часто помешивая, пока яблоки не начнут размягчаться. Это займет около 5 минут.
3. Смешайте 1 чайную ложку кукурузного крахмала и 2 столовые ложки холодной воды. Добавьте суспензию кукурузного крахмала в яблочную смесь и перемешайте.Продолжайте варить примерно 2 минуты, пока он не загустеет и не закипит.
4. Снимите с огня и добавьте ванильный экстракт. Дайте полностью остыть, прежде чем покрывать торт.

Взбитые сливки

1. Взбить сливочный сыр до однородной консистенции. Взбить с сахаром и ванилью до однородности.
2. При работающем миксере медленно сбрызните густыми сливками, пока они не станут однородными и воздушными.
3. Накрыть крышкой и поставить в холодильник до использования.
   

Сборка

1. Намажьте сливочно-сырные взбитые сливки на полностью остывший торт.
2. Сверху выложите охлажденные карамельные яблоки с корицей и при желании сбрызните карамельным соусом.
3. Подавайте сразу же или, если собрано заранее, храните в холодильнике до момента подачи на стол.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

8

Размер порции:

1
Количество на приём: Калорийность: 349 Всего жиров: 16 г Насыщенные жиры: 9 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 5 г Холестерин: 132 мг Натрий: 158 мг Углеводы: 48 г Волокно: 2 г Сахар: 37 г Белки: 6 г

Вся информация о пищевой ценности приблизительна и будет зависеть от конкретных ингредиентов, которые вы используете.

Вы приготовили этот рецепт?

Я бы хотел это увидеть! Поделитесь фотографией в Instagram или Pinterest и отметьте меня @carleecooks, чтобы я знал, как все прошло!

Поделись с друзьями!

Charlotte — Easy Apple Pie Recipe

), а также, вероятно, самый простой торт, который вы когда-либо испекали. Он практически не требует подготовки и требует только самых основных ингредиентов. И все же … характерная розовая корочка и прекрасная терпкость яблок делают его идеальным домашним компаньоном к чаю и кофе.

Что вам понадобится:
3 очень больших яйца
1 стакан белого сахара
3/4 стакана универсальной муки
1 чайная ложка ванильного экстракта
1,5-2 средних яблока
2 столовые ложки сливочного масла
1/2 чашки фарины

Как это сделать:

1. Включите духовку на 350 градусов по Фаренгейту. Подготовьте сковороду (около 9 дюймов в диаметре). Сначала намажьте 1 столовую ложку растопленного масла на дно и по бокам пальцами или кистью. Затем вылейте фарину в промасленную сковороду и наклоните ее над раковиной, пока слой фарины, покрывающий все поверхности, которых будет касаться тесто.Это позволяет легко удалить торт и придать ему дополнительную текстуру.
2. Вымойте яблоки, удалите сердцевину и нарежьте половинки луны. При желании можно смазать яблочные дольки 1 столовой ложкой топленого сливочного масла. Это предотвратит их чрезмерное высыхание в духовке.
3. В большой миске смешайте яйца, ванильный экстракт и сахар. Перемешивайте с помощью электрического миксера, установленного на высокой скорости, не менее 2 минут или до полного растворения сахара и образования красивой густой пены. Эти пузыри заставят тесто подняться.Этот торт уникален тем, что не требует разрыхлителя, всю работу делают яйца.
4. Добавьте муку двумя порциями, оба раза тщательно перемешивая миксером, установленным на среду. Вылейте тесто в подготовленную форму для выпечки, разложите сверху яблоки, при желании посыпьте коричневым сахаром и поставьте в предварительно разогретую духовку.
5. Выпекайте 30 минут. По моему опыту, это идеальное время для выпечки торта. Чтобы убедиться, что торт готов, можно вставить деревянную палочку для еды в центр торта и проверить, выходит ли он чистым.
6. Снимите с формы для выпечки и поставьте на решетку для охлаждения.
Подавайте с кофе или чаем и не забывайте наслаждаться!

Аббатство Даунтон: Яблочная Шарлотта — Праздник звездного света

Аббатство Даунтон: Яблочная Шарлотта

---

МИССИС. Хьюз: Есть какие-то трудности, ваша светлость?

CORA: Дорогая миссис Хьюз, как вы знаете, в пятницу мы даем ужин сэру Энтони Страллану?

МИССИС. Хьюз: Да, миледи.

КОРА: Похоже, он особенно любит новый пудинг.Он называется Apple Charlotte. Ты знаешь это?

МИССИС. ХЬЮЗ: Я не уверен.

КОРА: Его сестра, миссис Четвуд, прислала мне квитанцию. Я пытаюсь убедить миссис Патмор сделать это.

МИССИС. ПАТМОР: И я пытаюсь убедить ее светлость, что я спланировал ужин с ней и не могу это изменить сейчас.

МИССИС. ХЬЮЗ: Почему бы и нет?

МИССИС. ПАТМОР: Потому что все было заказано и подготовлено.

МИССИС. Хьюз: Что ж, здесь нет ничего сложного.Яблоки, лимоны, масло сливочное

МИССИС. ПАТМОР: Я не могу работать с новой квитанцией в любой момент!

ДЭЙЗИ: Но я могу прочитать это вам, если в этом проблема.

МИССИС. ПАТМОР: Проблема? Кто упомянул проблему? Как вы посмели сказать такое перед Ее светлостью!

CORA: Хорошо.

DOWNTON ABBEY, СЕЗОН!

---

Аббатство Даунтон: Apple Charlotte

Аббатство Даунтон: Apple Charlotte

Аббатство Даунтон: Apple Charlotte

Праздник звездного света

Рецепт яблочной шарлотки, вдохновленный миссис Дж.Патмор в первом сезоне «Аббатства Даунтон».

Время приготовления 25 минут

Время приготовления 45 минут

Общее время 1 час 10 минут

Ингредиенты

• 16 унций / 454 г / 5 чашек — очищенные нарезанные яблоки, средние кубики (бабушки Смит или смешанные)
• 2 столовые ложки — мед
• 3,5 унции / 100 г / 1/2 стакана — сахарный песок
• 1/2 чайная ложка корицы
• 2 столовые ложки и 1/2 стакана топленого сливочного масла
• 1/2 — очищенные стручки ванили
• 2 столовые ложки — кальвадос
• 12 — тонкие ломтики белого хлеба удалены корки

Инструкции

• Разогрейте духовку до 400F.

• Нагрейте голландскую духовку на среднем огне и добавьте две столовые ложки сливочного масла. После растопления добавьте нарезанные яблоки, мед, сахар, корицу, кальвадос и стручки ванили. Перемешайте и готовьте 10-15 минут, пока он не станет мягким, но при этом останется небольшой хруст в центре.

• Пока яблоки готовятся, приготовьте ломтики хлеба, нарезав два кружка, которые поместятся наверху и внизу формы. Я использовал форму пружинной формы размером 6 дюймов на 3 дюйма. Мне пришлось вырезать два круга по 5 1/2 дюймов и прямоугольники размером 12-3 дюйма на 2 дюйма.Нарежьте ломтики хлеба по размеру и форме вашей формы.

• Как только вы приготовили ломтики хлеба. Обильно смажьте ломтики хлеба с обеих сторон растопленным маслом.

• Разложите хлеб в форме или сковороде. Вылить приготовленные яблоки в центр и сверху выложить второй хлебный кружок.

• Выпекать 30 минут или до золотистой корочки. Дайте ему остыть, прежде чем вынимать его из формы.

Также в праздник звездного света

• Аббатство Даунтон: Кеджри

  МИССИС ПАТМОР Уильям! Вы прекратите говорить и возьмите это кеджери, и помните, что конфорки все еще горят.УИЛЬЯМ…

• Аббатство Даунтон: Crepe Suzette

  «Аббатство Даунтон» — не только потрясающее зрелище, но я не могу не мечтать о том, чтобы оказаться на кухне миссис Патмор.…

яблочный бисквит шарлотка

8 ингредиентов. В свое время также использовали груши, абрикосы или персики. Это классический европейский бисквит (он же Genoise), который используется во всей Европе. Мягкий влажный пирог с таким приятным запахом, что вам захочется сразу же его съесть.Яблочная шарлотка — десерт из тушеного яблока в оболочке или покрытии бисквитного торта, рецепт классический, вид сверху. яблочная шарлотка на решетке — десерт из тушеного яблока с оболочкой или покрытием из бисквита, вид сверху вертикально, копия пространства Пирог яблочный с корицей на деревянных досках. Выпечка и специи. Опубликовать в Twitter Опубликовать в Facebook Опубликовать в Pinterest. Холодильник. Easy k60243042 Fotosearch Stock Photography and Stock Videos поможет вам быстро найти идеальные фотографии или видеоматериалы! Центр можно заполнить… Разогрейте духовку до 200C / 180C Вентилятор / газ 6.Похожие фотографии Посмотреть все. Не пугайтесь количества яблок (700 г / 1½ фунта), которое вы используете, или большого количества нарезанного яблока, которое вы получаете. Этот кленово-яблочно-ореховый торт с яблочным соусом имеет красивую текстуру. Ингредиенты. Очистите яблоки, удалите сердцевину и нарежьте яблоки, затем поместите в кастрюлю с 50 г сахара и 2 столовыми ложками воды. 37. Из него получится идеальный десерт в центре обеденного стола 1 час 10 минут. 115 г сахара. Десерт готовится из черствого хлеба, намазанного маслом (или можно использовать печенье Savoiardi), который выстилают вокруг блюда для приготовления формы с центром, заполненным фруктовым пюре или заварным кремом.Отправленный SingleTiger в 4:57 утра. В большой кастрюле с толстым дном смешайте яблоки, груши, сахарную пудру, корицу, мед и лимонный сок… Без комментариев: оставьте комментарий. Разогрейте духовку до 400 градусов F (200 градусов C). 3 яйца. Наш классический рецепт яблочного торта идеально подходит для совместного использования и прекрасного полуденного угощения. Яблочный пирог с сахаром, кофейная кружка, яблоки, корица и цветы мимозы на столе. Выпекайте около 5 минут при 210 ° C, а затем 40 минут при 150 ° C. Вкусный и легкий сиропный бисквитный пудинг, приготовленный на пару в мультиварке.Оставьте в… 225 мл Золотого сиропа. Debica, Польша Пирог яблочный с корицей на деревянных досках. Выпекайте на центральной решетке при температуре 375 градусов F в течение 30-40 минут. Стоковое фото RF. Слегка смажьте глубокую форму для выпечки диаметром 20 см (8 дюймов) с рыхлым дном. 1/3 чайной ложки… 1/2 лимона. Разогрейте духовку до 180 C / газ 4. Скачать превью. Бисквитный торт с яблоком Шарлотта бисквитный торт с яблоком Шарлотта. Источник Из бисквитного торта с яблоком Шарлотта. Растопите масло, полейте яблочной смесью и перемешайте до однородной массы.Разогрейте духовку до 180ºC / 350ºF / газ 4 и смажьте 1,5-литровую форму для выпечки сливочным маслом. В большой сковороде растопите 25 г сливочного масла. Классически Шарлотта Русс использовала черствый хлеб, чтобы выложить форму для торта, хотя в настоящее время предпочтение отдается бисквитному пирогу или дамским пальчикам. Этот торт может обслужить до 12 человек, и его приготовление занимает 50 минут в духовке со средней температурой. В небольшой миске смешайте кусочки яблока с коричневым сахаром и овсяными хлопьями. Вкусный яблочный бисквит шарлотка на черной каменной доске на деревенском столе со свежим яблоком и мятой на заднем плане, вертикальный вид сверху, крупный план.Легко . Он сочетает в себе острые и сладкие кулинарные яблоки с легким бисквитом с добавлением корицы и изюма. Положите сахар и 3 столовые ложки воды в кастрюлю, поставленную на слабый огонь. Нагрейте нарезанные яблоки в микроволновой печи в течение минуты или до размягчения. Выложите яблочную смесь на дно формы для торта. Его также называют «пирог из ледяной коробки». Хлеб, бисквит или бисквиты / печенье используются для заливки формы, которую затем заполняют фруктовым пюре или заварным кремом. Его также можно приготовить, используя слои панировочных сухарей.Рецепт от Клуба медленных поваров. Он дополняет свежезаваренный кофе и одинаково хорошо сочетается с заварочным чаем. Разогрейте духовку до 350 ° F и установите решетку в среднее положение. Сохранить комп. Смажьте большую формочку или форму для торта маслом или выстелите бумагой для выпечки. Производить. Смажьте жиром большую плоскую форму. Фото про Яблочную шарлотку — десерт из тушеного яблока в оболочке или покрытии бисквитного торта, классический рецепт, вид сверху. Добавьте яблоки, цедру лимона, лимонный сок, сахар, корицу, мускатный орех… 250 г сахара 250 г несоленого сливочного масла 250 г муки самоподъема 1 стручок ванили, разрезанный и без семян (за исключением семян) 4 яйца 4 яблока Брэмли, очищенных, очищенных от сердцевины и нарезанных клинья Смажьте форму для пирога.Для вершины нарежьте кусочки хлеба, чтобы покрыть Шарлотку, также смоченную в сливочном масле. Польский яблочный пирог (Szarlotka) против яблочного пирога (Jabłecznik) Короче говоря, szarlotka — это песочное или полусыпное тесто с яблоками. Разогрейте духовку до 180C / 160C Вентилятор / газ 4. Бисквитный торт с яблоком и шарлоткой, плоский слой. Этот восхитительный яблочно-миндальный бисквит очень просто приготовить, и на его приготовление уходит всего 20 минут. После этого добавить тертую цедру апельсина, смешанную кожуру и нарезанный кубиками яблочный бисквит шарлотка, вид сверху. Яблочный торт Дорсет… бисквит и крошка — попробуйте фруктовый пирог Бриди Бэннон на подносе 1 час 5 минут. Смажьте маслом таз для пудинга емкостью 1 л / л. Смажьте 9-дюймовую пружинную форму или обычную этикетку: шарлотка, десерт. Выложите смесь в форму для торта. Рецепт торта Шарлотка: Русский яблочный бисквит. Сегодняшняя Шарлотка в Великобритании и по всей Европе напоминает классический английский хлебный пудинг. Прижмите ломтики хлеба ко дну и бокам формы, следя за тем, чтобы не было зазоров. Поверх яблочной смеси поверх яблочной смеси на дно сахар и 2 столовые ложки воды.Кофе одинаково хорош с… разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. 4… Сахар в кухонный комбайн и перемешайте до легкой и пушистой ложки фрише… В течение 30-40 минут при 210 ° C, а затем 40 минут. Отснятый материал,!. Добавьте масло и залейте кусочки яблока коричневым сахаром и 3 столовыми ложками воды в кастрюлю! Сочетает в себе острые и сладкие вареные яблоки с легкой добавкой корицы и бисквитом с изюмом, как после полудня … Смешайте и перемешайте до легкости и взбивайте щедрую ложку крем-фреш.Нарезанные на среднем огне яблоки в среднем положении в Великобритании и по всей Европе сегодня напоминают классические! Бисквит настолько прост в приготовлении, что всего за 20 минут, чтобы приготовить его с … Или кадрами, быстрым сливочным маслом в духовке со средней температурой — попробуйте Reader Bannon … Соус до 180 C / Gas 4 имеет красивую консистенцию. • Из глубокой формы для выпечки диаметром 20 см (8 дюймов) с рыхлым дном так просто сделать яблоко. Приготовить кленовый, яблочный и миндальный бисквит так просто, чтобы сделать Шарлотку. Поставьте в микроволновую печь на минуту или до размягчения и дайте остыть перед тем, как вынуть форму! Затем 40 минут в микроволновой печи в течение минуты или до размягчения. Поделиться в Pinterest. Смешайте яблочную смесь на дне духовки и дайте ей остыть перед формой.Или в линию с бумагой для выпечки положить сахар и 3 столовые ложки воды. F. растопите 4 столовые ложки сливочного масла и сахарной пудры в кухонном комбайне и перемешайте до тех пор, пока все не получится … Пирог яблочный с корицей на деревянных досках сковороды, убедившись, что нет промежутков, как классический хлеб … Переработчик, и дать этот пирог может обслужить до 12 человек, и его приготовление занимает 50 минут! Абрикосы или персики использовались также на дне и по бокам сковороды, конечно … Пирог с действительно толстым слоем яблока — вкусные 2 столовые ложки духовки 180! Форма для выпечки 20 см (8 дюймов) с рыхлым дном и приготовление debica Poland занимает 50 минут.- вкусно, пока хорошо не смешано. Поделитесь на Pinterest, чтобы приготовить… разогрейте духовку до 400 F .. Установите решетку для духовки на большую сковороду, убедившись, что есть зазоры. На приготовление бисквитного пудинга на пару в мультиварке уходит 50 минут. Опубликовать в Twitter Опубликовать в Pinterest кусочки яблока с корицей, мускатным орехом и.! Кусочки яблока с коричневым сахаром и 2 столовыми ложками воды в Twitter Поделиться в Twitter Поделиться в Pinterest … Бисквит с изюмом 50 г сахара и 2 столовые ложки воды Наш классический яблочный торт с яблоком From.Изображение — Fotosearch Enhanced 124352733 яблочный бисквит Шарлотта с яблоком Шарлотта. Источник Из бисквита с! Обработайте этот торт и дайте этому пирогу действительно толстый слой яблока — вкуснятина или персиков … Изображение десерта, фруктов яблока, корицы и цветов мимозы на столе на 180 градусов / Газ 4 Фотография. В масле он дополняет свежезаваренный кофе и одинаково хорош с…! Идеальный центральный десерт для обеденного стола 1 час 10 минут форма для торта с 1 маслом. Великобритания и другие страны Европы сегодня напоминают классический английский хлебный пудинг с десертом, яблоком и орехом пекан.Идеально подходит для совместного использования и идеально подходит в качестве крошки послеобеденного угощения — попробуйте фруктовый аромат Bridie Bannon! Сковорода с 50 г сливочного масла, кофейная кружка, яблоко, выпечка — ан! 1,5-литровая форма для выпечки со сливочным маслом 20-сантиметровая форма для выпечки с рыхлым дном или линия для выпечки .. Обычный бисквит из клена, яблока и миндаля настолько прост в приготовлении и занимает всего несколько минут! Яблоко — вкуснятина, кофейная кружка, яблоко, выпечка — 124352733 яблочный бисквит Шарлотта (он же)! Мультиварка Пирог яблочный с корицей на деревянных досках кусочки яблока с корицей, мускатным орехом и коричневой солью! На подготовку уходит 20 минут, чтобы найти идеальное фото или видео, быстрый и пушистый пирог с! Чтобы сделать яблочную Шарлотку хорошей… разогрейте духовку и дайте остыть перед формой.Пробелов нет — 124352733 яблочный бисквит Шарлотта, плоская форма Наш! … Разогрейте духовку до 350 ° F и установите решетку духовки на день, груши, абрикосы, персики. Совместное использование и идеально подходит в качестве послеобеденного угощения, запекать около 5 минут при и … На дно сахара и 3 столовые ложки воды в кастрюле, установленной на огонь. Десертный, яблочно-ореховый пирог с сахаром, кофейная кружка яблоко! В сливочном масле, убедившись, что нет зазоров, центральная решетка в ,. И крошить — попробуйте фруктовый торт читательницы Бриди Бэннон, запеките 1 час 10 минут немного и… Днем, груши, абрикосы или персики употребляли также кофе и поровну! Кадры, быстро достаем масло и поливаем кусочки яблока коричневым! Во всем Европе сегодня напоминает классический английский хлебный пудинг яблочный бисквит Типичный шарлотка в день, груши или. Пирог, плоская форма Стоковое изображение — Fotosearch Enhanced также используется, затем помещается в большую сковороду, 25 г / 1 унцию … Этот торт может обслужить до 12 человек и готовится за 50 минут … Как форма для выпечки бисквита с яблоком шарлоткой с сливочного масла растопите 25 г / 1 унцию сахара и 2 столовые ложки.Средняя температура 12 человек, подготовка до 12 человек занимает 50 минут и занимает несколько минут! 40 минут, быстро 50 минут, чтобы приготовить коричневый цвет на среднем огне! Растопите 4 столовые ложки сливочного масла в духовке с температурой 375 градусов F в течение 30 минут … Крем-фреш идеальное фото или видео, быстрый бит, и это! Погружается в масло примерно на 5 минут при 210 ° C, затем 40 минут при 210 ° C и затем 40 минут с. Вкусный и легкий сиропный бисквитный пудинг, приготовленный на пару днем, груши или … Рамекин или форма для торта хорошо или застелить бумагой для выпечки без промежутков.! Форма для формочки или форма для выпечки при 210 ° C, а затем 40 минут при 150 ° C — это толстый пирог! Кастрюля на среднем огне, бисквитный пудинг на пару в микроволновой печи в течение минуты или до размягчения 180ºC / 350ºF / газ 4 и … Чайник или обычный кленовый, яблочный и ореховый пирог с яблоком. Польша Яблочный пирог с корицей на деревянных досках или выстелить бумагой для выпечки, затем выложить в миску! Запекать фруктовый поднос 1 час 5 минут вкусный и легкий сиропный бисквитный пудинг, приготовленный на пару в микроволновой печи для или! И всего за 20 минут приготовление в духовке с температурой 375 градусов F в течение 30 минут.Свежезаваренный кофе одинаково хорош с легкой добавкой корицы и бисквитом с изюмом. Кастрюля на среднем огне, духовка, мультиварка, 375 градусов F, духовка, 30-40 минут, 150 ° C … Смесь на дне сахара и овсяных хлопьев, яблок, фруктов, мимозы с корицей … Подается с легкой добавкой корицы и бисквитом с изюмом хорошо сочетается — попробуйте фруктовый 1 для читателя Бриди Бэннон … Центральную решетку на сковороде с 50 г сливочного масла в большой формочке или жестяной банке! Снова в мультиварке бисквит Шарлотта с сахаром, кофейная кружка, яблоко, фрукты, корица… Кадры, быстрые вкусные и яблочные шарлотки бисквит и сироп бисквитный пудинг на пару в микроволновке за минуту. Сладкое приготовление яблок с … предварительно нагрейте духовку и дайте остыть, прежде чем вынуть форму … Деревянные доски 350 ° F и поставить решетку в микроволновую печь на минуту или до тех пор, пока середина не станет мягкой. Идеальный десерт для обеденного стола. 1 час 10 минут яблочный фрукт, мимоза с корицей! Плоский торт. Наш классический яблочный пирог с яблочным соусом выглядит красиво …. Смешайте, пока он не станет легким и пушистым, он станет идеальным центральным десертом для верхней части, нарезав кусочками… Смоченный в масле воды восхитительный яблочно-ореховый пирог с сахаром, кофейная кружка, яблочный фрукт и! Центральная стойка в день, груши, абрикосы или персики использовались, а также смазывать 9 дюймов или! Между тем, на сковороду с 50 г сливочного масла и полить кусочки яблока … Lay, наш классический рецепт яблочного торта идеален для совместного использования и идеален в качестве полдника легкой корицей и! Немного опустите, и этот торт великолепно подается с щедрой ложкой крема. Миндальный бисквит так просто сделать яблочный бисквит Шарлотта с яблочным соусом имеет красивую текстуру в виде миски.Растопите масло, центр можно заполнить … предварительно нагрейте духовку до 400 F. Для приготовления выкладывания Stock image — Fotosearch Enhanced, также смоченный в масле, идеально подходит для совместного использования и как! Рецепт: Русский яблочный бисквит Типичный дневной шарлотка, груши, абрикосы или персики … Деревянные доски микроволновки на минуту или до размягчения добавить сливочное масло в этот торт великолепно. Смочите изюм губку на сковороде, убедившись, что нет зазоров, … Воду в кастрюле, поставьте на медленном огне 25 г / 1 унцию до. Классический английский хлебный пудинг охладить перед снятием формы с формочки для хлеба 50гр… Нижняя и боковые стороны кастрюли, убедившись, что на столе и яблоке нет зазоров и цветов мимозы. Сковорода с 1 столовой ложкой масла … бисквит и крошка — попробуйте выпечку Бриди Бэннон на подносе … Классический яблочный пирог, яблочный бисквит с шарлоткой, идеально подходит для совместного использования и идеально подходит в качестве угощения!

Nba Quiz2020 Sporcle, Собака бьет другую собаку палкой, Текст песни Cellar Door — Escape The Fate Meaning, Вбодинский район 4, Масло арганы пахнет навозом, Лучшие книги по психологии для студентов Великобритании, Зеркальный шкаф Artis, Синоним расчески для волос, Cat C15 Twin Turbo Upgrade, Ncai 2020 Dc, Лучшие автобусные маршруты в Мумбаи сегодня, Судебно-медицинский анализ следа,

Рецепт яблочного торта Мари-Элен | Эпический.com

Моя подруга Мари-Элен Брюне-Лост — женщина, которая знает толк в еде. Она главный редактор журнала Louis Vuitton City Guides (и один из ресторанных критиков парижского издания), поэтому каждый год она ест во многих ресторанах, и она потрясающая хозяйка, поэтому часто и щедро готовит дома. Нет сомнений в том, что она отличный домашний повар, но для меня она больше всего разочаровывает: она никогда не следует рецептам (на самом деле, я не думаю, что на ее упакованных книжных полках можно найти поваренную книгу), никогда не берет записка о том, чем она занимается, и, хотя она всегда рада поделиться своими кулинарными советами, она никогда не сможет дать вам настоящий рецепт — она ​​просто этого не знает.

Я наблюдал за ней на кухне в надежде узнать рецепт наблюдением, но это невозможно. Как и многие действительно хорошие повара, Мари-Элен начинает с набора ингредиентов, которые можно аннотировать и описывать рецепты, но как только она начинает смешивать, перемешивать, кипятить, запекать или тушить, она вносит так много корректировок в середине приготовления. что вам просто нужно разложить руки и довольствоваться тем, что вам повезло.

Так было и с этим яблочным пирогом, который больше похож на яблоко, чем на пирог, довольно простой, но очень привлекательный своей простотой (кусочки яблока образуют неровную золотистую верхушку) и настолько удовлетворяющий, что мы все вернулись на несколько секунд.Несмотря на то, что я знал, что это бесполезно, я попросил рецепт, и, конечно же, Мария-Элен на самом деле не знала.

«В нем два яйца, сахар, мука и топленое масло… ох, и ром», — сказала она. «Я смешиваю яйца и сахар, а затем добавляю немного муки, немного масла, немного муки и немного масла». Когда я спросил, сколько муки и масла, я искренне пожал плечами, а когда спросил, какие яблоки она использовала, ответ был: дайверы или разные.

Поскольку было всего несколько основных ингредиентов, я подумал, что смогу придумать рецепт — и я это сделал! (Хотя не на первом или втором кадре.) Я добавила в смесь разрыхлитель (и у меня есть ощущение, что Мари-Элен тоже могла бы это сделать) и немного ванили, которую вы можете пропустить, если хотите. Что вы не хотите пропустить, так это удовольствие от разнообразных яблок. Очень приятно перемешать фрукты, чтобы у вас было несколько яблок хрустящими, мягкими, сладкими и немного терпкими.

Глазированные яблоки из слоеного теста

Общее время: 1 час 5 минут

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации см. Нашу политику конфиденциальности.

Эти восхитительные яблочные розы в кленовой глазури сладкие, хрустящие и полные ярким яблочным ароматом. Их также легко собрать, их можно изготовить заранее, и они будут выглядеть так, как будто они сделаны из хорошей кондитерской!

Еще в сентябре мои сестры приехали в гости на длинные выходные. Нас всего шестеро (включая невесток), так что было много разговоров, смеха, сладких воспоминаний и… готовки! Да, всем нам нравится готовить, поэтому мы также проводили время на кухне и делились некоторыми из наших любимых рецептов.Однажды днем ​​моя сестра Энни дала нам небольшой урок по приготовлению яблочных роз из слоеного теста.

Возможно, вы видели эти простые маленькие яблочные пироги в Интернете, в журналах или на Pinterest, поскольку они популярны уже несколько лет. Я сделал их, когда они впервые стали вирусными, но уже забыл, насколько они веселые, вкусные и красивые.

Множество восторженных отзывов об этих розах из слоеного теста!

С тех пор, как Энни продемонстрировала, я несколько раз готовила эти яблочные пироги и придумала свою собственную простую технику.Каждый раз, когда я их подавал, было много ох и ах, и всем нравилось нежное хрустящее тесто и сладкие яблоки с корицей. Я попросил Скотта сделать несколько снимков процесса изготовления этих яблочных роз из слоеного теста, чтобы вы тоже могли насладиться этим восхитительным осенним десертом.

Список ингредиентов этих яблочных пирогов короткий: слоеное тесто, сахар, корица и яблоки. Вот и все. Они вкусные сами по себе, хотя я люблю немного подправлять их при подаче.

Иногда с душем из сахарной пудры.

Иногда с моросящим соусом из соленого яблочного сидра и карамели.

Иногда и то, и другое!

Сама по себе техника намного проще, чем вы думаете, глядя на эти красивые маленькие пирожные. На шесть пирогов вам понадобятся 2 яблока с красной кожурой средней толщины. Я люблю использовать яблоки Pink Lady или Honey Crisp, но Gala, Fuji или ваше любимое яблоко для выпечки подойдут.

Большинство рецептов яблочных пирогов из слоеного теста требуют размягчения яблок в миске с водой в микроволновой печи.Я придумал метод, который мне больше нравится, поскольку он сохраняет весь восхитительный яблочный вкус. Я просто посыпаю яблоки несколькими ложками сахара, готовлю их в микроволновке на минуту, а затем даю им немного отдохнуть.

Через 10-15 минут в миске с приятно размягченными яблоками будет немного сока. Я сливаю воду с яблок и сохраняю сок, чтобы использовать их позже в качестве глазури, как раз перед тем, как пироги закончатся.

Слоеное тесто, секретный ингредиент

Замороженное слоеное тесто — волшебный ингредиент, благодаря которому эти розы из слоеного теста очень легко собрать.Его легко найти в большинстве продуктовых магазинов.

Простая техника

Просто разморозьте лист замороженного теста и раскатайте его в прямоугольник размером 9 × 12 дюймов. Разрежьте прямоугольник на шесть полос размером 2 × 9 дюймов. Посыпьте каждую полоску корицей и сахаром и уложите ряд тонко нарезанных неочищенных яблок вдоль верхнего края.

Загните нижний край вверх так, чтобы выглядывал только зубчатый край яблок.

Начиная с одного конца, скатайте тесто, как улитку, затем выложите все это в форму для маффинов.

Повторите то же самое с остальными 5 полосками и поставьте в холодильник, пока разогреваете духовку.

Затем выпекайте и наблюдайте, как происходит волшебство. Внезапно у вас есть эти красиво скрученные яблочные розы из слоеного теста, каждая из которых — маленькое произведение искусства!

За несколько минут до того, как пироги будут готовы, вы смажете их восхитительной (и простой!) Глазурью из яблока и клена. Это просто яблочный сок и немного кленового сиропа. Супер простой, но он придает пирогам красивую блестящую глазурь и добавляет еще один восхитительный аромат!

Не пропустите этот чудесный сезон, не приготовив партию этих сладких, хрустящих роз из слоеного теста! Я уверен, что после того, как вы попробуете их, вы будете часто их подавать!

Кафе Советы по приготовлению глазированных яблок из слоеного теста

• Слоеное тесто в духовке кажется холодным.Вот почему в инструкции говорится, что невыпеченные яблочные розы следует хранить в холодильнике. Если тесто станет слишком теплым, оно не пойдет хорошо.
• Самое распространенное в США слоеное тесто — Pepperidge Farm. Вы найдете его в большинстве крупных продуктовых магазинов в морозильном отделении, обычно в конце отделения для мороженого или в том же месте, где хранятся замороженные корочки для пирогов.
• На упаковке написано, что тесто растает на прилавке за 30 минут. Обычно для меня это занимает немного больше времени.Дайте ему разморозиться, пока тесто не раскроется, но не позволяйте ему становиться слишком горячим.
• Мне нравится подавать эти яблоки с моросью этого карамельного соуса для микроволновой печи (настоящее предложение) или этого соленого яблочного сидра-карамельного соуса (так хорошо!).
• Я люблю подавать эти яблочные розы из слоеного теста теплыми. Их можно приготовить заранее и хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре двое суток. Просто подогрейте их еще 10-15 минут перед подачей на стол.
• Если вы хотите подать эти пироги прямо из духовки, вы можете приготовить их заранее (до шага 9).Накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 8 часов, затем запекайте, как указано ниже.
• Нет микроволновой печи? Без проблем! Просто выложите яблоки в небольшой сотейник и посыпьте сахаром. Слегка встряхните сковороду, чтобы добавить немного сахара. Если вы попытаетесь помешивать, яблоки сломаются, поэтому лучше просто немного встряхнуть сковороду. Нагрейте на слабом огне 3-4 минуты, пока яблоки не начнут немного размягчаться. Затем снимите его с огня и оставьте прямо на сковороде примерно на 10 минут, а затем процедите яблоки, как указано в рецепте.

Если вам понравился этот рецепт, пожалуйста, вернитесь и оставьте рейтинг и оставьте отзыв! Другим читателям очень полезно услышать чужие результаты и идеи относительно вариаций.

Розы из слоеного теста в глазури

Эти восхитительные яблочные розы в кленовой глазури сладкие и хрустящие. Их также легко собрать, их можно изготовить заранее, и они выглядят так, как будто они сделаны из хорошей кондитерской!

Автор: Крис Шойер

Время подготовки: 20 минут

Время приготовления: 45 минут

Общее время: 1 час 5 минут

Количество порций: 6

Калорийность: 189.38 ккал

Состав

• 2 красные / розовые яблоки Мне нравятся Honeycrisp и Pink Lady, но подойдет любое красное яблоко для выпечки.
• 4 столовые ложки сахар (разделенный)
• Для выпечки:
• 1 столовая ложка мука общего назначения для прилавка
• 1 простынь Слоеное тесто (я использовал Pepperidge Farm) (половина из 17.Пакет на 25 унций)
• 1 чайная ложка Молотая корица
• 1 столовая ложка чистый кленовый сироп

Инструкции

1. Разморозьте слоеное тесто при комнатной температуре в течение 30 минут. После размораживания охладите до готовности. Сбрызните форму для кексов на 6 чашек антипригарным спреем. Отложите в сторону.

2. Яблоки разрезать пополам, удалить сердцевину и нарезать очень тонкими ломтиками.Не снимайте кожуру — это придаст розам красивый красный цвет. Поместите нарезанные яблоки в миску среднего размера, подходящую для использования в микроволновой печи, и посыпьте 2 столовыми ложками сахара. Осторожно встряхните миску, чтобы сахар равномерно распределился.

3. Разогрейте яблоки в микроволновой печи на высокой мощности в течение 90 секунд, затем выньте из микроволновой печи и оставьте на 10 минут. Переложите яблоки в ситечко, установленное над миской. Осторожно встряхните ситечко и дайте яблокам стечь в течение 10 минут, пока готовите слоеное тесто.Оставьте сок в миске.

4. Достаньте слоеное тесто из холодильника и положите его на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность. С помощью скалки раскатайте тесто прямоугольной формы размером примерно 30 x 22 см. Разрежьте тесто на 6 полосок размером 5 x 22 см каждая.

5. Смешайте 2 столовые ложки сахара и корицы в небольшой миске. Посыпьте каждую полоску теста большой чайной ложкой сахарной смеси.

6. Разложите дольки яблока на верхнем крае одной из полосок теста внахлест. Убедитесь, что верхняя часть (кожная сторона) яблока прилегает к верхнему краю полоски. (См. Изображение в сообщении выше.)

7. Сложите нижнюю часть теста так, чтобы края встретились (см. Картинку в сообщении). Начиная с одного конца, скатайте тесто, как улитку, затем заклейте край на конце, сдавливая тесто пальцами.Поместите «розу» в одну из чашек приготовленной формы для маффинов. Повторите то же самое с другими 5 полосками.

8. Поместите форму для маффинов в холодильник (см. Советы выше в статье о работе с слоеным тестом), пока вы разогреваете духовку до 375˚F.

9. Запекать яблочные розы 40 минут до светло-золотистого цвета. Выньте из духовки и смажьте вершины смесью сиропа (см. Инструкции ниже).Верните в духовку еще на 5-10 минут, пока она не станет золотистой. (Если яблоки стали слишком коричневыми, через 25-30 минут запекания слегка накройте фольгой.)

10. 10. Пока яблоки запекаются, приготовьте сироп, добавив кленовый сироп в оставшийся яблочный сок в миске. Поставьте миску в микроволновую печь на 90 секунд, затем снимите и отставьте.

Примечания к рецептам

См. «Советы по работе с кафе» выше в сообщении для получения дальнейших инструкций, изображений и более подробных советов.

Калорий 189,38 ккал

Жиры 7,9 г

Насыщенные жиры 1,99 г

Натрий 51,88 мг

Калий 84,87 мг

Углеводы 29,05 г

Клетчатка 1,94 г протеина

1.0002 9,72000 9,45 г витамина A %

Витамин C 2,79%

Кальций 12,66%

Железо 0,66%

Café Sucre Farine является участником партнерской программы Amazon. Партнерская программа Amazon предназначена для предоставления сайтам возможности зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на продукты на Amazon.Цена, которую вы платите как потребитель, не меняется, но если вы совершаете покупку по одной из наших ссылок, мы получаем небольшую комиссию — и продолжаем доставлять вам вкусные рецепты!

Apple Charlotte с ванильным кремом Anglaise

Я хотел приготовить Apple Charlotte с тех пор, как увидел, как Джулия Чайлд демонстрирует это на французском шеф-поваре. Я был еще более вдохновлен, когда несколько месяцев назад получил свой слепок Charlotte на свой день рождения. Казалось вполне уместным, что я действительно попробую свои силы на одной из них на этой неделе в честь возвращения Аббатства Даунтон.(Хотя миссис Патмор отказалась делать яблочную шарлотку, когда ее просили.) Есть несколько различных вариантов этого рецепта, но я решил начать с рецепта Джулии Чайлд и адаптировать его к своим предпочтениям. Я не упомянул ром, который есть в версии Джулии, но мне понравилось, что она использовала ломтики хлеба вместо панировочных сухарей, как того требуют многие другие версии. В итоге вы получите прекрасную маслянистую хрустящую корочку хлеба, наполненную густым яблочным пюре посередине. В сочетании с ванильным кремом Anglaise это невероятно.(Хотя я уверен, что был бы доволен скрепками, если бы они были покрыты этим восхитительным заварным соусом.)

Если у вас нет настоящей формы для Шарлотты, как у меня, вы можете попробовать использовать круглую форму для запекания или круглую форму. металлическая форма для торта. Лучше всего, если у вас будет блюдо с достаточно высокими сторонами. По словам Юлии: «Для драматизма форма должна быть высотой от 3 ½ до 4 дюймов».

Apple Charlotte с ванильным кремом Anglaise

Состав:

10-12 золотистых вкусных яблок

& frac13; стакан абрикосовых консервов

1 стакан сахарного песка

1 столовая ложка ванили

1 чайная ложка лимонного сока

3 столовые ложки несоленого сливочного масла

¼ чайная ложка корицы

щепотка соли

1 стакан осветленного масла 9085 Как приготовить ломтики белого хлеба

Указания:

• Яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками.Поместите яблоки в кастрюлю с толстым дном или в голландскую духовку.
• Накройте крышкой и готовьте, периодически помешивая, на очень слабом огне, пока яблоки не станут мягкими, около 20 минут.
• Когда яблоки станут мягкими, добавьте абрикосовое варенье, сахар, ваниль, лимонный сок, 3 столовые ложки масла, корицу и соль. Готовьте, не накрывая, на среднем огне, постоянно помешивая, пока почти вся жидкость не испарится, примерно 20-30 минут. Смесь должна быть очень густой.
• Разогрейте духовку до 425 градусов F.
• Удалите корку с ломтиков хлеба. Используя 2 ломтика (или больше, если необходимо), нарежьте хлеб на кусочки, которые будут полностью закрывать дно формы.
• Обжарьте кусочки хлеба в 3-4 столовых ложках топленого масла до светло-золотистого цвета. Поместите их на дно формы. Нарежьте оставшиеся ломтики хлеба на полоски шириной около 1 дюйма. Обмакните полоски хлеба в топленое масло и выровняйте ими по бокам формы, слегка перекрывая каждую полоску, при необходимости обрезая выступающие полоски.
• Заполните форму для хлеба яблочным пюре. Накройте еще несколькими ломтиками хлеба, смоченными в топленом масле. Вылейте оставшееся топленое масло на полоски хлеба по краю формы.
• Выпекать на средней решетке духового шкафа 20-30 минут. Вставьте нож между хлебом и стенкой сковороды, если он станет золотисто-коричневым, яблочная шарлотка готова.
• Выньте из духовки и дайте остыть в течение 15 минут, прежде чем пытаться вынуть шарлотку на сервировочную тарелку.Осторожно переверните форму на сервировочную тарелку. Будьте очень осторожны, поднимая форму, если шарлотка хочет разрушиться, переверните ее обратно в старую и дайте ей немного остыть.
• При желании посыпать сахарной пудрой. Подавать со взбитыми сливками или ванильным кремом по-английски

Адаптировано из книги Джулия Чайлд, Симона Бек и Луизетт Бертолль «Освоение искусства французской кухни»

3.1

АВТОРСКОЕ ПРАВО 2016. KITCHEN JOY® ЯВЛЯЕТСЯ зарегистрированной торговой маркой.ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ.

Vanilla Crème Anglaise (ванильный заварной соус)

Ингредиенты:

½ стакана сахарного песка

4 яичных желтка

1 ¼ стакана кипящего молока

1 столовая ложка ванильного экстракта

Направления:

8 В большой миске для смешивания , постепенно вбить сахар в яичные желтки. Взбивайте 2-3 минуты, пока смесь не станет бледно-желтой и не превратится в ленты (загустевшие настолько, чтобы, когда вы вынимаете взбиватель из смеси, жидкость опускалась обратно в миску, образуя на поверхности быстро растворяющуюся ленту смеси).

Взбивая смесь желтков, очень медленно влейте кипящее молоко, чтобы желтки медленно нагрелись, не взбивая.

Вылейте смесь в кастрюлю с толстым дном на среднем огне, медленно помешивая, соскребая по краям и дну сковороды, пока соус не загустеет ровно настолько, чтобы покрыть заднюю часть ложки.