Салат из курицы с красной фасолью и сыром рецепт – Русская кухня: Салаты. «Еда»

Салат из курицы с красной фасолью и сыром рецепт – Русская кухня: Салаты. «Еда»

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №89 (151)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Эллина Шомахова

порций:

 8ГОТОВИТЬ:  

20 минут

20 минут

Автор рецепта

Автор: Эллина Шомахова13 рецепта

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

192

19

10

7

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

8

Куриное филе

300 г

Консервированная фасоль

300 г

Российский сыр

250 г

Чеснок

по вкусу

Майонез

по вкусу

Инструкция приготовления

20 минут

Распечатать

1Отварить в подсоленной воде куриное филе, дать остыть.

ШпаргалкаКак подготовить куриное филе

2Консервированную красную фасоль выложить из банок в дуршлаг, промыть и дать стечь воде.

3Сыр российский натереть на крупной терке.

4Сделать чесночный соус для слоев из курицы: в меньшую часть майонеза добавить измельченный чеснок, немножко поперчить и перемешать.

5На блюдо выложить слой из половины мелко нарезанного куриного филе, покрыть слоем чесночного соуса.

6Выложить второй слой — слой из половины красной фасоли, покрыть его слоем майонеза.

7Выложить слой из половины тертого сыра, покрыть его слоем майонеза.

ШпаргалкаКак приготовить майонез

8Повторить слои курицы и фасоли.

9Выложить снова слой тертого сыра и украсить салат пучком свежей зелени в середине.

10Для яркости можно посыпать слой сыра тертым вареным желтком.

популярные запросы:

Комментарии (4):

Оксана15 декабря 2012

0

Мне лениво было слоями выкладывать, поэтому сразу все перемешала. Да и с майонезом так проще разобраться (хватит-не хватит). Получилось вкусно!

Олеся Кудесница леса19 февраля 2014

1

Молодой человек попросил «на бис»!) Два вечера подряд готовила.

Татьяна Морозова16 ноября 2014

0

Действительно очень вкусно.

Читайте также:

Постные блины на минеральной воде

И два варианта начинки: с банановой карамелью и с грибами и гречкой

Как приготовить треску

Отварную, запеченную и жареную

спецпроекты

Что есть в постТелеграм «Еды»

Похожие рецепты

Салаты•Русская кухня

Салат «Венеция»

Автор: Эльмира Шакирова

3 порции

15 минут

Салаты•Русская кухня

Салат по-уральски

Автор: Матильда Огурцова

4 порции

20 минут

Салаты•Русская кухня

Салат с курицей, ананасом и грецкими орехами

Автор: Еда

8 порций

Салаты•Европейская кухня

Салат с халуми, нектаринами и курицей

Автор: Еда

4 порции

30 минут

03:29

Салаты•Советская кухня

Салат «Столичный»

Автор: Еда

6 порций

1 час 30 минут

Салаты•Латвийская кухня

Зеленый микс-салат с филе грейпфрута, куриным филе на гриле, соусом из домашнего йогурта с травами на слоеном тесте

Автор: Ника Ганич

2 порции

45 минут

Салаты•Европейская кухня

Салат «Колониальная курица»

Автор: Еда

4 порции

40 минут

Салаты•Авторская кухня

Салат с курицей и перепелиными яйцами в соусе

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

30 минут

Салаты•Европейская кухня

Салат с фермерским цыпленком, кускусом и узбекскими томатами

Автор: Еда

2 порции

Салаты•Европейская кухня

Сытный салат с куриным филе

Автор: Алексей Борисович

6 порций

Салаты•Британская кухня

Салат «Английский»

Автор: Виктор Пивсаев

1 порция

30 минут

Салаты•Русская кухня

Салат с копченой курицей и корейской морковью

Автор: Алёна Фролова

4 порции

15 минут

Кулинарный рецепт салата с фасолью и курицей

Если готовить хороший, сытное блюдо, то только с фасолью и курицей. Эти продукты питательные уже сами по себе. А представьте, каким вкусным будет салат из фасоли консервированной с курицей, если разнообразить его другими ингредиентами. Рецепты салатов с фасолью и курицей мы написали для вас в своей статье.

Содержание

• 1 Салат с консервированной фасолью и курицей
  • 1.1 Список продуктов на салат фасоль с курицей:
  • 1.2 Салат из консервированной фасоли и курицы:
• 2 Салат из фасоли с курицей
  • 2.1 Список продуктов на салат фасоль, курица:
  • 2.2 Салат с фасолью и курицей рецепт:
• 3 Салат из фасоли и курицы рецепт
  • 3.1 Список продуктов на салат фасоль и курица:
  • 3.2 Для заправки:
  • 3.3 Салат с фасолью и курицей:
• 4 Салат с фасолью и курицей
  • 4.1 Список продуктов на салат из фасоли и курицы:
  • 4.2 Готовим салат с фасолью, курицей:
• 5 С ореховым соусом
  • 5.1 Список продуктов:
  • 5.2 Как собрать салат из фасоли, курицы:
  • 5. 3 Для орехового соуса:
  • 5.4 Как приготовить:

Салат с консервированной фасолью и курицей

Сытный салат с сочной курочкой, терпкой грушей, вкусной фасолью и свежей зеленью не только украсит ваш стол, но и станет на нем желанным гостем.

Список продуктов на салат фасоль с курицей:

• 200 грамм куриного филе;
• 1 груша;
• 1 луковица;
• 50 грамм фасоли;
• 1 пучок салата;
• 30 мл масла оливы;
• 5 мл горчицы.

Салат из консервированной фасоли и курицы:

1. Курочку вымыть и отварить до полной готовности.
2. Готовое мясо оставить в бульоне, когда остынет – нарезать ломтиками.
3. Грушу вымыть и очистить от кожуры. Нарезать плод маленькими кусочками.
4. Банку с фасолью открыть, слить жидкость.
5. Луковицу очистить, нашинковать полукольцами.
6. Листы салата промыть, обсушить, уложить на дно блюда.
7. Масло оливы соединить с горчицей, посолить. Перемешать.
8. В салатницу выложить курицу, грушу, фасоль, лук. Заправить салат соусом и перемешать.

Совет: для салата лучше выбирать грушу твердого сорта, так как мягкая сразу же превратится в кашу, если перемешивать салат.

Салат из фасоли с курицей

В этом салате у нас будет курочка карри в компании со сладким перцем и фасолью. Такое блюдо точно придется по вкусу вашим гостям и родственникам, которые соберутся за столом

Список продуктов на салат фасоль, курица:

• 300 грамм куриного филе;
• 100 грамм красной фасоли;
• 150 грамм маринованных грибов;
• 1 маленькая луковица;
• 1 красный болгарский перец;
• 5 грамм порошка карри;
• 30 мл йогурта без добавок;
• 1 средний свежий огурец;
• 2 дольки чеснока;
• 1 пучок свежего укропа.

Салат с фасолью и курицей рецепт:

1. Куриное мясо вымыть, обсушить, нарезать кубиками.
2. Разогреть сковороду с небольшим количеством масла и отправить туда филе. Обвалять в масле и сразу же всыпать карри. Перемешать, чтобы каждый кусочек пожелтел.
3. Жарить мясо до румяного цвета, затем выложить на салфетки.
4. Луковицу очистить, нашинковать, обжарить в оставшемся масле до золотистого цвета.
5. Банку грибов открыть, рассол слить, а сами грибочки при необходимости измельчить до нужного размера.
6. Банку фасоли открыть, жидкость слить, а содержимое промыть.
7. Перец вымыть, обсушить. Избавить его от семян и плодоножки. Нарезать маленькими кубиками.
8. Далее подготовка соуса. Для начала очистить чеснок и измельчить его прессом.
9. Вымыть укроп, обсушить и мелко нарезать.
10. Огурец вымыть, срезать концы и кожуру, мякоть превратить в пюре при помощи блендера.
11. Добавить к огурцу: йогурт, укроп, чеснок. Все хорошо перемешать. Соус готов.
12. В салатницу выложить курицу, перец, лук, грибы и фасоль. Заправить соусом из йогурта и можно накрывать на стол.

Салат из фасоли и курицы рецепт

Очень необычный салат с фасолью. Чем? Одной только заправкой. Не будем раскрывать секреты, ведь вам стоит только глянуть список продуктов, и вы сразу поймете, что блюдо настолько необычное и вкусное, что приготовить его нужно прямо сейчас.

Список продуктов на салат фасоль и курица:

• 140 грамм куриного филе;
• 50 грамм фасоли;
• 1 стебель сельдерея;
• 3 листа салата;
• 1 яблочко;
• 25 грамм сухой клюквы;
• 5 веточек свежей мяты;
• 20 грамм измельченной петрушки;
• 30 грамм орехов пекан;
• 130 грамм свежего шпината.

Для заправки:

• 30 мл яблочного пюре;
• 50 мл натурального яблочного сока;
• 30 мл яблочного уксуса;
• 15 мл дижонской горчицы;
• 2-3 финика;
• 15 грамм тимьяна;
• 1 веточка розмарина.

Салат с фасолью и курицей:

1. Курицу очистить от пленок и прожилок. Целым куском отварить до полной готовности.
2. В воду для более приятного аромата курицы можно добавить корень петрушки, листы лавра и другие специи.
3. Варить курицу не более получаса и в процессе варки снимать пенку с помощью шумовки/ложки. Это свернувшийся белок, которое выделяет любое мясо во время варки.
4. Готовое филе остужать прямо в бульоне. Затем нарезать его небольшими кусками.
5. Фасоль хорошо промыть.
6. Сельдерей вымыть и нарезать колечками.
7. Яблоко избавить от кожицы и порубить кубиками.
8. Мяту промыть и мелко порубить сами листья.
9. Орешки пекан подсушить на сухой сковороде.
10. Листы шпината вымыть и измельчить.
11. Листья салата обмыть и выложить на дно блюда.
12. На листья салата выложить кусочки курицы, фасоль, яблочки, сельдерей, мяту, шпинат, петрушку и орехи.
13. В блендере соединить все компоненты заправки. Немного приправить их солью и взбить до состояния соуса.
14. Блюдо заправить и перемешать.

Салат с фасолью и курицей

Колоритный и яркий салатик с оригинальной заправкой. Блюдо с орехами будет аппетитно смотреться на вашем праздничном или будничном столе.

Список продуктов на салат из фасоли и курицы:

• 200 грамм салата маш;
• 1 манго;
• 30 грамм фасоли;
• 2 куриных филе;
• 40 грамм орехов по вкусу;
• 1 пучок зеленого лука;
• 1 средний помидор;
• 50 грамм натурального йогурта;
• 60 мл масла оливы;
• 15 мл сока лайма.

Готовим салат с фасолью, курицей:

1. В первую очередь зачистить куриное филе. Это значит, что нужно срезать пленки, прожилки и жир. Затем мясо порезать произвольными кубиками, отварить их в подсоленой воде. Как только продукт куриное филе будет готово, необходимо остудить его, не доставая из бульона.
2. Фасоль хорошо промыть.
3. Лук промыть, нашинковать.
4. Помидор вымыть, нарезать кубиками.
5. Листы маша вымыть и отряхнуть, порвать руками на мелкие кусочки.
6. Орехи подсушить на сухой сковороде до румяности.
7. Манго очистить от кожуры и нарезать кубиками.
8. Для заправки при помощи блендера смешать йогурт, оливковое масло и сок лайма.
9. В салатницу выложить листы салата маш, курицу, кубики манго, фасоль и помидоры.
10. Далее полить соусом, украсить зеленью и орехами.

С ореховым соусом

 

Такое вы еще точно не пробовали. Да, это именно соус, а не сладкий крем, о котором вы, возможно, подумали. Сочные листы айсберга и рукколы, ароматная курочка, свежие овощи, маринованный лучок и фасоль сделают ваш обед неповторимым!

Список продуктов:

• 1/2 небольшого айсберга;
• 30 грамм рукколы;
• 50 грамм фасоли;
• 2 обжареных куриных филе;
• 1 средний огурец;
• 1 крупный помидор;
• 1 красный лук;
• 50 мл орехового соуса.

Как собрать салат из фасоли, курицы:

1. Листы айсберга вымыть вместе с рукколой. Обсушить.
2. Фасоль хорошо промыть.
3. Огурец вымыть, почистить и нарезать кубиками.
4. Томат вымыть, вырезать сердцевину и нарезать его кубиками.
5. Курицу нарезать ломтиками.
6. Красный лук почистить, нарезать полукольцами и залить раствором воды и уксуса 1:1. Приправить солью и сахаром. Оставить на полчаса.

Для орехового соуса:

• 200 грамм очищенных орехов;
• 15 грамм панировочных сухарей;
• 15 мл масла подсолнечного;
• 2 отваренных желтка;
• 5 мл горчицы;
• 2 дольки чеснока;
• 200 мл уксуса (3%).

Как приготовить:

1. В блендере измельчить орехи, чеснок, желтки и масло.
2. Дать горчицу, сухари. Перемешать и в несколько частей добавить уксус. Его нужно добавлять частями, так как вам нужно пробовать соус. Если вам уксуса достаточно (по кислоте), то не нужно добавлять все 200 мл. Добавляя уксус, не переставайте взбивать соус.
3. В конце можно добавить черного перца и соевого соуса.
4. Консистенция должна напоминать майонез. Если цель достигнута, можно использовать соус по назначению, так как он не требует настойки.
5. Соединить все компоненты салата, ореховый соус следует подавать отдельно в пиале. Заправлять сразу все блюдо не рекомендуется.

Салаты с белой фасолью и курицей получились настолько разными, как времена года. Некоторые из них особо яркие, колоритные, необычные, сытные, сладковатые. Будьте уверены в том, что вам и вашим гостям понравится каждый теплый салат с фасолью и курицей.

Рецепт салата с курицей, рисом и черной фасолью

104 Рейтинги

• 5 звезд: 15
• 4 звезды: 31
• 3 звезды: 36
• 90 оценок: 0:0 17 17
• 4 звезды: 31 5

Martha Stewart Участник

Рейтинг: Без рейтинга

12.04.2017

Теперь мне нужно пойти в продуктовый магазин за продуктами. Не могу дождаться, чтобы попробовать это!!!

Марта Стюарт Участник

Рейтинг: Без оценки

08. 03.2015

Вкусный салат! Я удвоила рецепт и использовала 1 кг измельченных отварных куриных бедрышек. Посыпается свежим кориандром и петрушкой из сада, авокадо и тертым сыром.

Martha Stewart Участник

Рейтинг: Без рейтинга

19.07.2011

Это было очень легко сделать из остатков курицы. Я использовал сок одного лайма и белый винный уксус для большего аромата. Моим детям это понравилось. Я мог бы добавить немного авокадо и кинзы в следующий раз. Этот рецепт подходит для добавления овощей из сада или холодильника.

Реклама

Марта Стюарт Член

Рейтинг: Uncated

10/08/2008

Я был удивлен тем, как мне понравилось мои дети. /2008

Очень нравится! Отварная куриная грудка без костей по рецепту. Даже при том, что я сделал примерно 3/4 партии, я использовал все необходимое масло, уксус и тмин. . . и это было почти идеально. Добавил еще пару ложек уксуса, на мой вкус. Также добавил несколько кусочков английского огурца, чтобы добавить прохлады и хруста. (Не юго-западный, как таковой, но хороший!) В следующий раз можно добавить немного бланшированной кукурузы, срезанной початком. . . . ням!

Martha Stewart Участник

Рейтинг: Без рейтинга

23.06.2008

Согласен с Гансом… готовка — это эксперимент! Как сказал Далай-лама, «к любви и кулинарии следует подходить с безрассудной самоотверженностью». Я сам жарю курицу ~ Мангия, Мангия!!

Реклама

Martha Stewart Участник

Рейтинг: Без рейтинга

06.06.2008

Отличные рецепты! Я не люблю покупать магазинных цыплят из-за невероятно высокого содержания соли. Я запекаю сразу несколько цыплят, используя для каждой разные приправы или приправы. Затем я отделяю мясо от костей и замораживаю для последующего использования. Не самый свежий, но очень удобный в крайнем случае!

Марта Стюарт Участник

Рейтинг: Без рейтинга

01.06.2008

Лук-шалот был явно непреднамеренным упущением. Эти вещи собираются людьми, а люди делают ошибки. Добавьте зеленый лук или оставьте его. Или добавить кинзу или нет. Эксперимент. Это называется кулинария. Это не ракетостроение. Постарайтесь не зацикливаться на деталях, соберите что-нибудь вместе и наслаждайтесь. Будьте ТВОРЧЕСКИМ и пожинайте плоды.

Марта Стюарт Участник

Рейтинг: Без рейтинга

31.05.2008

Правильно ли указан рецепт? Зеленый лук или не зеленый лук? Кроме того, соотношение уксуса и масла кажется немного неправильным. В следующий раз, когда я сделаю это, я добавлю меньше уксуса и больше масла.

Martha Stewart Участник

Рейтинг: Без рейтинга

30.05.2008

Это очень хорошо. Я не использовал столько курицы, сколько требовалось, и все было в порядке. На самом деле не видел зеленого лука в списке ингредиентов, поэтому не стал его добавлять. Мой муж предположил, что кинза будет хороша, и я думаю, что он прав.

Марта Стюарт Участник

Рейтинг: Без рейтинга

29.05.2008

Интересно, сколько зеленого лука мы используем?

Салат с жареной курицей и фасолью – фасоль S&W

Ingredients

• Dressing:
• 1/4 cup maple syrup
• 2 tablespoons cider vinegar
• 1 teaspoon Dijon mustard
• 1/4 teaspoon salt
• 1/4 teaspoon pepper
• 1/4 cup vegetable oil
• Салат:
• 4 половинки куриной грудки без костей и без кожи (около 4 унций каждая)
• 1 банка (15,5 унций) S&W ^® Фасоль пинто (высушенная, промытая)
• 4 чашки плотно упакованных зеленых салатов для гурманов (около 4 унций)
• 4 ломтика бекона , хрустящие, обсушенные, раскрошенные
• 1/4 стакана рубленых грецких орехов, поджаренных

P

Более 15 г белка

2 часа 25 минут

Общее время

25 мин

Время подготовки

4

Порции

Оценить рецепт

(0) Получить купоны

Ингредиенты

• Перевалка:
• 1/4 стакана кленового сиропа
• 2 столовые ложки сидровую уксус
• 1 чайная ложка Dijon Mustard
• 1/4 Teaspoon Salt
• 1/40115
• 1/4. растительное масло
• Салат:
• 4 половинки куриной грудки без кожи и костей (около 4 унций каждая)
• 1 банка (15,5 унций) S&W ^® Фасоль пинто (высушенная, промытая)
• 4 чашки плотно упакованной зелени для салата для гурманов (около 4 унций)
• 4 ломтика бекона, обжаренных до хрустящей корочки, обсушенных, раскрошенных
• 1/4 чашки нарезанных грецких орехов, поджаренных

Указания 902211 большой миске, взбейте все ингредиенты для заправки венчиком, пока они хорошо не перемешаются. Налейте 1/4 стакана заправки в большой закрывающийся пластиковый пакет для хранения пищевых продуктов. Добавьте курицу; запечатайте и поверните пакет, чтобы покрыть курицу заправкой. Охладить 2 часа для маринования. Отложите оставшуюся заправку.

Газовый или угольный гриль. Жарьте курицу на среднем огне от 10 до 12 минут или до тех пор, пока центр не перестанет быть розовым, а термометр, вставленный в центр, будет показывать 165°F, перевернув один раз.