Простые рецепты в домашних условиях — 2000 лучших рецептов
По названию рецепта
Категория Любая категорияРецепты салатов ЗакускиНапиткиПаста и пиццаСупыЗавтракиОсновные блюда Выпечка и десертыРецепты соусов Специи
Кухня Любая кухняАбхазскаяАвстралийскаяАвстрийскаяАзербайджанскаяАмериканскаяАнглийскаяАрабскаяАргентинскаяАрмянскаяАфриканскаяБелорусскаяБельгийскаяБолгарскаяБразильскаяБурятскаяВаллийскаяВенгерскаяВьетнамскаяГавайскаяГолландскаяГреческаяГрузинскаяДатскаяЕврейскаяЕгипетскаяИндийскаяИракскаяИранскаяИрландскаяИспанскаяИтальянскаяКавказскаяКазахскаяКалмыцкаяКанадскаяКитайскаяКомиКорейскаяКубинскаяКурдскаяЛатышскаяЛитовскаяМагрибаМалазийскаяМарокканскаяМексиканскаяМолдавскаяМонгольскаяНемецкаяПеруанскаяПольскаяПортугальскаяРумынскаяРусскаяСирийскаяТаджикскаяТайскаяТатарскаяТунисскаяТурецкаяУзбекскаяУкраинскаяУральскаяФинскаяФранцузскаяЧешскаяЧилийскаяШведскаяШвейцарскаяШотландскаяЭстонскаяЮгославскаяЯпонская
Время Любое времяНе более 30 минутот 30 до 60 минутот 1 до 2-х часовболее 2-х часов
Сложность Любая сложностьЛегкоСредняя сложностьСложно
Способ приготовления Любой способСковородаМультиваркаПароваркаДуховкаГрильМикроволновая печьХлебопечкаБарбекюМангалВокТостерСоковыжималкаВафельницаБлинницаМороженицаЙогуртницаТушениеКазан
По ингредиентам
Порядочная хозяйка на своей кухне использует только лучшие рецепты для приготовления в меру питательных, вкусных и полезных блюд.
А какие же они, лучшие? В каких параметрах определяется этот показатель? Давайте попытаемся разобраться.
Каждая кухня мира формировалась не одно столетие. И теперь в разных странах используют свои обычаи в приготовлении блюд. Для кого-то они могут показаться нормальными, ну а кто-то посчитает такой подход верхом нелогичности. Если русский человек предпочитает шашлык из свинины, то религиозный араб будет обходить это блюдо десятой дорогой. Нормально ли это? Пусть каждый судит по-своему.
Вернемся к историческим событиям, формировавшим кулинарный устрой разных стран. Племена-кочевники употребляли в основном запасы и то, что могли добыть в пути. Горные народы питались местной растительностью и мясом животных, которых разводили на своих частных территориях. Завоеванные территории познавали перемены благодаря новизне во вкусах завоевателей.
К чему все это? Хочется подчеркнуть тот факт, что кухня каждой страны уникальна и особенна по-своему. Это результат многолетних перемен и сочетаний миллионов вкусов людей разных поколений.
Так какой же он, лучший рецепт?
В первую очередь такой, который понравится кулинару, ведь процесс приготовления должен приносить удовольствие. Лишь в таком случае результат превзойдет ожидания. И если в процессе приготовления пищи вкладывать в нее душу, то даже обычный бутерброд может стать особенным.
Хотите, откроем вам секрет? На сайте «Кулинариссимо» собраны исключительно лучшие рецепты, созданные с душой и знанием пропорций. Кулинария – это немножко математика, чуть-чуть фантазия, разные продукты, приправленные интуицией. Даже обычное блюдо может «звучать» совсем иначе, если в его рецепт внести небольшую поправку. Не верите? Проверьте!
Мы собрали для вас коллекцию самых разных рецептов, которые знакомы с детства или не были у вас на слуху ни разу. С нами вы сможете научиться готовить или расширить свои знания в этой области. Поверьте, готовить способен научиться каждый! Просто нужно иметь совсем немножко желания. Чуть-чуть. А дальше все пойдет само по себе, как по маслу.
Улыбаетесь? Отлично! Значит, первый шаг в вашем кулинарном мастерстве уже сделан. А теперь отправляйтесь на кухню и сделайте для своей семьи вкусный обед, приготовленный по нашим рецептам!
Кулинарные рецепты с пошаговыми фото
Что можно приготовить?
подборки тематических пошаговых фото рецептов
Для Вашего удобства, я решил сделать некоторые тематические подборки кулинарных рецептов, которые помогут определиться с вопросом, что приготовить в той или иной ситуации, или какое блюдо выбрать для его приготовления тем или иным способом. Пользоваться этим разделом просто – кликаем на картинку, попадаем на страницу с нужной подборкой рецептов из кулинарной книги сайта.
Праздничные рецепты |
Классические рецепты |
|
Постные рецепты |
Рецепты для духовки |
|
Рецепты в горшочках |
Готовим на даче |
|
О кулинарной книге
Кулинарная книга сайта имеет соответствующие разделы, из которых, в свою очередь, планируется со временем выделить специализированные подразделы.
Последний видео рецепт
Подпишитесь на наш канал! Канал посвящен приготовлению мужских блюд, под которыми я понимаю: блюда из мяса, дичи, пойманной рыбы, блюда на живом огне, на мангале, в казане, целиком запечённые рыбины, птицы… Разумеется, я также готовлю и дома, поэтому на канале Вы найдете салаты, супы, различные закуски и даже, скупую мужскую выпечку!
Полезная информация
Мы в социальных сетях
Вы можете получать информацию об обновлениях моего сайта, просто подписавшись на группы в представленных ниже социальных сетях.
Я очень надеюсь, что посетители моего сайта будут делиться понравившимися рецептами и участвовать в их обсуждении. Кроме социальных сетей, пообщаться и поделиться опытом можно на нашем кулинарном форуме.
Подписаться на наш канал
Кулинарная книга
Проверенные рецепты от кулинарного сайта.
Дистанционные курсы поваров
Авторизация
Логин
Пароль
Запомнить меня- Забыли пароль?
- Забыли логин?
Новые рецепты
последние обновления кулинарной книги
Новые рецепты появляются на моем сайте довольно регулярно, поскольку я частенько готовлю.
Здесь представлены последние обновления моей кулинарной книги, в виде своеобразных карточек рецептов. Для быстрого перехода к интересующему Вас рецепта с фото, кликните по заголовку или изображению.
Prev Next
Кулинария для мужчин
Книга рецептов кулинарного сайта
Приветствую Вас на моем кулинарном сайте, сделанном главным образом для мужчин непосредственно, и конечно же, милые дамы, для вас опосредованно, поскольку если мужик зашел на этот сайт, то сразу же возникает понимание кому будет посвящен его очередной кулинарный подвиг, т.е. кулинарный рецепт! Итак, мужики, вот краткий экскурс о моем сайте, чтоб у вас появилось понимание чем этот сайт рецептов отличается от аналогичных кулинарных «проджектов».
Создавая этот сайт кулинарных рецептов я преследовал две цели — первая, обзавестись своей собственной кулинарной книгой, и вторая, создать что то наподобие руководства для мужчин по приготовлению различных блюд как дома, так и в нестандартных условиях, будь то на рыбалке, в походе, пикнике, даче.
Соответственно, реализовывая вторую цель, я собираюсь делиться своим собственным опытом приготовления блюд истинно мужской кухни (на огне и углях, в казанах и больших кастрюлях и т.п.).
Все кулинарные рецепты, которые Вы найдете на моем сайте, были приготовлены лично мной, и опробованы моими родными и друзьями. Все описания и фотографии рецептов и процесса приготовления блюд — являются авторскими, и служат единственной цели: сделать любой приготовленный мной рецепт достоянием ценителей оригинальной мужской кухни. Сразу хочу оговориться! Если Вы решите приготовить рецепт из моей кулинарной книги — постарайтесь уловить его суть, и готовьте его так, как Вам подсказывает собственное чутье. Сущность кулинарии для мужчин — это реализация Ваших фантазий, и полное отсутствие каких-либо ограничений!
Вы хотите знать, чем лично Вам будет полезен этот сайт?
Подробнее
Салаты
За что я всегда любил салаты, так это за ту потрясающую возможность проявить
Супы
Супы занимают очень важное место в меню любого современного человека, но
Гарниры, овощи и грибы
Гарнир – это украшение или дополнение к основному блюду.
Соответственно,
Мясо
Я очень люблю мясные блюда и очень часто готовлю блюда из мяса, соответственно
Птица
Мясо птицы – очень нежное, вкусное и легкодоступное. Птица используется
Рыба и морепродукты
Учитывая, что рыба – это один из немногих продуктов, которые каждый уважающий
Пельмени, вареники и манты
Раздел посвященный исключительно блюдам из теста и мяса, а именно пельменям,
Соусы
Гарнир – это украшение или дополнение к основному блюду. Соответственно,
Блюда из дичи
В этом разделе кулинарной книги будут размещаться рецепты из дичи и блюд
Выпечка
Данный раздел в основном будет посвящен скупой мужской выпечки, т.е. разным
Закуски
В этом разделе кулинарной книги будут собраны приготовленные мной горячие
Бутерброды
Бутерброд – это закуска, представляющая собой ломтик хлеба с различными
Рождественские рецепты и идеи меню 2023
Очистите и съешьте вареные креветки
Вареные креветки в панцире сделают их более нежными, сочными и ароматными.
Анна Стоквелл
Stroke of Midnight
Этот рифф на мартини имеет нотки груши и кардамона. Это идеальный коктейль для вашей следующей встречи.
Наташа Давид
37 Рецепты из остатков ветчины, чтобы получить максимальную отдачу от этого красивого жаркого
Эти умные рецепты сделают остатки ветчины на вид и на вкус такими же хорошими, как новые.
Зои Дененберг и редакторы Epicurious
13 идей для праздничного ужина, которые можно перевезти через реку и через лес
Вас пригласили на рождественский ужин.
Принесите шоу-стоппер.
Редакторы Epicurious
Easy Vegan Mac and Cheese
Сливочный веганский «сырный» соус по этому рецепту приобретает вкус умами благодаря белому мисо и пищевым дрожжам.
Рэйчел Ама
39 вечных изысканных рецептов для праздничного стола
Этот список полон любимых читателей и многолетних хитов.
От редакции Epicurious
Баранья нога с чесноком и розмарином
В этом простом рецепте бараньей ноги используется простая смесь чеснока и розмарина для ароматизации мяса, что делает ее идеальным украшением любого праздничного стола.
Мишель Хьювен
53 итальянских рецепта морепродуктов для праздника семи рыб
Отпразднуйте эту итальянско-американскую традицию кануна Рождества ужином, который включает как минимум семь различных видов морепродуктов.
Мередит Стеттнер и редакторы Epicurious
37 праздничных рождественских коктейлей для поднятия настроения
Горячий шоколад с добавлением пряностей, пунши и теплые коктейли с виски создают праздничное настроение. О, и не забудьте гоголь-моголь.
Зои Дененберг и редакторы Epicurious
Как упаковать, хранить и отправить праздничное печенье
недель после марафонов по выпечке.
Анна Хезель
Гоголь-моголь без сна
Немного кофе уравновешивает вкус этого современного варианта яичного гоголя.
Эл Сотак
11 праздничных лепешек для яркого сезона
Немецкий штоллен, финская пулла, итальянское панеттоне и мексиканская роска де рейес — все это соответствует случаю.
Джарретт Мелендес
Яичный гоголь-моголь для камина
Этот современный рецепт эг-моголь-моголь добавляет к классической формуле стручок ванили и дымный чай, вызывая ощущение Рождества, но не придавая рождественских специй.
Эл Сотак
Gourmet’s Classic Eggnog
Сливочный, пьянящий эгг-ног — классический рождественский напиток; ароматный бренди и ром придают пенному напитку хороший вкус.
От The Gourmet Test Kitchen
83 Рождественское печенье для самого прекрасного времени года
Кому нужен обмен праздничным печеньем? Все это стоит испечь и оставить себе.
Джо Севье и редакторы Epicurious
79 рождественских десертов, полных веселья (и масляного крема)
Пусть эти торты, пудинги, пироги и тарталетки доставят радость в ваши рождественские праздники.
Джо Севьер и редакторы Epicurious
Вертушки с фило и кардамоном
Печенье из теста фило настолько нежное, что может составить конкуренцию пальмирам.
Клэр Саффиц
61 Идеи закусок, потому что футбольный сезон не требует вилки
org/Person»> Джулия Прайс Барон и редакторы Epicurious
67 Идеи для теплого и праздничного рождественского ужина
Создайте праздничное настроение с помощью любого из этих впечатляющих праздничных блюд.
Джо Севьер и редакторы Epicurious
Классический Чампуррадо
Чампуррадо — это атоле, определяемый шоколадом; классический мексиканский горячий напиток — это чистый зимний комфорт.
Андреа Алиседа
More Stories
Рецепты завтрака и идеи меню
Маффины Morning Glory
Этот великолепный рецепт маффинов Morning Glory включает измельченный ананас, тертую морковь, тертое яблоко, поджаренные орехи пекан и кокос.
Лори Эллен Пелликано
Банановые маффины с овсяным штрейзелем и коричневым сахаром
Классический рецепт банановых маффинов дополнен несколькими вспомогательными ингредиентами в этой версии любимой пекарни.
Лори Эллен Пелликано
Как приготовить яйцо-пашот за 5 простых шагов
Вы освоили скрембл. Чрезмерно легкое яйцо практически вторая натура. Теперь пришло время заняться браконьерством.
Автор: Джули Харанс
Блинчик с черникой
Тесто для блинов заменяет классическую начинку, похожую на торт, в этом черничном коблере, подходящем для завтрака.
Деб Перельман
Классические маффины
Этот рецепт классических маффинов содержит инструкции по приготовлению множества быстрых вариантов хлеба, включая черничные маффины, маффины с орехами пекан, маффины с беконом и многое другое.
Автор Marion Cunningham
Веганский банановый хлеб с шоколадом и мисо
Этот веганский рецепт бананового хлеба дает вам влажную, совершенно соленую и достаточно сладкую буханку.
Крисси Трейси
Быстрорастворимый веганский красный позоле
Не пропускайте гарниры в этом веганском рецепте красного позоле; они нужны вам как для текстуры, так и для вкуса.
Автор: Кейт Рамос
Rumbledethumps: шотландский способ съесть остатки картофельного пюре на завтрак
Эта запеканка из картофельного пюре и капусты, несмотря на восхитительное название, отлично подходит для позднего завтрака.
Джарретт Мелендес
Rumbledethumps
Двоюродный брат ирландского колканнона и английского пузыря и писка, это блюдо из картофельного пюре и капусты покрыто сыром.
Бен Мервис
19 бутербродов на завтрак, чтобы начать свой день правильно
Что может быть лучше, чем нарезанный хлеб? Все ингредиенты внутри.
Джулия Прайс Барон
33 рецепта завтрака на День благодарения, чтобы накормить толпу без суеты
У вас сегодня много дел. Давайте сделаем утреннюю трапезу максимально легкой и вкусной.
Авторы редакторов Epicurious
Печенье на пахте с коричневым сахаром
Завершающий штрих к этому печенью на пахте — липкое и сытное масло из коричневого сахара.
Крис Скотт
Перевернутый омлет с бананами и шотландской сальсой
Подайте этот омлет с бананами на следующем бранче с друзьями.
Автор: Ixta Belfrage
Яйца-гриль
Этот метод приготовления булочек приближает вас к элегантности яиц-пашот, но с дополнительным преимуществом: все яйца готовятся одновременно.
Автор: Марк Биттман
Сахарная пудра
Посыпьте этой классической сахарной пудрой пончики, посыпьте ею торт или булочки с корицей или используйте ее в качестве основы для украшения печенья.
Лара Феррони
Сырная запеканка из оладий
Хрустящая снаружи и сырная внутри запеканка из оладий — простое блюдо, которое всегда понравится всем.
Аметист Ганауэй
Как испечь блины без мерных чашек
Для приготовления этих простых, но вкусных блинов достаточно чашки или кружки для сока.
Джарретт Мелендес
Оладьи на одну чашку
Простой рецепт оладий, не требующий мерных инструментов — подойдет любая чашка для сока или кружка.