Правильное питание – сайт рецептов Юлии Высоцкой

Живем Дома

Категории

Сбросить все

Посты

ВсеДиетыДомЗдоровьеКрасотаПутешествияСемьяКулинария

Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
26	27	28	29	30	1	2
3	4	5	6	7	8	9
10	11	12	13	14	15	16
17	18	19	20	21	22	23
24	25	26	27	28	29	30
31	1	2	3	4	5	6

скрыть

Здоровье

7 продуктов, которые зря считают полезными

В теме правильного питания сложно отличить правду от вымысла.

К тому же правда часто меняется, а вымысел приукрашивается. Мы пьем сок, думая, что он дарит необходимый заряд витаминов. Берем с собой

Анастасия

21 апреля 2023

Здоровье

Польза всегда под рукой: какие продукты должны быть дома

Один из главных принципов правильного питания заключается в поддержании баланса белков, жиров и

Свое Родное

16 ноября 2022

Реклама

Реклама

Диеты

Простые утренние привычки, которые помогут похудеть

Люди, планирующие снизить вес, обычно в первую очередь записываются в ближайший фитнес-центр и

Ирина Пакалова

15 октября 2022

Диеты

Готовим в блендере: ПП-рецепты для похудения

Многие знают, что экстремальные диеты бесполезны для похудения: строгие ограничения в питании дают

Лариса Мариночкина

01 сентября 2022

Здоровье

Фрукт авокадо и его полезный жир

Биохакеры Кремниевой долины объявили высокожировое питание новым полезным трендом, и время

Едим Дома

16 мая 2022

Здоровье

Бесплатный онлайн-марафон здоровых привычек «Ем, бегу, живу»

В начале года мы любим строить большие планы и ставить себе благородные цели, о которых потом быстро

Едим Дома

29 января 2022

Диеты

Вопрос недели: чем сложные углеводы отличаются от простых?

Все наше многообразное питание сводится к балансу трех компонентов: белков, жиров и углеводов. И

Анна

23 января 2022

Реклама

Реклама

Диеты

В Новый год — с легкостью: подборка ПП-рецептов

Традиционный новогодний стол всегда полон угощений. Салаты, закуски, нарезки, заливное,

Едим Дома

24 декабря 2021

Здоровье

Какие продукты лучше есть перед тренировкой

Когда только начинаешь активно заниматься спортом, первое время чувствуешь себя, как в дремучем

Ирина Пакалова

09 декабря 2021

Диеты

ПП-рецепты из капусты: подборка диетических блюд

Белокочанная капуста — полезный и низкокалорийный продукт, идеальный для

Едим Дома

16 ноября 2021

Красота

Как рыба и морепродукты помогают сохранить молодость и красоту

Правильное питание — это основной инструмент, который помогает девушкам и женщинам поддерживать

Fish&More

12 ноября 2021

кулинария

Питаемся правильно: подборка ПП-рецептов из тыквы

Если вы придерживаетесь правильного питания, то тыква — частый гость на вашем столе. Ее яркая нежная

Едим Дома

29 октября 2021

кулинария

Чем полезен цикорий и как его правильно заваривать

Это растение стало популярным аналогом кофе. Однако интересно оно не только как замена утреннего

Анна

22 сентября 2021

Реклама

Реклама

Здоровье

Топ-10 продуктов для здорового питания

Правильное питание — одна из новых тенденций в мире кулинарии, которую команда «Едим Дома» всячески

Свое Родное

11 мая 2021

Диеты

Тест: 10 фактов о правильном питании

Вокруг правильного питания возникает все больше мифов и заблуждений. Кому-то кажется, что здоровый

Турбослим Протеиновое питание

28 апреля 2021

Здоровье

Как питаться в офисе с пользой для здоровья

Последствия неправильного питания сильнее отражаются на людях, которые ведут малоподвижный образ

Ирина Пакалова

08 апреля 2021

Диеты

Секреты идеального завтрака: что полезно есть утром

Начинать утро с завтрака — хорошая традиция. Вкусная сбалансированная еда наполняет организм пользой

Мария Ом

22 января 2021

Здоровье

Студия осознанного выравнивания тела Ирины Пироговой

В рамках онлайн-марафона здоровых привычек «Крутой замес» мы познакомили вас с фитнес-экспертом

Едим Дома

09 декабря 2020

Диеты

Больше пользы: как готовить с меньшим количеством масла

Вы знали, что в 100 мл подсолнечного масла содержится целых 900 ккал? А ведь мы добавляем его

Мария Ом

08 ноября 2020

Семья

«Крутой замес» — бесплатный онлайн-марафон для всей семьи!

Здоровый образ жизни стал настоящим трендом последних лет. Но, к сожалению, рабочий ритм и

Едим Дома

01 ноября 2020

Диеты

7 причин, почему диеты не работают

Существует большое количество диет на каждый день и случай — на кефире или гречке, фруктовые

Мария Ом

21 октября 2020

Красота

Какие продукты провоцируют высыпания на коже

Первые несовершенства на коже лица у многих появляются в юношестве, а потом благополучно исчезают.

Алина Лебедева

22 июля 2020

Диеты

Секреты похудения: осознанное питание

Идея осознанности пришла из дзен-буддизма и превратилась в модный психологический тренд XXI века.

Едим Дома

11 января 2020

Реклама

Реклама

Диеты

Как получать удовольствие от еды, не страдая от переедания

Мы живем в эпоху пищевого изобилия, когда еда разнообразна и доступна и не нужно прилагать больших

Едим Дома

29 ноября 2019

Диеты

Худеем правильно: 5 главных ошибок в питании на диете

Обидно, когда сидишь на диете, ограничиваешь себя во всем, а вес не уходит. Почему такое случается?

Едим Дома

01 августа 2019

кулинария

Возвращение к идеалам: приводим себя в форму после праздников

Новогодние праздники оставляют массу приятных воспоминаний в памяти и несколько лишних килограммов

Магуро

14 января 2019

Читать онлайн «100 рецептов правильного питания. Вкусно, полезно, душевно, целебно», Ирина Вечерская – Литрес

Предисловие

В современном мире человек сталкивается с огромным количеством вещей, снижающих его жизненные силы и способность сопротивляться отрицательному воздействию на организм. Поэтому человек должен по возможности знать особенности своего собственного организма и придерживаться правильного образа жизни. Особенно это касается внимания человека к своему питанию. Тем более что существует множество принципов здорового питания, нужно только приспособить их конкретно к себе.

Людям, привыкшим к наваристому борщу и хрустящей жареной картошке, вкус пищи, приготовленной на пару, сначала покажется пресным. Чтобы этого избежать, можно после приготовления к блюду добавлять соусы и приправы.

При регулярном питании паровыми блюдами улучшается состояние кожи, волос и ногтей, укрепляется иммунитет и поднимается общий тонус. Паровое питание способствует профилактике сердечно-сосудистых заболеваний у людей старше 40 лет. При недосыпании, стрессах и повышенной физической нагрузке паровое питание обеспечит организм витаминами и поможет пережить трудный период жизни без ущерба для здоровья.

Для многих продуктов варка на пару – оптимальный способ приготовления из-за сохранения их пищевой ценности. Это мясо, рыба, овощи и фрукты, в которых остается больше витаминов и микроэлементов и которые отличаются насыщенным природным вкусом.

Чиа-гель может заменить в рецептах куриные яйца. Можно смешать порошок из семян чиа с водой и добавить его в рецепт выпечки вместо яиц.

Из семян чиа можно сделать муку, которую в дальнейшем можно использовать для приготовления хлебобулочных изделий.

Йогурт – кисломолочный продукт, изготавливаемый с использованием смесей заквасочных микроорганизмов. Натуральный йогурт состоит из трех компонентов: цельное молоко, болгарская палочка и термофильный молочнокислый стрептококк. Йогурт нормализует микрофлору кишечника, тем самым повышая устойчивость организма против болезней. Полезными для здоровья могут быть только живые йогурты – то есть, в них должны содержаться живые молочнокислые бактерии, а они могут жить не больше 4–5 суток.

Прислушивайтесь к требованиям своего организма и питайтесь правильно.

Закуски и салаты

Заливная телятина со свеклой

Состав: филе телятины – 3 кг, шпик – 100 г, топленое масло – 50 г, мелко нарубленные телячьи ножки – 3 шт. , луковица – 3 шт., морковь – 3 шт., крупная свекла – 1 шт., лавровый лист – 3–4 шт., черный перец горошком – 15 шт., соль; для гарнира: зеленый салат – 100 г, натертый на терке хрен – 10 г, небольшая свекла – 1 шт., майонез – 2 ст. ложки.

Телятину нашпиговать. Затем натереть солью, в глубокой жаровне обжарить в масле со всех сторон. Добавить овощи и телячьи ножки, перец и лавровый лист. Посолить и залить водой так, чтобы она покрывала все находящиеся в кастрюле продукты на 4–5 см. Далее закрыть крышкой, довести до кипения на сильном огне, после чего огонь убавить до слабого: доваривать так, чтобы вода едва кипела. Мясо может лежать в холодильнике 1–2 дня без замораживания, если оно предварительно смазано оливковым маслом. Снять кастрюлю с огня следует, когда мясо на ножках станет мягким и будет легко отделяться от костей, а телятина также уварится до мягкости. Вынуть мясо из кастрюли, нарезать тонкими ломтиками и уложить на глубокое блюдо. Бульон процедить сквозь сито, посолить по вкусу. Залить мясо бульоном и поместить на холод. Застывшее блюдо украсить кружками, вырезанными из салата. На каждый из таких кружков положить небольшое количество тертого хрена, смешанного с вареной свеклой, также натертой на мелкой терке. Добавить майонез.

Свинина в томат-желе

Состав: нежирная отварная свинина – 500 г, томатный сок – полтора стакана, белок крутого яйца – 1 шт., желатин – 2 ч. ложки, петрушка, соль, перец по вкусу.

Высыпать желатин в небольшое количество воды, чтобы разбух, через 30–50 минут влить в разогретый томатный сок, проследив, чтобы хорошо растворился. Добавить соль и перец по вкусу. Часть разлить тонким слоем в порционные салатники или маленькие суповые тарелки, чтобы застыл. Порезать на ломтики свинину, разложить на готовом желе, украсив каждый ломтик любой фигуркой из яичного белка. Когда остальная часть сока начнет застывать, залить свинину. Последняя деталь – веточки петрушки или другой зелени.

Заливное с клюквой

Состав: говяжья вырезка – 300 г, морковь – 200 г, желатин – 20 г, вареные яйца – 2 шт. , лавровый лист, перец-горошек, зелень, клюква, соль.

Мясо, лук, морковь положить в кастрюлю с кипящей водой (1,5 л), проварить 1 час, положив за 15 минут до окончания варки лавровый лист и перец, а также подсолив. В 150 мл охлажденной кипяченой воды замочить желатин, оставить на указанное на упаковке время. Из бульона достать все продукты, процедить 500 мл бульона, добавить к нему желатина, довести до кипения, сразу убрать с плиты. Белки вареных яиц отделить от желтков и кубиками нарезать, так же нарезать мясо и морковь, перемешать нарезанные ингредиенты. На дно формочек для кексов выложить клюкву и зелень, выложить сверху нарезанные продукты, аккуратно влить бульон, убрать формочки в холод до полного застывания на 5–7 часов.

Ассорти заливное: мясо и язык

Состав: окорок нежирный – 50 г, язык отварной – 50 г, курица отварная – 50 г, мясо жареное или отварное – 30 г, бульон мясной – 1/2 стакан, желатин – 1 ст. ложка, перец сладкий красный, морковь отварная – 1 шт. , огурец соленый – 1 шт., зелень петрушки или укропа – 4 веточки.

Желатин замочить в шестикратном количестве холодной кипяченой воды. Приготовить мясное желе. Язык, мякоть птицы, окорок и мясо нарезать тонкими ломтиками. В формы налить мясное желе слоем 5 мм и охладить. На слой желе разложить мясные продукты. Оформить фигурно нарезанными ломтиками моркови, огурца, перца, зеленью. Вновь залить тонким слоем желе и охладить. Залить оставшимся желе так, чтобы слой его был не менее 5 мм, охладить. При подаче нарезать порционными кусками. Гарнировать маринованными огурцами, консервированными или свежими овощами.

Салат из моркови и свеклы

Состав: свекла – 1 шт., морковь – 2 шт., зеленый рубленый лук – 1 ст. ложка, майонез – 3 ст. ложки.

Очищенные морковь, свеклу нарезать соломкой, уложить в салатник, заправить майонезом и сверху посыпать зеленым рубленым луком.

Салат из моркови с листьями барбариса

Состав: морковь – 5 шт. , майонез – 3 ст. ложки, рубленые листья барбариса – 3 ст. ложки.

Морковь очистить, промыть, натереть на крупной терке. Листья барбариса промыть и мелко порубить. Морковь и листья барбариса смешать, заправить майонезом и украсить листочками барбариса.

Салат из моркови и смородины

Состав: морковь – 400 г, красная смородина или клюква – 150 г, сметана – 0,5 стакана, нарезанная зелень петрушки – 1 ст. ложка, соль, сахар.

Вымытую и очищенную от кожицы морковь сполоснуть, натереть на грубой терке. Смородину вымыть и протереть сквозь сито. Полученное пюре размешать с морковью, заправить по вкусу солью и сахаром. Выложить на блюдо, полить густой сметаной и посыпать зеленью.

Салат из свеклы с черносливом

Состав: свекла – 4 шт., чернослив – 4 шт., лимон – 4 дольки, кефир – 0,5 стакана, рубленая зелень сельдерея – 2 ст. ложки, соль.

Очищенную свеклу натереть на крупной терке. Чернослив промыть, залить равным количеством воды и довести до кипения. Далее оставить для набухания на 20–25 минут. Из чернослива удалить косточки. К свекле добавить чернослив, дольки лимона, соль, заправить кефиром. Сверху салат посыпать рубленой зеленью сельдерея.

Салат из свеклы с клюквой

Состав: свекла – 3 шт., клюква – 0,5–1 стакан, сахар, сметана – 0,5 стакана или растителъное масло – 1 стакан.

Вымытую свеклу очистить и мелко натереть. Клюкву промыть и размять, смешать со свеклой и заправить сахаром, добавить сметану или растительное масло. Можно использовать также отваренную свеклу.

Салат из печеной свеклы

Состав: свекла – 3 шт., растительное масло – 2 ст. ложки, уксус – 0,25 стакана, укроп или зелень петрушки, соль, перец.

Испечь в духовке свеклу, очистить, нарезать соломкой, посолить, поперчить, добавить масло, уксус, перемешать и всыпать зелень укропа или петрушки. Подавать салат к жареному и вареному мясу.

Салат из красного перца с крапивой

Состав: сладкий красный перец – 6 стручков, листья крапивы – 4 ст. ложки, растительное масло – 4 ст. ложки, морковь – 1 шт., зелень мяты – 1 ст. ложка, лимонный сок – 1 ст. ложка, перец, соль.

Стручковый перец нарезать соломкой, крапиву мелко порубить, морковь натереть на крупной терке. Подготовленные продукты смешать, добавить соль, перец, лимонный сок и растительное масло, посыпать рубленой зеленью мяты.

Мельничий салат

Состав: стручковый перец – 200 г, помидоры – 200 г, огурцы – 400 г, репчатый лук – 100 г, укроп и петрушка – 1 пучок, масло, уксус, соль.

Сладкий стручковый перец нарезать не очень мелко. Свежие помидоры нарезать ломтиками, свежие очищенные огурцы – кружочками, а репчатый лук дольками (предварительно залить холодной водой для удаления горечи).

Все смешать, всыпать мелко нарезанную петрушку, укроп, посолить, заправить растительным маслом с уксусом.

Салат с сельдереем

Состав: сельдерей – 200 г, свекла – 200 г, морковь – 200 г, оливковое масло – 40 г, винный 3 %-й уксус – 20 г, соль.

 

Зелень сельдерея промыть и мелко нарезать, печеную свеклу и сырую морковь нарезать соломкой. Отдельно каждый нарезанный овощ заправить оливковым маслом с уксусом, солью.

При подаче в салатник уложить отдельно заправленные овощи букетами.

Салат «Валентина»

Состав: салат – 2 шт., вареное яйцо – 1 шт., растительное масло – 2 ст. ложки, 3 %-й уксус – 1 ст. ложка, чеснок, перец, соль.

Помытые и обсушенные листья салата нарезать на полоски. Выложить в салатник, стенки которого предварительно натереть чесноком с солью. Вареные яйца разрезать на половинки, желтки вынуть, белки пошинковать очень мелко и смешать с растительным маслом, уксусом, солью и перцем. Все это облить соусом, сверху посыпать растертыми желтками.

Салат «Провансаль»

Состав: салат – 1 шт., помидоры – 3 шт., вареные яйца – 3 шт., сельдерей, маслины, перец, соль, майонез – 40 г, зелень.

Помытые и подсушенные листья салата, корень сельдерея нарезать. Из маслин вынуть косточки. Свежие помидоры и вареные яйца разрезать на дольки, уложить в салатник, посолить, поперчить, полить майонезом, украсить теми же продуктами, которые входят в состав салата.

Салат из моркови с крапивой

Состав: морковь – 5 шт., рубленые листья крапивы – 4 ст. ложки, кефир – 0,5 стакана, рубленый зеленый лук – 2 ст. ложки.

Очищенную морковь натереть на крупной терке, смешать с тщательно вымытыми и рублеными листьями крапивы, заправить кефиром, сверху посыпать рубленым зеленым луком и украсить листьями крапивы. Дать салату отстояться 3–4 часа и подать на стол.

Салат с творогом

Состав: творог – 1 пачка, картофель – 3 шт., сметана – 0,5 стакана, сливочное масло – 50 г, зеленый лук, соль.

Творог протереть через сито, посолить, перемешать и выложить на блюдо горкой. Отварной картофель нарезать кружками и расположить вокруг творога. Творог полить сметаной, картофель засыпать мелко рубленым зеленым луком и полить разогретым сливочным маслом.

Паста из печеного мяса

Состав: печеное мясо – 100 г, вареные яйца – 2 шт., сливочное масло – 30 г, зеленый нарубленный лук – 1 ч. ложка, нарубленный укроп – 1 ч. ложка, соль, перец.

Яйца очистить и вместе с мясом пропустить через мясорубку. Измельченную массу тщательно растереть с маслом, прибавить нарубленный укроп и лук, немного перца, старательно вымешать и почти не солить.

Паста яичная

Состав: вареные желтки – 2 шт., сливочное масло – 50 г, сметана – 1 ст. ложка, соль, перец.

Желтки протереть через сито и растереть с маслом и горчицей до получения однородной массы. Посолить и поперчить по вкусу.

Мои любимые блоги о здоровых рецептах

• 28 октября 2021 г.

Сегодня я делюсь своими любимыми рецептами здорового питания! Когда я сажусь планировать свое меню на неделю, я захожу на эти веб-сайты.

Что это за мем, которым сегодня все делятся в Интернете? Быть взрослым означает решать, что готовить на ужин каждую ночь, пока не умрешь? Это полностью поражает меня. Я люблю готовить, но я все еще устаю решать, что приготовить на 3 приема пищи каждый божий день.

Я делюсь этим постом в надежде дать вам несколько идей рецептов для вас и вашей семьи. Наряду с блогом я делюсь своими любимыми рецептами с каждого сайта. Все эти рецепты я делала и любила.

Примечание: вы не представляете, как я проголодался, когда писал этот пост.

---

Мои любимые блоги о здоровых рецептах

Два горошка и их стручки Блог и кулинарная книга

Рецепты Марии охватывают весь спектр рецептов, от полезных до снисходительных, и они всегда очень подходят для всей семьи. Я приготовила так много рецептов с ее сайта, но некоторые из моих любимых — это чили с говядиной (мой любимый рецепт чили), это гуакамоле, это куриное филе с медово-горчичным листом и брюссельская капуста, эти тако с индейкой и это сливочное куриный суп с лапшой. А еще у нее есть кулинарная книга!

Блог и кулинарная книга The Defined Dish

Сайт Алекса такой красивый и битком набит рецептами здоровой, цельной пищи. Я хочу приготовить так много всего, но те, которые я приготовила до сих пор и которые мне очень понравились, — это обжаренный на сковороде обжаренный лосось с соусом 30 тартер, эти куриные тостады на гриле, идеальные итальянские фрикадельки из цельных 30, такая вкусная цуппа тоскана и эти сочные домашние гамбургеры с соусом для гамбургеров (так хорошо!). Я также владею и люблю ее кулинарную книгу.

Печенька, Кейт и любовь Поваренная книга с настоящей едой

Кейт — мой постоянный источник информации о здоровом завтраке и вегетарианских рецептах. Ее рецепты салатов потрясающие, и я брал их на многие семейные ужины. У нее также есть рецепты приготовления практически любых овощей, и она делится ежемесячными сводками с идеями сезонных рецептов. Я пекла по ее рецепту банановый хлеб и банановые кексы больше раз, чем могу сосчитать. Этот рецепт салата с яблоками, клюквой и тыквенными семечками — мое любимое блюдо. И эта измельченная брюссельская капуста, и салат из рукколы, и эти энчилады из сладкого картофеля с черной фасолью — фавориты осени.

Амбициозная кухня

Я одержим Амбициозной кухней. Я, наверное, сделала около 30 рецептов с ее сайта, и почти все они были очень любимы в доме Рор. Мне потребовалось бы много времени, чтобы перечислить здесь все мои рекомендации, но я попытаюсь назвать некоторые из них: одна сковорода с курицей тандури с пряным кокосовым рисом, карри, салат из кешью и нута с киноа, веганская жареная кунжутная лапша, медово-лимонный лосось с чесноком , более здоровую индейку небрежный Джо, и острые энчиладас из курицы с черной фасолью с соусом из тыквы и сметаны.

Skinnytaste

Skinnytaste предлагает так много полезных рецептов на выбор, что просмотр ее сайта может быть почти ошеломляющим. За последние несколько лет я приготовила множество рецептов Джины, но мои любимые — это запеченные в горшочке зити быстрого приготовления, куриная энчилада, фаршированная сладким картофелем, куриные шашлыки на гриле с соусом из огуречного йогурта, мясной рулет из индейки и брокколи, куриное карри с кокосовое молоко и лосось в кленово-соевой глазури.

Поедание корма для птиц

Я слежу за блогом Бриттани много-много лет, и ее рецепты становятся все лучше и лучше. Ее рецепты основаны на цельной пище и приготовлены из питательных ингредиентов. Кроме того, у нее есть масса полезных римейков ваших любимых лакомств. Вот некоторые из моих любимых рецептов: жареная курица с овощами на сковороде, быстрый и легкий лосось с бальзамом, запеченные тако со спагетти и тыквой и куриное блюдо с лимоном и чесноком на сковороде.

Fed and Fit

Кэсси Джой Гарсия, создатель Fed and Fit, просто лучик солнца. В ее рецептах используются смелые вкусы в здоровом исполнении любимых блюд вашей семьи. Кроме того, у них атмосфера Среднего Запада (привет, запеканки!), которую я жажду. Все ее рецепты можно модифицировать и для разных диет, что мне, как человеку с болезнью Крона, кажется полезным. Мои фавориты — этот белый куриный чили, эти мини-мясные рулетики с бальзамической глазурью, эта рисовая запеканка с сырной курицей и брокколи, эта паста примавера и это простое куриное карри. Я также только что купила ее новую кулинарную книгу Cook Once Dinner Fix, и хотя я еще ничего не приготовила из нее, все в ней выглядит потрясающе!

Lexi’s Clean Kitchen

Сайт Lexi — еще один хороший сайт для поиска рецептов для различных диетических потребностей. Ее рецепты проверены и вкусны. Когда мне приходится изменить свою диету из-за проблем с пищеварением, я всегда обращаюсь к блогу Лекси. Мои любимые рецепты, которые я могу приготовить из нее, — это пирог с курицей в горшочках, это говяжье мясо тако (серьезно вкусно!), эта запеченная овсянка с кленовой черникой, этот лосось в кленовой глазури с чили и эта курица терияки быстрого приготовления.

Лилли ест и рассказывает

Я не считаю макросы (когда-то считал, но оказалось, что это слишком много для меня), но я все еще люблю рецепты Лилли. У меня есть все ее кулинарные книги. Ей удается придать своим рецептам столько вкуса, используя в основном только белок и овощи с умеренным количеством углеводов. У меня определенно были периоды, когда я готовила только по ее рецептам! Эти блюда вас не разочаруют: греческие свиные питы, курица-буйвол быстрого приготовления в сливочном соусе (идеально подходит для обеда!), сэндвич с черненым лососем, бургеры с инжиром и голубым сыром, а также сливочная запеканка из спагетти из цветной капусты и тыквы.

---

Около 50 идей рецептов для вас! Если вы хотите еще больше, вот список рецептов, которые я готовлю этой осенью.

The Best Food Bloggers For Healthy Eats In 2023

Meredith Holser

16 февраля 2023

Здоровые блюда — например, упакованный суперпродуктами салат или сытный овощной суп — дают нам питательные вещества ( и цвет) нам нужно взять на день. Но, иногда дело доходит до того, что список наших любимых полезных рецепта были исчерпаны. Вам знакомо это чувство, когда вы просто не думаете, что сможете выдержать еще один овсяный завтрак на ночь? Или вы съели слишком много вегетарианских тарелок?

Что ж, огромное спасибо этой волшебной вещи, которую мы называем Интернетом, потому что есть безграничные идеи рецептов для изучения каждого блюда. Нам нравится, как лучшие блоггеры о еде в сети рассказывают об ингредиентах и ​​инструкциях для тщательного приготовления пищи, поэтому мы собрали восхитительно незабываемые рецепты от некоторых из наших любимых авторов.

Эти 17 блоггеров, пишущих о здоровом питании, собрались здесь, чтобы доказать, что полезная еда не обязательно должна быть обузой. Читайте дальше для вашего следующего приема пищи!

---

Chipotle Steak Taco Bowls / The Defined Dish

The Defined Dish

The Defined Dish содержит тонны рецептов палео и Whole30, но они никогда не бывают скучными. Блюда Алекса яркие, вкусные и сытные, но всегда очень полезные. Нам нравится, что ее блог также стоит за мантрой «еда — это топливо»!

15-минутный яичный рулет в миске / Olive You Whole

Olive You Whole

Кэролайн Фаузел из Olive You Whole разрабатывает полностью палео рецепты для своего блога, полагая, что жизнь в чистоте внутри и снаружи повысит свою энергию и вывести свое здоровое питание на новый уровень. Здесь вы найдете все: от легких обедов до десертов .

Салат с помидорами черри / Питательная кухня

Питательная кухня

Этот блог о еде прославляет восстановление настоящих продуктов (благодаря таким процессам, как ферментация и растительные лекарственные средства), а также признает способность цельных продуктов преобразовывать наши тела и разум. Поддерживаемый диетологом, травником и консультантом по вопросам питания, Дженни МакГрутер , блог делится знаниями о том, как просто лучше питаться .

Простая тарелка терияки с курицей / Острая перспектива

Острая перспектива

Sommer Collier из A Spicy Perceptive предлагает вам прекрасные рецепты, а также полезные заметки, которые помогут вам добиться успеха на вашей кухне, независимо от вашего уровня мастерства. Каждый здоровый рецепт легко создать и изменить по своему вкусу! Вы найдете рецепты для любой диеты, от веганской и палео до Whole30 и безглютеновой .

Пирог из слоеного теста со спаржей, яйцами и сыром Фета / Вилки и листья

Вилки и листья

Глэдис Сориано от Forks & Foliage создает отличные блюда из лучших ингредиентов. Ее блог посвящен вкусным сезонным рецептам , которые часто имеют свежий средиземноморский вкус. Ням!

Запеченные в духовке чипсы из сладкого картофеля / Вкусный гурман

Хороший гурман

Этот блог о здоровых рецептах полон питательных блюд для всей семьи, включая закуски и супа . Yumna от Feel Good Foodie также позаботится о том, чтобы вы были проинформированы обо всех советах и ​​хитростях, чтобы сделать каждый рецепт лучшим из возможных!

Vegan Crunchwrap Supremes / Jessica на кухне

Джессика на кухне

Jessica Любовь к приготовлению можно увидеть на каждом из ее рецептов . В ее блоге более 600 полезных рецептов, большинство из которых ориентированы на веганов и очень просты в приготовлении. Все, что вы могли когда-либо жаждать, находится прямо на сайте!

Веганские батончики из теста для печенья без выпечки / Мэгги выпекает Грейс

Мэгги выпекает Грейс

Основательница этого блога, Мэгги Верба , использует свой опыт бывшей спортсменки D1 ​​в выпечке и приготовлении пищи. Мэгги Бейкс Грейс предлагает вам список полностью веганских рецептов с акцентом на вкусное, завтраков и десертов.

Веганская запеченная овсяная каша с фисташками и шоколадом / Munching With Mariyah

Munching with Mariyah

Ясмин Али — блогер о здоровом питании, который здесь для всех 20-летних, которые учатся перемещаться по кухне. Munching With Mariyah содержит множество растительных рецептов, которые заставят вас чувствовать себя хорошо как внутри, так и снаружи. Ее запеченный овес особенно вкусный!

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация, опубликованная Кайли О’Доннелл (@wellmadebykiley)

Wellmade by Kiley

Кайли О’Доннелл разрабатывает рецепты с использованием настоящих ингредиентов, которые позволяют приготовить удивительные полезные перекусы. Ее Instagram полон аппетитных десертов, но она также добавляет некоторые пикантные блюда. TBH, каждый рецепт выглядит так, как будто нам всего нужно , чтобы сделать в этом году.

Easy Chicken Enchilada, фаршированный перец / Clean Foodie Cravings

Clean Foodie Cravings

Clean Foodie Cravings’ Charlotte разрабатывает чистые, здоровые рецепты всех видов, используя супер свежие ингредиенты, которые сочетаются друг с другом и позволяют вам чувствовать лучшее, что вы можете. Она привносит веселье и прозрачность в каждый из своих вкусных рецептов!

Блюдо из запеченного лосося Фета / Рэйчел Мэнсфилд

Рэйчел Мэнсфилд

Рэйчел приносит все самое интересное в свой блог. Рецепты, представленные в Rachel Mansfield , очень полезны и разработаны, чтобы накормить всю семью. Прокрутите ее сайт, и вы найдете основные блюда, закуски, напитки и легкие обеды!

Buffalo Dill Twice Baked Potatoes / Chef Bai

Chef Bai

Bailey Ruskus шеф-повара Bai — опытный шеф-повар и тренер по питанию, которая использует свой богатый кулинарный опыт для разработки здоровой растительной пищи. рецепты для ее аудитории . Если вы хотите улучшить свою диету с помощью веганских рецептов, шеф-повар Бай — это место, где можно заказать десерты и приготовление еды блюда.

Взбитая фета за 5 минут / Live Eat Learn

Live Eat Learn

Сара Бонд из Live Eat Learn возглавляет небольшой коллектив разработчиков рецептов и фотографов, которые вегетарианцы 900 64 рецепта в блог! Там вы найдете бесчисленное множество идей для ужина и обеда, а также напитков и десертов. На сайте все рецепты разбиты на удобные для поиска категории, так что вы сможете легко начать готовить.

Печенье матча (веганское + без глютена) / Две ложки

Две ложки

Две ложки — отличный источник полезных рецептов на растительной основе. Независимо от того, являетесь ли вы веганом или просто хотите добавить больше растений в свой рацион, Ханна Сандерани из Two Spoons — это замечательный кулинарный блогер, который поможет вам почувствовать себя готовым к тому, чтобы использовать на кухне больше веганских рецептов. За ее десерта можно умереть!

Куриный суп с красным карри / Все полезное

All The Healthy Things

Эшли из All The Healthy Things убивает игру рецептов здорового питания. В блоге есть множество вкусных, простых, качественных рецептов палео . Здоровое питание также не должно быть сложным, и ATHT доказывает это!

Зеленая фасоль и тофу со свиным фаршем, обжаренным во фритюре / тарелке со специями

Тарелка со специями

Блогер, специализирующийся на здоровом питании Эмма делится тоннами питательных азиатских рецептов на Тарелка со специями .