Руляда из курицы, пошаговый рецепт на 469 ккал, фото, ингредиенты
Добавить рецепт
Рецепт
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Башенки из баклажанов с тыквой, гранатом и мятой
Такую закуску можно приготовить заранее и подавать холодной или немного подогреть в духовке. Вместо тыквы подойдет сладкий картофель, а вместо козьего сыра — фета.
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Фасоль с белыми грибами
Юлия Высоцкая
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Красноперка на слоеном тесте
Вместо красноперки можно взять окуня.
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Пряная свинина по-китайски
Так же можно готовить и говядину, и курицу, только и мясо, и птицу обязательно отбейте, и если делаете с курицей, то лучше запекать в духовке, сбрызнув маринадом.
Если все же остановились на свинине,
Юлия Высоцкая
Реклама
ярослава
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Я сердечно поздравляю
С Рождеством всех вас!
Счастья искренне желаю
В этот светлый час!
Пусть Вас озарит сиянье
С звездной высоты
И исполнятся желанья,
Планы и мечты.
Пусть нежданная удача
Взбудоражит кровь.
И конечно, много значат
Дружба и любовь!
В кулинарную книгу
С изображениямиБез изображений
В избранное
С изображениямиБез изображений
Пищевая ценность блюда
469
кКал
19%
| Белки | 13 г |
| Жиры | 26 г |
| Углеводы | 46 г |
% от дневной нормы
3 %
5 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности.
Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
Войти/зарегистрироваться
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
курица | 1 шт. |
| 1 шт. |
морковь | 1 шт. |
лук репчатый | 1 шт. |
| 30 г |
| 1 ст. л. |
| 1 щепотка |
| 10 г |
Выделить все
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
Добавить фотографию
Пошаговый рецепт с фото
Нужно отделить мясо курицы от скелета. Курицу разрезаем по спинке. Отрезаем попку, крылья в суставах.
Аккуратно и тщательно вынимаем все косточки.
Мясо отбить, посолить, поперчить, можно добавить любимых специй и травок.
Морковь натереть, лук порезать, пассировать все на растительном масле.
В чашку налить молока, добавить яйцо, майонез, муку.
Добавляем в жидкое тесто обжаренные лук с морковью.
И печем 3 блинчика.
Выкладываем наши блинчики на тушку курицы и аккуратно сворачиваем в рулет.
Стягиваем рулет чудо-жгутиками от «ЕД» (или обвязать нитями), укладываем в смазанную форму и отправляем в духовой шкаф на 30-40 мин.
Минут за 10 до готовности смазать руляду медом и снова отправить в печь до румяной корочки!
поделиться фото
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)
Теги рецепта
закускивыпекать, запекатьиз птицы
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Подборки
Рецепты дня
Рецепты месяца
Быстрые рецепты
Правильное питание (пп-рецепты)
Готовим для любимых
Создаем сладкое настроение
Рецепты полезных смузи
Подборка рыбных супов
Ингредиенты
Добавить к поиску
и или
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Руляда из курицы, пошаговый рецепт на 3227 ккал, фото, ингредиенты
Добавить рецепт
Рецепт
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Роллы с говядиной, фасолью и сладким перцем
Мясо для роллов должно быть очень хорошего качества, но, чтобы было нежнее и вкуснее, лучше его все-таки еще и отбить.
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Яйца с грибами на тыквенных драниках
Нет тыквы, возьмите сладкую картошку. Уксус подойдет любой, главное, чтобы он был светлый и не окрасил яйца.
Юлия Высоцкая
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Овощное ассорти с тимьяном и розмарином
Я очень люблю овощи и считаю, что они должны присутствовать в меню каждый день! Готовое ассорти можно полить каким-нибудь маслом, не обязательно оливковым — подойдет и подсолнечное, ореховое, льняное
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Спаржа с грибами и беконом под сырной корочкой
Из диетических соображений вместо бекона можно добавить немного низкокалорийного копченого сыра.
Юлия Высоцкая
Реклама
Александра
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
16 персон
ОПИСАНИЕ
Это рецепт моей мамули, по которому она делает эту руляду уже много лет. Получается очень вкусно и ароматно. Поздравляю всех с праздником Светлой Пасхи!
В кулинарную книгу
С изображениямиБез изображений
В избранное
С изображениямиБез изображений
Пищевая ценность порции
201
кКал
8%
| Белки | 17 г |
| Жиры | 15 г |
| Углеводы | 1 г |
% от дневной нормы
4 %
3 %
0 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности.
Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
Войти/зарегистрироваться
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
курица | 1 ½ кг |
| 4 шт. |
| 1 |
куркума | 1 ч. л. |
паприка | 1 ч. л. |
лук репчатый | 1 шт. |
лавровый лист | 2 шт. |
гвоздика | 4 г |
Выделить все
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
Пошаговый рецепт с фото
Тушку курицы вымыть, обсушить.
Разрезать по грудке и развернуть книжкой. Крылышки отрезать. И отделить аккуратно косточки от куриного мяса, стараясь не повредить кожу. Посыпать сверху солью, специями. Стараться, чтобы мясо было примерно одинаковой толщины.
Из яиц приготовить 2 омлета и выложить на мясо. Если курица небольшая, то можно 1 омлет. Мы еще выложить кусочки сладкой паприки, но это не обязательно. Можно еще выложить кусочки варенной моркови, зеленый горошек.
Свернуть в тугой рулет.
И завернуть в марлю в два слоя и туго перевязать шпагатом.
В кастрюлю налить воду, добавить лук, лавровый лист, гвоздику и довести до кипения. В кипящей воде отварить руляду. Время приготовления зависит от размеров курицы, но примерно 1-1,5 часа. Готовую руляду вынуть из бульона и положить под гнет до полного остывания.
поделиться фото
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)
Теги рецепта
закускииз мяса
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Подборки
Рецепты дня
Рецепты месяца
Быстрые рецепты
Правильное питание (пп-рецепты)
Готовим для любимых
Создаем сладкое настроение
Рецепты полезных смузи
Подборка рыбных супов
Ингредиенты
Добавить к поиску
и или
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
рецепт куриного рулета — Bilder und stockfotos
Bilder
- Bilder
- Fotos
- Grafiken
- Vektoren
- Videos
Durchstöbern Sie 43018.
Oder starten Sie eine neuesuche, um noch mehr Stock-Photografie und Bilder zu entdecken.Sortieren nach:
Am beliebtesten
gebackene hähnchenbrötchen mit basilikum und käse auf dem Teller. gesundes mittagessen. кето-диет. ansicht oben — рецепт куриного рулета стоковые фотографии и изображенияGebackene Hähnchenbrötchen mit Basilikum und Käse auf dem Teller.
gebackenes perlhuhn gefüllt mit chorizo und schweinefleisch — chicken roulade recipe stock-fotos und bilderGebackenes Perlhuhn gefüllt mit Chorizo und Schweinefleisch
ofen geröstetes gemüse gefüllte putenrolle — chicken roulade recipe stock-fotos und bilderOfen geröstetes Gemüse gefüllte Putenrolle
geflügelrouladen mit schinken -käse-füllung — рецепт куриного рулета стоковые фото и фотографииGeflügelrouladen mit Schinken-Käse-Füllung
gebackene hühnerbrötchen mit spinat und käse auf Teller. gesundes mittagessen. кето диета. — рецепт куриного рулета фото и фотографии Gebackene Hühnerbrötchen mit Spinat und Käse auf Teller.
…
Gefülltes Hähnchenbrötchen mit Käse und Salbei und vielen…
speck gewickelt eähnchenbrötchen gefüllt mit feta-käse und spinat — рецепт куриного рулета стоковые фотографии и изображенияSpeck gewickelt Eähnchenbrötchen gefüllt mit Feta-Käse und Spinat
brathähnchenbrötchen mit käse und kräutern auf einem holzbrett. Дунклер хинтергрунд. драуфсихт. leerzeichen kopieren — рецепт куриного рулета фото и фотографииBrathähnchenbrötchen mit Käse und Kräutern auf einem Holzbrett….
rohe hähnchenbrötchen gefüllt mit käse und schinken. Грауэр хинтергрунд. draufsicht — рецепт куриного рулета фото и фотографииRohe Hähnchenbrötchen gefüllt mit Käse und Schinken. Грауэр…
gebraten gefülltes hähnchenbrötchen mit käse und schinken auf einer stahlplatte. Дунклер хинтергрунд. драуфсихт. speicherplatz kopieren — рецепт куриного рулета фото и фотографии Gebraten Gefülltes Hähnchenbrötchen mit Käse und Schinken auf.
..
Gebratene gefüllte Hähnchenrolle mit Käse und Schinken auf einer…
rohe hähnchenbrötchen gefüllt mit käse und schinken. Грауэр хинтергрунд. draufsicht — рецепт куриного рулета стоковые фотографии и изображенияRohe Hähnchenbrötchen gefüllt mit Käse und Schinken. Grauer…
gebackene hähnchenbrust gefüllt mit käse und speck. Weißer Hintergrund. драуфсихт. Speicherplatz kopieren — рецепт куриного рулета фото и фотографииGebackene Hähnchenbrust gefüllt mit Käse und Speck. Weißer…
gebackene hähnchenbrust gefüllt mit käse und spinat auf einem stahlblech. холжинтергрунд. draufsicht — рецепт куриного рулета stock-fotos und bilderGebackene Hähnchenbrust gefüllt mit Käse und Spinat auf einem…
kochen von rohen hahnchenbrötchen gefüllt mit käse und schinken. шварцер хинтергрунд. draufsicht — рецепт куриного рулета фото и фотографии Kochen von rohen Hähnchenbrötchen gefüllt mit Käse und Schinken.
…
Bereit zum Kochen von rohen Hähnchenbrötchen, gefüllt mit Käse…
frischer roher hackbraten mit hackfleisch und speck mit kräutern und gewürzen auf holzschneidebrett. холжинтергрунд. draufsicht — chicken roulade recipe stock-fotos und bilderFrischer roher Hackbraten mit Hackfleisch und Speck mit Kräutern…
leckeres frisches hähnchenfilet hackbraten — chicken roulade recipe stock-fotos und bilderLeckeres frisches Hähnchenfilet Hackbraten
brathähnchenbrötchen mit käse und kräutern auf einem Хольцбретт. Дунклер хинтергрунд. draufsicht — рецепт куриного рулета стоковые фотографии и изображенияBrathähnchenbrötchen mit Käse und Kräutern auf einem Holzbrett….
gebratene gefüllte hahnchenrolle mit käse und schinken auf einer stahlplatte. Дунклер хинтергрунд.
draufsicht — рецепт куриного рулета фото и фотографииGebratene gefüllte Hähnchenrolle mit Käse und Schinken auf einer…
gebackene hähnchenbrust gefüllt mit käse und speck. Weißer Hintergrund. драуфсихт. Speicherplatz kopieren — рецепт куриного рулета фото и фотографииGebackene Hähnchenbrust gefüllt mit Käse und Speck. Вайссер…
gebackene hähnchenbrust gefüllt mit käse und spinat auf einem stahlblech. холжинтергрунд. драуфсихт. leerzeichen kopieren — куриный рулет рецепт фото и фотографииGebackene Hähnchenbrust gefüllt mit Käse und Spinat auf einem…
bereit zum kochen von rohen hähnchenbrötchen, gefüllt mit käse und schinken in einer auflaufform. холжинтергрунд. draufsicht — рецепт куриного рулета стоковые фотографии и фотографииBereit zum Kochen von rohen Hähnchenbrötchen, gefüllt mit Käse…
kochen von rohen hahnchenbrötchen gefüllt mit käse und schinken. шварцер хинтергрунд. draufsicht — рецепт куриного рулета фото и фотографии Kochen von rohen Hähnchenbrötchen gefüllt mit Käse und Schinken.
…
Rohe Hähnchenbrötchen gefüllt mit Käse und Schinken. Grauer…
hähnchenbrötchen mit pflaumen, rosinen und gemüse auf einem Teller — рецепт куриного рулета стоковые фотографии и изображенияHähnchenbrötchen mit Pflaumen, Rosinen und Gemüse auf einem…
gebratene gefüllte hahnchenrolle mit käse und schinken auf einer stahlplatte. Дунклер хинтергрунд. draufsicht — рецепт куриного рулета фото и фотографииGebratene gefüllte Hähnchenrolle mit Käse und Schinken auf einer…
Gebraten Gefülltes Hähnchenbrötchen mit Käse und Schinken auf einer Stahlplatte. Дюнклер Хинтергрунд. Драуфсихт.
leckeres hähnchenbrötchen — рецепт куриного рулета стоковые фотографии и изображенияLeckeres Hähnchenbrötchen
Leckeres Hähnchenbrötchen auf weißem Teller
gebackene hähnchenbrust gefüllt mit käse und spinat auf einem stahlblech.
холжинтергрунд. draufsicht — рецепт куриного рулета фото и фотографииGebackene Hähnchenbrust gefüllt mit Käse und Spinat auf einem…
Gebackene Hähnchenbrust gefüllt mit Käse und Spinat auf einem Stahlblech. Хольжинтергрунд. Драуфсихт.
gebackene hähnchenbrust gefüllt mit käse und speck. Weißer Hintergrund. draufsicht — рецепт куриного рулета стоковые фотографии и изображенияGebackene Hähnchenbrust gefüllt mit Käse und Speck. Weißer…
Gebackene Hähnchenbrust gefüllt mit Käse und Speck. Вайссер Хинтергрунд. Драуфсихт.
rohe hähnchenbrötchen gefüllt mit käse und schinken. Грауэр хинтергрунд. драуфсихт. leerzeichen kopieren — рецепт куриного рулета фото и фотографииRohe Hähnchenbrötchen gefüllt mit Käse und Schinken. Grauer…
Rohe Hähnchenbrötchen gefüllt mit Käse und Schinken. Грауэр Хинтергрунд. Драуфсихт. Speicherplatz kopieren.
Kochen von rohen Hähnchenbrötchen gefüllt mit Käse und Schinken….
Kochen von rohen Hähnchenbrötchen gefüllt mit Käse und Schinken. Шварцер Хинтергрунд. Драуфсихт. Speicherplatz kopieren.
bereit zum kochen von rohen hahnchenbrötchen, gefüllt mit käse und schinken in einer auflaufform. холжинтергрунд. драуфсихт. leerzeichen kopieren — рецепт куриного рулета стоковые фотографии и изображенияBereit zum Kochen von rohen Hähnchenbrötchen, gefüllt mit Käse…
Bereit zum Kochen von rohen Hähnchenbrötchen gefüllt mit Käse und Schinken in einer Auflaufform. Хольжинтергрунд. Драуфсихт. Speicherplatz kopieren.
brathähnchenbrötchen mit käse und kräutern auf einem holzbrett. Дунклер хинтергрунд. draufsicht — рецепт куриного рулета фото и фотографии Brathähnchenbrötchen mit Käse und Kräutern auf einem Holzbrett.
…
Hähnchenbrötchen mit Käse und Kräutern auf einem Holzbrett. Дюнклер Хинтергрунд. Драуфсихт.
Köstliches frischfleischbrötchen aus hähnchenfilet, pilzen, gewürzen und kräutern — рецепт куриного рулета стоковые фото и фотографииKöstliches Frischfleischbrötchen aus Hähnchenfilet, Pilzen, Gewürz
Leckeres Frischfleischbrötchen, Pilzen, Gewürz
Leckeres Frischfleischbrötchen, Pilzen, Gewürz Leckeres gesundes Gericht zu Hause zubereitet
Garnelen, Schweinefleisch, Rind und Lachs на гриле для буфета — рецепт куриного рулета stock-fotos und bilderGarnelen, Schweinefleisch, Rind und Lachs на Grillstation für…
Bild von Garnelen, Schweinefleisch, Rind und Lachs auf Grillstation für Buffetlinie
hühnerroulade serviert in einer schale isoliert in dunkler hintergrundansicht — chicken roulade recipe stock-fotos und bilder Hühnerroulade serviert in einer Schale isoliert in dunkler.
..
Hühnerroulade serviert in Gericht isoliert auf dunklem Hintergrund Seitenansicht
kochen von rohen hähnchenbrötchen gefüllt mit käse und schinken. шварцер хинтергрунд. draufsicht — рецепт куриного рулета стоковые фотографии и изображенияKochen von rohen Hähnchenbrötchen gefüllt mit Käse und Schinken….
Kochen von rohen Hähnchenbrötchen gefüllt mit Käse und Schinken. Шварцер Хинтергрунд. Драуфсихт.
rohe hähnchenbrötchen gefüllt mit käse und schinken. Грауэр хинтергрунд. драуфсихт. leerzeichen kopieren — рецепт куриного рулета фото и фотографииRohe Hähnchenbrötchen gefüllt mit Käse und Schinken. Grauer…
Rohe Hähnchenbrötchen gefüllt mit Käse und Schinken. Грауэр Хинтергрунд. Драуфсихт. Speicherplatz kopieren.
brathähnchenbrötchen mit käse und kräutern auf einem holzbrett. Дунклер хинтергрунд. драуфсихт. leerzeichen kopieren — рецепт куриного рулета фото и фотографии Brathähnchenbrötchen mit Käse und Kräutern auf einem Holzbrett.
…
Hähnchenbrötchen mit Käse und Kräutern auf einem Holzbrett. Дюнклер Хинтергрунд. Драуфсихт. Speicherplatz kopieren.
bereit zum kochen von rohen hahnchenbrötchen, gefüllt mit käse und schinken in einer auflaufform. холжинтергрунд. draufsicht — рецепт куриного рулета стоковые фотографии и изображенияBereit zum Kochen von rohen Hähnchenbrötchen, gefüllt mit Käse…
Bereit zum Kochen von rohen Hähnchenbrötchen gefüllt mit Käse und Schinken in einer Auflaufform. Хольжинтергрунд. Драуфсихт.
gebackene hähnchenbrust gefüllt mit käse und speck. Weißer Hintergrund. draufsicht — рецепт куриного рулета фото и фотографииGebackene Hähnchenbrust gefüllt mit Käse und Speck. Weißer…
Gebackene Hähnchenbrust gefüllt mit Käse und Speck. Вайссер Хинтергрунд. Драуфсихт.
kochen von rohen hahnchenbrötchen gefüllt mit käse und schinken.
шварцер хинтергрунд. draufsicht — рецепт куриного рулета с фотографиями и фотоKochen von rohen Hähnchenbrötchen gefüllt mit Käse und Schinken….
Kochen von rohen Hähnchenbrötchen gefüllt mit Käse und Schinken. Шварцер Хинтергрунд. Драуфсихт.
bereit zum kochen von rohen hahnchenbrötchen, gefüllt mit käse und schinken in einer auflaufform. холжинтергрунд. draufsicht — рецепт куриного рулета стоковые фотографии и изображенияBereit zum Kochen von rohen Hähnchenbrötchen, gefüllt mit Käse…
Bereit zum Kochen von rohen Hähnchenbrötchen gefüllt mit Käse und Schinken in einer Auflaufform. Хольжинтергрунд. Драуфсихт.
brathähnchenbrötchen mit käse und kräutern auf einem holzbrett. Дунклер хинтергрунд. draufsicht — рецепт куриного рулета фото и фотографииBrathähnchenbrötchen mit Käse und Kräutern auf einem Holzbrett….
Hähnchenbrötchen mit Käse und Kräutern auf einem Holzbrett.
Дюнклер Хинтергрунд. Драуфсихт.
Rohe Hähnchenbrötchen gefüllt mit Käse und Schinken. Grauer…
Rohe Hähnchenbrötchen gefüllt mit Käse und Schinken. Грауэр Хинтергрунд. Драуфсихт.
gebratene gefüllte hähnchenrolle mit käse und schinken auf einer stahlplatte. Дунклер хинтергрунд. draufsicht — рецепт куриного рулета stock-fotos und bilderGebratene gefüllte Hähnchenrolle mit Käse und Schinken auf einer…
Gebraten Gefülltes Hähnchenbrötchen mit Käse und Schinken auf einer Stahlplatte. Дюнклер Хинтергрунд. Драуфсихт.
gebratene gefüllte hähnchenrolle mit käse und schinken auf einer stahlplatte. Дунклер хинтергрунд. draufsicht — рецепт куриного рулета фото и фотографииGebratene gefüllte Hähnchenrolle mit Käse und Schinken auf einer…
Gebraten Gefülltes Hähnchenbrötchen mit Käse und Schinken auf einer Stahlplatte.
Дюнклер Хинтергрунд. Драуфсихт.
Gebackene Schweineroulade Porchetta, gerolltes Schweinefleisch…
Gebackene Schweineroulade Porchetta, gerolltes Schweinefleisch auf einem Marmorbrett mit Kräutern. Шварцер Хинтергрунд. Драуфсихт.
scheiben von leckeren Grill Truthahn Roulade mit Preiselbere — рецепт куриного рулета stock-fotos und bilderScheiben von leckeren Grill Truthahn Roulade mit Preiselbeere
Куриный рулет со шпинатом и прошутто
Куриный рулет звучит причудливо… и, возможно, немного пугающе. Это как в первый раз, когда вы пытались свернуть спальный мешок: как только вы разберетесь с несколькими хитростями, результат стоит затраченных усилий!
Что такое рулад?
Если вы когда-либо ели рулет со швейцарским пирогом (также известный как «Хо-Хо») или рулет из ветчины, маринованных огурцов и сливочного сыра (также известный как суши «Мидвест»), значит, вы пробовали рулет.
Как насчет булочки с корицей? Рулад – это просто блюдо, приготовленное и подаваемое в форме спирали. Спираль получается, когда тонкая основа делается из мяса, хлеба или лепешки, выкладывается слоями или намазывается начинкой и скручивается. Спираль, конечно, украшает. Но что я считаю по-настоящему секретом успеха рулета, так это распределение ароматов по всему блюду!
В центре внимания этого блога будет курица, но многие из этих советов применимы к любому рулету, который вы готовите!
Идеальная курица
Если бы все куриные грудки без костей были одинаковыми, написать этот рецепт было бы намного проще. Но это не так, и было бы для вас плохой услугой, если бы я написал рецепт, в котором это не учитывалось. Как вы, вероятно, видите на фотографиях рецептов, куриные грудки на этих фотографиях были одними из самых больших, которые я когда-либо покупал. Я не делал этого намеренно. Это то, что было доступно на мясном прилавке в день моих покупок. Я сделал все возможное, чтобы объяснить процесс приготовления котлет, чтобы вы имели успех с тем, что вы принесете домой из продуктового магазина.
У бескостных куриных грудок есть одна общая черта – неровная форма. В частности, они толще с одной стороны, чем с другой. Так как нам нужна ровно тонкая котлета, частичное филирование самой толстой части значительно облегчит процесс. Фото в рецепте помогут вам в этом процессе.
Настройте свой куриный рулет
Подумайте о своих любимых блюдах из курицы. Тебе нравятся эти куриные бутерброды со шпинатом и артишоками? Как насчет Куриного Кордон Блю? От острого сэндвича с курицей Баффало у вас текут слюнки? Приложив немного творчества, все это можно превратить в рулет.
Куриный рулет из шпината и артишоков: Один из способов сделать это — добавить нарезанные хорошо просушенные артишоки к слоям и использовать тертый сыр Монтерей Джек вместо моцареллы. Или, если у вас соус из шпината и артишоков, просто намажьте его слоем на котлету, прежде чем добавить еще шпината и лимона.
Куриный рулет Cordon Bleu: Замените прошутто в рецепте на тонко нарезанную ветчину, а моцареллу на швейцарский сыр.
Добавьте немного тимьяна и не добавляйте базилик и молотый красный перец.
Острый рулет из курицы Баффало: Смешайте ваш любимый острый соус для крылышек с майонезом или соусом Ранч и нанесите тонкий слой на котлету, прежде чем добавить шпинат. Попробуйте заменить базилик кинзой и добавить несколько нежных листьев сельдерея. Замените моцареллу сыром Монтерей Джек и исключите пармезан. Сделайте еще один шаг вперед и используйте цедру лайма вместо лимона.
Тонко нарезанные и обжаренные грибы, перец и лук — всегда отличный выбор. Если вам нравятся орехи в курином салате, замените половину панировочных сухарей мелко нарезанным миндалем или орехами пекан. Будьте осторожны при обжаривании рулетов, так как орехи, скорее всего, подрумянятся быстрее и темнее, чем хлебные крошки.
Шпинат Совет: В этом рецепте отлично подойдет замороженный шпинат. Полностью разморозьте его и удалите как можно больше воды.
Другая зелень: Нейтральный вкус шпината делает его удобным выбором для большинства вариантов этого рецепта.
Можно заменить другой зеленью, но выбирайте ту, которая обычно хорошо сохраняет тепло. Руккола, капуста и зелень горчицы — хороший выбор. Песто также будет прекрасным вариантом, если свежая зелень недоступна.
Я мог бы продолжать и продолжать… и продолжать…
Beyond Chicken
Мы даже не говорили о говяжьих рулетах! Или свинина. Или индейка… ТУРЦИЯ! День Благодарения может выглядеть немного по-другому с рулетом из индейки, фаршированным листьями шалфея, нарезанной брюссельской капустой, клюквенным чатни и козьим сыром… МАМ!
И даже не заставляйте меня начинать с рулетиков! Я думаю, что этот рецепт рулета с капучино от Land O’ Lakes будет следующим в моем списке рецептов, которые стоит попробовать.
Желаете ли вы прямо сейчас сладости шоколадного рулета или солоноватого рулета с ветчиной и маринованными огурцами, для вас есть рулет! Могу я заинтересовать вас рулетом на завтрак?
Нравится чили Реллено Рулад? (РЕЦЕПТ СКОРО!)
Куриный рулет со шпинатом и прошутто
Это не обычный куриный ужин! Слои курицы, шпината, прошутто, базилика и сыра, свернутые в спираль и покрытые панировочными сухарями, создают восхитительный пикантный рулад!
Рецепт рецепта печати рецептВремя приготовления 30 мин
Время приготовления 15 мин
Всего времени 45 минут
Серва 4 человека
- 2 Черная куриная грудь с 4000666669
- .
- Красный молотый перец
- 1 Лимон с цедрой и четвертинками
- 3 унции нарезанной прошутто
- 1 чашка тертого сыра пармезан
- 2 чашки тертого сыра моцарелла
- 3 унции свежего молодого шпината 1/2 пакета 6 унций
- Листья свежего базилика по желанию
- 1/2 стакана универсальной муки
- 1 столовая ложка воды
- 3/4 стакана панировочных сухарей
- 3-4 столовые ложки оливок масло
- 3-4 столовые ложки сливочного масла
Приготовление куриных котлет
Положите каждую половинку куриной грудки на разделочную доску «плоской» стороной вниз (см. фото). Разрежьте по горизонтали самую толстую часть грудки, не отделяя полностью.
Сложите верхнюю часть (см. фото).
Поместите листы полиэтиленовой пленки под курицу и над ней и отбейте с помощью устройства для размягчения мяса (или скалки), начиная с середины и двигаясь наружу, пока куриная грудка не станет толщиной примерно 1/2 дюйма.
Повторите с каждой из оставшихся 3 половинок грудки.В зависимости от размера котлет каждую можно разрезать пополам. В идеале каждая котлета должна быть около 5-6 дюймов в ширину и 6-7 дюймов в длину. Маловероятно, что котлеты будут одинакового размера.
Повторите с каждой из оставшихся 3 половинок грудки.Слои рулетов
Посыпьте каждую котлету солью, перцем, молотым красным перцем и чесночным порошком. Распределите цедру лимона по котлетам.
На каждую котлету положите слой прошутто.
Разложите пармезан и моцареллу между котлетами.
Разложите шпинат и базилик (по желанию) между котлетами.
Укатка и выемка рулетов
Сверните каждую котлету вдоль, подворачивая начинку по ходу рулета. При необходимости закрепите рулет двумя или тремя зубочистками.
Выровняйте три кастрюли/тарелки и положите муку в одну, яйца (взбитые с водой) в другую и панировочные сухари в третью. Добавьте 1/2 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки черного перца в кастрюлю с мукой и кастрюлю с панировочными сухарями.
Перемешайте, чтобы распределить приправы по каждой сковороде.Каждый рулет обваляйте в муке, затем в яйце и панировочных сухарях. Отложите.
Перемешайте, чтобы распределить приправы по каждой сковороде.Обжаривание и выпечка рулетов
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
Поставьте большую, пригодную для духовки сковороду на средний огонь и добавьте 3 столовые ложки оливкового масла и 3 столовые ложки сливочного масла. Когда масло растает и начнет подрумяниваться, добавьте котлеты (должно получиться легкое шипение), стараясь не загромождать сковороду. (Если все котлеты не помещаются на сковороде, дополнительные инструкции см. в примечании ниже.)
Обжаривайте по 2-3 минуты с каждой стороны, увеличивая или уменьшая огонь для равномерного подрумянивания.
Добавьте в сковороду четвертинки лимона и поставьте сковороду в духовку. Запекайте в течение 10 минут или до полной готовности курицы. Разрежьте одну котлету посередине, чтобы убедиться, что курица приготовлена правильно и не осталось розоватых пятен.
Удалите все зубочистки и подавайте. Ризотто или жареный картофель станут отличным гарниром.
Если сковорода недостаточно велика для одновременного приготовления всех котлет, завершите процесс подрумянивания в два этапа. Выложите половину котлет на сковороду, чтобы они подрумянились. Переложите подрумяненные котлеты на противень с бортиками или в керамическую форму и свободно накройте алюминиевой фольгой. Добавьте в сковороду оставшуюся столовую ложку оливкового и сливочного масла и повторите процесс обжаривания оставшихся котлет. Добавьте эти котлеты на сковороду вместе с первыми и продолжайте готовить по рецепту.
На этих фотографиях я использовал камень для выпечки. Поскольку керамическая посуда требует больше времени для правильного нагрева, поместите камень в духовку, пока он нагревается, и извлеките ее, когда первая партия котлет подрумянится.
При работе партиями остаточное тепло будет продолжать готовить первые котлеты.