Ingredients

• печень куриная — 600 г.
• сыр плавленый — 200 г.
• Куриные яйца — 4 шт.
• Майонез — 3 ст. л.
• укроп — 1 пучок
• Чеснок — 3 зубчика
• Пшеничная мука — 1 ст. л.
• Мелкая соль
• Чёрный молоты перец .

Пошаговая инструкция приготовления

Печёночный рулет приятно удивит вас своим неповторимым вкусом и приятным ароматом

Приготовьте его на праздничный стол в качестве закуски или просто побалуйте себя этим лакомством.

Промытую куриную печень измельчаем в блендереЯйца взбиваем в миске в пену.

Смешиваем взбитые яйца и печень.

Добавляем муку, соль и перец.

Хорошо перемешиваем.Противень застелем пергаментом и выливаем печеночную массу ровным слоем.

Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут

Когда готовый печеночный лист остынет, снимаем его с пергамента.

Укроп мелко рубим ножом.

Соединяем сыр, майонез, прессованный чеснок , мелко нашинкованный укроп и перемешиваем.

Хорошо промазываем печеночный лист.

Сворачиваем рулетомОставляем в холоде на пару часов.

Печеночный рулет готовНарезаем небольшими порциями и подаем к столу.

Интересные рецепты Смотреть все

Домашние блюдаКак приготовить рулет?

22 октября, 2022 (Прошлое обновление: 7 июня, 2023) По Анастасия Пулина

Куриная печень в беконе | Блюда Delish

ByElaine Опубликовано 16 декабря 2019 г. 14 апреля 2020 г. Обновлено 14 апреля 2020 г.

Куриная печень, завернутая в бекон, — одна из моих самых любимых закусок. Восхитительное сочетание соленого бекона, плотно обернутого вокруг жирной, сочной куриной печени, обеспечивает идеальное наслаждение, пока ваши гости ждут ужина.

Я так люблю куриную печень, завернутую в бекон, что, когда я учился в колледже и готовил себе в общежитии, чтобы сэкономить деньги, завернутая в бекон куриная печень была одним из моих основных продуктов.

Я знаю. Вероятно, для студента колледжа было странно есть куриную печень, завернутую в бекон. В комнате общежития. Но я никогда не говорил, что я нормальный.

Люди, утверждающие, что им не нравится куриная печень, едят эту печень, завернутую в бекон, и говорят: «Может быть, мне нравится куриная печень. Это вкусно!» Это сочетание соленого бекона с богатой, вкусной печенью, которое они получают каждый раз.

А знаете, что самое интересное? В этом быстром и простом рецепте всего два ингредиента, которые можно приготовить менее чем за полчаса.

Этот пост может содержать партнерские ссылки, что означает, что я получаю небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас, если вы переходите по ссылке и что-то покупаете. Вы можете прочитать мое раскрытие здесь.

Ингредиенты

• Куриная печень – органическая и охлажденная на воздухе. (Я покупаю их в WholeFoods.)
• Бекон – Неотвержденный, без нитратов, без сахара и Whole30. Я ЛЮБЛЮ бекон, который я получаю от ButcherBox, компании по подписке на мясо, которая доставляет свою продукцию прямо к вашей двери. Я люблю этот сервис! Это как Рождество каждый месяц. Проверьте это, если вы предпочитаете органическое и устойчивое мясо травяного откорма, как я.

Полезные советы

• Заранее возьмите необходимое количество зубочисток, чтобы не испачкать контейнер жирными пальцами.
• Обычно я раскладываю зубочистки веером на десертной тарелке, чтобы их было удобно брать.
• Куриные печенки, которые я покупал в колледже, были маленькими, но те, что продаются сейчас, большие. Если у вас крупная куриная печень, вы можете сократить ее до более приемлемого размера. Кухонные ножницы идеально подходят для этой задачи.
• Разрежьте кусок бекона пополам и разделите ломтики, чтобы их было легко брать.
• Поместите решетку духовки во вторую по высоте прорезь духовки, но не слишком близко к нагревательному элементу, и установите жаровню на высокую мощность.
• Вы МОЖЕТЕ есть куриную печень средней степени прожарки. Таким образом, они сладкие и сливочные, поэтому не пережаривайте печень, так как она будет зернистой и жесткой.

Как приготовить закуску с беконом

Предварительная подготовка

Форму для рулета с желе застелить фольгой и отложить в сторону.

Шаг первый

Соберите ингредиенты – бекон и куриную печень.

Шаг второй

Разверните бекон, разрежьте всю пластину пополам и разделите ломтики.

Шаг третий

Промойте куриную печень под проточной водой, чтобы удалить кровь. Если они слишком велики, чтобы обернуть их половиной ломтика бекона, уменьшите их размер; это может быть половина или даже треть. Обсушите печень бумажным полотенцем. Соберите необходимое количество зубочисток, пока ваши руки чистые.

Шаг четвертый

Переместите решетку духовки на второй верхний слот в духовке. Вы не хотите, чтобы он был слишком близко к нагревательному элементу.

Включите жаровню на максимальную мощность и дайте ей от пяти до десяти минут нагреться.

Шаг пятый

Положите кусок куриной печени на половинку бекона и обмотайте печень беконом. Закрепите бекон одной из зубочисток.

Шаг шестой

Поместите каждую куриную печень, завернутую в бекон, на противень, застеленный фольгой.

Шаг седьмой

Жарить 8 минут. Слегка сдвигайте сковороду вправо или влево каждые 2 минуты, чтобы куриная печень равномерно поджаривалась под нагревательным элементом.

Шаг восьмой

Установите жаровню на слабый огонь, переверните каждую установку и жарьте еще 6 минут. Опять же, слегка сдвигайте сковороду вправо или влево каждые 2 минуты, чтобы куриная печень равномерно готовилась под нагревательным элементом.

Пора подавать эту вкусную закуску в беконе.

А теперь о прикусе.

НЯМ!

Идеально.

Надеюсь, вам понравился этот рецепт куриной печени, завернутой в курицу, так же, как мне понравилось ее есть.

Если вы любите куриную печень, вам понравится и этот рецепт паштета.

И, как всегда, пусть все ваши блюда будут вкусными!

Если вы пробовали этот или любой другой рецепт в блоге, мне будет приятно услышать ваше мнение об этом в комментариях ниже. Рад тебя слышать! Вы также можете ПОДПИСАТЬСЯ НА МЕНЯ в FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM и PINTEREST, чтобы увидеть больше моих вкусных блюд и восхитительных коктейлей!

• 1 фунт куриной печени (промытой, нарезанной и обсушенной)
• 11 ломтиков бекона (необработанных и разрезанных пополам) (на каждой упаковке бекона разное количество, так что не переживайте, если ломтиков меньше или больше)

• Противень для рулетов с желе застелить фольгой и отложить в сторону

• Поместите решетку во второе верхнее отверстие в духовке и разогрейте жаровню на высокой температуре

• Поместите каждую куриную печень на половинку бекона и обвалять бекон вокруг печени. Закрепите бекон зубочисткой

• Поместите каждую обернутую куриную печень на противень

• Поместите в духовку и жарьте в течение 8 минут, но останавливайтесь и перемещайте противень каждые 2 минуты, чтобы куриная печень, обернутая беконом, равномерно подрумянилась

• Опустите жаровню температура до низкой. Выньте противень и переверните каждую куриную печень

• Поместите обратно в духовку и продолжайте жарить в течение 6 минут, перемещая противень каждые 2 минуты

• Подавать

• Bite

• Enjoy

зубочистки

алюминиевая фольга

кухонные ножницы

форма для рулета

• Заранее возьмите необходимое количество зубочисток, чтобы не испачкать контейнер жирными пальцами.
• Обычно я раскладываю зубочистки веером на десертной тарелке, чтобы их было удобно брать.
• Куриные печенки, которые я покупал в колледже, были маленькими, но те, которые доступны в настоящее время, имеют большие размеры. Если у вас крупная куриная печень, вы можете сократить ее до более приемлемого размера. Кухонные ножницы идеально подходят для этой задачи.
• Разрежьте кусок бекона пополам и разделите ломтики, чтобы их было легко брать.
• Поместите решетку духовки во второй верхний слот духовки, но не слишком близко к нагревательному элементу.
• Вы МОЖЕТЕ есть куриную печень средней степени прожарки. Таким образом, они сладкие и сливочные, поэтому не пережаривайте печень, так как она будет зернистой и жесткой.

Порция: 2 печени | Калорийность: 76 ккал | Углеводы: 1 г | Белок: 6 г | Жир: 6 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 94 мг | Натрий: 91 мг | Калий: 80 мг | Витамин А: 2796 МЕ | Витамин С: 5 мг | Кальций: 2 мг | Железо: 2 мг

Похожие сообщения

Куриная печень Вол-О-Ван Рецепт — Food.

«Сдобные формочки с начинкой из вкуснейшей куриной печени. Готовить легко.»

Через:

15 минут

Ингредиенты:

8

Порции:

ингредиенты

• 1 (10 унций) упаковка кондитерских оболочек
• 2 ложки сливочного масла
• 1 фунт куриной печени, нарезанной
• 1 лук, нарезанный
• 2 свежие грибы, нарезанные
• 1 столовая ложка муки
• ² ⁄ ₃ чашка куриного бульона
• 1 ложка тертого сыра пармезан

направления

• Испеките тесто согласно инструкции на упаковке.