Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±ΡƒΠ»ΠΎΠΊ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ тСсто: Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ тСсто для Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ — ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π½Π° ΠŸΠΎΠ²Π°Ρ€.Ρ€Ρƒ

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π‘ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ β€” 8 ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΉ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ

БСгодня я Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹Ρ…, румяных ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ дСсСрт β€” отличная компания для любого чаСпития. ВСсто получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ, мягким ΠΈ Π½Π΅Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΠΎ вкусным.

МногиС хозяйки Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ Π²ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹ΠΌ тСстом, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ готовится ΠΈ ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠ°Π³ΡƒΠ±Π½ΠΎΠ΅ воздСйствиС Π½Π° Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Ρƒ. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, для приготовлСния Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Π½Π°Π΄ΠΎ провСсти Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅, Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ счастливыС Π»ΠΈΡ†Π° Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… стоят Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ. Если Π²Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π·Π° свою Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Ρƒ, Π’Ρ‹ Π½Π΅ нанСсСтС Π΅ΠΉ Π²Ρ€Π΅Π΄Π°, Ссли Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π΄Π½ΠΈ.

Π‘ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…

Π­Ρ‚ΠΈ сдобныС домашниС ΠΏΡ‹ΡˆΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ силу Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€ΡŽ. НСслоТноС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, прСкрасный вкус ΠΈ тСкстура тСста Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ±ΡƒΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ вас Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… снова ΠΈ снова, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ произвСсти Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° свою сСмью. Π˜Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ, ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΊ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΡƒ. Если Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ мСньшС сахара, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… вмСсто Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для приготовлСния Π±ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€ΠΎΠ².

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

Для ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρ‹:

  • ВСплая Π²ΠΎΠ΄Π° β€” 100 ΠΌΠ».
  • Π’Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ β€” 100 ΠΌΠ».
  • Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ свСТиС β€” 30 Π³Ρ€. (ΠΈΠ»ΠΈ 10 Π³Ρ€. сухих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ)
  • ΠœΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ β€” 120 Π³Ρ€.

Для тСста:

  • ΠžΠΏΠ°Ρ€Π°
  • ВСплая Π²ΠΎΠ΄Π° β€” 100 ΠΌΠ».
  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо β€” 2 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ β€” 180 Π³Ρ€
  • Масло сливочноС β€” 100 Π³Ρ€.
  • Боль β€” 1 ст. Π».
  • Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ β€” 1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°
  • ΠœΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°ΡΒ  β€” 630 Π³Ρ€.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

1. Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ (Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ 38ΒΊ), добавляСм ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ дСрСвянной Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ.

2. ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ 120 Π³Ρ€. ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ снова ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. НакрываСм миску чистым ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° 1,5 часа, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠΏΠ°Ρ€Π° поднялась.

3. Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Смкости слСгка Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яйца с сахаром с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ миксСра ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠ°.

4. Π’ эту ΠΆΠ΅ смСсь добавляСм 100 ΠΌΠ». Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, 1 ст. Π». соли, 1 Ρ‡. Π». ванильного сахара ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ. ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ нСбольшими порциями ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

5. ΠŸΠΎΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ растоплСнноС сливочноС масло ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ тСсто Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ВСсто Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
Π§Π΅ΠΌ дольшС Π’Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ тСсто, Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Π΅Π΅ получатся Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ издСлия.

6. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ тСсто Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ сливочным маслом, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° 1,5 часа, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто Ρ€Π°ΡΡΡ‚ΠΎΡΠ»ΠΎΡΡŒ.

7. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° часа Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ тСсто Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° нСбольшиС кусочки с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π½ΠΎΠΆΠ° для тСста ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

8. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ‹ΡˆΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ с ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС Π½Π° 1 час. Π’ это врСмя Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Смкости ΠΎΠ΄Π½ΠΎ яйцо с Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ сахара ΠΈ нСбольшим количСством ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.

9. Π‘ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π±ΡƒΠ»ΠΊΠΈ яичной смСсью ΠΈ отправляСм Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° 20-25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 180ΒΊΠ‘.

10. БвСТСиспСчСнныС сдобы ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ растоплСнным сливочным маслом. Π­Ρ‚ΠΎ смягчит ΠΈΡ… ΠΈ придаст блСск. Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ всС! Наш дСсСрт Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²! ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ красивых ΠΏΡ‹ΡˆΠ΅ΠΊ ΠΈΠ· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста

Π‘ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусными, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ красивыми. Π€ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡ‹ ΠΈΡ… Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ВСсто для Π½ΠΈΡ… Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° такая Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° получится Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ мягкой.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠœΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ β€” 550-600 Π³Ρ€.
  • Π’ΠΎΠ΄Π° β€” 100 ΠΌΠ».
  • ΠšΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΊΠ²Π°ΡˆΠ° β€” 250 ΠΌΠ».
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ -1 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ β€” 3-4 ст. Π».
  • Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ сухиС β€” 10 Π³Ρ€.
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло β€” 4 ст. Π».
  • Боль β€” 0,5 Ρ‡. Π».
  • Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар β€” 1 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ
  • Π―ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ для смазывания сдобы

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

1. Π Π°Π·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ (38ΒΊ) Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… ΠΈ оставляСм Π½Π° 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Если Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² горячСй Π²ΠΎΠ΄Π΅, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ запарятся ΠΈ тСсто Π½Π΅ поднимСтся.

2. К Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. Бюда ΠΆΠ΅ отправляСм яйцо, соль, сахар нСбольшими порциями, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

3. ΠŸΠΎΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ добавляСм ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ замСшиваСм тСсто. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ замСса Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ вмСшиваСм Π΅Π³ΠΎ Π² тСсто.

4. Π•ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с тСстом Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° 1,5-2 часа.

5. Когда нашС тСсто поднялось, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΎΠ±ΠΌΡΡ‚ΡŒ.

6. РаздСляСм тСсто Π½Π° Π΄Π²Π΅ части. РаскатываСм ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ скалкой Π² пласт Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 1 см. НС стоит Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΒ  слишком Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° наша Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° Π½Π΅ получится Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠΉ.

7. Π’Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ· тСста ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Ρ€ΡŽΠΌΠΊΠΈ. Излишки тСста ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π² сторонку. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ самоС интСрСсноС. Из ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π½Π°ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠ»Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ лСпСсточки ΠΊΠ°ΠΊ пСльмСшки.

Если Π’Π°ΠΌ этот процСсс каТСтся слишком Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΈΠΌ ΠΈ Π½ΡƒΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ просто ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ наши Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

8. По истСчСнии этого Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, смазываСм ΠΈΡ… Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌ яичным ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠΌ.

9. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ появлСния золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 180-200ΒΊΠ‘. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ достаСм ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ смазываСм растоплСнным ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ чаСпития!

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ с Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ

Π­Ρ‚ΠΈ сладкиС сдобы с Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусными! Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ прост, Ρ‡Ρ‚ΠΎ с Π½ΠΈΠΌ справится Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡŽΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€. ВСсто мягкоС, Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈ с Π½ΠΈΠΌ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° получаСтся Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ, Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ просто Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ.Β  Π’ качСствС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, Π½ΠΎ ΠΈ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, ΠΌΠ°ΠΊ, изюм, ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚, сгущСнноС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π½Π° Π’Π°Ρˆ вкус.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ВСсто:

  • Π’Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ β€” 200 ΠΌΠ».
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ β€” 100 Π³Ρ€.
  • Боль β€” 1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°
  • Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ сухиС  β€” 6 Π³Ρ€.
  • Масло сливочноС β€” 70 Π³Ρ€.
  • ΠœΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ β€” 4 ст.
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ для смазки β€” 1 ΡˆΡ‚.

Начинка:

  • Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ β€” 1ΠΎΠΎ Π³Ρ€.
  • Масло сливочноС β€” 10 Π³Ρ€.

Π“Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ:

  • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° β€” 1 ст. Π».
  • Бахарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π° β€” 100 Π³Ρ€.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

1. Π’ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, сахарный пСсок, соль, растоплСнноС сливочноС масло (Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅), 2 стакана просСянной ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы.

2. НакройтС ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ нашС тСсто поднялось, добавляСм Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ 2 стакана просСянной ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

3. РаскатываСм пласт Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 0,5-0,7 см. ΠΈ Π½Π°ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ сначала Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ растоплСнным сливочным маслом, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ. Π’ этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ я использовала домашнСС вишнСвоС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹.

4. Π—Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ пласт с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ Π² Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚.

5. Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ Π½Π° Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ части ΠΈ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ застСлСнный ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ.

6. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ со сдобой Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС Π½Π° ΠΏΠΎΠ» часа ΠΏΠΎΠΊΠ° Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ° разогрСваСтся. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ со слСгка Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌ яйцом.


Если Π²Ρ‹ Π±ΠΎΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎ врСмя выпСкания Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Ρ‚ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ, поТалуйста, Π·Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ с качСствСнным, густым Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚.

7. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 180ΒΊΠ‘. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ издСлия ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΠΎΠΉ смСтанно-ванильной Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ. Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠ°Ρ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ выглядят. ΠŸΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ эти сладкиС, Π½Π΅ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π·ΠΈΠΌΡ‹Π΅ Π±ΡƒΠ»ΠΊΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ плюшки Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅?

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Π’Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ свою ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΊΡƒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰Π΅ быстрым ΠΈ простым Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ сдобных Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ оставят Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ. Π’Π΅Π΄ΡŒ вкусныС, мягкиС ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ плюшки β€” Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ дСсСрта ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

Для тСста:

  • Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Π΅ β€” 25 Π³Ρ€. (ΠΈΠ»ΠΈ 1 Ρ‡. Π». сухих)
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ β€” 2 ст. Π».
  • ВСплая Π²ΠΎΠ΄Π° β€” 250 ΠΌΠ».
  • Боль β€” 0,5 Ρ‡. Π».
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло β€” 50 ΠΌΠ».
  • Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ β€” 1 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ
  • ΠœΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ β€” 3-4 ст.

Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ:

  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло β€” 50 ΠΌΠ».
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ β€” 100 Π³Ρ€.
  • Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ β€” 1 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

1. Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π½Π°ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ 25 Π³Ρ€. свСТих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ с сахаром. ДобавляСм ΠΊ Π½ΠΈΠΌ 25ΠΎ ΠΌΠ». Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ добавляСм 2 ст. Π». ΠΌΡƒΠΊΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ оставляСм ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС Π½Π° 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π·Π°Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π»ΠΈ.

2. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠΏΠ°Ρ€Π° поднялась ΡˆΠ°ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ, добавляСм 0,5 Ρ‡. Π». соли, 50 ΠΌΠ». Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π°.

3. ΠŸΠΎΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ подсыпаСм 3-4 ст. просСянной ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ тСсто ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Оно Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ эластичным ΠΈ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ.

Если тСсто Ρ‚ΡƒΠ³ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла.

5. Π—Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ тСсто Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ чистым Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ оставляСм Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС Π½Π° 1 час.

6. Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. НаливаСм 50 ΠΌΠ». масла Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ смСшиваСм сахар с Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ΠΎΠΌ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Смкости.

7. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ нСбольшим количСством просСянной ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· тСста нСбольшиС ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ. Из Π½ΠΈΡ… ΠΌΡ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ·Π΅Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

8. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊ раскатываСм скалкой Π² ΠΎΠ²Π°Π», смазываСм Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом, обильно посыпаСм сахаром, скручиваСм Π² колбаску ΠΈ завязываСм ΠΊΠ°ΠΊ Π½ΠΈΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ.

9. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ смазываСм ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π±ΡƒΠ»ΠΊΡƒ маслом ΠΈ посыпаСм сахаром.Β Π‘Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ сдобы ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ ΠΈ оставляСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ подошли.

10. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ сдобу Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 200ΒΊΠ‘. ВрСмя запСкания зависит ΠΎΡ‚ Π’Π°ΡˆΠ΅ΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ зубочисткой (ΠΊ Π½Π΅ΠΉ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ тСсто), Π° Ρ†Π²Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ золотисто-ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Ρ… Π±ΡƒΠ»ΠΎΠΊ с ΠΌΠ°ΠΊΠΎΠΌ

Π’ этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ я Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π²Π°ΠΌΠΈ сСкрСтами приготовлСния румяных, Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Ρ…, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π½Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€ΡΡ‚Π²Π΅ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ с ΠΌΠ°ΠΊΠΎΠΌ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ нСслоТно ΠΈ ΠΎΠ½Π° станСт ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΉ для Ρ‡Π°ΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ чая ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ„Π΅.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

Для тСста:

  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло β€” 60 Π³Ρ€.
  • Молоко β€” 100 ΠΌΠ».
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ β€” 60 Π³Ρ€ + 1 Ρ‡. Π».
  • Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ сухиС β€” 7 Π³Ρ€.
  • ВСплая Π²ΠΎΠ΄Π° β€” 100 ΠΌΠ».
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ β€” 2 ΡˆΡ‚.
  • ΠœΡƒΠΊΠ° β€” 570 Π³Ρ€.
  • Π―ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ β€” 1 ΡˆΡ‚.

Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ:

  • Мак β€” 200 Π³Ρ€.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ β€” 60 Π³Ρ€.
  • Молоко β€” 200 Π³Ρ€.
  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло β€” 200 Π³Ρ€.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

1. РастопитС 60 Π³Ρ€. сливочного масла Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ 100 ΠΌΠ». ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ стало Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ, Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ соли ΠΈ 60 Π³Ρ€. сахара.

2. Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ мисочку Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ 100 ΠΌΠ». Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ 7 Π³Ρ€. Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ ΠΈ 1 Ρ‡.Π». сахара. Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ сухиС Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊΠ°Ρ…. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ смСсь Π² сторонку Π½Π° 5-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Она станСт ΠΌΡƒΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΈ увСличится Π² объСмС.Β 

3. ДобавляСм Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΡƒΡŽ смСсь ΠΊ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΡƒ с растоплСнным маслом.


Если растоплСнноС сливочноС масло Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² смСсь с Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌΠΈ горячим, Ρ‚ΠΎ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π½ΡƒΡ‚ ΠΈ тСсто Π½Π΅ поднимСтся.

3. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйца Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ мискС ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ основной смСси. Π’Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ нСбольшими порциями ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ миксСром ΠΈΠ»ΠΈ дСрСвянной Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ.

4. Когда тСсто Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ стСнок, ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ миксСр ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ тСсто Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ВСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΌ ΠΈ ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ.

5. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ маслом, свСрху ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ маслом, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π»ΠΎ ΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Ρƒ ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ. Π£Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° тСсто Π½Π΅ поднимСтся Π² Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π°.

6. Пока тСсто стоит Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. Мак ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ°Π»Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΊΠ΅, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π½Π° малСнький огонь ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ испарится. Π‘Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ с огня, добавляСм сливочноС масло, сахар, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π΄Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.

7. Когда тСсто поднялось, ΠΎΠ±ΠΌΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, слСгка ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ. Π•Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ тСсто. РаскатываСм Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ пласт Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 4-7 ΠΌΠΌ. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎ всСму ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Ρƒ ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ скатываСм тСсто Π² Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚.

8. НарСзаСм Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ Π½Π° нСбольшиС Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ части.

9. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰ΠΈΠ΅ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ с ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ оставляСм ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ наши ΠΌΠΈΠ½ΠΈ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΡΡ‚ΠΎΡΠ»ΠΈΡΡŒ, смазываСм ΠΈΡ… яичным ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ 20-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ (Π΄ΠΎ образования румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ) ΠΏΡ€ΠΈ 180ΒΊΠ‘Β .

10. Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ румяныС ΠΈ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ‹ΡˆΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ с ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎΠΌ

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Π’Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ вниманию сладкиС, ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Π΅, сдобныС Π±ΡƒΠ»ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ ΠΌΠ°ΠΌΡ‹. Π’ дСтствС ΠΌΠ°ΠΌΠ° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° ΠΈΡ… Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ Π² Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Π΄Π½ΠΈ ΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΈ. Она Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π° ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ мСня, Π° я дСлюсь с Π’Π°ΠΌΠΈ. ΠŸΠ΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Ρ€Π°Π΄ΡƒΠΉΡ‚Π΅ своих Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… домашнСй Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠœΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ β€” 650 Π³Ρ€.
  • Молоко Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ β€” 300 ΠΌΠ».
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло β€” 80 ΠΌΠ».
  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло β€” 25 Π³Ρ€.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ β€” 2 ст. Π».
  • Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ сухиС β€” 1 Ρ‡. Π».
  • Π―ΠΉΡ†Π° β€” 2 ΡˆΡ‚.
  • Экстракт Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ β€” 1 Ρ‡. Π».
  • Π Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ β€” 1 Ρ‡. Π».
  • Повидло β€” 3 ст. Π».

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

1. Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ, Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску ΠΈ просСиваСм Π² Π½Π΅Π΅ 650 Π³Ρ€. ΠΌΡƒΠΊΠΈ. ДобавляСм Π² ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ: Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, сахар, экстракт Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, мягкоС сливочноС масло, яйца ΠΈ всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

2. ΠŸΠΎΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρƒ нас ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π»ΠΎΡΡŒ густоС тСсто.

3. ВСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ мягким, эластичным ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΊ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌ. НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ тСсто Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

4. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ тСсто Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ чистым ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° расстойку Π½Π° 1 час. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· час Ρƒ нас Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ тСсто.

5. ДостаСм тСсто ΠΈΠ· миски, Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° 12 частСй ΠΈ скатываСм ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ±ΠΊΠΈ.

6. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ нСбольшим количСством просСянной ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ раскатываСм ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ±ΠΊΠΈ Π² Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΡ€ΡƒΠ³ΠΈ (Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 1 ΠΌΠΌ.) ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ².

7. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΡ‹ раскатали всС тСсто, Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ лист ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм любого ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° Π½Π° Π’Π°Ρˆ вкус. Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ абрикосовоС ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎ.

8. Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ лист ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ. РаспрСдСляСм Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ лист ΠΏΠΎ повСрхности, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ края Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ ΠΊΡ€Π°Π΅Π² Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅Π³ΠΎ листа. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°.

9. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΠΉ слой ΠΈ снова ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ 6 листов. ШСстой слой свСрху ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ. БоСдиняСм края листов ΠΏΠΎ всСму ΠΊΡ€ΡƒΠ³Ρƒ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ладонями всС слои вмСстС. ПослС этого Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠ³ Π½Π° 8 частСй ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ издСлия.

10. Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ прСкрасныС Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

11. НакрываСм ΠΈΡ… ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. По истСчСнии этого Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, смазываСм издСлия слСгка Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌ яичным ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠΌ.

12. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ сдобу Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 180ΒΊΠ‘ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ 25-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅, свСТСиспСчСнныС Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ сиропом ΠΈΠ· сахара ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌ красивый блСск. Для этого подслащиваСм нСбольшоС количСство Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ 1-2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΠ° сахар Π½Π΅ растворится.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сдобу с изюмом

ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ для сСбя ΠΈ своих Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… эти ΠΈΠ·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅, сладкиС, вкусныС, сдобныС Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста. Они ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ сочными, Ρ‡Ρ‚ΠΎ просто Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ. Если Ρƒ Вас сСмья большая, Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ побольшС, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ такая Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° разлСтаСтся Π·Π° считанныС ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

ПошаговоС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅

Π― ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ люблю Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ сдобныС издСлия с Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π’Π°ΠΌΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусных Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ½Π΅ ΠΎ Π»Π΅Ρ‚Π΅. Вакая Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° вскруТит Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ, Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π΅ останутся Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ‚Π΅, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ особо Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ.

ΠŸΠΎΠ±Π°Π»ΡƒΠΉΡ‚Π΅ сСбя ΠΈ своих Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… дюТиной Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… Ρ€ΠΎΠ·. Они производят Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π½ΠΎ Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΈΡ… ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ВСсто:

  • ΠŸΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ° β€” 6000 Π³Ρ€.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ β€” 3 ст. Π». + 1 Ρ‡. Π».
  • Боль β€” 0,5 Ρ‡. Π».
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ β€” 2 ΡˆΡ‚.
  • Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ сухиС β€” 1,5 Ρ‡. Π».
  • Π’Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ β€” 200 ΠΌΠ».
  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло β€” 100 Π³Ρ€.
  • Экстракт Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π° β€” 1 Ρ‡. Π».
  • Одно яйцо + 1 ст. Π». Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ для смазывания Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ

Начинка:

  • ΠšΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠ° свСТая β€” 2-3 ст.
  • ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» β€” 2-3 Ρ‡. Π».
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ β€” 1 Ρ‡. Π». Π½Π° ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

1. Π’ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ 200 ΠΌΠ». Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, добавляСм 1 Ρ‡. Π». сахарного пСска, 1,5 Ρ‡. Π». сухих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠ°. Π£Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π² сторону Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

2. Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ 100 Π³Ρ€. сливочного масла ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, 3 ст. Π». сахара ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ миксСра ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½Π°. ДобавляСм яйцо ΠΈ снова ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

3. Π’Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ сюда ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌΠΈ, 1 Ρ‡. Π». экстракта Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ, всыпаСм 0,5 Ρ‡. Π». соли, 300 Π³Ρ€. просСянной ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ тСсто Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½Π°. Π’ процСссС добавляСм ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. Π£ нас Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠ΅ мягкоС тСсто, Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ ΠΊ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌ.

4. КладСм тСсто Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ оставляСм Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС Π½Π° 1 час. Пока нашС тСсто ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. Для этого Π½Π°ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΡƒ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с 1 Ρ‡. Π». ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°.

ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ сока ΠΈΠ· Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.

5. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ наша основа для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ поднялась, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π΅ Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ нСбольшим количСством ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ раздСляСм Π½Π° Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ части, вСсом 80-90 Π³Ρ€. Π”Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ. РаскатываСм ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ, ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, посыпаСм Π΅Π΅ свСрху сахаром ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Π½ΠΈΠΆΠ΅.

6. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΡƒ для ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ, ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ маслом ΠΈΠ»ΠΈ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ для кСксов. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΈΡ… Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС Π½Π° расстойку Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 180ΒΊΠ‘ .

7. Когда издСлия Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΊ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΡŽ, смазываСм ΠΈΡ… слСгка Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌ яйцом с 1 ст. Π». Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ отправляСм Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 20-25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ образования красивого золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Π’Π΅ΠΏΠ»Ρ‹Π΅ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ посыпаСм сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ ΠΊ столу. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π‘Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста

ВсСм Π΄ΠΎΠ±Ρ€Ρ‹ΠΉ дСнь! Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ блСснСм ΠΈ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΠΌ всСх своим ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‚Π°Π»Π°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ. БСгодня Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ сдобныС Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста. Π‘Π΅Π· Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ лакомства Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° приходят гости, ΠΎΠ½ΠΎΒ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ кстати, ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ.

Π’Π°ΠΊΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ всС Π·Π° ΠΈΡ… ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. Π•ΡΡ‚ΡŒ нСсколько сСкрСтов ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ вкусной Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ я ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π²Π°ΠΌ Π·Π°ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΠ½ΠΈ Π²Π°ΠΌ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ пригодятся:

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ваши сдобныС Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈ своим вкусом Π²Π°ΡˆΠΈΡ… Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ…, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° ΠΎΠΏΠ°Ρ€Π΅ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ тСсту Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ.

ΠœΡƒΠΊΡƒ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ просСйтС Π΄Π²Π°ΠΆΠ΄Ρ‹, ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΡΡˆΠ΅Π³ΠΎ сорта.

ΠŸΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ блСск ΠΈ глянСц, Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ яйца, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. ПослС этого ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.

Β 

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΏΠ°Ρ€ΡƒΒ 

Для ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρ‹ Π½Π°ΠΌ понадобятся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сахара ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠ° просСянная 3-4 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

Если Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ сухиС, ΠΎΠΏΠ°Ρ€Π° настаиваСтся 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС, Π° Ссли Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ сырыС Ρ‚ΠΎ настаиваСм Π΅Π΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Когда ΠΎΠΏΠ°Ρ€Π° настоится, добавляСм ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΎΠ½ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹.

На повСрхности Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° «пСнная ΡˆΠ°ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠ°Β».

ВСсто слСдуСт Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π»ΠΎ Π² стСнкам посуды, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Π²Π° часа ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ. ОбминаСм тСсто Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ 2 Ρ€Π°Π·Π°. Когда тСсто поднялось Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΠΉ Ρ€Π°Π·, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° стол ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ сдобныС Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ простыми ΠΈΠ»ΠΈ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ.

Π’ тСсто для вкуса ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ваниль ΠΈΠ»ΠΈ Ρ†ΠΈΡ‚Ρ€ΡƒΡΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ.

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ Ρ€Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π° 20-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ вкусной Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ , которая Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ, ΠΌΡ‹ сСгодня научимся вмСстС с Π²Π°ΠΌΠΈ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ французских Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ

Π­Ρ‚ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ вкусныС Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ готовятся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ Ρ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ всСгда. Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΌΡ‹ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡΡ этим случаСм ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ эту ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊ Π½Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ столу, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°ΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ вкусным Ρ‡Π°Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ΠΌ.

Β 

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ сырыС β€” 50 Π³ (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сухиС β€” 1 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ)
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ β€” 2 ΡˆΡ‚
  • Молоко (Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅) β€” 1 стакан
  • Масло сливочноС β€” 1 ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠ° ( 1/2 Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ для тСста, 1/2 мягкий для ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°)
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ β€” 1 стакан (1/4 стак. Π½Π° тСсто, ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π² ΠΊΡ€Π΅ΠΌ)
  • ΠœΡƒΠΊΠ° Π².с β€” 2-3 стакана(сколько Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΡ‘Ρ‚ тСсто)
  • ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» (для ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°) β€” 1 ст. Π».
  • ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°ΠΊ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

1.Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ. Для этого Π² миску Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ масло сливочноС ( ΠΎΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ мягким, Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°), сахар 3/4 стакана ΠΈ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» 1 ст.Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ. ВсС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ  массы.

Β 

2. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ тСсто. Π’ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, добавляСм Β ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ сахар, 2 яйца, мягкоС масло ( Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎ горячим Π² тСсто Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ), Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто. Оно Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ мягким ΠΈ эластичным.

Β 

Β 

3. РаскатываСм тСсто. Π’ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Π° тСста Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ с ΠΏΠ°Π»Π΅Ρ†. Π‘ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ тСсто ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ. Наносим ΠΊΡ€Π΅ΠΌ для удобства Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ.

Β 

4. Из Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ тСста с ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚.

Β 

Β 

5. НарСзаСм ΠΈΠ· Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Π° нСбольшиС кусочки ΠΏΠΎ 4-5 сантимСтров.

Β 

6. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ приТимая, свободно. НакрываСм ΠΈΡ… салфСткой ΠΈ Π΄Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС 1-1,5 часа. Π—Π° это врСмя ΠΎΠ½ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² объСмС.

Β 

7. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 220 градусов. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 180-200 градусов.Β Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ наши вкусныС Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ-Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΊΠΈ Β Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ сдобы с ΠΌΠ°ΠΊΠΎΠΌ

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ вкусных сдобных Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡ‚ своим Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ, Π° ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ готовится ΠΈΠ· самых простых ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

Β 

Β 

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠœΡƒΠΊΠ° β€” 0,5 ΠΊΠ³
  • соль β€” 0,5 Ρ‡.Π»
  • Молоко β€” 1 стакан
  • Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар β€” 1 Ρ‡.Π»
  • сахар β€” 7 ст.
  • Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ сухиС β€” 1 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ
  • масло сливочноС β€” 100 Π³Ρ€
  • яйцо β€” 1 ΡˆΡ‚

Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ:

  • ΠΌΠ°ΠΊ β€” 100 Π³Ρ€
  • масло β€” 70 Π³Ρ€
  • сахар β€” 180 Π³Ρ€
  • яйцо β€” 1 ΡˆΡ‚

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

1.ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ Π΄Π΅Π»ΠΎΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρƒ,( Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅). Π’ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сухиС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, сахарный пСсок ΠΈ Π΄Π²Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ. Π Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ образования ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΎΠ².

2. Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ этап замСс тСста. Π Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ сливочноС масло ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ³ΠΎ состояния.

3. Π Π°ΡΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ яйцо с солью, ванилью ΠΈ сахаром, Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ однородная масса Π±Π΅Π· ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠΈΠ½ΠΎΠΊ.

4. Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, растоплСнноС масло ΠΈ ΡΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь.

5. ЗамСситС сдобноС тСсто, ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌ. Π’Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ тСсто Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

6. ПослС Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ, тСсто ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ посуду, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 1 час.

7. Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π½Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΊ. Для этого ΠΌΠ°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π·Π΅Ρ€Π½Π° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кипятком ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, Π° ΠΌΠ°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π·Π΅Ρ€Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΡŒ Π² ступкС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

8. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π΄Π²Π΅ части. ΠšΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΡƒ раскатайтС Π² пласт 5 ΠΌΠΌ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ, ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ размягчСнным маслом.

9. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ°ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎ повСрхности пласта, разровняйтС ΠΈ скрутитС Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚.

10. ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ Π½Π° кусочки 2-3 см ΠΈ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, срСзанным ΠΊΡ€Π°Π΅ΠΌ Π²Π½ΠΈΠ·.

11. НакройтС Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС.

12. Π—Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 200 градусов.

13. Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ свСрху Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌ яйцом ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Β 

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ домашнСй Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный. БСгодня Ρƒ нас сладкиС Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈΠ· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста. Π― ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ люблю домашнюю Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ, ΠΎΠ½Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусная с ΠΊΠΎΡ„Π΅ Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просты Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ своим внСшним Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠΌ.

Β 

Β 

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

Для тСста:

  • ΠΌΡƒΠΊΠ° β€” 3-4 стакана
  • Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ β€” 2 Ρ‡.Π»
  • соль- 1 Ρ‡.Π»
  • сахар β€” 2 ст.Π»
  • Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ β€” Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ΅ Ρ‡.Π»
  • Π²ΠΎΠ΄Π° тСплая β€” 1.5 стакана
  • масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ β€” 100 ΠΌΠ»

Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ:

  • ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° -1 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ
  • сахар β€” 4 ст.Π»
  • яйцо (для смазывания Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ) β€” 1 ΡˆΡ‚.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

1.Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ просСиваСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ кислородом ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° стала ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠΉ. Π’ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ Π½Π°ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ 3 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ добавляСм ΠΏΠΎ нСобходимости.

2. Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ добавляСм всС сухиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ β€” соль, сахар, Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, для Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ распрСдСлСния всСх ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².

Β 

3. НаливаСм Π² смСсь Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло 100 ΠΌΠ» ΠΈ слСдом 1,5 стакана Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π—Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ тСсто сначала Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ приступаСм ΠΊ замСсу Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Если тСсто Π»ΠΈΠΏΠ½Π΅Ρ‚ ΠΊ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΡƒΠΊΠΈ. Π—Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ интСнсивно 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Β 

4. ВСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½ΠΎ, Π° это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ мягким, эластичным, Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΌ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌ.

Π‘ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° получатся ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, с прСвосходным Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ.

ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅! ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простыС ΠΈ доступны ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌΡƒ. Готовится Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ, тСсто поднимаСтся быстро, получаСтся ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ.

Π‘ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅, вмСсто ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ сливочным маслом ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахаром. Они Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ вкусными.

5. Π’Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½ΠΎΠ΅ тСсто Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΡˆΠ°Ρ€Π°, ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ.  НакрываСм тСсто ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ оставляСм Π½Π° 1-1,5 часа, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ поднялось ΠΈ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π² Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π°.

Β 

6. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° тСсто поднялось, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° стол. Π•Π³ΠΎ Π½Π°Π΄ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ….

7. Π€ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· тСста ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° 4 части, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ.

Β 

8. ΠšΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊ ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ 3 части Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π·Π°Π²Π΅Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Β Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΌΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, выпускаСм ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ раскатываСм любой Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ пласт Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 3 ΠΌΠΌ.

Β 

9. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Π΅ΠΌ пласт Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, это ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Π°Ρ с сахаром.

Β 

10. Π‘Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚, Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ колбаска.

Β 

11. НарСзаСм Π΅Π΅ нСбольшими Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ 3-4 сантимСтра.

Β 

12. Из ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠ° Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ. Один ΠΈΠ· ΠΊΠΎΠ½Ρ†ΠΎΠ² Π·Π°Ρ‰ΠΈΠΏΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅ΠΊΠ°Π»Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ расправляСм. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΡ‡ΠΊΠ°.

Β 

13. ЗастилаСм ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ . Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ смазываСм Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌ яйцом. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌ румяный, золотистый Π²ΠΈΠ΄.

Β 

14. Π”ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ 180 градусов. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Π»ΠΈ золотистый Ρ†Π²Π΅Ρ‚, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡ… Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ.

Β 

15. Π‘ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ мягкиС, вкусныС. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ люблю ΠΈΡ… ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ горячими с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ, Π° Π½Π° ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎ с горячим ΠΊΠΎΡ„Π΅.

Β 

ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ эти Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто, Π° Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ вкусно, быстро ΠΈ доступно. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ Ρ€Π°Π΄ΡƒΠΉΡ‚Π΅ своих Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ….  Если понравился Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΈ ΠΈ Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ.

Бдобная домашняя Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

БСгодня я дСлюсь с Π²Π°ΠΌΠΈ простым Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ сладких, ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Ρ… Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΈΠ· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста. ВСсто получаСтся Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ мягкоС. Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠΈΠΌ рСкомСндациям ΠΈ Ρƒ Вас всС получится. А получатся Π²ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ красивыС, румяныС ΠΈ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

Β 

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

Для тСста:

  • яйца β€” 2 ΡˆΡ‚
  • Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ сухиС β€” 1,5 ст.Π»
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ β€” 1,5 стакана
  • сахар -1/2 стакана
  • Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° соли
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° β€” 600 Π³Ρ€
  • масло сливочноС (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½) β€” 100 Π³Ρ€

Для смазки:

Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ:

  •  масло сливочноС+сахар (ΠΏΠΎ вкусу)

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

1.ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ для тСста.

Β 

2. Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ³ΠΎ состояния ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску. Π’ горячСм ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ. ДобавляСм Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

Β 

3. Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π½Π°Π±ΡƒΡ…Π»ΠΈ оставим смСсь Π½Π° столС Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

4. ПослС этого Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΡƒΡŽ смСсь 2 яйца, Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ добавляСм Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ соли ΠΈ сахар. Π‘Π½ΠΎΠ²Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния.

5. ДобавляСм ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ 5 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΅Π΅ просСяв. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, добавляСм сливочноС масло, ΠΎΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ растоплСно, Π½ΠΎ Π½Π΅ горячСС ΠΈ ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ всю смСсь ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Β 

6. БСйчас нСбольшими порциями Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ замСшиваСм тСсто.

Β 

7. Π‘Ρ‚ΠΎΠ» Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ тСсто Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° стол ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ тСсто Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ. На этом этапС ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΠΌ Π·Π° состояниСм тСста, ΠΎΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ Ρ‚ΡƒΠ³ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌ Π½Π΅ Π»ΠΈΠΏΠ»ΠΎ, мягкоС. Если тСсто Π»ΠΈΠΏΠΊΠΎΠ΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡƒΠΊΠΈ. Π’Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ 8-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Β 

8. Π”Π°Π»ΡŒΡˆΠ΅ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ миску, смазываСм Π΅Π΅ маслом Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ. КладСм Π² Π½Π΅Π΅ тСсто, нСбольшим количСством Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла смазываСм Π΅Π³ΠΎ, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° 1 час, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто поднялось.

Β 

9. На Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ тСсто, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ смазав Π΅Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом. Π”Π΅Π»ΠΈΠΌ тСсто Π½Π° 2 части.

Β 

10 ВСсто раскатываСм ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ скалкой. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Β Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚.

Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΎ раскатанноС тСсто даст большС ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΠ² с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ.

Начинка ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ любая, с ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎΠΌ, с ΠΌΠ°ΠΊΠΎΠΌ, с Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ. ΠœΡ‹ сСгодня Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с маслом ΠΈ сахаром.

11. Масло Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ мягким ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎ повСрхности. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° смазываСм тСсто маслом, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ посыпаСм сахаром. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ своСму вкусу.

Β 

12. Π—Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ пласт Π² Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ Π½Π΅ уплотняя.

Β 

13. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ Π½Π° нСбольшиС кусочки, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 5 сантимСтров.

Β 

14. НачинаСм Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π—Π°Ρ‰ΠΈΠΏΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ стороны Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΠΉ ΠΊΡ€Π°ΠΉ тСста, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π½Π΅ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅ΠΊΠ°Π»Π°. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

Β 

15. ЗастилаСм ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ ΠΈ ставим Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ наши Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.  Если Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ Ρƒ вас Π½Π΅ оказалось, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ свСрху ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ.

Β 

16. Π‘Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π΄ΠΎΠ½Π΅ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ оставляСм Π½Π° 20-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π² Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π΅.

Β 

17. Π‘ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ свСрху Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π²Π·Π±ΠΎΠ»Ρ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ яйцом ΠΈ ставим Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 180 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ 20-25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π½Π΅ подрумянятся.

ВСсто Ρƒ этих Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ мягкоС, Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡƒΡ…. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅.

Β 

Π–Π΅Π»Π°ΡŽ Π’Π°ΠΌ приятного чаСпития.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ сдобныС Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с изюмом

ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ для своих Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… ΠΈΠ·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с изюмом. ΠŸΠ΅Ρ‡ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто, Π° Π½Π° вкус ΠΎΠ½ΠΈ сладкиС, мягкиС ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ-ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусныС.

Π–Π΅Π»Π°ΡŽ всСм приятного чаСпития!

Β 

Автор ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ

Π½Π΅ Π² сСти 8 мСсяцСв

admin

0

Π”Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡ, Ссли Π’Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠ·Ρƒ страницы ваш ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ Π² ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… сСтях просто Π½Π°ΠΆΠ°Π² Π½Π° ΠΊΠ½ΠΎΠΏΠΊΠΈ Π½ΠΈΠΆΠ΅. Π‘Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ€ΡŽ Вас!

ΠšΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΈ: 95ΠŸΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ: 83РСгистрация: 04-09-2015

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстроС тСсто для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² ΠΈ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ

ο»Ώ

ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ:

Β 

Π‘Ρ‹Π²Π°Π»ΠΎ Π»ΠΈ Π² вашСй ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ — раздаСтся Ρ‚Π΅Π»Π΅Ρ„ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π²ΠΎΠ½ΠΎΠΊ ΠΈ Ρ‚Ρ‹ ΡΠ»Ρ‹ΡˆΠΈΡˆΡŒ: «Π§Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‹ давнСнько Π½Π΅ видСлись. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· часик ΠΎΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠΉ Π½Π°ΠΌ, поТалуйста, Π΄Π²Π΅Ρ€ΠΈ» Радостно ΠΊΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΡˆΡŒ Π² Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΊΡƒ: «ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ!», мыслСнно ΠΊΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΡˆΡŒ: «ΠšΠ°Ρ€Π°ΡƒΠ»!» ΠΈ Π±Ρ€ΠΎΡΠ°Π΅ΡˆΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ))) Но Ρƒ мСня Π² запасС Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½Π° «ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°-Π²Ρ‹Ρ€ΡƒΡ‡Π°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°» — Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΠΎΠΎΠΎΠΎΠΎΠΎΠΎΠΎΠΎΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстрого тСста. Π‘ΠΊΠΎΡ€Π΅Π΅ всСго, этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ ΡƒΠΆΠ΅ Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌ. Но Π²Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΊΠΎΠΌΡƒ-Ρ‚ΠΎ пригодится? Если Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΡƒΠΆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° страницах БМ, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ.
Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, шаг β„– 1. Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:
1 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ сухих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ (11 Π³Ρ€)
1 Ρ‡. Π». соли
2 ст. Π». сахару
1 яйцо
250 ΠΌΠ» Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°
6 ст. Π». Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла
ΠΌΡƒΠΊΠΈ — ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 500 Π³Ρ€
Π¨Π°Π³ β„– 2. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 180*
Π¨Π°Π³ β„– 3. Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡƒΡŽ миску ΠΈ Π·Π°Π³Ρ€ΡƒΠΆΠ°Π΅ΠΌ Π² Π½Π΅Π΅ всС сразу: яйцо, соль, сахар, Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ добавляСм масло. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ постСпСнно добавляСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ с Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌΠΈ (ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠΉΡ‚ΠΈ Π½Π΅ вся!). Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ тСсто Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Ρ€ΡƒΠΊ — ΠΎΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ для ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… манипуляций)))
Π¨Π°Π³ β„– 4. Π‘ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ тСсто Π² ΡˆΠ°Ρ€, ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π² миску,

Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ (Π² ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ — полиэтилСновым ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎΠΌ),

ΡƒΠΊΡƒΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ большим ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ (ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Таль)))), Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ ставим Ρ‚ΡƒΠ΄Π° тСсто Π½Π° 20 — 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Пока ΠΎΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΌ находится, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Π±Ρ‹ΡΡ‚Ρ€ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ (всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ подскаТСт Π²Π°ΠΌ ваша кулинарная фантазия).

Π§Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ врСмя достаСм миску ΠΈ радуСмся: Π°Ρ…, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°, тСстСчко!)))

БСгодня я Π»Π΅ΠΏΠΈΠ»Π° Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с сахаром (Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ всС Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ: сладкиС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ, Π²Π°Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ с мясом, с капустой, с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ…). Π”Π°Π»Π° Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ (ΠΏΠΎΠΊΠ° Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ° снова Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π»Π°ΡΡŒ Π΄ΠΎ 180*), смазала маслом (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ яйцом, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π±Π»Π΅ΡΡ‚Π΅Ρ‚ΡŒ, Π½ΠΎ я всС ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ масло). Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ с Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ готовности (Ρƒ мСня ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚) Π—Π° это врСмя ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ посуду, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ стол…

ДостаСм Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, смазываСм ΠΈΡ… Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· маслом, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΈΠΊ ΠΈ ΠΈΠ΄Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π²Π΅Ρ€ΠΈ гостям)))

На вСсь процСсс (вмСстС с ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒΠ΅ΠΌ посуды) ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ часа: замСс тСста — ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 5, + 20-25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΎΠ½ΠΎ стоит Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ + ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 5 ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ + ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 7 — 10 ΠΎΡ‚Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° подъСм Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ + 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ.Β  А Ссли ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ врСмя вашСго нСпосрСдствСнного участия Π² этом процСссС, Ρ‚ΠΎ получаСтся ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 10-15. МнС нравится! Π‘ΡƒΠ΄Ρƒ Ρ€Π°Π΄Π°, Ссли ΠΊΠΎΠΌΡƒ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ пригодится Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚!)))

простыС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… Π±ΡƒΠ»ΠΎΠΊ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π‘ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ нравятся ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ ΠΈ это Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ всСгда, привлСкая своим ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ, изысканным вкусом ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ.Β Π§Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ вкуснСС свСТСиспСчСнных, Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ„Π΅? Волько Ссли, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠ΅ «синнабоны», ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΡ‹ ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅.

ВсС Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΡƒΡŽ вкуснятину, Π½ΠΎ Π½Π΅ всС бСрутся Π·Π° Π½Π΅Ρ‘, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ тСсто, особСнно Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ хозяйкам, каТСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ ΠΈ слоТно. А Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ β€” Ρ‚ΠΎ это Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ!

БСгодня я ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ Π²Π°ΠΌ самыС простыС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈΠ· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ, описано ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ дСйствиС, поэтому Π²Ρ‹ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ с этой Π·Π°Π΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ ΠΈ обСспСчитС сСбя ΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠΎΡ‡Π°Π΄Ρ†Π΅Π² сдобной Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ΅ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ.

Если Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π»ΠΈ Π½Π°Π²Ρ‹ΠΊΠΎΠ² Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ с Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌΠΈ, ΠΈ Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ тСсто для сдобной Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, Π²Ρ‹ всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ смоТСтС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусныС, Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, Ссли Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅Β ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вточности описанным ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ пропорциям.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ этого Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΒ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ.

НС Π±ΠΎΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ, Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ сдСлаСм это вмСстС!

Π‘ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ сахаром ΠΈΠ· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

ВкусныС, Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡƒΡ… Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, придутся ΠΏΠΎ вкусу Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌΡƒ. А домашний Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ создаСт особый ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈ Π΄ΡƒΡˆΠ΅Π²Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΡ„ΠΎΡ€Ρ‚, Π½Π΅ оставит Π²Π°ΡˆΠΈΡ… Π΄ΠΎΠΌΠΎΡ‡Π°Π΄Ρ†Π΅Π² Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ.

Π­Ρ‚ΠΈΒ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ Π½Π° кСфирС собСрут Π·Π° столом Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… ΠΈ станут тёплым, достойным сопровоТдСниСм  ΠΊ сСмСйным Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€Π°ΠΌ. Π Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ приготовлСния вас ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΈ ΠΎΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π°Π΅Ρ‚ всС оТидания.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹ приготовлСния:

Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Ρ€Π°Π·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ (ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅). Π Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ всС ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ, Ссли ΠΎΠ½ΠΈ Ρƒ вас ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ Ρƒ мСня, Π° Π½Π΅ сухиС.

И ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ с ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈΒ  β€” с яйцом, сахаром, солью, ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΈ сливочным маслом.

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Ρ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ смСсь Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ, всыпаСм ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ замСшиваСм тСсто сначала Π² мискС, Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ тСсто Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5 β€” 7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ станСт ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ мягким ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚Π»ΠΈΠ²Ρ‹ΠΌ.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ нашС тСсто Π² Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ, ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом посудину, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ, Π»ΠΈΠ±ΠΎ простым ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ оставляСм ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π½Π° 1,5 часа.

Π—Π° это врСмя тСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ увСличится Π² объСмС, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π² Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π°

Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±ΠΌΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ приступаСм ΠΊ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ.

РаскатываСм тСсто Π² прямоуголный пласт Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ 5 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ² ΠΈ смазываСм Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ мягким, ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ сливочным маслом.

БмСшиваСм сахар с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ эту смСсь Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСляСм ΠΏΠΎ тСсту.

И Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ ΡΠ²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ пласт Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста с ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠΉ стороны Π² ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚.

Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ β€” Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π·Π°Ρ‰ΠΈΠΏΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ шов, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сахар ΠΈ масло ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ Π½Π΅ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅ΠΊΠ°Π»ΠΈ. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Π½Π΅ΠΌ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚, оставляя шов Π²Π½ΠΈΠ·Ρƒ.

И сСйчас я ΠΏΠΎΠΊΠ°ΠΆΡƒ Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π° Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ.
Для Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ β€” Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ острым Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ, ΡˆΠΈΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 2 сантимСтра.

Π—Π°Ρ‰ΠΈΠΏΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ снизу ΠΈ отправляСм Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, устланный Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ.

А Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ я ΠΏΠΎΠΊΠ°ΠΆΡƒ Π²Π°ΠΌ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΈ, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡ… Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚Β  Β«Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†Π΅Π²Ρ‹Ρ…Β» Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ.

Π€Ρ€Π°Π½Ρ†Π΅Π²Π° Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ° β€” это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠΉ, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠ»ΡŽΡΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΉ посСрСдинкС Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊ, с Π²Ρ‹Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ Π±ΠΎΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Π·Π°Π²ΠΈΡ‚ΡƒΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’ΠΈΠ΄ Ρƒ этих плюшСк получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ интСрСсным ΠΈ красивым.

Для этого Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π΅ прямо, Π° ΠΏΠΎΠ΄ ΡƒΠ³Π»ΠΎΠΌ 45Β°C, сначала Π² ΠΎΠ΄Π½Ρƒ сторону, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ. ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ‹ ΠΏΠΎ Π΄ΠΈΠ°Π³ΠΎΠ½Π°Π»ΠΈ, Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… Ρ‚Ρ€Π°ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΉ с ΡˆΠΈΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ основания 4 см.

И Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ скруглСнной рукояткой Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ,Β Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ° Π΅Π΅ пСрпСндикулярно, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ сСрСдинку Ρ‚Ρ€Π°ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ Π²Π½ΠΈΠ·. Наши Ρ‚Ρ€Π°ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ‹ Ρ€Π°ΡΠΏΠ»ΡŽΡ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ.

ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ сформированныС Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ для расстойки. Они Π·Π° это врСмя Π΅Ρ‰Π΅ поднимутся, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ отправляСм ΠΈΡ… Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 180Β°C Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 20 β€” 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅ΠΌ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Π”Π°Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусным ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ плюшкам Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ.

Π–Π΅Π»Π°ΡŽ Π²Π°ΠΌ ΠΈ вашим Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ приятного Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ синабон Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

Π’ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠ΅ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ синнабон β€” это Π½Π΅ просто дСсСрт, это Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½ΠΎΠ΅ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π»ΠΈ Π² список 50 наслаТдСний ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΒ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ хотя Π±Ρ‹ ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΆΠ΄Ρ‹.

Π’ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅-Ρ‚ΠΎ, Cinnabon амСриканская, всСмирно извСстная ΡΠ΅Ρ‚ΡŒΒ ΠΊΠ°Ρ„Π΅-ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π΅Π½, Π³Π΄Π΅ основноС блюдо ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ кСксы со сливочным сыром. ΠžΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ рСцСпт лакомства дСрТится Π² ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉΡˆΠ΅ΠΌ сСкрСтС Π΅Π³ΠΎ Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ соврСмСнным ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π°ΠΌ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π³Π°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ, практичСски ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.

Π’ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ, для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΉ амСриканский дСсСрт Π² Π½Π°ΡˆΠΈΡ… Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ строго ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ классичСского Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ плюшки. Π’Π΅ΠΌΠ° Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ синнабон Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ±ΡˆΠΈΡ€Π½Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡΒ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡΡŒ Π·Π°Ρ‚Ρ€ΠΎΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π΅Π΅Β Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· своих ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… статСй.

А ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ для дСсСрта качСствСнныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ. НапримСр, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… ΠΈ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΅Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ.

Бостав ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²:

ПошаговоС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π’ мисочку Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ 200 ΠΌΠ». Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ растворяСм Π² Π½Π΅ΠΌ 1 ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ сахара. Π Π°ΡΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ 25 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ… Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉΒ  (Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅, Ссли Ρƒ вас Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ сухиС), ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ оставляСм Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΡˆΠ»ΠΈΡΡŒ.

Π’ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌΒ Β 70 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ мягкого сливочного масла ΠΈ 60 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сахара (ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 3 ст.Π».) ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ миксСром 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ.

НС прСкращая Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎ, ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ, добавляСм Π² смСсь 2 яйца.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π² эту массу Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ смСсь ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° сахара ΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ ΠΈ добавляСм 1 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ соли. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ просСиваСм 500 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΌΡƒΠΊΠΈ.

Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π΄Π²Π°ΠΆΠ΄Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Π½Π°ΡΡ‹Ρ‚ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ кислородом

Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° всыпаСм Π² миску ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ тСсто ΡƒΠΆΠ΅ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π‘ΠΎΡ€Π΅Π΅ всСго Π²Π°ΠΌ понадобится Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ количСство ΠΌΡƒΠΊΠΈ β€” Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΏΠΎ-ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΡƒ, ΠΏΠΎ 1 столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅, Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° тСсто пСрСстанСт Π»ΠΈΠΏΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌ.

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ замСс Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡Π΅ΠΉ повСрхности ΠΈΠ»ΠΈ просто Π½Π° столС, присыпав Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ.

Для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ учится Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ с тСстом, ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽ, ΠΊΠ°ΠΊ это дСлаСтся: ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ тСсто с Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ² ΠΊ сСрСдинкС, с усилиСм Π½Π°ΠΆΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π° Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΉ части Π»Π°Π΄ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ тСсто Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄.

И Ρ‚Π°ΠΊ повторяСм, пСриодичСски подсыпая Ρ‡ΡƒΡ‚ΠΎΠΊ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ тСсто.

НС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΎΡ€Ρ‰ΠΈΡ‚Π΅ с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ! ВСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ мягким.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ мисочку, смазываСм Π΅Π΅ нСбольшим количСством Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ просто ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ), ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ нашС тСсто ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС Π½Π° 1 час. Π—Π° это врСмя тСсто увСличится Π² объСмС Π² Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π°.

ΠœΡ‹ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ±ΠΌΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ скалкой.

Β Π― люблю Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, поэтому Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽ прямоуголный пласт, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ Π² 48 Ρ… 35 сантимСтров. Π₯отя это совсСм Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅.

Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌ размягчСнного сливочного масла ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСляСм Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ всСму ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Ρƒ.

БоСдиняСм Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ посудинкС 5 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ сахара ΠΈ 2 Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΆΠ΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ постСпСнно всю эту смСсь высыпаСм Π½Π° тСсто ΠΈ распрСдСляСм.

Π’ это врСмя ΡƒΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° успСла Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎΒ 180Β°C.

Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ ΡΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ тСсто ΠΏΠΎ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ сторонС Π² Ρ‚ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚.

Π― дСлю свой Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ Π½Π° 12 Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹Ρ… кусочков ΠΈ для этого сначала Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ дСлаю насСчки, просто намСчая мСста для Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°, ΡˆΠΈΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 4 сантимСтра,Β  Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π±Π΅Ρ€Ρƒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΡƒΡŽ Π½ΠΈΡ‚ΠΊΡƒ для ΡˆΠΈΡ‚ΡŒΡ (ΠΈΠ»ΠΈ лСску), ΠΎΠ±ΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽ Π½ΠΈΡ‚ΠΊΡƒ Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ тСста Π² ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ мСстС, своТу ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρ‹ Π½ΠΈΡ‚ΠΈ вмСстС ΠΈ Π·Π°Ρ‚ΡΠ³ΠΈΠ²Π°ΡŽ.

МоТно, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, всС это Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Β«Π½Π° Π³Π»Π°Π·Β» ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ простым острым Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ, Π½ΠΎ ΠΌΠ½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ нравится, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΒ Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ всС ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ Ρ€ΠΎΠ²Π½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΎΡ€.

Π£ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ застСлили Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈ отправляСм Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„ Π½Π° 25 β€” 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ настало врСмя для приготовлСния сливочной Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ.

Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° слСгка Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ миксСром 30 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ мягкого сливочного масла, добавляСм ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ 150 Π³Ρ€. сливочного сыра ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

ПодливаСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока, подсыпаСм сначала 3 столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅ΠΌ Π½Π° вкус. Если Π²Π°ΠΌ показалось Π½Π΅ сладко β€” Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ это сдСлала я.

Π‘ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ испСклись, ΠΌΡ‹ достаСм ΠΈΡ… ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ сразу ΠΆΠ΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ горячиС, смазываСм ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ.

ВсС! Наши Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠ΅, нСТнСйшиС ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠ΅ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ синнабоны Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΎΡˆΡƒ ΠΊ столу!

Π’Π°ΠΌ понравился этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚? Π’ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌ со своими Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ β€” просто Π½Π°ΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ½ΠΎΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… сСтСй Π² Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ сСгодняшнСй ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ. Π—Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ€ΡŽ!

Π ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ с яблоками ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡƒΡ…

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Π²Π°ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ прСкрасный рСцСпт мягкой ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠΉ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅. НСвСроятно вкусныС Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡƒΡ…, тСста, с ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ яблоками готовится Π±Π΅Π· ΠΎΠΏΠ°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ способом, ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒΒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро.

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π·Π° Π΄Π΅Π»ΠΎ!

НСобходимыС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹:

Β ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ:

Π’ миску Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΎ, высыпаСм ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ ванильного сахара, 2 ст.Π». ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ сахара, плюс ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ (11 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ) сухих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Если Π±Π΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅ свСТиС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… Π½Π°Π΄ΠΎ 30 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π½Π° этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.

Π’ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ яйцо ΠΈ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ соли ΠΈ снова Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

Β 

ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, Ссли Π² Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ Ρƒ вас яйца Π½Π΅Ρ‚, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ замСсит тСсто ΠΈ Π±Π΅Π· Π½Π΅Π³ΠΎ!

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ добавляСм Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ масло.

Π­Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‚.ΠΊ. Ссли Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ подсолнСчноС масло с Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠΌ, Ρ‚ΠΎ ΠΈ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠ°Ρ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ этим маслом

Как Π²Ρ‹ успСли Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ β€” Π² этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΈ масла, Π½ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½Π°, ΠΈ всС ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусной ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ! И Π½Π΅ ΠΎΡ‚Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.

Β 

Π’ мисочку порциями подсыпаСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π° стол, ΠΈ приступаСм ΠΊ замСшиванию тСста Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π’ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ всС 350 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, замСшивая тСсто, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ мягким, эластичным ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌ.

НакрываСм ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈ оставляСм тСсто Π½Π° 1 час, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ подошло.

Β 

А Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яблочки β€” ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, чистим ΠΎΡ‚ сСрдцСвины ΠΈ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ (ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ оставит Π΅Π΅, Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅) ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.Β  МоТно, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ яблоки Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, Π½ΠΎ Π½Π° ΠΌΠΎΠΉ взгляд Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ кусочками.

Β 

Π—Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π½Π΅ стоит β€” яблоки ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚ΡŒ.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ яблоки Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π»ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком, Π·Π°ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈ вкус Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ пСрСсыпаСм сахаром ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ слоями, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ.

НашС прСкрасноС тСсто поднялось ΠΈ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π² 3 Ρ€Π°Π·Π°.

КладСм Π΅Π³ΠΎ Π½Π° присыпанный ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ стол, слСгка подмСсим Π΅Π³ΠΎ, Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌ Π½Π° 2 Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ части ΠΈ раскатываСм тСсто Π² пласт и займСмся Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ².

Β 

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ займСмся Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ².

Β 

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠ³, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€.

Β 

Β 

Β 

Π”Π°Π»Π΅Π΅ этот ΠΊΡ€ΡƒΠ³ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° сСгмСнты ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ пластикового ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½ΠΎΠΆΠ°, Π½Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ.

Β 

Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉΒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ сСгмСнт, Π² ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΡƒΡŽ Π΅Π³ΠΎ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с яблочками ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ скручиваСм Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊ. И ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ с ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ.

Β 

ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π½Π° расстойку Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚, Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π½Π΅Π±Ρ€Π΅Π³Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠΌ!

Β 

ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ постояли, смазываСм ΠΈΡ… яйцом ΠΈ посыпаСм, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ, Π»ΠΈΠ±ΠΎ сахарком, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΌΠ°ΠΊΠΎΠΌ, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΠΌ.

Β 

Β 

Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌΒ  Π² Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ, 180 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π½Π΅ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° протяТСнии всСго Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ выпСкания. И смотрим, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ.

Β 

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠ΅ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ с яблоками ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ Π²Ρ‹ΡˆΠ»ΠΈ Ρƒ нас ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, румяными ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ.

Β 

Β 

Β 

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ для своих Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠΎΡ‡Π°Π΄Ρ†Π΅Π² β€” ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π²Π°ΠΌ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ€Π½Ρ‹!

ВкусныС домашниС плюшки с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ Π½Π° сухих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ…

А Π²ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ прСлСстныС плюшки Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π±Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ? Если Π΄Π°, Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎΠΎΡ€ΡƒΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ инструмСнтами, ΠΈ Π·Π° Π΄Π΅Π»ΠΎ! Π’Π΅Π΄ΡŒ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ вкусного сдобного тСста для сладких Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ всС Π² сСгодняшнСй ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅, прост Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ.

Π”Π° ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅,Β  сама Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ какая интСрСсная! Нравится?

Ну, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΎΠ΅Ρ…Π°Π»ΠΈ!

Набор ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²:

Как Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ плюшки:

Π‘ΡƒΡ…ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ смСшиваСм с сахаром ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΌ.

Молоко Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, Π½ΠΎ Π½Π΅ грячим, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ сварятся

ВсС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ отставляСм Π² стороночку.

Π’ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ посудинкС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ мягкоС сливочноС масло, ΠΈ Π½Π΅ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ миксСр, добавляСм сахар, соль, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΎΠ±Π° яйца, ΠΏΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΈ.

И Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² эту массу подошСдшиС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈ снова ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

Π”Π°Π»Π΅Π΅ постСпСнно, порциями, всыпаСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ замСшиваСм тСсто.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ оставляСм Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ часов, Π½Π΅ забывая врСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ тСсто.

Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΎ поднялось ΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠΈΠΊΠ°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

ВСсто прямо идСальноС β€” Π½Π΅ пристаСт ΠΊ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π° стол Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ β€” ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ!Β  Π”Π΅Π»ΠΈΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Π΄Π²Π΅ части ΠΈ ΠΈΠ· ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ раскатываСм колбаску, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ дольки.

Из Π½ΠΈΡ… скатываСм ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ.

И ΡƒΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊ раскатываСм скалкой Π² Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ. Π§Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΡŒΡˆΠ΅ β€” Ρ‚Π΅ΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅.

Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ смазываСм растоплСнным сливочным маслом.

ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Π΅ΠΌ сахаром ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ скручиваСм Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ начиная ΠΎΡ‚ сСрСдины Π² ΠΎΠ΄Π½Ρƒ сторону, ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ, оставив саму сСрСдинку Π½Π΅ Ρ‚Ρ€ΠΎΠ½ΡƒΡ‚ΠΎΠΉ.

Π”Π°Π»ΡŒΡˆΠ΅ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° ΠΈ, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΎ скрутив, Ρ€Π°Π·Π²Π΅Ρ€Π½Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅Π΅ Π½Π° Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π±ΡƒΠΊΠ²Ρƒ Π₯.

А Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ бСрСмся Π·Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρ‹ ΠΈ скрСпляСм сначала ΠΎΠ΄Π½ΠΈ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅.

ΠŸΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π΅ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ с сахаром, Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ я Π΄Π΅Π»Π°Π»Π° ΠΈΠ· Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ тСста.

И, приподняв Π½Π°Π΄ столом, соСдиняСм ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρ‹ Π²Π½ΠΈΠ·Ρƒ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ‹ Π²ΠΎΡΡŒΠΌΠ΅Ρ€ΠΊΠΎΠΉ,

Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ красивая сахарно-коричная Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±Ρ‹Π»Π° Π²ΠΈΠ΄Π½Π°. И Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π·Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ мСста.

Π£Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, Π΄Π°Π΅ΠΌ Π½Π° расстойку ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 10, свСрху смазываСм ΠΆΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΌ.

И Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π² горячСй Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΒ 190Β°C.

Π–Π΅Π»Π°ΡŽ Π²Π°ΠΌ приятного Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

А напослСдок ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ,

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ красивыС Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста Π±Π΅Π· яиц

МногиС люди, ΠΏΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ-Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌ, Π»ΠΈΠ±ΠΎ просто ΠΏΠΎ ΡΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ½ΠΈΡŽ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ Π½Π΅ хотят ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚Β ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ яица. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅, Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΈ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ нСльзя сСбя ΠΏΠΎΠ±Π°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, вСдь Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² тСста ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚?

Ан Π½Π΅Ρ‚. Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· Ρ‚Π°ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΈΠΊ.

Π§Ρ‚ΠΎ понадобится:

Π’Π΅ΡΡŒΒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΈ пошагово описан ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ Π² этом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ, смотритС:

Ну, ΠΊΠ°ΠΊ, Π²Π°ΠΌ, Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³Ρ‚Π΅ ΠΌΠΎΠΈ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ, ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ сСгодня? Π’Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΈΠ· ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… здСсь Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²? НапСкли вкусных ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, ΠΏΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π°ΠΉΠΊΡƒ Π² ΠΊΡ€ΡƒΠ³Ρƒ Π΄Ρ€ΡƒΠ·Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΈ? А ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ваши домашниС синнабоны ΠΈΠ»ΠΈ плюшки?
НадСюсь Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π²ΠΎΠΏΡ€ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ Β«Π΄Π°Β» ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΌΡ‹ увидимся с Π²Π°ΠΌΠΈ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠΈΡ… ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… статСй.

Π”ΠΎ встрСчи!

Β 

Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ тСсто для Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ – русская кухня: Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΈ дСсСрты. Β«Π•Π΄Π°Β»

ΠŸΠΎΠ΄Π±ΠΎΡ€ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

  • Π›ΡŽΠ±Π°Ρ катСгория
  • Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ
  • Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΈ дСсСрты
  • ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ блюда
  • Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΈ
  • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹
  • Π‘ΡƒΠΏΡ‹
  • ΠŸΠ°ΡΡ‚Π° ΠΈ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π°
  • Закуски
  • Бэндвичи
  • Π ΠΈΠ·ΠΎΡ‚Ρ‚ΠΎ
  • Напитки
  • Боусы ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Ρ‹
  • Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Ρ‹
  • Π›ΡŽΠ±ΠΎΠ΅ блюдо
  • Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅
  • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ
  • БолСнья ΠΈ консСрвация
  • Ачма
  • Π‘Π΅Π»ΡΡˆΠΈ
  • Бисквит
  • Бискотти
  • Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹
  • Π‘Ρ€Π°ΡƒΠ½ΠΈ
  • Π‘ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΈ
  • Π‘ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ
  • Π’Π°Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ
  • Π’Π°Ρ„Π»ΠΈ
  • Π“Π°Π»Π΅Ρ‚Ρ‹
  • Π“Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ
  • Π“Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ
  • Π—Π΅Ρ„ΠΈΡ€
  • КапкСйк
  • ΠšΠ΅ΠΊΡΡ‹
  • Киш
  • КнСдлики
  • ΠšΠΎΠ²Ρ€ΠΈΠΆΠΊΠ°
  • ΠšΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹
  • ΠšΠΎΡ€ΠΆΠΈΠΊΠΈ
  • ΠšΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€Ρ‹
  • ΠšΡ€Π΅ΠΌ
  • ΠšΡ€ΡƒΠ°ΡΡΠ°Π½Ρ‹
  • ΠšΡƒΠ»Π΅Π±ΡΠΊΠ°
  • ΠšΡƒΠ»ΠΈΡ‡ΠΈ
  • ΠšΡƒΡ€Π½ΠΈΠΊ
  • Π›Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΠΈ
  • Манник
  • ΠœΠ°Ρ„Ρ„ΠΈΠ½Ρ‹
  • ΠœΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅
  • ΠœΡƒΡΡ
  • Оладьи
  • ПанкСйки
  • ΠŸΠ°ΡΡ‚ΠΈΠ»Π°
  • ΠŸΠ°ΡΡ…Π°
  • ΠŸΠ°Ρ…Π»Π°Π²Π°
  • ΠŸΠ΅ΡΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅
  • ΠŸΠ΅ΡΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚
  • ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅
  • ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ
  • ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΅
  • ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΅ «МадлСн»
  • Плюшки
  • ΠŸΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ
  • ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈ
  • ΠŸΡ€ΡΠ½ΠΈΠΊΠΈ
  • ΠŸΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³
  • РасстСгаи
  • Π ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ
  • Бамса
  • Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Ρ‹
  • Π‘Π»ΠΎΠΉΠΊΠΈ
  • Π‘ΠΎΡ€Π±Π΅Ρ‚
  • Π‘ΡƒΡ„Π»Π΅
  • Π’Π°Ρ€Ρ‚Π°Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ
  • Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΈΠΊΠΈ
  • Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚
  • ВСсто для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²
  • Вирамису
  • Π’ΠΎΡ€Ρ‚-суфлС
  • Π’ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹
  • Π’Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ
  • Π€ΠΎΠΊΠ°Ρ‡Ρ‡Π°
  • Π₯Π°Ρ‡Π°ΠΏΡƒΡ€ΠΈ
  • Π₯ворост
  • Π₯Π»Π΅Π±
  • Π§ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ
  • Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ°
  • Π¨Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π΅Π»ΡŒ
  • Π­ΠΊΠ»Π΅Ρ€Ρ‹
  • АдТапсандал
  • Азу
  • БСфстроганов
  • Π‘Π΅ΡˆΠ±Π°Ρ€ΠΌΠ°ΠΊ
  • Π‘ΠΈΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ
  • Π‘ΠΈΡ„ΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ
  • Π‘Ρ€ΠΈΠ·ΠΎΠ»ΡŒ
  • Π‘ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ½Π°
  • Π‘ΡƒΡ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎ
  • Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ
  • Π“Π°Π»ΡƒΡˆΠΊΠΈ
  • Π“ΠΎΠ»ΡƒΠ±Ρ†Ρ‹
  • Π“Ρ€Π°Ρ‚Π΅Π½
  • Π“ΡƒΠ»ΡΡˆ
  • Π”Π΅Ρ€ΡƒΠ½Ρ‹
  • Π”ΠΎΠ»ΠΌΠ°
  • Π–Π°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅
  • Π–ΡƒΠ»ΡŒΠ΅Π½
  • Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ°
  • Π—Ρ€Π°Π·Ρ‹
  • КСбаб
  • ΠšΠ»Π΅Ρ†ΠΊΠΈ
  • ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹
  • Π›Π°Π·Π°Π½ΡŒΡ
  • Π›Π°ΠΏΡˆΠ°
  • Π›ΡŽΠ»Ρ-ΠΊΠ΅Π±Π°Π±
  • ΠœΠ°ΠΌΠ°Π»Ρ‹Π³Π°
  • ΠœΠ°Π½Ρ‚Ρ‹
  • ΠœΡƒΡΠ°ΠΊΠ°
  • Мясо ΠΏΠΎ-французски
  • ΠžΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ΅ Ρ€Π°Π³Ρƒ
  • ΠžΡ‚Π±ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅
  • Паэлья
  • ПСльмСни
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ
  • ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚
  • Плов
  • ΠŸΡŽΡ€Π΅
  • Π Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡƒΠΉ
  • Π ΠΎΠ»Π»Ρ‹
  • Π‘ΠΎΡ‚Π΅
  • Π‘Ρ‚Π΅ΠΉΠΊΠΈ
  • Π’Π΅Ρ„Ρ‚Π΅Π»ΠΈ
  • Π€Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠΈ
  • ЀрикасС
  • Π₯ашлама
  • Π₯ΠΈΠ½ΠΊΠ°Π»ΠΈ
  • Π¦Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ Ρ‚Π°Π±Π°ΠΊΠ°
  • Π§Π°Π½Π°Ρ…ΠΈ
  • Π§Π°Ρ…ΠΎΡ…Π±ΠΈΠ»ΠΈ
  • Π¨Π°ΡƒΡ€ΠΌΠ°
  • Π¨Π°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊ
  • Π¨Π½ΠΈΡ†Π΅Π»ΡŒ
  • Эскалоп
  • Π”Ρ€Π°Π½ΠΈΠΊΠΈ
  • Каши
  • Мюсли
  • ΠžΠΌΠ»Π΅Ρ‚
  • Π‘Ρ‹Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΈ
  • Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ
  • Π―ΠΈΡ‡Π½ΠΈΡ†Π°
  • Π’ΠΈΠ½Π΅Π³Ρ€Π΅Ρ‚
  • ГрСчСский салат
  • Мимоза
  • ΠœΡΡΠ½Ρ‹Π΅ салаты
  • ΠžΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ салаты
  • ОливьС
  • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Β«Π¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒΒ»
  • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹ корСйскиС
  • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ
  • Π‘Π»ΠΎΠ΅Π½Ρ‹Π΅ салаты
  • Π’Π΅ΠΏΠ»Ρ‹Π΅ салаты
  • Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ салаты
  • Π‘ΠΎΠ·Π±Π°Ρˆ
  • Π‘ΠΎΡ€Ρ‰
  • БуйабСс
  • Гаспачо
  • Π“ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ суп
  • Π“Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ суп
  • ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π½ΡΠΊ
  • ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ суп
  • ΠšΡ€Π΅ΠΌ-суп
  • ΠšΡƒΠ»Π΅Ρˆ
  • Π›Π°Π³ΠΌΠ°Π½
  • Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ суп
  • ΠœΠΈΠ½Π΅ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠ½Π΅
  • Мисо
  • ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ суп
  • ΠžΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°
  • ΠŸΠΎΡ…Π»Π΅Π±ΠΊΠ°
  • Рассольник
  • Рисовый суп
  • БвСкольник
  • Болянка
  • Π‘ΡƒΠΏ Β«Π₯Π°Ρ€Ρ‡ΠΎΒ»
  • Π‘ΡƒΠΏ-ΠΏΡŽΡ€Π΅
  • Π‘Ρ‹Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ суп
  • Π’Π°Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€
  • Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ суп
  • Π£Ρ…Π°
  • Π₯ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ супы
  • Π¨ΡƒΡ€ΠΏΠ°
  • Π©ΠΈ
  • Π‘ΠΎΠ»ΠΎΠ½ΡŒΠ΅Π·Π΅
  • ΠŸΠ°ΡΡ‚Π° ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ€Π°
  • Π Π°Π²ΠΈΠΎΠ»ΠΈ
  • ВСсто для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹
  • БаклаТанная ΠΈΠΊΡ€Π°
  • Бастурма
  • ГорячиС закуски
  • Π“ΡƒΠ°ΠΊΠ°ΠΌΠΎΠ»Π΅
  • Π”ΠΈΠΏ
  • ЗакусочныС Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹
  • Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅
  • ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΈΠΊΡ€Π°
  • КанапС
  • ΠšΠ°Ρ€ΠΏΠ°Ρ‡Ρ‡ΠΎ
  • КСсадилья
  • Π›Π΅Ρ‡ΠΎ
  • Π›ΠΎΠ±ΠΈΠΎ
  • ΠŸΠ°ΡˆΡ‚Π΅Ρ‚Ρ‹
  • Π‘Π°Ρ†ΠΈΠ²ΠΈ
  • Π‘Ρ‹Ρ€Π½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΎΠ½Π΄ΡŽ
  • Вакос
  • Π€ΠΎΡ€ΡˆΠΌΠ°ΠΊ
  • Π€Ρ€ΠΈΡ‚Ρ‚Π°Ρ‚Π°
  • Π₯ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π΅Ρ†
  • Π₯умус
  • Чипсы
  • БрускСтта
  • Π“Π°ΠΌΠ±ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€
  • ΠšΠ»ΡƒΠ±Π½Ρ‹ΠΉ сэндвич
  • ΠšΡ€ΠΎΠΊ-ΠΌΠ°Π΄Π°ΠΌ
  • ΠšΡ€ΠΎΠΊ-мСсьС
  • Панини
  • Восты
  • Π₯ΠΎΡ‚-Π΄ΠΎΠ³
  • Π§ΠΈΠ·Π±ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€
  • Π“Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½
  • Горячий шоколад
  • Π“Ρ€ΠΎΠ³
  • Квас
  • КисСль
  • ΠšΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΠΈ
  • ΠšΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΠΈ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅
  • ΠšΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΠΈ Π±Π΅Π·Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅
  • ΠšΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΠΈ с Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ
  • ΠšΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΠΈ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ
  • ΠšΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΠΈ с виски
  • ΠšΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΠΈ с Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΉ
  • ΠšΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΠΈ с Π΄ΠΆΠΈΠ½ΠΎΠΌ
  • ΠšΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΠΈ с Ρ€ΠΎΠΌΠΎΠΌ
  • ΠšΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΠΈ с Ρ‚Π΅ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΉ
  • ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Ρ‹
  • Π›ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Ρ‹
  • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°Π΄
  • ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ
  • ΠœΠΎΡ€Ρ
  • ΠœΠΎΡ…ΠΈΡ‚ΠΎ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста для Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, плюшСк, Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ².

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ΠΌ хозяйкам часто прСдставляСтся слоТным ΠΈ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ΅ΠΌΠΊΠΈΠΌ процСссом. МногиС ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ – это ΡƒΠ΄Π΅Π» Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠ΅ΠΊ. На самом Π΄Π΅Π»Π΅ это Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ Ρ‚ΡƒΡ‚ β€” ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡŽ. ΠœΡƒΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ, настроСниС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ, Π° сквозняков Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Π²Π°ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΡ… ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ Ρ‚ΠΈΠΏΠ° Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, плюшСк, Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ² – ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΌΡ‹ ΠΈ займСмся. Π‘Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ ΠΌΡ‹ ΠΈΡ… со сладкой Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ Π΄Π²ΡƒΡ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ². ΠŸΠ΅Ρ€Π²Π°Ρ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ, слСгка сгущСнного ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ. Вторая – ΠΈΠ· шоколадно-ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΌΡ‹ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ собствСнноручно. Π’ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ΅, Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΏΡ€ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ нСсколько Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΊ любого шоколада, сухофрукты ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎ – это ΡƒΠΆ Π΄Π΅Π»ΠΎ вкуса ΠΈ Ρ„Π°Π½Ρ‚Π°Π·ΠΈΠΈ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

для Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста:

  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 200 ΠΌΠ»;
  • подсолнСчноС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло – 50 ΠΌΠ»;
  • размягчСнный ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ – 50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • 2 яйца;
  • ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ° – 530 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • сахар – 90 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ сухиС – 10 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • соль – 0,5 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар – 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°;

для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ:

  • яблочноС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ΅ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅;
  • ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»;
  • ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ ΠΈ сахар – ΠΏΠΎ столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅;
  • масло сливочноС – 70 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • мСлкая ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΈΠ· ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ арахиса – 50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.
  • врСмя приготовлСния Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ² – ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎ 2 часа.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста:

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ тСсто. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π΄ΠΎ слСгка Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ³ΠΎ состояния, бросаСм Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, ΠΏΠΎ столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ сахара ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, разбивая всС ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, ΠΈ отставляСм Π² сторону для поднятия ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρ‹.

Β 

Пока Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ расходятся, Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ мискС растираСм ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ с Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом, Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Π½Ρ‹ ΠΎΠ±Π° яйца с сахаром.

БоСдиняСм Π² просторной Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ с Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ солью.

Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² эту ΡΡ‹ΠΏΡƒΡ‡ΡƒΡŽ смСсь ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ ΡΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ, ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΈ ΠΌΠ°ΡΠ»ΡΠ½ΡƒΡŽ массу, замСшиваСм мягкоС эластичноС тСсто. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ΅, ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ, ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСстСчко ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ (ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚, Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ большС) Π΄ΠΎ увСличСния Π΅Π³ΠΎ объСма Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ.

Β 

β„– 1 – смСшиваСм Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ с ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ Π² расчСтС Π½Π° ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°.

Β 

β„– 2 – растираСм сахар с маслом, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ добавляСм ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ с ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ, всС Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ получСния ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ пасты.

Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ тСсто поднимСтся, приступаСм ΠΊ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ².

ΠžΠ±ΠΌΡΡ‚Ρ‹ΠΉ кусок тСста Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌ Π½Π° Π΄Π²Π΅ части. Из ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ раскатываСм ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΡƒΡŽ Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 3 ΠΌΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Ρ€Π΅ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠΈ.

Β 

Π‘ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ толстым слоСм Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, сворачиваСм Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ (начиная ΠΎΡ‚ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ³ΠΎ края) ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅ΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠ°.

Π£ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ наши «скатки» Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ (ΠΎΠ½ Ρƒ нас застСлСн силиконовым ΠΊΠΎΠ²Ρ€ΠΈΠΊΠΎΠΌ) ΠΈ оставляСм Π² ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ΅, ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Π² ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ, ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ для расстойки.

Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ – ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ прогрСваСтся Π΄ΠΎ 200 Β°C. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ отправляСм ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Π° ΡƒΠΆΠ΅ спустя 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ домашняя Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΊ ΠΎΠ±Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ столу Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°. Наши Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ мягкиС ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!!!

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Π²Π°ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сдобного дроТТСвого тСста, Π½Π° основС ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ.

Π‘ ΡƒΠ²Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, Π˜Ρ€ΠΈΠ½Π° Калинина.

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с сайта:

Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ мягких лСпСшСк (Π±Π΅Π· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ)

Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ мягких лСпСшСк, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ. Π’Π°ΠΌ понравится, насколько мягкая ΠΈ податливая эта лСпСшка, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π΅ идСальной для обСртывания ΠΊΠ΅Π±Π°Π±Π° с гироскопом, ΡˆΠ°ΡƒΡ€ΠΌΠΎΠΉ ΠΈ Π΄ΠΎΠ½Π΅Ρ€. Или ΠΊΠ°ΠΊ naan ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Tikka Masala ΠΈΠ»ΠΈ Butter Chicken. ВозмоТности Π±Π΅Π·Π³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹!

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ лСпСшСк

Π― люблю свСТий домашний Ρ…Π»Π΅Π±. И хотя Π² настоящСС врСмя я Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ пСкаю Ρ…Π»Π΅Π± Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ…, я всС ΠΆΠ΅ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ ΠΈ Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…Π»Π΅Π± Π±Π΅Π· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ.

ΠœΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус, самый вкусный Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… усилиях — Π½ΠΎ Π±Π΅Π· ΡƒΡ‰Π΅Ρ€Π±Π° для ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π°. Π­Ρ‚ΠΎ моя конСчная Ρ†Π΅Π»ΡŒ ΠΈ Π΄ΡƒΡ…, Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‰ΠΈΠΉ Π² основС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ я дСлюсь здСсь, Π½Π° RecipeTin Eats.

Π—Π° эти Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ я ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»Π° мноТСство Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² лСпСшСк. Π›Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½ΡŒ, ΠΈΠ· Π±Π»ΠΎΠ³ΠΎΠ² ΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… сайтов, ΠΎΡ‚ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ², ΠΈΠ· Ρ€Π΅Π°Π»ΠΈΡ‚ΠΈ-ΡˆΠΎΡƒ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ (Π΄Π°, Master Chef ΠΈ My Kitchen Rules!), ΠžΡ‚ ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ² ΠΈ Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ².

Но я всСгда Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ», Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ слишком Ρ€Ρ‹Ρ…Π»Ρ‹Π΅ (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€.Π³. Ρ‚Π΅, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π² качСствС Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚) ΠΈΠ»ΠΈ слишком хрустящиС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² качСствС ΠΎΠ±Π΅Ρ€Ρ‚ΠΊΠΈ , Ссли Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ смочСны ΠΏΠ»Π΅Ρ‚Π΅Π½Ρ‹ΠΌ маслом. ΠΠ±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ вкусно, Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒΡ‚Π΅. Но Π½Π΅ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ — моя идСя идСального Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° лСпСшСк.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ лСпСшки — Π‘Π•Π— Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ лСпСшСк ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ ΠΈΠ· Π±Π΅Π· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ. ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ, для этого трСбуСтся всСго ΠΎΠ΄Π½Π°-Π΄Π²Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ замСшивания.

И ΠΎΠ½, чСстно говоря, красиво мягкий ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚Π»ΠΈΠ²Ρ‹ΠΉ. ΠΠ°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ мягкий, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±Π΅Ρ€Ρ‚ΠΊΡƒ, ΠΈ ΠΎΠ½ Π½Π΅ потрСскаСтся.

И, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, ΠΎΠ½ идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для использования Π² качСствС лаваша, для Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π²Π΅Ρ‰Π΅ΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ грСчСский гирос ΠΈ грСчСский ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ сувлаки.

И здСсь я использовал Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Β«Π½Π°Π°Π½Β» Π² качСствС Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π° для Ρ†Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ° с маслом. Когда я дСлаю Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠΌ Π½Π° Β«Π½Π°Π°Π½Β», я Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сильном ΠΎΠ³Π½Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π° Π½Π΅ΠΌ Π±Ρ‹Π»ΠΎ большС ΠΈ большС ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹Ρ… кусочков — прямо ΠΊΠ°ΠΊ настоящий Π½Π°Π°Π½! ΠšΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° становится Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ хрустящСй, поэтому Π΅Π΅ нСльзя ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² качСствС ΠΎΠ±Π΅Ρ€Ρ‚ΠΊΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅.

Если Π²Ρ‹ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ домашний Ρ…Π»Π΅Π±, Ρ‚ΠΎ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ лСпСшСк станСт ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π°, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ просто. Π₯ΡƒΠ΄ΡˆΠ΅Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с этим Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ лСпСшСк, — это слишком ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π², ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ, поэтому внСшний Π²ΠΈΠ΄ получаСтся слишком хрустящим ΠΈ трСскаСтся, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ скручиваСтС. Если это ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚, просто сбрызнитС Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈΠ»ΠΈ слСгка ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ маслом ΠΈΠ»ΠΈ сливочным маслом, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΎ ΡƒΠ²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΈΡ‚ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ это ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π·, ΠΈ ΠΊΡƒΠΏΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ лСпСшки ΡƒΠΆΠ΅ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½ΠΈΠΌΠΈ.Π­Ρ‚ΠΎ я ΠΌΠΎΠ³Ρƒ ΠΎΠ±Π΅Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ! — Наги Ρ…

ΠŸΠžΠ‘ΠœΠžΠ’Π Π•Π’Π¬, КАК БДЕЛАВЬ

Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ большСго? ΠŸΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° мою рассылку ΠΈ слСдитС Π·Π° всСми послСдними обновлСниями Π² Facebook, Pinterest ΠΈ Instagram.

Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ мягкиС лСпСшки (Π±Π΅Π· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ)

Автор: Nagi | Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Олово Сст

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°: 5 ΠΌΠΈΠ½.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°: 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ВсСго: 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Π›Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΠΈ

ГрСчСский, БрСдизСмноморский

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 4 Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… кусочка

НаТмитС ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΌΡ‹ΡˆΠΈ для ΠΌΠ°ΡΡˆΡ‚Π°Π±ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅. ВСсто ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ нСвСроятно Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, замСшав всСго ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π₯Π»Π΅Π± мягкий ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚Π»ΠΈΠ²Ρ‹ΠΉ, поэтому Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² качСствС ΠΎΠ±Π΅Ρ€Ρ‚ΠΊΠΈ, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ всСм, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ нравится. Π­Ρ‚ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ — тСсто хранится ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3 Π΄Π½Π΅ΠΉ. Π‘ΠΌ. ΠŸΠ Π˜ΠœΠ•Π§ΠΠΠ˜Π― ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС с использованиСм Π‘Π•Π‘ΠŸΠ›ΠΠ’ΠΠžΠ™ ΠΌΡƒΠΊΠΈ. ВрСмя ΠΎΡ‚Π΄Ρ‹Ρ…Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π’Π˜Π”Π•Πž Π½ΠΈΠΆΠ΅.

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

  • Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ сливочноС масло ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° масло Π½Π΅ растаСт, — Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ.

  • Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 2 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ, соли, масла ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.

  • ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ мСситС Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ станСт Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ — ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ. Если тСсто слишком Π»ΠΈΠΏΠΊΠΎΠ΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ большС ΠΌΡƒΠΊΠΈ.

  • ΠžΠ±Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

  • ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ стол ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ тСсто Π½Π° 4 части, скатайтС Π² ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ раскатайтС Π² ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 1/8 дюйма / 0,3 см.

  • НагрСйтС 1/2 столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла Π² сковородС с Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ — ΠΈΠ»ΠΈ Π½ΠΈΠΆΠ΅, Ссли Ρƒ вас сковорода с толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ. (ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅ 1)

  • ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ Π² сковороду, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 1-1 1/2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ — ΠΎΠ½Π° ​​долТна ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ (см. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π² сообщСнии) — Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ сторону, наТимая, Ссли ΠΎΠ½Π° вздуваСтся Π²Π²Π΅Ρ€Ρ…. Π‘ ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ нСбольшиС золотисто-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹Π΅ пятна.

  • Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± Π² стопку ΠΈ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ — Π²Π»Π°Π³Π° ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΡΠΌΡΠ³Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, дСлая Ρ…Π»Π΅Π± Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚Π»ΠΈΠ²Ρ‹ΠΌ.

  • ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΠΈΡΡ кусочками.

  • Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ: ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ сбрызнитС Ρ…Π»Π΅Π± ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ маслом для Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ€ΠΎΡΠΊΠΎΡˆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π°. Или Π΄Π°ΠΆΠ΅ с Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ маслом, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΌ с Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ чСсноком, для вСрсии с чСсночным маслом!

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΡ ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ:

1. Π§Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° ΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΡŒΡˆΠ΅ тСсто, Ρ‚Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ хрустящая ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, хотя Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ всС Π΅Ρ‰Π΅ податливая, тонкая хрустящая ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° снаруТи ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ‚Ρ€Π΅ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ Π΅Π΅ раскатываСтС. Π’ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ я дСлаю Π½Π°Π°Π½.Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹Π΅ пятна Π½Π° Ρ…Π»Π΅Π±Π΅ (см. Π˜Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π² сообщСнии) Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠΌ Π½Π° настоящий Π½Π°Π°Π½, совсСм ΠΊΠ°ΠΊ Π² индийских рСсторанах! 2. Π₯Π ΠΠΠ•ΠΠ˜Π•: ВСсто хранится Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3 Π΄Π½Π΅ΠΉ. Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚: раскатайтС ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, всС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ. Волько ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ кусочки Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹, ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ нСдостаточно. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ хранится Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅! 3. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ сочСтаСтся с Π¦Π•Π›Π¬ΠΠžΠ™ ΠŸΠ¨Π•ΠΠ˜Π§ΠΠžΠ™ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, Π½Π΅ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ с миндальной ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ. Π‘ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅ 4 ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ содСрТания Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π°. 4.Π—Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‹ Π±Π΅Π· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² / Π²Π΅Π³Π°Π½ΠΎΠ²: Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π» ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ сообщил, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π» Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Π° сливочного масла ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ для ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ вСрсиСй Π±Π΅Π· Π²Π΅Π³Π°Π½ΠΎΠ² / ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π“Π΅Π½ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ! Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ сдСлал это с кокосовым маслом ΠΈ сообщил, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚. 5. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ Π±Π΅Π· Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π°. Для раскатки Π²Π°ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ — ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости добавляйтС большС. ВСкстура Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ другая — Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅Π²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ, ΠΈ Π²Ρ‹ Π½Π΅ смоТСтС Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠ³ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ΅. 6. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ это для: гирос, сувлаки, Π² качСствС Π½Π°Π°Π½Π° для ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° с маслом, ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ ΠΈΠ· Π½ΡƒΡ‚Π° ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π΅Π½Π΄Π°Π½Π³ ΠΈΠ· говядины. 7. Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°: лСпСшки Π”ΠΆΡƒΠ»ΠΈ Π“ΡƒΠ΄Π²ΠΈΠ½. 8. ΠžΠ‘ΠΠžΠ’Π›Π•ΠΠ˜Π•: количСство Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅ послС ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²ΠΎΠ² Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ», Ρ‡Ρ‚ΠΎ дСлаю ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠΈ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅! 9. ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° лСпСшки.

Π˜Π½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ:

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡ: 125 Π³ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ: 370 ΠΊΠΊΠ°Π» (19%) Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹: 49,9 Π³ (17%) Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ: 8,1 Π³ (16%) Π–ΠΈΡ€Ρ‹: 15,2 Π³ (23%) НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹: 7,6 Π³ (48%) ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ : 7.6 Π³ Π₯олСстСрин: 31 ΠΌΠ³ (10%) Натрий: 386 ΠΌΠ³ (17%) ΠšΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°: 1,7 Π³ (7%) Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€: 2,2 Π³ (2%)

Π’Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚? МнС нравится ΡΠ»Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹! ΠžΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒΡ‚Π΅ мСня Π² Instagram Π½Π° @RecipeTinEats.


БРОК Π‘Π£Π›Π¬Π”ΠžΠ—Π•Π Π

Π›Π΅Ρ‚ΠΎ, осСнь, вСсна ΠΈ Π·ΠΈΠΌΠ°. Π”ΠΎΠΆΠ΄ΡŒ, Π³Ρ€Π°Π΄ ΠΈΠ»ΠΈ солнцС.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π±Π΅Π· Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π° — Great British Chefs

Π‘Π΄Π΅Π»Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² ΠΌΠΎΠ΄Π΅ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π°ΠΆΠ°Π΅ΠΌΠΎΠΉ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π³Π°Π·Π²Π΅Π·Π΄ΠΎΠΉ Дэвидом Π§Π°Π½Π³ΠΎΠΌ, Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ со свиной Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ чСртовски Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ, я ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π° Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ способ Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Π±Π΅Π·Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ мСню.

МнС всСгда особСнно Π½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, ΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ Π±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Ρ‹, я просто Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³Ρƒ ΡƒΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΈΡ… ΠΏΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠΉ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ. Π― люблю Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΡƒΠ»ΠΈΡ†Ρƒ Π·Π° димсамом, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³Ρƒ ΡΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ своСго разочарования, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ посСтитСли Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ сосрСдоточСны Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ я. НС ΠΏΠΎΠΉΠΌΠΈΡ‚Π΅ мСня Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ, Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ пСльмСни ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΆΠ΅ сладкими Π½Π° вкус, Π½ΠΎ я просто Π½Π΅ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π»Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π΅Π½, Ссли я Π½Π΅ Π½Π°Π΅Π΄Ρƒ свою ΠΆΠ°Π΄Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ Ρ‡Π°Ρ€ суи Π±Π°ΠΎ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ эти сладкиС Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ вмСсто ΠΏΡƒΠ΄Π°. Если Π²Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΉ СдинствСнный совСт — ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Π΄Π²ΠΈΠ³Π°Ρ‚ΡŒΡΡ с Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΌ энтузиазмом.Π’Π°ΡˆΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ сначала ΠΎΡΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ вас, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ½Π΅, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° я скаТу, ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π²Π°ΠΌ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ€Π½Ρ‹ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅. И, Ссли ΡΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌΡƒ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Ρƒ, Π²Ρ‹, вСроятно, Π² ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ Π·Π°ΠΊΠ°ΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ большС.

Живя Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ я, с уклонистом ΠΎΡ‚ Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π°, я осознаю ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π΄Ρ‹Ρ€Ρƒ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ Π±Π°ΠΎ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΎΠ½ Π²Ρ‹Π½ΡƒΠΆΠ΄Π΅Π½ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎ врСмя всСх ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠ² димсам. Π”Ρ‹Ρ€Π°, которая Π΅Ρ‰Π΅ большС усиливаСтся, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° я наблюдаю Π·Π° ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ ΠΆΠ°Π΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π΄ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

Π― ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½, Ρ‡Ρ‚ΠΎ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ тСста Π±Π΅Π· Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π°, Π½Π°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ†, Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΠ» эту Π΄Ρ‹Ρ€Ρƒ.Π­Ρ‚ΠΎ заняло Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ± ΠΈ ошибок, ΠΈ я ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π΅ бросил ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅, Π½ΠΎ я довольно Π³ΠΎΡ€ΠΆΡƒΡΡŒ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ. Π― ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π»Π° тСстированиС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π΄ΠΎΠΌΠ°, Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π½ΠΎ Π²ΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ мСсто Π² мСстном рСсторанС Π΄ΠΈΠΌ-сам. Димсам Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈ послС полудня с Ρ‡Π°Π΅ΠΌ, Π½ΠΎ я ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡΠΎΡΠΊΠ°Π»ΡŒΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² любоС врСмя дня ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΎΠΉ Π±Π΅Π·Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΠ²Π°, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ с Π±Π°Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΈΠ²Π°. Ρ‡Π°ΠΉ.

ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΠΈΠ΅ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ со свининой Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ (Π§Π°Ρ€ Π‘ΠΈΡƒ Π‘Π°ΠΎ) Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ΠšΠ°Ρ€ Π‘ΠΈΡƒ Π‘Π°ΠΎ (китайскиС Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ со свининой Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ)

ΠšΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ ΡˆΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΈΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΠΈ тСсту Π±Π°ΠΎ, имитируя Π±Π΅Π»Π΅Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡƒΡŽ Π² китайских пСкарнях (Π½ΠΎ Π΅Π΅ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½Π΅Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π² супСрмаркСтах). Π‘Π°Π»ΠΎ добавляСт нСТности, сочности ΠΈ нСТности.

Π£Ρ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: составляСт 12

ВрСмя: 2 часа 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Для тСста

  • 1 ⁄ 2 Ρ‡. Π›.Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ сухиС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ
  • 2 1 ⁄ 4 стаканов ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ (12 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ)
  • 3 ⁄ 4 стакана ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π° (4 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ)
  • 1 ⁄ 4 стакана сахара
  • 2 Ρ‡. Π›. ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ
  • 3 ст. сало (1 3/4 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ), Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅
  • Π’Ρ€ΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ° свСТСго имбиря Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 1/2 дюйма (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ)
  • 1 ΡΡ‚Π΅Π±Π΅Π»ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ Π·Π°Π²ΡΠ·Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ·Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ

Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ

  • 1 ст.рапсовоС масло
  • 3 Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… Π»ΡƒΠΊΠ°, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ…
  • 8 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ. варСная свинина Π±Π΅Π· костСй (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, китайскиС Ρ€Π΅Π±Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ Π±Π°Ρ€Π±Π΅ΠΊΡŽ Π±Π΅Π· костСй ΠΈΠ»ΠΈ ТарСная свиная Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΠΊΠ°), нарСзанная ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ (1 1/2 стакана)
  • 3 ст. соСвый соус
  • 3 ст. устричный соус
  • 1 ст. сахар
  • 2 Ρ‡. Π›. ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

  1. Π—Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто: Π² мискС миксСра с ΠΊΡ€ΡŽΡ‡ΠΊΠΎΠΌ для тСста ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΈ 1 стакан Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 90 Β° F).ΠžΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π½ΡƒΡ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ малСнькиС ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  2. Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Π² срСднСй мискС просСйтС ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π», сахар ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ смСсь ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ сала ΠΊ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΉ смСси ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ скорости Π΄ΠΎ образования Π»ΠΎΡ…ΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ тСста, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 6 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π£Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΡŒΡ‚Π΅ ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ срСднС-Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ получСния ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈ эластичной массы (8-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚). (ВСсто Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ довольно Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π»ΠΈΠΏΠΊΠΈΠΌ.) Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΡ‚Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  3. Π Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ лист ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ Π½Π° Π΄Π²Π΅Π½Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΏΠΎ 2 дюйма.ΠžΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² сторону.
  4. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ: Π² нСбольшой мискС растворитС ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» Π² 3 столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°Ρ… Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ΠžΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΡΡƒΡΠΏΠ΅Π½Π·ΠΈΡŽ Π² сторону.
  5. Π’ 10-дюймовой сковородС с Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π° срСднСм ΠΈΠ»ΠΈ сильном ΠΎΠ³Π½Π΅ Π½Π°Π³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ масло, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΠΌΠ΅Ρ€Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅, помСшивая, 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ свиной, соСвый ΠΈ устричный соусы ΠΈ сахар ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅, пСриодичСски помСшивая, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, ΠΏΠΎΠΊΠ° соусы Π½Π΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ свинина Π½Π΅ прогрССтся. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° соус Π½Π΅ загустССт, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ.Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ с огня ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.
  6. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ тСсто Π½Π° 12 Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… частСй (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ каТдая), Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ слСгка Ρ€Π°Π·Π³Π»Π°Π΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусок с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ стороны. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ мяч Π½Π° Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡ΡƒΡŽ ΡΡ‚Π°Π½Ρ†ΠΈΡŽ ​​и ΠΎΠ±Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ мячи полиэтилСновой ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ. Начиная Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ стороной Π²Π½ΠΈΠ·, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ раскатайтС тСсто скалкой Π² ​​круг Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 3 дюйма. ΠšΡ€Π°Π΅ΠΌ Ρ€ΡƒΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ внСшний ΠΊΡ€Π°ΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π° Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½ΡŒΡˆΠ΅ Π΅Π³ΠΎ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ 2 большиС столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ слоТитС края Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π»ΠΈ ΠΈ ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ сфСру.Π—Π°ΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ края ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ, ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡΡΡŒ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ попадания соуса Π½Π° шов. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π½Π΅ΡΠΈΡ‚Π΅ Π±Π°ΠΎ Π½Π° ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ швом Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ полиэтилСновой ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ самоС с ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΠΈΡΡ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 1 час ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ (ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π·Π΄ΡƒΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅).
  7. Когда всС Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ, Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ 3 стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρƒ Π² Π²ΠΎΠΊ с плоским Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ сковороду с высокими стСнками.ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ 11-Π΄ΡŽΠΉΠΌΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°ΠΌΠ±ΡƒΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ Π² Π²ΠΎΠΊ (Π²ΠΎΠ΄Π° Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΊΠ°ΡΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΉ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π±Π°ΠΌΠ±ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ) ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π΄ΠΎ быстрого кипСния Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅.
  8. А ΠΏΠΎΠΊΠ° раскройтС ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π±Π°ΠΎ. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ Π½ΠΎΠΆΠ½ΠΈΡ†Ρ‹, сдСлайтС 3 Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Π° Π² завязанной Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΈΠ½Π΅ Π±Π°ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ выходящий ΠΈΠ· Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π° (ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π½Π°ΠΊ ΠΌΠΈΡ€Π°). Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° опрыскайтС Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΠΏΡƒΠ»ΡŒΠ²Π΅Ρ€ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π° с Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Ρƒ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, оставляя пространство ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π½ΠΈΠΌΠΈ.

Π’Π°ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ понравится

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *