Закуски к столу просто и быстро: более 100 рецептов с фото
Проверенные рецепты закусок на каждый день и для праздничного стола с пошаговыми фото. Вкусные закуски из мяса, птицы, рыбы, овощей, грибов, яиц, теста. Простые и быстрые рецепты. В каждом указаны калорийность и время приготовления.
Закуски из лаваша Закуски из яиц Закуски из грибов Закуски из овощей Закуски из рыбы Закуски из птицы Закуски из мяса Закуски из тестаКимчи набирает все большую популярность в России, особенно много поклонников у оригинального корейского рецепта.
Аппетитные мини-сэндвичи — отличный вариант закуски на Новый год! Очень просто в приготовлении, но вкусно и небанально.
Это простая и одновременно очень вкусная новогодняя закуска из шампиньонов.
Декабрь — месяц подготовки к главному празднику в году.
У вас уже есть вкусные идеи для новогоднего стола? Одно из моих любимых праздничных блюд — заливное из кролика — сытное, вкусное, легкое и полезное.
Паштет на праздничном столе — неотъемлемая часть новогоднего застолья.
Этот рулет с начинкой для новогоднего стола оценят любители сыра. Основа рулета — расплавленный тёртый сыр, а начинка состоит из творожного сыра с зеленью и грибами.
Утка на Новый год с брусничным соусом — быстрое, холодное блюдо, которое можно приготовить немного заранее, а 31 декабря только нарезать, украсить по желанию и поставить на праздничный стол.
Если вы и ваши близкие любят морепродукты, тогда горячая закуска из лангустинов будет как нельзя кстати на новогоднем столе.
Яркие, пикантные и очень вкусные тарталетки с тунцом станут прекрасным украшением новогоднего стола.
Если канапе с хлебом, твёрдым сыром, маслинами и колбасой уже приелись, сохраняйте рецепт новой, лёгкой и элегантной закуски — канапе с моцареллой, помидорами Черри и базиликом.
Что же такое мутабель и с чем ее едят? Мутабель — это арабское блюдо в виде пасты из печёных баклажанов, тахини, йогурта и лимонного сока.
Тартар из лосося с авокадо — это изысканная закуска, которую легко можно приготовить дома.
Тот самый классический рецепт приготовления красной, хрустящей и в меру острой маринованной капусты по-грузински.
Штрудель с мясом – очень универсальное блюдо. Его можно подать на стол к чаю или как закуску, или даже горячее блюдо.
Жалею, что не делала раньше грибную икру. Её очень вкусно есть с хлебом, применять как начинку для блинчиков или пирожков.
Фалафель — это шарики из нута или других бобовых с добавлением большого количества специй, ароматной зелени и обжаренные в масле.
С каждым годом азиатская кухня набирает все большую популярность, и фунчоза с овощами стала уже привычным блюдом.
Это один из самых нежных и любимых вариантов хумуса.
В нём вкус нута с ореховыми нотками сочетается с выраженным кунжутным вкусом тахини, а оттеняет его лёгкий аромат пряного чеснока и свежая кислинка лимона.
Ещё один вкусный осенний рецепт из баклажан — закуска с вялеными томатами.
Эти перцы сначала запекаются в духовке, а затем смешиваются с вкуснейшей заправкой и маринуются в ней, для готовности хватает всего 10 минут.
Быстро лето пробежало. Кто еще не успел сделать пару баночек вкусной закуски на зиму? Предлагаю один из самых быстрых и простых способов заготовки огурчиков — аппетитные огурцы по-фински, этот рецепт по праву считается самым вкусным.
Если свежие овощи слегка поднадоели за лето, и хочется чего-то новенького с необычным вкусом и ароматом, очень рекомендую приготовить быстрые маринованные кабачки.Это очень вкусное универсальное блюдо два в одном. Мясные рулетики из свинины с начинкой из баклажанов и сыра, запеченные в духовке, могут подаваться как в качестве горячего блюда, так и в качестве закуски.
Маринованные овощи, как правило, пугают наличием в составе сахара и уксуса.
Закуски на праздничный стол рецепты с фото
vendi в Кулинарное сообщество 6 лет
Закуски
ТОП 7 вкусных закусок
1. Рулетики из лосося со сливочным сыром Ингредиенты: Ломтики слабосоленого лосося — 250 г
Сливочный сыр — 250 г
Веточки укропа — 3-4 шт.
Листья салата — для подачи
Лимонный сок — для подачи
Красная икра — для украшения …
Подойдет в качестве закуски на праздничный стол.
Закуска на скорую руку
Тонкий армянский лаваш — удивительно удобный продукт для множества оригинальных рецептов. Мы наконец-то опробовали еще один, на который давно возлагали надежды и не напрасно. За каких-то 10 минут из простейших продуктов получился отличный, сытный завтрак!
Ингредиенты:
-Армянский лаваш
-Сыр
-Яйцо
Приготовление:
Лаваш порезать на поперечные полоски.
Сыр нарезать ломтиками …
ЗАКУСКА НА СКОРУЮ РУКУ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Армянский лаваш
● Сыр
● Яйцо ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лаваш порезать на поперечные полоски. Сыр нарезать ломтиками не шире ленточек лаваша, так, чтобы примерно дважды обернуть его. Яйца взбить вилкой, немного посолить (можно добавить щепотку любимых специй). Каждый ломтик сыра обернуть полоской лаваша, окунуть в яйцо и обжарить …
ЛЕГКИЕ СЫРНЫЕ КРЕКЕРЫ
Ингредиенты: — 100 гр. сливочного масла;
— 100 гр. пшеничной муки;
— 100 гр. сыра;
— 1 яичный желток;
— соль, перец, специи — по вкусу. Приготовление: 1. Твердый сыр измельчите в блендере. Лучше выбирать не слишком соленый сыр, подойдет — сливочный. Холодное масло с мукой …
Быстрое хачапури на закуску
Безумно вкусные! Ингредиенты:
-1 яйцо
-1 стакан молока
-1 стакан муки
-300 г сулугуни (творога)
-30 г сливочного масла Приготовление:
1. Взбить венчиком яйцо в миске.
2. Влить молоко и опять все взбить.
3. Добавить муки и все взбить.
5. Положить натертый …
ЗАКУСКАПЕНЕЧКИ
Ингредиенты:
— 250 г свинины
— 50 г грибов (шампиньоны)
— 3 яйца
— 1/2 лука
— 30 г муки
— сухари панировочные
— масло растительное
— зелень
— соль
— перец черный (молотый) Приготовление:
1. Начинаем работу с приготовления омлета. Обжариваем лук и грибы. Взбиваем яйца, добавляем …
Квасим капусту ! Самые лучшие рецепты 2016 года
1. Вкуснейшая хрустящая капуста «Пелюстка» — очень просто! Продолжая тему капусты, готовим вкуснейшую маринованную закуску из капусты. Маринуется такая капуста вместе со свеклой,что и придаёт её листочкам не только отличный вкус и аромат,но и красивый розовый цвет. Именно благодаря своему цвету,похожему на цвет лепестков розы, капуста …
Закусочные рулеты из ЛАВАША
1. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком. Вам потребуется: — лаваш — 2 шт.
— куриное филе — 0,25 кг
— сырок плавленый — 1 шт.
— яйца — 3 шт.
— майонез — почти целая пачка
— чеснок — …
Канапе с мармеладом: лимоном и сыром
фруктовый разноцветный мармелад,
лимон,
несоленый сыр,
шпажки. Чаще всего канапе встречаются среди закусок на праздничном столе у взрослых, однако такое простое и вкусное блюдо заслуживает и детского внимания. В своем меню на детский день рождения я часто готовлю детское канапе с мармеладом либо фруктовое канапе для детей. Маленькие …
Закуски на праздничный стол рецепты с фото
Помидорки черри с огуречно-сырной начинкой Ингредиенты: Помидоры черри — 24 шт.
Сливочный сыр — 100 г
Майонез — 2 ст. л.
Средний огурец — ½ шт.
Мелко нарезанный зеленый лук — 1 ст. л.
Мелко нарезанный свежий укроп — 2 ч. л. Приготовление: 1. Огурец …
Оригинальные закуски и канапе к празднику
1) КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ «ОЧАРОВАШКИ» Ингредиенты: ● крабовые палочки — 1 упаковка (200 г),
● сыр — 70-100 г,
● чеснок — 1-3 зубчика,
● майонез,
● укроп Приготовление: Яйца отварить.
Белки аккуратно отделить от желтков и натереть в разные миски …Чесночные гренки со шпротами и яйцом
Этот невероятно простой рецепт ассоциируется у меня с застольями из далекого детства. Запах тостов, натертых чесноком, вместе со шпротами ни с чем не сравнимы. Эта закуска, не смотря на свою простоту, всегда будет к месту на вашем столе! Ингредиенты:
Хлеб 4 ломт.
Куриное яйцо 2 шт(сваренные вкрутую)
Шпроты …
Праздничные канапе. 10 идей для фуршета! Красиво и вкусно
1. Ингредиенты для приготовления рецепта Новогодние канапе со свеклой и сельдью:
Упаковка готового слоеного теста
Филе сельди (можно уже нарезанное, но тогда либо в винном соусе, либо в масле)
Майонез
Чеснок (по собственному желанию)
Способ приготовления рецепта Новогодние канапе со свеклой и сельдью:
Как …
СЫРНЫЙ ХВОРОСТ очень вкусная закуска
Ингредиенты на 3-4 порции: — 280 г сыра типа «российского»
— 140 г муки
— 2 яйца Состав Сыр трем на крупной терке.
Добавляем яйца и муку, тщательно вымешиваем, растирая сыр. Должно получится немного липкое тесто.
Подпыляем мукой доску, кладем тесто и раскатываем в пласт толщиной …
Рулет из лаваша с печенью трески
Хочу поделиться очередным рецептом рулета из лаваша, на этот раз с печенью трески. Рулет получается очень нежным и вкусным. Стоит только дать ему пропитаться пару часиков и красивые закусочные рулетики на столе порадуют ваших гостей. Это блюдо можно смело подать на праздничный стол. Рулет из лаваша получается очень ярким …
ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВБОМБОЧКИ
Ингредиенты: — Баклажан — 1 шт.
— Плавленый сыр — 1 шт.
— Яйцо — 1 шт.
— Базилик — несколько листочков
— Соль, специи (можно немного чеснока, на любителя)
— Растительное масло для жарки Приготовление: 1. Баклажаны подбираем не старые, одинаковые по размеру и диаметру. …
ГОЛУБЦЫ ЗАКУСОЧНЫЕ
Начинка: — творог+зелень+чеснок на мелкой тёрке+можно добавить специи по вкусу. Приготовление: 1.
Листья пекинской капусты вымыть, хорошо обсушить, срезать белую твёрдую часть.
2. На середину листа пекинской капусты положить 1,5-2 ст. л. начинки и аккуратно свернуть. Пробуем!😉
ЗАКУСКАПРИНЦЕССА
Необходимо:
500г слоеного теста
1 яйцо для смазки
Начинка: любое отварное мясо, мелко порубить, добавить тертое яйцо, тертый сыр, сладкую горчицу, немного сметаны, паприку и специи на свой вкус 1.Тесто порезать на 12 квадратов
2.Выложить в форму для кексов,дно проколоть вилкой
3.Выложить начинку (причем начинка может быть любая …
ТОП 7 ЛУЧШИХ ЗАКУСОК НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ
1. ПРАЗДНИЧНАЯ ЗАКУСКА ИЗ ЯИЦ «СНЕГОВИК» ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 6 больших яиц(для туловища), сваренных вкрутую
● 6 небольших яиц(для головы), сваренных вкрутую
● Перец горошком
● 1 морковка
● 1 шпажка для барбекю
● сырые макароны
● петрушка ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Очистить яйца от скорлупы. Морковь почистить, отрезать концы. Нарезать …
Посмотрите еще 20 записей на эту тему
Зеленая фасоль с заправкой в индийском стиле
Жульен в булочке
Рецепт венка «Свиньи в одеяле»
Если вы ищете забавный праздничный вариант классического приложения, обратите внимание на этот венок из поросят в одеяле.
Благодаря гениальному и очень простому приему подачи свиньи в одеяле превращаются в потрясающую праздничную закуску , которая заслуживает того, чтобы быть (съедобным 😉) центральным блюдом на вашем рождественском обеденном столе. Готовая менее чем за час, эта легкая закуска произведет впечатление на всех ваших гостей, а ее очень просто приготовить. Здесь, в Delish, это легенда праздничной закуски, и мы думаем, что как только вы ее попробуете, она может стать вашей новой рождественской традицией.
Как нарезать тесто для рулета в форме полумесяца?
Когда вы разрезаете тесто для рулета в форме полумесяца на три части, разрежьте их вдоль . Это будет самый простой способ завернуть ваших свиней в их одеяла (т.е. тесто в форме полумесяца). Не уверены? Следите за видео для наглядного примера!
Могу ли я сделать это заранее?
Абсолютно! Подготовьте свиней и заверните их в одеяло до образования формы венка, затем плотно накройте полиэтиленовой пленкой и поместите в холодильник не более чем на 24 часа.
Когда вы будете готовы к выпечке, смажьте яичной смесью, солью и маком, прежде чем ставить в духовку.
Во что мне их окунуть?
В этом рецепте мы использовали кетчуп не только из-за классического сочетания, но и для того, чтобы добавить немного праздничного настроения с помощью сочетания красного и зеленого цветов. Но, вы опускаете варианты, конечно, не останавливаться на достигнутом. Зернистая горчица идеально сочетается с этими собаками, как и заправка для ранчо.
Сделал это праздничное шоу? Дайте нам знать, как это было в комментариях ниже!
Реклама — Продолжить чтение ниже
- Вывод:
- 12 Сервин (S)
- Время подготовки:
- 20 минут
- Время:
- 35 мин
ИНДЕРСИЯ
8.
- 51
- 24
мини-хот-доги
- 1/4 c.
Дижонская горчица
Яичная смесь
- 2 ч. л.
Семена мака
Кетчуп розмари . Разрежьте рулеты полумесяцем вдоль на три части. Смазать все дижонской горчицей. Поместите мини-хот-дог на толстый конец каждого треугольника и сверните.
- Шаг 2. Разложите поросят в одеяле рядом друг с другом по кругу на противне. Они должны быть трогательными! Смажьте яйцом и посыпьте солью и маком.
- Шаг 3. Выпекайте от 15 до 20 минут, пока полумесяцы не станут золотистыми. Дайте остыть не менее 20 минут.
- Шаг 4. Уложите веточки розмарина вокруг внутренней части венка и поставьте в центр небольшую миску, наполненную кетчупом.
.
- 24
Ингредиенты
Ингредиенты
Эндрю Буй
Лорен Мияширо
Внештатный участник
Лорен Мияширо является внештатным сотрудником Delish, ранее работала директором отдела питания. В 2016 году она окончила кулинарную школу, а в 2017 году освоила искусство хрустящей упаковки.
Этот контент импортирован из OpenWeb. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
60 лучших рецептов рождественских закусок для легкого праздничного развлечения
Бекки Луигарт-Стейнер
Если вы ищете несколько простых и элегантных праздничных закусок для подачи перед рождественским ужином, у нас есть список для вас! Позвольте вашим гостям пообщаться и перекусить праздничными и сезонными угощениями, такими как праздничная сальса, тарелки кростини и мясные закуски. Этот список включает в себя все: от сладкого и соленого до сырного, от соусов до шашлыка, от сладкого до полезного. Есть что-то, чем может насладиться каждый!
Becky Luigart-Stayner
1 из 60
Праздничная сальса с праздничными чипсами из тортильи
Эта ароматная сальса в стиле пико-де-гальо, приготовленная с добавлением красного, зеленого и белого цветов, станет отличной праздничной закуской на Рождество, Хануку или Новый год.
Новогодние вечеринки.
Получите рецепт праздничной сальсы с праздничными чипсами из тортильи.
Becky Luigart-Stayner
2 из 60
Сладко-соленый попкорн с мятой и мятой
Попкорн — это такое классическое, уютное лакомство для холодной погоды, что мы обязательно должны были попробовать свои силы, чтобы приукрасить его к праздникам. . Здесь немного сбрызнутого белого шоколада, измельченных мятных леденцов и немного хлопьев морской соли делают его настолько вкусным, что мы не можем оторваться от него!
Получите рецепт сладко-соленого попкорна с мятой.
Hector M. Sanchez
3 из 60
Запеченное бери с медом с жареным шалфеем
Бекки Лугарт-Стайнер
4 из 60
Сладкие и пряные пеканки
Бекки Люигарт-Спейнер
5 из 60
Раздавленные желудевые тыквы и грецкие орехи с чесноком Кростини
Обжаренные до невероятной сладости желудевые тыквы станут вкусной закуской для тостов.
В сочетании с крошками из голубого сыра и быстро обжаренными листьями шалфея эта закуска наверняка быстро исчезнет на вашем праздничном собрании!
Получите рецепт раздавленных желудевых кабачков и кростини с чесночно-грецкими орехами.
Becky Luigart-Stayner
6 из 60
Сырный батончик Pimento
Этот набор для рождественской вечеринки, сделанный своими руками, идеально подходит для того, чтобы каждый гость получил именно то, что он хочет! Подавать с разнообразными любимыми крекерами.
Получите рецепт сырного батончика с перцем.
Becky Luigart-Stayner
7 из 60
Луковые кольца с шалфеем Айоли
Брайан Вудкок
8 из 60
Чеддер Холли Крекерс
Конечно, вы можете пойти путем, купленным в магазине. Но если вы действительно хотите удивить своих гостей на празднике в этом году, выберите вместо этого домашние крекеры. Они наполнены острым чеддером и свежим черным перцем.
Ням!
Получите рецепт крекеров с остролистом из чеддера.
Becky Luigart-Stayner
9 из 60
Грюйер и твист с кунжутом
Эти простые сырные хлебные палочки с пряным вкусом идеально подходят для вечеринок. Наполненные ароматом, они станут веселой рождественской закуской, которую обязательно быстро съедят!
Получить рецепт грюйера и кунжутных твистов.
Гектор М. Санчес
10 из 60
Смесь острых и сладких закусок
Эта хрустящая закуска, завернутая в конусы пергаментной бумаги и перевязанная бечевкой, идеально подходит для того, чтобы гости собрались вместе перед рождественским ужином.
Получите рецепт сладко-пряной смеси для закусок.
Becky Luigart-Stayner
11 из 60
Рийетты с лососем
Этот насыщенный сливочный спред всегда уместен на праздничной вечеринке. Рийетт — старомодный метод консервирования мяса в жире или сливках — оказывается одной из тех невероятно вкусных начинок для крекеров. Здесь приготовленный лосось вымачивается в вине и сметане для удовольствия, которое обязательно быстро исчезнет.
Получите рецепт Рийет с лососем.
Бекки Луигарт-Стейнер
12 из 60
Вертушки с ветчиной и сыром
Эти пикантные вертушки выглядят великолепно и их очень легко приготовить, а значит, они станут идеальной рождественской закуской. Меньше забот в этот важный день, и больше времени вы можете провести со своими гостями, наслаждаясь ими!
Получить рецепт Ветчины с сыром.
Бекки Луигарт-Стейнер
13 из 60
Блинчики с говядиной и изюмом
Простая версия традиционного британского рождественского мясного пирога. Эти пикантно-сладкие ручные пироги невероятно хороши. Они также не вызывают беспорядка и идеально подходят для того, чтобы накормить толпу.
Получите рецепт блинчиков с говядиной и изюмом.
Бекки Луигарт-Стейнер
14 из 60
Яйца с сыром Пимьенто
Разве можно загородную вечеринку без фаршированных яиц? Здесь «южная икра» является идеальным дополнением к этой классической праздничной закуске.
Получите рецепт фаршированных яиц с сыром пимьенто.
Брайан Вудкок
15 из 60
Сырный шарик с травами
На рождественской вечеринке есть немного вещей, которых мы с нетерпением ждем больше, чем погружение в сливочный сырный шарик. Этот покрыт поджаренными кедровыми орешками и посыпан свежей петрушкой, зеленым луком и тимьяном.
Получите рецепт сырного шарика с травами.
Брайан Вудкок
16 из 60
Латкес с картофелем и пастернаком
Ханука и Рождество в этом году совпадают, поэтому, если на ваше торжество придут гости разного вероисповедания, почему бы не приготовить эти хрустящие латке? В этом обновленном рецепте картофельных оладий пастернак добавляет глубины и аромата конечному результату.
Получите рецепт латкеса с картофелем и пастернаком.
Брайан Вудкок
17 из 60
Бутерброды с ветчиной и бисквитом с абрикосовой горчицей
Брайан Вудкок
18 из 600003
Если вы ищете более здоровую или легкую закуску для рождественского ужина, попробуйте их! Вам даже не нужно возиться с горячим маслом, чтобы взбить эти оладьи с сырной начинкой. На самом деле они запекаются до хрустящей корочки в духовке.
Получите рецепт оладий из кабачков и пекорино.
Брайан Вудкок
19 из 60
Фондю из трех сыров с плетеными хлебными палочками
Брайан Вудкок
20 из 60
Polenta Cakes с жареными грибами
Brian Woodcock
21 из 60
Skilet Spinach-Artichoke Dip с жареным хлебом
Mary Britton Senseney
22 из 60
Mozzarell Вальдшнеп
23 из 60
Чоризо и манчего Кростини
Ищете идеальное сочетание острого и сладкого? Эта закуска для вас! Абрикосовый джем придает этому сочетанию мяса и сыра приятную сладость.
Получите рецепт кростини с чоризо и манчего.
Квентин Бэкон
24 из 60
Фаршированные яйца с кинзой, перцем халапеньо и карри
Если вы хотите разнообразить свое традиционное рождественское меню, эти фаршированные яйца — отличный вариант! Если вы любите индийскую еду и карри, то вы не сможете устоять перед этими фаршированными яйцами с дополнительным ударом.
Получите рецепт фаршированных яиц с кинзой, перцем халапеньо и карри.
Джон Керник
25 из 60
Поповеры с чеддером
Обмен традиционными булочками на поповеры с чеддером. Вашим рождественским гостям понравится эта вкусная выпечка в качестве закуски перед ужином!
Получите рецепт Поповеров с Чеддером.
Mary Britton Senseney
26 из 60
Тарталетки с помидорами и манчего
Эти яркие тарталетки быстро готовятся, и их легко разогреть перед приходом рождественских гостей. Их легко приготовить и еще легче перекусить!
Получить рецепт тарталеток с помидорами и манчего.
Kat Teutsch
27 из 60
Теплый сырный соус «Пимьенто»
Приготовьте этот классический южный соус, и ваши гости будут наслаждаться каждым теплым сырным кусочком. Подавайте с любимыми овощами, чипсами или крекерами для вкусной закуски.
Получить рецепт Теплый соус с сыром пимьенто в Woman’s Day .