Рецепты выпечки с творогом с фото простые и вкусные

Проверенные рецепты выпечки с творогом с пошаговыми фото. Вкуснейшая творожная выпечка – пироги, печенье, кексы, ватрушки, пирожные, рогалики, рулеты, торты, булочки и т. д. Простые и вкусные рецепты на скорую руку и для праздничного стола. В каждом указаны калорийность и время приготовления.

Я долго думала над рецептом низкокалорийного печенья и подбирала ингредиенты.

На Пасху я всегда готовлю творожный кулич по этому рецепту в мультиварке.

Люблю готовить этот красивый кекс — шоколадный с нежной творожной начинкой.

Для меня сочни с творогом — один из самых уютных и любимых видов выпечки.

Новогодний штоллен — это, если он готовится по всем правилам, фантастически насыщенная выпечка с большим количеством сухофруктов, узнаваемым ароматом и нежной рассыпчатой текстурой.

Королевская ватрушка, несмотря на своё название, больше напоминает сладкий пирог с рассыпчатым хрустящим тестом и нежной начинкой, похожей на чизкейк.

Ватрушки с творогом из дрожжевого теста — прекрасный завтрак выходного дня.

В рецепте этого простого и вкусного творожного кекса используются только доступные и недорогие продукты.

Творожный кекс с изюмом довольно быстро выпекается в духовке и станет палочкой-выручалочкой к приходу гостей и домашнему чаепитию.

Этот тертый пирог с творогом всегда радует моих домашних своим ароматом и вкусом, выпекаю его в духовке.

Многим знакомая и любимая с детства выпечка – ватрушки с творогом. Воздушное сдобное тесто, много нежной творожной начинки и такой манящий аромат.

Простой и быстрый рецепт вкусной выпечки к домашнему чаепитию — творожного печенья с шоколадом.

Я очень люблю творожную выпечку, и в моей коллекции много рецептов из творога.

В жаркое время года все рынки и супермаркеты переполнены ароматными, сочными, яркими ягодами.

В сезон свежих фруктов очень рекомендую испечь румяный пирог со сливой и творогом в духовке.

Ну, как не приготовить кекс со свежими сезонными ягодами? Особенно с клубникой, которую только что собрали.

Творожное печенье получается немного влажным, с приятным творожным вкусом и хрустящей сахарной корочкой.

Свежеприготовленные сочники с творогом и изюмом получаются с хрустящей корочкой и нежной ароматной начинкой.

Лимонно-творожный пирог — это нежная творожная запеканка с тонким лимонным ароматом на орехово-песочной прослойке.

Приготовим сезонный пирог с творогом и клюквой для семейных посиделок.

Вы любите творожную выпечку? Приятная, пушистая и нежная — трудно ее не любить.

Классическая выпечка для нового года и рождества. Рассыпчатое тесто с цукатами, орехами и сухофруктами, пропитанное сливочным маслом и щедро посыпанное сахарной пудрой.

Творожное печенье с яблоками — домашняя выпечка, которая никогда не надоедает.

Очень красивый летний и солнечный пирог из песочного теста с нежной творожно-сливочной начинкой и сочными абрикосами очень украсит собой любое чаепитие.

Выпечка с творогом, 71 пошаговый рецепт с фото на сайте «Еда»

Выпечка с творогом, 71 пошаговый рецепт с фото на сайте «Еда»

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №92 (154)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

Выпечка с творогом — классическая домашняя история для неторопливого завтрака. Неспешно проснуться, сварить кофе и приготовить десяток сырников с топленым творогом. Или упростить задачу и отправить в духовку запеканку с изюмом — милое дело. Выпечка может запросто переквалифицироваться в сытный обед или ужин, если соединить творог с овощами, мясом, зеленью или птицей и приготовить два-три красивых пирога. Рецептов с творогом очень много, готовить по ним просто и почти всегда быстро. Главное — четко следовать заявленной жирности в рецепте. Разнообразные рецепты выпечки с творогом вы найдете на нашем сайте.

Найден 71 рецепт

Сортировать:

03:04

Творожный кекс с яйцами

Автор: Юлия Вержбицкая

4 порции

30 минут

03:27

Творожные пончики в сахарной пудре

Автор: Евгения

4 порции

40 минут

спецпроекты

Булочка с творогом и авокадо

Автор: Te_Che Чернышова

1 порция

15 минут

05:21

Луссебуллар

Автор: Алексей Зимин

12 порций

01:15

Цуц

Автор: Еда

10 порций

Творожный кекс с изюмом

Автор: Tequila Bu

10 порций

Пирог с творогом и яблоками

Автор: Алексей Зимин

6 порций

50 минут

Как приготовить торт с клубникой

Легкий фоторецепт бисквитного торта со сливочным кремом и ягодами

В чем вред глутамата на самом деле

Правда ли, что усилитель вкуса — пищевой наркотик, разрушающий нас изнутри

спецпроекты

Творожный кекс с лимоном

Автор: Кристина

12 порций

Пирог с творогом

Автор: Еда

6 порций

1 час 20 минут

Слоеный пирог с творогом, медом и лимонной цедрой

Автор: elpukhova

6 порций

1 час 20 минут

Пирог с творогом и черной смородиной

Автор: Анна Древинская

4 порции

1 час 20 минут

Лимонный творог

Автор: Мария Плотникова

4 порции

5 минут

Рассыпчатый пирог с творогом

Автор: Darya Malina

4 порции

1 час 15 минут

Черничный пирог с творогом

Автор: Kallis Mar

10 порций

Рецепт теста для съедобного творожного печенья

ByBailey Опубликовано 7 июня 2023 г.

Перейти к рецепту

Этот рецепт съедобного теста для печенья с творогом — отличный способ насладиться высокобелковым лакомством из простых ингредиентов. Этот рецепт, впервые созданный Джейком Коэном, стал вирусным в социальных сетях и получает заслуженное внимание.

Сегодня мы погружаемся в мир теста для творожного печенья. Включив этот неожиданный ингредиент, мы поднимаем классическое тесто для печенья на новую высоту, в результате чего получается влажное и ароматное лакомство.

Каждая порция содержит x граммов белка и содержит простые молочные продукты с небольшим количеством ванильного экстракта для вкусовой бомбы во рту. Если вы сладкоежка, но не хотите нарушать свои цели в отношении здоровья, это отличный вариант.

Итак, надевайте фартук, собирайте ингредиенты и приступайте к смешиванию! Если вы хотите попробовать другие вирусные рецепты творога, вы можете попробовать мой клубничный чизкейк с творожным мороженым или мой 3 ингредиента соус ранчо из творога .

Содержание

1

ВОЛШЕБСТВО ТВОРОГА

Творог может быть не первым, что приходит на ум, когда речь идет о тесте для печенья, но поверьте нам, когда мы говорим, что это меняет правила игры. Этот универсальный ингредиент добавляет изюминку, делая тесто неотразимо влажным и нежным.

Кроме того, тонкий острый вкус творога дополняет сладость теста, создавая сбалансированный вкусовой профиль. Представьте печенье с шоколадной начинкой из сливочного сыра, но в форме теста.

Творог заменил цветную капусту, и теперь из него можно приготовить вкусное творожное печенье, творожные оладьи и вкусную основу для мороженого. Если вы жаждете сладкого, это может быть вашим ответом.

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА ТВОРОЖНОГО ПЕЧЕНЬЯ

Для приготовления этого сливочного десерта вам потребуются следующие ингредиенты, перечисленные ниже ( точные размеры и полный рецепт указаны в карточке рецептов, которую можно распечатать ниже ):

• Творог – можно использовать полножирный или менее жирный творог.
• Кленовый сироп
• Экстракт ванили
• Миндальная мука — несколько чашек миндальной муки, если вы делаете большую партию, но мой рецепт требует только одну чашку.
• Ванильный протеиновый порошок
• Мини-шоколадная стружка из темного шоколада – в качестве альтернативы можно использовать стружку из полусладкого или белого шоколада.
• Дополнительные добавки: арахисовое масло, коричневый сахар, греческий йогурт и т. д.

КАК ПРИГОТОВИТЬ

1. В блендере или кухонном комбайне смешайте творог, кленовый сироп и ванильный экстракт. Смешайте до однородности.
2. Добавьте творожную смесь в миску среднего размера. Затем добавьте миндальную муку и протеиновый порошок. Перемешивайте до тех пор, пока не будет достигнута желаемая консистенция.
3. Добавьте шоколадную стружку. По желанию — посыпьте хлопьями морской соли и наслаждайтесь!

КАК ХРАНИТЬ СЪЕДОБНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ

Правильное хранение теста для творожного печенья имеет решающее значение для сохранения его свежести и гарантии того, что вы сможете наслаждаться свежеиспеченным печеньем в любое время. Вот как вы можете хранить тесто:

• После того как вы приготовили тесто для творожного печенья, вы можете хранить его в холодильнике до 3-4 дней.
• Переложите тесто в герметичный контейнер или плотно заверните его в пищевую пленку. Убедитесь, что контейнер хорошо закрыт, чтобы предотвратить попадание воздуха и высыхание теста.
• Пометьте контейнер датой, чтобы следить за его свежестью.
• Когда вы будете готовы к выпечке, достаньте тесто из холодильника и дайте ему постоять при комнатной температуре примерно 10–15 минут, чтобы оно немного размягчилось, прежде чем формировать и выпекать.

МОГУ ЛИ Я ЗАМОРОЗИТЬ БЕЛКОВОЕ ЛАКОМСТВО?

• Если вы хотите хранить тесто в течение более длительного периода времени, заморозьте его.
• Сформируйте из теста отдельные шарики из теста для печенья или придайте им форму бревен. Плотно заверните тесто в пищевую пленку, чтобы не осталось открытых участков.
• Поместите завернутое тесто в пакет для морозильной камеры или герметичный контейнер и пометьте его датой.
• Замороженное тесто для печенья обычно можно хранить до 2–3 месяцев без существенной потери качества.

Другие лакомства с высоким содержанием белка, которые вы можете попробовать!

• Белково-рисовые лакомства Krispie
• Веганский безглютеновый протеиновый батончик с темным шоколадом
• 11 простых рецептов запеченной овсянки с высоким содержанием белка
• Полезный чизкейк с высоким содержанием белка
• Протеиновое печенье для завтрака Superfood (без глютена и молочных продуктов)

Время подготовки 5 минут

Общее время 5 минут

Ингредиенты

• 1 стакан творога
• 2 столовые ложки кленового сиропа
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 3/4 стакана миндальной муки
• 1 1/2 мерной ложки ванильного протеинового порошка
• 2 столовые ложки мини-шоколадных чипсов

Инструкции

1. В блендере смешать творог, кленовый сироп и ванильный экстракт. Смешайте до однородности.
2. Добавьте творожную смесь в миску среднего размера. Затем добавьте миндальную муку и протеиновый порошок. Смешайте до объединения.
3. Добавьте шоколадную стружку. По желанию — сверху посыпьте хлопьями морской соли. Наслаждаться!

Примечания

Я использовал ванильный протеиновый порошок PEScience Gourmet. Используйте код BAILEY при оформлении заказа, чтобы сэкономить $$ на всех продуктах.

Можно использовать 2-4 столовые ложки шоколадной стружки в зависимости от предпочтений.

Информация о питании:

Выход:

4

Размер порции:

1
Количество на порцию: Калории: 272 Всего жиров: 15 г Насыщенных жиров: 3 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 10 г Холестерина: 11 мг Натрия: 219мгУглеводы: 17 гКлетчатка: 3 гСахар: 12 гБелок: 20 г

Представленная информация о питании рассчитана на основе стандартного программного обеспечения и должна использоваться только в качестве общего руководства. Информация может варьироваться в зависимости от замен ингредиентов, методов приготовления и размеров отдельных порций. Читатель несет ответственность за обеспечение точности и уместности предоставленной информации о пищевой ценности. Всегда консультируйтесь с квалифицированным поставщиком медицинских услуг для индивидуальных медицинских рекомендаций или рекомендаций по питанию.

ЕСЛИ ВЫ ПОПРОБОВАЛИ ЭТОТ ВИРУСНЫЙ РЕЦЕПТ, ПОЖАЛУЙСТА, ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ В РАЗДЕЛЕ КОММЕНТАРИЙ И ПОСТАВЬТЕ ЗВЕЗДЫ. ЖДУ ВАШИХ ТВОРЕНИЙ! ВЫ МОЖЕТЕ ЗАКРЕПИТЬ ЭТОТ РЕЦЕПТ НА PINTEREST ИЛИ ПОДЕЛИТЬСЯ НА INSTAGRAM , ОТМЕЧАЯ @basicswithbails и #basicswithbails

О Bailey 901 21

Я люблю печь, готовить, заниматься спортом и документировать все вышеперечисленное. Питание не обезжиренное. Он не низкокалорийный. Это не чувство обделенности или постоянного голода. Это питание вашего тела настоящими, цельными продуктами, чтобы вы всегда были довольны и были полны энергии, чтобы жить полной жизнью! Подробнее…

Похожие сообщения

Рецепты творога для людей, следящих за фигурой

Творог со свежими ягодами и ананасом

Я фанат творога с 1970-х годов.

Это гораздо больше, чем «диетическое питание».

Помимо питательной ценности, около 15 граммов белка в порции в полстакана, им можно наслаждаться разными способами — отдельно, с фруктами или салатом, с тостами.

В дополнение к этим простым способам есть творог, существуют всевозможные рецепты, как сладкие, так и соленые, которые содержат творог.

Вот коллекция моих любимых блюд, включая отличный рецепт простых кексов с творогом.

Блюдо из творога

Творог Рецепты — Завтрак

Яблочные оладьи с творогом

На 4 порции

Ингредиенты

• 4 яйца
• 1 столовая ложка сахара
• 1 яблоко, натертое
• ½ чайной ложки корицы
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• ½ стакана муки общего назначения
• 2 стакана творога
• Спрей для приготовления овощей

Подготовка

В большой миске взбейте яйца и сахар.

Добавьте яблоко, корицу и ванильный экстракт и перемешайте до однородности. Вмешайте муку и творог и хорошо перемешайте.

Смазать среднюю сковороду или сковороду растительным спреем и нагреть на среднем огне.

С помощью ½ стакана вылейте тесто на горячую сковороду. Готовьте почти до готовности, затем переверните и готовьте до золотисто-коричневого цвета.

Держите в тепле на безопасной для духовки тарелке в духовке при температуре 200 градусов, пока у вас не будет достаточно для подачи.

Блинчики посыпать сахарной пудрой и корицей или сбрызнуть любимым сиропом.

---

Маффины с творогом

На 12 маффинов

Простые сытные маффины, идеально подходящие для завтрака или в качестве дополнения к супу или салату на обед.

Ингредиенты

• 1-½ стакана муки
• 2-½ чайных ложки разрыхлителя
• ½ чайной ложки соли
• ⅓ стакана сахарного песка
• 2 больших яйца
• ¼ чашки (½ пачки) сливочного масла, растопленного
• 1 столовая ложка мелко натертой лимонной цедры (по желанию)
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 стакан творога
• ¼ стакана молока

Подготовка

Разогрейте духовку до 425F градусов. Застелите форму для маффинов бумажными вкладышами или смажьте антипригарным кулинарным спреем.

В большой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.

В средней миске смешайте сахар, яйца, сливочное масло, лимонную цедру (если используете) и ваниль, пока они хорошо не перемешаются. Взбейте творог и молоко, пока они не смешаются.

Добавьте яичную смесь к мучной и перемешайте до однородности.

Равномерно распределите тесто по формочкам для кексов. №

Выпекайте 16–20 минут или пока верхушки не станут золотистыми, а зубочистка, вставленная в центр маффина, не будет выходить чистой.

Достаньте из духовки и охладите в течение нескольких минут на решетке. Затем выньте кексы из формочек и поставьте на решетку, чтобы они остыли или наслаждались теплыми.

---

Zucchini Fritatta

На 4 порции

Ингредиенты

• • 5 яиц
  • Соль и молотый черный перец по вкусу
  • 1 чайная ложка сушеного базилика
  • ½ чайной ложки сушеного орегано
  • 1 стакан творога
  • 5 столовых ложек тертого сыра пармезан
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 средний помидор, очищенный от семян и нарезанный

Подготовка

В средней миске взбейте яйца с солью, перцем, базиликом и орегано. Добавьте творог и половину сыра пармезан.

Нагрейте масло на среднем огне в сковороде среднего размера с антипригарным покрытием. Добавьте помидоры и кабачки и готовьте, пока кабачки не подрумянятся.

Влейте яичную смесь, чтобы она полностью покрыла сковороду. Посыпьте яичную смесь оставшимся пармезаном.

Уменьшите огонь до средне-слабого и готовьте яйца, пока они не схватятся, примерно 15–20 минут. (Чтобы подрумянить верх, поместите его под предварительно разогретый гриль на минуту или две.)

Нарезать ломтиками и подавать горячим.

---

Рецепты с творогом – закуски

Соус из творога

Приблизительно на 1 чашку

Ингредиенты

9 0043
• • 1 стакан творога
  • ½ стакана сметаны или обычного обезжиренного греческого йогурта
  • 1 чашка листьев молодого шпината или листьев кресс-салата, мелко нарезанных
  • Соль и свежемолотый черный перец

Приготовление

Если творог очень влажный, отцедить его через сито с кофейным фильтром примерно на 1 час.

Вручную или в кухонном комбайне (партнерская ссылка) смешайте творог, сметану и шпинат.

Приправить по вкусу.

---

Творог с оливковым маслом и черным перцем

Еда не становится намного быстрее. Лучше всего это делать с крупно-творожным творогом, желательно органическим.

Положите немного на тарелку, приправьте морской солью и крупнозернистым свежемолотым черным перцем, затем сбрызните сверху небольшим количеством оливкового масла (партнерская ссылка).

Наслаждайтесь цельнозерновым хлебом или крекерами.

---

Рецепты с творогом – легкие ужины

Лапша с творогом и сметаной

На 4 порции

Это очень удобное блюдо. Немного богато на каждый день, но вкусное лакомство иногда. Это отличное основное блюдо, которое подается с гарниром или обжаренным шпинатом или мангольдом.

У него тоже есть бесконечные вариации…
Используйте масло для обжаривания одного или нескольких из следующих ингредиентов, которые затем добавляются к лапше:

• • • ¼ чашки нарезанного лука,
    • ¼ стакана нарезанного сладкого перца,
    • ½ стакана нарезанного сельдерея,
    • 1 стакан нарезанных грибов,
    • 1 чашка хорошо дренированного консервированного тунца или 1,5–2 чашки нарезанной кубиками вареной птицы

Одно из моих любимых сочетаний — обжаренный лук, грибы и нарезанная кубиками вареная индейка.

Ингредиенты

• • • 4 унции лапши, приготовленной
    • 1 стакан творога
    • 1 стакан сметаны
    • 1 яйцо, слегка взбитое
    • ½ чайной ложки соли
    • ⅛ чайной ложки свежемолотого перца
    • 4 столовые ложки сливочного масла, растопленного

Подготовка

Разогрейте духовку до 375F градусов. Смажьте маслом форму для запекания среднего размера (партнерская ссылка).

В большой миске смешайте лапшу и оставшиеся ингредиенты. Выложить в кастрюлю, равномерно распределив.

Выпекать от 45 до 55 минут или до появления пузырьков и затвердевания.

---

Запеченный творог со шпинатом

На одну квадратную форму размером 9 дюймов

Ингредиенты

• • • 10 унций молодых листьев шпината
    • 5 взбитых яиц
    • ½ стакана рубленой петрушки
    • ½ чайной ложки травы укропа или семян укропа
    • ½ чайной ложки молотого кориандра
    • 2 стакана мелкотворожного творога
    • Соль и свежемолотый черный перец

Подготовка

Разогрейте духовку до 350F градусов. Обильно смажьте маслом 9-дюймовую квадратную форму для выпечки (партнерская ссылка).

Приготовьте шпинат в широкой сковороде на среднем огне, пока он не увянет. Отожмите жидкость, сохранив ее. Мелко нарежьте шпинат.

В средней миске взбейте яйца. Добавьте травы и сыр, а также ½ чайной ложки соли и немного перца. Вмешайте нарезанный шпинат и оставшуюся жидкость от варки.

Вылить в подготовленную форму для выпечки. Выпекать до готовности, около 45 минут.

Достаньте из духовки и дайте остыть в течение примерно 5 минут. Разрежьте на ромбы или квадраты.

---

Орзо с творогом и горошком

На 4 порции

Еще одно вкусное блюдо, но немного более изысканное.

Ингредиенты

• • • 2 стакана творога комнатной температуры
    • ½ чайной ложки соли
    • ¼ чашки измельченного зеленого лука или зеленого лука
    • 1 чайная ложка тертой лимонной цедры
    • Черный перец по вкусу
    • ½ фунта орзо (макароны в форме риса)
    • 1 стакан замороженного горошка
    • Тертый сыр пармезан

Подготовка

В миске среднего размера смешайте творог, соль, зеленый лук, цедру лимона и черный перец. Смешайте, пока хорошо не смешано.

Отварите орзо в большом количестве кипящей подсоленной воды до мягкости. Пока орзо готовится, поместите горох в дуршлаг (партнерская ссылка) в раковине.

Когда орзо будет готово, слейте его в дуршлаг (партнерская ссылка) прямо на горох. Стряхнуть лишнюю воду и высыпать в миску с творожной смесью. Аккуратно перемешайте и посыпьте тертым пармезаном.

Подавать теплым или комнатной температуры.

---

Запеченная зити

На 4 порции

Еще один универсальный рецепт. Вы можете повысить его питательность и сделать его более сытным, добавив дополнительные овощи. Я люблю обжаривать нарезанные грибы и кабачки вместе с луком. Шпинат тоже подойдет.

Ингредиенты

• • • 8 унций зити, сырые
    • ½ фунта очень нежирного говяжьего фарша или фарша из индейки
    • 2 средние луковицы, нарезанные
    • 3 чашки соуса для спагетти
    • 2 стакана творога
    • 2 столовые ложки тертого сыра пармезан
    • 1 яйцо, слегка взбитое
    • 1 столовая ложка нарезанной петрушки
    • ½ чайной ложки чесночного порошка

Подготовка

Разогрейте духовку до 350F градусов. Сбрызните форму для запекания антипригарным кулинарным спреем. Приготовьте зити согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и отложите в сторону.

Тем временем покрошите мясо в большой сковороде (партнерская ссылка), покрытой антипригарным кулинарным спреем. Добавьте лук. Тушить до полной готовности мяса. Добавьте соус для спагетти.

В большой миске смешайте творог, сыр пармезан, яйцо, петрушку и чесночный порошок. Тщательно перемешайте. Добавьте приготовленные зити и хорошо перемешайте.

Выложите около ⅓ смеси мяса, лука и соуса для спагетти на дно подготовленной формы. Выложите смесь зити и сыра на сковороду. Сверху вылить оставшуюся смесь соуса. Накройте алюминиевой фольгой и запекайте около 30 минут.

---

Макароны с сыром

На 6 порций

Ингредиенты

• • • Макароны из локтя весом 8 унций, сырые
    • 2 столовые ложки сливочного масла, растопленного
    • 2 стакана тертого острого сыра Чеддер
    • ½ чайной ложки свежемолотого черного перца
    • 2 стакана творога
    • ½ стакана молока
    • ¼ чашки хлебных крошек с приправами
    • ¼ стакана тертого сыра пармезан

Подготовка

Разогрейте духовку до 350°F. Покройте среднюю форму для выпечки кулинарным спреем и отложите в сторону. Отварите макароны согласно инструкции на упаковке, пока они не станут твердыми, но не переварите. Слейте макароны и отложите в сторону.

В большой миске смешайте макароны, масло, сыр чеддер и черный перец. Поместите творог и молоко в блендер (партнерская ссылка) или кухонный комбайн (партнерская ссылка) и смешайте до получения однородной массы. Вылейте эту смесь на макароны и тщательно перемешайте.

Вылейте всю смесь в форму для запекания. В небольшой миске (партнерская ссылка) смешайте панировочные сухари и сыр пармезан. Посыпать поверх макарон. Выпекайте около 30 минут или пока не станет горячим в центре. Подавать теплым.

---

Легкая лазанья с творогом

На 12 порций

Мама всегда готовила лазанью с творогом вместо рикотты, и я до сих пор предпочитаю ее именно такой. Задирайте нос, если нужно, но он светлее и менее насыщенный. Чтобы текстура была ближе к рикотте, взбейте в блендере (партнерская ссылка) или кухонном комбайне (партнерская ссылка) в течение нескольких секунд.

Ингредиенты

• • • 1 фунт говяжьего фарша
    • ½ чайной ложки соли
    • 2 банки (28 унций каждая) приготовленного соуса маринара
    • 2 взбитых яйца
    • 24 унции творога
    • ½ стакана тертого сыра пармезан
    • 1-½ чайной ложки сушеного базилика
    • 1 чайная ложка чесночного порошка
    • 1 чайная ложка лукового порошка
    • 3 чашки тертого сыра Моцарелла
    • 12 листов лапши для лазаньи без варки

Подготовка

Разогрейте духовку до 350F градусов. Спрей 9×13-дюймовая сковорода с антипригарным разбрызгивателем.

Обжарьте говяжий фарш в сковороде на среднем огне, пока он не перестанет быть розовым. Добавьте соль и соус маринара. Перемешайте, чтобы объединить, а затем отложите.

В средней миске смешайте взбитые яйца, творог, сыр пармезан, базилик, чесночный порошок, луковый порошок и 1 чашку сыра моцарелла.

Начав с соуса, выложите соус, лапшу и сырную смесь слоями в форму для запекания размером 9×13 дюймов. (Лапша не будет полностью покрывать соус — она набухнет во время приготовления.) Повторите слои дважды. Сверху положите оставшиеся 2 чашки сыра моцарелла.

Выпекать 40-45 минут или до коричневого цвета и пузырьков. Перед подачей дайте постоять 15 минут, чтобы оно затвердело и его было легче резать.

---

Рецепты с творогом – десерты

Пирог с творогом

Один пирог диаметром 8 или 9 дюймов

Это это как творожный чизкейк только проще, так как не нужно возиться с кастрюлей весенней формы. Вы выпекаете его в обычной старой тарелке для пирога (партнерская ссылка), которую выкладываете корочкой из крекера Грэма.

Если вы чувствуете себя особенно ленивым, возьмите одну из уже готовых корок из крекеров Грэма, например, от Arrowhead Mills, которая является органической и не содержит трансжиров.

Для корочки:

Ингредиенты

• • • 1-½ чашки мелко измельченных крошек крекеров Грэма
    • ⅓ стакана сахара
    • ⅓ стакана сливочного масла, растопленного

Для начинки:

Ингредиенты

• • • 2 стакана творога
    • ¼ чайной ложки соли
    • ½ стакана сахара
    • ½ стакана светлых сливок
    • 3 хорошо взбитых яйца
    • 2 столовые ложки сливочного масла, растопленного
    • Натертая цедра 1 лимона
    • Сок 1 лимона

Подготовка

Разогрейте духовку до 350F градусов.

Сделать корж. Смешайте крошки, сахар и масло в миске. Отложите ½ стакана смеси крошек для верха пирога. Равномерно утрамбуйте оставшиеся крошки в форме 8 или 92,5-сантиметровой формы для пирога и охладите, пока вы готовите начинку.

Поместите все ингредиенты в блендер (партнерская ссылка) или кухонный комбайн (партнерская ссылка), пока они не станут однородными и хорошо перемешанными. В качестве альтернативы вы можете взбить в миске с помощью электрического миксера (партнерская ссылка), но конечный результат будет не таким гладким.

Вылейте смесь в подготовленную форму для пирога и посыпьте отложенными крошками.

Выпекать в предварительно разогретой до 350F духовке 40-50 минут, пока нож не выйдет чистым.

Достаньте из духовки и положите на решетку до полного остывания. Затем охладите в холодильнике в течение нескольких часов перед подачей на стол.

---

У вас есть любимый способ есть творог?

Вам также может понравиться…

• • • 12 способов есть творог
    • Легкие оладьи с творогом
    • Датский творог Weight Watchers
    • Запеченная паста с цукини и творогом

Этот пост содержит партнерские ссылки на товары, которые мне нравятся.