быстрые и вкусные рецепты за 5 минут

Почти в каждой семье найдутся сладкоежки, которым только подавай какие-нибудь вкусняшки каждый день. Постоянно выпекать что-то в духовке? Где взять столько времени, но есть простой выход — можно готовить вкуснейшие сладости в микроволновке за 5 минут. Простые кексики многие хозяйки уже давно научились готовить в печке СВЧ. Можно ли сделать в ней сладости более оригинальные? Предлагаем вкусные рецепты сладостей в микроволновке, которые сможет сделать любая хозяйка. Главное — это быстро, просто и очень вкусно.

Десерт из микроволновки

Шоколадные сладости

Брауни в микроволновке

Для приготовления популярного шоколадного лакомства американцев – Брауни, орехово-шоколадной массы с ароматом корицы или ванили, достаточно 10 минут.

Для этих быстрых сладостей в микроволновке требуется:

стакан сахара, чуть меньше стакана муки, полстакана какао, два яйца, небольшую пачку сливочного масла.

Подробный рецепт:

• растопленное в печке масло в мисочке смешать с сахаром, какао и корицей до однородной массы без комочков;
• слегка взбитые яйца аккуратно влить в эту мисочку;
• всыпать тихонько муку (желательно просеянную) и осторожно перемешать;
• блюдо, подходящее для СВЧ, смазать маслом и вылить в него всю массу и разровнять;
• выпекать на максимуме 800 — 900 Вт минуты четыре, проверить готовность и оставить его в печке доходить ещё минут десять.

Готовый десерт посыпать тертыми орешками и кусочками шоколада.

Брауни в микроволновке

Шоколадный фадж

Оригинальный десерт быстро готовится в микроволновке из сгущенки и шоколадной пасты, рецепт без муки и яиц.

Ингредиенты:

сгущенки 1 банка, пасты Nutella 200 г, сливочного масла 3 ложки, плитку шоколада, немного ванили и соли щепоточку.

Рецепт сладости очень простой:

• растопить в печке масло и шоколад;
• формочку для выпечки смазать маслом, застелить пергаментной бумагой и вылить в нее все компоненты, перемешать;
• мягкую густую вкусняшку можно использовать сразу, например, намазывать на хлеб или макать туда фрукты.

Шоколадный фадж

Важно. Есть другой вариант — массу охладить в холодильнике, получится твёрдый десерт, который можно порезать на кубики.

Плавающий остров в печке СВЧ

Это легкое безе, которое подают в холодном виде обязательно с кремом.

Безе плавает в креме как остров посреди моря. В качестве крема можно использовать заварной, шоколадный крем или с ягодами. Эти вкусные сладости в микроволновке готовят всего за минуту.

Рецепт пошагово:

• белки яиц взбить до средней пены (мягкие пики), добавить сахар и взбить уже до твердых пиков;
• тертый шоколад добавить к взбитым яйцам, аккуратно перемешать и выложить в посуду для СВЧ на половину высоты;
• готовить в печи на максимальной мощности 800 ватт секунд 30, если готовить ещё 10 -15 секунд, масса станет более плотной;
• вынуть формочку из печки, перевернуть, выложить на блюдо.

Ингредиенты:

темный шоколад 30г, пару яиц, молока стакан, муки полторы столовые ложки, сахар 30 грамм, 50 г заварного, шоколадного или ягодного крема.

Плавающий остров

Маффины с шоколадом

Для 16 воздушных кексиков требуется:

полпачки сливочного масла, полстакана молока, одно яйцо, плитка темного шоколада, какао три столовых ложки, стакан муки, разрыхлителя 1 чайная ложка.

Подробный рецепт:

• перемешать в миске просеянную муку с какао, разрыхлителем и сахаром, солить по вкусу;
• взбитые яйца осторожно влить в молоко с растопленным маслом;
• смешать все вместе, добавить тертый шоколад;
• в порционные формочки для СВЧ положить получившееся тесто, но только на треть объема, не более, так как тесто сильно увеличивается;
• выпекать 3 минуты при мощности около 700 Вт;
• сразу из печки не вынимать, немного остудить внутри микроволновки;
• вынуть остывшие формочки, посыпать каждый кексик стружкой шоколада.

Маффины с шоколадом

Полезные сладости

Предлагаем рецепты сладостей в микроволновке за 5 минут из фруктов, орешков и ягод.

Банановый рай в кружке

Божественное лакомство — за одну минуту. Подробный рецепт:

• в кружке смешать ложку растопленного масла, в печке это займет 10 секунд;
• добавить туда яйцо и ложку молока, взбить растертый банан, всё перемешать до однородной массы;
• добавить 3 ложки муки и столько же сахара, щепотку разрыхлителя, опять всё размешать;
• поставить кружку в микроволновку и готовить около минуты на средней мощности 600 Вт, проверить готовность, можно допекать при необходимости ещё секунд 10;
• вынуть кекс, украсить шариком мороженого или взбитыми сливками.

Все количества указаны в столовых ложках.

Яблоки печеные с творогом и фруктами в микроволновке

Вкусный диетический десерт получится из печеных яблок с различными добавками. Предлагаем рецепт печеных яблок, фаршированных полезными низкокалорийными продуктами, без молока, муки и яиц.

Ингредиенты:

килограмм яблок, 100 г нежирного творога, чернослива 10 штук, горсть изюма.

Рецепт подробно:

• промыть и измельчить чернослив и изюм, смешать с творогом;
• из яблок удалить сердцевину и начинить их творожной массой;
• яблоки разместить в глубокой посуде для СВЧ и готовить минут 10, для крупных яблок можно добавить еще минут 5 на мощности 800 Вт;
• проверить готовность и запекать еще пять минут, если блюдо сыровато.

Хорошая начинка для фаршированных яблок — это ягоды, орехи, сухофрукты, мед.

Важно. Сухофрукты, изюм следует тщательно промыть и залить кипятком минут на пять для мягкости, потом откинуть их на дуршлаг и обсушить.

Ореховый тортик с вишней в микроволновке

Очень просто в печке приготовить вкусный тортик без муки всего за несколько минут.

Для него требуется:

три яйца, сахар или пудра — 100 г, любые орехи — 200 г.

Рецепт тортика:

• взбить яйца с пудрой до мягких пиков;
• добавить орехи, немного гашеной соды и хорошо вымесить;
• застелить форму специальной пищевой пленкой и выложить туда всю массу;
• печь тортик 5 минут при мощности 800 Вт;
• вынуть тортик из печки, перевернуть, снять плёнку, он хорошо поднимается;
• пышный тортик можно разрезать на 3 коржа, прослойку сделать из свежей или консервированный вишни;
• украсить сверху вишней, тертым орехом или шоколадом.

Любая хозяйка станет чудесным кондитером, если будет готовить сладости в микроволновке за 5 минут.

Это интересно:

КАК СДЕЛАТЬ КЕКС В МИКРОВОЛНОВКЕ — 5 рецептов из продуктов, что всегда под рукой

По-быстренькому испечь кекс в кружке понадобится символических 5 минут. И не страшно, если внезапно нагрянут гости, а вкусняшек к чаю нет. Рассмотрим пять популярных рецептов кекса в микроволновке, на приготовление которых уйдет минимум продуктов, времени и сил.

Как приготовить кекс в микроволновке: секреты и советы

Благо, когда есть микроволновка. Поставила в камеру выпечку, задала мощность и время и жидкая масса теста буквально на глазах превращается в сдобу. Ее аромат бесподобен.

Перед тем, как приготовить кекс в микроволновке, стоит учесть семь рекомендаций:

1. В процессе готовки тесто подходит, поэтому емкость нужно заполнять только наполовину;
2. если сквозь дверцу микроволновки увидели, что тесто выше бортиков чашки, сразу нажимайте Стоп;
3. не желательно дожидаться установленного на микроволновой печи времени по рецепту. Лучше подождать половину, потом непрестанно следить за готовностью десерта;
4. не в каждой микроволновке кекс подрумянится, поэтому ждать заветной рыжинки не стоит — низ может подгореть;
5. тесто для десерта лучше сделать пожиже, поскольку блюдо может получиться чересчур плотным и невкусным;
6. сахар с яйцом надо взбивать тщательно, до полного растворения — иначе крупные кристаллы при выпекании могут подгорать;
7. добавлять лучше просеянную муку. В ней больше кислорода, что благотворно для пышности десерта.

После приготовления кексу нужно дать остыть, после этого можно ставить чайник и угощаться ароматной выпечкой.

Как сделать кекс в микроволновке за 5 минут

Это условное время. На самом деле время приготовления зависит от выбранного набора продуктов и мощности микроволновой печи. Тесто обычно замешивают и выпекают в небольшой емкости: кружке, чашке или силиконовой форме для запекания.

Чтобы вкус часто приготовляемого блюда не надоедал, можно каждый раз менять пропорции ингредиентов. Если нужно, чтобы кекс получился нежнее и мягче, стоит добавить молоко. Тогда сдоба получается светлее по цвету и мягче по структуре. Для получения темного теста понадобится какао. Не стоит опасаться экспериментов. Это блюдо испортить практически невозможно. Главное не передержать десерт, чтобы не подгорел и не стал чересчур сухим.

Читайте: ТОП 6 особенностей, как сушить яблоки в микроволновке

Кекс в микроволновке: популярные рецепты

Какао делает выпечку вкуснее. Однако без него десерты тоже ничуть не уступают по вкусу и аромату. Готовя кекс в микроволновке, обогащают вкус разными добавками:

• для украшения используют сухофрукты, орешки или свежие ягоды, чтобы выпечка получилась сочнее;
• если готовить с начинкой, нужно при наполнении формы положить средним слоем ложечку джема;
• наливать в стакан примерно половину объема, чтобы оставалось место для роста теста;
• приятного аромата десерту придает корица, ваниль, мята и мускатный орех. Главное не переборщить, чтобы во вкусе не появилась горечь.

Вот несколько рецептов, которые пригодятся в тех случаях, когда на пороге неожиданные гости.

Полезные советы: Как быстро почистить микроволновку — 5 простых методов

Как приготовить шоколадный кекс в микроволновке

Какао и муку просеивают сквозь мелкое сито. Сметану и яйца лучше выложить из холодильника заранее, чтобы они нагрелись до комнатной температуры. Продукты можно смешать в любом порядке, но проще будет соединять сначала сухие ингредиенты — муку, сахар, ванилин, какао и соль.

Сливочное масло следует растопить в микроволновке или на водяной бане. После этого соединить сметану с содой, добавив одно яйцо. В полученную смесь влить растопленное масло. Сухие компоненты лучше добавлять не сразу, чтобы не образовались комочки. После каждой всыпанной порции приготовленную смесь нужно тщательно размешивать.

Тесто должно получиться достаточно редким. Его нужно перелить в форму для микроволновки или в любую подходящую емкость. Готовить в течение 4 минут при мощности 850 Вт. Проверить степень готовности можно при помощи зубочистки — она должна быть сухой. Рекомендуется сразу после окончания цикла достать шоколадный кекс из формы, потому что на дне посудины соберется конденсат и десерт может напитаться ненужной влагой.

В тему: Как выбрать посуду для микроволновой печи: 10 советов

Как сделать кекс в микроволновке без молока

Для начала берем глубокую миску и вбиваем в нее яйцо. Добавляем соль и сахар (в том числе ванильный). Соль делает вкус ярче, ее нужно положить по вкусу. Полученную смесь взбить при помощи венчика или вилкой, пока не образуются маленькие пузырьки. Вкуснее и красивее будет, если желток насыщенного цвета.

Всыпаем во взбитую массу просеянную муку и добиваемся, чтобы тесто стало однородным. Вместо разрыхлителя можно положить пищевую соду (пропорция 5 к 3 — сода и лимонная кислота). После муки в тесто добавляется масло и вода. Полученная смесь вновь перемешивается. В результате должно получится в меру густое, но в то же время хорошо льющееся тесто.

Донышко выбранной емкости надо смазать подсолнечным маслом, после чего влить тесто (не больше чем две трети чашки). Установить на микроволновке мощность 800 Вт и выпекать десерт на протяжении двух минут. За это время кекс хорошо поднимется. Он должен быть упругим — проверить можно легким нажатием. Из этого рецепта получается два кекса в кружках объемом 300 мл. Для вкуса можно полить десерт сверху шоколадным сиропом, любимым вареньем или сгущенкой.

Полезно знать: Как выбрать форму для выпечки: 12 подсказок

Кекс в микроволновке без какао

Для выпечки подойдет кефир любой жирности. Нужно заранее достать его из холодильника, чтобы стал комнатной температуры. Вместо белого сахара можно использовать тростниковый — такой придает десерту нотки карамели во вкусе и аромате.

В отдельной мисочке нужно взбить яйцо с сахаром до появления пузырьков. В эту смесь вливают кефир и масло. Размешивать до полного растворения кристаллов. Муку желательно просеять — так кекс получится пышнее. Разрыхлитель нужно смешать с небольшим количеством муки и всыпать его в яичную смесь. Вместо него можно использовать гашеную соду (1 ч.л. соды + 1 ст.л. 3% уксуса).

Чтобы кекс был ароматнее, можно добавить ванилина на кончике ножа и молотую корицу. Далее жидкую и сухую смесь надо соединить. В результате должно получится полужидкое однородное тесто, по консистенции напоминающее густую сметану. Предварительно кружку надо смазать растительным маслом.

При выпекании кекс увеличится в 2 раза. Из-за этого чашку заполняют не больше, чем на одну треть, чтобы не сбежало. Выпекать десерт в микроволновке на максимальной мощности до готовности (около 3 минут в зависимости от характеристик печи). Подавать лакомство можно с шариком ванильного мороженого или как вкусности к чаю или кофе.

Кекс в микроволновке без яиц

Чтобы приготовление кекса не отняло много времени, ингредиенты лучше подготовить наперед. Несмотря на указанный список, этот рецепт — яркий пример того, как приготовить кекс в микроволновке без разрыхлителя. Вместо него можно добавить в тесто соду.

Для начала нужно насыпать в одну емкость какао-порошок, масло, сметану, сахар и молоко. Подойдет любая кружка, но по удобству лучше широкая чаша. Взятые ингредиенты нужно тщательно перемешать до однородности. Главное, чтобы не было комочков.

Муку с разрыхлителем надо просеять сквозь мелкое сито для насыщения кислородом. Приготовленное тесто должно быть достаточно густым. Его нужно перелить в кружку, которая подходит для микроволновок. По желанию можно добавить несколько ломтиков шоколада или орешки. В кружке должно быть половина объема — остальное место необходимо для того, чтобы тесто увеличилось в размере.

Кружку с приготовленной смесь надо поставить в микроволновку на 3 минуты (при максимальной мощности). Важно не пропустить момент, когда выпечка начнет выходить за пределы чашки. Как только поднимется до каймы чашки, микроволновку нужно отключить. Желательно после выключения оставить кекс в печи еще на 7-10 минут, чтобы он не опал из-за резкого температурного перепада. Для украшения можно использовать сахарную пудру или свежие ягоды.

Интересная статья: Электронные гаджеты для кухни: ТОП-5

Кекс в микроволновке с бананом

Бананы должны быть спелыми или немного переспелыми — это придаст нужный аромат и вкус. Мед можно заменить сахаром и добавить по вкусу.

Готовят тесто сразу в кружке или в другой средней посудине. Сливочное масло положить в выбранный сосуд и растопить в микроволновке при средней мощности. Затем добавить сахар или мед, и вбить яйцо. Все ингредиенты тщательно взбить при помощи венчика или вилки до однородной массы и залить молоком. После — очищенный банан размять в пюре и засыпать в тесто, хорошенько перемешать.

Муку смешать с разрыхлителем, после чего добавлять небольшими порциями, чтобы получилось тесто средней жидкости. В выбранную заранее емкость поместить готовую смесь, чуть больше половины посудины, так как тесто при выпечке увеличится. Кружка должна быть не меньше 300-350мл.

Кекс в микроволновке готовить при мощности 800 Вт до готовности. Десерт проверять шпажкой или зубочисткой — она должна быть сухой при проверке. Готовый десерт достать из микроволновки и подать к столу.

Кекс, приготовленный в микроволновой печи, — быстрый и вкусный вариант десерта. С ингредиентами можно экспериментировать — особых ограничений нет. Если есть хотя бы одно яйцо, пару ложек кефира или молока, или даже вода, мука и сахар, буквально за 5-10 минут на столе появится ароматнейшая выпечка. Это блюдо полезно для детей, в нем нет никаких вредных добавок. 

К слову: Как приготовить пиццу в микроволновке — 5 секретов для идеального результата

Дэвид Чанг готовит блюда для микроволновки

Последний

Артикул

Ресторан Central признан лучшим рестораном мира 2023

На церемонии в Валенсии ресторан Central был назван лучшим рестораном мира и возглавил список 50 лучших ресторанов мира. См. полный список.

Артикул

Помогите нам справиться с пищевыми отходами и опубликуйте свой рецепт в нашей кулинарной книге

Хотите опубликовать свой собственный рецепт в журнале «Почему отходы?» Кулинарная книга? Создайте его, используя выброшенную или оставшуюся еду, и поделитесь им в социальных сетях, чтобы вдохновить людей.

Артикул

Еда в Лос-Анджелесе с выдающимся комиком-гурманом

Узнайте, где комик, актер, писатель и продюсер Дэн Адут любит поесть в Лос-Анджелесе в течение дня из жизни «соседнего со славой» гурмана.

Артикул

Эксклюзивно: посмотрите новое меню в ресторане La Loggia во Флоренции

Посмотрите блюда из нового летнего предложения в ресторане изысканной кухни La Loggia на вилле San Michele, в отеле A Belmond во Флоренции, с видом на итальянский город.

Артикул

Смотрите прямую трансляцию церемонии вручения наград «50 лучших ресторанов мира 2023 года» 2023 года

Смотрите прямую трансляцию церемонии награждения «50 лучших ресторанов мира 2023 года» прямо здесь, на Fine Dining Lovers, 20 июня.

Артикул

12 способов, которыми elBulli изменил мир еды

Музей elBulli 1846 открывается на месте бывшего оригинального ресторана, и мы вновь вспоминаем, как elBulli навсегда изменил гастрономию.

Вам также может понравиться

Артикул

Дэвид Чанг выиграл миллион долларов на благотворительность

Шеф-повар и писатель вошел в историю, став первой знаменитостью, выигравшей самый крупный приз в игровом шоу «Кто хочет стать миллионером», собирая средства на благотворительность.

Артикул

Новые мемуары Дэвида Чанга: Ешьте персик

Шеф-новатор написал подробный отчет о том, как он стал шеф-поваром. Узнать больше.

Артикул

Дэвид Чанг возвращается со 2-м сезоном Ugly Delicious на Netflix

Удостоенный наград Джеймса Берда шеф-повар Дэвид Чанг возвращается на Netflix с новым сезоном Ugly Delicious, на этот раз предлагая детскую еду, индийскую кухню, стейки и блюда ближневосточной кухни с множество известных лиц.

Артикул

Airbnb запускает кулинарную стипендию в Италии с Дэвидом Чангом

Airbnb запускает кулинарный опыт и ищет 100 домашних поваров по всему миру, чтобы получить уникальную возможность поехать в Италию и готовить с Дэвидом Чангом.

Артикул

Посмотрите трейлер фильма Дэвида Чанга «Завтрак, обед и ужин

» Дэвид Чанг снова на Netflix со своим кулинарным шоу «Завтрак, обед и ужин»

Артикул

Лучшие повара служат любви на Открытом чемпионате США

Известные теннисисты, такие как Серена Уильямс и Рафаэль Надаль, не единственные, кто привлекает толпы на Открытом чемпионате США в Флориде

.

Артикул

Уловка спагетти Дэвида Чанга наверняка вызовет разногласия

Уловка спагетти Дэвида Чанга может привести к тому, что итальянские нонны со всего мира выйдут на улицы в знак протеста, или это может быть просто восхитительный вариант основного продукта.

Артикул

Премия World Restaurant Awards обнародовала лонг-лист номинаций и жюри

The World Restaurant Awards обнародовала лонг-лист номинаций в 18 различных категориях, а также свою жюри с гендерным разделением 50/50.

Артикул

10 лучших подкастов о еде, которые стоит послушать прямо сейчас

От кулинарных бесед с шеф-поварами до научной информации о наших любимых блюдах — слушайте наш обзор лучших подкастов о еде.

Артикул

Мясо, напечатанное на 3D-принтере, почти готово

Звучит как кадр из научно-фантастического фильма, но футуристические альтернативы мясу «печатаются» на 3D-принтере благодаря биоинженеру.

Артикул

ФДЛ+ Плод рамбутана: что это такое и чем он полезен

Рамбутан — это небольшой фрукт овальной или круглой формы, произрастающий в Юго-Восточной Азии. Узнайте больше о рамбутанах, в том числе о том, как их выбирать, нарезать и готовить.

Артикул

ФДЛ+ Гриб для улучшения: «Маму» — альтернатива мясу с изюминкой

Маму — это не просто искусственное мясо, а другое. Это альтернатива мясу на основе грибов, которая запускается в ресторанах, чтобы повара могли проверить ее универсальность. Расследует Флора Цаповски.

Артикул

ФДЛ+ Правила создания идеального сэндвича

Как приготовить идеальный сэндвич? Вот лучшие советы и рекомендации по приготовлению лучших бутербродов. Узнайте больше о Fine Dining Lovers.

Артикул

ФДЛ+ Скачать «Почему отходы? Поваренная книга’

Научитесь любить свои объедки с помощью безотходных рецептов от всемирно известных шеф-поваров. Загрузите книгу Fine Dining Lovers «Почему отходы? Поваренная книга» бесплатно прямо сейчас.

Дэвид Чанг

Попробуйте революционный лайфхак Дэвида Чанга с картофельным пюре

Следующая статья

Рецепты приготовления яиц в микроволновке Готовьте быстро и легко

Приготовление пищи в микроволновой печи всегда было отличным способом приготовить быстрые и простые блюда за считанные минуты. Спешите ли вы или просто хотите что-нибудь приготовить с минимальными усилиями, яйца идеально подходят для приготовления в микроволновой печи, из них можно приготовить действительно вкусные блюда, будь то омлет на завтрак или фриттата на обед.

 

Яйца пашот в микроволновке

• Количество порций: 1
• Подготовка: 1 мин
• Приготовление: 1 мин

Яйца-пашот, приготовленные в микроволновой печи, быстро и легко готовятся менее чем за два…

Омлет в микроволновке

• Количество порций: 1
• Подготовка: 1 мин
• Приготовление: 3 минуты

Попробуйте приготовить классический омлет в микроволновке — на это уйдет не более пяти…

Легкая низкокалорийная яичница (рецепт для микроволновки)

• Количество порций: 1
• Подготовка: 5 минут
• Приготовление: 2 минуты

Этот простой низкокалорийный рецепт яичницы-болтуньи станет отличным завтраком или обедом. ..

Микрорецепт — омлет с тунцом

• Количество порций: 1
• Подготовка: 5 минут
• Приготовление: 4 минуты

Чтобы разнообразить начинку: попробуйте замороженный горошек или нарезанный кабачок вместо брокколи или нарезанный…

Фриттата с перцем и кабачками

• Количество порций: 2
• Подготовка: 5 минут
• Приготовление: 7 минут

Используйте любые овощи для приготовления этого вкусного ужина в микроволновке, подходящего для вегетарианцев.

Низкокалорийная фриттата с помидорами черри и пармезаном

• Количество порций: 2
• Подготовка: 10 минут
• Приготовление: 10 минут

Это блюдо из двух яиц богато белком, поэтому помогает восстанавливать и наращивать мышцы после…

Спагетти карбонара в микроволновке

• Количество порций: 2
• Подготовка: 5 минут
• Приготовление: 9 минут

После долгого рабочего дня эти спагетти в стиле карбонара можно быстро приготовить в. ..

Горшок для завтрака с дымчатой ​​фасолью

• Количество порций: 1
• Подготовка: 2 минуты
• Приготовление: 4 минуты

Быстрые флорентийские яйца

• Количество порций: 1
• Подготовка: 2 минуты
• Приготовление: 2 минуты

Микрорецепт — коблер с ветчиной и яйцом

• Количество порций: 2
• Подготовка: 8 минут
• Приготовление: 6 минут

Блинчики с ветчиной и яйцом — это быстрый и простой рецепт, приготовленный в микроволновой печи.

Микро мексиканский горшок

• Количество порций: 1
• Подготовка: 5 минут
• Приготовление: 4 минуты

Тортилья с картофелем чоризо и перцем

• Количество порций: 2
• Подготовка: 5 минут
• Приготовление: 12 минут

Совет повара: это отличный способ использовать остатки вареного картофеля, моркови.