что приготовить: 30 рецептов. Страница 2.
На этой странице собраны рецепты шпажек из разных ингредиентов. К ним прилагаются фото этапов приготовления и презентации. Как их правильно готовить, можно узнать из пошаговых описаний и рекомендаций.
Эти блюда удобно брать и есть, поэтому идеально подходят для делового фуршета или праздничного банкета. Они делятся на:
- закусочные – состоят из мяса, мясных деликатесов, рыбы, морепродуктов, сыров, овощей;
- десертные – используют ягоды, фрукты, печенье, орехи, шоколад.
Приготовить эти кулинарные изыски в домашних условиях элементарно. Достаточно нанизать на палочки подготовленные и нарезанные продукты.
Читать далее…Лучшие рецепты
Канапе для фуршетаiriseckaШашлычки из куриных сердечекsofcja_dzШашлычки «разбойничьи»nata196277Необычный детский салат «зелёный континент» (дуэль)mama tikkaРецептов с ингредиентом шпажки: 30
Рулетики из индейки с моцареллой и пестоКаталог: Блюда из птицы
157761714
krisenok
09 октября 2014, 14:28
Салат «остров»Каталог: Салат из овощей
132631443
мила
16 июля 2007, 23:58
КорабликиКаталог: Колбасы
594620 мин. 100
Кристина
24 января 2016, 10:51
Канапе под водочкуКаталог: Канапе на пикник
290535 мин.4369
chudo
12 декабря 2007, 14:10
Шашлыки по-домашнемуКаталог: Мясные
1361090 мин.61838
ГАЛЮША
26 ноября 2009, 16:19
Скоро новый год-антипасто на шпажкахКаталог: Другие холодные закуски
65273379
koshka_1983
04 декабря 2008, 13:46
Быстрая праздничная закускаКаталог: Канапе
839910 мин.13
Оксана Пашко
20 мая 2018, 19:13
Шампиньоны — шашлычокКаталог: Из овощей и грибов
710015 мин.13766
chudo
12 декабря 2007, 13:33
Закуска из фиников и миндаля в беконе.Каталог: Мясные
1244410 мин.44163
strelec148
30 апреля 2009, 02:59
Картофельный шашлыкКаталог: Другие гарниры
365530 мин.613
Другая Кухня
17 мая 2019, 10:16
Яйцо в виде сердца (завтрак-сюрприз для любимого)Каталог: Другие рецепты
2115215 мин.2662
krolya
14 февраля 2012, 09:12
Шашлычок на шпажкахКаталог: Другие основные блюда
6234927
kyrganova
19 января 2009, 17:54
Чесночные мини-колбаски из свинины.Каталог: Блюда из мяса
104834273
suworowa
19 января 2009, 05:39
Банановые конфетыКаталог: Готовим с детьми
377313775
elitna
11 декабря 2011, 10:40
Шашлычки для детского праздника из сарделек с сыромКаталог: Бастурма
833720 мин.5149
strelec148
12 ноября 2015, 20:15
Рулетики с цуккини на шпажкахКаталог: Вегетарианские блюда
603154
suworowa
03 сентября 2015, 02:20
Корн дог с сырным соусом и хрустящим луком за 3 минуты (тест-драйв с тм «окраина»).Каталог: Колбасы
104063 мин.41914
strelec148
03 ноября 2015, 13:30
Грибочки-праздничная закуска для детей и взрослыхКаталог: Из сыра и яиц
893320 мин.61916
Елена
07 сентября 2014, 12:13
Свекла + селёдка = закуска под водкуКаталог: Другие холодные закуски
152942651
elitna
29 января 2012, 11:04
Вьетнамский ужинКаталог: Блюда из рыбы
6618120 мин.102623
amalka
04 июня 2010, 14:24
Шпажки с малосольной селедочкой, бородинским хлебом и свежими овощамиКаталог: Из рыбы и морепродуктов
15732119
Seagull
27 октября 2014, 23:13
Закуска на все случаи, по поводу и без. ..Каталог: Другие холодные закуски
73155071
elitna
28 ноября 2009, 22:56
Бюджетный шашлычок после праздниковКаталог: Блюда из птицы
67394960
Nathalya
15 января 2009, 04:58
Картофель на шпажкахКаталог: Другие гарниры
134271641
tanjuxa30
01 сентября 2008, 00:32
Закуска » под водочку и не только » 2Каталог: Другие холодные закуски
776510 мин.3662
chudo
11 января 2008, 14:00
Куриные рулетики в сюртучкахКаталог: Блюда из птицы
975660 мин.40105
nira60
09 июня 2008, 04:28
Рулетики из окуня с цитрусовым маслом и зирой.Каталог: Блюда из рыбы
1347030 мин.36376
chef
31 июля 2010, 03:11
Куриные котлеты «сердечные».Каталог: Куриные котлеты
126293252
lil-8888
17 февраля 2012, 23:05
Весенние лодочки с салатом и карбонадомКаталог: Бутерброды
853012 мин.84
leontina
05 марта 2016, 22:08
Куриные шашлычки на шпажкахКаталог: Блюда из птицы
190154030
манюша
05 мая 2013, 11:03
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Василий ЕмельяненкоЛегко и просто: рецепты из курицы на ужинСытно и легко: готовим холодные блюда из птицыОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньгиКофе, соль, лимон: как убрать запахи с посуды (сковороды, разделочной доски)
Новые рецепты
Блины на ряженке с кипяткомГречневая каша с тушенкой в сковородеБерем лаваш и готовим самый вкусный завтракГреческий салат на шпажках: праздничный рецепт
вернуться назад
Приготовим новогодний греческий салат на шпажках. Делать его где то даже весело, можно подключить и членов семьи — пусть себе нанизывают свои шпажки, комбинируют и переставляют ингредиенты как душе угодно!
- Общ.\актив. время готовки: \
- Рейтинг: 0 отзывов Оцените рецепт – будьте первым
- Количество порций: 3 порции
- Калорийность (100g): 44 ккал
- Стоимость: средняя стоимость
Ингредиенты:
- Помидоры черри – 12 шт.
- Перец сладкий – 50 г
- Брынза – 50 г или фета
- Огурец – 50 г
- Салат – 20 г айсберг
- Оливки черные – 12 шт.
- Масло оливковое – 1.5 ст.л.
- Уксус – 1 ч.л.
- Сахар – 1 щепотка (-и)
- Соль – 1 щепотка (-и)
- Соус бальзамический – по вкусу
Приготовление: Шаг 1
Если у вас в семье все любят овощной салат, либо собирается компания побольше — смело увеличивайте все ингредиенты.
Салата получается 1 большой лист. Можно взять и простые салатные листья. Но вот именно айсберг там хорош- сочный и хрустящий. Черные оливки можно заменить зелеными, либо использовать микс. Бальзамический крем (соус) — для меня он незаменим и всегда есть под рукой. Использую его во многих салатах. Если вдруг у вас нет- просто исключите его из списка ингредиентов. Замены нет.
Для заливки можно взять любой фруктовый уксус (яблочный, виноградный).
Шаг 2
Подготовить все продукты. Огурец порезать шайбами. Перец порезать квадратиками со стороной 2-2,5 см.
Брынзу точно так же порезать небольшими кусочками, толщиной около 0,5 сантиметра. Помидоры черри разрезать пополам. Салатный лист порвать на кусочки, которые в процессе надо будет сложить в 3-4 раза.
Шаг 3
Начинаем нанизку. Всегда начинается и заканчивается помидором черри. Сначала нанизать половину помидора. После уже можно фантазировать. Далее кусочек огурца и оливка.
Шаг 4
Нанизать перец. Кусочек листа салата сложить в 3-4 раза, придав ему примерную величину всех остальных ингредиентов, и тоже нанизать.
Шаг 5
Закончить оставшейся половинкой черри и сделать заливку.
Заливка самая элементарная. Смешать соль, сахар и уксус. Добавить оливковое масло ( можно заменить на растительное) и интенсивно перемешать до однородности.
Шаг 6
Если вы сразу не подаете, то просто сложить шпажки на тарелку, обернуть все пищевой пленкой и поставить в холодильник. На следующий день они будут так же хорошо выглядеть, проверено.
Перед подачей шпажки выложить на сервировочную тарелку, равномерно полить сверху заливкой (немного) и дополнительно бальзамическим соусом. Наша праздничная закуска готова!
Приятного аппетита и чудесного Нового года!
Категории: Греческие блюда и меню, Греческий салат, Диетические рецепты из болгарского перца до 150 ккал, Кухни народов мира, Низкокалорийные диетические салаты: рецепты до 100 ккал на 100 г, Помидоры с сыром, Праздничные рецепты закусок на Новый год, Простые рецепты закусок на Новый год, Простые рецепты из болгарского перца, Рецепты закусок на Новый год, Рецепты и меню на Новый год, Салаты, Салаты из болгарского перца: рецепты, Салаты из огурцов, Салаты с огурцом и сыром: рецепты, Салаты с помидорами, Салаты со свежими огурцами
Вам могут понравиться эти рецепты?
Автор рецепта Ольга Котельникова
Повар по образованию.
Автор кулинарного блога в Живом Журнале.
Автор рецептов в журнале “Кулинарные советы”.
Просмотреть все рецепты автора
Поделиться рецептом с друзьями:
15 лучших рецептов шашлыка — рецепты барбекю и шашлыка
Реклама — Продолжить чтение ниже
1Шашлык из креветок на гриле
Уилл ДикиЭти креветки — самый вкусный легкий рецепт гриля для лета. Креветки быстро маринуют в лимонно-чесночной смеси, а затем нанизывают на шампуры и жарят на гриле. Готовится так быстро, что можно приготовить даже на обед!
Получить рецепт шашлыка из креветок на гриле.
МАГАЗИННЫЕ ТАРЕЛКИ
Advertisement — Продолжить чтение ниже
2Шашлыки из говядины
Кейтлин БенселЭти сытные стейки-кебабы созданы для летних пикников. Кусочки говядины нанизываются между перцем, луком и грибами, но все дело в домашнем маринаде.
Получите рецепт шашлыка из говядины.
Реклама — Продолжить чтение ниже
3Салат от шеф-повара на палочке
Кейтлин БенселПодавать салат еще никогда не было так просто! Этот салат на шпажках от шеф-повара с оливками, швейцарским салатом, мясными деликатесами, хрустящими огурцами, яйцом вкрутую и помидорами — забавный трюк для вечеринки! Просто сбрызните ранчо и подавайте.
Получить рецепт салата от шеф-повара на палочке.
Advertisement — Продолжить чтение ниже
4Шашлыки из говядины и овощей с орзо
Con PoulosВы можете приготовить эти сытные шашлычки заранее и поджарить их на гриле (или сковороде-гриль) к обеду! Подавайте с орзо для идеально сбалансированного блюда, которое понравится всей семье!
Получить рецепт шашлыков Ри с говядиной и овощами с орзо.
Реклама — Продолжить чтение ниже
5Шашлыки с пончиками
Ральф СмитДесертные кебабы? Еще бы. Черт возьми, мы бы даже съели их на завтрак! Это идеальное угощение для приготовления пищи, особенно когда оно подается со свежей черникой и клубничным соусом.
Получить рецепт шашлыков Ри от пончиков с отверстиями.
МАГАЗИННАЯ ПОСУДА
Реклама — Продолжить чтение ниже
6Куриные шашлычки по-гречески
Ральф СмитВ этом рецепте используются куриные бедра, поэтому мясо остается красивым и сочным на гриле. На вертеле с цуккини и луком, в сочетании с цацики и лавашом, это настоящий праздник в греческом стиле!
Получите рецепт греческих куриных шашлыков Ри.
Advertisement — Продолжить чтение ниже
7Соево-имбирный шашлык из говядины с рисом
Ральф СмитСоевый соус и имбирь придают вкусный азиатский оттенок этим говяжьим шашлыкам с болгарским перцем и баклажанами. Липко-сладкий маринад хорош и для курицы, и для свинины!
Получить рецепт соево-имбирных шашлыков из говядины с рисом.
Реклама — Продолжить чтение ниже
8Шашлычки с беконом и креветками
Дэвид МалошВ поисках лучшего летнего приложения? Посмотрите не дальше, чем на эти креветочные шашлычки, завернутые в бекон. Там даже кусок ананаса спрятан для самого вкусного сладкого и соленого укуса.
Получить рецепт шашлыка Ри с беконом и креветками.
Реклама — Продолжить чтение ниже
9Шашлыки из стейк-хауса
Райан ДаушЭтот рецепт — все, что вам нравится в местном стейк-хаусе, но на шампуре! Хрустящий салат романо, заправленный сливочной заправкой из голубого сыра, дополняет это блюдо «все в одном».
Получите рецепт стейк-хауса Ри.
Реклама — Продолжить чтение ниже
10Цыпленок Тикка от Майи Каймал
Ева Коленко Нежные куриные шашлычки от Майи Каймал полны вкусных индийских специй! Любимое блюдо из ее книги Индийский вкус каждый день , они готовят вкусную еду. Кинза и щепотка лайма — идеальный завершающий штрих.
Получить рецепт курицы Тикка от Майи Каймал.
МАГАЗИН СКОВОРОД ГРИЛЬ
Реклама — Продолжить чтение ниже но легкий перекус на вечеринке, нежные шашлычки из говядины от Бобби Флея всегда толпа пожалуйста. В этом рецепте используется очень нежная говяжья вырезка, поэтому ее легко есть и она очень вкусная.
Получить рецепт шашлыка из говядины на гриле с чесноком и горчицей от Бобби Флея.
Реклама — Продолжить чтение ниже
12Жареный халапеньо, чеддер, куриные колбаски, шашлыки с овощами
Забавы крестьянки / Женщина-первопроходецЭтот рецепт показывает, насколько быстрым и легким может быть шашлык. Просто нарежьте немного куриной колбасы и овощей и насадите их на шпажки. Поджарьте их, и ужин подан!
Получите приготовленный на гриле шашлык с куриной колбасой из халапеньо и чеддера с рецептом Peppadews в A Farmgirl’s Dabbles.
Реклама — Продолжить чтение ниже
13Шашлык из свиной вырезки на гриле с персиковым соусом Хабанеро
Дэш оф ДжазЭти шашлыки из свинины сладкие, острые и очень вкусные. Персики, нанизанные на шпажки, добавляют сладости, а жгучий персиковый соус хабанеро придает пикантность.
Получите рецепт шашлыка из свиной вырезки на гриле с персиковым соусом хабанеро в Dash of Jazz.
Реклама — Продолжить чтение ниже
14Кофта из баранины
Ложка Вилка БеконЕсли вы любите баранину, это блюдо вас порадует. Кофта из баранины — ближневосточное блюдо, приготовленное из бараньего фарша и большого количества специй. Смесь формируется в виде рулета на шампуре и жарится на гриле!
Получите рецепт Кофты из баранины в Spoon Fork Bacon.
Реклама — Продолжить чтение ниже
15Сатай из курицы с ореховым соусом
Ужин и десертУстали от скучных куриных ужинов? Встречайте эти ароматные шашлычки. Курица маринуется в невероятно ароматной смеси с начинкой из сушеного лемонграсса, имбиря и чеснока. Арахисовый соус, с которым их подают, почти даже лучше.
Получите рецепт куриного сате с арахисовым соусом на ужин, а затем десерт.
SHOP BOWLS
Шашлычки из креветок на гриле — Как жарить креветки на гриле
Не позволяйте бургерам и хот-догам получить все удовольствие! Эти жареные креветки на гриле заслуживают места на вашем следующем приготовлении пищи на заднем дворе. Маринованные в пряной смеси лимона и чеснока, они наполнены ароматом. Кроме того, они готовятся очень быстро, что делает их идеальной быстрой едой, подходящей как для насыщенных ужинов в будние дни, так и для летних развлечений. Просто подготовьте креветки, бросьте их в маринад, нанизайте на шампур и поджарьте на гриле! Креветки также можно приготовить внутри на сковороде-гриль или в чугунной сковороде. Подавайте со свежим фруктовым салатом из шпината или салатом из жареной кукурузы и картофеля. Ужин подан!
Вы чистите креветки перед жаркой?
Вам решать! Некоторые люди думают, что если панцирь не надет, это позволяет креветкам сохранять влагу при приготовлении, в то время как другие считают, что маринаду сложно придать креветкам аромат, если панцирь надет. Нам нравится очищать скорлупу перед приготовлением на гриле , чтобы обеспечить более быстрое и эффективное маринование, к тому же в таком виде их немного легче есть. Только не забудьте вытащить шампуры из гриля, как только креветки будут приготовлены, чтобы они не высохли.
Вам нужно очистить креветки?
Это зависит от личных предпочтений. Съесть жилку безопасно, но многие предпочитают сделать небольшой надрез вдоль изгиба спины креветки и удалить ее перед приготовлением на гриле. Иногда жилка содержит немного песка, который может иметь неприятную текстуру, но в других случаях он едва заметен (и, конечно, экономит время на подготовку, чтобы оставить его внутри!)
Нужно ли замачивать шампуры?
Если вы не хотите, чтобы шампуры загорелись и испортили красивых креветок, лучше их быстро замочить. Постарайтесь замочить шпажки примерно на 30 минут, прежде чем нанизывать на них креветки.
Как лучше приправить креветки?
Креветки нежные и имеют прекрасный натуральный вкус. Во многих рецептах креветок лучше просто и слегка приправить их, как в нашей комбинации цитрусовых, чеснока и свежих трав. Вы также можете использовать сухую смесь специй, например, приправу каджун, если вам нравятся острые блюда, или смазать их медом или соусом для барбекю, чтобы получить что-то более сладкое.
Как долго нужно мариновать креветки?
Всего 15 минут — и чесночный цитрусовый маринад придаст этим креветкам аромат. Не маринуйте креветки слишком долго; кислый лимонный сок может сделать его жестким, если он сидит слишком долго.
Сколько времени жарятся креветки?
Креветки маленькие и готовятся очень быстро. Все зависит от размера креветок, которые вы используете: для мелких и средних креветок может потребоваться всего 1–2 минуты с каждой стороны, а для больших или гигантских креветок может потребоваться от 2 до 3 минут с каждой стороны. Это быстро в любом случае, так что не уходите от гриля! Вы поймете, что креветки готовы, когда они затвердеют, свернутся в свободную букву «С» и станут однородно розовыми и непрозрачными.
9Продолжить чтение ниже 0002Ингредиенты
- 2 1/2 фунтов
очень большие креветки
Цедра и сок 1 лимона
90 271 3 - 1/4 в.
оливковое масло
- 1 ч. л.
кошерная соль
- 1/4 ч. л.
перец черный молотый
- 1/4 ч. л.
хлопья измельченного красного перца (по желанию)
Морская соль, рубленая петрушка и дольки лимона для подачи
зубчики чеснока, очищенные и нарезанные
Указания
- 9033 4
- Шаг 1Очистите креветки от панцирей и хвостов и вырежьте вена (если хотите).
- Шаг 2. В большой миске смешайте лимонный сок, чеснок, оливковое масло, соль, черный перец и молотый красный перец. Добавьте очищенные креветки и хорошо перемешайте. Накройте и поставьте в холодильник на 15 минут.
- Шаг 3. При использовании деревянных шампуров поместите 12 шампуров (длиной около 12 дюймов) в посуду размером 9 на 13 дюймов, наполненную водой. Разогрейте гриль или сковороду-гриль до средней температуры. Хорошо смажьте решетку гриля маслом.