Выпечка и десерты с маргарином, 451 пошаговый рецепт с фото на сайте «Еда»

Выпечка и десерты с маргарином, 451 пошаговый рецепт с фото на сайте «Еда»

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №91 (153)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Маргарин

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

Найден 451 рецепт

Сортировать:

01:37

Творожное печенье

Автор: Anastasia Sheveleva

4 порции

Синнабоны с корицей и ванильно-сливочным соусом

Автор: elpukhova

12 порций

1 час 15 минут

спецпроекты

Яблочный пирог

Автор: Алексей Зимин

4 порции

30 минут

Быстрый пирог с ягодами

Автор: Елена П.

10 порций

45 минут

Пирог песочный с вареньем

Автор: Алена

4 порции

Вафли классические из СССР

Автор: Павел Озеров

8 порций

15 минут

Песочный творожно-яблочный пирог

Автор: Сергей

10 порций

1 час 30 минут

Какие вкусы любят в России

Отвечают шеф-повара

10 специй, которые должны быть на кухне всегда

какие приправы улучшат вкус любого блюда — рассказывает редактор Eda.ru

спецпроекты

Тифлисский луковый пирог

Автор: Алексей Зимин

6 порций

50 минут

Торт «Наполеон» с апельсиновым кремом

Автор: Masha Denisova

12 порций

2 часа

Торт «Муравейник» с грецкими орехами

Автор: Алина

4 порции

30 минут

Быстрые шоколадные маффины

Автор: Катя Адо

12 порций

Пирожки из французского теста

Автор: Алена

1 порция

45 минут

Печенье творожное с изюмом

Автор: Людмила

4 порции

30 минут

Новогодний пряничный домик-светильник

Автор: Юля Ниница

6 порций

8 часов

Маргарин — что приготовить: 30 рецептов.

Маргарин — недорогая и выгодная альтернатива маслу. При изготовлении используется большая разновидность растительных масел, вода и жиры животного происхождения, а также дополнительные компоненты консерванты, эмульгаторы, красители, вкусовые добавки.

Производители продукта указывают на позитивные стороны связанные с небольшим содержанием вредных жиров и довольно низким уровнем холестерина. Иногда обогащают минералами и витаминами.

Множества пошаговых рецептов на нашем сайте невозможно приготовить без маргарина, как одного из важных ингредиентов блюда. Благодаря ему домашняя выпечка (паста флора, вишневый пай и др.) приобретает нежную структуру и ароматный вкус.

Читать далее…

Лучшие рецепты

Вишневый пайрыжаятигра

Пастафлора — песочный пирогnatapit

Кекс с жидким шоколадом внутриnatapit

Кекс «валентинов день»natapit

Рецептов с ингредиентом маргарин: 30

Запечённое картофельное пюре

Каталог: Другие гарниры

900750 мин.2659

izumrud

19 сентября 2008, 22:39

Кекс «зебра»

Каталог: Кекс зебра

1249060 мин. 123370

vremir

06 декабря 2008, 03:08

Пирог сливовый с посыпкой.

Каталог: Сладкие пироги

114763241

pinkflamingo1962

11 сентября 2010, 02:30

Заварные пирожные, заварное тесто

Каталог: Заварное тесто

2151850 мин.508

Sveta Svetik

11 апреля 2018, 10:57

Белеш (белиш) с говядиной и рисом

Каталог: Блюда из мяса

15846230 мин.101116

chef-yelena

22 декабря 2010, 11:28

Просто вкусное печенье

Каталог: Печенье

156201740

dёма

30 марта 2010, 20:09

Воскресное солнышко

Каталог: Другая выпечка

395520 мин.1648

mascha264

17 февраля 2009, 19:15

Песочное кольцо с арахисом (как в детстве)

Каталог: Печенье

4402840104

ксения1973

24 октября 2009, 00:49

Пирог «лакомка»

Каталог: Песочный пирог с вареньем

1430560 мин.2651

murrrrrya

26 апреля 2010, 01:43

Окорочка

Каталог: Блюда из птицы

609835 мин.739

shell

01 октября 2009, 01:46

Печенюшки к пиву и футболу

Каталог: Печенье на пиве

140041642

tatjanka111

18 февраля 2009, 21:19

Сырники с морковью по госту

Каталог: Сырники с манкой

134301119

Shehowa

23 января 2014, 15:10

Печенье на пиве

Каталог: Печенье

111501

Царевна_Несмеяна

19 ноября 2022, 21:11

Рогалики

Каталог: Другая выпечка

59102 мин. 0518

wilder

04 января 2008, 15:49

Кексики с апельсиновым джемом

Каталог: Кексы и маффины

11421720

vvp

16 марта 2011, 00:03

Рогалики

Каталог: Печенье

1005360 мин.2055

kapel’ka

14 сентября 2008, 22:30

Печенье «мадлен»

Каталог: Печенье

11961230 мин.1500

zae4ka

14 января 2018, 11:40

Бабушкин пай

Каталог: Другая выпечка

69933375

elena_110

03 октября 2008, 16:44

Быстрое печенье

Каталог: Печенье

252817 мин.012

Marilesya

03 июня 2018, 19:27

Песочные кольца с арахисом

Каталог: Печенье

1598460 мин.6913

надильда

16 марта 2016, 00:25

Печенье тающий снег

Каталог: Печенье

29654010

Екатерина

14 сентября 2018, 14:41

Творожное печенье

Каталог: Печенье

253660 мин.2011

ALLA

15 сентября 2018, 00:56

Медовые коврижки школьные, советские рецепты

Каталог: Печенье

729312

Marilesya

09 июня 2020, 21:53

Баница

Каталог: Другая выпечка

563160 мин. 1018

vanillaeye

05 августа 2007, 03:13

Песочный пирог

Каталог: Песочный пирог с вареньем

1027040 мин.1328

poly_2007

18 апреля 2008, 20:11

Кекс «двухцветный»

Каталог: Кексы и маффины

64062951

sigma002

11 мая 2009, 13:05

Канские булочки

Каталог: Другая выпечка

47212030

o-olivka

01 мая 2008, 01:13

Супчик из нута

Каталог: Другие и нестандартные супы

4278628

irinafiko

05 февраля 2009, 21:21

Печенье домашнее

Каталог: Другая выпечка

550760 мин.20823

nessi5

08 марта 2009, 23:35

Нут с мясом

Каталог: Другие основные блюда

4882412

0lga

24 ноября 2007, 15:10

Кухни народов мира

Новости Кулинара

Летняя свежесть: готовим простые десертыЛето — время здоровья: кулинарный гороскоп на июньС медом и фруктами: история фруктового хлеба и как его готовитьОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньгиКофе, соль, лимон: как убрать запахи с посуды (сковороды, разделочной доски)

Новые рецепты

Легкий бигос на курице // рецепт в мультиваркеВатрушки с творогом в духовкеРизотто с креветками

Рецепт домашнего маргарина (безмолочный и веганский)

К

Эшли Адамс

Эшли Адамс

Эшли Адамс работает ресторанным профессионалом и инструктором по кулинарии и выпечке без использования молочных продуктов.

Узнайте о The Spruce Eats’ Редакционный процесс

Обновлено 08.02.22

Люкоп / Getty Images

Хотя большинство маргаринов на рынке не содержат каких-либо продуктов животного происхождения, они также могут содержать консерванты, пальмовое масло и соль. Некоторые бренды даже включают молоко или другие молочные продукты. Если вы веган или вам нужно есть без молочных продуктов, возможно, стоит приготовить собственный маргарин дома. Этот рецепт веганского маргарина прост в приготовлении и является вкусной заменой безмолочного маргарина, купленного в магазине.

Смесь затвердевшего кокосового масла, подсолнечного масла и масла канолы варят в пароварке до расплавления, а затем добавляют кокосовое молоко, дижонскую горчицу, куркуму и соль. Смесь готовят в течение минуты или двух, а затем переносят на ледяную баню для быстрого охлаждения. Веганский маргарин перемешивают до тех пор, пока он не станет густым и плотным.

В этом домашнем маргарине много ароматов, начиная с кокосового масла и молока и заканчивая дижонской горчицей и куркумой. В то время как кокос придает легкую сладость, горчица придает легкий привкус, а куркума добавляет землистости вместе с небольшим количеством перца и мягким вкусом имбиря. Куркума также придает желтый цвет веганскому маргарину.

Используйте домашний маргарин так же, как масло — намазывайте на тосты, кексы или печенье, или используйте его в качестве жира при жарке или жарке. Вы также можете заменить им сливочное масло при выпечке, жарке и приготовлении на гриле.

• 16 унций кокосового масла, затвердевшего

• 2/3 стакана подсолнечного масла

• 2/3 стакана масла канолы

• 1 стакан жирного кокосового молока

• 1 1/2 столовые ложки дижонской горчицы

• 1 столовая ложка молотой куркумы

• 2 чайные ложки соли

1. Соберите ингредиенты.
   

2. Наполните среднюю или большую жаропрочную посуду холодной водой и кубиками льда, чтобы создать ванну с ледяной водой. Отложите.

3. В пароварке или жаропрочной посуде, налитой на несколько дюймов горячей воды, смешайте кокосовое масло, подсолнечное масло и масло канолы; готовить на среднем огне.

4. Как только кокосовое масло станет жидким, добавьте оставшиеся ингредиенты, перемешайте.
   

5. Примерно через 1–2 минуты или после того, как температура смеси достигнет 120–130 F, перенесите миску на баню с ледяной водой, осторожно поставив миску в холодную воду, и продолжайте перемешивать, пока смесь не затвердеет.

6. Когда маргарин затвердеет, переложите его в емкость с плотно закрывающейся крышкой и поставьте в холодильник. Домашний маргарин хранится в холодильнике до 2 недель.

7. Наслаждаться.
   

Варианты рецептов

• Для приготовления этого веганского маргарина можно использовать другое или меньшее количество масел; замените рапсовое масло растительным или вообще исключите его и используйте только кокосовое и подсолнечное.
• Вместо дижонской горчицы и куркумы можно использовать одну-две чайные ложки пищевых дрожжей, чтобы добиться аналогичного вкуса.
• Добавьте немного свежевыжатого лимонного сока, чтобы придать рецепту немного кислоты.

Метки рецепта:

Оцените этот рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, это будет делать. Я фанат — рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!

Имперский маргарин — Рецепты — Cooks.com

0003

1 &nbsp 2&nbsp 3&nbsp 4&nbsp 5&nbsp 6&nbsp 7&nbsp 8&nbsp   Next

1. Масло ИМПЕРАТОРСКОЕ САХАРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Масло сливочное и сахар. Взбить до пышности. Добавьте муку и соду. Взбить до объединения. Добавьте уксус. Капайте чайной ложкой на несмазанное печенье…

Ингредиенты: 5  (мука .. сода .. сахар .. уксус …)

2.   ИМПЕРАТОРСКИЙ ФУНТОВЫЙ ТОРТ

Взбить сливочное масло до кремообразного состояния. Всыпать сахарную пудру по чуть-чуть, взбивая. Добавить яйца по одному, взбивая после каждого. Добавить ваниль…

Отзывов: 1 · Ингредиенты: 5  (яйца.. мука.. сахар.. ваниль…) 5 и сахар; взбить до пышности. … обваленный в сахаре. Выпекать при температуре 350 градусов от 10 до 12 минут. (Для праздников используйте красный и зеленый сахар.)

Ингредиенты: 5 (мука .. сода .. сахар .. ваниль …)

4.   ИМПЕРАТОРСКИЙ КРАБ

Обжарить перец и лук в масле ; добавить муку. Добавьте сливки. Варить несколько минут до густоты. Высыпать крабовое мясо. Добавьте вустерширский, горчичный и…

Ингредиенты: 11  (мясо краба .. сливки .. крошки .. мука .. горчица …)

5.   ИМПЕРАТОРСКАЯ КУРИЦА

Смесь панировочных сухарей, сыра, петрушки, соли и перца . Смешайте растопленное масло и чеснок. Обмакнуть курицу в масляную смесь, затем в крошку…

Ингредиенты: 8 (крошки .. петрушка .. соль…)

6.   ИМПЕРАТОРСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Хорошо перемешать. Капайте маленькими ложками и выпекайте на несмазанном противне при температуре 300 градусов в течение 20 минут.

Ингредиенты: 5  (мука .. сода .. сахар .. уксус …)

7.   MARYLAND CRAB IMPERIAL

Приготовьте белый соус из масла, муки, соли, перца, горчицы и молока. Добавьте в белый соус зеленый перец, вустерширский соус и крабов. …

Ингредиенты: 10  (мясо краба .. крошки .. мука .. молоко .. горчица …)

8.   КРАБ ИМПЕРАТОРСКИЙ

Растопить сливочное масло в сковороде. Добавьте муку и перемешайте. Добавьте молоко и перемешайте до густоты. Добавьте другие ингредиенты и тщательно перемешайте. Добавьте крабовое мясо. …

Ингредиенты: 10  (мясо краба .. крошки .. мука .. молоко .. горчица …)

9.   КРАБ ИМПЕРАТОРСКИЙ

Лук и зеленый перец обжарить на сливочном масле. Добавить остальные ингредиенты, кроме крабового мяса.