Полезные рецепты из тыквы {Консервированные и свежие рецепты!}

Если бы у осени был кулинарный талисман, это была бы тыква. В последние годы тыква появилась практически в каждом отделе продуктового магазина. С славой #PSL или без нее, тыква всегда занимала особое место в моем сердце и на кухне. Мой обширный список из полезных рецептов из тыквы является доказательством того, насколько я обожаю этот знаменитый ингредиент как в сладких, так и в соленых рецептах!

Когда листья начинают окрашиваться в множество красивых цветов, а в воздухе ощущается первая прохлада, обратитесь к приветливым объятиям этих полезных рецептов из тыквы.

Тыква сама по себе мягкая, а это означает, что ее вкус может прекрасно сочетаться с множеством других ингредиентов. Тыква полезна и универсальна. В этот список входит все, от молочного коктейля до супа! Если вам нужен полезный рецепт тыквы на завтрак, он здесь! Может быть, вы думаете о полезном рецепте тыквы на десерт? Это тоже здесь!

Хотя я, безусловно, представляю себя на пляже в и точках в ближайшие месяцы, сегодня я принимаю осень в ее самой тыквенно-идеальной форме. Я также узнал, что большинство людей не осудят вашу одержимость тыквой, пока вы делитесь результатами!

Прежде чем поделиться обширным списком полезных рецептов из тыквы, я хочу немного рассказать о самих тыквах.

В чем польза тыквы для здоровья?

ПОВОРОТЫ СЮЖЕТА : Тыква с научной точки зрения считается фруктом .

Если оставить в стороне техническое обозначение/мелкую рекламу, поскольку тыква по питательности напоминает овощ, многие люди в кулинарном сообществе считают, что она относится к категории овощей для рецептов. Он содержит множество питательных веществ, что является отличной новостью для тех из нас, кто хочет наслаждаться им в больших количествах.

• В тыкве можно найти антиоксиданта альфа-каротин, бета-каротин, бета-криптоксантин и многие другие.
• Тыква содержит витаминов А и С , которые могут укрепить вашу иммунную систему и защитить ваше зрение. *
• Тыква богата питательными веществами и клетчаткой , а также низкокалорийна (обычная банка тыквенного пюре на 15 унций содержит всего около 50 калорий), поэтому она может помочь в потере или поддержании веса.*

Что можно приготовить из тыквы?

Как видно из этого списка рецептов (и сезонного отдела Target), из тыквы можно приготовить SO множество блюд!

Я создал рецепты здоровой тыквы для каждого приема пищи, случая и желания. Конечно, рецепты тыквы на десерт стали самыми популярными в последние годы, но рецепты тыквы на ужин тоже одни из моих любимых.

Как нарезать и приготовить тыкву для домашнего пюре?

Если вы чем-то похожи на меня, идея купить целую тыкву и приготовить ее по рецепту кажется сложной. Я предпочитаю консервированную тыкву из-за скорости и удобства.

ТАК ГОВОРИМ, если вы готовы поднять свою любовь к тыкве на новый уровень, ищете полезные рецепты свежей тыквы или хотели бы заняться осенним семейным занятием, вот рецепт полезного тыквенного пюре, в котором используется свежая тыква.

Как выбрать тыкву

• Для тыквенного пюре вам понадобится сахарная тыква весом от 4 до 6 фунтов (в магазинах ее обычно называют «пирожной тыквой»), из которой получится от 2 до 2 1/2 фунтов тыквенного пюре (более 30 унций).
• В то время как полевые тыквы, которые вы можете найти на тыквенной грядке, отлично подходят для разделки, они обычно имеют водянистую, волокнистую мякоть и не подходят для приготовления пищи.

Как приготовить пюре из тыквы

1. Во-первых, вам нужно почистить тыкву снаружи водой, чтобы удалить всю видимую грязь.
2. Затем отрежьте плодоножку и разрежьте тыкву пополам сверху донизу (либо отрежьте плодоножку, либо разрежьте ее вдоль или поперек). Ложкой соскребите семена и волокна с каждой половинки (здесь также подойдет ложка для мороженого).
3. Посыпьте мясистую сторону половинок тыквы небольшим количеством кошерной соли. Застелите противень пергаментной бумагой и положите нарезанные половинки мякотью вниз.
4. Запекайте тыкву при температуре 325 градусов по Фаренгейту в течение 30-45 минут. Когда мякоть отделится от кожицы, а в тыкву можно легко воткнуть нож, дело сделано.
5. Дайте половинкам тыквы полностью остыть (около 1 часа). Затем используйте большую ложку или ложку для мороженого, чтобы отделить поджаренную мякоть от кожицы.
6. Переложите мясо в чашу кухонного комбайна. Если вы использовали большую тыкву, возможно, вам придется сделать это за пару партий. Процесс от 3 до 5 минут до однородности.
7. Перелейте домашнее тыквенное пюре в пакеты с застежкой-молнией или другие герметичные контейнеры для хранения. Хранить в холодильнике до 1 недели или в морозильной камере до 3 месяцев.

Какой кусок тыквы ты готовишь?

• В то время как целая тыква съедобна (безумие, верно?!), наиболее часто используемыми компонентами являются внутренняя мякоть и тыквенные семечки.
• Если вы любите приключения и попробуете приготовить уникальную часть (например, стебель), я буду рад услышать о результатах в комментариях ниже.

Рекомендуемые инструменты для приготовления полезных блюд из тыквы

• Маленький венчик. Мне так нравится этот венчик, что я купила два! Он меньше, чем большинство венчиков, что делает его идеальным для перемешивания ингредиентов без разбрызгивания.
• Это моя самая любимая форма для приготовления полезного тыквенного хлеба. (Поставляется в 9× размер 5 дюймов.)
• Мне нравится этот шпатель. Я использую его для множества этих рецептов, к тому же его легко чистить и он термостойкий.
• Форма для маффинов на 12 чашек. Мне нравится использовать эту форму для маффинов при приготовлении одного из моих рецептов тыквенных маффинов.
• Бумажные вкладыши. Некоторые рецепты кексов очень влажные, поэтому вы можете использовать вкладыши, чтобы избежать прилипания.
• Совок. Мой любимый способ идеально порционировать любой из этих полезных рецептов тыквенных кексов. Совок также поможет создать идеальные «купольные» вершины.

А теперь пришло время для окончательного списка из вкусных полезных рецептов тыквы!

Полезные тыквенные рецепты на ужин

Если вы еще не пробовали тыкву в пикантном рецепте, вы многое упустили! Тыква дает восхитительно сливочный результат, является мягким (иногда незаметным) способом добавления дополнительных овощей и улучшает вкус каждого из этих рецептов.

• Быстрорастворимый перец чили Палео
• Тыквенный соус для пасты
• Тыквенный суп с карри
• Макароны с тыквой и сыром

Рецепты полезных тыквенных десертов

Один из самых популярных способов насладиться полезными тыквенными рецептами — десерт! Тыква от природы влажная, поэтому идеально подходит для легкой выпечки.

Специи для тыквенного пирога сияют в каждом из приведенных ниже рецептов. Хотите ли вы идеально приправленное печенье или влажный пышный пирог, для вас есть рецепт полезного десерта из тыквы.

• Тыквенный торт
• Тыквенный пирог с пеканом
• Тыквенный сникердудлс
• Веганский тыквенный пирог
• Тыквенно-овсяное печенье
• Коблер с тыквой и пеканом
• Печенье латте с тыквой и специями

Рецепты полезных тыквенных кексов

Если вы давно следите за моим блогом, вы наверняка знаете о моей глубокой любви и признательности за вкусные, пышные и сочные домашние кексы (ознакомьтесь с моим полным списком рецептов полезных кексов, чтобы ознакомиться с полным ассортиментом). Эти полезные рецепты тыквенных кексов — одни из моих любимых, и они также подходят для заморозки.

• Тыквенные кексы из миндальной муки
• Веганские кексы с тыквой
• Вы также можете испечь многие из перечисленных ниже рецептов полезного тыквенного хлеба в форме для кексов.

Полезный тыквенный хлеб

Этот список является свидетельством того, насколько я обожаю рецепта полезного тыквенного хлеба. Тыква так естественно подходит для здоровой выпечки, что вы никогда не заметите, что она стала светлее. Каждый из этих рецептов дает тыквенный хлеб, который невероятно влажный и ароматный, а во время выпечки в вашем доме будет невероятный аромат.

Наслаждайтесь ломтиком (или несколькими) на завтрак, вкусной закуской или даже десертом. Мне нравится намазывать тыквенный хлеб миндальным маслом на завтрак, чтобы сделать его еще более сытным. Попробуйте кусочек с Нутеллой на десерт!

• Веганский тыквенный хлеб
• Тыквенно-банановый хлеб
• Тыквенный хлеб Палео
• Полезный тыквенный хлеб
• Тыквенный хлеб с шоколадной крошкой
• Домашний тыквенный хлеб с обезьяной

Полезные рецепты тыквы на завтрак

Ты можешь есть тыкву на завтрак! Забудьте о стоимости и калориях латте с тыквенными специями и насладитесь одним из этих полезных рецептов завтрака из тыквы, которые полезны для вас и имеют превосходный вкус.

• Тыквенно-кленовый кофейный торт
• Полезные тыквенные оладьи
• Овсяные хлопья с тыквой
• Запеченная овсянка с тыквой
• Французский тост с тыквой
• Тыквенная гранола

Полезные закуски из тыквы

Не голодай. Эти полезные рецепты закусок из тыквы всегда придутся по вкусу!

• Тыквенные энергетические шарики
• Тыквенный козий сыр Кростини
• Тыквенный молочный коктейль
• Тыквенные овсяные батончики с арахисовым маслом

 

ВРЕМЯ ТЫКВЫ . Запаситесь тыквенным пюре (или попробуйте приготовить его сами!) и насладитесь этими полезными рецептами из тыквы. Надеюсь, вы найдете новых фаворитов!

Если вы попробуете рецепт из этого списка, пожалуйста, дайте мне знать, как это происходит в комментариях ниже ! Рад тебя слышать.

 

* Польза тыквы для здоровья, упомянутая в этой статье, была получена от Healthline и предназначена для общей информации, а не для каких-либо конкретных медицинских рекомендаций.