Рецепты для детей в мультиварке с фото
Современные технологии помогают нам в самых разных областях жизни, включая и кухню. Мультиварка – прекрасный помощник каждой хозяйке, так как процесс приготовления еды в ней не отнимает много времени.
Каждый родитель хочет, чтобы его ребенок рос здоровым. И в этом огромную роль отыгрывает детское питание. При приготовлении блюд для малышей разного возраста нужно учитывать их физиологические особенности, вкусовые пристрастия организма, приучая малыша к здоровому питанию. Но важно, чтобы этот переход был безболезненным и мягким, как для самого малыша, так и для его родителей.
Если грудничкам нужно тщательно измельчить пищу, кормить преимущественно молочными смесями, разными пюре, то деткам в более старшем возрасте готовят такие блюда, которые учат его пережевывать пищу.
На нашем сайте Recepty-multivarka.com Вы найдете вкусные и интересные рецепты для детей в мультиварке с фото и видео. Они отличаются от того, что ежедневно едят взрослые.
С первых лет жизни малышу требуется особое внимание, которое обеспечит ему нормальный рост и полноценное физическое и умственное развитие. В рацион детей должны входить злаки, кисломолочные продукты и творог, овощи, зелень, мясо и рыба. Если присмотреться, то такой набор можно отнести к здоровому питанию взрослого человека, которого, к сожалению, придерживаются немногие.
Польза приготовления блюд для детей в мультиварке очевидная, так как этот чудо-прибор может сохранить всю пользу продуктов, витамины и микроэлементы. Это происходит благодаря тому, что влага, находящаяся в продуктах, остается внутри, а не испаряется.
Комментарии педиатров: «У большинства родителей одна проблема – как и чем накормить своих детей. В век аллергий и дисбактериозов детское питание является актуальной темой. Мы знаем, как разрешить этот серьезный и животрепещущий вопрос. Главное, не боятся экспериментировать и спрашивать. Тогда Ваш ребенок не огорчит Вас плохим аппетитом».
Используя рецепты для детей, Вам не потребуется масло, но еда при этом точно не будет сухой на вкус.
Это крайне важно для детского питания, так как детям крайне противопоказана жареная пища, а масло рекомендуется добавлять исключительно в готовое блюдо. Так, используя рецепты для детей в мультиварке, фото и пошаговые инструкции которых прилагаются, Вы получите сочную и полезную еду, которая порадует Ваших малышей и не навредит их здоровью.
Мультиварка позволит не только приготовить полезные и вкусные блюда, но и экономит маме много свободного времени. Для приготовления блюд не потребуется Вашего присмотра, так как она сама проконтролирует этот процесс. Более того, Вы сможете выбрать специальный режим «Отложенный старт» и поспать с утра подольше, тогда как Ваш завтрак приготовится и будет ждать Вашего ребенка в горячем виде. Или Вы можете уйти на утреннюю прогулку, а к Вашему приходу еда будет готовой.
Функции мультиварки настолько разнообразны, что она позволяет приготовить почти все блюда, входящие в детское меню. Любой из детских рецептов, размещенный в этой рубрике, Вы сможете адаптировать под свою модель мультиварки.
Эта чудо-катрюлька способна заменить Вам и духовку, и плиту, и пароварку, и фритюрницу.
По мере роста Вашего чада, рецепты для детей в мультиварке существенно расширяются: питательные и наваристые каши, супы, натуральный йогурт, крупы на гарнир, рыба на пару или вкусное мясо, творожная запеканка, омлет, компот, мясной бульон, бисквит и т.д. Все эти и многие другие рецепты Вы сможете найти на нашем сайте Recepty-multivarka. Мы регулярно добавляем в рубрику новые рецепты, которые наверняка Вам пригодятся.
Внимание! Дети – это самое дорогое, что у нас есть! Мы стремимся дать им все самое лучшее, включая и питание, но только, что представляет собой правильное питание для детей, родители понимают по-разному. К сожалению, встречаются и такие, которые не боятся давать детям много пирожных, тортов, мороженного и все это под газировку. Важно с самого детства позаботиться о полноценном питании ребенка, чтобы в будущем у него не возникло проблем со здоровьем.
Кормите своих детей здоровой и вкусной пищей
В рационе детей, независимо от их возраста, каши отыгрывают важнейшую роль, и все они получаются великолепно, как и супы, которые тоже входят в основу детского меню.
Котлетки и рагу, блюда на пару и тушеные овощи, запеканки, полезные десерты и кисломолочные напитки – все это разнообразие можно приготовить в одном кухонном устройства.
Отдельного внимания заслуживает то, что еда может готовиться практически без Вашего участия и будет готова точно в выбранное Вами время. Таким образом, у Вас появится больше свободного времени, которое Вы могли бы уделить своим родным, заняться более важными делами по дому или просто отдохнуть.
В нашу рубрику «Рецепты для детей в мультиварке с фото» входят только самые полезные варианты приготовления блюд в мультиварке, которые придутся по вкусу Вашим детям. Перечислим те блюда, на которые Вы должны обратить внимание в первую очередь:
- Каши для малышей от года.
В настоящее время многие мамочки трепетно изучают состав зерновых и круп. И это не удивительно, так как не все каши полезны (более того, некоторые из них могут нанести вред). Забудьте про манку, присмотритесь к кукурузе и «Геркулесу», распробуйте пшено и помните про рис и гречку.
Как говорят специалисты, такие крупы приносят максимальную пользу для детей.
- Супы.
Детям от года нужно и важно вводить в рацион питания первое. Легкие супы на основе рыбного или куриного бульона, обязательно с крупами и овощами. И не забывайте о супах-пюре, которые так нравятся малышам. Их можно готовить из моркови, брокколи, тыквы, добавлять в тарелку немного натурального йогурта или сметаны.
- Вторые блюда.
Вводите в рацион питания ребенка рыбу, нежирное мясо, а также овощи – запеченные, сырые, тушеные, крупы – гречку, пшено, овсянку в виде легких негустых каш. Причем каши можно варить как на молоке, так и на воде. Вы можете добавлять в них ягоды, мелко резанные фрукты, пюре и чуть-чуть сливочного масла.
- Блюда из творога.
Для детей блюда из творога особенно полезны. Можно давать им обычный творог или взбивать его с йогуртом, кефиром и ягодами. Лучшего всего готовить творог самостоятельно. Придерживаясь наших рецептов, Вы сделаете это без всяких проблем.
Не забывайте, что из домашнего творога получаются вкусные сырники, запеканки и пудинги.
Эксперты утверждают, что докармливать детей можно, начиная с трех недель. Для профилактики рахита вводить творог и желток. А дальше – больше: яблочный сок по каплям – он богат на железо; овощные супы – содержат минералы; рыба и мясо – чистой воды белок. Нельзя забывать и о зерновых кашах – гречка, рис, пшено – неотъемлемые крупы в прикорме.
Рецепты для детей в мультиварке: фото от Recepty-multivarka.com
Рецепты для детей требуются мамочкам, чтобы сделать рацион питания своего ребенка разнообразным. Поначалу вкус блюд, которые приготовлены в мультиварке, может показаться Вам немного необычным, но потом Вы поймете, что вкуснее просто не найти.
Вы можете приготовить для своего ребенка самые разные блюда в мультиварке: это и каши, и супы, и суфле, и каши, и омлеты. Не менее важно и то, что мультиварка позволяет готовить на пару, если для этого имеется специальная емкость. Именно такие мясные и овощные блюда и стоит давать своему малышу в возрасте до трех лет.
Овощи, приготовленные на пару, могут выступать самостоятельным блюдом или гарниром. Они сохранят красивый цвет, приятный внешний вид и большую часть полезных веществ, а значит, у каждого есть возможность приготовить овощи. Замороженные овощи стоит предварительно разморозить, хотя рекомендуется использовать свежие. Морковь необходимо очистить, нарезать небольшими колечками, отрезать кончики у спаржевой фасоли, разобрать цветную капусту на соцветия. Овощи нужно посыпать сухими травами и тщательно перемешать. Налить в мультиварку воды (количество будет указано в инструкции) и бросить овощи. Дальше выбрать режим «Готовка на пару» и выставить время около 25 минут. Когда овощи будут готовы, полейте их лимонным соком, растительным маслом и посолите.
Важно, чтобы детский рацион был сбалансированным и питательным. В него обязательно должны входить все необходимые легкоусваемые жиры, белки и большое количество углеводов. Ужин и завтрак у детей от двух лет должны быть практически одной калорийности, а обед сытнее.
Мясные продукты и рыбу рекомендуется употреблять в первой половине дня. После сна кушают молочные супы, запеканки и каши.
В качестве соуса можете использовать йогурт, сметану или растительное масло. Они тоже будут полезными для организма малыша.
Какой ребенок не любит десерты? Это не просто ягоды и фрукты? Уже в конце первого года жизни ребенку можно давать фруктовые пюре и компоты домашнего производства. Чтобы исключить брожения в кишечнике, изюм и виноград вводят постепенно. Наши рецепты для детей позволят Вам создать полноценный праздник для своего карапуза.
Детям в возрасте от двух лет можно готовить выпечку, которая не содержит шоколад и маргарин. В составе джемов, печенья должно содержаться небольшое количество сахара. Что касается десертов, то они тоже могут быть полезными. Приготовьте овсяное печенье, морковные кексы или творожную запеканку.
В качестве напитков рекомендуется подавать кисели, компоты, травяные чаи, свежевыжатые соки. Детям до трех лет запрещено пить какао.
Содержание сахара в напитках должно быть незначительным. Суточная норма для грудничков – 30 грамм, от двух лет – 40 грамм.
Безусловно, очень важно, чтобы детская кухня была не просто полезной для здоровья, а также вкусной и веселой. Куда более приятно кушать блюдо, если оно имеет красивое оформление. Рецепты для детей в мультиварке с фотографиями и пошаговыми описаниями помогут легко приготовить самое разное блюдо для своего чада. Они представляют отличную альтернативу, как старым, так и новым кулинарным книгам. На фото Вы сможете увидеть реальный внешний вид блюда, а не журнальную ретушированную картинку. Безусловно, многое зависит и от самого кулинара, который будет готовить, однако паровые котлеты у всех получаются одинаково. Посмотрев на рецепт, опытная мама сможет понять, какую еду съесть ее ребенок, а от какой откажется.
Преимущественно детское меню состоит из блюд, изобилующих крупяными кашами, овощами и котлетами на пару, в результате чего дети часто отказываются от такой еды.
Поэтому мамочкам стоит подключить фантазию и найти выход из сложившейся ситуации. Существует, как минимум, два варианта. Вы можете «прятать» полезную еду в нестандартную форму, к примеру, приготовить закусочный торт из гречки с прослойкой из любимых овощей малыша (наверняка хотя бы один он любит).
Еще один способ заключается в привлечении ребенка к самому процессу приготовления. Однако кулинарный процесс обязательно должен быть представлен в форме игры, а не как наказание. Пусть он поможет Вам приготовить все ингредиенты и сложить их в чашу мультиварки.
Обычно детские рецепты блюд не содержат каких-то сверхъестественных ингредиентов, и все их Вы сможете купить в обычных магазинах. Не поленитесь разнообразить их внешний вид, чтобы Ваш ребенок не отказался от полезной еды!
Внимание! Для приготовления детских блюд необходимо использовать только самые свежие и качественные продукты. Во время приготовления важно учитывать все моменты: и сбалансированность питательных веществ, и оптимальную тепловую обработку, и то, насколько подходит продукт для детского блюда.
Необычное оформление еды поможет пробудить в ребенке аппетит.
Готовьте качественные, вкусные, питательные и полезные детские блюда вместе с нашим кулинарным порталом Recepty-multivarka.com.
Как не разочароваться в мультиварке? Советы начинающим мультиповарам
У каждого из нас есть своя история потребительских разочарований, вызванная разницей между рекламными обещаниями и суровой действительностью. Если вы присматриваете свою первую мультиварку, приготовьтесь заранее расстаться с мифами, которые усердно внедряют в сознание масс недобросовестные рекламщики, и тогда новая кухонная помощница будет приносить вам только удовольствие от рационально потраченных денег. Сегодня поговорим об этом.
Немного истории
Предок современной «чудо-кастрюли», умеющей варить и жарить, печь и тушить, появился в Японии в середине прошлого столетия и назывался рисоваркой. Это была обычная кастрюля, в которой при помощи двух электродов кипятилась вода и варилось основное блюдо японской кухни – рис.
Постепенно японцы поняли, что ёмкость с электроподогревом позволяет готовить и другие продукты. К концу ХХ столетия рисоварка приобрела несколько разных режимов работы и понемногу научилась варить другие крупы, овощи, мясо и рыбу.
В это время удобный кухонный девайс наконец-то был замечен европейцами и доведен до нынешнего состояния универсального кухонного солдата. Во многом этому способствовало бурное развитие микропроцессорной техники, благодаря которой появилась возможность программирования разных режимов работы «умной» кастрюли.
Рекламные обещания и реальность
В настоящее время конкуренция между производителями бытовых устройств является чрезвычайно жёсткой, и ради роста продаж они идут на множество ухищрений. Преувеличение возможностей того или иного устройства – лишь один из приёмов, заставляющих нас охотнее открывать кошельки. Рассмотрим некоторые известные обещания рекламщиков по поводу мультиварок и сравним их с реальным положением дел.
1. Мультиварка освобождает вас от необходимости стоять у плиты.
Это верно лишь отчасти – если вы готовите кашу, рагу или запеканку. Но блюдо, рецепт которого предусматривает постепенное добавление разных продуктов, вы будете готовить и в мультиварке точно так же, как на плите. Например, чтобы сварить щи в мультиварке, вам придётся вначале пассеровать (обжарить) лук и морковь с открытой крышкой, затем заложить мясо и залить воду для бульона, а когда он будет готов, добавить в кастрюлю картофель, капусту и другие ингредиенты, причем по очереди, через некоторое время.
2. Мультиварка сохраняет витамины и микроэлементы. Вот с этим не поспоришь – медленный нагрев действительно способствует менее активному разрушению полезных веществ. Но если тушить продукты слишком долго, то витамины успеют разрушиться точно так же, как и во время готовки на плите.
3. Мультиварка позволяет готовить без жира. И это правда, особенно если использовать режимы тушения в собственном соку или на пару.
4. В мультиварке можно приготовить буквально всё, от хлеба до компота.
Да, так и есть, но не забывайте, что замешивать тесто для хлеба или кекса придётся вручную. Кроме того, жарить и запекать до хрустящей корочки можно лишь в дорогих моделях, в которых нагревательные элементы встроены не только в дно и боковые стенки, но и в крышку.
5. С мультиваркой не нужно уметь готовить – она сделает всё сама. Это верно лишь отчасти. Опытному кулинару легче приспособиться к новому методу приготовления блюд, подметить особенности своей мультиварки и даже изобрести собственные режимы и технологии для любимых блюд. Но даже если вы новичок на кухне, электронная кастрюля позаботится, чтобы у вас не подгорела запеканка, а каша получилась рассыпчатой и душистой.
Настоящие «радости» мультиварки
Поэкспериментировав с различными блюдами и режимами, вы сами поймёте, как удобнее и выгоднее всего использовать мультиварку, исходя из нужд и пищевых традиций вашей семьи. Но все же перечислим несколько положительных моментов в применении мультиварки, которые действительно облегчат вам кухонные заботы.
1. Мультиварка – это идеальная помощница для приготовления каш, в том числе молочных, тушения овощных и мясных рагу, приготовления манников, запеканок, пудингов и суфле. Можно готовить и другие блюда, если в вашей мультиварке есть соответствующие режимы. Но жарить всё равно лучше на плите.
2. Очень удобная функция – отложенный старт. Вы можете заложить продукты с вечера, чтобы утром не тратить время на приготовления завтрака, или перед уходом на работу, чтобы ребёнок, придя из школы, смог поесть горячей свежей еды.
3. Если кому-то из семьи нужно придерживаться щадящей диеты, или хочется сбросить вес – в мультиварке вы сможете готовить рыбу, мясо и овощи без обжаривания, с минимумом жира, и всё равно будет вкусно.
4. Чтобы готовить еду быстрее, купите мультиварку-скороварку с герметично закрывающейся чашей. Она позволит вам ускорить приготовление многих блюд в 3-4 раза.
5. Если вы едете на дачу или на турбазу, где с наличием (качеством) плиты возможны проблемы, обязательно возьмите с собой мультиварку.
Она невелика и легко поместится в багажнике машины, зато вы в любых условиях сможете кормить семью горячей едой – лишь бы было электричество.
Надеемся, что теперь вам стало понятнее, что такое мультиварка и для чего она нужна. Это действительно удобный кухонный «девайс», который принесёт вам и вашей семье немало пользы и удовольствия от вкусной еды.
Reklama
Reklama
Мультиварка Экспресс Бефстроганов | Кевин готовит
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.
Когда времени мало, я всегда опираюсь на свою верную мультиварку. Недавно я сотрудничал с брендом, который является синонимом медленного приготовления – Crock-Pot – чтобы попробовать их новую мультиварку CrockPot Express Crock Multi Cooker, и результатом стал этот вкусный бефстроганов.
Сливочный, дерзкий и насыщенный нежной говядиной и лапшой, это будет ваш новый рецепт, потому что он готовится в одной кастрюле и менее чем за 30 минут.
Crock-Pot пользуется доверием среди производителей мультиварок с 1970-х годов. Медленноварка позволяет приготовить еду заранее и оставить ее готовиться на весь день. Вы можете заняться своими повседневными делами, а вечером насладиться питательной домашней едой. Никакого стресса, только вкусная домашняя еда!
А с помощью мультиварки Crock-Pot® Express Crock вы сможете готовить еду на 70 % быстрее, чем при традиционной готовке? Истинный!
Мультиварка Crock-Pot Express Crock поможет вам готовить еду всю неделю. Вы можете выбрать медленное приготовление или приготовление под давлением одним нажатием кнопки.
Простота на моей кухне — всегда плюс.
Мультиварка Crock-Pot Express Crock сочетает в себе функции скороварки, мультиварки, пароварки, позволяет тушить и подрумянивать, имеет 8 встроенных предустановленных кнопок для приготовления различных блюд.
Crock-Pot недавно выпустила две новые модели мультиварок Express Crock, и теперь они доступны в размерах 4-Quart и 8-Quart в дополнение к модели 6-Quart , которую я использую для приведенный ниже рецепт. Мне это нравится, особенно когда время поджимает и все голодны (если вы понимаете, о чем я)!
Моей первой мыслью было приготовить одно из моих любимых быстрых блюд, бефстроганов.
Crock-Pot Express Crock сэкономил время, пока мы занимались переделкой дома – это было невероятно! Определенно, как я буду делать этот бефстроганов в будущем, я вам скажу.
Вот некоторые особенности мультиварки Crock-Pot® 6-Quart Express Crock Multicooker:
- Восемь цифровых настроек блюд в одно касание облегчают приготовление мяса и тушеных блюд, фасоли и чили, риса и ризотто, птицы, десерты, супы, йогурт и злаки
- Четыре функции приготовления в одно касание позволяют готовить на медленном огне, готовить под давлением, подрумянивать и тушить или готовить на пару
- Кастрюля с антипригарным покрытием на 6 литров можно мыть в посудомоечной машине теплая установка
Еще раз спасибо Crock-Pot® за спонсирование сегодняшнего поста.
Благодарим вас за поддержку компаний, которые продолжают делать Kevin Is Cooking возможным. Все мнения мои собственные.
Все еще голоден?
Подпишись на мой Информационный бюллетень, Следуйте за мной на Facebook , Pinterest , Instagram и YouTube для всех моих последних рецептов и видео.
- ▢ 2 фунта говяжьего филе (нарезать кубиками или полосками толщиной 1/2 дюйма)
- ▢ 1/4 ч.л. соли
- ▢ 1/4 ч.л. черного перца
- ▢ 2 ст.л. sp оливковое масло
- ▢ 4 зубчика чеснока фарш
- ▢ 1 желтая луковица, нарезанная кубиками
- ▢ 8 унций шампиньонов, нарезанных ломтиками
- ▢ 1 ст. л. паприки
- ▢ 1/8 ч. л. кайенского перца (по желанию, см. примечание 1)
- ▢ 3 ст. л. муки общего назначения
- ▢ 3 1/2 чашки говяжьего бульона
- ▢ 2 ч.
- ▢ Широкая яичная лапша на 12 унций (или паста на выбор)
- ▢ 8 унций сметаны
- ▢ 2 ст. л. свежей нарезанной петрушки
Стандарт США – метрическая система измерения
Набор 6-квартовой мультиварки Express Crock Мультиварка для подрумянивания/соте параметр.
Приправить говядину солью и перцем. Разогрейте оливковое масло в Crock-Pot Express Crock. Добавьте половину говядины и готовьте, пока она не подрумянится, около 3 минут, часто помешивая. Отложите в сторону и повторите с оставшейся говядиной (см. примечание 1).
Добавьте чеснок, лук, грибы, паприку и по желанию кайенский порошок. Обжаривайте, помешивая, пока лук не станет мягким, около 3 минут. Всыпать муку и готовить еще 1 минуту.
Добавьте говяжий бульон по-ворчестерски и добавьте обжаренную говядину. Закройте крышку и паровой клапан. Выберите настройку «Суп», убедитесь, что давление установлено на «Высокое», и установите время на 12 минут.
По окончании приготовления быстро сбросить давление в соответствии с инструкциями производителя.Добавьте яичную лапшу, закройте крышку и паровой клапан. Выберите настройку «Суп», убедитесь, что давление установлено на «Высокое», и установите время на 5 минут. По окончании приготовления быстро сбросить давление в соответствии с инструкциями производителя.
Снимите крышку и вмешайте сметану. Добавить соль и перец по вкусу. Подавать немедленно и посыпать петрушкой.
- Вы хотите, чтобы говядина подрумянилась со всех сторон, а если слишком много мяса, то оно будет парить, поэтому подрумянивайте в 2 захода. Я часто добавляю специи бербере вместе с черным перцем. Это эфиопская смесь специй; теплый, очень ароматный и любимый в доме. Это для небольшого удара тепла. Либо просто черный перец, либо бербере совершенно не обязательны.
Калорийность: 855 ккал | Углеводы: 74 г | Белок: 68 г | Жир: 30 г | Насыщенные жиры: 11 г | Холестерин: 234 мг | Натрий: 842 мг | Калий: 1573 мг | Волокно: 4 г | Сахар: 5 г | Витамин А: 1450 МЕ | Витамин С: 6,4 мг | Кальций: 185 мг | Железо: 6,9 мг
Представленная информация является оценкой, полученной с помощью онлайн-калькулятора питания.
Его не следует рассматривать как замену советам профессионального диетолога.
Курс: Ужин, Основное
Кухня: Русская, Западная
Автор: Кевин готовит
Вы приготовили этот рецепт? Дайте мне знать в InstagramОтметьте @keviniscooking или отметьте меня #keviniscooking!
Кевин
Будь то на кухне или на гриле, вы обнаружите, что я готовлю любимые блюда американской кухни с любовью к барбекю, мексиканской и техасско-мексиканской кухне. Я обожаю готовить вкусную еду, потому что жизнь слишком коротка, чтобы быть пресной!
Подробнее
13 лучших кулинарных книг быстрого приготовления 2023 года
К
Джулия Уоррен
Джулия Уоррен
Джулия Уоррен — директор по тестированию продукции компании Dotdash Meredith. Обладая более чем десятилетним опытом работы в индустрии цифровых публикаций, ее работы появились в журналах «Чего ожидать», «Еда и вино», «Еда на каждый день Марты Стюарт» и «Этот старый дом».
Узнайте о еловых поеданиях Редакционный процесс
Обновлено 08.03.23
Мы самостоятельно оцениваем все рекомендуемые товары и услуги. Если вы нажмете на предоставленные нами ссылки, мы можем получить компенсацию. Узнать больше.
Ель Ест / Амелия Мэнли
Итак, у вас уже давно есть мультиварка, но вы все еще не знаете, с чего начать, или, может быть, вы пошли по стопам бесчисленного множества других домашних поваров и наконец купили ее. Вероятно, вы вложили средства по той же причине, что и они: это многоцелевой кухонный прибор, который может помочь вам приготовить почти все мыслимые блюда.
Универсальность Instant Pot также может обескураживать: в ней можно готовить под давлением, тушить, тушить и т. д. и пара? Он может приготовить как кето , так и веганские блюда ? Существует так много кулинарных книг Instant Pot разной степени достоверности, что затрудняет понимание, с чего начать. Вот почему мы сделали эту работу за вас.
Наш лучший выбор
Лучший в целом:
Электрическая скороварка Instant Pot Cookbook на Amazon
Best Keto:
The Keto Instant Pot Cookbook на Amazon
Best for Dinner Party:
Ужин в мгновение ока на Amazon
Лучшее для начинающих:
Как приготовить кастрюлю быстрого приготовления на Amazon
Лучшее веганское блюдо:
Полная веганская поваренная книга для быстрого приготовления на Amazon
Лучшее для индийца:
Индийская кулинарная книга быстрого приготовления на Amazon
Лучшее для пар :
Лучшая кулинарная книга быстрого приготовления для двоих на Amazon
Лучшая кулинарная книга без глютена:
Поваренная книга быстрого приготовления без глютена на Amazon
Лучшее веганское разнообразие:
Веганская кулинарная книга быстрого приготовления на Amazon
Best for Family:
Семейные блюда быстрого приготовления в горшке на Amazon
В этой статье
Наш выбор
Что искать
Часто задаваемые вопросы
Зачем доверять ели?
Источники
Амазонка
Посмотреть на Амазоне
Посмотреть на Walmart
Посмотреть на Abebooks.
com
Обзор «Поваренной книги электрической скороварки быстрого приготовления»
Эта всеобъемлющая кулинарная книга Лорел Рэндольф дает вам все знания, необходимые для того, чтобы начать использовать Instant Pot прямо из коробки. Во введении вы ознакомитесь с каждой функцией приготовления, чтобы вы знали, как и когда ее использовать, а в более чем 100 простых рецептах четко указано время приготовления и требуемые уровни давления — две самые сложные части при правильном использовании этой кухонной хитрости.
Нам понравились полезные советы, включенные в конце каждого рецепта, которые содержат информацию об ингредиентах, как использовать Instant Pot и советы по приготовлению. Рецепты услужливо помечены как семейные, быстрые победы в будние дни, блюда, которые занимают более 45 минут, и подходящие для детей. Кроме того, есть варианты для вегетарианского, безглютенового и палео-дружественного образа жизни.
Цена на момент публикации: $15
Ель ест / Донна Карри
Количество рецептов: Более 100 | Страницы: 176 | Дата публикации: 2016 г.
Тестирование на вынос
«Большинство рецептов рассчитано на 30-45 минут, поэтому они идеально подходят для ужина в будние дни.» — Донна Карри, тестер продукта
Амазонка
Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Abebooks.com Посмотреть на Barnesandnoble.com
Обзор «Поваренной книги быстрого приготовления на кето»
Соблюдение кето-диеты уже требует тщательного планирования, поэтому вам не придется тратить больше времени на приготовление сложных блюд на ночь. Эта кулинарная книга, посвященная Instant Pot, призвана сэкономить ваше время без ущерба для того, как вы хотите есть.
Есть более 65 рецептов, которые занимают менее 45 минут от начала до конца. Каждый из них содержит менее 12 граммов чистых углеводов на порцию, причем большинство из них не превышает 10 граммов. И если вы совсем новичок в кето-образе жизни, вы можете узнать больше об этом из введения книги, которое объясняет принципы диеты и помогает вам рассчитать свои макросы.
Цена на момент публикации: $15
Ель ест / Донна Карри
Количество рецептов: 65+ | Страницы: 194 | Дата публикации: 2018 г.
Тестирование на вынос
«Книга рекламирует, что большинство рецептов готовятся за 45 минут или меньше, и по большей части я обнаружил, что это правда.» — Донна Карри, тестер продукта
Амазонка
Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Walmart View On Sur La Table
Обзор кулинарной книги «Ужин в одно мгновение»
Мелисса Кларк, известный кулинарный обозреватель New York Times, сначала купила себе Instant Pot, потому что хотела знать, из-за чего весь этот шум. Вскоре она обнаружила, что этот маленький кухонный гаджет может революционизировать ее обеденный репертуар. Так, она написала кулинарную книгу, полностью посвященную Instant Pot. В нем она предлагает рецепты оригинальных блюд, которые остаются удобными для повара, таких как японское карри из говядины, зеленый персидский рис с тахдигом, копченая чечевица и оссобуко.
Мы были довольны тем, как легко было найти большинство ингредиентов, и тем, как были предложены замены для продуктов, которые были сезонными или сложными для поиска.
Цена на момент публикации: $22
Ель ест / Донна Карри
Количество рецептов: 75 | Страниц: 160 | Дата публикации: 2017 г.
Тестирование на вынос
«Я был доволен каждым рецептом, который пробовал, и обнаружил, что количество специй (и соли) дает мне вкусные и хорошо сбалансированные блюда.» — Донна Карри, тестер продукта
Амазонка
Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Walmart Посмотреть на Booksamillion.com
Многие домашние повара испытывают одно и то же чувство, когда впервые смотрят на панель управления своей Instant Pot: страх. Все эти функции и кнопки могут заставить вас нервничать, потому что вы можете взорвать свою кухню, если сделаете неверный шаг.
К счастью, «Как сделать Instant Pot» Даниэля Шумски объясняет все с самого начала.
Поваренная книга разделена на разделы в зависимости от функций, таких как приготовление под давлением, медленное приготовление и приготовление на пару. Вы прочтете подробное объяснение того, как работает этот метод приготовления, когда и почему его следует использовать, а также о некоторых подводных камнях, с которыми вы можете столкнуться на этом пути. Организация кулинарной книги и тщательность ее объяснений принесли ей высокие оценки многих рецензентов; однако некоторые отмечают, что некоторые рецепты оказались не такими вкусными, как они ожидали.
Тем не менее, рецепты расположены таким образом, чтобы вы могли опираться на методы, которые вы изучаете. Существует несколько «мастер-методов» — или основных рецептов — за которыми следуют вариации. Например, вы можете приготовить тушеную говядину и кабачки с орехами, чтобы привыкнуть к мультиварке, а затем приготовить вариант тайского рагу из говядины со специями, как только вы почувствуете себя более комфортно с прибором.
Есть также ряд «быстрых решений», которые представляют собой очень короткие рецепты, такие как искусственный жареный чеснок, которые быстро добавят аромат любому блюду.
Цена на момент публикации: $18
Количество рецептов: 100+ | Страницы: 288 | Дата публикации: 2020
Что говорят наши эксперты
«Мой любимый способ очистки мультиварки: бросить ее в посудомоечную машину. В нее можно поместить все, кроме основания (та часть, которая вставляется в стену) — металлическую внутреннюю чашу, гибкое уплотнительное кольцо и даже крышку. . Прежде чем крышку отправить в посудомоечную машину, неплохо снять антиблокировочный экран (крошечная съемная металлическая деталь на нижней стороне крышки), но если вы забудете, ничего страшного». — Даниэль Шумски, автор книги «Как приготовить кастрюлю быстрого приготовления»
Лучшие скороварки для быстрого и легкого приготовления пищи: протестировано и одобрено
Амазонка
Посмотреть на Амазоне
Посмотреть на Walmart
Посмотреть на Barnesandnoble.
com
Мгновенная кастрюля — это больше, чем просто способ размягчить мясо, она также является отличным ресурсом для приготовления вкусных блюд на растительной основе. В этой поваренной книге веганских блюд вы найдете простые рецепты, которые разнообразят ваше еженедельное меню, например, карри из черного нута, брюссельскую капусту с копченым пеканом и соевый йогурт без усилий. У него также есть несколько более сложных идей, таких как тинга из джекфрута или тамале из тыквы, если вы хотите чего-то большего, чем быстрый ужин в будний день.
Многие рецензенты хвалят тот факт, что кулинарная книга требует в основном цельных продуктов и что многие рецепты не содержат масла. В книге даже есть раздел, посвященный устранению неполадок с вашим Instant Pot, и ряд удобных справочных таблиц, которые показывают время приготовления бобов, чечевицы, злаков и овощей.
Цена на момент публикации: $23
Количество рецептов: 80 | Страниц: 224 | Дата публикации: 2017 г.
Что говорят наши эксперты
«Я рекомендую держать под рукой второе силиконовое кольцо для крышки. Поскольку кольцо любит впитывать запахи, используйте одно для пахучих блюд, таких как перец чили. Второе можно использовать для нейтральных блюд, таких как рис и йогурт.» — Лорел Рэндольф, автор книги «Поваренная книга для скороварок быстрого приготовления»
Лучшие веганские кулинарные книги не только о рисе и тофу
Амазонка
Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Walmart Посмотреть на Bookshop.org
Может быть сложно конкурировать с местной едой на вынос, но эта поваренная книга позволяет легко приготовить индийские блюда для всей семьи с нуля. Среднее время приготовления рецептов составляет всего 10–15 минут, а список ингредиентов должен быть как можно короче. Несколько рецензентов оценили, что, хотя рецепты подробны, они также четко написаны и им легко следовать.
Все 50 блюд можно приготовить за 60 минут или меньше.
Кроме того, вы получите полезные советы о том, какими специями вам нужно запастись (чтобы не тратить целое состояние) и как при необходимости заменить ингредиенты.
Цена на момент публикации: $13
Количество рецептов: 50 | Страницы: 174 | Дата публикации: 2017 г.
8 лучших мультиварок 2023 года
Амазонка
Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Walmart Посмотреть на Barnesandnoble.com
Медленноварки и скороварки известны тем, что готовят большие порции еды, что неудобно, если вы не кормите толпу и не хотите, чтобы ваш холодильник был забит остатками на следующий день. К счастью, эта поваренная книга Instant Pot учитывает размер вашей семьи и предлагает рецепты, которые идеально подходят всего для двух человек.
В «The Ultimate Instant Pot Cookbook for Two» есть идеи рецептов, которые охватывают любое блюдо, которое вы хотите приготовить, от закусок до ужинов, и, как подчеркивали многие рецензенты, в самом начале она содержит факты о питании, время подготовки и время приготовления.
каждого рецепта, так что вы знаете, что вам нужно.
Цена на момент публикации: $17
Количество рецептов: 80+ | Страницы: 194 | Дата публикации: 2019 г.
Лучшие сервировочные блюда и предметы, подходящие к любому стилю
Амазонка
Посмотреть на Amazon
Те, кто избегает глютена, теперь могут наслаждаться удобствами Instant Pot с этой кулинарной книгой. «Безглютеновая кулинарная книга быстрого приготовления» предлагает разнообразную коллекцию креативных, простых в исполнении рецептов, которые понравятся как детям, так и взрослым. Кроме того, все рецепты беззерновые для тех, кто придерживается особо строгих диет.
Эта поваренная книга удобно организована по необходимости. Короткий срок? Есть раздел рецептов за 20 минут. У вас ограниченное пространство на плите? Вас ждет рецепт основного блюда или гарнира в одном горшочке. Или, если у вас есть определенный белок, такой как курица или яйца, и вы хотите сделать из него что-то новое, есть разделы, организованные по этим категориям.
Хотя все рецепты создаются с нуля, для приготовления большинства из них требуется всего около 15 минут, и многие люди говорят, что все они просты в приготовлении.
Цена на момент публикации: $14
Количество рецептов: 50 | Страницы: 97 | Дата публикации: 2018 г.
Амазонка
Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Walmart Посмотреть на Booksamillion.com
Возможно, вы знаете ее по популярному блогу о растительной пище (и одноименному каналу на YouTube) Rainbow Plant Life, но теперь Ниша Вора, бывший корпоративный юрист, ставшая веганом, может добавить автора кулинарной книги в свое резюме. «Веганская кулинарная книга быстрого приготовления: полезные рецепты на растительной основе» содержит не только красочные фотографии (сделанные автором), но и творческие, ароматные рецепты, охватывающие широкий спектр стилей и кухонь. Выдающиеся блюда включают тофу в китайском стиле на вынос, ризотто с грибами мисо, рагу из западноафриканского арахиса и тикка масала из цветной капусты тофу.
В дополнение к тому, что рецепты красиво сфотографированы, они также четко написаны и им легко следовать. Обратите внимание, что некоторые рецензенты добавили, что эта поваренная книга также содержит рецепты, в которых не экономят на жирном кокосовом молоке, соли, сахаре и маслах.
Цена на момент публикации: $22
Количество рецептов: 90+ | Страницы: 320 | Дата публикации: 2019 г.
10 лучших наборов столовой посуды 2023 года, проверенные и проверенные
Амазонка
Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Walmart Посмотреть на Barnesandnoble.com
Кулинарный инструктор и кулинарный писатель Айви Мэннинг считается экспертом в области быстрого приготовления, написав две предыдущие книги («Чудо быстрого приготовления: 6 ингредиентов или меньше: 100 простых рецептов простых блюд» и «Итальянский ресторан быстрого приготовления: 100 рецептов, от которых невозможно отказаться».
Легче, чем когда-либо»), полностью одобренный Instant Brands.
Что делает ее последний титул таким выдающимся, так это то, что он сосредоточен на блюдах, которые нравятся как взрослым, так и детям, и могут быстро накормить семью из четырех или более человек. Многие из включенных блюд можно подавать в качестве обеда, ужина, гарниров или сытных закусок, а инструкции по приправам сопровождают некоторые из основных блюд, например, тайский суп из тыквы с орехами и кинзой, медовые крылышки барбекю с домашним соусом ранчо и тако из белой рыбы с сальсой из манго и кремом из лайма.
Цена на момент публикации: $25
Количество рецептов: 60+ | Страниц : 128 | Дата публикации : 2020
Амазонка
Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Walmart Посмотреть на Barnesandnoble.com
Одним из заявлений Instant Pot является то, что его можно использовать для приготовления любых блюд — да, даже десертов.
Печь торт или готовить пудинг в скороварке может показаться странным, но эти страницы обещают избавить вас от догадок.
Как следует из названия, идеи выходят за рамки конечного блюда и включают в себя другие виды сладостей, такие как быстрый хлеб и угощения для завтрака. От пирогов и кобблеров до пирогов из лавы, быстрые и легкие удовольствия теперь вполне достижимы с Барбарой Шивинг и Марси Баттарс «Мгновенно сладко: 75 десертов и сладостей из вашей скороварки или другой электрической скороварки». Некоторые из чизкейков, такие как чизкейк с ванильной тыквой и кленовой глазурью и чизкейк с клубничным вихрем, были отмечены многими рецензентами.
Цена на момент публикации: $20
Количество рецептов: 75 | страниц : 160 | Дата публикации : 2018
8 лучших подставок для тортов 2023 года, проверенные и проверенные
Амазонка
Посмотреть на Амазоне
Посмотреть на Walmart
Посмотреть на Barnesandnoble.
com
Никогда не рано заинтересовать детей приготовлением пищи. Развитие кулинарных навыков и любовь к новым рецептам — важная часть взросления. Эта кулинарная книга Instant Pot предназначена для всех младших поваров. Он включает в себя 53 вкусных рецепта для детей, которые охватывают широкий спектр категорий, включая завтрак, обед, ужин, гарниры, закуски и десерты. К каждому рецепту прилагается цветная фотография.
Поваренная книга содержит гораздо больше, чем просто стандартные детские блюда, такие как макароны с сыром; это действительно побуждает детей пробовать новые вещи. Некоторые основные моменты включают желудевую тыкву с коричневым сахаром, креветку джамбалайя, курицу Альфредо, фаршированную сыром, и морковь с медом и корицей.
Цена на момент публикации: $20
Количество рецептов: 53 | Страницы: 128 | Дата публикации: 2019 г.
10 лучших кулинарных книг для детей 2023 года
Амазонка
Посмотреть на Амазоне
Посмотреть на Barnesandnoble.
com
Просмотр цели
Вегетарианская пища может взрываться ароматом, что подчеркивается в «Вегетарианской кулинарной книге Instant Pot Miracle». Он охватывает множество продуктов и вкусов со всего мира, включая индийские, греческие, мексиканские, французские, тайские и другие. Вместо того, чтобы быть организованными по типу еды, 100 рецептов в этой вегетарианской поваренной книге организованы по основным ингредиентам. Вы найдете главы об овощах, чечевице и бобовых, злаках, яйцах и сыре, соусах и смесях специй, а также бонусный раздел о десертах и напитках.
Автор Урваши Питре не новичок в написании кулинарных книг, написав такие бестселлеры, как «Indian Instant Pot Cookbook» и «Instant Pot Fast & Easy».
Цена на момент публикации: $23
Количество рецептов: 100 | Страницы: 256 | Дата публикации: 2020
Окончательный вердикт
«Поваренная книга для скороварок быстрого приготовления» — наш лучший выбор из-за большого разнообразия рецептов и полезных советов, включенных в конце каждого рецепта.
Кроме того, большинство ингредиентов легко найти, и мы смогли приготовить большинство рецептов за 30–45 минут. Для тех, кто придерживается кето-диеты, ознакомьтесь с «Поваренной книгой быстрого приготовления кето».
На что обратить внимание в кулинарной книге быстрого приготовления
Тип рецепта
В мультиварке можно приготовить практически все, и существуют поваренные книги, которые помогут вам это сделать. Некоторые из них являются общими и охватывают всего понемногу, в то время как другие предназначены для определенных типов продуктов или диет. Ваш вкус и диетические потребности помогут вам сделать правильный выбор.
Сложность рецепта
Хотя Instant Pots предназначены для упрощения приготовления пищи, некоторые рецепты могут быть довольно сложными. Учитывайте свои кулинарные способности, а также желание экспериментировать. Будьте уверены, что есть отличные книги для всех, от начинающих поваров до опытных домашних поваров, которые хотят проявить творческий подход к своей кухне.
Стиль
Некоторые поваренные книги более утилитарны, в то время как другие подобны произведениям искусства с красивыми фотографиями и великолепным стилем. Если вы из тех, кто любит задерживаться на своих кулинарных книгах или демонстрировать их, это может быть для вас важнее. С другой стороны, если ваши поваренные книги в конечном итоге будут испачканы пятнами, и вы не возражаете против этого, вас, вероятно, больше заинтересуют настоящие слова, а не внешний вид.
Количество рецептов
Не существует установленного правила относительно того, сколько рецептов содержит поваренная книга. Их может быть от 50 до 500. Если вам нужна практичная поваренная книга, полная вариантов, которые вы будете изучать долгие годы, попробуйте нацелиться на поваренную книгу, содержащую более 100 рецептов. Если вы не хотите, чтобы вас переполнял огромный выбор, или вы новичок в кулинарии определенного типа, возможно, вам подойдет небольшая поваренная книга.
Часто задаваемые вопросы
Что такое Instant Pot?
Мгновенная кастрюля — это многофункциональное устройство для приготовления пищи, которое имеет функции, позволяющие обжаривать, готовить под давлением, медленно готовить, делать йогурт и готовить су-вид.
Instant Pot — это электрическая скороварка, которая готовит пищу под давлением, что позволяет значительно сократить время приготовления по сравнению с традиционным приготовлением на плите или в духовке.
Что можно приготовить в мультиварке?
В мультиварке можно приготовить практически все, включая мясо, макароны, овощи, рис и овсянку. Особые проверенные блюда постоянных пользователей — сырная паста, нежные ребрышки, сытный перец чили, тушеная говядина, чечевица и даже чизкейк. Все кастрюли быстрого приготовления имеют предустановленные функции, которые легко настроить в зависимости от конкретного приготавливаемого блюда.
Можно ли приготовить из замороженного в мультиварке?
Да. Мгновенный горшок делает приготовление пищи из замороженных продуктов проще простого. При приготовлении из замороженных продуктов добавьте достаточно жидкости, чтобы только покрыть замороженный продукт, и увеличьте время приготовления в скороварке на 50 процентов. Например, шесть минут на размороженную куриную грудку увеличатся до девяти минут на замороженную куриную грудку.
Как чистить мультиварку?
Все части Instant Pot, кроме основания плиты, можно мыть в посудомоечной машине. Сюда входят внутренняя чаша из нержавеющей стали, крышка, компоненты крышки, уплотнительное кольцо и паровая решетка. Основание плиты должно быть сухим, но при необходимости его можно протереть влажной тканью.
Можно ли использовать Instant Pot для консервирования?
«В настоящее время у нас есть одна модель Instant Pot, которая способна консервировать под давлением. 6-квартовый Instant Pot Max рассчитан на давление 15 фунтов на квадратный дюйм. Консервирование под давлением предназначено для продуктов с низкой кислотностью, таких как овощи и мясо, и требует минимум 15 фунтов на квадратный дюйм», — говорит Стефани Дайчендт, менеджер по связям с влиятельными лицами в Instant Brands. «Все остальные кастрюли Instant Pot рассчитаны на давление до 12 фунтов на квадратный дюйм. Это означает, что они не достигают необходимого давления для безопасного консервирования.
Консервирование с кипячением воды возможно в других наших горшках быстрого приготовления. Для кипячения воды в кастрюле быстрого приготовления мы рекомендуем использовать функцию «медленного приготовления» с настройкой «больше», так как это гарантирует, что вода в кастрюле будет постоянно кипеть при температуре от 200 до 210 градусов по Фаренгейту. Также важно следовать рекомендациям Министерства сельского хозяйства США при консервировании в кастрюле быстрого приготовления».
Зачем доверять The Spruce Eats?
Джулия Уоррен — старший вице-президент по коммерческим операциям в The Spruce Eats. Помимо кулинарных книг Instant Pot, она также написала о лучших мексиканских и веганских кулинарных книгах. Одним из источников, которым Джулия доверяет рецепты су-вид, в частности, является America’s Test Kitchen: «Время и температура, необходимые для приготовления су-вид, должны быть точными, и [они] являются одним из немногих источников, которым я доверяю, чтобы проверить все мои любимые рецепты», — говорит она.
Этот обзор был обновлен Рэйчел Вернер, обозревателем кулинарных книг, кулинарным писателем и бывшим судьей чемпионата мира по продуктам питания. Ее образ жизни, кулинарный стиль и фотографии появлялись в различных региональных и национальных изданиях, включая Fabulous Wisconsin, BRAVA и Hobby Farms Magazine. Для этого обзора она взяла интервью у Даниэля Шумски, автора книги «Как приготовить кастрюлю быстрого приготовления», и у Лорел Рэндольф, автора «Поваренной книги электрической скороварки быстрого приготовления».
Эллисон Уигналл, которая также обновляла эту статью, — писатель, специализирующийся на продуктах питания и кухонных принадлежностях. На протяжении многих лет она наслаждалась бесчисленным количеством ароматных блюд быстрого приготовления, особенно нежное жаркое в горшочках, приготовленное ее матерью. Ее работы были представлены в таких изданиях, как Food & Wine, Travel + Leisure и Southern Living.
Источники
Даниэль Шумски — автор книги «Как быстро приготовить кастрюлю».
Лорел Рэндольф является автором «Поваренной книги для скороварок быстрого приготовления».
7 лучших мультиварок и скороварок 2023 года
Дополнительная отчетность по
Рэйчел Вернер
Рэйчел Вернер
Рэйчел Вернер — писательница, чьи работы были опубликованы в журнале Fabulous Wisconsin, Entrepreneurial Chef и в книге «Висконсинские коктейли».
Узнайте о еловых поеданиях Редакционный процесс
и
Эллисон Уигналл
Эллисон Уигналл
Эллисон Уигналл — штатный автор The Spruce Eats, специализирующийся на обзорах продуктов. Она также участвовала в таких публикациях, как Food & Wine, Travel + Leisure и Southern Living.
Узнайте о еловых поеданиях Редакционный процесс
Источники статей
The Spruce Eats использует только высококачественные источники, в том числе рецензируемые исследования, для подтверждения фактов в наших статьях.