Рецепты печенья с фото в домашних условиях: 20 самых простых и вкусных рецептов печенья в домашних условиях

Содержание

Постные блины — Рецепт на минералке

Ингредиенты Приготовление Польза блюда История блюда

Наверняка многие пробовали и любят песочное печенье курабье. Это кулинарное изделие продается во всех продовольственных магазинах и изготавливается на многих кондитерских фабриках и пекарнях. По внешнему виду печенье представляет собой форму цветка с небольшим количеством начинки, в качестве которой используется ягодное или фруктовое повидло. Начинка располагается в центре. Обычно изделия среднего размера, в диаметре составляют около 4 см. Оно сладкое, немного суховатое, хрустящее, рассыпчатое и быстро тает во рту. Выпекается такой десерт из песочного теста.

Многие хозяйки интересуются, можно ли испечь печенье курабье в домашних условиях? В нашем мире нет ничего ничего не возможного, а тем более, если под рукой есть интернет. На сайтах можно найти различные рецепты песочного теста для печенья курабье с фото. Сегодня мы представим классический вариант их приготовления.

История печенья

Принято считать, что это печенье родом с Востока. С арабского языка слово «курабье» переводится как «сладость». Есть легенда, согласно которой печенье курабье появилось совершенно случайным образом во дворце персидского султана. Однажды недоброжелатели ограбили его, и поварам пришлось готовить еду из того, что осталось: мука, сахар, яйца, масло. Чтобы угодить султану, кондитер добавил аромата шафрана и припудрил выпечку сахарной пылью. Такая восточная сладость, ставшая традиционной, пришлась по вкусу всем жителям.

С течением времени рецептура, пришедшая из Персии, менялась, приобретая индивидуальные черты разных стран и народов. Бывает крымское, бакинское, шоколадное, турецкое и другие виды курабье. Сегодня на прилавках магазинов эти песочники представлены в большинстве своем одним видом. Когда мы слышим слово курабье, перед глазами возникает картинка с изображением привычного печенья в форме цветка с повидлом в середине.

В домашних условиях хозяйки выпекают печенье курабье разнообразной формы и с различной начинкой по проверенным рецептам. Основу выпечки составляют простые и доступные продукты: масло, мука, сахар, яйцо, сметана. Для пряности в печенье добавляются специи: корица, ваниль, кардамон или другие. Рассмотрим пошаговый рецепт печенья курабье с фото.

Для приготовления печенье курабье понадобятся следующие продукты:

  • яйцо куриное среднего размера – 1 шт.,
  • сметана – 2 ст.л.,
  • масло сливочное – 100 гр.,
  • мука пшеничная высшего сорта – 150 гр.,
  • сахарный песок или сахарная пудра – 80 гр.,
  • пряности (кардамон, гвоздика, ванилин и пр.) – по желанию,
  • ягодное или фруктовое повидло, джем, варенье или вареное сгущенное молоко – для начинки.

Приготовление

  1. Подготавливаем нужное количество необходимых продуктов.

    Возьмем необходимые ингредиенты

  2. Размягчаем сливочное масло в глубокой чаше, в которой будет замешиваться тесто.

    Разминаем масло

  3. Добавляем сахарный песок.

    Всыпаем сахар

  4. Хорошо перемешиваем, чтобы сахар растворился.

    Тщательно растираем до однородной консистенции

  5. Добавляем сметану.

    Кладем сметану

  6. Снова перемешиваем до однородности.

    Хорошо смешиваем продукты

  7. В миску добавляем яйцо.

    Разбиваем яйцо

  8. Интенсивно перемешиваем до однородного состояния. Добавляем по желанию специи, улучшающие аромат.

    Из продуктов должна получиться однородная масса

  9. Постепенно всыпаем муку небольшими порциями, каждый раз хорошенько перемешивая.

    Подсыпаем муку в несколько подходов и вымешиваем

  10. Всыпав всю муку, вымешиваем тесто руками. Готовое тесто должно быть эластичным, однородным и слегка липнущим к рукам.

    Разминаем немного липнущее тесто руками

  11. На смазанный маслом противень отсаживаем заготовки из кондитерского шприца, либо используем формочки для печенья. В серединку кладем начинку.

    Формируем печенье и начиняем его

  12. Отправляем печенье на 15-20 минут в духовой шкаф, нагретый до 180 градусов.

    Выпекаем 15 минут при 180 градусах

  13. Вынимаем готовое печенье и даем ему остыть.

    Достаем выпечку и остужаем

  14. Угощаем домочадцев вкусным, ароматным и рассыпчатым домашним печеньем курабье.

    Подаем к чаю, приятного аппетита

Польза блюда

В готовом печенье курабье содержатся витамины, преимущественно группы B, а также полезные вещества, такие как железо, фосфор, калий и органические кислоты. Песочное печенье содержит немало калорий, поэтому является хорошим источником энергии. Как и любая сладкая выпечка с ароматным запахом и непревзойденным вкусом, курабье доставляет удовольствие, улучшает настроение.

Положительный эффект от печенья наблюдается лишь при ограниченном употреблении продукта. Выпечка, съеденная в большом количестве, приводит к тяжести в животе, проблемам с пищеварением, лишнему весу и ухудшает состояние зубов. Тем не менее стоит попробовать восточную сладость – печенье курабье. Приготовьте его по нашему рецепту и порадуйте своих домочадцев и гостей.

Похожие рецепты

рецепты с фото на Готовим дома

Главная Рецепты

Выпечка Сладкая выпечка Печенье

Печенье это небольшая по размеру домашняя выпечка, которая чаще готовится из сладкого теста.

Домашнее печенье готовится лекго и просто, и удивительно то, что из совсем простых ингредиентов (сливочное масло или маргарин, яйца, мука и сахар) получается настоящий шедевр домашней кухни на радость всей семье. И при том, что набор продуктов для печенья практически всегда однаковый, рецептов печенья существует тысячи. Разнообразие рецептов также обусловлено тем, что в тесто добавляют различные ингредиенты: специи, орехи, овсяные хлопья или готовят тесто по особой технологии. Поэтому мы знаем такие виды печенья как:  бисквитное, песочное, сметанное, курабье, апельсиновое, овсяное, кунжутное, имбирное, шоколадное, кокосовое, мадлен, творожное, печенье орешки, грибочки, сабле — это особый вид песочного теста из которого получается превосходная выпечка.

Выбирайте рецепты печенья на ваш вкус и готовьте с радостью!

СкрытьПоказать

76 462 252

Печенье «Песочный бриллиант»

куколка2900

24 488 194

Печенье песочное «Сметанное»

Олеся

65 296 111

Печенье «Курабье бакинское»

Iriskab1

63 259 117

Яблочное печенье

Buchy

48 232 130

Шоколадно-апельсиновое печенье

oldeg

19 374 187

Овсяное печенье

Олеся

30 308 75

Печенье «Тающее мгновение»

merisha

70 267 131

Кунжутное печенье

maaarushka

66 271

73

Печенье «Поцелуй феи»

oldeg

64 255 135

Печенье «Кокосовые шарики с начинкой из чернослива и изюма»

oldeg

39 244 95

Печенье «Рассыпчатые трюфели»

Buchy

40 221 106

Песочное кольцо с арахисом

веруся

22 179 79

Овсяное печенье

Franziska

33 206 52

Норвежское песочное печенье

majjella

47 152 99

Кокосовое и миндальное овсяное печенье

Monamie

13 242 143

Домашнее печенье (из мясорубки)

Олеся

30 142 52

Печенье «Земелах»

Зулечка

40 179 75

Песочное печенье на желтках «Крендельки»

oldeg

33 132 84

Овсяное печенье с цельнозерновой мукой

oldeg

37 165 47

Овсяное печенье без муки и сахара

Morvolna

31 158 59

Коржики по ГОСТу

Buchy

27 170 43

То самое печенье из Starbucks

Северина_

34 116 98

Piparkook, рождественское эстонское печенье

Anchie

36 163 47

Рождественское печенье N2

malachit

29 158 55

Овсяное печенье по ГОСТ

catwoman

30 128 68

Печенье кукурузное рассыпчатое

admira

26 96 62

Печенье на сыворотке

Янна

9 175 141

Овсяное печенье с вишней

Олеся

42 154 26

Печенье Савоярди делаем сами

natapit

43 120 80

Ароматное печенье «Шоколадные звездочки»

oldeg

Поделись рецептами с друзьями!

  • «  Предыдущая
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • 6
    • . ..
    • 17
  • Следующая  »
  • добавить рецепт

    Фыдджын (осетинские пироги с мясом)

    75+ рецептов рождественского печенья с картинками

    4675 акции

    • Поделиться

    В это Рождество я хотел подарить вам подарок — исчерпывающий список рецептов рождественского печенья с картинками в качестве удобного справочника.

    Рождественское печенье было частью праздничных традиций моей семьи с тех пор, как я была маленькой девочкой. Я помню, как помогал маме вырезать из льда сахарное печенье, облизывал ложку после размешивания помадки «Легкая помадка без ошибок» и макал рождественские шоколадные конфеты вместе с моими мальчиками. Так же предсказуемо, как Санта и его сани, семьи собираются на кухне и создают сладкие рождественские воспоминания, вместе выпекая. (Если вы хотите найти все мои любимые рецепты, щелкните здесь>>Рождественские рецепты!)

    Я попросил своих коллег-блогеров прислать рецепты печенья, и, черт возьми, они сделали это! Я в полном восторге от этой потрясающей коллекции рецептов рождественского печенья с картинками.

    Ну вот. Включите свой плейлист для праздничной выпечки и приготовьте счастливое рождественское печенье!

    Вы можете закрепить эту булавку Pinterest, чтобы вернуться к ней позже!

    Рождественское сахарное печенье

    Ничто так не говорит о счастливом Рождестве, как сахарное печенье! Это креативное вырезанное рождественское печенье может стать елочным печеньем, снеговиком, звездой, леденцами или ангелочками. Со всевозможными идеями украшения рождественского печенья для них они могут быть покрыты глазурью, глазурью из королевского или масляного крема или посыпаны цветным сахаром. Возможности так же безграничны, как и ваше творчество. Принесите милые идеи рождественского печенья!

    1.Высотное сахарное печенье |2.Рождественское сметанное сахарное печенье с глазурью из сливочного сыра  | 3. Легкое шоколадное печенье | 4. Лучшее рождественское сахарное печенье | 5. Сахарное печенье «Рождественская елка» с помадкой | 6. Веганское сахарное печенье без содержания масла | 7. Лучшее старомодное сахарное печенье | 8. Легко украшенное рождественское сахарное печенье | 9.Сахарное печенье – любимый рецепт моей семьи!

    Милое рождественское печенье

    Я думаю, что это рождественское печенье заслуживает отдельной песни. Я почти уверен, что они могли бы стать частью рождественского фильма Диснея с такими эпическими саундтреками, как Снеговик Фрости и Красавица и Чудовище. Эти милые рождественские печенья просто сводят меня с ума! Проверьте печенье № 5. Это печенье имеет форму кружки с ручкой из леденца и соломинкой. Как ЭТО мило??? Это рождественское печенье, наполненное творчеством и весельем, не может не заставить вас улыбнуться. Они идеально подходят для подноса с рождественским печеньем или для обмена рождественским печеньем, а также станут восхитительным рождественским печеньем для детей.

    1.3D Печенье со скрытым сюрпризом | 2. Растаявшее печенье «Снеговик» | 3. Печенье Брауни с оленями | 4. Шоколадное рождественское печенье «Рудольф» | 5. Печенье Easy Hot Chocolate Mug Cookies с ручками Candy Cane | 6. Печенье «Рождественская елка Oreo» | 7. Олень Oreo в шоколаде | 8. Рождественское печенье с эльфийскими цитатами | 9. Домашнее печенье Oreos

    Лучшее традиционное рождественское печенье

    Немного субъективно выбирать, какое рождественское печенье является «лучшим», но, согласно моему исследованию на эту тему, цветки арахисового масла занимают первое место в Америке. Я взял всю информацию, которую смог найти, и составил эту коллекцию лучших рецептов традиционного рождественского печенья с некоторыми изменениями в классике.

    1. Пряники | 2. Классическое печенье Buckeye | 3. Файлы cookie отпечатков пальцев | 4. Рождественское песочное печенье | 5. Цветы арахисового масла | 6. Рождественская трещина | 7. Русские кексы к чаю | 8. Шоколадное хрустящее печенье | 9. Snickerdoodles с карамельной начинкой

    Рождественское печенье для особых диет: безглютеновое и веганское рождественское печенье

    В лучшие времена приходится иметь дело с особой диетой, и совсем не весело оставаться в стороне от сладкого. когда Рождество катится вокруг. Если вы или кто-то, кого вы знаете, не употребляете глютен или веган, вот несколько рождественских печений, которые заставят даже Санту пожелать, чтобы он сидел на специальной диете!;)

    1. Безглютеновое миндальное печенье |2. Жевательные шоколадные пряники без глютена |3. Веганское и безглютеновое печенье с белым шоколадом и мятой |4. Печенье с арахисовым маслом из 3 ингредиентов (веганское и без глютена) | 5. Рецепт сахарного печенья без глютена | 6. Жевательные кокосовые миндальные печенья без глютена и молочных продуктов | 7. Безглютеновое печенье с клюквой и миндалем Biscotti |8. Веганские сникердудлы |9. Веганское печенье с клюквой

    Не нашли то, что искали?

    Подробнее Веганское рождественское печенье (без изображений):

    • Веганское печенье с арахисовым маслом из 3 ингредиентов
    • Шоколадное печенье без выпечки с веганскими опциями
    • Веганское овсяное печенье

    Подробнее Безглютеновое рождественское печенье (без рисунков):

    • Безглютеновое печенье Linzer Tart Cookies
    • Безглютеновое печенье Pferrernusse
    • Кокосовое сахарное печенье
    • Жевательные шоколадные пряники без глютена

    Шоколадное рождественское печенье

    Вы когда-нибудь ошибались с шоколадом? В моих книгах это всегда актуально. 😉 У этого восхитительно выглядящего шоколадного печенья есть своя рождественская атмосфера благодаря праздничной посыпке и украшениям.

    1. Печенье-эспрессо с двойным шоколадом | 2. Двойное шоколадное печенье | 3.Рождественское печенье Брауни | 4. Двойное шоколадное печенье Candy Cane | 5. Шоколадно-имбирные корзинки | 6. Двойной сэндвич с печеньем с шоколадной крошкой | 7. Шоколадное имбирное печенье | 8.Тройное шоколадное печенье |9Шоколадный зефир без выпечки

    Рождественское печенье с поцелуями Hershey’s Kisses, чашкой Reese с арахисовым маслом или роло

    Веселых вам Kissmas! (Я не мог устоять!) Добавьте особое угощение Hershey’s к своему рождественскому печенью с помощью одного из этих вкусных рецептов.

    1. Шоколадное печенье с вишней | 2. Шоколадное печенье с арахисовым маслом | 3. Печенье Oreo с орнаментом | 4. Цветок арахисового масла | 5. Рождественское печенье Cherry Kissmas |6. Печенье-поцелуй с арахисовым маслом

    Рецепты легкого рождественского печенья с мятой или леденцами

    Что может быть лучше Рождества, чем леденцы и мята? Эти восхитительные печенья имеют прекрасное сочетание каждого!

    1. Печенье с леденцами | 2. Печенье с леденцами | 3. Мятное печенье из белого шоколада с нутом | 4. Шоколадное мятное печенье без выпечки | 5. Печенье с леденцами | 6. Мятное шоколадное печенье с ганашем | 7. Двойное шоколадное печенье Candy Cane | 8. Шоколадное печенье с мятой | 9. Мятное печенье Easy Peppermint Bark Cookies

    Белое рождественское печенье

    Вполне логично, что белое рождественское печенье будет пользоваться популярностью, ведь сейчас сезон «Пусть идет снег»! Рождественское печенье «снежок» или печенье, посыпанное сахарной пудрой, выглядит празднично и весело на подносах для рождественского печенья или на биржах рождественского печенья. Белое печенье с красной клюквой тоже подходит к праздничному столу – полное сладости и аромата.

    1.Кокосовые шарики без выпечки | 2. Русские кексы с жареным миндалем | 3. Клюквенно-шоколадные сникердудлы | 4. Клюквенные Ноэли | 5. Бискотти с гоголь-моголем | 6. Ореховое печенье с кардамоном |7. Мягкое жевательное печенье с клюквой и белым шоколадом | 8. Овсяное печенье со льдом | 9. Всемирно известное печенье «Снежок»

    Хотите подарить рождественское печенье?

    Вот несколько креативных способов превратить рождественское печенье в подарок:

    • Поднос для рождественского печенья: купите недорогие подносы в магазине Dollar и разложите печенье в ассортименте. Обвяжите его прозрачным целлофаном и прикрепите подарочную бирку.
    • Банка для рождественского печенья: сложите стопку красивого рождественского печенья или печенья-снежка в банку. Отрежьте кусок ткани или цветной бумаги по размеру крышки. Прикрутите кольцо. Обвяжите крышку лентой и прикрепите подарочную бирку.
    • Форма для рождественского печенья: купите праздничную форму для рождественского печенья и застелите ее кусочком цветной папиросной бумаги. Затем выложите лист кулинарной пергаментной бумаги. Поместите печенье на пергаментную бумагу и добавьте еще один кусочек сверху. Затем сложите папиросную бумагу и закройте крышку. Добавьте палку на бант или обвяжите широкий кусок ленты, джутовой бечевки или пекарской бечевки. Добавьте подарочный тег, и он готов подарить !!
    • Коробка для рождественского печенья. Нажмите здесь, чтобы прочитать отличную статью о том, как ее собрать!
    • Сделать украшения для рождественского печенья!
    • Устройте рождественскую вечеринку по обмену печеньем (звучит так весело!!)

    Хотите бесплатно распечатать ярлыки для рождественских подарков?

    Помните, я сказал, что этот пост был для вас подарком? А вот и ЕЩЕ ОДИН ПОДАРОК!

    Получите свой собственный бесплатный набор жетонов для рождественских подарков, нажав кнопку ниже… Счастливого Рождества вам!:)

    4675 акции

    • Поделиться

    Рецепт печенья с шоколадной крошкой Toll House

    В 1930-х Рут Уэйкфилд, изобретатель печенья с шоколадной крошкой, вместе со своим мужем управляла популярным рестораном Toll House Inn в восточном Массачусетсе. Используя ледоруб, Уэйкфилд разломил плитку полусладкого шоколада на маленькие кусочки, смешал их с тестом из коричневого сахара, и так родилось печенье с шоколадной крошкой. В 1939 году она продала Nestle права на воспроизведение своего рецепта на упаковках (как сообщается, всего за 1 доллар) и была нанята для написания рецептов для компании, которая якобы снабжала ее бесплатным шоколадом на всю жизнь. Этот рецепт очень близок к оригиналу миссис Уэйкфилд (для нее требовалась чайная ложка горячей воды и печенье размером с ½ чайной ложки), и вы до сих пор найдете его на обратной стороне каждого желтого пакета шоколадных чипсов Nestlé.

    Реклама


    Выход: 5 дюжин

    • 2¼ чашки муки общего назначения
    • 1 чайная ложка пищевой соды
    • 1 чайная ложка соли
    • 1 чашка сливочное масло (2 палочки), размягченное
    • ¾стакана сахарного песка
    • ¾стакана упакованного коричневого сахара
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта
    • 2 больших яйца
    • 2 чашки полусладкой шоколадной крошки
    • 1 чашка измельченных орехов (по желанию)

    Руководство по замене ингредиентов

    1. Шаг 1

      Разогрейте духовку до 375. Смешайте муку, пищевую соду и соль в маленькой миске. Взбейте масло, сахарный песок, коричневый сахар и ванильный экстракт в большой миске до кремообразного состояния. Добавьте яйца, по одному, хорошо взбивая после каждого добавления. Постепенно вмешайте мучную смесь. Добавьте шоколадную стружку и орехи, если используете. Выложите столовой ложкой с горкой на несмазанный противень.

    2. Шаг 2

      Выпекайте от 9 до 11 минут или до золотисто-коричневого цвета. Остудить на противнях в течение 2 минут; снять на решетку до полного остывания.

    1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд

    Ты приготовил это?

    Личные примечания

    Оставьте личное примечание к этому рецепту и посмотрите его здесь.

    Добавить заметку

    PublicPrivate

    Заметок пока нет. Будучи первым, оставьте что-нибудь.


    Ярлыки для рецептов

    • Американское
    • Шоколадное печенье
    • Полусладкое шоколадное печенье
    • Закуска
    • Десерт
    • Рождество
    • Четвертое июля
    • Хэллоуин
    • День памяти
    • День матери
    • Суперкубок
    • День святого Валентина

    Еще из рецептов печенья 90 025

    • Шоколадное печенье

      Дэвид Лейте, Жак Торрес

      45 минут

    • Мягкое сахарное печенье с малиновой глазурью

      Эрик Ким

      55 минут

    • Песочное печенье с черным кунжутом

      Женевьев Ко

      45 минут плюс охлаждение и охлаждение

    • Печенье с коричневым маслом и шоколадной крошкой

      Милли Пиртри

      1 час 50 минут

    • 90 005

      Чайные пирожные с тройным кунжутом

      Дэвид Танис

      30 минут

    • Кора ириски с солью и перечной мятой

      Мелисса Кларк

      50 минут плюс охлаждение

    • Шоколадное печенье с фундуком

      Женевьев Ко

      30 минут плюс охлаждение

    • Карамельное печенье кочхуджан

      Эрик Ким

      45 минут

    • Песочное печенье с апельсином, фисташками и шоколадом 900 25

      Sue Li

      50 минут плюс 8 часов охлаждения

    • Пряник Печенье «Латте»

      Вон Вриланд

      35 минут плюс 2 часа охлаждения

    • Печенье с белым шоколадом и орехами макадамия

      Sohla El-Waylly

      1 час плюс 12 часов охлаждения

    • Хрустящие кокосовые палочки

      Мелисса Кларк

      25 минут плюс охлаждение

    • Цветы арахисового масла 900 25

      The New York Times, семья Герреро

      35 минут

    • Perfect Black and White Cookies

      Melissa Clark

      1 час, плюс охлаждение

    • Батончики Pecan Linzer

      Sohla el-Waylly

      1 1/2 часа, плюс охлаждение

    • Пикантное песочное печенье с оливками и розмарином

      Yewande Komolafe

      45 минут плюс охлаждение

    Другие рецепты из The New York Times

      9 0005

      Gingerbread House

      The New York Times

      Около 2 часов 20 минут плюс время на сборку

    • Easy

      The Original Waldorf Salad

      The New York Times

      10 минут

    • Easy

      Соус Альфредо

      The New York Times, Альфредо ди Лелио

      10 минут

    • Пекан Пекан Машамы Бейли

      Нью-Йорк Таймс, Машама Бейли

      10 минут

    • Тушеная курица

      New York Times, Rawlston Williams

      Около 2 часов, плюс 2 часа на маринование

    • Easy

      Веганский пирог с шоколадным пудингом

      The New York Times

      30 минут, плюс охлаждение

    • Французский омлет с сыром и зеленым луком от Антони Поровски

      The New York Times, «Антони на кухне»

      10 минут

    • Кокосовый хлеб

      New York Times, Адам Шоп

      Около 3 часов

    • Ананасовая сальса с помидорами

      The New York Times, Eduardo Rivera

      20 минут плюс охлаждение

    • Спагетти с лимоном

      The New York Times 90 003

      45 минут

    • Корка Грэма Крекера

      The New York Times

      Около 15 минут

    • Tunnel-of-Fudge Cake

      The New York Times, Shirley O.

    Вам может понравится

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *