Рецепты маринованных зеленых помидор, пошаговое приготовление с фото на сайте Maggi.ru
Скрыть дополнительные параметры
Подбор по параметрам
Тип блюда
Продукты MAGGI®
- Вторые блюда
- Выпечка
- Выпечка и десерты
- Горячие закуски
- Десерты
- Завтраки
- Изделия из теста
- Напитки
- Салаты
- Супы
- Холодные закуски
Метод
приготовления
Время
приготовления
- Мультиварка
- Микроволновая печь
- Хлебопечка
- Блендер
- Духовка
- Пароварка
- Фритюрница
- Гриль
- Скороварка
- Медленноварка
- Фондю
- Горшочки
- Варка
- Тушение
- Жарка
- Готовка на пару
- Приготовление на огне
- Брожение
- Соковыжималка
- До 15 минут
- 15-30 минут
- 30-60 минут
- Более часа
- Более 2 часов
- Азербайджанская
- Азиатская
- Американская
- Английская
- Арабская
- Армянская
- Белорусская
- Ближневосточная
- Болгарская
- Венгерская
- Греческая
- Грузинская
- Еврейская
- Европейская
- Индийская
- Испанская
- Итальянская
- Кавказская
- Китайская
- Корейская
- Латиноамериканская
- Марокканская
- Мексиканская
- Немецкая
- Польская
- Русская
- Тайская
- Татарская
- Узбекская
- Украинская
- Французская
- Чешская
- Швейцарская
- Шотландская
- Ямайская
- Японская
- Постные рецепты
- Вегетарианские рецепты
- Детское питание
- Низкокалорийная диета
- Диета-Магги
- Кето диета
Желаемые
ингредиенты
Исключить
ингредиенты
Время дня:
Сложность:
- Завтрак
- Обед
- Ужин
- Перекус
- Низкая
- Средняя
- Высокая
Дополнительно:
Тип рецепта:
- Большая компания
- Дети
- Пошаговые фоторецепты
- Видео рецепты
Три рецепта маринованных зеленых помидоров
Posted on by Iryna
Это лето выдалось совсем не летним — весь июнь были дожди, в июле тепло и солнечно, а в августе снова дожди. Поэтому наши помидоры заболели и не успели покраснеть, а выкидывать несколько килограмм зеленых помидор было жалко. Вот я и стала искать рецепты, чтобы что-то вкусное с ними сделать. Хотелось кисленьких, как в детстве в детском садике. В итоге выбрала три рецепта, которые хочу записать на будущее. Пошаговых фотографий не делала, потому что не планировала выкладывать эти рецепты, но зеленые помидоры оказались такими вкусными, что я не могла не поделиться результатом.
На фотографиях в этом посте зеленые помидоры приготовленные по первому рецепту, потому что по второму рецепту приготовила помидор немного и они очень быстро съелись, а зеленые помидоры по третьему рецепту мы еще не пробовали, ждем зимы.
Зеленые помидоры по этому рецепту мне понравились больше всего, поэтому готовила их уже не один раз./https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F62%2F46bda661e69ccd2c8648ff2a167b255f.jpg)
Готовятся быстро, минут 15, а кушать помидорки можно уже через 3 — 4 дня и стоят одни достаточно долго, последний бутылек уже месяц в холодильнике лежит и мы по чуть-чуть кушаем.
- 1 кг зеленых помидор
- 1 ст.л. сахара
- 1 ст.л. соли
- 70 мл уксуса
- 6 зубчиков чеснока
- 1 красный горький перец
- небольшой пучок петрушки
- небольшой пучок сельдерея
Помидоры помыть и разрезать на четвертинки. Добавить мелко порезанные зелень и перец, выдавленный чеснок, соль, сахар и уксус. Оставить на часа два на кухне. Затем переложить все в банку и закрыть не плотной крышкой, у меня крышка стеклянная и я ей просто накрыла банку. Оставить в на сутки в теплом месте. На следующий день переставить банку с зелеными помидорами в холодильник и через дня три можно кушать.
Приятного аппетита!
Эти помидорки очень понравились моему мужу. Они очень получаются очень острыми.
Печать рецепта Закрепить рецепт- 4 зеленых помидора
- 2 — 3 зубчика чеснока
- 1 красный горький перец
- 2 ч.
л. сахара - 1 ч.л. соли
- 2 ст.л. растительного масла
- 2 ст.л. уксуса
л. сахараЗеленые помидоры нарезаем на дольками, добавляем к ним нарезанный тонкими кольцами перец. Выдавленный чеснок, сахар, соль, масло и уксус смешиваем до полного растворения сахара и добавляем к помидорам. Хорошо перемешиваем. Накрываем и отправляем в холодильник. Через сутки можно есть.
Приятного аппетита!
зиму. После прошлогоднего опыта закрутки огурцов, которые никак не
хотели стоять больше нескольких дней и начинали бродить, я стала все
стерилизовать. И сейчас эти маринованные зеленые помидоры стоят уже
больше месяца и взрываться не собираются. Печать рецепта Закрепить рецепт
- 3 кг помидор
- 1 большая морковь
- 3 маленькие луковицы
- 9 зубчиков чеснока
- 3 лавровых листика
- 9 горошин черного перца
- 1 красный горький перец
- пучок петрушки
- 3 ст. л. уксуса (по ложке на банку)
л. уксуса (по ложке на банку)рассол на литр воды
- 4 ст.л. сахара
- 2 ст.л. соли
- Банки и крышки хорошо моем. Морковку нарезаем кружочками, чеснок тонкими
пластинками. Помидоры моем, каждую разрезаем пополам, но не до конца,
вкладываем кружочек морковки, пластинку чеснока и листик петрушки.
Помидоры раскладываем по банкам. Добавляем крупно нарезанный
лук.Наливаем кипяток в банки, оставляем на 10 минут и сливаем в
кастрюлю, это будет рассол. Помидоры снова заливаем и оставляем на 10
минут и в то же время варим рассол. - В рассол добавляем соль, сахар, лавровый лист, черный перец, красный
острый перец, чеснок. Доводим до кипения и варим 10 минут. С банок
сливаем воду и заливаем рассол. Тут можно было бы добавить уксус и
закрыть крышками, но я решила простерилизовать. Набрала горячей воды в
большую кастрюлю, на дно положила маленькое полотенце, поставила банки в
воду, сверху накрыла крышками. Саму кастрюлю тоже накрыла крышкой.
Минут 15 кипятила. Потом добавила уксус в банки и уже закрыла плотно
закрыла крышками, перевернула и оставила остывать под полотенцем. Потом
переставила в прохладное место. Приятного аппетита!
Саму кастрюлю тоже накрыла крышкой. Рубленый салат с маринованными зелеными помидорами, винегретом и жареными рыбными гренками
опубликовано в Новом Орлеане, штат Луизиана
Рубленый салат с маринованными зелеными помидорами, винегретом и жареными рыбными гренками
Основное блюдо
Салат
Рецепт предоставлен Louisiana Kitchen & Culture
Ser ves 4
Ингредиенты:
Нарезанный салат
Винегрет из маринованных зеленых помидоров
Жареные рыбные гренки
| Рубленый салат с жареными рыбными гренками Нажмите на картинку, чтобы увеличить |
Метод:
Нарезанный салат
Тщательно промойте и обсушите листья салата; нарезать на квадраты размером ½ дюйма.
Поместите его и оставшиеся ингредиенты салата в большую миску и смешайте с винегретом из маринованных зеленых помидоров. Разложите по сервировочным тарелкам и посыпьте крутонами из сома. Подавать сразу.
Винегрет из маринованных зеленых помидоров
Поместите томатную приправу в блендер и взбейте 3–4 раза. Переложите в миску для смешивания и отложите в сторону. Добавьте зарезервированную жидкость и тростниковый уксус в блендер. Смешайте на медленном огне, очень медленно вливая оливковое масло для эмульгирования. Вылейте смесь на томатный соус и перемешайте. Хранится в холодильнике до 2 недель.
Получается около 1½ чашки.
Примечание. Приправу из маринованных зеленых помидоров можно найти в отделе приправ в продуктовом магазине с хорошим ассортиментом.
Жареные рыбные гренки
Нарежьте рыбу небольшими кубиками; поместить в большую неглубокую миску. Добавьте около 1 стакана приправленной жареной рыбы и перемешайте. В большой жаровне на сильном огне налейте достаточное количество растительного масла, чтобы погрузить наггетсы сома.
Нагрейте, пока масло не достигнет 375 ° F, при необходимости работая партиями, осторожно обжарьте рыбу до золотисто-коричневого цвета со всех сторон; отложите на бумажные полотенца для стекания.
Копченые куриные крылышки… | Жареный зеленый помидор… | Креветки Chili Crisp… | Обжаренные в духовке помидоры-… | Ролл с южными креветками… | Джамбо Креветка Виала… |
Галатуар… |
