Легкое блюдо на скорую руку из фарша с соевым соусом – пошаговый рецепт приготовления с фото

4 декабря 2021

Оценить

Купить продукты

Ваша палочка-выручалочка, когда от вас требует приготовить вкусное блюдо, но вас поджимает время, то есть у вас нет свободного времени. Блюдо готовится в стиле китайской кухни и из-за этого процесс готовки очень прост и легок. Доступный набор ингредиентов.

Автор: Ануш Кесарян,
читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

20 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Китайская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Соя

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

Мясной фарш	500 г
Оливковое масло	60 г
Чеснок	2 зубчик = 4 г
Репчатый лук	150 г
Соевый соус	80 мл = 80 г
Кукурузный крахмал	20 г
Вода	100 мл = 100 г
Сахар	5 г
Соль	по вкусу

заказать продукты

Сделать полезнее:

Если вы хотите более низкокалорийный вариант блюда, то используйте говяжий фарш.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления. Измельчите лук и чеснок.

Шаг 1

В сковороду налейте масло и разогрейте ее. Выложите лук с чесноком и обжарьте до мягкости. Это займет около 3 минут. Выложите говяжий фарш и при сильном нагреве обжарьте все вместе, время от времени помешивая. Как только фарш достаточно поджарится, заправьте его соевым соусом. Продолжайте жару до того, пока жидкость полностью не испариться. Готовый фарш снимите с огня и разложите по тарелкам.

произвести впечатление

Вкусная и легкая закуска готова. Подавайте вместе с отварным рисом и наслаждайтесь употребляя этот дуэт. Приятного аппетита.

Понравился рецепт?

Сохранить:

Оценить:

Рассказать друзьям:

заказать продукты

• #просто
• #есть распространенные аллергены
• #за 30 минут
• #сезон чеснока
• #ваши рецепты
• #блюда с соевым соусом
• #домашние рецепты
• #сборник рецептов

приготовить еще

К сожалению, у нас пока нет новых материалов по данной теме.

Блюда из фарша — 10 вкусных и быстрых рецептов приготовления на скорую руку | ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Блюда из фарша — это шикарная возможность вкусно и сытно накормить родных и близких. Существуют сотни, если не тысячи всевозможных аппетитных блюд из фарша. Основные блюда нельзя назвать сложными. Для приготовления обычно используются доступные ингредиенты. Однако потратить время на сам процесс придется. Скорее всего, вы не раз встречались с этими рецептами, но я хочу напомнить простую домашнюю кухню, от блюд которой многие пребывают в восторге.

Сочные котлеты из мясного фарша на сковороде

Сочные котлеты из мясного фарша на сковороде – аппетитное изделие, которое дополняют различными гарнирами. Котлеты получаются необыкновенно нежными и аппетитными. Мясные котлетки любят от мала до велика. Пользуйтесь рецептом с удовольствием.

Ингредиенты –+5 порц.

• Фарш мясной 350 гр.
• Сыр Пармезан (или другой твердый сыр) 100 гр.
• Лук репчатый ½ шт.
• Приправы ½ ч.л.
• Сухари панировочные 2 ст.л.
• Соль  по вкусу
• Перец чёрный молотый  по вкусу
• Масло растительное  для жарки

Шаги 25 мин.

1. На столе соберите необходимые ингредиенты для мясного блюда. С луковицы снимите шелуху.

2. 350 граммов мясного фарша сложите в глубокую миску. Очищенную луковицу нарубите. Отправьте к фаршу.

3. 100 граммов сыра твердых сортов измельчите на терке и сложите к фаршу.

4. Сдобрите специями – солью, молотым перцем и приправой для фарша.

5. Хорошенько размешайте фарш до однородности. Чтобы котлетки были нежными, отбейте мясную консистенцию.

6. Из приготовленного фарша сформируйте котлетки приблизительно одинакового размера, чтобы процесс приготовления происходил равномерно. Подготовленные заготовки щедро со всех сторон обваляйте в панировочной смеси.

7. Нагрейте сковородку на средней температуре. Налейте масло для жарки без запаха, которым привыкли пользоваться. Аккуратно, чтобы не обжечься, выложите подготовленные котлетки на расстоянии друг от друга. Зарумяньте вторую сторону до золотистости.

8. Котлетки переложите на блюдо и подавайте к обеду. Приятного аппетита!

Картофельная запеканка с фаршем в духовке

Картофельная запеканка с фаршем в духовке – изумительный рецепт, который практически не требует усилий. Блюдо выглядит по–праздничному и будет уместно на любом торжестве. Из простых ингредиентов тоже можно исполнять шедевры, я вас уверяю!

Время готовки – 50 мин.

Время приготовления – 10 мин.

Порции – 3

Ингредиенты:

• Фарш мясной – 300 гр.
• Сыр твердый – 80 гр.
• Помидоры – 2 шт.
• Картофель – 300 гр.
• Сметана – 2 ст.л.
• Чеснок – 2 зубчика.
• Зелень – по вкусу.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Масло растительное – для смазывания формы.

Процесс приготовления:

Шаг 1. На столе соберите все необходимое для восхитительной картофельной запеканки. Любимую зелень ополосните и просушите, нарубите острым ножом. С чеснока снимите шелуху и пропустите через чесночницу. Добавьте к фаршу и размешайте.

Шаг 2. Картошку небольшого размера тщательно вымойте, воспользовавшись щеткой для мытья овощей. Для такой запеканки подойдет молодой картофель, который не нужно чистить. Клубни нарежьте тонкими ломтиками.

Шаг 3. Дно и борта формы для запекания щедро промажьте маслом без запаха. А затем выстелите дно формы картофельными ломтиками. Присолите и поперчите. Ровным слоем распределите 300 граммов мясного фарша, предварительно приправив солью и перцем. Присыпьте зеленью.

Шаг 4. Мясной слой выстелите второй половиной нарезанных ломтиков картофеля.

Шаг 5. Картофельный слой промажьте сметаной. Можно применить чесночный соус или майонез на ваше усмотрение. Или смешать сметану с майонезом.

Шаг 6. Помидоры вымойте, обсушите, нарежьте ломтиками. Выстелите сверху.

Шаг 7. 80 граммов твердого сыра натрите на терке и равномерно распределите следующим слоем. Включите духовку разогреваться, установив на переключателе 180 градусов. Запекайте блюдо 40 минут.

Шаг 8. Аппетитную запеканку с сырной корочкой подавайте к столу. Приятного аппетита!

Ежики из фарша с подливкой на сковороде

Ежики из фарша с подливкой на сковороде получаются безумно аппетитными и сочными. Нежное блюдо подают как самостоятельное или дополняют любимым гарниром по желанию. Ярко, вкусно и просто – главный девиз домашней кухни! Хотите сытно и красиво накормить семью? Пользуйтесь!

Время готовки – 1 ч. 20 мин.

Время приготовления – 20 мин.

Порции – 6

Ингредиенты:

• Фарш мясной – 500 гр.
• Картофель – 1 шт.
• Рис «Басмати» – 120 гр.
• Яйца куриные – 1 шт.
• Зелень – по вкусу.
• Помидоры – 3 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Перец болгарский – 1 шт.
• Приправа для фарша – 0,5 ч. л.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

Шаг 1. На столе соберите продукты для сочных ежиков.

Шаг 2. Заранее разморозьте 500 граммов мясного фарша и сложите в миску. Картофелину почистите, и натрите на терке. Разбейте предварительно вымытое куриное яйцо. Приправьте зеленью, специями для фарша, солью и перцем. Зелень я использую замороженную.

Шаг 3. Хорошенько вымесите фарш до однородной консистенции.

Шаг 4. 120 граммов риса промойте в холодной воде несколько раз до прозрачной воды.

Шаг 5. С луковицы снимите шелуху и нарубите удобным способом. Сковородку нагрейте. Налейте масло без запаха. Сложите измельченную луковицу. Пассеруйте до мягкости.

Шаг 6. Следом отправьте нарезанный сладкий перец. Я использую замороженный. Это никак не повлияет на вкусовые качества блюда.

Шаг 7. Пассеруйте 5 минут.

Шаг 8. Помидоры сполосните, очистите от кожицы и перекрутите на мясорубке.

Шаг 9. Томатную массу выложите к овощам. Посолите и поперчите. Томите, пока будете формировать ежики.

Шаг 10. Из фарша сформируйте комочки приблизительно одинакового размера.

Шаг 11. Каждый комочек обваляйте в рисе, как бы вдавливая рисинки в фарш.

Шаг 12. При желании, рис можно вмешать в фарш, а затем формировать тефтели. Но так блюдо выглядит симпатичнее.

Шаг 13. Сформированные ежики выложите в приготовленную овощную зажарку на расстоянии друг от друга. Закройте сковородку крышкой.

Шаг 14. Томите ежики на минимальном огне не менее 40 минут. Готовое блюдо подавайте порционно. Приятного аппетита!

Лодочки из кабачков с фаршем в духовке

Лодочки из кабачков с фаршем в духовке получаются безумно вкусными и сочными. Аппетитная сырная шапочка превращает блюдо в гастрономический шедевр. Минимум доступных ингредиентов – максимум эмоций и впечатлений! Готовьте и наслаждайтесь!

Время готовки – 1 ч. 00 мин.

Время приготовления – 15 мин.

Порции – 2

Ингредиенты:

• Фарш мясной – 300 гр.
• Кабачки – 300 гр.
• Сыр твердый – 70 гр.
• Помидоры – 100 гр.
• Сметана – 80 гр.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Масло растительное – 1 ст.л.

Процесс приготовления:

Шаг 1. На рабочей поверхности соберите все продукты, которые понадобятся для приготовления невероятных кабачковых лодочек.

Шаг 2. Кабачки ополосните, просушите. Обрежьте кончики. Вооружившись столовой ложкой, извлеките мякоть. Для этого блюда выбирайте молоденькие плоды. Мякоть можете использовать для приготовления кабачковой икры или рагу. Или измельчить и соединить с мясной начинкой для сочности.

Шаг 3. Мясной фарш приправьте любимыми специями. Я использую обычно только соль и молотый перец. Тщательно перемешайте. Приготовленным фаршем наполните лодочки.

Шаг 4. Помидоры сполосните, просушите и нарежьте тонкими ломтиками.

Шаг 5. Мясной фарш промажьте сметаной и приправьте перцем.

Шаг 6. Сверху разложите нарезанные ломтики помидоров.

Шаг 7. Противень застелите фольгой для запекания. Разложите начиненные лодочки.

Шаг 8. 70 граммов твердого сыра натрите на терке и припорошите лодочки сырной крошкой. Включите духовку разогреваться, установив на переключателе 180 градусов. Запекайте блюдо 35-45 минут. Время зависит от вида фарша, и насколько молодые овощи вы используете.

Шаг 9. Аппетитные лодочки подавайте к обеду или ужину. Приятного аппетита! Кушайте и получайте удовольствие!

Фаршированные перцы с рисом

Фаршированные перцы с рисом сведут с ума. Все, кто пробует яркое блюдо остаются под приятным впечатлением. Блюдо без преувеличения получается восхитительным. Божественный вкус и шикарный аромат доставит незабываемое наслаждение. Процесс не быстрый, но очень увлекательный.

Время готовки – 1 ч. 30 мин.

Время приготовления – 35 мин.

Порции – 7

Ингредиенты:

• Фарш мясной – 800 гр.
• Рис – 0,5 ст. (100 гр.)
• Морковь – 2 шт.
• Перец болгарский – 14 шт.
• Лук репчатый – 4 шт.
• Лавровый лист – 2 шт.
• Масло растительное – для жарки.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.

Для соуса:

• Томатная паста – 5 ст.л.
• Сметана – 3 ст.л.
• Вода – 2 ст.
• Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. На столе соберите необходимые ингредиенты для необыкновенно вкусных фаршированных перчиков.

Шаг 2. Половину стакана риса насыпьте в миску.

Шаг 3. Залейте водой и промойте несколько раз до прозрачной воды. Отварите рис в большом количестве подсоленной воды до полуготовности.

Шаг 4. С луковицы снимите шелуху и нарубите удобным способом.

Шаг 5. Сковородку нагрейте. Налейте масло без запаха. Сложите измельченную луковицу. Пассеруйте до мягкости.

Шаг 6. С морковки снимите кожуру и натрите на терке.

Шаг 7. Помешивайте лук, чтобы он не пригорел, а слегка подрумянился.

Шаг 8. Сложите к румяному овощу измельченную морковку.

Шаг 9. Размешайте.

Шаг 10. Томите, пока морковка не размягчиться.

Шаг 11. Заранее разморозьте 800 граммов мясного фарша и сложите в миску.

Шаг 12. Следом отправьте отваренный рис.

Шаг 13. Далее со сковородки переложите овощную зажарку.

Шаг 14. Тщательно вымесите начинку. Посолите и поперчите. Хорошо размешайте.

Шаг 15. Займитесь приготовлением соуса. В миске соедините сметану и томатную пасту.

Шаг 16. Посолите и залейте горячей водой. Размешайте до однородности.

Шаг 17. Перцы тщательно промойте и просушите.

Шаг 18. Обрежьте плодоножку и извлеките внутренности.

Шаг 19. Сполосните под краном, чтобы внутри не осталось семян.

Шаг 20. Таким образом, поступите со всеми перцами.

Шаг 21. Возьмите очищенный перец и наполните начинкой.

Шаг 22. Все овощи начините таким образом.

Шаг 23. Подготовленными перцами заполните кастрюлю или казан.

Шаг 24. Залейте приготовленным соусом. Добавьте лаврушку.

Шаг 25. Кастрюлю поместите на плиту и готовьте под крышкой 40 минут после закипания.

Шаг 26. Готовые фаршированные перцы разложите по порциям и угощайте семью. Приятного аппетита!

Макаронные гнезда с фаршем

Макаронные гнезда с фаршем понравятся любителям сытных домашних блюд. Обычные макароны можно приготовить с изыском. Хочется праздника? Необязательно ждать ближайшего повода. Будничный ужин превратится в торжество уже сегодня. Готовьте вкусно и кушайте сытно!

Время готовки – 1 ч. 00 мин.

Время приготовления – 15 мин.

Порции – 3

Ингредиенты:

• Фарш из индейки – 250 гр.
• Сыр твердый – 60 гр.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Паста паппарделле – 500 гр.
• Протертые помидоры – 400 гр.
• Чеснок – 2 зубчика.
• Гранулированный чеснок – ½ ч.л.
• Смесь итальянских трав – 2 ч.л.
• Паприка – ½ ч.л.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Вода – 200 мл.
• Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Для удобства в одном месте соберите все ингредиенты для аппетитных макаронных гнезд.

Шаг 2. С луковицы снимите шелуху и нарубите удобным способом. Сковородку нагрейте. Налейте масло без запаха. Сложите измельченную луковицу. Пассеруйте до мягкости.

Шаг 3. 250 граммов фарша из индейки переложите в миску, добавьте пассерованный лук, гранулированный чеснок, соль, молотый перец и смесь итальянских трав. Тщательно вымесите фарш до однородности.

Шаг 4. Из мясной начинки сформируйте одинаковые комочки.

Шаг 5. На дно формы для запекания выложите пасту паппарделле. Можно использовать и другие макаронные изделия. Сверху разместите комочки фарша.

Шаг 6. Приготовьте томатную заливку. 400 граммов протертых помидоров и 200 миллилитров воды вылейте в миску. Приправьте измельченным чесноком, итальянскими травами и паприкой.

Шаг 7. Размешайте до однородности и вылейте в форму. Включите духовку разогреваться, установив на переключателе 180 градусов. Запекайте блюдо 30 минут. Через 30 минут достаньте форму, присыпьте гнезда измельченным твердым сыром и запекайте еще 10 минут.

Шаг 8. Готовое блюдо подавайте порционно. Приятного аппетита!

Голубцы из капусты с фаршем и рисом

Голубцы из капусты с фаршем и рисом достаточно трудоемкое блюдо. Но это только на первый взгляд. Приготовив однажды, вы убедитесь в обратном, я вас уверяю. Сбалансированное блюдо – полноценный вариант аппетитного обеда. Голубцы получаются нежнейшими. Кушайте сытно и с наслаждением!

Время готовки – 2 ч. 30 мин.

Время приготовления – 30 мин.

Порции – 8

Ингредиенты:

• Фарш мясной – 1 кг.
• Капуста белокочанная – 3 кг.
• Морковь крупная – 1 шт.
• Яйца куриные – 1 шт.
• Рис – 70 гр.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Томаты в собственном соку – 400 гр.
• Лавровый лист – 2 шт.
• Перец черный горошком – 10 шт.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

Шаг 1. В одном месте составьте ингредиенты для сочных и аппетитных голубцов. Кочан капусты очистите от подвядших листочков. Аккуратно вырежьте кочерыжку. Подготовленный кочан сложите в кастрюлю и залейте водой. Готовьте на огне, пока листья не станут отделяться от кочана.

Шаг 2. Приготовьте начинку. Отварите рис в большом количестве подсоленной воды до полуготовности. С луковицы снимите верхний слой и нарубите удобным способом. В миске соедините мясной фарш, отваренный рис, половину измельченного лука. Разбейте предварительно вымытое яйцо.

Шаг 3. Тщательно вымесите начинку. Посолите и поперчите. Снова хорошо размешайте.

Шаг 4. Отделите листья от кочана, обрежьте уплотнения.

Шаг 5. На капустный лист выложите мясную начинку.

Шаг 6. Концы подверните к центру и заверните рулетиком. Таким образом, проделайте со всеми капустными листами и мясной начинкой.

Шаг 7. С морковки снимите кожуру и натрите на терке. Толстостенную кастрюлю нагрейте. Налейте масло без запаха. Сложите измельченную луковицу и морковку. Пассеруйте до мягкости.

Шаг 8. Кастрюлю наполните подготовленными голубцами. Залейте томатами в собственном соку. Приправьте лаврушкой и горошинами перца. Присолите. Кастрюлю поместите на плиту и готовьте под крышкой 40 минут после закипания.

Шаг 9. Готовые голубцы разложите порционно, сдобрите жирной сметаной и угощайте родных. Приятного аппетита!

Мясной рулет из фарша в духовке

Мясной рулет из фарша в духовке обладает волшебным вкусом и восхитительным ароматом. Аппетитное угощение не оставит равнодушным ни одного гостя. Душистый рулет выглядит по-праздничному и поднимает настроение. Пользуйтесь интересным рецептом, соблюдайте условия и кушайте вкусно!

Время готовки – 1 ч. 40 мин.

Время приготовления – 20 мин.

Порции – 8

Ингредиенты:

• Фарш мясной – 1 кг.
• Яйца куриные – 8 шт.
• Морковь – 120 гр.
• Лук репчатый – 200 гр.
• Мякиш батона – 115 гр.
• Молоко – 300 мл.
• Панировочные сухари – 2 ст.л.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Петрушка – 20 гр.

Процесс приготовления:

Шаг 1. На столе подготовьте все составляющие для сочного мясного рулета. Килограмм фарша заранее разморозьте и переложите в миску. С морковки снимите кожуру овощечисткой или поскрябайте ножом, промойте ее.

Шаг 2. 6 куриных яиц сварите вкрутую, предварительно вымыв их.

Шаг 3. 200 граммов репчатого лука избавьте от шелухи, сполосните и перекрутите на мясорубке или измельчите блендером.

Шаг 4. Мякиш батона сложите в миску.

Шаг 5. Залейте молоком.

Шаг 6. Очищенную морковку измельчите на терке.

Шаг 7. Петрушку ополосните и просушите. Нарубите ножом.

Шаг 8. К фаршу отправьте размоченный мякиш батона, измельченный лук, петрушку и морковку.

Шаг 9. Разбейте 2 яйца, приправьте солью и молотым перцем.

Шаг 10. Хорошенько вымесите фарш.

Шаг 11. Сваренные куриные яйца остудите и очистите от скорлупы. Противень застелите фольгой для выпечки. Распределите фарш ровным слоем. В центре разложите очищенные куриные яйца.

Шаг 12. Свободные края фарша сложите к центру и сформируйте рулет.

Шаг 13. Сверху присыпьте панировочными сухарями.

Шаг 14. Рулет запечатайте в фольгу в несколько слоев. Поместите рулет в разогретую духовку приблизительно на час. Запекайте при 180 градусах.

Шаг 15. Затем разверните фольгу и запекайте еще 10 минут при максимальной температуре. Готовность проверьте зубочисткой. Осторожно, чтобы не обжечь руки, извлеките рулет из духовки и переложите на решетку, немного остудите.

Шаг 16. Сочный мясной рулет нарежьте, украсьте любимой зеленью и кушайте с удовольствием. Приятного аппетита!

Пирог из слоеного теста с фаршем

Пирог из слоеного теста с фаршем выглядит достаточно аппетитно. Блюдо получается сочным и ароматным. Подают пирог, как в горячем, так и в холодном виде. В качестве начинки выбирают различные виды мяса, дополняя душистыми пряностями. Слоеный пирог станет вашим коронным угощением.

Время готовки – 1 ч. 10 мин.

Время приготовления – 20 мин.

Порции – 6

Ингредиенты:

• Фарш мясной – 600 гр.
• Тесто слоеное – 500 гр.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Зелень – пучок.
• Паприка– 1 ч.л.
• Куркума – 1 ч.л.
• Острый перец чили – ½ шт.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

Шаг 1. 600 граммов покупного фарша заранее разморозьте и переложите в миску. Фарш можно перекрутить самостоятельно. Любимую зелень ополосните и просушите. Нарубите ножом. Сложите к фаршу.

Шаг 2. Репчатый лук избавьте от шелухи, сполосните и нарубите. Отправьте к фаршу. Приправьте паприкой и куркумой. Посолите и поперчите. Хорошенько перемешайте мясную начинку.

Шаг 3. Противень застелите пекарской бумагой. 250 граммов готового слоеного теста раскатайте с помощью скалки.

Шаг 4. Равномерно распределите приготовленную мясную начинку.

Шаг 5. Перец чили сполосните, измельчите удобным способом и распределите по начинке. Если не любите острое, можно не использовать горький перец.

Шаг 6. Раскатайте второй лист слоеного теста. Накройте им начинку. Края теста хорошенько залепите. Поместите пирог в разогретую духовку приблизительно минут на 40. Запекайте при 180 градусах.

Шаг 7. Готовность пирога проверьте зубочисткой. Осторожно, чтобы не обжечь руки, извлеките противень из духовки и переложите изделие на решетку, немного остудите. Нарежьте кусочками.

Шаг 8. Сочная мясная начинка превосходно сочетается со слоеным тестом. Подавайте аппетитный пирог с чаем. Кушайте с удовольствием. Приятного аппетита!

Лазанья из лаваша с фаршем в духовке

Лазанья из лаваша с фаршем в духовке – блюдо, которое не отнимет много времени. Упрощенная версия классического аналога ничуть не уступает оригиналу. Лазанья получается сочной и нежной. Такое угощение придется по вкусу каждому. Никто и не догадается, что для приготовления использовали лаваш.

Время готовки – 1 ч. 10 мин.

Время приготовления – 15 мин.

Порции – 4

Ингредиенты:

• Свинина – 250 гр.
• Лаваш тонкий – 200 гр.
• Сыр твердый – 40 гр.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Помидоры – 2 шт.
• Укроп – по вкусу.
• Молоко – 125 мл.
• Мука пшеничная – 1 ст.л.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

Шаг 1. На столе подготовьте все составляющие для нежнейшей лазаньи.

Шаг 2. 250 граммов свинины перекрутите на мясорубке. Можно взять уже готовый фарш.

Шаг 3. Сковородку нагрейте. Налейте масло без запаха, которым привыкли пользоваться. Отправьте обжариваться фарш, посолите и поперчите. Не забывайте перемешивать. Важно, чтобы выпарился весь сок и фарш подрумянился. Фарш снимите со сковородки.

Шаг 4. Луковицу избавьте от шелухи, сполосните и измельчите удобным способом. Помидоры ополосните, выложите в миску и залейте кипятком, оставьте минут на 5. Аккуратно снимите кожицу, вырежьте плодоножку и нарежьте произвольно.

Шаг 5. Измельченный лук подрумяньте на сковородке, на которой жарили фарш.

Шаг 6. Следом отправьте подготовленные помидоры. Посолите и поперчите.

Шаг 7. Томите, пока соус не станет однородным.

Шаг 8. 200 граммов лаваша нарежьте одинаковыми листами.

Шаг 9. Приготовьте белый соус. В сотейник налейте 125 миллилитров молока. Насыпьте столовую ложку муки и посолите.

Шаг 10. Венчиком тщательно размешайте до однородности. Поставьте на плиту и доведите до загустения.

Шаг 11. Теперь соберите лазанью. На дно выложите ложку белого соуса. Сверху выложите лист лаваша.

Шаг 12. Далее распределите обжаренный фарш.

Шаг 13. Снова выложите лист лаваша.

Шаг 14. Промажьте томатным соусом.

Шаг 15. Повторите слои.

Шаг 16. Накройте листом лаваша.

Шаг 17. Промажьте белым соусом. Поместите форму в разогретую духовку приблизительно на полчаса. Запекайте при 180 градусах.

Шаг 18. Твердый сыр натрите на терке.

Шаг 19. Извлеките форму из духовки. Натертый сыр равномерно распределите поверх промазанного белым соусом лаваша.

Шаг 20. Запекайте еще 10 минут.

Шаг 21. Сочную лазанью нарежьте порционно, украсьте любимой зеленью и кушайте с удовольствием. Приятного аппетита!

рецептов фарша | BBC Good Food

Рецепты фарша | BBC Good Food

Показаны позиции с 1 по 24 из 124

• Sloppy joes

  Рейтинг 4,3 из 5,7 оценок

  Преобразите свой образ с этим любимым блюдом в американском стиле. Эта пикантная начинка, известная как сэндвич с «рассыпчатым мясом», может быть адаптирована к вашим вкусам

• Спагетти Болоньезе нового уровня

  Рейтинг 4,5 из 5,38 оценок

  Приготовьте свои обычные спагетти Болоньезе по этому рецепту который добавляет несколько неортодоксальных методов и ингредиентов для приготовления идеального блюда из макарон

• Фарш и tatties

  Рейтинг 0 из 5. 0 оценок

  Насладитесь нашим взглядом на этот популярный шотландский ужин из тушеного фарша и картофельного пюре. В холодные дни это отличная еда, а фарш можно приготовить в мультиварке

• Классическая лазанья

  Рейтинг 4,7 из 5216 оценок

  Приготовьте эту простую домашнюю лазанью заранее и храните в морозильной камере. в сыром виде, когда вам это нужно во время напряженной недели. Затем просто выпекайте еще 45 минут.

• Цепелины (клецки с мясом и картошкой)

  Рейтинг 4 из 5,2 оценок

  Попробуйте свои силы в приготовлении этих литовских цепелинов – клецок из свиного или говяжьего фарша, покрытых картофелем. Они требуют немного усилий, но они того стоят

• Запеченные баклажаны, фаршированные бараньим фаршем

  Рейтинг 4,9 из 5,11 оценок

  Попробуйте подать это блюдо с простой райтой из огурцов или цацики и хрустящим зеленым салатом

• Рецепт с перцем чили кон карне

  Рейтинг 4,8 из 5,2486 оценок

  Этот великолепный рецепт перца чили должен стать одним из лучших блюд для друзей на случайной встрече. Легкий общий фаворит, который использует ингредиенты в шкафу.

• Чили Марракеш

  Рейтинг 4,8 из 5,79 оценок

  Если вы любите острые, ароматные блюда, такие как таджин, эта кастрюля мгновенно станет вашим фаворитом — в ней используется нежирный фарш из баранины, но говядина тоже подойдет

• Здоровый мясной рулет с соусом для спагетти

  Рейтинг 3,5 из 5,4 оценок

  Добейтесь трех из пяти в день с этим овощным мясным рулетом в соусе, вдохновленном классическим итальянским рагу. Вскоре он станет любимым блюдом всей семьи

• Бургеры со шведскими фрикадельками

  Рейтинг 4,4 из 5,22 оценок

  Любите шведские фрикадельки? Здесь мы превратили их в бургер, который обожают дети — выберите фарш из говядины или свинины, вкусы будут одинаковыми

• Коттеджный пирог

  Рейтинг 4,8 из 5. 891 оценок

  Приготовьте наш классический пирог с мясом и картофелем для сытного ужина. Этот ценный семейный фаворит прекрасно замораживается и гарантированно понравится публике

• Фрикадельки с грибами и пюре

  Рейтинг 4,3 из 5,8 оценок

  соус из грибов и тимьяна. Наслаждайтесь зелеными овощами и пюре для вкусного семейного ужина

• Насыщенное рагу

  Рейтинг 4,6 из 5,63 оценок

  Насыщенный, универсальный мясной соус: подавайте его по-болонски со спагетти или используйте в качестве основы для лазаньи или мусаки

70090 800090 Lasagne

0 Рейтинг 4,6 из 5,285 оценок

Мало что может принести больше удовлетворения, чем приготовление классического блюда до совершенства – Сара Кук учит нас, как приготовить лазанью рейтинги

Бараний фарш и овощи с начинкой из тертого картофеля и сыра. Подавайте в отдельных блюдах для вкусного ужина на двоих

• Бургеры-кофта своими руками

  Рейтинг 4,6 из 5,51 рейтинга

  С этими быстрыми и легкими

• Спагетти и фрикадельки

  Звездный рейтинг 4,8 из 5237 оценок

  Пригласите всех помочь катать фрикадельки, и скоро у вас будет один ужин на столе и другой в морозилке

• Пастуший пирог без суеты

  Рейтинг 4,8 из 5,514 оценок

  У нас есть несколько прекрасных вариантов пастушьего пирога на сайте, но нам не хватало окончательной версии этого классического семейного рецепта – здесь это!

• Цеппелины по-литовски: Картофельные клецки с грибным соусом и беконом

  Рейтинг 4,4 из 5,15 оценок

  Попробуйте кухню этой прибалтийской грибы

• Марокканский кёфте с острым томатным соусом

  Рейтинг 4,6 из 5,39 оценок

  Приготовьте большое блюдо, чтобы поделиться им в следующий раз, когда вы приедете с друзьями. бесплатно

• Сливочные шведские фрикадельки

  Рейтинг 3,8 из 5,34 оценок

  Любите фрикадельки, но беспокоитесь о содержании жира? Эта нежирная версия станет настоящим лакомством

• Суп болоньезе с кусочками пенне

  Рейтинг 4,6 из 5,37

  Этот полезный, сытный обед обеспечивает хороший баланс белков и углеводов из нежирного стейка и макарон из непросеянной муки — идеально подходит для восстановления мышц после тренировки

• Домашние пироги с марокканскими приправами

  Рейтинг 4,7 из 5,7

  Приправьте традиционный домашний пирог ближневосточными ароматами и добавьте горох в пюре для более экзотического рецепта говяжьего фарша

• Мусака с варочной панели

  Рейтинг 4,8 из 5,157 оценок

  Попробуйте этот богатый, сытный и быстрый вариант классического семейного фаворита

Загрузить еще

10 Minute Sticky Ginger

Говядина

Опубликовано: 20 мая 2021 г. · Обновлено: 30 января 2023 г. автор: Dannii · Эта запись может содержать партнерские ссылки · 17 комментариев

681 акции

Перейти к рецепту

Простое и ароматное блюдо из говядины, которое готовится всего за 10 минут. Этот рецепт липкой имбирной говядины, идеально подходящий для тех, кто занят в будние дни, является более быстрой и здоровой альтернативой заказу еды на вынос, и его легко адаптировать к дополнительным овощам для дополнительного питания. Хрустящий говяжий фарш в легком соусе из сои, сладкого перца чили, меда, кунжутного масла, чеснока и имбиря, смешанный с нежными стеблями брокколи для придания зелени.

Вы будете поражены тем, что можно приготовить за 10 минут, и это одно из наших любимых блюд. Быстрее, чем заказывать еду на вынос, и соус готовится из ингредиентов, которые, вероятно, уже есть у вас на кухне, если вы привыкли делать свой собственный жаркое. Однако легко адаптироваться, если у вас нет всего, или в соответствии с вашими вкусами.

Перейти к:

• Почему вам это понравится
• Необходимые ингредиенты
• Рекомендуемое оборудование
• Шаг за шагом
• Как адаптировать его
• Что служить ему с
• часто задаваемыми вопросами
• Дополнительные советы
• Подробнее рецепты говядины
• Рецепт
• Отзыв

. Почему вы любите его

. Приготовлен только в

12 в приготовлении только 1000112 в только 10001112.

Домашний соус из ингредиентов, хранящихся в шкафу

Дешевле, полезнее и быстрее, чем на вынос

Легко сочетается с различными овощами

Хорошо замораживает

Необходимые ингредиенты

• Лук — Это основа блюда, и мы использовали маленький коричневый лук. Если вы хотите придать ему более сладкий вкус, вместо этого вы можете использовать 4 лука-шалота.
• Чеснок и имбирь — Мы использовали тюбик пасты из чеснока и имбиря, чтобы сэкономить время (в конце концов, это 10-минутное блюдо). У нас всегда есть немного в холодильнике, так как он идеально подходит для придания аромата жаркому, не добавляя много калорий. Вместо этого вы можете раздавить зубчики чеснока и натереть имбирь, если хотите. Если у вас нет свежего имбиря, вы можете использовать молотый имбирь, но вам потребуется намного меньше, так как он имеет очень интенсивный вкус.
• Хлопья чили — Мы любим приправу к нашим блюдам, и некоторые красные хлопья чили делают это. Мы использовали половину чайной ложки, и это дает приятный привкус специй, но вы можете использовать меньше или вообще не добавлять. Точно так же вы можете использовать больше, если любите перец чили.
• Говядина — Мы использовали постный говяжий фарш, так как он готовится быстро. Тем не менее, вы можете обменять его на полоски стейка, края которых будут действительно хрустящими.
• Кунжутное масло — Вы можете заменить его на растительное масло, но мы настоятельно рекомендуем использовать кунжутное масло, потому что его вкус просто невероятный. У нас всегда есть такая бутылка, так как она идеально подходит для приготовления жаркого.
• Соевый соус — Мы использовали легкий соевый соус с пониженным содержанием соли, так как он не только снижает уровень соли во всем блюде, но и не подавляет соевый соус, и вы все еще можете ощущать вкус говядины. Если у вас нет соли, просто уменьшите количество используемого соевого соуса.
• Соус чили — Да, еще чили! Мы использовали сладкий соус чили, так как он довольно мягкий и помогает с липкостью соуса. Однако не стесняйтесь использовать свой любимый соус чили. Шрирача тоже очень хорошо работает в этом рецепте.
• Мед — Именно отсюда соус получает большую часть своей липкости. Старайтесь использовать мед самого высокого качества, так как вы сможете почувствовать разницу на вкус. Мы использовали жидкий мед.
• Рисовый уксус — Нам нравится вкус, который придает рисовый уксус, однако, если у вас его нет, вы можете просто использовать вместо него обычный белый уксус.
• Брокколи — Мы использовали брокколи с нежными стеблями, так как это наше любимое блюдо, которое выглядит очень красиво при подаче. Однако, если вы хотите снизить затраты на это блюдо, вы можете нарезать обычную головку брокколи на мелкие кусочки, чтобы они быстро готовились.

Вот некоторые продукты, которые мы использовали для приготовления этого блюда, и мы можем порекомендовать их всем.

Разделочная доска
Нож
Сковорода
Маленькая миска

Шаг за шагом

Разогрейте большую сковороду и добавьте оливковое масло Варить 2 минуты до размягчения.

Two: Добавьте чесночно-имбирную пасту и хлопья чили и перемешайте.

Three: Добавить говяжий фарш и разбить его деревянной ложкой. Готовьте на среднем огне 5 минут, пока не подрумянится, регулярно помешивая.

Четыре: Пока готовится, смешайте кунжутное масло, соевый соус, соус чили, мед и рисовый уксус.

Пять: Добавьте в сковороду соус с нежными стеблями брокколи и хорошо перемешайте. Продолжайте готовить на среднем огне в течение 3 минут, пока говядина не будет готова.

Как его адаптировать

Простой способ адаптировать этот рецепт имбирной говядины — изменить или добавить овощи, которые мы использовали. Ключевым моментом является использование овощей, которые готовятся быстро, или тех, которые вы не против немного перекусить, так как это 10-минутный рецепт. Вы всегда можете натереть их на терке, чтобы приготовить их очень быстро.

Одновременно с луком можно приготовить несколько тонких полосок моркови и сладкого перца, а также кабачки (кабачки), баклажаны (баклажаны) или грибы. Хорошо подойдут грибы разной текстуры, такие как шиитаке, вешенки и каштаны.

Почему бы не придать блюду дополнительный оттенок зелени, добавив немного капусты и/или пак-чой одновременно с брокколи?

С чем подавать

В идеальном мире мы всегда готовили бы рис с нуля сами. Но жизнь мешает, и в большинстве будних вечеров мы вымотаны. Это 10-минутная еда, поэтому все, с чем мы ее подаем, тоже должно быть готово менее чем за 10 минут. Мы подавали это с пакетом риса для микроволновки, и это было восхитительно.

Вы также можете подать его с лапшой быстрого приготовления. Или, если у вас есть лишнее время, приготовьте рис самостоятельно.

Затем мы посыпали все блюдо семенами кунжута и ломтиками зеленого лука для хруста, но это совершенно необязательно. Если вы настоящий любитель специй, то несколько ломтиков красного перца чили будут хорошим дополнением, а также добавят приятный оттенок при подаче.

Часто задаваемые вопросы

Какую говядину можно использовать?

Мы использовали мышей из говядины, так как они быстро готовятся. Однако вы можете использовать тонкие полоски стейка, которые станут очень хрустящими. Однако это изменит время приготовления, хотя, если вы любите говядину с кровью, это не сильно изменит его. Это довольно щадящий рецепт, поэтому вы можете использовать более дешевые куски говядины, но их, возможно, придется готовить дольше.

Этот рецепт имбирной говядины острый?

В этом есть немного остроты, так как мы использовали хлопья красного перца чили, а затем добавили немного соуса чили в липкую смесь соуса. Вы можете не использовать красные хлопья чили и использовать мягкий соус чили, если не любите остроты. Вы также можете полностью исключить перец чили, если хотите.

Как хранить липкую имбирную говядину

Если у вас есть остатки, вы можете хранить их в герметичном контейнере, и они будут храниться в холодильнике в течение 2 дней. Потом можно разогреть в микроволновке или на сковороде. Возможно, вам придется добавить немного воды перед приготовлением, если она выглядит немного суховатой.

Можно ли заморозить липкую имбирную говядину?

Да, это хорошо замораживается, поэтому мы склонны делать большую порцию, чем нам нужно, чтобы мы могли ее заморозить. Подождите, пока он остынет, а затем переложите в контейнер для замораживания и поместите в морозильную камеру — он будет храниться в течение 2 месяцев. Разморозьте его в холодильнике в течение ночи, а затем, чтобы разогреть, вы можете добавить его в кастрюлю с парой столовых ложек воды, чтобы он не высох и не прогрелся.

Другие рецепты говядины

Если вы пробовали этот рецепт имбирной говядины, сообщите нам, как у вас дела, в комментариях ниже.
Отмечайте нас в своих творениях в Instagram @hungryhealthyhappy — Используйте также хэштег #hungryhealthyhappy .

Рецепт

• ▢ 1 столовая ложка оливкового масла
• ▢ 250 г постного говяжьего фарша
• ▢ 1 луковица – маленькая; очищенный и нарезанный кубиками
• ▢ 3 столовые ложки чесночно-имбирной пасты
• ▢ 0,5 чайной ложки хлопьев красного чили
• ▢ 2 столовые ложки кунжутного масла
• ▢ 60 мл (0,25 чашки) соевого соуса с низким содержанием соли
• ▢ 2 столовые ложки соуса сладкого чили
• ▢ 2 столовые ложки меда
• ▢ 1 столовая ложка рисового уксуса
52 Нежная брокколи
• ▢ Семена кунжута и зеленый лук – для подачи (по желанию)

• Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в большой сковороде и добавьте 1 луковицу. Варить 2 минуты до размягчения.

• Добавьте 3 столовые ложки чесночно-имбирной пасты и 0,5 чайной ложки хлопьев красного перца чили и перемешайте.

• Добавьте 250 г нежирного говяжьего фарша и разделите его деревянной ложкой. Готовьте на среднем огне 4-5 минут, пока не подрумянится, регулярно помешивая.

• Во время приготовления смешайте 2 столовые ложки кунжутного масла, 60 мл соевого соуса с низким содержанием соли, 2 столовые ложки соуса сладкого чили, 2 столовые ложки меда и 1 столовую ложку рисового уксуса.

• Добавить в сковороду соус с 150 г нежной брокколи и хорошо перемешать. Продолжайте готовить на среднем огне в течение 3 минут, пока говядина не будет готова.

• Подавайте с кунжутом и зеленым луком.

• Если у вас нет соли, просто уменьшите количество используемого соевого соуса.
• Вы можете не добавлять весь перец чили, если хотите, или не добавлять хлопья чили и использовать мягкий соус чили.