Банановые панкейки — простые рецепты
Панкейки – классическое американское блюдо, которые подают на завтрак, банановые панкейки – это разновидность данного блюда, один из многочисленных вариантов вкусных рецептов панкейков, существующих на просторах кулинарии. Однако и кулинария банановых панкейков весьма и весьма разнообразна. По внешнему виду панкейк напоминает пышный оладий или блин, весьма увесистый и толстый, но чуть меньшего размера в диаметре, чем привычные для нас блинные изделия. Можно приготовить тесто для панкейков с бананами на кефире, есть диетический вариант без муки ( рецепт подойдет для тех, кто придерживается правильного питания), панкейки на молоке , есть рецепты без яиц, на воде и даже без разрыхлителя (обязательного ингредиента, делающего выпечку воздушной).
Банан придает оладушкам характерный тонкий запах и влажную консистенцию. В американской кухне наполнитель из банана традиционен, его добавляют в кексы, пироги, маффины, хлеб ( смотрите также рецепт вкусного бананового хлеба ).
На «родине» оладьи по- американски готовятся на специальной сковороде диаметром 12 см. Масло при жарке на сковородку не добавляется, только немного в тесто, поэтому выпечка получается равномерно подрумяненной.
Скоро Масленица,предлагаю разнообразить вашу блинную коллекцию американскими блинчиками с банановым наполнителем. Ну что, приступим к приготовлению.
ПП рецепт: банановые панкейки
Эти панкейки из бананового пюре не содержат муки и сахара. Простое и быстрое исполнение позволит использовать этот рецепт для пп завтрака. В процессе приготовления используйте сковороду с антипригарным покрытием, если такой нет, рекомендую капнуть растительного масла, излишки масла соо сковородки можно убрать бумажной салфеткой.
Нам понадобится:
На 3 спелых банана, 2 яйца, блендер, сковорода с антипригарным покрытием
Как приготовить низкокалорийные пакейки с бананом без муки и сахара
- Бананы очищаем, ломаем их на кусочки и помещаем в чашу блендера.
Припомощи блендера делаем из наших бананов пюре. - Два яйца разбиваем в миску и взбиваем ложкой. Взбитые яйца добавляем к банановому пюре.
- Перемешиваем с помощью блендера.
- Выпекаем на сухой сковороде с антипригарным покрытием. Готовим пайкейки с двух сторон до румяности.
Припомощи блендера делаем из наших бананов пюре.Диетические панкейки с бананом и овсяными хлопьями
Эти банановые панкейки имеют превосходный вкус. Для подачи можно приготовить вкусный соус из сметаны с фруктами и горьким шокаладом.
Другие варианты подачи: можно подать с медом или сиропом из топинамбура.
Панкейки по этому рецепту также просты в приготовлении. Отличный рецепт банановых блинчиков для вкусного и быстрого завтрака.
Нам понадобится:
- овсяные хлопья геркулес 30гр.
- спелый банан 1шт.
- яйцо 1шт.
Для соуса:
Количество ингредиентов добавляется по вкусу:
Банан, яблоко или груша, горький шоколад, сметана, порошок корицы.
Как приготовить банановые панкейки с овсяными хлопьями
- Овсяные хлопья Геркулес перемолоть в кофемолке до состояния муки.
- Очищенный банан размять вилкой до пюреобразного состояния, допускается наличие небольших кусочков банан.
- В отдельную емкость разбиваем яйцо и взбиваем его венчиком.
- Соединяем овсяную муку из геркулеса, банановое пюре и взбитое яйцо, массу перемешиваем.
- Из готового теста выпекать оладушки на сковороде с антипригарным покрытием. Банановые оладьи печем с двух сторон до подрумянивания.
Напоминаю, что если такой сковородки нет, то капните немного растительного масла, излишки которого можно удалить бумажной салфеткой.
Готовим соус для панкейков:
- Яблоко , банан нарезаем на маленькие кусочки.
- В отдельную емкость выкладываем сметану добавляем корицу по вкусу, нарезанные фрукты. Массу перемешиваем.
- Горький шоколад ( можно взять шоколад без сахара на стевии) трем на мелкой терке.
- Высыпаем тертый шоколад к сметане с фруктами, все опять перемешиваем.
Наш соус готов! Приятного аппетит!
Рецепт банановых панкейков на кефире
Нам понадобится:
- бананы 2 шт. (можно перезревшие)
- кефир или ряженка 300 мл.
- яйцо крупное 1шт.
- сода ¼ ч. л.
- мука 4-7ст.л.
- сахар 1-3ст.л. ( по личному вкусу)
- соль щепотка
- растительное масло 2ст.л.
(можно перезревшие)Как приготовить банановые панкейки на кефире
- Бананы очистить и измельчить при помощи вилки до пюреобразного состояния.
- В отдельную емкость вылить кефир, добавить соль сахар, соду и яйцо, перемешать при помощи венчика.
- Теперь добавить пюре из бананов, опять перемешать венчиком.
- В конце порционно добавляем муку, непрерывно помешивая венчиком.
- Выпекаем банановые панкейки на сухой сковороде с антипригарным покрытием.
Приятного аппетита!
Банановые панкейки (диетические), пошаговый рецепт на 965 ккал, фото, ингредиенты
Добавить рецепт
Рецепт
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Сладкие блины на кефире
Подавать такие блины можно с медом, взбитыми сливками, кленовым сиропом, припущенным ягодным сиропом или цитрусовым компотом, а лучше всего — с шоколадным мороженым!
Юлия Высоцкая
02.2014 08:54:00″>19 февраля 2014
Рецепт от юлии высоцкой
Мексиканские оладьи из поленты с авокадо
Юлия Высоцкая
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Блинчики на кефире из трех видов муки
Количество кефира регулируйте сами — тесто по консистенции должно получиться как жидкая сметана.
Юлия Высоцкая
Реклама
Eva
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Панкейки без сахара, жира, очень банановые со свежестью зелёного чая.
В кулинарную книгу
С изображениямиБез изображений
В избранное
С изображениямиБез изображений
Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.
Дзен»!
Пищевая ценность блюда
965
кКал
41%
| Белки | 35 г |
| Жиры | 27 г |
| Углеводы | 148 г |
% от дневной нормы
9 %
5 %
10 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
Войти/зарегистрироваться
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
бананы | 1 шт. |
яйца куриные крупные | 1 шт. |
овсяная мука | 80 г |
пшеничная мука цельнозерновая | 80 г |
кефир 2,5% | 200 мл |
| 50 мл |
½ ч. л. |
оливковое масло | 1 ч. л. |
| 2 ч. л. |
Выделить все
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
Пошаговый рецепт с фото
Банан заперюрировать в блендере , добавить яйцо, кефир, кипяток, зелёный чай матча, соду. В ёмкости отмерить необходимое кол-во муки 2-ух видов. В сухие ингредиенты влить смесь из блендера.
Оставить тесто отдохнутьна 20 минут. Оно получается сначала жидковатым, но позже загустеет.
Смазать единожды сковородку маслом, больше смазывать нет необходимости. Выпекать блины под крышкой по 1,5-2 минутки с каждой стороны на среднем огне. Переворачиваются легко.
Получается 9 панкейков большего размера. Я их ставлю в духовку, пока все не спеку.
Вот такие пористые получаются.
поделиться фото
согласны?
Теги рецепта
блины, оладьи, сырникиблины на кефире
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Подборки
Рецепты дня
Рецепты месяца
Быстрые рецепты
Правильное питание (пп-рецепты)
Время глинтвейна
Рецепты сочных котлет
Простые вкусные десерты
Как приготовить картофель
Ингредиенты
Добавить к поиску
и или
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Полезных Банановых Блинчиков | COOKTORIA
Перейти к рецепту Перейти к видео Эти детские Полезные банановые оладьи легко приготовить, они такие пышные и вкусные.
И без добавления сахара! Это должен попробовать каждый любитель блинов.
Поскольку мы с мужем пытаемся сократить потребление сахара, но оба любим блины, я много экспериментировала на кухне, пытаясь найти более здоровую альтернативу. Этот рецепт банановых панкейков — настоящее сокровище. Блинчики на вкус невероятные, список ингредиентов простой, и каждый раз они получаются воздушными!
Если вы следите за моим блогом, то уже заметили, что я добавляю ко всем своим рецептам пошаговые фотографии и обучающие видео. Многим людям нравится просто пролистывать фотографии и получать представление о том, что входит в рецепт. Итак, теперь у вас есть вкусный рецепт и пошаговая инструкция — это «безошибочный» сценарий. Доброе утро и начинаем готовить!!!
Видеоурок Основные ингредиенты- Спелые бананы. Ключевое слово здесь «зрелый». Спелые бананы не только добавляют дополнительную сладость, но и делают тесто для блинов более гладким с меньшим количеством комочков.
- Яйца. Многие из вас спрашивали, можно ли заменить яйца в этом рецепте. Я протестировал некоторые распространенные заменители яиц, и результаты были не очень хорошими. Извините, но для этого рецепта нужны яйца.
- Молоко. И молочное, и ореховое молоко отлично подходят для этого рецепта. Используйте свой любимый вид!
- Мука. Используйте обычную белую муку или цельнозерновую муку.
- Ингредиенты для разрыхления: разрыхлитель + пищевая сода сделают самые пышные блины!
1. Чтобы приготовить оладьи, измельчите бананы картофелемялкой или вилкой до получения однородной массы. Добавьте миндальное молоко (вы можете использовать обычное молоко, если хотите).
2. Добавьте яйца и взбейте смесь.
3. Добавьте муку, разрыхлитель и пищевую соду.
4. Аккуратно перемешайте тесто, стараясь не переборщить. Несколько комочков — это нормально.
🙂 Если смесь кажется слишком жидкой, добавьте еще немного муки. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Используя ⅓ стакана в качестве меры, выложите тесто на сковороду.
5. Примерно через 1 минуту должны появиться пузырьки. Переверните блин и жарьте еще минуту. Повторите этот шаг с оставшимся тестом. У вас должно получиться 6 блинов.
6. Украсить свежими бананами, маслом и/или сбрызнуть кленовым сиропом.
Как легко это было? Жду не дождусь, когда вы попробуете эти банановые оладьи, друзья!!!
ПОЛЕЗНЫЕ БАНАНОВЫЕ БЛИНЧИ Часто задаваемые вопросы Какое молоко подойдет лучше всего?Для этого рецепта подойдет почти любое молоко. Если вы держитесь подальше от молочных продуктов, попробуйте миндальное, кокосовое или соевое молоко.
Какую муку использовать?Вместо белой муки можно использовать цельнозерновую муку.
Что можно добавить к этим Полезным Банановым Блинчикам? Попробуйте добавить чернику, нарезанную клубнику, ананасы, грецкие орехи или шоколадную стружку.
Мне жаль это слышать, но дайте им еще один шанс. Самая распространенная причина — не использовать спелые бананы, а также плохо их размять. Кроме того, вы использовали правильные измерения разрыхлителя и пищевой соды?
Воздушные, сладкие и вкусные банановые оладьи всегда будут хитом на нашем завтраке! Я поделилась этим рецептом со многими своими друзьями, и их дети тоже обожают его!
ДЕТИ ОБОЖАЮТ ЭТИ ПОЛЕЗНЫЕ БАНАНОВЫЕ БЛИНЧИКИ!
Привет, блинчик! Вам также понравятся:
- Сладкие блины
- Полезные банановые маффины
9 Банановые блины 9 Шоколадные блины0005
- Health Health Blancakes
- Блины банана с арахисовым маслом
- Banana Banana
- Almond Mulcan Muffins 9002 9002.
- 2 средние бананы
- ½ стакана миндального молока (или молока на ваш выбор)
- 2 яйца
- 1 стакан муки (я использую органическую неотбеленную белую универсальную муку)
- 1 ч.л. разрыхлителя
- ½ ч. л. бананы с картофелемялкой или вилкой.
Добавьте миндальное молоко, яйца и взбивайте до получения однородной массы.
Добавьте муку, разрыхлитель и пищевую соду. Аккуратно перемешайте тесто и постарайтесь не переборщить. Несколько комочков — это нормально. Если смесь кажется слишком жидкой, добавьте еще немного муки.
Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Используя ⅓ стакана в качестве меры, выложите тесто на сковороду.
Примерно через 1 минуту должны появиться пузырьки. Переверните блин и жарьте еще минуту. Повторите этот шаг с оставшимся тестом. У вас должно получиться 6 блинов.
Украсить свежими бананами и сбрызнуть кленовым сиропом. Наслаждаться!
- Автор: Мелисса
- Время подготовки: 5 минут
- Время приготовления: 10 минут
- Общее время: 15 минут
- Выход: 1 1x
- Категория: завтрак
- Метод: сковорода
- Кухня: Американская
- 1 раздавленный банан
- 2 больших яйца
- ⅛ чайной ложки разрыхлителя
- ½ чайной ложки корицы
знать! Оставьте комментарий, оцените его и не забудьте поделиться своими фотографиями со мной на Pinterest! Я всегда проверяю!Полезные банановые оладьи
Таня Шефф
Эти полезные банановые оладьи для детей легко приготовить, они такие пышные и вкусные. И без добавления сахара! Каждый блинчик содержит 140 калорий, и его обязательно должен попробовать любой любитель блинов.
4.78 from 89 votes
Print Recipe Pin RecipePrep Time 10 mins
Cook Time 12 mins
Total Time 22 mins
Course Breakfast
Cuisine American
Servings 6 pancakes
Calories 140 kcal
л. бананы с картофелемялкой или вилкой. В этом рецепте подойдет практически любое молоко. Если вы держитесь подальше от молочных продуктов, попробуйте миндальное, кокосовое или соевое молоко.
Вместо белой муки можно использовать цельнозерновую муку.
Что можно добавить к этим Полезным Банановым Блинчикам?Попробуйте добавить чернику, нарезанную клубнику, ананасы, грецкие орехи или шоколадную стружку.
Калорийность: 140 ккалУглеводы: 26 г Белки: 5 г Жиры: 2 г Холестерин: 56 мг Натрий: 136 мг Калий: 294 мгКлетчатка: 1 гСахар: 5 гВитамин А: 135 МЕВитамин С: 3,4 мгКальций: 72 мгЖелезо: 1,4 мг
Пробовали этот рецепт?Оставьте комментарий ниже, мне не терпится услышать от вас!
Чистое питание банановыми оладьями — счастливая домохозяйка
subscribesearch iconПоследнее обновление: от Melissa Riker · 4 комментариев
Перейти к рецепту
Если вы следите за мной в социальных сетях, вы, возможно, помните, когда мы с мужем ездили в Чарльстон, Южная Каролина, и пробовали новые продукты и ели во всех «гурманских» ресторанах.
Есть несколько причин, по которым я так люблю эти блины. Во-первых, в них всего несколько ингредиентов, поэтому их легко и быстро приготовить. Они также естественно сладкие, поэтому вам даже не нужно использовать масло или сироп, если вы этого не хотите, и это может спасти жизнь, когда вы испытываете тягу к сладкому!
Текстура не совсем такая, как у обычных блинов, она немного плотнее, я бы сравнила ее почти с французскими тостами. Добавленный разрыхлитель помогает немного взбить их, вы можете не добавлять его, если хотите. Вы также можете поэкспериментировать с добавками — я добавляю корицу, но вы можете добавить и другие специи. Если вы хотите добавить орехи, шоколадную стружку или любые другие «твердые» ингредиенты, добавляйте их, когда тесто уже на сковороде, иначе их будет трудно перевернуть.
Распечатать
Банановые оладьи с чистым питанием
★★★★★ 5 из 1 отзывов
Описание
Банановые оладьи без добавления сахара очень полезны!
