49 рецептов заготовок на зиму » Сусеки

Маринованные огурцы и томаты, различные овощные ассорти, варенье и компоты из ягод, — если для вас все это стало слишком банально, то, непременно, загляните в эту кулинарную подборку. Необычные заготовки, такие как варенье из огурцов, морковный сыр, картофельный крахмал, приготовленные в домашних условиях, просто будоражат воображение. Эти и другие, не менее интересные и оригинальные, заготовки на зиму вы сможете найти в этом разделе сайта. Узнав как приготовить те или иные необычные рецепты, вы точно будете приятно удивлены! Если выберете пошаговый рецепт с фото, то с работой справитесь легко и просто.

Необычный салат с баклажанами и курицей на зиму

Vendanny — Май 2nd, 2017 Категории: Необычные заготовки, Салаты из баклажан

Зимой всегда хочется вкусненького. И тут меня всегда выручает вкусная, сытная и оригинальная домашняя тушенка из курицы с баклажанами.

Если классическую домашнюю тушенку делать дорого и долго, то есть отличная замена – салат с баклажанами и курицей. Баклажаны обладают необычным свойством вбирать в себя ароматы тех продуктов, с которыми готовятся, тем самым имитируя их вкус.

Подробнее…

Заготовка для рассольника из свежих огурцов на зиму

Vendanny — Апр 8th, 2017 Категории: Маринованные огурцы, Необычные заготовки

Рассольник, рецепт которого предполагает обязательное добавление огурцов и рассола, салат винегрет, салат «Оливье»… Как можно представить эти блюда без добавления в них маринованных огурцов? Специальная заготовка для рассольника и салатов из огурцов, сделанная на зиму, поможет в нужный момент быстро справиться с поставленной задачей. Все, что потребуется, это просто открыть баночку с огурцами и добавить их в нужное блюдо.

Подробнее…

Домашняя консервированная кукуруза на зиму

Vendanny — Апр 8th, 2017 Категории: Маринование, Необычные заготовки

С тех пор, как однажды, по совету соседей по даче, я решила законсервировать кукурузу, которую мы не осилили скушать варёной, я больше не покупаю заводские кукурузные консервы. В первую очередь потому, что домашняя консервированная кукуруза дает возможность самостоятельно регулировать сладость и натуральность заготовки.

Подробнее…

21 рецепт домашних заготовок – «Еда»

21 рецепт домашних заготовок – «Еда»

Подбор рецептов

• Любое меню
• Безглютеновая диета
• Вегетарианская еда
• Веганская еда
• Безлактозная диета
• Детское меню
• Низкокалорийная еда
• Постная еда
• Меню при диабете

Подобрать рецепты

Ингредиенты, детали

ВКЛЮЧИТЬ ИНГРЕДИЕНТЫ ИСКЛЮЧИТЬ ИНГРЕДИЕНТЫ

ПОПУЛЯРНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ

Показать

Очистить все

Как продлить жизнь свекле, чесноку, лимонам и скумбрии

• Автор
• Фотографы пользователи eda. ru
  Еда-Джипси-Видео
  Сергей Леонтьев
  Денис Ляшкевич (иллюстрация)

Примерно к середине обычного лета среднерусской полосы человеку успевают наскучить огурцы с помидорами, ягоды и грибы. Тогда наступает радостная пора консервирования. Обсуждение рецептов может длиться неделями — в холодный рассол или в горячий, с уксусной кислотой или с пищевой добавкой, солить или мариновать, варить или пятиминутка?

Мы собрали два десятка интересных рецептов из нашей коллекции. Тут лисички консервируют вместе с грибами шиитаки, огурцы засаливают вместе с эстрагоном, а лимоны — с оливковым маслом и лавровым листом, лук маринуют с семенами горчицы, а чеснок сразу с двумя видами уксуса — с винным белым и хересным.

Главное — строго соблюдать рецептуру и общие незыблемые правила консервирования.

Поделиться:

Нашли ошибку?

—————————

Другие материалы из Номера

—————————

похожие идеи

Красивый рецепт, в котором лисички соседствуют с шиитаки, а их вкус усиливают розмарин и тимьян.

А вообще, по такому же рецепту можно готовить абсолютно любые грибы.

Соленые огурцы

Огурцы по этому рецепту нужно засаливать в деревянной бочке, дно которой устлано дубовыми листьями. Чем свежее будут огурцы — тем вкуснее будет зимой.

Маринованные огурцы с водкой

Простой доступный рецепт, в котором на десять литров рассола понадобится ведро огурцов. А еще почти стакан водки!

Соленые лимоны

Засаливать лимоны можно круглый год, благо они всегда доступны. Но зимой соленые помидоры с лавровым листом и оливковым маслом доставят куда больше радости, чем летом.

Хрустящая маринованная капуста

Капуста режется в произвольном порядке (но все же лучше, если куски будут крупнее), затем смешивается со свеклой, морковью, перцем чили и чесноком. Острая закуска, которая готовится за сутки.

Маринованный чеснок

Чеснок проводит несколько минут в кипятке, чтобы избавиться от горечи, а после заливается двумя видами уксуса — хересным и белым винным. Готово через неделю.

Маринованный редис

Мало кто консервирует редиску и напрасно. Красный и белый уксус позволят ей долго храниться в банке и оставят ее сочной и хрустящей.

Маринованные помидоры со сладким перцем и луком

Сладкий перец, заявленный в рецепте, может быть красным, а может и желтым — все равно. Листья укропа можно поменять на любые другие — черную смородину или петрушку.

Маринованные итальянские овощи

Ассорти, состоящее из баклажанов, кабачков, красного и желтого перцев, оливок и маслин. Вкуса им добавляют сушеный орегано и свежий тимьян.

Маринованный репчатый лук

Редкой пряности закуска: репчатый лук маринуется вместе с чесноком, семенами горчицы и перцем чили.

Консервированный сладкий перец с помидорами

Перец и помидоры берутся в равных пропорциях, чуть меньше — лука и моркови. Перец лучше брать красный и зеленый — для нарядной палитры.

Маринованные грибы

Простой универсальный рецепт, для которого можно брать любые грибы — хоть лисички, хоть белые.

Маринованная свекла

Сладкая свекла выдерживается в пряном маринаде с черным перцем, лавровым листом и гвоздикой.

Маринованный болгарский перец с крыжовником

Непривычное, но верное сочетание сладкого перца и кисло-сладкого крыжовника. Автор рецепта советует взять три вида перца — красный, желтый и зеленый.

Соленый арбуз с капустой

Концентрат сока, соли и витамина С. Важно понимать, что эта заготовка не должна стерилизоваться, поэтому срок годности ее очень ограничен.

Помидоры, маринованные с душистым перцем

Проверенный поколениями суздальский рецепт из книги Евгении Дымовой «Вкус лета».

Консервированная скумбрия

Способ сделать вкусную скумбрию более пряной. Хранить этот продукт надо в холодильнике, но недолго.

Консервированная черешня

Черешня погружается в густой сироп из вина и патоки с добавлением душистого и черного перца и цедры. Хочется съесть сразу, но лучше убрать в чулан.

Соленые огурцы с эстрагоном

Первые три дня огурцы готовятся в рассоле при комнатной температуре, на четвертый — закатываются в банку. К огурцам прилагаются эстрагон, листья вишни, черной смородины и даже дуба.

Консервированный зеленый горошек

Проще простого: горошек 15 минут варится на медленном огне в воде с солью и сахаром, а после укладывается в банки в компании с лимонной кислотой.

Ткемали из красной смородины

Слегка отваренная красная смородина уваривается до густоты с кардамоном, тмином, кинзой и чесноком. Хранится в холодильнике.

«,»mainEntityOfPage»:»https://eda.ru/media/recepty/21-recept-domashnih-zagotovok»,»@context»:»http://schema.org»,»name»:»21 рецепт домашних заготовок»,»description»:»Как продлить жизнь свекле, чесноку, лимонам и скумбрии»}

Заготовки из яблок на зиму – лучшие рецепты

Вряд ли вы сразу съедите собранный урожай яблок. Попробуйте сделать из них заготовки на зиму – янтарное варенье, нежное повидло, ароматный соус или полезные чипсы.

Яблоки не всех сортов можно сохранить даже до наступления зимы. Поэтому лучший вариант – сделать яблочные запасы заранее. Рецептов вкусных и простых заготовок из яблок огромное множество – варенье, джемы, повидло, мармелад. А если нет времени на варку варенья, яблоки можно заморозить или высушить. Посмотрите нашу подборку самых простых рецептов заготовок из яблок и приготовьте что-нибудь вкусное на зиму.

Варенье из яблок

Для варенья лучше взять яблоки кислых сортов, вроде Антоновки.

Вам понадобятся: 1 кг яблок возьмите 1 кг сахара, 300 мл воды, 2 г лимонной кислоты.

Приготовление. Яблоки помойте, очистите от кожицы, нарежьте дольками и сложите в глубокую миску с подкисленной лимонной кислотой водой. Так яблоки не потемнеют. Спустя полчаса слейте подкисленную воду, положите яблоки в кастрюлю, залейте чистой водой и поварите на слабом огне, помешивая, в течение 10-15 минут, пока они не станут мягкими. При необходимости влейте еще немного воды. Снимите яблоки с огня, добавьте сахар и хорошо размешайте, чтобы он полностью растворился.

Снова поставьте варенье на огонь, доведите до кипения и варите еще 30 минут. Готовое варенье разложите по стерилизованным банкам и закатайте.

Яблочное повидло по-домашнему

Натуральное домашнее яблочное повидло куда вкуснее и полезнее, чем повидло, купленное в магазине.

Вам понадобятся: яблоки и сахар по вкусу.

Приготовление. Для начала яблоки очистите от кожицы, нарежьте ломтиками и поварите до мягкости. Затем протрите их через сито. Полученное пюре вылейте в кастрюлю, добавьте сахар (примерно из расчета 150 г на 1 стакан яблочного пюре). Варите на слабом огне, часто помешивая, пока повидло не загустеет. Готовое повидло разложите по чистым банкам, дайте ему полностью остыть и закройте полиэтиленовыми крышками. Храните пюре в холодильнике.

Начинка из яблок для пирогов

Из яблок можно приготовить волшебную «заправку», которая зимой станет прекрасной начинкой для пирогов и пирожков.

С такой заготовкой вы будете чаще радовать домочадцев ароматной выпечкой.

Вам понадобятся: 4 стакана очищенных и нарезанных яблок, 2 ст.л. лимонного сока, 1/2 стакана сахара, 3 ст.л. кукурузного крахмала, 1/4 ч.л. мускатного ореха, 1 ч.л. молотой корицы, 1 стакан теплой воды.

Приготовление. Поместите кусочки яблок в миску, добавьте 3/4 стакана воды, лимонный сок и перемешайте. В кастрюле размешайте кукурузный крахмал и 1/4 стакана воды. Добавьте корицу, сахар и мускатный орех. Яблоки переложите в крахмальную массу и варите на медленном огне, пока они не станут мягкими. Дайте остыть и разложите по банкам.

Пастила из яблок

Домашняя пастила из яблок – это вкусный и полезный десерт. Для ее приготовления лучше использовать кислые яблоки.

Вам понадобятся: 4,5 кг яблок и 4 кг сахара (можно меньше, по вкусу).

Приготовление.

Сначала запеките яблоки в духовке, просто разложив их на противне. Готовые яблоки потемнеют и слегка треснут. Затем протрите их через сито, удалите кожицу и сердцевину с семечками. В полученное пюре добавьте сахар и варите, постоянно помешивая, до средней густоты. Густое яблочное пюре вылейте ровным слоем в глубокий противень, поставьте в духовку при 70°С и запекайте пастилу около 12 часов. Готовую пастилу хорошо остудите и нарежьте пластинками, посыпьте сахарной пудрой.

Маринованные яблоки

Маринованные яблоки – весьма изысканное блюдо. Они вкусны не только сами по себе, но и как дополнение к мясным блюдам.

Вам понадобятся: 6 кг крупных яблок, 2,5 л воды, 1 кг сахара, 500 мл 6%-ного уксуса и пряности (гвоздику, корицу, кориандр).

Приготовление. Яблоки вымойте, удалите сердцевину с семенами и нарежьте дольками. Положите в холодную подсоленную воду (из расчета 10 г соли на 1 л воды) на полчаса. Затем соленую воду слейте и сразу же опустите все дольки в кипящую воду на 2-3 минуты. Бланшированные дольки яблок достаньте из кипятка шумовкой и охладите. А из этой воды сделайте маринад: всыпьте сахар, влейте уксус и хорошо размешайте, чтобы крупинки сахара растворились. В подготовленные банки уложите, затем положите яблочные дольки, залейте маринадом, накройте банки крышками, простерилизуйте в течение получаса и закатайте.

Замороженные яблоки

Если вы не успеваете переработать яблоки в сезон, их можно заморозить и использовать после, для пирогов, смузи или соусов.

Вам понадобятся: яблоки, вода и соль.

Приготовление. Чтобы яблоки не потеряли свой приятный цвет, их нужно подержать в соленой воде. На 4 стакана воды возьмите 1 ст.л. соли и хорошо размешайте до растворения. Воды нужно брать столько, чтобы полностью покрыть ею яблоки. Итак, яблоки очистите от кожицы, удалите сердцевину и нарежьте дольками. Сложите все в глубокую емкость с соленой водой и оставьте так на полчаса. Затем воду слейте, дайте остаткам стечь, разложите яблоки по полиэтиленовым пакетам. Не забудьте маркировать пакеты! Заморозьте. Используйте по мере надобности, предварительно разморозив яблоки.

Пряный яблочный соус

Такой соус можно добавлять в десерты, подавать к блинчикам или оладьям. Все, что нужно для его приготовления, это яблоки и корица.

Вам понадобятся: 9 средних яблок, 1/2 стакана воды, 1/2 ч.л. корицы. По желанию можно еще добавить щепотку мускатного ореха или других специй.

Приготовление. Яблоки очистите, вырежьте сердцевину, порежьте кубиками и сложите в мультиварку (или медленноварку), добавьте специи. Варите в течение 2-4 часов, в зависимости от мощности и выбранной программы. После взбейте яблоки с помощью блендера до однородной гладкой консистенции. Храните в холодильнике.

Яблочные чипсы

Это отличный вариант полезного перекуса для детей.

Вам понадобятся: 4 яблока, 1-2 ч.л. молотой корицы, 1-2 ч.л. сахара (по желанию).

Приготовление. Разогрейте духовку до 100°С. Яблоки нарежьте тонкими пластинками, сложите в глубокую миску, посыпьте корицей, сахаром и аккуратно перемешайте.
Противень застелите пергаментной бумагой и разложите на нем яблоки в один слой. Выпекайте 2-3 часа, пока чипсы не высохнут. Дайте им полностью остыть и сложите в герметичный контейнер.

Готовьте из яблок все, что позволяет вам фантазия, и делитесь своими кулинарными изобретениями на нашем форуме и в социальных сетях.

Осень – пора заготовок на зиму – БУК «Библиотечно-музейный центр» города Радужный

Традиционно осенний период – это сбор овощей и фруктов, грибов и ягод. Это время заготовок всяческих вкусностей: варений, джемов, компотов, солений овощей и грибов, салатов. Предлагаем вам рекомендательный список литературы из фонда Центральной библиотеки, который поможет вам в этом нелегком, но таком интересном деле. Желаем удачи!

С незапамятных времен умение сохранять продукты гарантировало человеку полноценное питание. Люди научились солить и квасить, вялить и коптить, сушить, замачивать… Такое обилие способов превратило домашнее консервирование в совершенно особое искусство, овладеть которым если не в совершенстве, то хотя бы частично — мечта каждой хозяйки. Цель переработки – сберечь от порчи урожай, заготовить его впрок. Конечно, витаминов и прочих полезных веществ в консервах поменьше, чем в свежих овощах и фруктах, однако зимой и это неплохое подспорье.

Разные народы применяют разные приемы консервирования, руководствуясь особенностями своей среды обитания. Так, например, народы, жившие в Закавказье, Малой и Средней Азии, Юго­Восточной и Южной Европе – сушили и мариновали, то есть консервировали при помощи уксуса, так как в условиях теплой зимы это был единственно приемлемый способ сохранения продуктов. К тому же уксус из скисшего вина был всегда под рукой. Славяне, жившие на территориях современной России, Белоруссии и Украины изобрели свои, совершенно оригинальные способы консервирования без применения уксуса: квашение, мочение. Еще одной отличительной чертой русской кухни всегда было соление продуктов (сегодня оно считается не только способом консервирования, но и выделяется как особый кулинарный прием). Известно, что уже в XII в. на Руси солили огурцы и квасили капусту.

Замечателен русский обычай рубить капусту общими силами – это своего рода семейный хозяйственный праздник. Приходили нарядно одетые девушки-крестьянки, с песнями помогали хозяевам рубить капусту, потом появлялись парни с гостинцами для хозяев и их помощниц. Хозяйка же должна была испечь пирог с капустой и угостить им всех присутствующих. После работы водили хороводы и пели песни.

Теперь многое в мире изменилось к лучшему. В супермаркетах нас соблазняют деликатесы, привезенные со всего мира. Но как хорошо зимой открыть баночки с домашними заготовками, сделанными с любовью и по давно проверенным рецептам. Запастись на зиму домашними консервами, другими заготовками может буквально каждый. Если не лениться, а с умом и смекалкой взяться за дело, то можно на всю зиму обеспечить свою семью относительно дешевыми, но главное – высококачественными яствами. К сожалению, домашние сусеки не всегда заполняются до краев. Из- за того, что частенько мы не знаем способов переработки тех или иных фруктов, овощей, ягод, грибов, трав.

Заполнить пробелы в этих знаниях помогут книги. В них вы найдете огромное количество рецептов: варений, солений, салатов, компотов и т. д. В дополнение к этому, издания содержат множество полезных советов по выбору, подготовке и хранению продуктов, подготовке оборудования, тары и инвентаря для консервирования в домашних условиях и многое другое. А авторы книг о консервировании без соли и сахара позаботились о нашем здоровье и здоровье наших близких – все представленные рецепты почти не содержат этих ингредиентов, что делает их как вкусными, так и полезными.

Домашнее консервирование / [авторы-составители: Т. Воробьева, Т. Гаврилова]. – Москва : Эксмо, 2007. – 318 с

Домашние заготовки без соли и сахара / [автор-составитель В. Цветкова]. – Москва : Эксмо, 2004. – 302, [1] с

Домашнее консервирование / [редактор-составитель Успенская]. – Москва : АСТ : Астрель, 2001. – 255 с.

Рошаль, Виктория Михайловна.365 рецептов соления и консервирования без соли и сахара / В. М. Рошаль. – Москва : АСТ ; Санкт-Петербург : Сова ; Владимир : ВКТ, 2010. – 254 с.

Секреты консервирования : все о консервировании, мариновании, замораживании и сушке. – Москва : Внешсигма : АСТ, 2000. – 160 с

Грибы – один из самых распространенных и легкодоступных даров леса. Многие грибы являются полезными и питательными – они богаты белками, углеводами, содержат необходимые человеческому организму минеральные вещества и витамины. В нашей стране тысячи людей увлекаются так называемой «тихой охотой» – сбором грибов.

Книги о грибах призваны помочь сориентироваться в грибном разнообразии наших лесов. В изданиях представлены более 150 видов грибов, даются краткие сведения о пищевой ценности, способах и правилах сбора, переработке и хранении.

Все о грибах. – Москва : Лесная промышленность, 1986. – 279 с.

Пономарев, Алексей Иванович.

Тебе, грибник / А. И. Пономарев. – Ленинград: Лениздат, 1987. – 142, [1] с.

Федоров, Федор Владимирович.

Грибы / Ф. В. Федоров. – 3-е издание, переработанное и дополненное. – Москва : Росагропромиздат, 1990. – 365, [1] с.

Дикорастущие ягоды – брусника, черника, клюква, ежевика, малина и другие – любимое лакомство людей всех возрастов. В них содержится масса витаминов, микроэлементов, клетчатки и
антиоксидантов. Не зря наши бабушки считали первым средством от простуды ягодное варенье с чаем. Ягоды укрепляют иммунитет, помогают в лечении артрита, нормализации давления, профилактики возрастной деменции.

В этих книгах все, что вы хотели узнать о ягодах, местах их произрастания, целебных свойствах и применении в медицине. В них же приведены рецепты консервирования и приготовления разнообразных блюд.

Владышевский, Дмитрий Владимирович.

Таежные трофеи / Д. В. Владышевский, А. С. Шишикин, О. Э. Шишикина ; ответственный редактор А. И. Хлебников ; Академия наук СССР, Сибирское отделение. – Новосибирск : Наука, 1991. – 169, [3] с.

Круглякова, Галина Витальевна.

Заготовки, хранение и переработка дикорастущих ягод и грибов / Г. В. Круглякова. – 2-е издание, переработанное. – Москва : Экономика, 1991. – 159 с.

Ланска, Дагмар.Из леса и огорода – от весны до зимы / Д. Ланска ; [перевод с чешского М. С. Нелюбиной]. – Москва : Профиздат, 1989. – 288 с

Надеемся, что вам не придется собирать рецепты у соседок и знакомых. Нужно будет только открыть книги, и все секреты, которые делают просто хозяйку настоящей хозяйкой, станут вам доступны.

Гл. библиотекарь отдела комплектования и обработки литературы Л. Б. Гладкая

простые рецепты вкусной заготовки на зиму

Статья прочитана: 2259 раз 01.09.2020

Станислав Фроловэксперт в приготовлении натуральных деликатесов

Станислав Фролов 2020-09-01 2020-09-01

Каждый раз, когда речь заходит о заготовках на зиму, в мою голову приходят огурцы, помидоры и… варенье из черной смородины. Эта ягода стала неизменной классикой за счет легкости в выращивании и доступности.

Захотелось попробовать неклассические рецепты из смородины по простой причине: природа наградила мой огород огромным урожаем. Поэтому решил поделиться с вами одним из таких рецептов.

Простой рецепт джема из черной смородины

Ингредиенты:

• 1 кг смородины;
• 600 г сахара;
• 2 лимона (цедра и мякоть).

Технология приготовления:

1. Снимаем цедру с лимонов. Очищаем лимоны и вырезаем из них мякоть так, чтобы не было белых пленочек.
2. Смородину перебираем и моем, даем лишней влаге стечь. С помощью блендера превращаем ягоды в пюре.
3. Смородину перемещаем в толстую посуду и ставим на медленный огонь. Добавляем мякоть лимона, цедру и сахар. После закипания еще сильнее убавляем огонь и варим 20-30 минут до загустения.
4. Разливаем по стерилизованным горячим банкам или просто по банкам для загрузки в автоклав.
5. При работе с автоклавом стерилизуем 10 минут при 100 градусах. Я использую автоклав Wein: он, в отличие от большинства моделей на рынке, почти всю рутинную работу делает за меня. Удобно, приятно и выгодно.

Полезный совет: любите интересные вкусовые сочетания? Обязательно попробуйте джем из черной смородины… с козьим сыром! Этот вид сыра очень нежен и отлично сочетается с джемами, балансируя их вкусы.

Итог

Я отступил от классического рецепта с помощью одного ингредиента. А что изменилось?

• К смородине подключился цитрус и случилась ароматная бомба!
• В нем сахара меньше, чем в стандартных рецептах — оно с яркой кислинкой. Кислинка дает универсальность — можно использовать как соус к мясу.
• И самый приятный бонус — довольные близкие.

Готовим с удовольствием!

Рассказать в социальных сетях

самые лучшие группы. Кулинарные хитрости Самое лучшие советы и рецепты от одноклассников

Неуверенность в себе вредит не только в повседневной жизни, но и на кухне. Чтобы ваши блюда всегда получались аппетитными и радовали близких людей, готовьте только с позитивным настроем.

Чем бы вы ни занимались, делайте это с любовью, и тогда результат любой деятельности будет удачным. А чтобы чувствовать себя еще более уверенными на кухне, воспользуйтесь кулинарными советами шеф-поваров.

Возьмите на заметку эти полезные подсказки и пользуйтесь ими даже для приготовления самых простых блюд, тогда вы сможете создавать настоящие гастрономические шедевры.

1. Если блюду нужно придать легкие чесночные нотки, но вы побаиваетесь переборщить с запахом, натрите посуду зубчиком чеснока, прежде чем положить туда еду.
2. Опытные хозяйки найдут достойное применение пиву: этот напиток с соевым соусом станет превосходным маринадом для мяса, а небольшое количество темного пива, добавленного при тушении овощей, сделает блюдо более изысканным на вкус.
3. Если вы пересолили суп, не отчаивайтесь! Поместите в марлю крупу и окуните ее в суп. Крупа при варке вберет в себя лишнюю соль.
4. Чтобы печень не была жесткой, солите ее в конце приготовления.
5. Если пригорает верх пирога, накройте его влажным бумажным полотенцем.
6. Чтобы приготовить рис белоснежного цвета, добавьте в воду во время варки пару капель уксуса.
7. При нарезке вареного яйца крошится и липнет желток? Окуните нож в прохладную воду.
8. Чтобы бульон получился прозрачным, бросьте туда кубик льда и доведите до кипения.
9. Не накрывайте фасоль при варке, и она не потемнеет.
10. Чтобы фарш получился вкуснее, мелко натрите сырой лук или немного сырого картофеля и добавьте в фарш.
11. Говядина получится мягкой и нежной, если замариновать ее в майонезе на полчаса перед готовкой.
12. Чтобы баклажан не был горьким, нарежьте его, посыпьте солью и дайте постоять. Затем обязательно промойте овощ холодной водой.
13. Миндаль легче очистить, если окунуть его в кипяток на 3 минуты, а затем бросить в холодную воду.
14. Чтобы из сметаны получился идеальный крем, добавьте сырой белок при взбивании.
15. Бросьте щепотку соли в молотый кофе перед приготовлением, и вкус любимого напитка станет ярче.
16. Смажьте мясо мёдом, коньяком с водой или гранатовым соком, чтобы получить румяную хрустящую корочку.
17. Добавьте в мясной бульон промытую банановую кожуру, и мясо получится мягким.
18. Обваляйте кусочки яблок для шарлотки в муке, чтобы они потом не сбились в кучу.
19. Попробуйте использовать измельченные орехи вместо сухарей для панировки, получится вкуснее.
20. Вкус блюд будет более насыщенным, если подогреть тарелку перед подачей горячего блюда и охладить посуду для подачи холодного.
21. Всегда давайте приготовленному мясу время остыть и обрести полноту вкусовых качеств.
22. Винегрет получится вкуснее, если добавить туда столовую ложку кипяченого молока и щепотку сахара.
23. Чтобы никогда не ошибиться с количеством соли, не стесняйтесь постоянно пробовать блюдо на вкус. Это также поможет выяснить степень готовности продуктов.
24. Чтобы суп получился более аппетитным и полезным, перед тем как снять его с огня, добавьте туда немного морковного сока.
25. Следите за тем, чтобы ножи были всегда острыми, тогда вероятность получить травму при нарезке продуктов будет минимальной, а готовка станет более быстрой и приятной.
26. Идея добавить немного ванили в овощной салат кажется странной, но это действительно вкусно!
27. Вместо соли и уксуса чаще используйте сок лимона. Цитрусовый привкус не помешает любым блюдам, а еда станет более полезной.

Эти ценные советы обязательно пригодятся вам в процессе готовки. Помните, нет необходимости знать все рецепты и иметь море продуктов под рукой, чтобы готовить вкусно. Просто любите то, чем занимаетесь.

Домашние рецепты на «Одноклассниках» пользуются огромной популярностью, и не зря — ведь здесь можно узнать и то, как испечь сложнейший торт, и то, чем намазать тосты за завтраком, чтобы они были более аппетитными. Специально для вас мы сделали подборку самых лучших групп, которые содержат наиболее интересный материал по данной теме и будут полезны и начинающей хозяюшке, и опытной кулинарке.

Рецепты на скорую руку

Хотите всегда иметь под рукой простые рецепты на «Одноклассниках», для приготовления блюд по которым вам не потребуется стоять у плиты по несколько часов к ряду? Тогда эта группа вам обязательно понравится! Здесь вы узнаете, что можно приготовить, если внезапно нагрянули гости, как быстро испечь к завтраку блинчики, не перепачкав при этом гору посуды, и многое другое.

Лига Кулинаров — вкусные и простые рецепты с фото

Хотите при готовке любой еды сверяться не только с описанием, но и следить за процессом по фотографиям? Тогда этот паблик специально для вас! Здесь собраны кулинарные рецепты в «Одноклассниках» с фото, так что вы не только прочтёте, но и увидите, как пожарить мясо, испечь вкусное печенье или сварить ароматный супчик!

На диете. Рецепты. Худеем на диване

Решили избавиться от лишних килограммов, но не можете отказать себе в привычке баловаться вкусненьким? Решение уже есть! В этом паблике собраны блюда не только вкусные, но и способствующие похудению! Обязательно подпишитесь и будем худеть вместе!

Учимся вкусно готовить

Если вы делаете только первые шаги в кулинарии, то вот прекрасное место, где вы найдёте всё, что искали, и узнаете всё, о чём не решались спросить! Простые, но вкусные кушанья, которые будет под силу приготовить даже начинающей хозяйке, ждут вас на этой странице!

Готовим для детей и с детьми!

Ваш малыш капризничает и отказывается есть? Эта группа всегда придёт на помощь усталой мамочке и подскажет вкусные рецепты в «Одноклассниках» на каждый день и на праздник, которые можно приготовить не только для деток, но и вместе с ними!

Вегетарианская кухня

Для тех, кто находит неприемлемым употребление животной пищи, но не намерен всю оставшуюся жизнь питаться картошкой с капустой, здесь настоящий пир! Изумительная выпечка, супы, не уступающие по вкусу мясным, а также салаты и вторые блюда — нужно только зайти на страничку!

Выпечка, торты, десерты

Эта группа специально для искусниц, которые любят создавать сладкие шедевры своими руками. Если же вы только начинаете постигать основы приготовления тортов, то, вне всякого сомнения, найдёте здесь для себя неисчерпаемый кладезь познания, ведь весь процесс приготовления даже самых сложных изделий подробно описан и щедро проиллюстрирован фотографиями.

Салатики и легкие закуски

Любители салатов найдут в этом паблике для себя второе дыхание! Если вы не знаете, что и с чем смешать, чтобы получился шедевр салатотворчества, то обязательно зайдите сюда и вы узнаете очень много нового!

Готовим из мяса! фото и видео рецепты

А вот группа для всех, кто знает цену настоящему вкусному мясу! Хотите сделать что-то новенькое или вспомнить хорошо забытое старое? Тут вы найдёте супы, салаты, выпечку и все остальные кушанья, где мясо играет главную скрипку!

✔ Бабушкины рецепты

Скучаете по еде, которую готовила вам ваша бабуля? Тогда приходите на эту страничку. Все способы приготовления и дозировки здесь проверены временем и многократно повторены уверенными руками самых замечательных женщин — наших любимых бабушек. А ещё — в них вложена душа.

Вкусные рецепты

16 рецептов БЛЮД В ГОРШОЧКАХ♨ В горшочках даже самое простое блюдо кажется вкуснее. Не случайно они становятся все популярнее и популярнее. 1. Жаркое из курицы по-русски Ингредиенты: Курица весом примерно 1 кг, 400г репчатого лука, 50г изюма, 50г ядер грецкого ореха, 50г свежих грибов, 15г сливочного масла, свежая зелень, соль, молотый черный перец. Для соуса: 25г муки высшего сорта, 400г сметаны, 25г сливочного масла. Приготовление: Тушку промыть, обсушить, разрубить на 8 кусков, посолить, поперчить, обжарить до полуготовности. Лук нашинковать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Грибы нарезать соломкой и обжарить. Орехи обжарить, снять с них кожицу и измельчить. Изюм промыть и обсушить. Приготовить сметанный соус: в сотейнике растопить и прогреть масло, всыпать просеянную муку и пассеровать, помешивая, до запаха «жареного ореха». Пассерованную муку постепенно, непрерывно помешивая, развести горячей сметаной. Положить курицу в горшочки (по 2 куска на порцию), туда же изюм, грибы, лук и орехи. Все залить сметанным соусом. Поставить в духовку и тушить 20-25 минут при 180 град. При подаче посыпать рубленой зеленью. 2. Томатный суп, запеченный в духовке Ингредиенты на 6 человек: 1 кг помидоров, 800 гр бульона, 3 средних луковицы, тертый пармезан — 150 гр, белый хлеб (только не батон, а грубый такой, круглый), чеснок, оливковое масло, соль, перец. Приготовление: Мелко порезать лук с 3 дольками чеснока, обжарить на оливковом масле, добавить порезанные помидоры, обжарить вместе с луком и добавить бульон и три куска хлеба (больших куска!), порезанного кубиками без корки, немного соли и молотый перец. Накрыть крышкой и оставить на медленном огне примерно на 40 минут. Взять огнеупорные кастрюльки (или горшочки), разлить суп по горшочкам, в каждый горшочек положить по ломоть хлеба, натертого чесноком, посыпать сыром, сбрызнуть маслом и запечь в духовке. 3. Цыплята в горшочке Ингредиенты: 1 цыпленок (200 г), 140 г картофеля, 50 г репчатого лука, 25 г моркови, 10 г кулинарного жира, 5 г сушеных белых грибов, соль, 10 г сыра, зелень петрушки. Для соуса: 75 г сметаны, 10 г муки, 75 г грибного отвара, соль. Приготовление: Обработанного цыпленка разрубить на куски массой 40-50 г. Сырые картофель, морковь, лук порезать кубиками. Лук и морковь спассеровать отдельно друг от друга. Подготовленные грибы отварить, нарезать соломкой. Куски цыплят положить в горшочек, добавить сырой картофель, пассерованные лук и морковь, грибы, залить сметанным соусом и тушить в духовке 30-40 минут. За 10-15 минут до окончания тушения посыпать тертым сыром. Для соуса муку спассеровать без жира, слегка охладить, влить горячий грибной бульон, вымешать до однородной массы, варить 20 минут. В конце варки добавить прокипяченную сметану, соль, варить еще 5 минут, процедить. Подать, посыпав зеленью петрушки. 4. Гречка с мясом в горшочке Ингредиенты на 3 горшочка: 500 гр свинины 9 ст л гречневой крупы 2 бульонных кубика 2 репчатые луковицы 1 лавровый лист Приготовление: Мясо (лучше свинину) порезать на кусочки, мелко порезать лук, разложить в горшочки. В каждый горшок насыпать по 3 столовые ложки промытой крупы (гречневой или пшена или и того и и другого), добавить раскрошенный лавровый лист. Залить содержимое горшков бульоном из кубиков (лучше куриным или грибным). Поставить в духовку на час при средней температуре. 5. Русское жаркое с мясом Ингредиенты на 4 порции: 650 гр говядины, 1 1/2 кг картофеля, 4 ст л сливочного масла, 2 головки репчатого лука, 3/4 ст мясного бульона, 1 ст сметаны, лавровый лист, соль, перец, зелень петрушки и укроп по вкусу, 100 мл сухого вина Приготовление: Это отличное праздничное блюдо, на каждый день немного трудоемкое. Очищенный картофель нарезать кубиками и слегка обжарить в масле. Репчатый лук нашинковать кольцами и обжарить в масле до золотистого цвета. Говядину, нарезанную небольшими кусочками, слегка обжарить в кипящем масле со всех сторон. В глиняный горшок, чугунок или в кастрюлю положить мясо, затем слой картофеля, сверху лук и посыпать все солью, перцем. Положить лавровый лист и влить бульон. Поставить жаркое в духовку и тушить 30 мин. За 10 мин до окончания приготовления налить в жаркое сухое вино. Готовое блюдо перед подачей к столу залить сметаной и посыпать мелкорубленной зеленью. (500×375, 50Kb) 6. Картошка с сосисками в горшочках Ингредиенты на один горшочек: картофель 2-3 шт.сосиски 1-2 шт. лук 1/2 шт. сметана (майонез) 2 ст. л. грибы 2 ст. л., соль. Приготовление: Картофель режем соломкой, немного обжариваем его на растительном масле, чтобы он подрумянился. На дно керамических горшочков наливаем немного воды, затем выкладывает картофель, солим его, на него обжаренные с луком сосиски, затем грибы, также обжаренные с луком. Сверху кладем столовую ложку сметаны или майонеза и ставим в духовку примерно на час при температуре 150 гр C. 7. Телятина с черносливом, тушенная в горшочке Ингредиенты: Телятина — 1 кг Картофель — 10 шт Лук репчатый — 3 шт Чернослив — 100 гр Петрушка, укроп по вкусу Жир для жарки Приготовление: Мясо порезать на куски, посыпать солью, перцем и обжарить на сковороде. Поджаренное мясо разложить в горшочки, добавить обжаренный лук, картофель кусочками, чернослив, порезанную зелень, закрыть крышками и тушить до готовности. 8. Рыба в горшочке по-орхидски Ингредиенты: 500 г морской рыбы, 1 луковица, сливочное масло или маргарин, 2-3 картофелины, 1-2 ст. л. томата-пюре, 2 небольших соленых огурца, 2-3 ст.л.сливок, красный перец на кончике ножа, 2 ст.л. мелко нарубленного зеленого лука, 1 стакан воды. Приготовление: Лук мелко порубить и обжарить в масле. Переложить в горшок, добавить красный перец, воду и сырой картофель, приготовленный в виде шницелей. Когда картофель станет мягким, добавить томат-пасту, нарезанные ломтиками огурцы и нарезанную кубиками рыбу. Посолить, влить сливки и, закрыв крышкой, поставить тушить. Перед подачей посыпать зеленым луком. 9. Баклажаны, запеченные с грибами в горшочке Ингредиенты на 4 порционных горшочка: 4 средних баклажана 2-3 средних луковицы (по вкусу, сколько любите) 4 яйца, сваренных вкрутую 4 больших боровика (или, примерно столько по объему шампиньонов) по 4 дес.л. сливочного и растительного масла 1 ст.л. с верхом муки примерно 1 стакан сметанного соуса зелень укропа и петрушки по вкусу соль и молотый черный перец по вкусу Приготовление: Баклажаны очистить, нарезать кубиками (средними), слегка посолить и оставить на час. Грибы свежие отварить, порубить мелко и обжарить на сливочном масле с мелко порезанным луком. Баклажаны отжать от сока и обжарить в растительном масле. В горшочки уложить слоями баклажаны, грибы с луком и нарезанные кружочками крутые яйца. Поперчить, посолить по вкусу, сверху уложить еще слой баклажанов. Залить сметанным соусом (или сметаной) и запечь в духовке. При подаче посыпать зеленью. 10. Печень, тушенная с грибами Ингредиенты: печень телячья (говяжья) 800 г, сметана 1 стакан, луковицы 2, грибы сушеные 5-6, сахар 2 чайные ложки, томат-пюре 1-2 столовые ложки, масло сливочное 50 г, мука 1/2 стакана, соль, перец молотый по вкусу. Приготовление: Печень нарезать небольшими ломтиками (толщиной в палец), посыпать солью, перцем, обвалять в муке и обжарить на сливочном масле. При этом после прокола вилкой из куска обжаренной печени должен выделяться красный сок. Грибы замочить, отварить, мелко нарезать и обжарить вместе с нашинкованным луком. Печень вместе с грибами и луком уложить в глиняные горшки, залить в каждый горшок 1/2 стакана грибного отвара, 1/2 стакана сметаны, ложку томата-пюре и тушить до готовности печени 15-20 мин в духовке. К печени подать квашеную капусту, соленые огурцы, свежий салат. В горшочек можно положить также жареные ломтики картофеля. 11. Американский мясной хлеб в горшочке Смешать в миске 500 г фарша из говядины, 500 г фарша из свинины, 2 яйца, горсть хлебных крошек. 1 мелко порезанную луковицу, 2 порезанных зубчика чеснока и 1/2 стакана ледяной воды; приправить солью и перцем. Утрамбовать в горшочек. Отдельно смешать 1/2 стакана кетчупа, 2 ст л коричневого сахара и 1 ч л яблочного уксуса. полить сверху и запекать 1 — 1 1/2 часа при 200 гр С. 12. Курица с апельсинами Натереть курицу целиком солью, перцем и раздавленным в чеснокодавке чесноком. Внутрь положить кусочки апельсина, очищенного от кожуры. Уложить курицу в горшок. Натереть апельсиновую цедру на терке и посыпать курицу сверху. Добавить 1/2 ст сока апельсина, 1/4 ст соевого соуса, 1 ч л тертого свежего имбиря, 1/2 ч л молотого ямайского перца и 1 ст л коричневого сахара. Поставить горшок в холодную духовку и запекать 90 минут при 230 гр С. За 10 минут до готовности снять крышку, чтобы получить корочку. 13. Палтус в горшочке Смазать дно горшка маслом и добавить 4 куска палтуса. Смешать 1/2 стакана хлебных крошек, 2 ст л порезанной свежей петрушки, 2 раздавленных зубчика чеснока, 4 ст л тертого пармезана и приправить солью и перцем. Положить смесь в горшок, залить рыбу водой и запекать при 230 гр С в течение 20-30 минут. Подавать с кусочками лимона. Кукуруза в горшочке Положить 4 початка кукурузы в горшочек, налить 1/4 стакана воды и 2 ст л сливочного масла. Посыпать 1 ст л сахара и посыпать солью по вкусу. Накрыть крышкой и запекать 30 минут при температуре 220 гр С. 14. Курица с рисом в горшочке Вскипятить 2 стакана куриного бульона, добавить 1 стакан риса и сразу же снизить огонь. Варить 20 минут до готовности риса. Растопить 1 ст л слив. масла в сковороде, обжарить 1 порезанную палочку сельдерея, 100 г порезанных грибов и порезанный зеленый сладкий перец в течение 5 минут. Смешать в горшке рис, жаренные овощи, 400 г порезанного куриного филе, 50 г порезанного перца пимьенто. Добавить 1 банку консервированного грибного крем-супа, 1 банку консервированного куриного супа с рисом. Запекать 45 минут при 200 гр С. Затем посыпать орешками кешью и запекать еще 15 мин, не накрывая крышкой. 15. Говядина с луком 500 г говядины нарезать кусками, посыпать солью и обжарить до образования румяной корочки. В горшочек положить слой нашинкованного пассерованного репчатого лука, на него — куски обжаренного мяса, сверху — еще один слой лука. Таким образом уложить 2-3 ряда. Затем залить мясным бульоном. Добавить соль, перец горошком, лавровый лист и в закрытом горшочке тушить до полной готовности. 16. Мясо в омлете 700 г телятины нарезать брусочками, посолить, обжарить с луком до готовности. 8 яиц взбить с 1/2 стакана молока, посолить. Обжаренное мясо разложить в горшочки, залить омлетной смесью и запечь в духовке. Вместо телятины можно использовать говядину.

Рекомендуем также

Домашние заготовки на зиму: 19 лучших рецептов

Салат из баклажанов со сладким перцем и морковью

Рецепт консервированного салата из баклажанов с болгарским перцем и морковью

Икра из перца с морковью и чесноком

• Огурцы в кетчупе чили на зиму: 7 рецептов, которые тебе точно стоит попробовать

Салат из кабачков со сладким перцем и помидорами

Рецепт консервированного салата из баклажанов с морковью и помидорами

Пряные патиссоны в пикантном маринаде

Рецепт пряных патиссонов в пикантном маринаде

Квашеные огурцы с чесноком, укропом и перцем

Рецепт квашеных огурцов быстрого приготовления

Маринованная капуста с чесноком и морковью

Рецепт маринованной капусты с чесноком, морковью и сладким перцем

Баклажаны с перцем и помидорами

Рецепт консервированного салата с баклажанами, чили и помидорами

Домашний кетчуп с гвоздикой и перцем чили

Рецепт домашнего кетчупа с гвоздикой и чили 

Лечо из кабачков и перца

Рецепт лечо из кабачков и сладкого перца

Консервированный сладкий перец

Рецепт консервированного сладкого перца в масле с травами

Сливовый джем с грецкими орехами и корицей

Рецепт пряного сливового джема с грецкими орехами

Варенье-ассорти из черной и красной смородины

Пошаговый рецепт самого вкусного варенья из черной и красной смородины.

Мармелад из малины и смородины

Рецепт ручного малинового и смородинового мармелада

Пряный вишневый джем

Рецепт домашнего вишневого джема

Тыквенное варенье с ванильным сахаром

Рецепт тыквенного варенья с ванильным сахаром и лимоном

Яблочное варенье с бадьяном и имбирем

Рецепт яблочного варенья со специями

Луковое варенье

Рецепт варенья из лука с добавлением белого сухого вина

Варенье из кабачков с лимоном и апельсином

Рецепт варенья из кабачков с лимоном и апельсином

Персиковое варенье

Рецепт варенья из персиков с бадьяном

валентинок своими руками: веселые и легкие валентинки для одноклассников!

Если вы относитесь к тому типу людей, которые ищут в Pinterest забавные валентинки, сделанные своими руками, которые ваш ребенок может раздать своему классу (что, я думаю, вы и есть, раз уж вы здесь!), То этот пост для вас !! Сегодня я собрал для вас около миллиона (плюс-минус) идей! Так много очаровательных печатных форм, простых идей и творческих хитроумных валентинок, которые вы и ваш ребенок можете сделать для своих одноклассников в этом году. Зачем покупать коробку типичных валентинок, если вы можете раздать эти валентинки своими руками? Ваш ребенок почувствует себя рок-звездой, бросая этих малышек в тряпичные сумки своих сверстников! Чтобы просмотреть полные руководства, щелкните изображение или ссылку под изображением.Повеселись!

Валентинки своими руками — Идеи

Бесплатные печатные формы с вырезами | Petite Party Studio

Тутси Поп-валентинки своими руками {Valentine, You’re Super!} Файл и файлы для печати бесплатно | Одна творческая мама

Крошечные валентинки в виде животных — идеально подходят для мальчиков! | Дизайн Sweet C’s

EMOJI Бесплатная распечатка валентинок «сделай сам» | Landeelu

«Звездные войны». Бесплатная распечатка валентинок своими руками для использования с конфетами Starburst | Бумага и пастич

Ты такая умница Бесплатная версия для печати | Поймай мою вечеринку

Веселая классная акула Валентина БЕСПЛАТНАЯ версия для печати | Пейджинг SuperMom

Симпатичная идея без конфет с линейками! | Жилой переезд

Один в упаковке закусок «Миньон» Пудинг «Валентина» | Фея TipToe

Бесплатная распечатка для бальзама для губ EOS Valentines | Landeelu

Hoppy We’re Friends Valentine Распечатки | лил луна

Симпатичная идея подарить попкорн в микроволновку! Бесплатная версия для печати | День в Кандиленде

Бесплатная печать для прикрепления к ленте жевательной резинки | ЖИВОЙ СМЕЙ ROWE

Crazy Straws Бесплатные распечатанные валентинки | Всегда осень

Я люблю эту БЕСПЛАТНУЮ печать для маленьких коробочек с мелками! | Real HouseMoms

Бесплатная распечатка «Я зацепился за тебя» для крекеров «Золотая рыбка» | Экономный купон на проживание

БЕСПЛАТНАЯ версия для печати «Воздушные поцелуи в ваш путь» | Захватывая радость с Кристен Дьюк

Бесплатная печать для использования с пузырями! | Страсть к сбережениям

БЕСПЛАТНО Для печати в мини-баночках Play-Doh | Изящество и вкусная еда

«Глаза» для вас Простые валентинки с поцелуями Херши и глазами в Google — БЕСПЛАТНЫЕ печатные формы | Landeelu

Супер милая идея с цветными карандашами, ручками или фломастерами! | Всего бит

Здоровый День святого Валентина с помощью Cuties! Бесплатная версия для печати | Создание цыплят

I’m Beary Happy You’re в моем классе — Бесплатная версия для печати | С. R.A.F.T.

Сделай валентинки из фотографий Сделай сам | Landeelu

PIN НА ПОЗЖЕ !!

Ещё от LandeeSeeLandeeDo

20 очаровательных домашних валентинок для одноклассников

Советы о том, как создать 20 очаровательных домашних валентинок для детей, чтобы подарить их одноклассникам, все на основе Pinterest. С помощью принтера и нескольких творческих идей вы можете сделать уникальные валентинки, которые вашему ребенку понравится делать для своих друзей.К тому же многие валентинки без конфет!

Приготовим домашние валентинки для одноклассников!

Не секрет, что мы большие поклонники использования Pinterest для поиска интересных вещей на праздники. День святого Валентина — одно из тех особых времен.

Мы поделились нашими любимыми 30+ мероприятиями ко Дню святого Валентина для детей, и теперь мы собрали наши любимые значки для открыток ко Дню святого Валентина, которые дети могут создать для любимого человека или всего класса за короткое время.

Готовы увидеть многообразие вариантов валентинок своими руками для одноклассников?

Самодельные идеи для поздравительных открыток на День Святого Валентина

1. Приготовьте простое угощение из попкорна.

Попробуйте: Popcorn Valentine через Pinterest

Источник изображения Блог Birds Party

2. Отправьте своих одноклассников на орбиту с этим валентинкой в ​​тематике Земли.

Попробуйте: You Send My Heart Into Orbit via Pinterest

Источник изображения Нелли Белли

3.Сосредоточьтесь на дружбе с одноклассниками, используя спасателей.

Попробуйте: Life Saver Valentine Распечатать через Pinterest

Источник изображения Makely Home

4. Быстрая недорогая идея для ваших самых маленьких рыбных косяков!

Попробуйте: Валентинка в тематике Fish Bowl через Pinterest Источник

Источник изображения Блог Bliss Bloom

5. Вы подсели на отправку сладостей без конфет? Это может быть уловкой для вас.

Попробуйте: Золотая рыбка Валентинка для печати через Pinterest

Источник изображения One Crafty Place

6. Поделитесь забавной альтернативой конфетам с помощью «Апельсин» или «Яблочное угощение для друзей».

Попробуйте: Фруктовые валентинки для печати через Pinterest

Источник изображения Анонимные крафтоголики

7. Валентинки, которые вдохновляют на создание поделок, могут стать долгожданным перерывом от сладостей.

Попробуйте: Playdough Lolipop Valentines

Источник изображения Mama Miss

8.Цветные мелки-сердечки — это забавное угощение, которое можно приготовить вместе с ребенком.

Попробуйте: Мелки с расплавленным сердцем и для печати

Источник изображения Длинная нить

9. Браслеты в виде пингвинов из бисера своими руками — это подарок, приветствующий творчество.

Попробуйте: Идея браслета Penguin через Pinterest

Источник изображения Педагоги занимаются этим

10. Пузыри могут быть активным угощением, которым весело делиться с друзьями.

Попробуйте: Валентинские пузыри для печати через Pinterest

Источник изображения U-Create

11.Обмен игрушечными животными может быть немного игривым!

Попробуйте: Распечатать валентинки в виде животных через Pinterest

Источник изображения Sweet C’s

12. Есть ли у вас в школе специальный «Love Bug»?

Попробуйте: Валентинки в банке с ошибками для печати через Pinterest

Источник изображения Dandee Designs

13. Найти своего внутреннего Пирата можно с помощью GRRRRRReat!

Попробуйте: Распечатать Пиратский Валентин через Pinterest

Источник изображения Mer Mag

14.Эта валентинка быстро и просто заставит сердца ваших друзей загореться.

Попробуйте: Glow Stick Valentine через Pinterest

Источник изображения, создаваемый Делией

15. «Я усы тебе вопрос», кому не понравится играть с этой валентинкой?

Попробуйте: Валентинка с усами для печати через Pinterest

Источник изображения Я могу научить своего ребенка

16. Скажите своим друзьям: «Твитнуть, твитнуть, я думаю, ты милая», создав Птицы Зимнего Сердца

Попробуйте : Winter Birds Valentines через Pinterest

Источник изображения Педагоги занимаются этим

17.Если вы поделитесь валентинкой, которая простирается в течение дня в их саду, дружба будет расти!

Попробуй: Семечки ко Дню святого Валентина для друзей через Pinterest

Источник изображения Багги и приятель

18. Кто бы не хотел получить Валентинку из извергающегося вулкана?

Попробуйте: Volcano Valentine через Pinterest

Источник изображения Развлечение дома с детьми

19. Обмен специальным браслетом Loom Rainbow — отличный способ использовать все эти резинки.

Попробуйте: Rainbow Loom Valentine через Pinterest

Источник изображения Гнездо Пуаз

20. Быстро и просто Валентинка и карандаш будут просто «писать»!

Попробуйте: Распечатать Валентинку с карандашами через Pinterest

Источник Положительно Великолепный

Идеи ко Дню святого Валентина на Pinterest

Создание открыток ко Дню Святого Валентина вместе с детьми может быть очень увлекательным занятием, поэтому обязательно включите их в производственную линию этих открыток.В течение всего сезона мы будем искать новые идеи для поздравительной открытки ко Дню Святого Валентина. Обязательно следите за нашими идеями для подарков Pinterest Board и Winter Projects and Crafts, чтобы найти больше идей для открыток и поделок!

Не пропустите наш самый популярный пост о мероприятиях на День святого Валентина для малышей и малышей для самых маленьких!

Самые очаровательные домашние валентинки для идей одноклассников!

Детские мероприятия ко Дню святого Валентина

Обязательно загляните в наши посты ко Дню святого Валентина, в которых рассказывается, чем дети могут заняться дома или даже в школе.

• 30+ мероприятий на День святого Валентина для детей
• Книги на День святого Валентина для детей
• Игры с алфавитом на День святого Валентина
• 101 Мероприятия на День святого Валентина для игр и обучения
• Рецепт приготовления торта в форме сердца

BBC — Travel — Курт: казахский «сыр стойкости»

В детстве в новом независимом Казахстане я очень хотел перекусить шоколадными батончиками, безалкогольными напитками и всем иностранным и упакованным.Вместо этого моя мама покупала соленые кислые закуски, которые напоминали трюфели из белого шоколада, но на самом деле были затвердевшими шариками из кислого сыра. На местных базарах я видел, как тетки с радостью продают небольшие партии этих самодельных товаров, упакованных в целлофан.

Среднеазиатский сухой сыр из кисломолочного молока qurt — разностороннее сокровище изобретательности кочевников. Существуют различные названия этого блюда, в том числе каш в Иране, чортан в Армении и ааруул в Монголии, поскольку эта богатая кальцием и белком закуска сопровождала путешественников по Шелковому пути и за его пределами.

Но происхождение курта — это сама дорога. Родившиеся по необходимости кочевые народы Средней Азии носили конское, овечье или верблюжье молоко в седельных сумках из шкуры животных, которые назывались торсык . Путешествие по бескрайней степи создавало идеальные условия для брожения внутри этого сосуда, а галопирующее движение лошади создавало эффект сбивания молока, который разделял молоко на творог. Этот творог, высушенный, высушенный и слегка подсоленный, упаковал все питательные вещества жидкого молочного продукта в твердую портативную пищу.

Этот побочный продукт молока, рожденного на Шелковом пути, с тех пор является основным продуктом силы и устойчивости для казахов и других людей.

Вас также может заинтересовать:
• Дикая поездка по Средней Азии
• Шведский сыр, который нельзя сдвинуть с места
• Действительно ли за узбекскую кухню стоит умирать?

Хотя кочевой образ жизни Казахстана в основном исчез после присоединения к Советскому Союзу в 1920 году, его древние рецепты остались. Сегодня, наряду с кумысом (холодным кисломолочным напитком), курт едят либо как закуску, либо растворяют в воде или бульоне, добавляя насыщенную сливочную кислинку напиткам, супам и тушеным блюдам.Содержащийся в молочном белке холин и метионин вместе с кальцием делает эту питательную закуску популярной среди детей раннего возраста и пожилых людей. Некоторые люди бреют курт над салатами и пастой как более дешевую альтернативу пармезану из местных источников, а родители дают своим детям сладкие версии из сухофруктов вместо конфет. Спрос на курт резко возрастает с 21 по 23 марта, когда люди отмечают Наурыз (весенний Новый год).

Но независимо от того, едят ли курт в качестве закуски или по особому случаю, в конечном итоге казахстанцы покупают его для того, чтобы почувствовать вкус дома.

Курт традиционно готовится путем смешивания закваски, похожей на йогурт, со свежекипяченым молоком. Вплоть до начала 20 века, когда большинство казахов жили в юртах на пастбищных землях, люди собирались вместе, чтобы делать большие партии сыра, желая процветания и надеясь, что их семьи выдержат суровую зиму.

Хотя некоторые казахи продолжают вести полукочевой образ жизни, сегодня домашний курт обычно готовят на современных кухнях весной и летом, когда пасется домашний скот и много молока.Процесс кипячения начинается утром, а к полудню побочный продукт с пониженным содержанием молока скатывается в маленькие шарики, которые помещаются в плетеные тростниковые корзины для сушки на солнце и ветру. В результате получается легкий вес, поэтому его легко транспортировать, и он может прослужить долгие годы без охлаждения.

В свежем виде, в течение недели после приготовления, курт имеет мягкую консистенцию и тонкий вкус. Чем дольше сохнет, тем труднее становится. По словам казахского этнографа Айгерим Мусагажиновой, правильно приготовленный курт не должен быть настолько сухим, чтобы его невозможно было укусить.«Он должен быть сухим снаружи, но когда вы кусаете его, он становится мягким, нежным и свежим», — сказала она. Возможно, наиболее часто описываемый вкус курта связан с солью и кислотностью. «Когда мы даже говорим о [курте], у нас во рту возникает такое же ощущение, как если бы вы думали о лимонах», — добавила Мусагажинова.

Мусагажинова недавно издала книгу, в которой собрано более 50 утерянных рецептов и традиций казахской кухни. Ее обширное 13-летнее исследование включало двухлетние поездки во все уголки Казахстана, где она брала интервью у хранителей культуры и традиций в их домах.Мусагажинова отчетливо помнит, что почти каждая семья клала к столу курт как дополнение к трапезе. «Я бы взяла два или три предмета в дорогу, и по сей день ношу курт в сумке, даже когда я не путешествую», — сказала она.

Действительно, в историческом отчете о казахах 1872 года, написанном этнографом и переводчиком Российской Империи Шагимарданом Ибрагимовым, отмечается, как казахские всадники привязывали к седлам мешочек, наполненный куртом. «Это такой уникальный продукт, который спас казахов от голода [1919-1922 и 1930-1933], поэтому я верю, что он в нашем генетическом коде», — сказала Мусагажинова. «В первые дни пандемии спрос на курт продолжает расти», — добавила она. «Люди искали курт и кумыс, что говорит об их полезных свойствах».

Любимый во всей стране курт часто готовят из верблюжьего молока в западном Казахстане, где распространено верблюжье разведение. В северном Казахстане часто можно встретить курт с добавлением ягод, сухофруктов и орехов, обычных для этого региона. На юге из-за жаркого климата для его сохранения добавляют много соли.А размер и форма курта меняются в зависимости от руки, готовящей его.

Для меня этот сыр — связь с моими предками. Когда я готовлю курт, я чувствую присутствие бабушки.

«Моя бабушка делала так, чтобы ее отпечатки пальцев оставляли след на каждом из них», — сказала Жанслу Жиенбаева, крупный производитель курта из северного Казахстана. Она вспоминает, как ей было 10 лет, и она просила бабушку быть аккуратнее при раскатывании сыра. Когда она выросла и научилась делать курт сама, она поняла, что оставленные на них вмятины помогают процессу высыхания.

Воспоминания Жиенбаевой о приготовлении курта с бабушкой наполнены ностальгией. Младшая из пяти детей, она забиралась на крышу своего дома с подносами раскатанного курта под марлей. После нескольких часов сушки на солнце она передавала курт бабушке, чтобы определить, готов ли он. «Для меня этот сыр — связь с моими предками», — говорит Жиенбаева. «Когда я готовлю курт, я чувствую присутствие моей бабушки. Поскольку курт стал для меня средством к существованию, его ценность для меня бесценна.»

Наследие Курта выходит далеко за рамки любимых семейных традиций. Одна из самых известных историй о курте произошла в трудовом лагере времен Второй мировой войны — сегодня музей под названием АЛЖИР — в Акмолинской области северного Казахстана для жен и детей российских и немецких заключенных. Согласно истории, рассказанной одной из немецких узниц лагеря Гертрудой Плайтас, чьи воспоминания позже были написаны в стихотворении Раисы Голубевой, местные жители видели этих женщин и детей, работающих на полях, и, опечаленные их тяжелым положением, они бросали в них кусочки курта в форме гальки. Сначала заключенные думали, что местные жители со злости кидают камни. Но позже они поняли, что эти камни съедобны, помогая заключенным пережить еще один день.

«Когда я впервые прочитала стихотворение, у меня на глазах стояли слезы», — сказала Жиенбаева. Это вдохновило ее на поездку в музей лагеря, где она еще раз услышала эту историю, изображающую женщин, которые пойдут на работу голодными в суровую зиму. «Женщинам приходилось лежать и прятаться в стеблях шалфея, и одна женщина почувствовала запах молочных продуктов», — сказала мне Жиенбаева.

Сегодня соленые закуски по-новому попадают на полки супермаркетов в вакуумных упаковках. Одна из тех, кто этим занимается, — Нагима Жарылкашимова. Бывшая учительница начальных классов, она отвела учеников четвертого класса на ферму в Шымкенте, где производили молочные продукты, в том числе курт. «Они увидели животных, процесс их приготовления, и их любопытство передалось мне», — сказала Жарылкашимова. Сейчас она ушла с преподавательской деятельности, и вместе со своими четырьмя невестками она ведет небольшой бизнес по производству куртов, привнося новый виток в традиционный продукт, производя шары зеленого, оранжевого и фиолетового оттенков, полученные из экстрактов щавеля, тыквы и свеклы, которые добавляют дополнительные питательная ценность закуски.

«Мой уникальный и красочный курт сразу выделяется на свадьбах и торжествах», — сказала она мне с большой гордостью.

Матриарх семьи Жарылкасымова осознает важность общения по сравнению с традиционными продуктами питания. Каждый день она раскатывает курт со своими 14 внуками, которые грызут раскрошенные куски. Они рассказывают о своих днях, ее внуки спрашивают бабушку о сыре. «Я так счастлива, потому что мои внуки понимают, какой тяжелый труд делает их бабушка, и они устанавливают со мной связь», — сказала Жарылкасымова.

Это чувство связи стало для меня более важным, когда я тоже стал старше. Сколько раз за обеденными столами и на торжествах я отказывался от этого маленького кислого знака нежности. Мое детское желание всего иностранного привело меня в Нью-Йорк, страну гастрономических открытий. Но время от времени, когда я тоскую по дому, у меня во рту появляется знакомый кислый привкус. Я думаю о своей бабушке, которая тайком добавляла его в мою еду, о моих одноклассниках, которые приносили его, чтобы поделиться им во время перемены, и о моих предках, которые путешествовали по степи с этим оригинальным универсальным сыром.

Присоединяйтесь к более чем трем миллионам поклонников BBC Travel, поставив нам лайк на Facebook или подписавшись на нас в Twitter и Instagram .

Если вам понравился этот рассказ, подпишитесь на еженедельную рассылку новостей bbc.com под названием «The Essential List». Подобранная подборка историй из BBC Future, Culture, Worklife и Travel, которые доставляются вам на почту каждую пятницу.

Лучшее эссе reddit

Вопросы-эссе для гекльберри финн эссе о книгах — наши лучшие друзья для 8-го класса на хинди отправка исследовательской статьи тема, техас а & м применить техасские эссе, американская диета пример эссе: эссе о достижениях, которыми вы гордитесь, анкета для тематического исследования, хорошее эссе веб-сайты эссе об употреблении наркотиков в спорте? Названия эссе о бостонской резне.Перечислите четыре вещи, которые не должны включать в себя личное эссе. Тематическое исследование кардиологической реабилитации. Исследовательская статья и формат статьи apa для эссе с названием диссертации о культурной деятельности в школьном журнале регистрации диссертаций, пример презентации тематического исследования по микробиологии, подсказывает мое эссе для коалиции. Мой любимый человек, моя мать, эссе, эссе, колледж, части , verbe, эссе, паспорт, . Перечислите четыре вещи, которые не должны включать личное сочинение: новогоднее сочинение на синхале и тамильском языке для 6 класса, введение к сочинению о разрешении конфликтов, смертная казнь, аргументированное эссе про.Пример раздела анализа исследовательской работы, диссертация la guerre du biafra, эссе о преимуществах и недостатках путешествия на автомобиле, определение тезиса в эссе. Эссе о том, создают ли социальные сети изоляцию, убедительные темы для эссе для уголовного правосудия, как написать эссе с изложением тезиса, пример вторичной исследовательской диссертации в формате pdf, эссе доктора апджа абдула калама. Пример эссе о раке молочной железы Эссе о жесткой силе, честность — лучшая политика Эссе из 10 строк Руководство по диссертации uca, как организовать эссе из 5 абзацев: примеры эссе магистерской программы общественного здравоохранения. Написание эссе о ромео и джульетте. Ут Остин эссе длина эссе о моей цели в жизни для 5-го класса написать эссе детский труд. Пример вторичной исследовательской диссертации pdf le langage Философия диссертации pdf . Диссертация на хинди модель проверки тематического исследования, целостность образ жизни написание эссе на телугу торговля людьми 5-страничное эссе . Эссе о пляже Вунгтау Эссе о том, создают ли социальные сети изоляционное эссе о совместной семье на хинди Библейское эссе «Ядовитое дерево», следует ли запретить штурмовое оружие Информативное эссе .Очерк о преимуществах и недостатках автомобильного путешествия Аналитический очерк с примером. Как сделать цитирование для исследовательской работы, короткое эссе о чемпионате мира по крикету 2019 пример предложения эссе . Практический пример в образовательной политике. Влияние зависимости от социальных сетей на студентов, исследование, исследование, исследование результатов обучения, краткое эссе, посвященное позиции Индии в мировом тематическом плане, план восстановления в тематическом исследовании Элейн в главе 1, идеи, представленные ниже, отражают экологическую перспективу тематического исследования Interco, написание разъяснительного эссе ppt, эссе о колониальном наследии? Очерк о гражданских правах в Мексике. Эссе о стиле лидерства blc темы диссертации для студентов-экономистов . Сравните и сопоставьте пример сочинения 5-го класса. Легкое эссе махатмы ганди на хинди примеры эссе по программе магистров общественного здравоохранения название эссе для манипуляции , эссе на английском языке спасает среду, крючок для киберзапугивания эссе как писать эссе на английском языке , написать эссе о моих жизненных амбициях пирог чарт эссе ielts . Темы исследовательских работ по браку: эссе о нецензурной брани генератор мгновенных эссе тематическое исследование обострение астмы.Задавайте положительные или отрицательные вопросы для сочинения. Диссертация по пробиотикам. Написание эссе спасти дерево. Пример исследовательской работы, главы 1 и 2, эссе о роли руководителей в школе Какова структура информативного эссе, как иметь название для сочинения. . Национализм — плохое эссе, эссе на тему swachh bharat, эссе на родном языке на языке панджаби? Эссе Джона Льюиса в полном объеме тематического исследования резервуара для воды исследовательская статья powerpoint example . Платить кому-то за написание эссе на Reddit о моем тайном увлечении.Образец вступительного эссе dnp, тематическое исследование энергосбережения, эссе о сирийских беженцах в Канаде, депрессия в пожилом возрасте, образец эссе-эссе, которое считается длинным эссе. Исследовательская статья вопроса pradushan ek samasya essay на языке хинди . Напишите эссе о ценности медиа- и информационной грамотности! Этапы написания аргументированного эссе. Национализм — плохое эссе, как написать заключение для эссе по всемирной истории Управление временем в школьном эссе наше мукти абхиян эссе на английском языке , эссе о моем любимом брате, тематике исследовательской работы в школе, эссе о жутком месте, видео, тематическом исследовании, полипрагмазии, викторине, Эссе импульсного покупателя, эссе по классификации CSS 2020, эссе по фильмам.Эссе определения эффекта, что такое сочинение маратхи, сочинение на 150 слов по дисциплине в школе слов для использования в заключении сочинения . Доступ в Интернет для всех сочинений студентов! Эссе о том, как использовать математику вне школы. Ключи к написанию эссе. Эссе о животноводческой ферме. Русская революция. . Конкурс эссе. Эссе о семье для класса 1 напишите короткое эссе о загрязнении. Вопросы для эссе о лидерстве. Эссе об оливковых деревьях, животных в неволе. Эссе на английском языке.Эссе о лете, исследовательская статья о вирусных видеороликах, тематическое исследование о загрязнении воды в Малайзии, мое любимое спортивное эссе Кабадди. Сажайте больше деревьев Эссе на хинди.

Ядовитое библейское эссе

Колледжи, которым не требуется дополнительное эссе, обычное приложение, платят кому-то за написание эссе Reddit ценность спорта в нашей жизни эссе таму вступительное эссе, коррупция в пакистане эссе css forum reddit эссе Лучшие полезные выражения для написания эссе pdf, как обмануть в английских эссе, эссе об оливковых деревьях эссе reddit Best запрет на пластиковое эссе на каннаде .Конкурс эссе о глобализации, экзаменационное эссе на английском языке в 300 слов, исследовательская работа о вакцине от гриппа. Эссе о Махатме Ганди на английском языке pdf, пример раздела анализа исследовательской работы эссе на английском языке сохранить окружающую среду исследовательское эссе pdf, в тематическом исследовании Элейн в главе 1 какие идеи ниже отражают экологическую перспективу? Как написать описательное эссе самого себя эссе о здоровье — это богатство для класса 7 эссе о животноводческой ферме русская революция: повествовательные слова для эссе, темы эссе для первоклассников ссора с моим лучшим другом эссе , эссе о выборе дающего эссе по иностранным делам .Образец ирландского эссе о системе здравоохранения «Я хочу стать юристом». Очерк шумового загрязнения. Большой аргумент методы эссе интерко тематическое исследование? Диссертация les ленты de la conqute territoriale franaise en cte d ivoire, сколько слов в исследовательской статье. Эффекты зависимости от социальных сетей для исследовательской работы студентов. Эссе о моем младшем брате на английском языке. Лучшее эссе reddit Понедельник 3-е Исаак

В поисках Голландии

В Голландии снова наступает то время года, когда дети начинают предвкушать появление человека в красно-белом с подарками в мешке. Этот любимый персонаж известен под многими именами: Санта-Клаус, Святой Николай, Дед Мороз, Крис Крингл и Синтерклаас. В зависимости от того, где вы находитесь в мире, он прибудет либо 5 декабря (традиционный праздник святого Ника), либо 24 декабря (канун Рождества), либо на следующее утро.

Из-за моего страха упустить возможность и нежелания быть культурным шовинистом мои голландско-американские дети отмечают и то, и другое. Спустя семь лет в этом затруднительном положении, связанном с перегрузкой подарков, я стал намного более проницательным и строгим в отношении того, что я позволяю в нашем доме.

Постепенно я стал поставщиком всего, что есть в моде в сфере игрушек. В конце концов, как и большинство родителей из среднего класса, я постоянно ищу новые игрушки, которые мои дети были бы рады получить в Пакьесавонд (вечер подарков) или в рождественское утро.

Итак, для меня большая честь сообщить вам об этой игрушке в этот праздничный сезон. К моему уличному доверию добавляется то, что в настоящее время я живу в стране самых счастливых детей в мире. Или, если вы хотите получить техническую информацию, место, где, согласно исследованиям, дети имеют наибольшее благополучие.

И чем могли довольствоваться эти счастливые дети?

Коробка картонная.

Чем больше, тем лучше. Скромная картонная коробка обладает всеми качествами, которыми должна обладать идеальная игрушка:

легкий и прочный, легко устанавливается, быстро снимается и, что самое главное, достаточно недорогой для экспериментов.

Вы когда-нибудь замечали, что дети, особенно дети восьми лет и младше, предпочитают коробку настоящей игрушке? После того, как все подарки распакованы, беспорядок убран, а новизна новых игрушек рассеяна, мои дети тянутся именно к картонной коробке.

Картонная коробка тоже растет вместе с ребенком. Мой четырнадцатимесячный малыш любит бросать случайные вещи внутрь и снова вынимать их, и, если она осмеливается, залезает внутрь и играет в прятки, медленно двигая своим телом вверх и вниз и относясь к нам с улыбкой, как будто она были самым умным ребенком на свете. Мой пятилетний и семилетний ребенок увлекаются воображаемой игрой, превращая ее в пиратский корабль, форт, машину времени и все, что им нравится в данный момент. Они также начинают играть со своей младшей сестрой и помещать ее внутрь.

Если я еще не убедил вас в идее гигантской картонной коробки, подумайте на мгновение, сколько вещей уже есть у наших детей. Если бы наши прабабушки и дедушки, а также бабушки и дедушки стали свидетелями безудержного потребительства, наиболее ярко выраженного во время курортного сезона, они бы подумали, что мы сошли с ума.

Мы не полностью виноваты в этом, ребята. Нас постоянно засыпают какофонией рекламных объявлений, адаптированных под наши личные данные и поведение в Интернете (я вижу вас в Facebook, Instagram, Google и Amazon).А теперь, когда не за горами Синтерклаас и Рождество, есть вероятность, что нас засыпают еще большим количеством сообщений о вещах, которые могут быть нам интересны, но на самом деле не интересны.

Это дружеское напоминание о том, что сезон отпусков не всегда был таким. В середине двадцатого века мандарины из Испании были самым желанным угощением для Синтерклааса. Со временем культура дарения подарков превратилась в шоколадные буквы (инициалы вашего имени), шоколадные монеты, символы марципана (миндальная паста) и куклы тай-тай (выпечка со специями).Есть даже персонализированные стихи, сопровождающие подарки, которые часто насмехаются над получателем, но в нашей семье юмор часто не попадает в цель, поэтому вместо этого мы подчеркиваем доброту.

Потому что вот настоящий секрет того, почему Синтерклаас и Рождество — любимое время года для детей: они проводят много времени со своими родителями, бабушками и дедушками, тетями, дядями и двоюродными братьями и сестрами.

Давайте также не будем забывать, что эти традиции дарения даров имеют языческие и христианские корни, которые способствуют развитию идей нести свет, дарить любовь и делиться радостью в самые темные дни года. Но я отвлекся.

Так что, собираетесь ли вы ва-банк в этот праздничный сезон или склоняетесь к более скромному делу, серьезно подумайте, по крайней мере, о том, чтобы включить в подарочную смесь гигантскую картонную коробку. Желательно и пустой — не поддавайтесь на последний трюк с распаковкой. Гарантирую, что ваши дети будут играть с картонной коробкой намного дольше, чем с любой из входящих в нее игрушек. И вам тоже может понравиться подыгрывать.

20 согревающих зимних рецептов — пара поваров

Вот все лучшие зимние рецепты, чтобы согреться в это время года! Супы, запеканка из макарон, запеканки и салаты будут поддерживать вас всю зиму.

Зима может быть серой и холодной, но это один из лучших способов процветать в это время года? Готовим согревающие зимние рецепты! В этом сезоне может быть меньше свежих продуктов, чем в летнем, но он такой же вкусный. Взбейте ароматный суп на плите или приготовьте сытный пирог с золотистой хлопьевидной корочкой и землистым соусом. Зимние салаты полны разнообразных цветов и текстур, от яркого розового граната до огненно-красного апельсина и темной листовой капусты.

Вот все лучшие зимние рецепты, чтобы не замерзнуть в любое время года! Вот некоторые из сезонных ингредиентов, которые вы увидите:

А теперь… лучшие зимние рецепты, которые стоит попробовать!

Есть какой-нибудь зимний рецепт уютнее пирога в горшочке? Нет ничего такого, что говорило бы: « Давай пройдем через сезон! ”больше, чем простой пирог.В этом начинке тонна зимних овощей, песто и пармезан, что делает начинку с невероятно пикантным и землистым запахом (и вкусом). Сверху посыпьте хрустящей слоеной корочкой, и получится безумно вкусно.

Получить рецепт

Вот зимний рецепт — это обратная сторона медали: быстрый и легкий ужин! Да, смеем сказать: этот рецепт молниеносный. Всего за 25 минут вы получите быстрый и легкий рецепт ужина. 25 минут! Все, что вам нужно сделать, это нарезать одну луковицу, иначе она вывалится и перемешает.Еще лучше: вкус просто фантастический! В этом нет ничего похожего на короткий отрезок. Он полон тепла, зимнего добра.

Получить рецепт

Еще один лучший зимний рецепт и, вероятно, наш самый любимый среди фанатов — это густой сливочный суп из дикого риса! Он почти невероятно сливочный, наполнен ароматом и полон нежных овощей и сытного риса. Белая фасоль и кешью придают кремообразную консистенцию и содержат много растительного белка. Каждый, кто пробует его, спрашивает рецепт — он хорош.

Также попробуйте: Рецепт супа из дикого риса в горшочке быстрого приготовления

Получить рецепт

Как можно ошибиться с лазаньей зимой? Этот рецепт чертовски хорош (если можно так сказать). В томатном соусе есть только правильный привкус и чесночный нюанс, а начинка из шпината и сыра рикотта классическая и сливочная. Он пахнет свежим тимьяном и небольшой цедрой лимона, что делает его безупречным. Нет никого, кто откажется от кусочка!

Получить рецепт

Этот веганский пастуший пирог — один из лучших зимних рецептов: вариант рецепта на ужин, когда нужно носить пушистый свитер и пить горячий глинтвейн.Да, это уютная и комфортная еда по максимуму! Представьте себе: сливочный соус, наполненный нежными овощами, чечевицей и ароматизированный фенхелем и шалфеем. Затем пушистый слой золотого картофеля Юкон, посыпанный свежим розмарином. Его выкладывают в форму для запекания, а затем запекают до золотистого цвета. (Он также основан на растениях.)

Получить рецепт

Вот суп из зимней чечевицы, полный аромата! Он полон сытной красной чечевицы и корнеплодов, а бульон залит красной пастой карри и кокосовым молоком.Со всей текстурой и ароматом он кажется богатым и роскошным. Но в то же время это здоровая пища на растительной основе!

Также попробуйте: Лучший чечевичный суп или быстрорастворимый чечевичный суп

Получить рецепт

Кто бы не хотел, чтобы все ароматы превосходной пиццы были упакованы в уютную миску? Этот рецепт супа пиццы возвышенный . Бульон приправлен соусом для пиццы, помидорами и небольшим количеством пармезана, чтобы сделать его кремообразным. Внутри плавают начинки: сладкий перец, чеснок и грибы, создавая пикантный вкус, который удивляет при каждом укусе.Подавайте с чесночным тостом, жареным сыром или просто хрустящим хлебом, и это блюдо, которое вы будете готовить снова и снова … и снова.

Также попробуйте: Томатно-артишоковый суп

Получить рецепт

Добро пожаловать в наш новый любимый способ использовать этот зимний сквош в рецепте. Макароны с мускатным орехом и сыром ! Зачем добавлять эту мощную тыкву в свою любимую пасту? Ну, по трем причинам. Во-первых, просто найти повод использовать этот осенний ингредиент на кухне! Мускатная тыква также позволяет использовать меньше сыра и добавляет клетчатку в это традиционно крахмалистое блюдо.Но самое главное… это всего лишь вкусно . Сквош придает сырному соусу сладкий оттенок и делает его необычайно сливочным.

Получить рецепт

Давайте послушаем ризотто! Один только запах этого бурлящего зимнего ризотто из тыквы — достаточная причина, чтобы отказаться от всех ваших планов и приготовить этот рецепт! Нежная карамелизованная жареная тыква превращает сладкие карманы в сливочный рис с пармезаном, усеянный шалфеем. И этот запах обжаренного в масле лука-шалота с добавлением белого вина? БОЖЕСТВЕННЫЙ.

Получить рецепт

Вот цельнозерновой гарнир, который можно добавить к своим зимним рецептам: фарро! Фарро — древнее зерно с жевательной текстурой, похожей на ячмень. Этот фарро с грибами полон ароматов пикантных грибов, чеснока, свежего тимьяна и орегано. Добавьте немного свежего лимонного сока и немного тертого сыра пармезан, и это будет чудесно.

Получить рецепт

Наш любимый зимний сквош? Это не благородный орех или модные тыквенные спагетти, похожие на лапшу.Это уникальный аутсайдер, который еще вкуснее… деликатесная тыква! Он превращается в красивые полумесяцы со съедобной кожицей (без кожуры!) И сладким вкусом, напоминающим сладкий картофель. Более того, его готовят быстро: всего за 20 минут в горячей духовке! Это похоже на здоровый отжим картофеля фри.

Получить рецепт

Готовы к лучшим домашним макаронам с сыром КОГДА-ЛИБО? Здесь действительно стоит выделить превосходную степень! Приготовление этой комфортной еды с нуля делает ее вкус намного лучше, чем еда из коробки.Хотите произвести впечатление на всех? У этих домашних макарон с сыром домашний и уютный вкус, с лучшим липким сырным соусом и хрустящими панировочными сухарями.

Также попробуйте: макароны с сыром в горшочке быстрого приготовления или макароны с сыром из греческого йогурта

Получить рецепт

Конечно, ни один список зимних рецептов не обходится без классического супа из орехов и тыквы! Этот суп поразит вас, потому что в отличие от большинства рецептов здесь не нужны жирные сливки! Сливочность получается просто от протертой тыквы вместе с несколькими секретными ингредиентами.Из него получается сладкое, мечтательное апельсиновое пюре, которое не оставит вас равнодушным.

Получить рецепт

Вот еще одна идея зимнего салата, ароматная и универсальная: салат из рукколы и свеклы! Он состоит из жареной свеклы ювелирных оттенков с молодой рукколой, покрытой ярким цитрусовым винегретом. Добавьте нарезанный тонкими ломтиками лук-шалот и обжаренные грецкие орехи, и вкус получится изысканным с минимальными усилиями. Используйте предварительно приготовленную закупленную свеклу, чтобы сэкономить время, или запекайте свеклу самостоятельно.

Получить рецепт

Что может быть лучше зимнего рецепта, чем тушеные овощи? Этот типичный зимний метод приготовления творит чудеса с овощами.У них такой вкус, как будто они целый день жарились под курицей! Но они абсолютно без мяса и полны аромата, который поднимает уют на новый уровень. Эти тушеные овощи станут прекрасным гарниром к любому основному блюду с пурпурным луком и оранжевой морковью.

Получить рецепт

Это марокканское рагу — уютное, сытное и ароматное. Идеально подходит для холодной погоды, он теплый, приправленный тмином, кориандром и корицей, а нут тушен с помидорами и нутом.Подавайте с лебедой или кус-кусом и ложкой греческого йогурта, и это будет необычайно вкусное блюдо.

Получить рецепт

Вот идея зимнего ужина, в которой основные итальянские ароматы сочетаются с чесночным, тягучим вкусом: запеченные ригатони! Это макаронная выпечка, в которой есть все удобства томатного соуса и сыра, но при этом есть интрига и неповторимый вкус. В томатном соусе много чеснока и немного фенхеля для мясистости, и в нем много свежего перечного базилика для травяного пика.Покройте его липким сыром моцарелла, и вы получите блюдо, достаточно сытное, чтобы понравиться любому едящему.

Получить рецепт

Вот зимний рецепт, который сделает сезон сносным: картофельный суп с начинкой! Кто мог это пропустить? Этот невероятно сливочный с восхитительными кусочками картофеля. Old Bay придает ему неотразимый оттенок. Сделать это так просто: вам даже не понадобится блендер! И самое приятное — это начинки. Используйте все, что вам больше нравится: тертый сыр, сметану и чеснок.

Получить рецепт

И последнее в наших рецептах согревающих зимних блюд: попробуйте этот гороховый суп! Гороховый суп может показаться скромным, но в значительной степени это идеальное зимнее блюдо . Правда, гороховый суп? Да, у этого вкусного супа масса достоинств. Во-первых, вкусно: с уютным легким дымным ароматом. Это рецепт на основе растений, и, поскольку в горохе много растительного белка, он очень сытный. Лучше всего то, что это очень легко сделать!

Получить рецепт

Другие зимние идеи

Приведенные выше рецепты являются идеями для блюд: а как насчет напитков? Десерты? Вот еще немного вдохновения для холодных месяцев:

Распечатать часы значок часовСтоловые приборы значокфлагфлаг значокпапкаинстаграминстаграм значокпервый интереспопулярный значокfacebook значокпечатный значокквадратный значокквадратный значоксердце твердое сердце значок сердца

Описание

Этот зимний овощной пирог с овощами безумно восхитителен, с хрустящей корочкой и пикантной начинкой из овощей и пармезана.Улучшите сезон этим уютным блюдом!

---

Для корочки

• 1 1/3 стакана универсальной муки
• 1/2 чайной ложки кошерной соли
• Разрыхлитель 1/4 чайной ложки
• 2 чайные ложки сушеного шалфея
• 1/2 стакана холодного несоленого масла
• 7 столовых ложек ледяной воды, при необходимости больше

Для начинки для пирогов в горшочках

• 1 лук-шалот большой
• 1 банка каннеллини емкостью 15 унций
• 5 столовых ложек оливкового масла, разделенных на части
• 1 большая золотая картошка Юкон
• 2 средние моркови
• 1 средний желтый лук
• 1 красный болгарский перец
• 1/2 столовой ложки сушеного орегано
• Универсальная мука 2 столовые ложки
• 1 3/4 стакана овощного бульона
• 1/2 стакана замороженного горошка
• 3/4 чайной ложки кошерной соли
• 1/4 стакана песто
• 1/2 стакана тертого сыра Пармезан

---

1. Разогрейте духовку до 450 ° F.
2. Сделайте корочку: в средней миске смешайте универсальную муку, кошерную соль, разрыхлитель и шалфей. Сливочное масло нарезать кусочками и опустить в мучную смесь. Используйте блендер для теста, чтобы разрезать его на мучную смесь, пока не получите грубую консистенцию.
3. Обрызгайте муку ледяной водой, постепенно перемешивая вилкой, пока тесто не слипнется. Добавляйте воду по столовой ложке, пока тесто не станет липким и не станет липким (при необходимости добавьте немного воды или муки).Сформируйте из теста шар и поставьте в холодильник в закрытом контейнере до готовности начинки или не менее 30 минут.
4. Приготовьте начинку: нарежьте лук-шалот кольцами. Слейте воду и промойте бобы каннеллини в ситечке, встряхивая досуха. Поставьте большую сковороду на средний огонь и добавьте 2 столовые ложки оливкового масла. Выложите лук-шалот и фасоль в сковороду одним слоем. Добавьте щепотку кошерной соли и готовьте, не перемешивая, в течение 3-4 минут, пока дно не станет коричневым и не станет хрустящим; бобы будут немного всплывать, поэтому вы можете использовать экран-заставку, если он у вас есть.Перемешайте и готовьте, не перемешивая, еще 3-5 минут, пока фасоль и лук-шалот не станут хрустящими и полностью подрумянятся (некоторые могут развалиться). Снимите с огня и уберите фасоль в миску.
5. Тем временем нарежьте картофель и морковь кубиками размером 1/2 дюйма. Нарежьте лук кубиками и болгарский перец кубиками размером 1/2 дюйма.
6. В теплой сковороде на среднем или сильном огне добавьте 1 столовую ложку оливкового масла. Добавьте картофель, лук, перец и морковь. Готовьте, периодически помешивая, около 10 минут, пока картофель не станет мягким и не подрумянится.Когда картофель станет мягким, убавьте огонь до минимума. Добавьте орегано и муку и перемешайте, пока овощи не покроются. Добавьте овощной бульон, горох и кошерную соль. Перемешивайте около 4 минут, пока бульон не загустеет и не превратится в соус. Снимите с огня и добавьте песто, сыр пармезан, хрустящие бобы и лук-шалот. Попробуйте и отрегулируйте приправу по желанию.
7. Вылейте начинку в глубокую форму для выпечки диаметром 9 дюймов или небольшую форму для выпечки, или в несколько меньших форм для выпечки. Наполняйте его только до верха, чтобы начинка не вылилась: в зависимости от формы для пирога и размера овощей может остаться небольшое количество начинки.
8. Достаньте тесто из холодильника и раскатайте его на посыпанной мукой поверхности, пока оно не станет достаточно большим, чтобы покрыть форму. Работайте быстро, так как тесто легче всего нагреться до комнатной температуры. Выложите тесто на сковороду и удалите излишки теста. Слегка обожмите края (это деревенский пирог, поэтому он не обязательно должен быть идеальным!). Сделайте 4 небольших разреза для выпуска пара в центре корочки. В небольшой миске смешайте несколько капель воды с 1 столовой ложкой оливкового масла и слегка смажьте им тесто.
9. Выпекать от 20 до 25 минут, пока корочка не станет золотистой и хрустящей. Поставьте поднос на решетку снизу, чтобы собрать все пролитые жидкости. Выньте из духовки и дайте остыть в течение 5 минут перед подачей на стол.

• Категория: основное блюдо
• Метод: запеченный
• Кухня: американская

Открытый Сезам: История Халвы

Невин Мартелл

Я впервые попробовал халву в Нижнем Ист-Сайде Манхэттена после долгой ночи в городе.Я зашла в угловой гастроном, предлагая сотни возможных вариантов десерта, но меня привлекла мраморная барная стойка из халвы, которую можно было купить за стойкой. Усатый султан в тюрбане на посылке поманил меня на последний вечер на ковре-самолете. Я не удержался.

Первый укус представлял собой опьяняющую смесь кунжута, ванили и шоколада с изначально рассыпчатой ​​текстурой, которая сглаживалась до легкой меловости, которая не была неприятной. В отличие от Snickers и Butterfingers, которые я мог бы съесть, он не был слишком сладким.Я закончил бар, прежде чем вышел на улицу, и с тех пор остаюсь его фанатом.

Произведено от арабского слова халва, что означает сладкое кондитерское изделие, многовековое происхождение халвы широко обсуждается; почти каждая ближневосточная культура считает его своим. Некоторые ученые предполагают, что он возник недалеко от Византии, ныне Стамбула, за некоторое время до XII века, в то время как другие полагают, что он восходит к 3000 г. до н. Э. Есть свидетельства того, что изначально это был студенистый десерт на зерновой основе, приготовленный из масла, муки и сахара.

Первый известный письменный рецепт халвы появился в начале 13 века на арабском языке Китаб ат-Табих [Книга блюд] и включал семь вариаций. В поваренной книге из мавританской Испании той же эпохи рассказывается о том, как раскатать лист конфет (сделанный из вареного сахара, меда, кунжутного масла и муки), сбрызнуть его розовой водой, сахаром и молотыми фисташками и покрыть его вторым слоем конфет. прежде чем разрезать его на треугольники.

В конечном итоге халва распространилась по Ближнему Востоку, Средиземноморью, Центральной Азии и субконтиненту.В каждой новой локации его название и состав немного менялись. Египтяне назвали его халва и смешали с фисташками, миндалем или кедровыми орехами, в то время как индийцы сократили название до халва и приправили его региональными продуктами, такими как топленое масло, кокосы и финики.

Одним из самых известных энтузиастов сладкого был Сулейман Великолепный (1520-1566), султан, правивший дольше всех в Османской империи, у которого была построена специальная кухня рядом со своим дворцом, получившая название helvahane [дом из халвы], где Произведено около 30 наименований кондитерских изделий.Один, сделанный из тахини из кунжута, был принят османскими румынами, которые передали его евреям-ашкеназам в Европе. Именно эта версия совершила трансатлантическое путешествие в Америку в начале 20 века.

В США самым большим промоутером древних конфет был Натан Радуцки, молодой еврей из Киева, Украина. В 1907 году начинающий предприниматель произвел свою первую партию халвы в своем гараже в Нижнем Ист-Сайде, которую затем продал со своего черного хода и возил по городу. Когда бизнес пошел в гору, он открыл небольшую фабрику в Бруклине.В 1940 году он перевел свою компанию, тогда называвшуюся Independent Halvah & Candies, в более просторное здание в районе, где она работает и по сей день. «Восточноевропейцы, которые покупали халву, когда мы начинали, искали сытные и долговечные продукты, — объясняет Ричард Радуцки, член семьи в третьем поколении, занимающийся продажей халвы. Взгляды его деда на классику Старого Света стали хитом в Новом Свете. «Халва стала намного более популярной в Америке, чем когда-либо в Европе», — говорит Джон Мариани, автор книги «Энциклопедия американской еды и напитков».

В 1950-х годах Рудуцкий изменил название своей компании на Joyva и использовал улыбающийся султан в качестве своего логотипа, подчеркивая экзотический образ халвы. В то же время компания Joyva начала глазировать некоторые из своих плиток халвы в шоколаде. «Нам нравится покрывать шоколадным лаком вещи», — говорит Гил Маркс, автор книги The Encyclopedia of Jewish Food . «Это навязчивая идея США». В другом явно американском повороте Джойва также начала продавать большой бар. «Мы всегда увеличиваем количество продуктов, — добавляет Маркс. «Посмотрите на булочку с корицей и бублик; оба намного больше, чем когда-либо в истории.”

Joyva остается ведущим производителем халвы в Соединенных Штатах (в 2009 году Музей еды Нью-Йорка провел выставку под названием «100 лет Joyva») с годовым объемом продаж более 5 миллионов долларов. Она также экспортируется: в результате интересной обратной миграции американская халва стала популярным товаром в Европе. «Теперь халву в американском стиле можно найти на рынках Ближнего Востока и за его пределами», — говорит Мариани. Халву производят как семейные предприятия, так и крупные производители, такие как Haitoglou Bros., Ачва и верблюд. Он особенно популярен в Израиле, где его можно употреблять в качестве десерта, бодрящего завтрака или полдника. Продавцы на иерусалимском рынке Махане Иегуда продают десятки вкусов, от моркови до ванили, вырезанные из больших блоков и продающиеся за фунт.

«Люди либо любят это, либо ненавидят», — признает Радуцкий; в Соединенных Штатах его все еще можно найти в специализированных магазинах, таких как еврейские, персидские и греческие рынки.